İçeriğe geç

Annemin Köfte Patates Tarifi (Videolu Tarif)

patates köftesi kıyma yerine patates ve kaşar peyniri kullanılarak yapılan bir köfte. ne kadar sağlıklı bilmiyorum ama çok lezzetli.

malzemeler:

  • 1 kg patates
  • 200 gr. kaşar peyniri
  • 1 kahve fincanı patates nişastası
  • 3 yumurta
  • 2-3 yemek kaşığı un
  • tuz, karabiber
  • sıvı yağ

Yapılışı:

  1. patatesleri kabuklarıyla haşlayın.
  2. yumuşayınca kabuklarını soyup ezin.
  3. un dışındaki diğer malzemeleri ekleyip köfte harcı yapın. (harç elinize yapışıyorsa biraz daha nişasta ekleyin.)
  4. harç ile köfteler yapıp, una bulayın ve kızgın yağda kızartın.
0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
17 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
türkan
türkan
15 yıl önce

SİTENİZE HAYRANIM , SİZİ,ANNENİZİ VE TEYZENİZİ TEBRİK EDİYORUM,BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLİYORUM.KENDİMİ ALAMIYORUM İŞ YERİNDEN DE TAKİPÇİNİZİM.SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM.

Ayşe
Ayşe
15 yıl önce

Dün yaptım bu köfteyi soğanlı ve peynirli. soğanlı bir harika oldu. En çok onlar yendi peynirlide güzeldi ama soğanlı çok nefis oldu tavsiye ederim. Ve ayrıca 1 yumurta yetiyorda artıyor bile. hoşçakalın

canımcım
canımcım
16 yıl önce

ben bu atrıfı denıcem aksama ınsaallah ama patates nısastası yerıne baska bısı olurmukı sımdı onu bulmam mkansızda….

gulson
gulson
16 yıl önce

ben yazilan tariflere ragmen elime yapismamasini engelleyemedim ama elimi suya batirarak yaptigim zaman cok rahatlikla köfte haline getirebildim yorumlara bakilirsa sanirim elime yapismasinin nedeni patateslerin tam soguk olmamasiydi patatesleri sogutmak icin illaki buzdolabina mi koymak gerek? soguk suyla sogutulabilinir mi?

gülsah
gülsah
16 yıl önce

bende yurtdisinda yasiyorum kartoffel mehl olur galiba p.nisastasi yerine.

gülsah
gülsah
16 yıl önce

sizin sitenizi yeni kesfettim,cok guzel tarifler var.siteniz sayesinde yeni tarifler ogreniyorum tesekkürler

metin
metin
16 yıl önce

tesekkurler bu guzel tarifler icin.Ben yutdisinda yasiyorum ve patates nisastasini bulamiyorum onu kullanmasam ya da onun yerine ne tavsiye edersiniz.Tesekkurler

Aslı
Aslı
16 yıl önce

Merhabalar.
bir süredir sitede verilen farklı tarifleri deniyorum, fakat ilk defa yorum yazmaya kaar verdim 🙂
Uzun zamandır patates köftesini denemek isityordum fakat patates nişastam olmadığından deneyememiştim.
Bugün ilk defa denedim ve hayran kaldım… Nasıl olur da bu kadar kolay, bu kadar lezzetli ve hoş göünümlü bir tarifi bilmem diye kendime bayağı kızdım açıkçası…

Bundan sonra özellikle misafir davetlerimde et yemekleri ve köftelerin yanında sofranın baştacı olacaklar 🙂

Nezihe
Nezihe
16 yıl önce

keşke yorumları da okusaymışım… patateslerim sıcaktı.. niaşsta az geldi içine.. biraz daha ilave ettim ama çok fazla ilave etmek istemedim… etfara bakındım napsam diye… yulaf ezmesini gördüm… baya bi yulaf koydum…una da batırınca toplandılar.. çok lezzetliler.. görünüm güzel değil… birazdan eşim gelecek bakalım beğenecek mi o da…

bi daha ki sefere kesin soğuk patates kullanacağım.. teşekkürler hatice, tülay..

Nezihe
Nezihe
16 yıl önce

keşke yorumları da okusaymışım… patateslerim sıcaktı.. niaşsta az geldi içine.. biraz daha ilave ettim ama çok fazla ilave etmek istemedim… etfara bakındım napsam diye… yulaf ezmesini gördüm… baya bi yulaf koydum…una da batırınca toplandılar.. çok lezzetliler.. görünüm güzel değil… birazdan eşim gelecek bakalım beğenecek mi o da…

bi daha ki sefere kesin soğuk patates kullanacağım.. teşekkürler hatice, tülay..

tülay
tülay
16 yıl önce

selam hatice patates köftesi benim misafir ikramlarımın baş tacı ben 3 çorba kaşıgı mısır nişastası kayuyorum kaşarı özellikle çıkardım koymuyorum.Yumurta 1 tane yetiyor.un yerine galeta ununa batırıyorum.ele yapışma problemi yaşamak istemiyorsanız patatesleri akşamdan haşlayıp buzdolabının alt gözünde bekletin ertesi gün köfteleri hazırlayın(kısacası patatesler soguk olsun)birde maydonoz ilave edin 🙂

Hatice
Hatice
16 yıl önce

Sibelcim, annene ve sana afiyetler olsun.

Sibel
Sibel
16 yıl önce

Haticecim, patates köftelerini geçen haftasonu Cumartesi kahvaltısı için yaptım. 1/3 ölçüyle yaptım, annemle ikimize yetti. Hatta benden fazla annem yedi, çok da sevdi! Sana teşekkür ediyor, bu vesileyle eski bir tarifi hatırlatmış oluyoruz:) Denenmeli!

Ezgi
Ezgi
17 yıl önce

Patates köftelerini ilk denediğimde farklı bir siteden tarifini alarak yaptım.. Kaşar peyniri yerine sevenler soğanda kullanabilir.Tadını kesinlikle çok fazla değiştireceğinden emin olabilirsiniz…Ama kaşar peynirlide bi harika!! Siz en iyisi malzemenin yarısını kaşarlı yarısınıda soğanlı deneyin..Herkese afiyet şimdiden afiyet olsun..:)

Namik Genc
Namik Genc
17 yıl önce

Yurtdisinda bir yolcu gemisinde ala carte ascisiyim tarifin biraz degisinin uygulayarak yaptim. herkes cok begendi(nisasta yerine köftelik ince bulgur kullandim) cok sahane oldu Tskler Portakalagaci Sevgiler

burcu
burcu
17 yıl önce

merhabalar,sitenize ilk kez yazıyoru.ben 20 yasndayım ve yemek yapmaya çok meraklıyım ama henüz “göz karaı”olayını oturtamadım bu tarifte yaklasık ne kadar tuz ve karabiberkullanıcağımızı belirtebilirmsin acaba?
teşekkürler,çok faydalı bir web siteniz var.

Tülay
Tülay
17 yıl önce

geçen hafta içersinde patates köftesi tarifinizi yaptım.yumuşacık oldular çok güzeldiler.fakat nişasta miktarı bana biraz az geldiği için elime yapışmayacak kadar daha ekledim.teşekkürler hatice Ha bu arada köfteler yapıldığı gün içersinde tüketilmeli aksi taktirde yenmesi çok hoş olmuyor.

17
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
%d blogcu bunu beğendi: