Categories: kurabiyeler

kayısılı kurabiye

dün annem ve kardeşim babamı almak için havaalanına gidince ben de hemen mutfağa girdim. çok fazla zamanım olmadığı için annemin yapıp onayladığı tariflerden birini denemeliydim. en basit gözüken kurabiye tarifini yapmaya koyuldum; naciye teyze’nin kayısılı kurabiyesi. kurabiye için gereken malzemeler; 1 su bardağı ufak ufak doğranmış kuru kayısı (şekerpare), 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 1 paket margarin (oda sıcaklığında), 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 2 yumurta ve hindistan cevizi. önce margarini, yumurtaların sarılarını ve kayısıları karıştırdım. pudra şekerini eleyip biraz daha karıştırdım. en son da unu ve kabartma tozunu eleyip hamur yaptım. düşündüğümden daha güzel bir hamur oldu. hamurdan parçalar alıp yuvarladım, hafifçe bastırıp kurabiye şekli verdim. (bu arada fırını 180C’ye getirdim.) kurabiyeleri önce yumurta akına sonra da hindistan cevizine batırıp yağlanmış tepsiye yerleştirdim. fırında üzeri kızarana kadar pişirdim…

Portakal Ağacı

View Comments

  • sevgili arkadaşlar sitedeki pastaları zevkle yapıyorum yaptıklarımda begenilerek yendigi zaman dahada mutlu oluyorum çok teşekkürler emegi geçen hatice bebeginle mutlu uzun ömürler versin sanada

  • merhabalar bende sizin devamlı takipçilerinizden oldum siteniz için size teşekkür ederim pasta tariflerinizi begenerek yapıyorum tıpkı kayısılı kurabıyede oldugu gibi tarifler için çok teşekkür ederim deyin meden geçemiyecem bir konu yorumlarda çok yardımcı oluyor tariflerde daha zevkle yapıyorum çünkü az çok sonuçta nasıl birşey çıkacagını biliyorum teşekkürler

  • Kayısılı Kurabiye
    bu kurabiyeyi deneyeli çok oldu çok lezzetliydiler tadına bakanlar çok beğendiler.teşekkürler hatice

  • Merhabalar,
    Kayısılı kurabiye evimizin vazgecilmez tatlisi oldu,cok tesekkur ederim. Normalde yaptigim tum kurabiyeler cok sert olurken bu tam kivaminda oldu. Afiyetle parmaklarizi yedik :D hoscakalin..

  • Herkese slm ben yeni yemek yapmayı öğreniyorum da sağolun hatice hanım sizin siteniz bana çokşey öğretti,ama ben şu kayısılı kurabiye için birşey sorucaktım,tarifte 1 su bardağı kayısının yanına paranteziçi şekerpare yazmışsınız bu nedemek şimdi... e acemilik işte anlayamadımda :)) lütfeeeen cevap....

  • Selam herkese,

    Ben de bu aksam, esimin balik pisirmem teklifini, yorgunum, pizza yiyelim diye reddetmisken, esim ve oglum alisverise gittilerinde dayanamadim, oturup bu kurabiyeyi yaptim. onceden gozume kestirmistim zaten, cok guzel goruntusu var:)

    tadi hafif gibi olsa da aslinda 250 gr yag icinde sakli. agir yemeklerden hoslanmayan esim, aaaaa ne kadar hafif kurabiye diye ikiser ucer goturdu, ben de gulumsedim:) gercekten pratik bir kurabiye, yaklasik 25 dakkada firina koyabilirsiniz. Ama, kalorileri dostlara paylastirmak icin misafirlere yapilmasini tavsiye ederim. yoksa bir aksamda 250 gr yag aninda istenmeyen bolgelere dogru depolanabilir:) Yarin a kalan tum kurabiyeler komsum Muge'ye gidiyor, tabi kalirsa...

    Tesekkurler Hatice'ye, ve yorumlarini yazan herkese.

  • Merhaba,

    Hatice hanım sizi tebrik ediyorum. Siteniz süper.Uzun zamandır sitenizi ziyaret ediyorum. Bende burdaki arkadaşların arasına katılmak istedim.Bir çok şeyi hatta yemek yapmayı sizden öğrendim diyebilirim:)Herkesin yorumlarını okuyorum inanılmaz güzel ve pozitif arkadaşlarla dolu burası... Belki bundan sonra benimde ufak katkılarım olabilir... Mesala boşnak böreğini iyi bilirim:))(yugoslovyalı olduğumdan dolayı) Herkese sevgiler.

    Sevilay

  • Merhabalar
    Sitenizin bir hayranı ve bır abonmeni olarak:)denemiş oldugum bu kurabiye enfes oldu .Ellerıne saglık hatice hanım .gercekten hakkını verıyorsunuz yapmıs oldugunuz pastaların tatlıların kurabiyelerın.. yine söylüyorum .hepsı bırbırınden lezztli..Yalnız ben bir türlü tutturamıyorum kurabiyelerı pişirirken ya altı fazla kızarıyor yada üstü .acaba diyorum kabardıgı an mı cıkarıcam fırından.Bu kurabiye pişirme metodunu bir türlü öğrenemedim :(

  • merhabalar sitenizi çok beğeniyorum pasta tariflerini ararken buldum ve ogünden beri herzaman giriyorum sitenize okadar güzel pasta tarifleri, yemek tarifleri varki insan hangisini yapacağını şaşırıyor.dün akşam misafirlerimiz gelecekti sizin kayısıyı kurabiye tarifinden yaptım okadar lezzetli oldu ki yapımıda çok basit ellerinize sağlık.bu kurabiyenin içine fındık veya ceviz koyabilirmiyiz deneyen varsa banada bir fikir söylermisiniz..Allah sizi bizden eksik etmesin...kolay gelsin...

  • merhaba hatice,
    kayısılı kurabiyeni dün okudum ve akşam hemen denedim. güzel oldular. Ama sanırım ben biraz hazırlıksız yakalandığım. Kayısılarım az idi. Kurabileyelerin içinde kayısılar kayboldu. Daha bol olsa sanırım çok daha güzel olurdu. ama eşimin favorisi tabii ki tahinli kurabiyeler.

Share
Published by
Portakal Ağacı

Recent Posts

Çikolatalı Poğaça – Beslenme Çantasının Yıldızı

🥐🍫 Malzemeler:- 1kg un- 160 gr şeker (yaklaşık 1 su bardağı)- 11gr (1 paket) instant…

7 ay ago

Muzlu Kek

Muzlu Kek Rüyası | Madem kek mevsimi geldi, Banana Bread Muzlu Kek ile başlayabiliriz. Genelde…

7 ay ago

Airfryer’da Çıtır Makarna

@foodie_lilly tarifiyle✨ Malzemeler: • 1 paket taze gnocchi (marketlerde satilan “de cecco” vb bir taze makarna…

7 ay ago

Renkli Ekmek Tarifi

Renkli Ekmek Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ılık su(200 ml) 1 paket instant maya 3…

8 ay ago

Airfryer’da Çıtır Tavuk

.Malzemeler:- 200g tavuk göğsü- 1 yumurta- 1/2 bardak un- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz…

8 ay ago

İncirli Kayısılı Ekmek

Çok Leziz & Çok Kolay İncirli ve Kayısılı Ekmek 🍞🍯 Malzemeler:- 1 tatlı kaşığı instant…

8 ay ago