Çarşamba gününü teyzemede geçirince altı yeni tarifim oldu; ilki çizgi film gibi bir ismi olan Cestır;

malzemeleri;
1 yumurtanın sarısı
1 kibrit kutusu beyaz peynir
biraz kaşar peynir
yarım çorba kaşığı yoğurt
250 gr margarin (oda sıcaklığında)
1/2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

yapılışı; tüm malzemelerimizi yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurup, hamuru merdane ile açıyoruz. çaybardağı ile şekiller çıkarıp önce yumurta akına, sonra da susama batırıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip, 175C’deki fırına atıyoruz…

Önerilen makaleler

11 Yorum

  1. selam hatice, inanılmaz güzel bir site tadını cıkartıyorum moskovada ama bazı malzemeler burda olmadıgı için yurdumun kıymeti ve sevgisi her an anlaşılır şekilde.yeni evli birisi olarak sitedeki tarifler okadar işime yarıyor ki anlatamam.ayrıca cestır tarifini denedim çok güzel oldu.ailene ve sana teşekkürler ve sevgiler….:)senide çok merak ettigimi söylemeliyim:(

  2. HATICE MERHABA
    TAHINLI KURABIYENI DENEDIM GECEN AKSAM SONUC BIRIBIRINE YAPISAN VE PISTIGINDE DAHA COK TEPSIDE UN HELVASI GIBI OLAN YENI BIR CESIT ELDE ETTIM:) SANIRIM UNDA PROBLEM VAR BEN UNU ALDIGI KADAR YAPTIM BIRAZ YUMUSAK OLDU BELKIDE CUNKI COK UN ALMAYACAGINI DUSUNDUM.ACABA ONDAMIDIR??

    AYRICA KONUMUZ YEMEK OLDUGUNA GORE BENIM KIZIM SU ANDA TAM 7 AYLIK VE ARTIK YAVAS YAVAS EK BESINLERE GECTIM,EVDE NASIL BEBEK MAMASI HAZIRLARIM SENCE? INTERNETTEN VE BIR KAC KISIDEN BIR SEYLER OGRENDIM AMA ICIMDEN BIR HIS BIR SEYLERI KACIRIYORUM DIYOR.BURADA KAVONOZLARDA BEBEKLER ICIN HERSEY VAR AMA SANKI EVDE HAZIRLAMAK DAHA GUVENILIR GELIYOR BANA VEDE TEMIZ TABI.
    ACABA ANNECIGINE BIR SORSAN BASIT BIR KAC TARIF VEREBILIRMI BANA?YADA SENIN ONERILERIN-YEGENINDEN BILGINI DUSUNUYORUM-
    TESEKKURLER ,
    SEVGILER

  3. seher, yorumun için çok teşekkürler. tarfilerin işe yaramasına da sevindim:)

    sultan, muhtemelen unu az koydun. un helvası da ilginç olmuş:)

    bebeğin için neler verebileceğini anneme sorduğumda sebze çorbası, meyve püresi gibi bebeğin kolay yiyebileceği şeyleri tavsiye etti. bir de yeğenime sabah kahvaltısı olarak yumurta, birkaç bebek bisküvisi ve süt karışımı yediriyorlar.

  4. hatice merhaba,ben tariflerini sırayla deniyorum bu akşam da cestır yapmak istiyorum yalnız kaşar eski kaşar mı yoksa taze kaşarla da olabilir mi onu öğrenebilirmiyim?
    Teşekkürler

  5. semra merhaba,
    tarifte taze kaşar kullanılıyor…

  6. hatice merhaba
    cevirilerden bazilarini gondermek istiyorum fakat gonderdiklerim geri donuyor,yeni adresini belirtirsen sevinirim.
    benim hotmail veya diger adresime gonderirsen iyi olur,daha cabuk alabilirim.
    sevgiler ozlem

  7. merhaba hatice,

    1.5 yasindaki kizim gecen hafta bogaz enfeksiyonu gecirdi. ve 3-4 gun 40 derece atesle hic bir sey yemeden yatti. ta ki ben bu cestır lardan yapana kadar.:) bunun icin tesekkur etmeye geldim hatice, sagol, varol 🙂

    bu arada evde kasar olmadigi icin beyaz peynir miktarini iki katina cikartip yaptim, yine de harika oldu dedigim gibi. 🙂

  8. ebru pazar sabahı ilk işim telefonu açıp gelen yorumlara bakmaktı. betül ve latife’nin yorumuna ne kadar üzülsem de senin yorumunu okuyunca çok mutlu oldum. sen de sağol. umarım minik kızın da hemen iyileşir.

  9. evet simdi cok daha iyi cok sukur ki Hatice sagol 🙂

    ama gelen yorumlar hakaret icermedigi surece bence seni uzmesin. biliyorum; bu tarifleri buraya koyarken cok severek yapiyorsun, herkes tarafindan begenilmesini istiyorsun. haklisin da…ama yine de bu seni uzmesin, herkesin damak tadi farkli. bu cok dogal. 🙂

    ben kendi adima baskasin begenmedigi tarifleri denemekten vazgecmiyorum. ben benim, onlar onlar cunku 🙂

  10. haklısın ebru, yine de kişilikten kaynaklanan birşey sanırım bu. senin beğendiğin birşeyi sevdiklerin de beğensin istiyorsun. ama dediğin gibi damak tadını da zorla değiştiremezsin. ben kendi kardeşime bile sevdiremiyorum çoğu yemeği.

    hem bir açıdan da iyi oldu üzülmem, pazar sabahı okuyunca yorumları bari birşeyler yapayım deyip elmalı kek pişirdim. çok mutlu oldu annem…

  11. Merhaba Hatice,
    Kuru yemişli yoğurt konusunda olumsuz yorum yazarken maksadım seni üzmek değildi. Tek öğrenmek istediğim bu tarifi diğer arkadaşların nasıl bulduğu idi. Damak tadı konusunda da oldukça açık görüşlü olduğumu düşünüyorum. Son yorumları okuduktan sonra kalan son kuru yemişli yoğurdu da denedim ki hatalı mıyım göreyim. Ama fikrim değişmedi. Meyveli yoğurt gibi tatlı yoğurtlarla başarılı olunabilir ya da yoğurdu bir şekilde tatlandırmak lazım. Çünkü ben daha önce yaptığım bir uçak yolculuğunda tatlandırılmış ve üzerine kuru yemiş konmuş yoğurdu çok beğenerek yemiştim. Eşim bu tarifi pek uygulanabilir bulmadığını söylediği halde, onu da o beğendiğim tatlıyı hatırlatarak ikna etmiştim.

    Yalnızca fikrimi belirtmek istedim ama yine de seni üzdüğüme çok üzüldüm.

Yorumlar kapalı.

%d blogcu bunu beğendi: