cuma günü tuzlu tarif düşünürken ayşegül’ün aklına arkadaşı betül’ün yaptığı çubuklar geldi. betül’e telefon edip tarifini aldık. cumartesi akşamı bu tarifi denedim. çubukları yapmak için; yarım paket margarin (125 gr), 1 yumurtanın sarısı (beyazını üzerlerine süreceksiniz), 1 paket kabatma tozu, 1 çay bardağı sıvıyağ (100 ml), 3 çorba kaşığı pudra şekeri, 4 çorba kaşığı yoğurt, bir tatlı kaşığı tuz, bir çay bardağı susam, un ve 1 tatlı kaşığı mahlep gerekiyor. mahlep mutlaka şart yoksa esas tadı yakalayamıyorsunuz. susam hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düzleyin ve çubuk şekli verin. çubuğu ortasından kıvırıp iki kat haline getirin ve uçlarını tutup sarın. yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurtanın akını ve susamı sürün. önceden ısıtılmış 170C fırında pişirin.
tarifleriniz mükemmel,pratik profiterol tarif verbilir misiniz?
selam herkese! ben ne diyeyim bilmiyorum; harikasınız hepiniz.bu siteyi kuran Hatice Hanım başta olmak üzere ve ona yorumlarını esirgemeyen yeni pratik bilgilerle bu siteyi destekleyen herkese çok teşekkürler 🙂 inanın bu siteyi buldum bulalı harika şeyler yapıyorum ben kendimin böle şeyler yapcağına ve hep iyi notlar alcağna inanmazdım 🙂 iyiki varsınız ve ben iyiki sizlerle tanıştım.hangi tarifi denediysem sonuç bir harika 😉 hep bizimle olmanız dileğiyle. ellerinize yüreğinize sağlık..
çok guzel ve faydalı bır sıte.ben kızıma onun da beyenecegı saglıklı ve kılo aldırmayan tarıfler arıyorum.bu sıteye emegı geçen herkesı kutluyorum
Bu susamli cubuklara uc corba kasigi pudra sekeri koyunca fazla sekerli olmuyor mu?
Selin Cankat
merhabalar
bu aksam gelecek misafirler icin yaptim bu cubuklari ve enfes oldular:) bakalim yarisini da buzluga koydum, nasil olacaklar merak ediyorum:)
Bu tarifi denemeye ancak dün fırsat bulabildim ve harika oldular. Mahlebi daha önce hiç kullanmadığım için tadını sevip sevmeyeceğimden emin değildim. Ayrıca tarifte hem şeker hem e tuzun yer alması da beni çok endişelendirdi. Ama sonuçta harika kurabiyeler ortaya çıktı. Tariften farklı olarak yorumlarda bir arkadaşın önerdiği gibi bir kaşık sirke ekledim. Tarife tereddür etmeden birebir uysun yapmayı düşünenler kesinlikle pişman olmazlar. Haticecim sana ve yorumlarıyla katkıda bulunan arkadaşlara teşekkürler…
Pazar günü çok kısa bir sürede yapyım bu güzel kurabiyeleri harika oldu. Sahurda çayla yedim herkese tavsiye ederim.
bi dee şunu yazmayı unuttum..artık tarif defteri kullanmıyorum..biliyorum ki aradığım bütün tarifleri burda bulabilirim..yapmak istediğim şeye karar verip portakal ağacında arıyorum 🙂 teşekkür ederim ve hayatta hep mutlu olmanı dilerim
Sevgili Hatice,sitenden pek çok tarif denedim hepsi çok güzel oldu ama bu mahlepli çubuklar süpper çok lezzetli ve mis gibi kokuyo…her misafirime yapacağımı düşünüyorum..isteyen herkese de tarifi vereceğim..bilgi paylaşıldıkça güzel..sevgiyle kal
Sevgili hatice bu hafta sonu çubukları yaptım beğeniyle yedik. tşk.
çubuklar bugun denedim ve bir tepsisi yeni firindan çikti ve çok guzel oldu degi$ik bir tad, defterime bu tarifi de eklemi$ oldum :]
çubuklar bugun denedim ve bir tepsisi yeni firindan çikti ve çok guzel oldu degi$ik bir tad, defterime bu tarifi de eklemi$ oldum :]
Biraz once cubuklariniz yaptim, oldukca guzel oldu. Soylenilen gibi sirkeli yaptim.Gercekten mutevazirliginize,iyi niyetinize ve hayal gucunuze hayranim. Cok tesekkurler. Genelde ascilar sirlarini vermezler. Gercekten bence iyilik yapanda iyilik bulur. Buna inanin. Selamlar
merhaba,ben de bu tarif icin mahlep aldim ama benim aldigim mahlep elma cekirdegi gibi yani galiba ogutulmemis.yurt disinda oldugum icin bunu bulabildim.simdi acaba ogutsem olur mu diye dusunuyorum.bu konuda bilgisi olan varsa sevinirim.ellerinize saglik.sevgilerimle
haticem pazar günü yaptım herkez çok beyendi özellikle eşim saol
sevgili hatice seninde ellerine ve yüreğine sağlık canım.Sen olmasaydın ben bu tarifleri mimkün değil denemezdim.Bir tanesinnnn
sdilek, hepsinin güzel olmasına çok memnun oldum. ellerine sağlık.
denediğim tariflerden bir diğeri de mahlepli çubuklar. Belki inanmıcaksınız ama daha pişmesine yakın fırından bir tane alıp tadına baktım ve şükrettim Allah’ıma bu kadar güzel lezzetleri bizlere tattırdığı için.Hatice seninde ellerin dert görmesin böyle güzel tarifleri sitende yayınlayıp bizlere tattırdığın için.Bu siteden alıp da yaptığım tariflerden inanılmaz memnunum arkadaşlar.hepsi süperr oluyorr.Ve çok keyifli..Tekrar teşekkürler…..
yaptigim mahlepli cubuklarin bir kismi pisti ve bir kismi da pismeye devam ediyor..cikanlardan tattim…suuuuppppppeerrr..kesinlikle tavsiye ederim..harika oldular..
Ahh ne güzel bir pazartesi günü bugün ben çok mutluyum herzamanki gibi Allah inşallah hepimizin mutluluğunu daim eder.Sevgili arkadaşlarım çok yoğun ve bir okadar da zevkli bir arkadaşlar toplantısını geride bıraktım sonuç herşey mükemmel oldu ve ben Hatice’nin güzel tarifleri ve sizlerin yardımlarıyla çok övgü dolu sözler aldım.Çok sağolun var olun hepinizi ayrı ayrı yanaklarınızdan öpüyorum.Özellikle Hanzade’ye sirke ile ilgili yardımlarından, güzel anne Funda’ya ve yardımlarından dolayı minik kuzumuz Mete’ye(..)) ) elma sirkesi koydum ben de tarifime veee sevgili tatlı Semanur’a güzel yorumundan dolayı….
Hepinizi sevgiyle kucaklıyorum.
Şehri Abay(İzmir)
sevgili leyla
tavsiyen icin tesekkurler..dikkate alicam..
Selamlar herkese,
Canim arkadasim bugun yine senin su nefis mahlepli cubuklarindan yaptik seker kizimla,tabiki super oldular.Simdi firindalar birazdan cikartip resimlerini cekicez,ve senin istah acan sizden gelenlere ekleyecegiz:)Sevgiler..
Ozlem_Ceylin
Şehri Hanım hafta sonu için kolay gelsin.İnşallah iyi geçer.Gönlümüz seninle.
merhaba çok samimi bir site.Diğer sitelerden çok farklı.Ben çok beğendim.Tarifleri henüz denemedim.Çünkü dün akşam keşfettim bu siteyi.En kısa zamanda tarfleri de uygulucam.Benide mail listenize eklermisiniz lütfen.
sevgilerimle
Sevgili Şehri ben hanzadenin kandil simidi tarifine evde elma sirkem olduğu için ondan koymuştum. Gayette güzel oldu. Evde elma sirken varsa gönül rahatlığıyla kullanabilirsin
Sevgilerimle
Funda & tatlı Mete’m (19 aylık kuzu)
şehri,
ben bu tarifi uygulamadım hiç, haticenin
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2005/03/post.html
bu tarifte denediği kandil simidini yapıyorum sıkça, ve üzüm sirkesi kullanıyorum..
benim aldığım orjinal tarifte ve tabii haticeye verdiğim de sirke miktarı 2 yemek kaşığıydı, ama bazıları çok dağılan kurabiye sevmiyorlar, öyle bir durumda 1 yemek kaşığıyla yapılması daha uygun bennce..
yukarıdaki tarifte benimkine oldukça benziyor, yumurta sayısı ve yoğurt farklı galiba..bu tarifte eminim çok lezzetlidir, istersen buna da 1 yemek kaşığı sirke koy..
kolay gelsin şehriciğim,
sevgiler,
Hanzade,
Koyduğun sirke elma sirkesimi acaba?Hafta sonu yapacağım cevap verirsen ona göre tarifi uygulayacağım.
Şimdiden teşekkürler sevgilerimle,
Şehri(İzmir)
Hafta sonu susamlı mahlepli çubukları denedim. Sonuç mükemmeldi. Tadı, görünümü muhteşemdi diyebilirim. Tek eksigin benim adıma tabi yaptıgım
pastaların bir resmini çekmek. Ama bundan sonra çekip sizlerle paylaşmak çok hoş olacaktır.
Ayrıca haticecim sana tekrar tekar teşekkürler etmek istiyorum. AMa beni hala listene almamışsın. Benide alırsan sevinirim diyorum.
sevgiler
sevgili durdane senin aldıkların tane mahlep.onları baharat değirmeninde öğüterek veya havanda döverek kullanabilirsin.eğer fazla aldıysan cam kavanoza koyarak buzdolabında tane olarak muhafaza et.çünkü sıcak ortamda çok çabuk acılaşabilir.
ben de mahlepli cubuklar icin mahlep aldim ..aldim ama taneli,kucuk ,findikimsi birsey..sizin kullandiginiz da boyle mi..neye benzedigini tam olarak bilmemekle beraber ezme ya da toz seklinde bekliyordum..bu tanecikli mahlepi ya da mahlep taneciklerini nasil kullanabilirim..ezerek olabilir mi..yardimci olursaniz sevinirim..ayrica sitenizi cok begeniyorum..basarilar..
Selam herkese,
Pazar günü eşime bi süpriz yapıp mahlepli susamlı cubuklardan yaptım. Fırındayken o kadar güzel kokuyor du kı mahmur gozlerle mutfaga geldı ve “ne pişirdin ne güzel koktu” dedi.)))))) Çok lezzetli oldu.Herkese tavsıye ederım.Misafirleriniz geldiğinde de kolaylıkla yapılabılecek bı tarif. Teşekkürler Hatice.
dün eşimin dogum gunuydu algıgım kurabıye tarıfını yaptım ve cok lezzetlı oldu tarıf ıcın cok tesekkurler herkezın denemesını tavsıye ederım
siteniz cok guzel cok begeniyorum fakat bazi malzemeleri burda bulamiyorum bu arada ben fransadan yaziyorum mesela mahleb ustelik o olmazsa tatini tutturamazsiniz diyorsunuz cok yapmak istedim yazik oldu sevgilerimle
gercekten lezzetlı bır kurabıye oldu. yarın korelı mısafırlerıme ıkram edecegım. herkepsinin cok begenecegine eminim. tarif icin cok tesekkurler. gonlunuze saglik….
Ben de denedim bu leziz tarifi, ama ben kurabiye kaliplariyla degisik sekiller cikarttim tek kelimeyle harika oldular :). Herkese bir de oyle denemelerini tavsiye ederim.
Sevgiler!!
Sözlükte ve internette yaptığım ufak araştırmadan sonra şunları buldum. Mahaleb cherry,St Lucie Cherry, English cherry, Rock cherry. Hepsi mahlep demekmiş! 🙂 umarım işine yarar Kiye. Kolay gelsin. Sevgimle…
ellerine saglik Cigdem, eminim cok güzel olduklarindan. sana ve dedene afiyet olsun, tabiki tüm ailene. senden bir ricam var biliyorsan mahlepin ingilizcesini bana yazarmisin. yardimlarin icin tesekkürler. sevgilerimle
Bu sabah bu çubuklardan yaptım, içine 1 değil 2 tatlı kaşığı tuz koydum, bir kaşık sirke de ekledim yorumlardan yola çıkarak. Sonuç harika oldu. Birazdan dedeme götüreceğim bu güzel kurabiyeleri. Teşekkürler Hatice, böyle güzel tarifler için.Sevgimle…
bu tarifte margarini eritmiyoruz değil mi? oda sıcaklığında biraz yumuşadıktan sonra diğer malzemelerle karıştırıyoruz herhalde. doğru mu anlamışım?
Sevgimle…
afiyet olsun Hülya hanım! yorumunuz için de teşekkürler.
merhaba ben mahlepli susamlı çubukları dün yaptım çok güzel oldular.çocuklar için de isimlerinin baş harflerini yaptım.daha bir iştahla yediler.herkes çok beğendi.güzel tarifleriniz için tekrar teşekkür ederim.
burcu merhaba, yorumun için teşekkür ederim. mahlep’in ingilizcesi mahaleb diye biliyorum.
Merhaba, tariflerini takip etmekle beraber cok begeniyorum. Yanliz su Mahlep dedigin baharatin ingilizcesini biliyormusun?
Basarilarinin devamini diliyorum, yarinda Ay Coregi tarifini denicem 🙂
Nurdan hanım, Nuran hanım ve Yeliz, yorumlarınız için teşekkür ederim. çubuklarınızı güzel olmasına da çok sevindim.
Merhaba Hatice
Tariflerin icin tesekkurler baya bir suredir takip ediyorum siteni tebrik ederim. Harika bir site hazirlamissin. Artik aliskanlik haline geldi hergun bakiyorum. Bende susamli cubuklardan yaptim gercekten cok begendim ve yiyenler tarafindan cok begenildi. Artik kesinlikle her canimiz cektiginde yaparim.Guzel gunler diliyorum.
Sevgiler!
ben diger bayanlarin yorumlarini okudum benim yazim biraz farkli ben yurt disinda oturuyorum, ve benim tastaturemde bazi harfler yok okunurken biraz garip gele bilir. bunu belirtmek istedim pardon. isvicreden sevgiler….
Merhabalar benim acikcasi hamur isleriyle fazla bi alakamyoktu, fakat her misafir geldigindede hazir olmak zorunda kaliyordum. tabiki bu ayni sey olmuyor kendi yaptigin sey cok daha zevkli ve güzel bi keresinde pogaca tarifi ararken burayi buldum ve cokda iyi oldu. tarifleriniz harika ve bende bunlari inanin cok iyi yapiyorum. bu site sayesindede becerikli bir bayan oldum anmemler soruyor nerden ögrendin sen bu güzel seyleri diye, sizlere teker teker tesekkürler ederim ayni zamanda cok acik tarifler insanin kafasida karismiyor eminim sizlerle ben daha cok harikalar yaratacagim basarilarinizin devamini diliyorum.
merhabalar sitenizi mahlepli poğaça tarifi ararken buldum çok içten ve güzel bir sunumunuz var çok beğendim mahlepli çubuklarıda hemen pişirdim ikram ettim çok beğenildi teşekkürler sitenizdeki yeni tariflerden haberdar olmayı isterim başarılarınızın devamını dilerim
merhaba hatice canım
bugün oğlumun kreşinde yerli malı haftasını kutlayacaklarmış. Akşamdan bende bir faaliyet bir faaliyet sorma gitsin. Her veli bir şeyler yapacakmış. Benden kuru pasta yapmam istendi. Bende dün bütün gün sitede dolaştım durdum. Arkadaşımla mahlepli ve susamlı çubuklardan yapmaya karar verdik. Üstelik hamurlarıda kalıplara dökmeyi düşündük. Çünkü bu çoçuklar tarafından daha çok tercih edilecekti. Dün akşam işten çıktıktan sonra eve gittim. Çoçuklarla pastayı yapmaya başladık. Ben tarifi iki ölçü ile denedim. Hamurlarıda yıldız kalp ağaç ve melek kalıplarına döktük. Hatice piştikten sonra harika bir görüntü anlatamam. O kadar güzel olduki bu tarifde müthiş bir lezzet. Çocuklar soğumasını bile zor bekledi. üçer beşer ikiside kapış kapış yemeye başladılar. Hatice bu tarifde başarı ile yapılmış oldu. Sana sonsuz teşekkürler hatice. Çoçuklar bugün çok sevinecekler. İşyerindeki arkaşlarıma da getirdim. Görüntüyü mükemmel buldular. mutlu sağlıklı ve bizimle kal hep hatice.
Sevgili Haticecim ve arkadaslar; dun aksam susamli cubuk ve tahinli kurabiye yaptim.Hele kurabiye muhtesem oldu kokulari apartmani sardi.Bugun işe getirdim herkes boyle bir kurabiye daha yemediklerini soylediler ki gercekten oyle hazirlarken hamurdan yedim tadi oyle harikaydiki 1/3 kesin yemisimdir cig olarak.
Sadece yapacaklara unu az koymasinlar diyecegim cok un kaldiriyor bayagi sert hamur olmasi gerekiyor benimkiler bile biraz yayildi.Tadi muhtesem herkese oneririm.Sevgili Hatice ye cok cok tesekkur ederim, elleri dert gormesin.