türk kahveli parfe

türk kahveli parfe “gülriz’in mutfağından” kitabı’ndan ilk denediğim tarif bu. tarifin aslı nescafe ile yapılıyor ama ben evde nescafe bulamayınca türk kahvesi ile yaptım. akşam yemeğinin üstüne kahve içmiş gibi oluyorsunuz. malzemeler: 1 paket krem şanti, 6 yumurta, 1 bardak süt, 3 tatlı kaşığı toz şeker, 3 tatlı kaşığı kahve, 2 paket vanilya. kremşantiyi soğuk süt ile çırpıyorsunuz. altı yumurtanın sarılarını önce ayrı bir kapta çırpıyor, şeker, kahve ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpıyorsunuz. yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpıp, tüm malzemeyi karıştırıyorsunuz. derin bir kaba önce naylon döşeyip sonra karışımı boşaltıyorsunuz. dipfrize koyup donduruyorsunuz. ben üstüne hazır çikolata sosu yapıp döktüm. siz isterseniz evde çikolata sosu yapıp da dökebilirsiniz. gülriz sururi sosun sıcakken dökülmesi tavsiye ediyor. yanlız bu durumda elinizi çabuk tutmanız gerekiyor çünkü parfe kısa sürede eriyebilir…

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
19 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
bora
bora
13 yıl önce

siteye hayran oldum. bissuru hatun var ve hepsiyle tanisip yemek yapmak ve tarifleri paylasip kaynasmak istiyorum. sevgiler ve gulucukler sunuyorum 🙂

Gida. Muh.
Gida. Muh.
14 yıl önce

Yine bir cig yumurtali tarif. Cig yumurta Dunya Saglik Orgutune (WHO)’ya gore Salmonella bakterisinden kaynaklanan hastaliklara sebep olmakta bir numara. Hatice, yerinde olsam cig yumurtali tum tariflere bir uyari koyardim. Insanlar denemek istiyorlarsa risk alarak denediklerini bilsinler.

şule
şule
14 yıl önce

kuş gribi o0layından sonra çiğ yumurat içerdiği için deneyemedim.Hep için gidiyor parfe tariflerine.Oktay usta da vermişiti.

Lily-Rose
Lily-Rose
14 yıl önce

tsk canimcim senin verdigin tarifin benzerini yengem bir sene kadar once vermisti ama sanirim ondaki seker miktari 2 yemek kasigi kadardi, hala da denemedim dogrusu ama sagol

canımcım
canımcım
14 yıl önce

lily-rosecım ben sana kendım denedımgım bır tarıf vereyım ıstersen olurmu:1 paket krem santıyı 1sb.sutle cırp,ıcıne 1 paket sade bıskuvı ve 1 sb.seker koy…karıstır buzluga koy bu kadar….

Lily-Rose
Lily-Rose
14 yıl önce

canimcim ben bu tarifi yapmaya kolay kolay cesaret edemeyecegim galiba, yine de denenecek tarifler listesinin altina not edeyim, deneyince krem karamelli keki yorumunu bekliyorum

canımcım
canımcım
14 yıl önce

lily-rose evet eklemene gerek yok ama bende tıkınırdım yedım hayret ettım..bı dene bak ama tavsıyem yarım paket sade yarım paket kakaolu bıskuvı katman…yapamadım cunkı dolabım bozuldu..cumartesı gelıp yapcaklarmıs muhakkak denıcem…ve sonucunu yazıcam..forumdada adım canımcım….

Lily-Rose
Lily-Rose
14 yıl önce

Saliha petibor ekleyince yumurta eklemene gerek kalmiyor mu , yazdiklarindan onu anladim. Cunku cig yumurtanin dusuncesi bile tiksindiriyor dogrusu. Bu arada krem karamelli kekin sonucunu bekliyorum, insallah guzel olur, bende yine bi ara yapsam iyi olacak, o kadar cok tarif varki sirada bekleyen, denedigim tarifleri tekrar yapma firsatim olmuyor

canımcım
canımcım
14 yıl önce

lil-y rose,ben salıha…hanı krem karamellı kek yapmak ıstıyordumya….bırazdan baslıcam…parfeye gelınce:ben turk kahvelı yapmadım fakat forumdan lımonlu parfe yaptım….ve ciğ yumurtadan tıksınen ınsanımdır ama çiğolarak yaptım cok guzel oldu.ben 4 yumurta ıle yapmıstım.sende yumurtayı 4 e ındırebılırsın…bırde benımkınde bıskuvı vardı bunda yok…bırde cıg yumurta sevmedımı soyleyınce forumdakı arkadaslar bana yumurta yerıne hanı pastanelerde satılan bezeler vardırya beyaz…işte onu koymamı onerdıler…ama oda yoksa petıbor koy dedıler sade olanndan..ve sonuc cok guzel oldu….ama dedıgım gıbı kahvelı yapmadım cunku hıc sevmem…yınede yardımcı olmak ıstedım.

Lily-Rose
Lily-Rose
14 yıl önce

Bu sayfada hergun yeni birseyler kesfetmek mumkun, o kadar cok tarif varki bazen ‘aa boyle bir tarifte mi vardi ben daha once gormemistim’diyorum, bu parfe tarifinde hakikaten dogru durust yorum yok, aslinda pastanin goruntusu bir tuhaf, yani hic istah kabartici degil, hatta tam tersi, ama bazen boyle tarifler insani sasirtiyor, cokta lezzetli oluyor, ben denemeyi istiyorum dogrusu ama cesaret edemiyorum, parfenin goruntusu ve de icinde ki onca cig yumurta gozumu korkutuyor, lutfen deneyenler varsa yorum yazsin.

gülay
gülay
14 yıl önce

Merhaba Hasibe

Senin çok güzel oluyor dediğin kakaolu bisküvi kullanarak yaptığın parfe’nin tarifini yazman mümkün mü?

hasibe
hasibe
14 yıl önce

merhaba arkadaslar ilk defa buraya birseyler yaziyorum ama surekli takip etmeye calisiyorum .bende kakaolu parfe yapiyorum cokta guzel oluyor burda anlamadigim ben parfeye kakaolu buskuvi kullaniyorum bu tarifte bir yanlislik yok dimi????

alev
alev
14 yıl önce

hmmm içinde kahve varsa bir tarifin hemen ordayım genelde krema yoğun tatlar tercih etmem ama bunu denicem artı çikolata sos cuk oturmuş. kendimi kontrol etmek adına daha minik kaplarda yapmayı düşünüyrm. hem servis yaparkende şirin gözükebilir, çikolata kaplı sürpriz meyveler falan…
hmm olabilir

feyza
feyza
15 yıl önce

parfeyi yaptım fakat kaptan çıkartamadım.nasıl yenecek kocaman bir kap buzlukta.kazımaya çalıştım olmadı.yardım ediiiiiiiin!!!!bu arada kesinlikle kokmuyor.

özge
özge
15 yıl önce

limonlu parfe de çok nefis oluyor.

hulyapat
hulyapat
15 yıl önce

ya bu nefis seyden kimsenin haberi yokmu?cok guzel oluyor siddetle tavsiye ederim ,
coffee lovers:)

hande
hande
16 yıl önce

merhaba burcu hanım kahveyi bende fazla sevmem acı olur gibi geldi,bence kakaolu daha güzel olur,birde öyle deneyin.ama bencede 6 yumurta fazla gibi tatlıda yumurta kokusundan nefret ederim.
afiyet bal şeker olsun

twilight
twilight
16 yıl önce

Ben de bu tarifi denemek istiyorum ama kahveli dışında alternatif parfe tarifi öneren olursa sevinirim.. baska bir kaynaktan tarif almaya cesaret edemiyorum arkadaşlar, yardım lütfen…
Burcu

ebru
ebru
16 yıl önce

merhaba;
bu tarifi kimse denememiş sanırım, bir tane bile yorum yok 🙁
ben 6 tane ÇİĞ yumurtaya takıldım, sizce de yumurta kötü kokmaz mı? görüntüsünü çok sevdim denemek istiyorum ama??

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
19
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: