etimekli_tatli.jpg

annem geçen hafta teyzemden aldığı tarif ile etimekli tatlıdan yapmıştı. tarif biraz zaman gerektiriyor ama bu tatlıya değdiğini söyleyebilirim.

gereken malzemeler: 10-12 tuzsuz etimek, 2 su bardağı toz şeker, 750 gr. süt, 3 tepeleme yemek kaşığı un, 2 paket vanilya, 2 su bardağı süt (750 gr’dan ayrıca), 2 paket krem şanti, 2 su bardağı su, hindistan cevizi.

etimekleri dikdörtgen bir borcama dizin. 2 su bardağı toz şekeri tencerede biraz yakın. 2 su bardağı kaynar suyu tencereye ekleyin ve bu karışımı sıcakken etimeklerin üzerine dökün. 750 gr. sütü un ve vanilya ilavesiyle muhallebi gibi pişirin. etimeklerin üzerine sürün. 2 su bardağı sütle krem şanti hazırlayın, en üst kata da bu krem şantiyi sürün. hindistan ceviziyle süsleyin…

Önerilen makaleler

122 Yorum

  1. Hatice Hanım merhaba,
    15 Aralıktan beri siteye giriyorum yok! bugünde bir şeyyok, bugün yeni tarifleri görünce sevindim ,artık merak etmeye başlamıştım, özlettiniz kendinizi,

    Selamlar

  2. zerrin hanım çok teşekkürler. bu ara pek birşey yapamıyorum ama neyseki annem siteyi boş bırakmıyor…

  3. merhaba Hatice siten çok güzel.
    Etimekli tatlı tarifinde yazan şanti miktarı 2 paket mi 2 poşet mi?
    krem şanti paketlerinde içinde 2 poşet şanti var onun için soruyorum.

  4. Hatice merhaba, tarifteki şanti miktarı 2 poşet. siteyi beğenmene de çok sevindim.

  5. Haticeciğim merhaba! Etimekli tatlıyı ilk yaptığımda çok güzel olmuştu. Ancak ikinci denememde birşeyler ters gitti. Tepsideki görünüşü mükemmeldi ancak ilk dilimi keser kesmez tepsinin dibi sulandı. Krem şanti kremanın üstünden kaydı. Bunun nedeni sence ne olabilir? Tadını çok beğendiğim için misafirlerime de yapmak istediğim bir tatlıydı. İlgin için şimdiden teşekkürler. Görüşmek üzere…

  6. döndü merhaba,
    şerbetteki su miktarını fazla kullanmış olabilir misin? bir de belki tatlı yeterince soğumamış da olabilir. dün arkadaşım da aynı tarifi denemiş ama onunkisi sulanmamış…

  7. Günaydın Hatice, tatlının yeterince soğumamış olduğu konusunda haklısın. Çünkü ben Pazar günü yaptım. Dondurucuda bir iki saat tuttuktan sonra hemen yedim. Oysa Pazartesi akşamı servis yaparken, hem keserken çok rahat kesildi hem de tat olarak oturmuştu. Bu tatlıyı en iyisi bir gün önceden yapmak. İlgin için tekrar teşekkürler. Hoşçakal…

  8. selam,
    etimeklerin üstüne sürdügümüz muhallebi pisirilirken icine seker konmuyormu?

  9. Bu tatliyi ben 6-7 sene once bir yerde yemistim,çok hosuma gitmisti.Tarifini burda gorunce,yapmak istedim.Butun malzemem hazirken,burdaki etimeklerin sekli yuzunden yapmayi goze alamadim.En buyuk borcama bile dizemedim,kirildilar hep:(

  10. arzu, şerbet yeterince tatlı olduğu için tekrar şekere gerek olmuyor..

  11. bir de bu tatlının içine, etimekli katın hemmen üzerine azıcık nişastayla karıştırılmış (tatlıyı sulandırmasın diye) dondurulmuş vişneler konulunca pekala kaymaklı vişneli ekmek kadayıfının ikamesi oluyor, bilhassa yaban ellerde:)

  12. ben etimekleri ıslattığım şerbetten 3 yada 4 yemek kaşığı ayırıyorum.sonra muhallebiye katıyorum.böylede güzel oluyor..

  13. Siteniz çok güzel sık ziyaret ediyorum.Şekiri yaktıktan sonra suyu katarken şekerin bir kısmı katılaşıyor bu normal mi?

  14. merhaba dün tarladan kendi ellerimle cilek topladim ve bugünde recelini yaptim ama benim annem 1 kilo cilege 1,5 kilo seker koyuyor bende oyle yaptim ve cok basarili oldum. viyanadan sevgiler

  15. visneli kek tarifi vermek istiyorum umarim begenirsiniz. 4 yumurta,1/2 subardagi süt,1/2subardagilor peyniri,1/2 subardagi erimisteryag,1,5subardagi tozseker,1 subardagi cekirdekleri cikarilmis visne, 1 kabartmatozu,1 vanilya aldigi kadar un. butun malzemeleri sirayla karistirip yaglanmis ve unlanmis kek kalibina koyarak 160°de yaklasik 1saat pisirin, sogudukdan sonra pudra sekeri serperek servis yapin. Afiyet olsun.

  16. merhaba,

    sitenize ilk defa giriyorum.sitenizde sadece size ve cevrenizdeki kisilerden alinma tarifler görüyorum.sayfaniza tarif ekleme,püf noktalari,sofra düzenlemesi gibi bölümler eklerseniz daha kapsamli olacagini düsünüyorum.size gönderilen tarifleri puanlama yaparak daha ilgi cekici bir hale getirebilirsiniz.sayfanizi genisletmek icin siz daha farkli yöntemler bulabilirsiniz.bunlar benim nacizhane fikirlerim.yorumlardaki sicakliginiza ve samimiyetinize siginarak yazmis bulunuyorum.
    sevgi ve saygilarimla
    hoscakalin,Jülide

  17. merhabalar,
    kullandiginiz krem santi toz olanimi yaksa fis diye SIKTIGIMIZ mus olanimi ?
    sevgiler

  18. füruzan hanım, ben not alırken annem bundan hiç bahsetmemişti ama kendisine tekrar sorup, size yazarım.

    ipek, çilek toplamak biraz zahmetli ama yine de çok zevkli. tarladan toplanan çileklerle yapılan reçel de harika olmuştur. ben teyzemin minik çileklerle yaptığı reçeli koklamıştım, nefis kokuyordu. vişneli kek tarifin için de çok teşekkürler.

    jülide hanım merhaba,
    fikirleriniz için çok teşekkür ederim. aslında hepsi benim de yapmaya çalıştığım ama kullandığım programın sınırlamaları dolayısıyla henüz uygulayamadığım fikirler. typepad biraz daha fazla seçenek sunarsa bunları uygulayacağım.

    serpil,
    krem şanti toz halinde satılanlardan. bunu sütle çırpıp hazırlıyorsun.

  19. Merhaba Etimekli tatlı çok hoş görünüyor,yalnız etimekleri tepsiye tek kat olarak mı dizeceğiz?Bir de resimde tatlının üzerinde hindistancevizi değil de ceviz parçaları var gibi duruyor Hatice aydınlatırsan sevinirim

  20. hatice, krem santi toz olaninda yapmasam mus olaninda yapsam nasi olur ? cunki tozu yok burda satilmaz, bende yapmak istiyorum bu tatliyi canim cekti 🙂

  21. gülizar hanım, etimekelri tek sıra dizeceksiniz. tarifin aslında hindistan cevizi kullanılıyor ama annem normal ceviz kullanmıştı.

    serpil, mus olanı soğuyunca hafif katılaşıyorsa onunla da yapabilirsin.

  22. sevgili hatice sana ve sitedeki arkadaslara yeni bir tarif daha.TIRTIL KURABIYE 1paket tereyag(250gr)2 caybardagi siviyag,3caybardagi pudra sekeri,1 caybardagi yogurt,kabartma tozu,aldigi kadar un.unu azar azar ilave edin hamur elinize yapismiyorsa kivami olmustur.pazarlarda satilan honi bicimindeki ucu tirtilli kurabiye kalibi ile tepsiye parmak uzunlugunda hamurlar sikin 200°de pembe olana kadar pisirin.ister boyle yiyin,isterseniz arasina recel sürüp birlestirin ve uclarini cukulata sosa batirin enson cevize batirarak servis yapin, inanin pastanedekilerden daha guzel oluyor.mesaj biraz uzun oldu dilerim sikilmamissindir.

  23. ipek, kurabiyeyi o kadar güzel tarif etmişsinki pastanelerdeki kurabiyeler geldi gözümün önüne. şimdi tek yapmama gereken işten çıkınca tırtıllı kurabiye kalıbı bulmak.

  24. merhaba ipek,
    verdiğin vişneli kek tarifine ne kadar un
    (yaklaşık kaç bardak un)koyuyorsun?kıvamı nasıl oluyor.ayrıca bu keki kakaolu olarak denedinmi?
    teşekkürler…

  25. merhaba hatice senden özür dilerim cünki bir haftadir türkiyeden arkadasim ve ailesi bana kalmaya geldi ve bende bilgisayarin basina hic gecemedim. visneli kek icin yaklasik 2su bardagi un kullaniyorum koyu boza kivaminda oluyor, ayrica kakaolu denemedim ama unu 3 kasik az koyup 3 kasik kakao ilave edebilirsin.bence oda güzel olur.gecen gün elmali kurabiye tarifini denedim güzel oldu fakat ben hamuruna seker koymadan yapiyorum daha hafif oluyor.görüsürüz.

  26. şekeri ne kadar yakacağız?çok güzel görünüyor hemen denemek istiyorum.

  27. tarifler çok güzel ama size bir önerim var.günlük ya da aylık menü bölümü olursa sevinirim.

  28. krem şantiyi bir paket kullansam nasıl olur?cevap yazarsan sevinirim.

    teşekkürler…

  29. yasemin merhaba
    haticeden önce ben yardımcı olmak istedim.Arşivler kısmından aylara ayrılmış menü kısmına ulaşabilirsin umarım yardımcı olabilmişimdir.

    sevgiler.
    Gülçin

  30. şekeri, çok hafif pembeleşene kadar yakacaksınız. bir paket krem şanti kullanabilirsiniz(1 bardak sütle) sadece en üst kat ince olur.

  31. ya müthiş bişiy oldu.ilk defa yaptım şekerini de biraz fazla yakmışım şerbeti az oldu ama çok güzeldi.bir tavsiye bir gün bekletilirse tadı daha güzel oluyor.

  32. evet çok güzel olmuştu herşeye rağmen birazdan yine yapacağım tarife baktım şimdi
    kesinlikle tavsiye ederim.
    ayrıca hatica kitabında da görmek isterim.

  33. Selam herkese

    ben hala sutlu nuriye’nin tarifini ariyorum
    Bilen varsa gondersin lutfen

  34. Herkese ve de beni bu siteyle tanistiran Ebru’ya cok selamlar.

    Etimekli tatliyi ben senelerdir yapiyorum ve nefis bir sey! simdiye kadar yiyip de tarifini almayan olmadi. Yalniz sekeri bal rengini alincaya kadar yakmak lazim. Eger biraz daha koyu bir renk almasini beklerseniz, acilasiyor ve yiyemiyorsunuz tabii ki.

    Ha bir de uzerine hindistan cevizi cok cok yakisiyor, ama sonbaharda da bazan hindistan cevizi yerine nar taneleri ile kapatin.. Hem goruntu hem tat olaganustu!

    Afiyet olsun!

    Ebru sana da..

  35. sütlü nuriye tatlısının tarifini http://www.anatolya.net
    ve http://www.çelik.net.tr sitesinin yemek bölümünde bulabilirsiniz.iki değişik tarif var.

  36. ozgen hanımın tatlısını denedim.şahane birşey…ellerinize sağlık.tariflerinizi de bizimle paylaştığınız için herkese teşekkürler!… seval kocoglu

  37. merhaba, siteye yeni girdim mükemmel tarifler var birkaçını denedim çok lezzetli oldu doğrusu paylaşmak çok hoş teşekkürler..

  38. ben bu bayram muhallebili kadayif tatalisini denemek istiyorum acaba guzel oluyor mu gercekten bu tatli hakkinda pek yorum goremedim de deneyenler bana cevap verebilir mi

  39. Merhaba Hatice,
    Siteni yeni kesfettim , hemen hemen bütün pazar günümü neler var neler yok kurcalayarak gecirdim.Ben küçükken annem bu tatlinin zannediyorsam aynisini yapardi.Ismine de ‘kar yagdi’ deniyordu.Bu bembeyaz güne yakisacagini düsündügümden tavsiye edeyim dedim.Tesekkürler

  40. merhaba ben bu etimekli tatlıyı yaptım çok güzel oldu yanlız resimde görüldüğü gibi en alt sıra okadar da koyu renk olmadı şekeri neden yaktığımızı o yüzden anlayamadım.yakmasakta alt sıra aynı olur herhalde.?tarifleriniz için çok teşekkür ederim sitedeyken nasıl zaman geçiyor inanın anlamıyorum

  41. Ben etimekli tarifi ben bir hafta önce yaptım. tam ölçülerine göre sadece kremasının şekerini artırdım ve inanılmaz güzel oldu. Oğluşlarım çok begendiler.
    tavsiye ederim hem kolay hem çok hafif bir tatlı oldu. haticecim ellerine saglık diyorum

    sevgiler

  42. Bu benim en sevdiğim tatlı diyebilirim.Ben muhallebisine şeker koyuyorum.Birde muhallebi beyaz olduğu için kakaolu krem şanti kullanıyorum.Herkese tavsiye ederim.

  43. merhaba,
    Ben etimekleri aynen yapıp, üzerine yalancı tavuk göğsü yapıp onu döküyorum. muhteşem oluyorlar. birde öyle deneyim. Tabi ben tavuk göğsüme bir tane damla sakızı bir vanilyayı mutlaka ekleyip, 15-20 dakika kadar blenderdan geçiriyorum. lezzetine lezzetkatılıyor. Afiyet olsun diyorum.

  44. hatice hanim krem $antinin içine sut mu koyuyorsunuz o nasil oluyor,bizim burda brik halinde satiliyor ve onu çirpiyorum sut eklesem olmaz herhalde..ahh siz acaba toz halindemi aliyorsunuz krem $antiyi

  45. Selam Atkadasim,
    Dun etimekli tatliyi yaptim kayinvaldemlere goturdum, aslina bakarsan tatlidan cok umutlu degildim nedense benim serbetim senin resimdeki serbet gibi olmadi daha cok kahverengi su gibi oldu. acaba diyorum 2 bardak sekere 2 bardak su mu cok geldi ki dersin?? birde suyu doktukten sonra birazcikta seker topaklanmisti.belki de butun seker erimediginden oyle su gibi oldu ne dersin??Yaklasik 8 saat buzdolabinda tuttuktan sonra goturdum. Hani hekes cok begendi de hele kaynim( agiz tadina cok duskundur 🙂 ilk lokmadan sonraa “wooow ozlem harika olmus dedi:)”tabii ben de zevkten 4 kose oldum, ellerine saglik sayende iltifatlar aliyorum her tarifte:)
    Sevgiler

  46. cok pardon arkadasim demek istemistim:)

  47. herkese merhaba

    akşam işten gelince bir hevesle bu tatlıyı yapmaya karar verdim. şekeri yaktım suyudöktüm. ama bir yandan çocuk (16 aylık) bir yandan yemek derken şekeri fazla yakmışım. neyse dedim döktüm etimeklerin üzerine. diğer aşamaları da yaptım. görüntü mükemmel. eşim bir dilim istedi. olmaz dedim bir gün bekleyeceğiz. boşver nasılsa ben yicem ikramlık değil ya ver bi dilim dedi. ehh ben de ısrarına dayanamadım. bekliyorum heyecanla ne diyecek diye. :(((((( tadı berbatmış. şaka yapıyor sandım. bir de ben bakayım dedim. aman allahım. hem tatlı hem tuzlu birşey olmuş. meğer annem evde kapalı duran torbaları birleştirmeye kalkınca şeker ile tuz karışıvermiş birbirine.:((( ehhh anne olacak iş mi. şimdi ben tatlının ziyan olduğuna mı yanayım. yoksa kaç gündür hevesle yapmayı beklediğim tatlının olmadığına mı

  48. Selam:)

    Geçen Pazar Etimekli tatlı yaptım. Çok güzel oldu. Sadece 2 poşet krem şanti çok geldi bana. Bir poşet koyulsa daha hafif olur. Muhallebide aslında un yerine irmik koyuluyor bizde. Ama evde irmik olmadığı için un koydum. Çok güzel oldu ya.

    Sağol Hatice. Senin sayende mutfakta bir şeyler yapıyorum. Daha da bir hevesli oldum 🙂 Teşekkürler her şey için. Canım benim.

  49. hafta sonu gelen misafirlerime yaptım ve sonuçmu gerçekten harika:))
    ellerine sağlık hatice’cim….ve eğer çok şeker sevmiyorum diyorsanız 1 su bardağı ya da 1.5 su bardağı da yeter bence:))
    ustalara saygılar….

  50. merhaba;
    Sitenizi yeni kesfettim ve tiryakisi oldum emegi geçen herkese tesekkür ediyorum. benim sorum etimek tatl1s1nda koyacag1m1z muhallebiyi sogutup mu döküyoruz yoksa pisince sicak halde mi

  51. Selam,

    Etimekli tatlıda, muhallebi ve krem şanti etimeklere tek, tek mi sürülüyor. pasta gibimi hazırlanıyor. yardımcı olursanız sevinirim…

    Sevgiler

  52. sutlu nuriye tarifini tgrt yemek zevki sitesinde bulabilirsiniz denendi super

  53. siteniz bir harika herkesin anlayabileceği ifadeler kullanılmış iş yerinden bir arkadaşımın tavsiyesi ile sitenize dahil oldum önce ona sonra size binlerce teşekkürler.

  54. Merhabalar,

    Bu akşam tatlıyı hazırlayıp yarınki soframda sunmak istiyorum Hatice,750 gr süt neye tekabül eder?
    teşekkürler

  55. Büşra, 3 + 1/3 su bardağı oluyor.

  56. Merhaba,şeker yanığı ile beraber; Vanilyalı puding/yada muhallebinin içine biraz da neskafe koyup etiketlerin üzerine onu sürünce de çok güzel oluyor. Tabi bu durumda krem şanti koymaya gerek olmuyor.

  57. merhaba hatice tatlını dün yaptım bayıldım aklıma takılan şu oldu şekeri teflon tencerede iyice yaktım sulandı kaynar suyu öyle döktüm.yani şerbeti kırmızı bir hal aldı bu tablo karşısında tatlıyı yapıp yapmamakta tereddüt ettim neyse yapayım dedim ve yaptım tadı çok süperdi ama şu şekeri yakma işini doğru yapıp yapmadığımı öğrenmek istedim ne olur cevap yaz.

  58. Selam herkese,

    Sütlü Nuriye tarifi için verilen siteler açılmıyor.Açabilen ve bi yere kaydeden varsa bana mail adresim vasıtasıyla(busrakiymetturan@gmail.com,busra6666@yahoo.com) yada buraya yollarsa çok sevinirim.

    Herkese mutlu bir gün dileklerimle..

  59. slm etimekli tatlınız çok güzel. Ben onun muhalebisini muzlu pudinkten yapıyorum daha hafif ve aromalı oluyor sizinle paylaşmak istedim

  60. Selamlar,

    Cilekli krem santi de cok yakisiyor, ben de 5-6 yil once yapardim.. Su an Ingiltere`de yasiyorum ve burada etimek benzeri bir urun var mi bilmiyorum, bilen varsa ismini yazarsa sevinirim. Sevgiler

  61. Merhaba

    Mutfak konusunda benim gibi acemi insanların mükemmel yemekler ve pastalar hazırlamasını sağlayan bu siteyi hazırlayanlara çok teşekkür ederim. Etimek tatlısını dün okudum ve akşam misafirlerim için yaptım. Tek kelime ile mükemmel oldu. Misafirlerim tatlı için beni tebrik ettiler. Hazırladığınız gibi buzluğa atıp 1 saat bekletirseniz servise hemen hazır hale geliyor. Acil tatli ihtiyacı olanlara tavsiye ederim.

  62. Merhaba,
    Muhallebisi vanilyalı puding kullanarak yapılıp içine damla sakızı koyulduğunda sakızın aroması, karamelin lezzetiyle birleşip müthiş bir sonuç elde ediliyor.
    Sitenizden çopk faydalanıyoruz, teşekkür ederim.

  63. merhaba, ben uzun süredir yapiyorum etimektatlisini ve birkere yiyen mutlaka tarifini ister. Ben üzerine süs icin ince kiyilmis antepfistigi serpiyorum. Beyaz ve Yesil cok güzel uyum sagliyor.
    Bu site cokk süper. Sizin sayenizde cok seyler ögreniyorum, tesekkürler.

  64. merhaba, en son halamdan bu tatliya ayri lezzet katacak bir tuyo aldim.Etmeklerin surubunu hazirlarken oncelikle sekeri karamellestirip sonra suyunu ekliyorsunuz.karamellesen seker tatliya ayri bir aroma ve lezzet katiyor…

  65. Ben de bu tatlıyı denedim. Görüntüsü de tadı da çok güzeldi. sadece şeker miktarı biraz azaltılabilir mi diye düşündüm bana çok tatlı geldi. Şeker azaltılırsa su miktarının da azalması lazım sanırım şurubun kıvamı için. O zaman da etimekler kuru kalabilir.

  66. sitenizi uzun zamandır beğeniyle takip ediyorum.Yeni evli biri olarak sitenizde yer alan tariflerden yapmaya çalışıyorum.Etimek tatlısı yapacağım yarın için.Şu anda hastanede nöbetçiyim.yarın izinli olcam için mutlaka denemek istiyorum.yalnız bir şey sorcam.2 paket vanilya muhallebiye mi ekleniyor.Muhallebiye katı yağ da ekleniyor.Ya da tavuk göğsü gibi yapsam nasıl olur(muhallebiyi) cevabını bekliyorum.Yazarsan çok sevinirim.

  67. merhaba,
    annem sitenizi çok beğeniyor bundan sonra sürekli burda teşekkür ediyoruz

  68. Tarifi dün denedim acıkcası bu kadar iyi bir sonuç beklemiyordum.Daha önce bu tatlıdan çok yemiştim ama kendi yaptığım kadar lezzetlisini yememiştim. Ben tarifte ufak bir değişiklik yaptım muhallebi yerine muzlu puding kullandım. Evdeki herkes bayıldı ve 1 saat içinde tüketildi 🙂 Tesekkürler

  69. merhaba. tarifiniz çok güzel görünüyor. acaba etimek yerine evdeki bayat ekmekleri fırında kızartarakta aynı lezzeti elde edebilirmiyiz? şimdiden teşekkürler…

  70. http://www.diyet.in/tatli_krizi_diyeti.html
    once emin olamadim.tekrar arsive baktim.evet hafizam beni yaniltmadi.sevgili hatice,buradaki etimekli tatlinin resmini kullanmislar.bilginize…

  71. hatice hanım gercekten tarıflerınız cok hos.bende etımek tatlısının tarıfı var herzaman yapıyorum ama bu sefer sızınkını deneyecegım.tek sormak ıstedıgım kreması ıcın hazır sakızlı muhallebı almıstım.onun uzerınede cıkolatalı krem santı.sızce nasıl olur?tesekkurler.

  72. ANİDEN CAYA GELENLER İÇİN TELAŞA GEREK BIRAKMAYAN Bİ TATLI…HAFİF,DOYURUCU VE BEREKETLİ…

  73. merhabalar hatice hanım;
    20 yasında bir üniversite ögrenciyisim okudugum bolumun zorlugu sebebiyle ev islerinle olsun mutfak olaylarıyla olsun hic mi hic alakam yoktu takiiiii:) sitenizi ogrenene kadar…malum ramazandayız ve annem artık mutfak yolunu unuttu.hergun sitenizden aldıgım tariflerle evdekilere ziyafet yaşatıyorum desem yeridir:)
    dun etimekli tatlınızı yaptım sonuc:müthisti!yemek yememesinden sikayetci oldugumuz kucuk kuzenim bile 4 dilim yedi…
    hersey icin cok tesekkurler…

  74. Etimek tatlısını ben de aynı şekilde yapıyorum. Bazen değişiklik olsun diye muhallebiyi ikiye ayırıp arasına meyve koyuyorum. Ya da kuru incirleri dörde bölüp haşlıyorum, sularını süzüp muhallebinin arasına cevizle beraber koyuyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor.

  75. Merhaba sevgili hanımlar biz yeni evli hanımlara çok yardımcı olursunuz teşekkürler.

  76. ben sitenize yeni girdim ama gerçekten çok beyendim. yanlız bu etimekli tatlının tarifini almak isterdim

  77. Mutlaka deneyin hem hafif hemde çok lezzetli oluyor… Ben bazen muhallebi yerine BİZİM
    in hazır paket kazandibi ve tavukgöğsü tatlıları ile yapıp krem şantiyi ekliyorum üzerine çok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.

    Fatma G.Y.

  78. merhabalar bende etimek tatlısının muhallebisini irmikten hazırlıyorum her iki türlüde denedim ama irmikle hazırladığım daha muhteşem oluyor. irmikle hazırlamak için 1 kilo süte 7 yemek kaşığı tepeleme dolu irmik koyup sürekli karıştırarak pişiriyorsunuz. kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dk daha karıtırarak pişirmeye devam ediyorsunuz. etimeklerin üzerine döküyorsunuz.

  79. Etimek tatlısını bu akşam mutlaka deniyeceğim, sonucunu yarın sizlere bildirim çünkü ilk defa yapacağım.Bu siteye de arkadaşımın tavsiyesi üzerine girdim.İkimizde çok yeni evliyiz ve bu sitenin bize çok yardımcı olacağına inanıyoruz.
    Ümran ç.ş – Fatma g.y

  80. etimekli pasta çok çok çok güzel oldu.üstelik benim çok da zamanımı almadı.teşekkürler hatice

  81. bu tatlıyı denedim gerçekten süper ama kşantiyi fazla sevmediğimden bir paket kullandım 2bardak şekerin 1bardağını kremaya ekledim çünki herkezin ağız tadı farklı

  82. Valla çok güzel olmuştu.Şeker katılmayınca pudinge tereddütlüydüm..Ama daha iyi oluyor.Bende üzerine nar tanesi ekledim.Çook daha güzel oluyor..Yalnız şiddetli gaz yapıyor ve bağırsakları fena çalıştırıyor..Bilginize..Eline sağlık Hatice hanım.

  83. merhaba hatice,
    etimekli tatlıyı gecenlerde yaptım ve esim cok begendi. o kadar begendi ki kısa surede nerdeyse hepsini yedi;)bana dedi ki bu bir numaralı begendigim tatlı artık;)tesekkurler

  84. etimekli tatlı gerçekten güzel görünüyor bende sitenizden tırtıllı kurabiye tarifi almıştım dün yaptım pişince biraz sert oldu normalmi aynı tarifteki gibi yaptım daha önce denemediğim için sertmi yumuşakmı olmalı emin olamadım bilgi verirseniz sevinirim

  85. bn sizin tariflerinizii cook begenıyorm annemle cogunu denedk yanı coook begenıyorz ozellkle buetimekli tatlıda cok guzel oluodr.basarılarnzın devamını dılerz

  86. merhaba ablam. bugün camide bir arkadas portakal agaci sitesine girin cok güzel seyler var diyince aksam ilk firsatta bakim dedim. bukadar güzel bir site beklemiyordum. simdiye kadar gördüklerim harika. eminim sitenin hepsi öyledir. ablam ben yakinda evlenecegim Allahin izniyle. o yüzden sanirim bu tariflerin benim coooook isime yarayacak. allerine gözlerine yüregine saglik ablacigim. Allah razi olsun. ha, bide ablam ben tariflerini kopyaliyorumki devamli elimde olsunlar. ya bir dosya yada bir cd yapmayi düsünyorum yemek tarifleriyle. buna müsade var dimi ablam? basarilarinin devamve daim olmasi dilegiyle… saygilar…

  87. merhabalar.
    etimekli tatlının görünüşü mükemmel tadını tahmin bile edemiyorum.az sonra bende yapıcam akşama misafirlerim var ama ben şekeri yakma konusunda biraz tereddütlüyüm. inşallah sorun yaşamam ilk defa deniycem bu yöntemi.sonucu gerçekten bende merak ediyorum yarın sizlere de bildiririm. tşkler böyle nefis bir tarifi bizimle paylaştığınız için. hoşçakalın…..

  88. Merhaba Deniz Hanım
    Ben bu tatlıyı yaparken şekeri yakmadan yaptım.
    birde krem şantiyi 1 Pk.kullandım tadı süperdi
    ekmek kadayıfı gibiydi.Şerbetli ve hafif bir tatlı şiddetle tavsiye ederim.
    şimdiden afiyet olsun

    mihriban

  89. merhaba Tatlıyı yaptım inanılmaz beğenildi.Çok lezzetli bir tatlı oldu.Ancak ailem kremşantiyi çok buldu 1 bardak süte 1 paket krem şanti ile yapmamı tavsiye ettiler.Onun dışında çok güzel zaten sürekli takipteyim sizi.Sevgiler

  90. merhaba ben Yasemin DİLEK,
    sitenizi büyük bir beğeniyle takip ediyorum, ellerinize sağlıkE
    Etimekli pastayı bugün denedim yalnız görünüşteki gibi olmadı. şekeri biraz yakmamızı sölemişsiniz, bende tencerede biraz yaktıktan sonra kaynar suyu ilave ettim ancak suyu koyar koymaz şeker taş kesildi. O ayarı anlatırsanız sevinirim
    teşekkürler şimdiden …

  91. etimekli tatlı çok güzel teşekkür ediyorum.bu siteye yeni girdim. değişik tatlı tarifleri varsa gönderirmisiniz?herkesin eline sağlık hepimize afiyet olsun.

  92. arkadaşta yemiştim çok hoşuma gitmişti.yapmak istedim ama elimde tarif yoktu.tesadüfen bu sitede buldum.çok merak ediyorum nasıl olacak.şimdi yapmaya gidiyorum.yedikten sonra yorumumu yazarım.bakalım dediğiniz kadar varmış mı?
    sevgilerimle

  93. Merhaba Hatice Hanim,
    o kadar pratik sekilde vermissiniz ki tarifi, etimek oldugu takdirde hemen yapilabilir bir tatli. Cok tesekkurler. Ben ABD`de yasiyorum. Buradaki Turk arkadaslarin dilinde bir Portakal Agaci`dir gidiyor 🙂

  94. yemekler cok guzel en yakın zamanda pişiricem ama eve alcak malseme yok açız aç 🙂

  95. merhabalar Hatice hanim.Ben Azerbeycandan Ayten.Bu siteyi daha onceden bilmiyordum.Bir azeri arkadasim verdi. İsmi Samire.İkimiz de tariflerinizi cok siki takib ediyoruz,ailemiz de yaptigimiz tum yemeklerden memnunlar.Ellerinize ve yureyinize saglik.Basarilarinizin devamini dileriz….Azerbaycandan sevgilerimizi iletiyoruz

  96. MERHABA,
    Biraz önce ilk defa etimekli tatlıyı denedim. Güzel olmuşa benziyor. Sizlerin tafsiyeleri üzerine bir gün bekletmeyi düşünüyorum. Başta sana olmak üzere Hatice, tüm portakal ağacı tutkunlarına teşekkür ediyorum.

  97. selmlar bu yaptığınız yemekler mütiş yapmak istediğim çok var. ama gerçekten burdan etimek tatlısını ve daha çok yaptığım yemekler oluyoo yeni tariflerinizi bekliyorum…

  98. arkadaşlar bu mükemmel bir tatlıdır ama ben bu tatlıyı birinci kez tıpkı tarifteki gibi,yaptım.fakat bu tatlıya vişne ve sakızlı muhallebi tadı çok yakışıyor.bir de altındaki etimek tabanı bana ince gelmişti,krem şanti miktarı ise çok gelmişti. o yüzden ikinci kez şu şekilde yaptım bu sefer kusursuz oldu.tarifi sizinle de paylaşmak isterim.
    2 paket tuzsuz etimek(sanırım 28 dilim var iki pakette)
    1/2 kavanoz vişne reçeli(istenirse miktar artırılabilir)
    4 su bardağı su
    1 poşet krem şanti(bir kutudan iki poşet çıkıyor, birini kullanın)
    1 su bardağı süt
    1 paket sakızlı muhallebi
    sakızlı muhallebiyi pişirmek için 750 ml. süt.
    (eğer muhallebiyi kendiniz yapmak istiyorsanız hatice hnm’ın tarifindeki muhallebiye biraz dövülmüş damla sakızı ve birkaç yemek kaşığı şeker ekleyerek pişirirseniz de aynı sonucu alırsınız.)
    vişne reçelini vişnelerini alarak bir tencereye boşaltın, üzerini süslemek için vişneleri ayırın.tencereyi ocağa koyarak reçeli ısıtın,bu arada kaynattığınız 4 su bardağı suyu reçele ekleyip, birlikte biraz kaynatın.kare bir borcama bir kat etimek dizin ve şerbetin yarısını etimeklerin üzerine dökün.bir kat daha etimek dizin ve şerbetin kalanını dökün.bu arada muhallebiyi pişirin ve sıcak olarak etimeklerin üzerine dökün.muhallebinin iyice soğumasını bekleyin.soğuyunca bir bardak sütle hazırladığınız krem şanti’yi en üst tabana yayın.çilekli krem şanti de kullanabilirsiniz.en üzerini de ayırdığınız vişne taneleriyle süsleyin.bir gece dolapta dinlendirip, ertesi gün servis yapın, afiyet olsun.

  99. Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım…

  100. Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım…

  101. Ben de ne zamandır merak ediyordum bu tarifi.birden aklıma düştü ve bu siteyi buldum.az sonra yapmaya başlıyorum.biliyorum çok güzel olacak!yalnız geçen gün bir arkadaşım bu tatlıyı yaparken suyu azar azar ilave edince şekerin katılaşmadığını söylemişti.öyle deneyeceğim.sonucu yazarım…

  102. Hatice Merhaba
    Herşeyden önce gözünüz aydın Allah analı babalı büyütsün.
    Siten mükemmel.Yıllardır takipçisiyim.Birçok tarifini de denedim ve sonuç hep mükemmel oldu bir tek damla çikolatalı kurabiye hariç tam bi fiyaskoydu.
    Etimek tatlısı ise bizim ailenin favori tatlısı.
    Tarif mükemmel ve hafif.Bir tek şerbeti bana biraz fazla gelmişti onu da yarım bardak aşağıya çektim.Daha bi hafif oldu.

    SEVGİLER

  103. hatice hanım merhaba..siteyi yeni yeni ziyaret ediyorum..tarifleriniz çok güzel ve ilgi çekici..
    etimekli tatlı yı dün gece denedim fakat etimeğin üzerine dökülen şekerin tadı çok acı oldu.. neden olmuş olabilr onun haricinde tatlı çok güzel oldu..bana bu konuda yardımcı olur musunuz? teşekkürler…

  104. internetin gözünü sevim nerdeyse 4 yıl olmuş millet hala msj atıp durmuş eh bende boş durmim dedim herkeze afiyet olsun

  105. merhabalar ben 22 yaşındayım ve üzülerek söylüyorumki daha yemek yapmayı bilmiyorum ve eylülde düğünüm var. zamanımın büyük kısmı sitede geçiyor ve harika yemek tarifleri alıyorum…bu arada yemek yapmayıda öğrenmiş oluyorum eve gidip tarifleri deniyorum ve nişanlım o yemekleri benim yaptığıma inanmıyor 🙂

  106. merhaba hatice ilk defa ziyaret ediyorum tatlı çok güzel görünüyor şunu sorabilirmiyim muhallebi süt,un ve vanilyaylamı hazırlanacak yoksa bildimiz muhallebiyimi yapıcaz

  107. Etimekli tatli tarifini gecen gun denedim ve harika sonuc aldim.Imm cok lezizdi..Sude muhallebi sut,un ve vanilyayla hazirlanicak

  108. sitenizi 2 aydır takip ediyorum yaptığım tariflerin hepsi süper oldu çok teşekkürler:)

  109. şekerle şerbeti karamel yapıp etimekleri ıslatınca çok daha lezzetli oluyor.denemenizi tavsiye ederim.siteniz harika:)

  110. Ben de etimek tatlısını birkaç defa denedim çok da güzel oldu ancak daha sonra etimek almaya gittiğimde hangisini tuzsuz mu klasik mi yoksa light mi almam gerektiğini bilemedim klasik aldım yaptım normal ekmeğin şekerli suda olanı gibi oldu tuzsuzla denedim yine aynısı tabi ikisi de çöplük oldu Son olarak da light olanını aldım korkuyla ve bu defa olmuştu hatta birazdan yiyeceğim Ayrıca 1 paket etimeğe 2 buçuk bardak şeker ve dört buçuk bardak su yetiyor birkaç damla da limon suyu Başka birşeye de gerek yok Ancak şekeri yanmaz bir tencerede biraz kavurmak gerekiyor suyu hafif çıkana kadar kavurun sonra da ölçülü suyu dökün ve üzerine kaymak krem şantiye göre çok daha güzel oluyor Bir de böyle deneyin bakalım…

  111. Duygu hanım tarifinizi aldım ve yaptım gerçekten de dediğiniz gibi çok güzel oluyor Herkese öneririm Size de çok teşekkür ederim

  112. MERHABA, TARİFİNİZİ ÇOK BEYENDİM VE YAPMAYI DÜŞÜNÜYORUM. SU YERİNE SÜT KULLANSAK NASIL OLUR? ŞEKERİ BİRAZ YAKTIKTAN SONRA SU YERİNE SÜT KOYULABİLİRMİ?

  113. Merkaba Hülya hanım su yerine süt konulabilirmi sorusunu ben de düşündüm ancak süt şerbet tadını vermez farklı bir tat elde edersiniz ayrıca o kadar zaman sütü kaynatmak çok kısık ateşte mümkün olur yani altını açarsanız taşar Bence denemeyin ancak illa merakınızı köreltmek istiyorsanız ve malzemenizin boşa gitmesinden korkmuyorsanız taşmamasına çok dikkat etmeniz gerekir Herşey deneyerek meydana gelir değil mi 🙂 Afiyet olsun…

  114. MERHABA HATİCE HNM BEN HERGÜN TARİFLERİNİZE BAKMADAN YAPAMIYORUM…BOŞ KALDIKÇA BU SİTEDEYİM…BEN DE BİŞEY SORMAK İSTİYORUM..MUHALLEBİ YERİNE VANİLYALI PUDİNG KULLANSAK NASIL OLUR HİÇ DENEMDİM YARINKİ MİSAFİRLERİME YAPMAK İSTİYORUM..YORUMUNUZU BEKLİYORUM..GÜZEL TARİFLERİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER..:)

  115. Merhaba, etimekli tatlıyı kaç oldu yapıyorum harika oluyor. Yiyenler bayılıyor. Ekmek kadayıfı tadını andırıyor. Bu siteyi ve hepinizi çok seviyorum.

  116. geçen hafta sonu günüm vardı çalışan bir bayan olduğum için tatlıları akşamdan hazırlamak istedim. etimekli tatlı yapmayı kafama koymuştum.Tarifini ararken sitenizdeki tarifi buldum.sonuç gerçekten harikaydı.tüm misafirmrim çok beğendi. yapmak isteyenlere tavsiye ederim

  117. Site bir harika fotoğraflar süper.Bende bu tatlıyı uzun zamandır yapıyorum ama muhallebisini yaparken şeker ve damla sakızı katıp pişirdikten sonra da blenderdan geçiriyorum süper oluyo…

  118. Cok guzel bir tatliya benziyor, yorumlari okuduktan sonra mutlaka yapmam gerektigine karar verdim. Ama Etimek´in ne oldugunu bir turlu anlamadim. Bizim buralarda da yok. Bir fotografi olsa anca anlarim 🙁

    Nermin

  119. Merhaba Nermin,
    “Etimek” diye internette aratınca Eti bisküilerinin altında resmi çıkıyor. İşte burda:)

    http://www.etietieti.com/LezzetReceteleri/etimek_tarifleri.asp

    Şimdiden eline sağlık:)

  120. nermin hanım; etimek=kızarmış ekmek. paketlerde hazır satılıyor.. böyle dilim dilim, kupkuru bi şekilde.
    etimek tatlısını ben çok seviyorum. benim yaptığım tarif sanırım hatice ablanınkinden biraz daha hafif; hatta çok hafif 🙂 bu biraz ekmek kadayıfını andırıyor sanki. ben şerbetini karamelize etmiyorum mesela, hatta kaynatmıyorum bile. sıcak suyla şekeri karıştırıp eritiyorum ve etimekleri şerbete batırıp tepsiye diziyorum. kalanı da üzerlerine döküyorum. bi de onun üstüne yaptığım muhallebi, irmik+süt+şeker’den oluşuyo. krem şanti kısmı aynı. neyse işte öyle 🙂

  121. en sevdiğim tatlılardan biri..tavsiye ederimm..şekerin yakılmıs tadı mukemmmel..

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: