haftasonunun iki salatası; biri kahvaltı için yapılan patates salatası, diğeri akşam annemler için hazırladığım meyve salatası. patates salatası için 9-10 patatesi haşlıyor, dereotu, havuç, taze soğan, doğranmış siyah zeytin ile karıştırıyorsunuz. üzerine; limon, tuz, zeytinyağı, varsa sumak, yoksa kırmızıbiber. meyve salatasının tüm olayı görüntüsü. 1 şeftali, 1 armut, 2 mürdüm eriği ve 1 incir. şeftali dilimlerini köşelere yerleştiriyor, aralarına sırayla erik ve armut diziyorsunuz. en ortaya inciri koyup etrafına kalan şeftalileri serpiyorsunuz…
ben daha çok gencim ve öğrenciyim.Hep aynı şeyleri yemekten sıkılmıştım. Bayıldım bu tariflere. teşekkürler
çok güzel bir sitenişz var. insnaın ağzını sulandırıyo insanın hemne yapası geliyo. tarifleriniz çok güzel tariflerin devamlarını bekliyoruz
salatalarınız tek kelimeyle mükemmel
salatalar leziz gözüküyo vayyyyy inanılmazzzzzzzzz gerçekten bunu siz mi yaptınız
herkese öneriyorum görüşmek üzere
hatice merhaba.seninle yaşıt sayılırız ve bu beni çok mutlu ediyor.çünkü bizlerin yemek tariflerini genellikle annelerimiz yazar ve aktarır.bende yemek yapmaya çok meraklıyım. senin de genç yaşta olmana rağmen böyle cesaretli bir iş yapmanı alkışlıyorum.bizlerle paylaştığın için sağol.ayrıca patates salatası çok güzel gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim.
selamlar hatice hanım.sizin sitenizi keşfedeli çok bi zaman olmadı.ama inanın müthiş şekilde faydalanıyorum.gazetem hergün geliyor ama cumartesileri sabırsızlıkla bekliyorum.tariflerinize gazetede yer verdiğiniz için tebrikederim.sizinle tanışmayı çok isterdim.başarılarınızın devamını dilerim.bu arada bende 3 yıllık evliyim ve ist.oturuyorum.neyse kendinize iyi bakın.hoşçakalın.
ellerine sağlık haticecim çok güzel görünüyolar
merhaba hatice..
meyve salatalarına bakıyordum ben de.. ellerine sağlık… daha farklı ne yapabiliriz meyve salataları için? tek yapabildiğimiz meyvelerip soyup doğrayıp dizmek mi? karışık bi salata gibi içlerine neler koyabiliriz??
Selam.
sitenizi inceledim. beğendim sizlerle tanışmak isterim. Web sayfamızı incelediğinizde özle bir işletme olduğumuzu göreceksiniz. bizler genelde ev yapımı tatlar ile ilğilenmekteyiz. sanırım karşılıklı paylaşacağımız birçok konu vardır. Arzu ettiğiniz zaman otelimizde misafirimiz olabilirsiniz.
saygılarımızla,
Orhan Bekdemir
Yiyecek & içecek Müd.
boyle bı sıte olusturdugunuz ıcın gercekten cok tesekkur ederım.ben yenı evlıyım ve yemek yapmayı yenı ogrenıyorum.yardımlarınıza tesekkurler
Merhaba
İstanbulda Uzakdoğu, Hint; İtalyan vs Mutfakları için gereken malzemeleri nereden bulabileceğimi söylerseniz sevinirim…
şimdiye kadar ben mesela almanyada kulanıllan “Sahne” , “Quark” ,Türkiyede bulamadım
Siteniz mükemmel
bye
MERHABA TARİFLERİN HEPSİ BİRBİRİNDEN HARİKA EĞER MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİNİN NASIL YAPILDIĞINI YAZARSAN ÇOK SEVİNİRİM
SELAMLAR…
Selam,uzakdogu mutfagini seven birisi olarak yazmak istedim,bence soyanin tadi cok guzel anlatmak gerekirse hmm tad anlatilmaz ama Sibel’in dedigi gibi onu kullandiktan sonra tuza gerek kalmiyor.Uzakdogu mutfaginin vazgecilmezlerinden birisidir ayrica dikkat!!Uzakdogulu birisi size bir yemek ikram ettigi zaman her ne olursa olsun soya sosu alip boca edercesine yemeginize dokmeyin,cunku bunu kendilerine yapilmis kotu bir davranis olarak algiliyorlar,soya sosu yemeklere tad vermek icin kullanilir,ve eger birisi pisirdigi yemegi tabaga koyup size ikram ettiyse,onun daha fazla tatlandirilmaya ihtiyaci yoktur..Bu arada soya sosun disinda pek cok degisik ve guzel sos var,ama alkol iceren seylerden sakinanlarin aldiklari soslarin icindekiler bolumunu dikkatle incelemeleri gerek.Soyledigim sey salata soslari vs. icinde gecerli.Ornegin teriyaki sosta oldukca kullanilir (soya sos kadar) ve icinde alkol bulunur.Fast food devi firmalardan birisi teriyaki soslu tavuklu bir sandvic menu sunuyor ornegin.
Sevgiler !! Tesnim METE
Hatice soyanın aroması çok hoş, ben biraz sarımsağa benzettim. aslında hiç birşeye çok benzemeyen hoş bir lezzeti var. bence denemelisin. yalnız dikkat edilmesi gereken nokta, soya sosu kullanınca tuz atmaman -ya da tadına bakıp sonradan atman- gerekiyor. soya yeterince tuzlu. böylece tuzun zararlarından da korunmuş oluyoruz:)
sibel, üniversitedeyken bir arkadaşım soyanın kokusunu hiç sevmediğini anlatmıştı. ben de belki de bu yüzden hiç denemedim. sence kokusu nasıl?
günaydın Hatice, bu salatan da çok güzel oldu (patates salatası). Ben soya sosu da ekledim. Soya sosunu yeni keşfettim, kesinlikle tavsiye ederim. harika bir lezzet veriyor salatalara.
sevgiler…