cumartesi yaptığım yemekler; patlıcan pilavı ve susamlı tavuk. patlıcan pilavı için 4 küçük boy patlıcanı alacalı soyup yağda kızartıyorsunuz. ben tavadan almadan 1-2 dakika önce fesleğen yaprakları koydum. pişen patlıcanları ve fesleğenleri tavadan çıkartıyorsunuz. kızartma yağının çok az kısmını ayrı bir tavaya pilav için koyuyorsunuz. tavaya önceden ıslattığınız 2 kase pirinci döküp birkaç kez karıştırıyorsunuz. bu sırada tuzu ekleyip, 4,5 kase kadar suyu ekliyorsunuz. (su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz.) pilav pişince patlıcanları ekleyip demlenmeye bırakın. feslepğen yaprakları ve karabiber topları ile süsleyebilirsiniz.
susamlı tavuk daha basit, dilediğiniz kadar tavuk pirzolayı teflon tavaya koyun. kendi suyunu bırakıp, geri bu suyu çekmesini bekleyin. tavadan çıkarıp susamla servis yapın.
Sevgili Portakalagaci, tarifleriniz gercekten super. Hem yapimi kolay hem de lezzetli ve zevkli. Keske bir siniflandirma yapsaniz tum cesitleri gorsek, insanin bazen aklina arama yaparken yemek cesidi gelmiyor… Gorunce cok daha hatirlatici olmaz mi? Elinize yureginize saglik… Hande
merhabalar ben sema.evli ve çalışan biriyim.sitenizi hergün ziyaret ediyorum ve çok beğeniyorum yeni tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum ve hatice seni tebrik ediyorum bu güzel site için….
hoşçakalın…
merhaba ben fatoş..sitenizle yeni tanıştım.gerçektende fevkaledenin fevkinde :)üniversite ögrencisiyim yemeklerle pek aram yoktur.nişanlıyım ve 4 ay sonra sevdiğimle dünya evine gircem..anlicağınız iş başa düşünce (malum erkeğin kalbine giden yol) netten kopya çekip yemekler yapmaya başladım..verdiğiniz tarifler mükemmel sizi birkez daha tebrik ediyorum ve sitenizle ilgili haberlerden,gelişmelerden haberdar olmak istiyorum 🙂
buarada ben vejetaryanım ,vejetaryan menü tariflerinizide bu muhteşem sitede görmek istiyorum……..
hoşçakalın……………….
Merhaba.Avustralyaya yeni geldim.yemek konusunda sikinti cekecegimi dusunurken yengemin yaptigi leziz yemeklerin tarifini sitenizden aldigini ogrenince tesekkur etmek istedim.Anlatiminiz cok guzel.Ayrica cok dogal,samimisiniz.Kutlarim.Annenize saygilarimi sunar sizede her daim basarilar dilerim.
Tebrik ederim.İşten ayrıldıgımdan beri yemek sitelerini inceliyorum.ve sizde karar kıldım benim kafamda tasarladıgım şeyi siz yapmışsınız.Bir fotografçı olarak ayrıca kutlarım.neden portakal agacı..??
Patlicanli Pilavi icine domates rendesi ekleyip (domatesli pilavda oldugu gibi).pilav pistikten sonra patlicanlari eklerken uzerine nane de ekleeseniz.(tabi hatice hanimin ekledigi feslegeni koymazsaniz daha iyi olur cunku nane var).Eminim bu tarifide begeneceksiniz..
sitenizi google dan buldum kabak çorbası ve mercimek çorbasını ve fırında makarna tariflerini
denedim.Her şeye bahane bulan eşim mercimek ve kabak çorbasını çok beğendi.Devamlı takip ediyorum başarılar ve resimlerinizi görmek istiyorum.
sitenizle yeni tanıştım. ellerinize sağlık, okumaktan zevk alıyorum henüz yapmaya fırsatım olamadı ama buharda pişen brokoli salatasına portakallı bir sos yapılıyor.
bilen varsa ltf bana bir mail yollamasını rica ederim
Tavukları tavaya koyunca tavada su oluyor mu yoksa hic susuz mu pisiyor? Bu arada bu site ve site ahalisini hepiniz harikasiniz.
cok ii bir yemek sitesi,en güzelide yaptıgınız dogal acıklamalar,benimde annemın yemekleri güzeldi,ama artık ona tarifleri soramıyorum,kaybettıgımız için,ama sitenizde dolaşırken tekrar hatırladım bazı yemeklerı,köfteli nohut corbası gibi,ve aslında bizim için cok özenle yemek hazırladıgını anımsadım.Farklı yemek tarifleriniz de güzel ama gelenekseller de.Favori sitelerimdesiniz artık..
Cok teşekkürler.
harika bir yemek sitesi.teşekkürler.klasik tariflerden uzak.çok beğendim.birde öğlen yemeğine yakın zamanda okuyorum hepsi olsada yesem diye ağzım sulanarak bakıyorum.yemek tariflerini sanki hep beraber pişiriyormuş gibi okudum .tariflerinizi zevkle okumaya devam edeceğim.sevgiler ve annenize saygılarımla…
harika bir siteniz var sizi çok çok tebrık ediyorum size yardımcı olan annenız ve diger kişileride tabii
sitenizi google de tesadüfen buldum tv dekı tatlidakikaları yemek prg nı bende bir türlü sayfasını acamadıgımdan meger yanlış verıyormuş sunucu adresi iyikide yanlış vermiş degdi sizin sayfanıza girdim
ben 48 yaşında ev hanımıyım tabıı mutfakta tecrübeli sayılırım onun icinde sizin portakal agacını çok beğendiğimden favori listeme ekledim bile
tekrar tebrik ediyorum sitedeki tüm arkadaşlara sevgiler
not ananne kurabiyesinide bu ara yaptım harika oldu
merhabalar tavukları kendi suyunda pişirdikten sonra susama batırıp kızartmak daha lezzetli olabilir
siteniz çok hoşuma gitti yeni buldum adresinizi fakat istediğim yemek tarifini bulmakta çok zorlanıyorum çünkü diğer sitelerde yemekler tavuk yemekleri,çorbalar,et yemekleri diye kategorilere ayrılmış ve tarif bulmak çok kolay sizin sitede kolay bulamadım teşekkürler
http://www.portakalagaci.com/
adresini Favorites inize ekleyin sonra istediginiz zaman buraya tiklayarak siteye erisebilirsiniz.
Siteniz çok güzel, tarifler çok başarılı ancak bir kusurunuz var: çok zor buluyorum. Çoğu zaman yalnızca başlık kısmı çıkıyor, kazara bulursam da
bakamadan kayıp gidiyor.Hergün inatla bakıyorum, adres çubuğuna yazdığım zaman hiç çıkmıyor, google’den bulunca bazan çıkıyor, nerede yanlış yapıyorum.
Hoşça kalın, şimdiden teşekkürler.
Sevinç