yoğurt tatlısı

bu tatlı revani gibi oluyor ama tadı daha hafif. malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 3 çay bardağı yoğurt
  • 50 gr eritilmiş margarin
  • 3 çay bardağı un
  • 3 çay bardağı irmik
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • hindistan cevizi
  • şerbet için:

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • yarım limon
  • şerbet için şeker, su ve limonu kaynatın. kıvamına gelince şerbetin içinden limonu çıkarın. şerbeti soğutun. yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpın. yoğurdu ve margarini ekleyip karıştırın. un, irmik, kabartma tozları ve vanilyayı ekleyip düşük hızda iyice karıştırın. yağlanmış ve çok az şeker serpilmiş dikdörtgen bir borcama hamuru boşaltın. önceden ısıtılmış 200C fırında her tarafı iyice kızarana kadar pişirin. (son birkaç dakika 150C’de pişirebilirsiniz.) fırından çıkarıp üzerine şerbetini dökün. şerbeti çekene kadar bekleyip hindistan cevizi ile süsleyin.

    Önerilen makaleler

    0 0 oylar
    Article Rating
    Subscribe
    Bildir
    guest
    65 Yorum
    Newest
    Oldest Most Voted
    Inline Feedbacks
    Tüm yorumları gör
    zeynep elif
    zeynep elif
    14 yıl önce

    selam hatice tarif için tşk eve gidince hemen yapıcam bu arada site süper ve eminim benim gibi tarif bilmeyenlerin de büyük yardımcısı:-)

    zeynep elif
    zeynep elif
    14 yıl önce

    selam hatice,
    canım çok revani istemişti bu tarifi bulunca çok sevindim a ona benziyomuş ya bu akşam eve gidince hemen deneyeceğim şimdidden çok teşekkürler…

    nurten
    nurten
    14 yıl önce

    tatlinizi denedim ve güzel hic dagilmayan bir tatli oldu,ancak tatlida 3 yumurta oldugu icin cigsi bir tatda vardi,birdakisine 2 yumurtayla denicem

    fatma
    fatma
    14 yıl önce

    sağolun siz bu tarifi vermeseniz ablam yapamamış, bende ödevleimde geri kalmış olacaktım

    Sevgi
    Sevgi
    14 yıl önce

    Merhabalar,

    Ben ilk kez boyle bir tatli denedim, ve tati cok guzel oldu, yalniz bir problem var: o da ortasi coktu aceba neden bana anlata bilirmisiniz?

    şahika
    şahika
    14 yıl önce

    herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.

    şahika
    şahika
    14 yıl önce

    herşeyiyle süpersiniz söyleyecek birşey bulamıyorum size.sandığınız gibi evli filan değilim.ben lise öğrencisiyim ve yemek yemeyi sevmesemde yapmaya bayılıyorum.yazdığınız tüm tarifleri okudum ve çok teşekkür ediyorum.ayrıca her ne kadar karadenizli olmasamda karadeniz aşığıyım.size mıhlamayla ilgili bişey sormak istiyorum.izmirliyim ve burda yaşıyorum.mıhlama için peyniri nerden bulacağımı bilmiyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.

    cevcev
    cevcev
    14 yıl önce

    herkese merhaba;sitenin uzun zamandır takipcisiyim…çok da faydalandığım tarifler oldu…bunlar için çok teşekkür ederim.bu tatlı için sormak istediğim çay bardağı ile ölçü verilmiş acaba bu bildiğimiz küçük çay bardaklarımı yoksa onların biraz büyükleri var onlar mı?daha önce bu tatlıyı deneyenler bana yardımcı olursa sevinirim..herkese iyi seneler dileklerimleee…

    SONNUR
    SONNUR
    14 yıl önce

    merhaba harika bi tatli.daha once yemistim.ellerinize saglik/gercekten cok guzel bi site.ellerini saglik hatice…ben romanyadan sonnur

    öznur pala
    öznur pala
    14 yıl önce

    merhaba hatice ; siteyi uzun zamandır beğenerek ziyaret ediyorum ama bu ilk emailim.gazteden cumartesi yazılarınıda takip ediyorum.tatlıyı misafirlerime yapacağım ama nasıl borcama dökeceğim dikdörtgen 2tane borcam var büyüğemi küçüğemi?

    dilek06
    dilek06
    14 yıl önce

    Herkese merhaba;
    Bende yoğurt tatlısını tarife uygun olarak pişirdim, pişirmeden önce yorumları da okuduğum için şerbetin ve kekin ılık olmasına dikkat ettim, ancak genede tatlı çok dağıldı, bu konuda başka önerisi olan var mı? teşekkürler

    ayse
    ayse
    14 yıl önce

    yogurt tatlısını bayramda yaptım.3 bardak un+3 bardak ırmık kattıgım karısım cok yogun oldu.bu yuzden kabarmadı.acaba sızde yaptıgınızda hamur sert mı oluyor yanı kek kıvamında olmuyor mu?gercı serbetten sonra tadı guzeldı ama cok kabarmadı.puf noktasını yazarsan sevınırım

    gülçin
    gülçin
    14 yıl önce

    merhaba ben yoğurt tatlısını yapmak için işe koyuldum ki aklma birden şu geldi bu tatlı da acaba çok sulu şerbetli mi oluyor ? yerken sular akmasını pek sevmiyorum da acaba şerbetinin su ayarı nasıl tamamen çekiyor mu yoksa tepsinin dibinde suyu kalıyor mu ona göre şerbetiyle biraz oynayacağım da.

    yalcin
    yalcin
    14 yıl önce

    yorumlara soyle bir baktim ama erkeklerden cok fazla yorum goremedim. anlasilan sitenin takipcileri cogunlukla bayan. kimse icin sorun olmazsa bende birseyler yazmak istedim.
    tatliyi tarifteki sekliyle yapmaya calistim. yillar once bir kez daha yapmistim ve cok guzel olmustu. bu kez biraz tadi mayhos oldu. tahminime gore tarifte denildigi gibi sekerini hazirlarken yarim limonu tumu ile kaynayincaya kadar serbetin icinde bekletmem. bu serbeti fazlasi ile eksitti anladigim kadari ile. bu tecrubeden sonra tarifin serbetle ilgili kismi yeniden duzenlenmeli bence. birde kabartma tozu ve vanilyayi tarifteki sekliyle paket olarak bulamadim. bunuda gram veya kasik olcusu ile verebilirseniz cok daha iyi olur.

    tesekkurler

    yalcin bulut
    yalcinbulut@gmail.com

    zeynep
    zeynep
    14 yıl önce

    merhaba..
    sabahın köründe yapmış bulunmaktayım yoğurt tatlısını,sabah birde dersim var ona rağmen gece gece yaptım artık..
    şu an görüntüsü çok güzel herkese tavsiye ederim tadınıda akşam öğrenicez ki nefistir eminim..çok teşekkürler hatice!..

    esramng
    esramng
    14 yıl önce

    🙂 yoğurt tatlısını denedim,çok hafif yumuşacık ve çoook güzel oldu.şerbetini dökmemle çekmesi 3 dk yı geçmedi,revaniyi pek sevmem buda ona yakın bir tat ama kesinlikle denenmesi gereken bir tatlı,teşekkürler hatice.

    ayşe
    ayşe
    15 yıl önce

    merhaba ben ayşe yoğurt tatlısı yaz için gerçekten hafif olurmu?bu vermiş olduğunuz tarif kaç kişilik?iç malzeme (ceviz)kullansam olur mu?
    kıymalı pidenin yanında olurmu?
    görüşlerinizi acil olarak bekliyorum sevgilerimle

    Lily-Rose
    Lily-Rose
    15 yıl önce

    Merhaba Hatice, tatlini yaptim ve guzel oldu yalniz biraz cabuk dagiliyor, acaba serbeti soguk keki’de ilikken doksem daha mi iyi olur? Birdaha ki sefere oyle yapmayi dusunuyorum da.

    canan
    canan
    15 yıl önce

    İYİ AKŞAMLAR SİZ BÖYLE TARİFLER SUNUN BİZDE YAPALIM KİLO ALALIM DİMİ.KEŞKE YİYİP YİYİP KİLO ALMASAK YAAAAAAAA….OLMUYO BÖYLE YA YAPIP ŞİŞİCEN YADA SEYİRCİ KALICAN ALLAH KOLAYLIK VERSİN HEPİMİZE,,,,!

    NURCAN EKŞİOĞLU
    NURCAN EKŞİOĞLU
    15 yıl önce

    Hepinize Merhabalar,
    Bir kez yaptım ailecek çok beğenildi. Çok hafif ve lezzetli oldu, güzel kabardı. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Önce kesip şerbetini sonra dökerseniz daha iyi ve çabuk çeker. (Benim acemiliğime geldi, kesmeden şerbeti dökmeye çalıştım, her seferinde çekmesini bekleyip azar azar dökmek zorunda kaldım)
    Sevgiler…

    Tülay
    Tülay
    15 yıl önce

    Merhaba Hatice, Yoğurt Tatlısını 4 kere yaptım ve her seferinde çok güzel olduğunu söylediler. Yanlızca ben şerbet kaynadıktan sonra 2 tane portakal kabuğunu rendeliyorum ve 10 dk daha kaynatıyorum. Aromalı bir koku ve tadı oluyor. Ayrıca şerbetin içindeki portakal kabuklarını atmayıp, süslemede kullkanıyorum. Her dilimin ortasına portakal kabuğu rendesi, etrafına krem şanti veya hindistan cevizi ile süslüyorum. Görüntü harika oluyor.
    Sevgiler.

    Figen Sezer
    Figen Sezer
    15 yıl önce

    Merhaba Hatice Hanım,

    Tesadüfen sitenize girdim ondada ınternette payalı poğca tarifi ararken sizin sitinizi buldum ve denedim gercekten çok harika oldu ilk defa bu kadar güzel oldu pek çok denedim ama bir türlü bu kadar güzel kabarmıyordu ama neyseki bu sefer başardım gercekten çok teşekkürler tarifleriniz mükemmel sizi tebrik ederim böyle bir site hazırladığınız için ve bundan sonra her zaman sizin tariflerinize bakarak yapacağım 4 aralıkta doğum günüm onun için sizin sitenizden pek çok tarifler aldım ve hic tedirgin olmadan hepsini uygulayacağım eminimki hepsi çok güzel olacaktır arkadaşlarıma mahcup olmayacağım tekrar sizi kutlarım başarılar dilerim.

    Sevgilerimle
    Figen

    Gokhan Okten
    Gokhan Okten
    15 yıl önce

    Merhaba,

    Cocuklugumda annemin yaptigi bir tatli hatirima dustu once,
    internette tarifler aradim sonra. Annem o tatliya “yogurt tatlisi”
    derdi ya, o herkesin bildigi yogurt tatlisi degildi, arama sonuclarindan
    buldugum tariflere bakilacak olursa. Su hani revani’ye benzeyen tepside
    pisen baklava gibi kesilen yogurt tatlisi degil benim dedigim.

    Bu sulu civik bir hamurun kizgin yaga kasik kasik birakilmasi ile
    top top kizaran ve sonra serbete atilan lokma gibi sert olmayan,
    peynir tatlisi gibi lastiksi olmayan yumusacik nazik kirilgan
    ve bir o kadar da lezzetli bir tatliydi. Annem onume uc bes tane
    koyardi da neden butun tepsiyi mideye indiremiyorum diye hayiflanirdim
    o yillarda.

    O tatliya dair bir iz bir tarif bulur da bana da bildirirseniz ne kadar
    mutesekkir olacagimi tahmin edemezsiniz.

    Saygilarimla,
    Gokhan Okten
    gokhansky1@hotmail.com

    ulku
    ulku
    15 yıl önce

    bende yeni gordum 10 gundur falan devamli bakiyorum.tebrikler hatice.simdi baklava ve yogurt tatlisi deneyecegim.bakalim ne olacak.herkesin bayramini kutluyorum.ben ingiltereden yaziyorum sevgiler

    şebnem
    şebnem
    15 yıl önce

    Sevgili Hatice’ciğim,
    Öncelikle Ramazan bayramını kurlar, sağlık, mutluluk, huzur dolu nice bayramlara sevdiklerinle birlikte ulaşmanı dilerim.
    Ben siteni çok beğenen ve takip eden birisiyim. Ancak herzaman yorum yazamıyorum.
    Senden ricam verdiğin tariflerin en azından kaç kişilik olabileceğini de eklersen yazılarına sevinirim.
    Başarılarının devamı dileğiyle…

    şebnem
    şebnem
    15 yıl önce

    Sevgili Hatice’ciğim,
    Öncelikle Ramazan bayramını kurlar, sağlık, mutluluk, huzur dolu nice bayramlara sevdiklerinle birlikte ulaşmanı dilerim.
    Ben siteni çok beğenen ve takip eden birisiyim. Ancak herzaman yorum yazamıyorum.
    Senden ricam verdiğin tariflerin en azından kaç kişilik olabileceğini de eklersen yazılarına sevinirim.
    Başarılarının devamı dileğiyle…

    Sibel
    15 yıl önce

    Annem kadir gecesi için dağıtmak üzere yoğurt tatlısı yapmamı istediğinde bir de senin tarifinle deneyeyim dedim Hatice, benim tarifimde irmik yoktu çünkü. İrmik de olunca revaniyi andıran çok hoş bir tatlı oldu. Herkes çok beğenmiş:) Tariflerine her zaman güvendiğim için ben tadına dağıttıktan sonra baktım, mükemmeldi!

    burcuakın
    burcuakın
    15 yıl önce

    selamlar…gecen ankaradan eve istanbula gittimde annemden bu tarifi aldım ama biraz daha çok az daha değişik bizim tarif;annemin yaptığı da mukemmel oluyor benim tavsiyem üzerine hindistan cevizi yerine krem santiyi sürün tüm tepsiye veya borcama neyde yaparsanız artık..tek kelimeyle ozmna mukemmel oluyor, hem ilk piştiğinde çook güzel oluyor hem de buzdolabından her çıkarıp yediğinizde

    ilhame
    ilhame
    15 yıl önce

    Hatice Hanim, selam.
    Iki gun once yogurt tatlisini yaptim. Cok hosumuza gitti. Hafif ve guzel bir tatli. Ama tarifdeki olculer (6 bardak un+irmik) gozume cok gorundu ben de toplami 4 bardaga indirdim.Yogurdu da 2 bardak koydum. Diger malzemelerden kismadim.
    Sonuc guzeldi. Yalniz serbetim artti. Ben de dolaba koydum baska bir tatlida degerlendirmek uzere. Bir sakincasi yok, degil mi?
    Tarif icin tesekkurler.

    Ilhame.
    Baku.

    Gul Balci
    Gul Balci
    15 yıl önce

    Merhaba,Ben karalahana çorbası yaparken lahanaların kaynatıldıgı suyu çorbada kullanıp kullanmayacagımız ögrenmek istiyorum
    2)Bir de bazı tariflerde lahanalar kavrulup sıcak su ekleniyor, bazısında direkt kaynatılıyor, tecrübelerinize dayanarak hangisini tavsiye ediyorsunuz, teşekkürler.

    ebru
    ebru
    16 yıl önce

    merhaba,
    bu siteyi ilk defa ziyaret ediyorum ve çok hoşuma gitti.Herkes ne kadar samimi,sıcak ve gönülden.bende enaz sizler kadar meraklıyım mutfakta bişeyler yapmaya. birbirimizden alacağımız ve tadacağımız çok tarif var anladığım kadarıyla.işten arta kalan vakitlerde yavaş yavaş deneyeceğim bunları.
    teşekkürler
    ebru

    Hatice
    16 yıl önce

    züleyha, irmik ince. şerbet soğuk, kek de sıcak olacak.

    zuleyha
    zuleyha
    16 yıl önce

    irmik incemi ortami onu ogrenmek istiyorum ve serbet ve kekin kivami nasil olmali yani serbet soguk kek sicak mi?

    hatice
    hatice
    16 yıl önce

    Kumru, bir paket 10gr. tepeleme olursa bir tatlı kaşığı, silme olursa iki tatlı kaşığı.

    deryos
    deryos
    16 yıl önce

    sevgili kumru, ben de kanada da yasiyorumve ayni problemleri yasiyorum. senin gibi bir paket kabartma tozununun kac gram oldugunu ve kasikla neye denk geliyor ogrenmek icin hayli zaman gecmisti. ama sanirim artik kendimce 2 tatli kasik olarak kabul ettim.
    bu sitenin olcu yerinde 1 tatli kasik yazmis ama yanlis olmali. cunku 1,2 yerde 2 tatli kasik gormustum. bazen kafa karistiriyor bu tur seyler cevaplar farli olunca.
    selamlar

    Kumru
    Kumru
    16 yıl önce

    Yogurt Tatlisini denemek icin sabirsizlaniyorum ama bir sorunum var. Ben Kanada’da yasiyourum ve burdaki kabartma tozlari Turkiye’deki paketlerden daha buyuk(agir) paketlerde geliyor sanirim. O yuzden bana bir paket kabartma tozunun kac gram oldugunu yazabilir misiniz? Bu bilgi baska tarifler icin de cok isime yarayacak aslinda. Cok tesekkurler, site icin, paylastiginiz icin ve simdiden yanit icin… Ellerinize saglik!!!
    Kumru

    deniz kali
    deniz kali
    16 yıl önce

    dün aksam yogurt tatlisini yaptim…ve çok güzel oldu..ben “serbeti ve keki” ilik olduktan sonra döktüm..ayrica bu hamur çok çabuk pisiyor firinin basindan fazla uzaklasmamak gerekiyor..

    tariflerin için tesekkürler hatice…

    nehır
    nehır
    16 yıl önce

    hatıce 1 aydır sıtenızı ızlıyorum. Herşeyınle mükemmel bir kadınsın teşekkurler

    sedanur
    sedanur
    16 yıl önce

    sevgili zeynep,bende bu tarif icin siteye girmistim iyi oldu tarifin.yalniz bi sey sormam lazim barbunya ne kadar olamali,bardakla olcusunu verebilirmisin? bide ben sanki sogan kavrulup lahanalar ekleniyor tencereye diye hatirliyorum,son bi soru kayinvalidem misir yarmasi vermisti, bu yemek icin, acaba onu misir unu yerine mi kullanabilirim,onun da olcusunu verirsen cooook sevinirim.sevgiler

    zeynep
    zeynep
    16 yıl önce

    karalahana yemegı
    tencereye su koyulur ve kaynamaya bırakılır ayrı yerde barbunya pısırılır
    kaynayan suya temızlenmıs ve dogranmıs karalahanalar koyularak pısırılır uzerıne barbunya acı kırmızı sıvrıbıber ıcıne ılave edılır ve 15 dk pısırılmeye bırakılır tuz ılave edılır ve ıcyagı ılave edılır pısmesıne 5dk kala ıcıne mısırunu ılave edılır
    afıyet olsun

    Hatice
    16 yıl önce

    afiyet olsun zeynep hanım! hindistan cevizlinin sonucunu da bekliyorum.

    zeynep
    zeynep
    16 yıl önce

    Bayram tatlilarimdan biriydi, serbetli tatlilari pek sevmememe ragmen cok begendim. Bir dahaki sefere un ya da irmik miktarini biraz azaltarak hindistan cevizi katacagim bakalim nasil olacak merak ediyorum. Insallah sonucu burada yazacagim.

    Huzur Kandemir
    16 yıl önce

    Bakıyorum da Karadeniz yemeklerine çok talep var..Bende Hamsili Pilavımızı ekleyip,çorbada tuzumuz olsun istedim..Sevgilerimle..

    HAMSİLİ PİLAV

    Malzemeler
    ½ kilo kilciği ayıklanmış hamsi,2 bas soğan,1 paket margarin,4,5 su bardağı pirinç
    3 yemek kaşığı,4 dolma fıstığı,2 yemek kaşığı kus uzumu,4 su bardağı su,Tuz

    Yapılışı

    1) Dolma fıstığını yağda kavurun. Kus uzumu ilave edin. Soğanları ince doğradıktan sonra yağda kavurun. 4 bardak suyu ilave edin.

    2) Su kaynadıktan sonra pirinci ilave edin. Pirinç piştikten sonra bir tepsiye bir kat hamsi dizin. Tepsiye dizdiğiniz hamsilerin üzerine pişirdiğiniz pilavı yayın.

    3) Pilavın üzerine bir kat daha hamsi dizdikten sonra fırında pişirin. Hamsiler kızardıktan sonra fırından alin. Servis yapın.

    AFİYET OLSUN…

    Hatice
    16 yıl önce

    Su, annem genelde hafif ılıkken dökmeyi tercih ediyor. belki ondan kaynaklanmış olabilir.

    su
    su
    16 yıl önce

    ben yogurt tatlisini denedim bugun.daha once tatlinin keki hic bukadar kabarmamisti.ben firinda cikar cikmaz serbeti doktum.tatlim yerken dagiliyor.acaba kekin serbetini biraz soguduktan sonrami dokmek gerekirdi??cevabin benden sonra deniyecek arkadaslar icin yararli olur diye dusundum.harika bir siten var hatice.hergun bakiyorum.herkesin bayramini kutluyorum…

    özlem
    özlem
    16 yıl önce

    iyi günler, siteyi son 1-2 aydır takip ediyorum. kadayıflı muhallebiyi yattım. sıcakken güzel. künefe gibi. ama soğuyunca lastik gibi kalıyor. hasanpaşa köftesini yaptım iyi oldu. hünkar beğendiyi denedim. beşame sos tarifindeki ölçüleriniz çok abartılı. ayrıca tereyağı da tadını bozuyor. saygılarımla….. yufkayla yapılacak 2 türlü tarife ihtiyacım var. bide sorum var. yufkalı böreklere yoğurtlu arışımlamı yapmak lazım yoksa sıvı yağ+su karışımı ile mi?? teşekkürler.

    yasemin
    yasemin
    16 yıl önce

    tesekkurler sevgili Tesnim!!

    Tesnim METE
    Tesnim METE
    16 yıl önce

    O tarifi de en kisa zamanda ogrenip buraya yazarim sevgili Yasemin 🙂 ben karadenizli degilim ama karadenizli aileye gelin geldim.

    zeren
    zeren
    16 yıl önce

    Merhaba Arkadaslar ,Uzun suredir yorumlari okuyorum cok keyif aliyorum.Amerikada ilk gune portakal agacinin malzemelerini okuyarak basliyorum.Bu yogurt tatlisini denedim ama icinde sanki bir tat eksik gibi limon veya portakal kabugu olursa daha lezzetli olacagina inaniyorum.Sanada tesekkurler Hatice.

    yasemin
    yasemin
    16 yıl önce

    hazir karadenizlileri bulunca ben de laz boregi tarifini sormak istedim.gecen yaz 1 haftalik bir karadeniz turu yaptik.samsun- ayder yaylasi arasi.denizi, yesili, kulturu, yemekleriyle bayildim karadenize…kuymak, karalahana corbasi ve dolmasi, hamsi pilavi, mihlama hepsini ilk defa bu turla tattim ve cok sevdim, laz boregine ise bayildim.tur boyunca tatli tercihim hep o oldu.denemek istiyorum ve tarifini bir karadenizli profesyonelden alirsam daha basarili olurum diye dusunuyorum…
    sevgilerimle…

    Mail Listesine Üye Olun

    Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

    Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
    65
    0
    Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
    ()
    x
    %d blogcu bunu beğendi: