ablamın portakallı ve fındıklı halkaları

ablamın portakallı ve fındıklı halkaları

basit ve lezzetli bir tarif daha.

malzemeler:

  • 4-4,5 su bardağı un

  • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
  • 1 tutam tuz
  • 2 yumurta
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 adet portakal
  • 1 paketten biraz az kabartma tozu
  • üzerine: pudra şekeri
  • unu bir kaba eleyin.
  • pudra şekerini, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin.
  • kabın bir kenarında (veya ayrı bir kapta) tereyağını ve yumurtaları çırpın.
  • fındığı dövün ve tereyağlı karışıma ekleyin.
  • portakalın kabuğunu rendeleyip ekleyin.
  • bu karışımı unla karıştırın. hamuru yoğurun.
  • ekmek tahtasının üzerinde hamurundan cevizden biraz daha ufak parçalar koparıp halka şekli verin.
  • tepsiye dizip 180C’de üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (bembeyaz olmasınlar).
  • pudra şekeri serperek servis yapın.

tarifin aslında 2 su bardağı un yazıyor ama bu miktar yeterli olmuyor. bu yüzden ilk önce 2 su bardağını eleyip hamur yaptıktan sonra kalan unu azar azar ekleyerek kıvamı bulmak daha doğru olur… (tarif sofra dergisinin çok eski bir sayısından…)

Önerilen makaleler

28 Yorum

  1. Bu tarif daha önceden hiç dikkatimi çekmemişti.Portakal mevsiminin geçmek üzere olduğu bu mevsimde kesinlikle denemeye değer.Portakal,fındık ve tereyağı üçünün birleşince oluşturacağı tadı tahmin etmek zor olmasa gerek.Boş zamanımı bulduğum ilk anda deneyeceğim ilk tarif.Ayrıca çok şık duruyor halkalar.Ablanın ellerine sağlık teşekkürler tarif için.Sonucu deneyince bildiririm.

  2. bu tarifi ben çok önce denemiştim fakat yorum yazmamışım. şimdi bu yorumu okuyunca deneyimimi aktarmak gereğini hissettim. çok hafif, oldukça lezzetli, biraz sert(kıtır) bir kurabiye bu. benim en sık yaptığım kurabiyelerden oldu. hele portakal rendesi öyle hoş bir tat katıyor ki.

  3. benimde sudenaz gibi bu tarif hiç dikkatimi çekmedi.Siteyi zaman buluoda bir türlü inceleyememden kaynaklanıyor.İçinde portakal olduğu için kesinlikle deneyeceğim.Anneannene allahtan rahmet diliyorum.Onun sayesinde görmüş olduk.Ruhu şad olsun.Rahat uyusun.

  4. sudenaz ve sanem, bu bizim ailenin en sevdiği tariflerden biri, inşallah siz de ashes gibi beğenirsiniz.

  5. merhaba
    Ben bir yıllık evliyim.Daha önceleri çalıştığım için yemek yapma durumum pek olmuyordu.Önce kendi çabalarımla birşeyler yapıyordum bu iş bana zevkli geldi ve farklı yemekler peşinde internette koştururken çoğu zaman sizin tariflerinizle yeni şeyler denedim.Portakallı halkaları denedim portakal çok güzel tad veriyor kıtır kıtır harika oldu bence..

  6. Vesile, beğenmene sevindim. paylaştığın için çok teşekkür ederim.

  7. Kesinlikle müthiş bir tarif.Tereyağıyla ilk defa bir kurabiye denedim ve sonuç süper.Portakal rendesinin yanı sıra yarım limonun suyunuda ekledim portakal aroması fındıkla birleşince öylesine güzel bir lezzet bırakıyorki ağzınızda sormayın.Bence sitedeki en güzel tariflerden birisi.Teşekkürler hatice ablana ve sana!!!
    (favori tarifimdir artık.)

  8. Sudenaz, güzel olmasına çok sevindim:) afiyet olsun.

  9. Surekli tarifleri okuyorum ve hep denemek istiyorum ama bir turlu firsat bulamiyordum, ama bugun bunu degistiriyorum. Aksam bir arkadasa caya gidecegiz, o yuzden isten erken cikip eve gidecegim ve bu halkalari yapacagim. Simdiden agzim sulanmaya basliyor.

  10. Nese, umarim güzel olmuştur kurabiyeleriniz.

  11. Ablacııım Gezinirken Senin Site Karnıma Cıktı Baktım Guzel Olmus Bu Arada Birazda İşatgım Kabardı…Bide Bana Yemek Yapan Olsa Ben GARİP aRKADASINI uMARIM bULUR vE bANADA yEMEK pASTA yAPARSINIZ

  12. Hatice,
    gecen haftasonu tarifini denedim ama bir yerde yanlis yapmis olmaliyim ki malzemeler karistiktan sonra kekun kivaminda birsey oldu.ben de bol miktarda tereyağ ile yapistirarak ortaya kurabiye ciksin dedim.kendim begenmedim ama yiyenler begendi!!acaba tereyağ oda sicakliginda degildi o yuzden mi oldu anlayamadim…

  13. sevgili hatice hanım damak.net adlı internet sitesi sizin tariflerinizi ve fotoğrflarınızı (sanırım izinsiz)kulanmış.çok üzüldüm görünce tam bir hırsızlık!

  14. sevgili hatice…
    sitene bayılıyorum…hergün enaz 4 5 kere giriyorum ..baktıklarıma yeniden yeniden bakıyorum..sitendeki masaları görmek ….yaptıklarını görmek beni çok mutlu ediyor…sana kolaylar gelsin..ellerine sağlık…öpüyorum seni…..

  15. Sitenizi uzn zamandır takip ediyorum.Sadece yemekelr değil,sunum ve detaylar anlamında da çok öğretici.Tebrikler.

  16. bu tarifi şimdi denedim ve süperdi oldu
    ellerinize saglık

  17. merhabalarrrr!ben coktandir sizin sayfanizi takip ediyorum ve cok begeniyorum,ellerinize saglik böyle bir site actiginiz ve tarifleriniz icin,hepsi birbirinden güzel ve yapimlari cok kolay.ben 3kücük cocuk annesi olarak fazla ugrasmali tarifler yapamiyorum,ve sizin tariflerinizde istedigimi bulabiliyorum.yarin misafirim gelecek ve düsünüyordum neler hazirlayim diye,herzamanda ayni seyi ikram etmekde istemiyorum.sizin tariflerinizden istedigimi buldum ve hemen yaptim.yarin ikramda olacaklar:Mrecimek köftesi,Kiymali ve peynirli pide,Hindistan cevizli toplar,Portakalli findikli halkalar,makarna salatasi,ve Donauwelle pastasi.tatli olanlarin hepsini yaptim bile yarinda tuzlu olanlari yapacam.hepsi cok güzel oldu.

  18. slm ben sitenizin sürekli takipçisiyim ama yorumsszdum bundan sonra inşaalah hem yorumlarımla hem tariflerimle katılırım bende çok güzel yemekler çıkartıyorum yani öğle söylüyorlar

  19. süperr ve kolay bir tarif. aftasonu deneyeceğim ilk tarif olacak. yapanın eline sağlık

  20. slm sitenizi yeni ziyaret ettim tariflerininiz mükemmel gözüküyor denemek için sabırsızlanıyorum. bende aranıza katılmak sizlerle paylaşmak isterim tariflerimi ve sizin de tarilferininizi paylaşmka isterim bundan sobra bende aranızdayım benimde yemeklerimin özlellikke salata ve hamur işlerim in güzel olduğunu söylerler bunu söyliyen özellikle kayınpederim ona beğpendirdiysem mesle yok demeketir:)))

  21. Sevgili Hatice,
    bu tarifteki tereyağ acaba eritilmiş olarak mı,yoksa oda sıcaklığında mı kullanılıyor?

  22. ben hamur katı olacak korkusuyla biraz da süt kattım (yarın çay bardağı ) sanki şeker bir dolu su bardağı olsa daha bi güzel olurmuş gibi geldi. ama yine de beğendim. tarif için teşekkürler…

  23. Sevgili Hatice
    Tariflerin ve siten çok güzel,ellerine sağlık..
    Ablanın portakallı kurabiyelerini görür görmez denedim:) Dayımlar kahvaltıya gelmişti. Çok güzel oldular fakat bir sorunum oldu; tarifdekinden bir bardak az un koymama rağmen çok sert bir hamur oldu. şekil verirken biraz zorlandım ama kolayını buldum sonunda:) Tadları muhteşemdi ama sert olmasının sebebi nedir?

  24. merhaba hatice hanim bende kurabiyeyi yaptim ama,bekledigim gibi bir lezzet olmadi.ben yorumlardanda yola cikarak yaptimbiraz kuru bi kurabyie oldu belkide benim damak zevkime hitap etmemis ola bilri:)birde tadinda acilik vardi,acaba kabartma tozundan veya portakal kabugundan dolayi acilik olmus ola bilirmi?ama sitenizden cok seyler yaptim vede cok begeniyorum her zaman gezdigim bi sitedir..
    sevgiler
    ALMANYA/SUMEYRA

  25. denedim gayet güzel teşekkürler

  26. damak.net adlı site sayenizde oluşturulmuş sanırım; birçok tarifinize rastladım.
    izin almış olsalardı, kaynak olarak portakal ağacı ismi bir şekilde görünürdü, ama gördüğümü hatırlamıyorum.
    konu hakkında bir açıklama yapabilirseniz, sitenizin müdavimleri olarak huzura erebiliriz:))

    ellerinize sağlık, yaptıklarınız yemeğin sevgiyle kıvamını bulduğunu kanıtlıyor….

  27. bugün deneyeceğim yorumları dikkate alarak özellikle bu tür tarif sitelerinde yorum çok önemli.yorumlar için teşekkürler…

  28. Gecenin bir vaktinden hepinize merhabalar 🙂

    Ne zamandır aklımda olan bu târifi hafta sonu yapma imkânım oldu, herhangi bir sürprizle karşılaşmamak için ilk önce yarım ölçü yaptım, lâkin netice tek kelimeyle muhteşem oldu ve derhâl bir ölçü daha yaptım, boylarını çok küçülttüm, halkalar serçe parmağıma dâhi girmiyor, böylesi çok el oyaladı ama çok da zarif oldu, târif için çok müteşekkirim, sağlıcakla kalınız efendim…

banu için bir cevap yazın Cevabı iptal et

%d blogcu bunu beğendi: