tiramisu

Tiramisu

dün akşam sofra’nın aralık 2001 sayısında ebru karanfilci’nin verdiği tiramisu tarifini denedim.

tiramisu için gerekenler: 1 hazır pandispanya, 1 çay fincanı sıcak su, 2 çorba kaşığı neskafe, 2 çorba kaşığı tozşeker, 1 tatlı kaşığı kakao, 1 tatlı kaşığı türk kahvesi. (ben 2 tatlı kaşığı kakao kullandım)

krema için de 4 su bardağı süt, 1 yumurta, 1 paket (200 gr) labne peyniri, 3 kahve fincanı un, 3 kahve fincanı toz şeker (+ benim eklemediğim 2-3 dövülmüş damla sakızı) gerekiyor.

kremayı yapmak için süt, un, yumurta ve tozşekeri (ve kullanıyorsanız damla sakızlarını) bir tencereye alıp blendırdan geçirin. ateşe koyup sürekli karıştırarak muhallebi kıvamını alana kadar pişirin. 10 dk. soğutun. bu arada sıcak su, ikişer çorba kaşığı neskafe ve toz şekeri karıştırın. ikiye ayırdığınız pandispanyaların iç yüzlerini bununla ıslatın. krema soğuyunca içine bir paket labne peynirini ekleyin, karıştırarak iyice yedirin. kremanın yarısını servis tabağındaki pandispanyanın üzerine kalın bir şekilde sürün. diğer pandispanya katını üzerine kapatın. kalan kremayla pandispanyaları tamamen kaplayın. birkaç dakika soğuduktan sonra süzgeç yardımıyla kakao ve Türk kahvesini serpin. buzdolabında 4-5 saat dinlendirip servis yapın…

[tarifin aslında kakaolu pandispanya kullanılıyor ama sade pandispanya ile daha hafif oluyor…]

Önerilen makaleler

164 Yorum

  1. aylardir tiramisu yapmak icin heveslenip duruyordum. en son TR’deyken hersey aldim ama labne peyniri bulamadim:(guzelim labne peynirinin simdiye kadar yalnizca ismini duydum:)nerden aldigini ya da varsa alternatif olablecek bisey soyleyebilir misin?
    tesekkurler

  2. merhaba melike ben türkiye’de olduğum için marketlerde bulabiliyorum. “labaneh” diye satılıyor. tiramisu tarifinin aslında ise (italyan versiyonunda) “mascarpone cheese” geçiyordu. belki onu bulman daha kolay olabilir…

  3. Sevgili Hatice, eline sağlık buda diğerleri gibi çok güzel görünüyor.Bu tarifte yazdığın pandispanyayı evde nasıl yapabilirim? Çünkü burada Türkiyede ki gibi hazır şeyler yok.
    Bu arada yoğurt süper oldu.Tekrar sağol…

  4. Yurtdisinda olan arkadaslar, ben tiramisuyu normal cream cheese ile yapiyorum cok guzel oluyor. Burda labne peyniri buldum, ortadogudan gelme, ama cok eksi oldu. Turkiye’deki daha tatli herhalde.

    Kolay gelsin!

  5. filiz, pandispanyayı 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker, 1 paket kabartma tozunu karıştırıp yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbında 175C’de pişirerek hazırlayabilirsin. daha kalın olmasını istersen tüm malzemeleri birer ölçü arttırabilirsin. ama tiramisuya bu kalınlık yeterli olacaktır.

    devrim, akşam annem de labne yoksa krem peynir olabilir demişti. buradaki labne peynirleri dediğin gibi ekşi değiller…

  6. Tiramisuyu dün akşam yaptım. Hep tiramisu yapmak istiyordum, zor sanıyordum fakat çok kolaymış. Gerçekten çok güzel oldu.

    Her gün yeni mutfak maceralarını hevesle bekliyorum.

  7. benim de 7-8 aydan sonra yaptığım ilk tiramusuydu, senin yaptığının da güzel olmasına çok sevindim…

  8. Merhaba Hatice tiramisu tarifindeki kahve fincanı ölçüsü nescafe mi yoksa ufak türk kahvesi fincanı mı?Lütfen cevap yaz misafirim gelecek yapmak istiyorum

  9. merhaba gülizar, tiramisu tarifindeki kahve fincanı ölçüsü türk kahvesi fincanı.

  10. selam hatice,
    gerçekten harika tarifler veriyorsun yapımı kolay
    ve lezzetli. inan yaptıklarım hiç kötü olmadı şimdiye kadar. zaten her verdiğin tarifi yazıcıdan döküm yaptım onları alıyorum.

  11. Slm Hatice ben nezamandan beridir Tiramisu yapmak istiyorum ama labne peynirini Almanyada bulamiyorum.Nasil bir peynir oldugunuda bilemiyorum.onun yerine quark olur mu acaba?

  12. Tariflerin hepsi harika, tebrikler Hatice.
    Tiramisu icinde biraz da amerotto (badem likoru) olursa lezzeti bir baska harika oluyor.

  13. haticecim,
    benim tiramusu tarifimde de muhallebi ölcüleri farklı olsada malzemeler aynı, ben yaparken kekinin hem altını hemde üstünü 1 su bardağı su+1çorba kaşıgı nescafe+1-1,5(yada ne kadar tatlı olsun isterseniz o kadar) şeker+1-1,5 çorba kaşığı kanyak(bildiğimiz tekel kanyak) la azar azar çok yumusatmadan ıslatıyorum.
    muhallebisini döktükten sonra 10dk buzdolabının en üst rafında, 15 dk dondurucuda bekletiyorum
    üzerinin kakaosunuda en son servisini yapmadan önce döküyorum.
    afiyetle kal

  14. merhaba bende tramisu tarifine baktim ve biraz sonra yapacagim insallah güzel olur
    ben almanyada yasiyorum labne peyniri diye bisey yok galiba burda
    MASCARPONE isminde peynir kullaniliyor butun marketlerdede var tavsiye ederim cunki ben denedim önceden

  15. Ben bir tiramisu canavarıyımmmm…Ve bazan harçlığımı bitiripde tiramisu alcak param olmadığı zaman evde yapabilseydim keşke diye geçiriyordum içimden…Ta ki bugüne kadar …
    Bu tarif için sanırım benim kadar kimse sevinemez teşekkürler hem de çooooooooooo..ok teşekkürler….:)

  16. bu arada ben bişey sorabilir miyim?..bu çay fincanının karşılığı gram olarak nedir?Bir şey daha bence kesinlikle kakaolu yapmalısınız tramisularınızı -damak zevkime göre bir tavsiye sadece-:)

  17. PANDİSPANYAYI KENDİM YAPMAK İSTERSEM NASIL YAPACAĞIM.

  18. özge merhaba,
    tiramisuyu umurım beğenirsin. bir çay fincanı su yaklaşık 250 gr’a denk geliyor.

    nurel hanım,
    pandispanyayı 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile normal kek pişirir gibi pişirebilirsiniz.

  19. merhabalar;)
    tiramusuyu bende cok seviyorum ve dun aksam denediklerim arasında tiramusu vardı hem yapılısı cok kolay hemde lezzetli:))
    hatice ama ben hazır keki ıslatmak için kullanacağımız malzemelerin içine daha onceden bır dergıde tarıfte okudugum 2-3 corba kasıgı ahududu likoründen(baska likorde olur galiba:D) koydum degısık 1 tat verıyor….
    cok tskler :))
    ustalara saygılar:)
    not: bu arada evde labne peyniri yoktu ama dersenizki tadında labne peyniri olmasa bile farkedilmiyor galiba sebebi likor olabilir….:))

  20. denedim, harika oldu. uno marka üç katlı hazır kek kullandım. kreması bir küçük kase kadar arttı. artan krema, içine koyulan parçalanmış kakaolu bisküvi ile afiyetle yendi:)

  21. daha önce deneme olarak sup yapmıştım bayağı beğenildi. buradan aldığım tarifle deneyeceğim akşam insallah mahçup olmam.

  22. labne peyniri yerine tuzsuz, kaliteli lor peyniri de olabiliyor. Hatta lor peyniri cheesecake de de güzel oluyor. Sevgiler…

  23. ananan, umarım güzel omluştur tiramisun. mine lor önerisi için teşekkürler. bende bu aralar sürekli lorlu tarifler deniyorum.

  24. Merhaba Hatice,

    Bende siteyi her sabah açıp bu gün ne pişirmişsin diye bakanlardanım. Benim merak ettiğim tiramisudaki 2 çorba kaşığı nescafe çok acı olmaz mı. Daha az mı koysak diye düşündüm ne dersin.

  25. özlem, daha az koyabilirsin ama ben silme 2 kaşık koyuyorum. çok olmuyor.

  26. Merhaba ben de dün akşam yaptım bu tarifi. Dün yine sitenizde dolaşırken tiramisu hakkındaki yorumu gördüm ve sonra da tarife baktım, görünüşü akşam bu tarifi yapmama sebep oldu. Benim pastamda çok güzel görünüyordu fakat daha tadına bakamadım. Buzdolabında dinlenmesi gerektiği için. Bu yüzden bu akşama kaldı bu heyecan. Daha önce hiç yapmamıştım tiramisu. Benim pastamdaki tek problem üstüne sürülen kremanın 1 kase kadar artması oldu. Tarif için teşekkürler.

  27. Merhaba herkese; dün akşam tiramisumdan yedik nihayet. Tek kelimeyle harikaydı. Eşim ve ben bayıla bayıla yedik. Tarif için teşekkürler…

  28. Merhaba Melike
    Hangi ulkede yasadigini bilmiyorum ama cogu ulkede bulunan Kraft in Philadelphia Original Cream Cheese ayni labne tadinda ve kivaminda.ben genelde tiramisu yu bu peynirle yapiyorum.genellikle cheese cake lere de bu peynirden koyuluyor.Turkiye’de de Migros da birara vardi.

  29. birşey değil şule. melike önerin için sağol. ben de ablamın yanına amerika’ya gittiğimde labne bulamayınca krem peynir kullanmıştım.

  30. yediğim en güzel tramisu idi (ben yaptım diye değil) yalnız ben hazır pandispanyanın küçük boyunu aldım ve krema fazla geldi. yine de herkes çok beğendi. klavyene ve ellerine sağlık.

  31. zilal pandispanyayı nerede bulabilirim.marketlerde satılıyormu acaba?

  32. zilal’in yerine ben yazayım evet marketlerde var, pasta keki olarak geçiyor.

  33. şule teşekkür ederim :), özellikle pandispanya diye yazdım çünkü aynı firmanın farklı aromalarda kekleri de var. kolay gelsin.

  34. merhaba,ben tiramisu kremasını yumurtasız yapıyorum.ara kremasını da damla çikolata parçacıkları ile süslüyorum.hem görüntü güzel oluyor hem de yumurtasız krema daha hafif oluyor.

  35. merhaba bayanlar.tarifiniz icin cok tesekkurler.sizin sayenizde kiz arkadasim icin hazirladigim aksam yemegine cok ozel bir de tatli eklenecek.
    tiramisu italyanca da “beni yukari cek” yada “beni havaya kaldir” gibi bir anlama geliyor.yani sevgiliyle yenen bir aksam yemegi sonrasi dogru bir secim sanirim.
    hepinize sevgiler ve saygilar.

  36. günaydın arkadaşlar;tiramisuya labne peyniri bulmak için uğraşmanıza hiç gerek yok.temiz bir bez torbanın içine yarım kilo kadar yoğurt koyun bir gece süzdürün (süzdürmek için torbanın ağzını bağlayıp ya musluğun kenarına asın yada torbayı bir kabın içine koyup biriken suyunu arada bir dökün) labne peyniri yerine kullanın göreceksiniz tadı labneden daha güzel oluyor…

  37. size süzme yoğurtla yaptığım tiramisu tarifini vermek istedim.
    l paket kakaolu pastaban
    keki ıslatmak için ; 1 su bardağı su , 3 çorba kaşığı toz şeker , 1 çorba kaşığı neskafe , 1 çorba kaşığı kanyak.hepsini şeker eriyinceye kadar karıştırıp keki ikiye ayırıp her iki yüzeyini bu karışımla ıslatın bir kenarda bekletin.
    kreması için; 2 su bardağı süt , 5 çorba kaşığı un , 9 çorba kaşığı toz şeker , 1 yumurta sarısı , 1 paket vanilya ,1 kase süzme yoğurt.
    süt , şeker ve unla kremayı pişirin.ateşten aldıktan sonra mikserle çırpın,çırpmaya devam ederken sırasıyla yumurta sarısını,vanilyayı ve yoğurdu ekleyin(yumurta sarısını piştikten sonra katmamın sebebi kremanın sulu olmaması içindir).
    ıslatmış olduğunuz kekin ortasına kremanın yarısını sürün diğer parçayı kapatın kremanın diğer yarısını da üstüne ve kenarlarına yedirin.soğuduktan sonra tel süzgeç yardımıyla 2 çorba kaşığına yakın kakaoyu üzerine eleyin.buzdolabında bekletin(ne kadar çok beklerse o kadar lezzetli oluyor.ben bir gece bekletirim)afiyet olsun…..

  38. Merhaba,
    Krema icin 3 KAHVE FINCANI UN cok fazla degil’mi?
    Benim kremam un kokuyor da……………:(
    sevgiler

  39. Tiramisu nun pandispanyasinda kullanacagimiz yuvarlak kek kalibinin olcusu nedir? ben de yurtdisinda yasiyorumda, burada Altinkek luksumuz yok, her nedense, Turk bakkallarina hersey geldigi halde, bi tek altin kek gelmiyor!!!??:)
    Herkese hayirli Bayramlar,,,

  40. izmirden sevgilerimle…bu ne müthiş bir site.yeni evliyim ve çok faydalanıyorum bu siteden.sevgilrimle

  41. Kremayı iyi pişirerek (hani belki biraz da vanilya ile) kokmasını engelleyebilirsiniz,.. Ancak benim derdim süt miktarını azaltmış olmama rağmen kremanın biraz vıcık olması,.. Çok iyi bir çözüm değil ama bunu da içine krema sertleştirici ekleyerek çözdüm (dikkat, krema sertleştirici, krema sıcakken bir işe yaramıyor!),..

    Bir de elbette sonradan kremaya 4 kaşık yoğurt ekledim,.. Tiramisularınıza mutlaka labne yanında yoğurt da eklemeyi deneyin,..

  42. Krema 5-6 dakika mikserle çırpıldığında daha yoğun ve köpüğümsü bir görünüm alıyor.Yani benim tarifimde öyle.Denenebilir.

    Bu vesileyle herkesin bayramını kutlarım.

  43. bir tiramisu tarifi de benden,
    maharetli bir arkadasima ait,
    1.asama

    pandispanya:
    3 yumurta
    1 su bardagi seker
    iyice cirpilir

    kucuk paket kakao
    1/2 su bardagi bugday nisastasi
    1 su bardagi un
    1 paket kabartma tozu
    yukardaki kuru malzemeler harmanlanir, mumkunse ince tel suzgecten gecirilir veyumurtali karisima eklenir

    ortaya sert bir hamur cikacak sizi yaniltmasin, yaglanmis kaliba dokun(ben kelepceli kucuk bir kalip kullandim, arkadasim, kucuk, yuvarlak borcam kullaniyordu), 175-180 dereede onceden isitilmis firina atin.

    2.asama

    kremasi:
    1 paket krem santi
    1 su bardagi süt ile cirpilir

    yarim paket labne peyniri,
    100 gr sarelle (veya cokokrem)
    krem santiye eklenip iyice cirpilir

    (tarifi aldigim arkadas krema olculerini 1 kat daha fazla koymus, ama pandispanya kucuk oldugu icin bence yarisi yeterli, hem de daha hafif oluyor,belki sut miktariyla biraz oynayarak kremanin kivamini degistirebilirsiniz)

    3.asama
    1 su bardagi su ve 2 tatli kasigi neskafeyle hazirlanan karisimla ortadan ikiye boldugunuz pandispanya islatilir

    krema kekin arasina surulur, dilerseniz dondurulmus visne de koyabilirsiniz araya.

    uzerini kakao ile kaplayin

    daha ayrintii bir tarif yazmistim ama yanlislikla yok ettim. umarim isinizi gorur.

    hatice istersen once sen bi dene, bir suredir yapmiyorum, bu arada tiramisuyla aram bozulmus olabilir, bize bir azizlik yapmasin…
    sevgiler

  44. deneyip tekrar siteye eklerim ben Ayşe hocam. çok sağolun tarif için. Öğretmenlerim de tarif yazıyor ya artık siteme nasıl mutlu oluyorum anlatamam.

  45. arkadaslar bende yurt disinda bulunuyorum tiramisu icn mascorpon bula bilirsiniz onunla yaparsaniz cok guzel oluyor tum yurt disindaki marketlerde vardir muhakka cok nefis bir tatli sizin tarifide deneyecegim iyi gunler

  46. Selam arkadaslar,
    Herkese hayirli bayramlar dilegiyle…
    Bugun bayramin ikinci gunu biraz huzunluyum,amerikadayim ve burda oyle yurdumdaki bayramlar yok, annemin bayram hazirliklarini, gelen konuklari herseyi cok ozledim. simdi 2 yasinda kizim var ona ulkemizdeki bayramlarimizi anlatiyorum sanki anliyor,ogrenmis 2 gundur telefonda konustuklarina “bugun bayyam bayyam” diyor:)inanilmaz mutlu oluyorum:)
    Neyse bu kadar huzun yeter:)haticecim,tariflerin super arkadasim,iyiki varsin:)bayramin ilk gunu icin dun tiramisu yaptim,pandispanyasini da kendim yaptim cok super oldu, tesekkur ederim. kumbet pastayi da yapmistim o da cok guzel olmustu ama rica etsem biraz daha az yagli tariflere de yer verir misin? malum sitendeki nefis tarifleri denedikce kilo almaya basliycas:)kucak dolusu sevgiler…

  47. Hatice ben de yurtdisinda yasiyorum.3 aydir siteni sessiz sedasiz izliyorum.Bugune kadar bes alti tarifini denedim cok guzel oldu.Siteni tebrik ederim.Bu arada Amerika’da yasayan arkadaslar,lutfen bana hazir yufka bulabilecegim marketlerin adini verin.Bir borek yapamadim yahu.Wallmart ta ya da HEB de var mi?

  48. merhaba herkeze ben canadada oturuyorum burayi cok seviyorum , bu site da cok guzel yemekler var

  49. ya ben bu siteyi daha önce nasıl keşfedemedim.
    vallahi cok kızıyorum kendime inanılmaz güzel tarifler var.tiramisu yu bir davette yedim tadına bayıldım ama tarifini soramadım şimdi bu sitede okuyunca gözlerim yerinden fırladı akşama hemen yapıp tadıcam resimde harika görünüyor nerdeyse bilgisayar ekranını yiyecektim:))

  50. merhaba!!!bu çooook şeker görünümlü pastayı kızım yapmamı istediii!adını bir türlü hatırlayamadık.kızım tsunamiye benzediğini söyledi.yemek kitaplarını aramaya başladık.daha sonra evdeki bilgisayardan internete girip harıl harıl pasta adını aramaya başladık.sonra kızımın aklına portakal ağacına girip pasta adını araştırmak geldi.buraya girip sonunda bulduk.daha sonra markete gidip burada yazan malzemeleri alıp akşam kızımla yaptık.ailecek yedik.verdiğiniz tarif sayesinde çok güzel bir akşam geçirdik.başarılarınızın devamını dilerim.
    akide:):):):):):):):)…

  51. akide hanım afiyet olsun. beğenmenize sevindim. arzu, umarım sen de beğenirsin.

  52. TİRAMİSUYA BAYILIRIM AMA HAZIR KEKLE OKADAR İYİ OLMUYOR
    LİKÖRÜ BENDE DUYDUM HARİKA OLUYOR
    BU ARADA PATATES SALATAN HARİKA ONU İSTERSEN HAVUÇU ALTA ONUN ÜSTÜNE PATATES ONUN ÜSTÜNEDE MAYDONOZLU SOĞANLI KARIŞIM KOYARAK PASTA GİBİ YAPABİLİRSİNİZ EN ÜSTEDE SARMISAKLI YOĞURT HARİKA BİR PATATES PASTASI OLUR

  53. Nılaycıgım ben de Amerıkadayım.Wall-mart ta bulacagını zannetmıyorum.Apollo fıllo dıye bır marka var ben onu alıyorum Tops market,Gaınt Eagle yada arapların marketlerı varsa yakınlarında oralardanda bulabılırsın.

  54. cumartesi günü tiramisu günüydü 🙂 bayıldık..tarif için teşekkürler.

  55. Edos’cum c ok tesekkurler…Arayacagım.

  56. herkese merhaba,

    ben siteyi tiramisu tarifi ararken keşfettim ve keşfettiğimden beri (3 haftadır) düzenli olarak hergün takip ediyorum. haticecim siteden tiramisu, alman ekmekleri ve teyzenin tuzlu kurabiyesinden yaptım eşim bayıldı::)) bundan sonraki ilk hedefim hiç başaramadığım cheesecake’i denemek olacak. bu siteyi yarattığın ve bizleri biraraya getirdiğin için tekrar teşekkürler!::))

  57. merhabalar
    4 su bardagi sutten yapilan krema fazla oluyor
    ortaya kalinca surunce tasiyor krema
    ve de uzerine surerken de muntazam surme isini basaramiyorum
    yani sizinki(fotograftaki) gibi olmuyor:(

  58. selam yemek tarifi ararken sizin sitenizi buldum tarifler cok guzel resimli olmasi daha ogretici ben kurabiye ve pasta tarifleri ile daha cok ilgileniyorum tesekurler

  59. selam yemek tarifi ararken sizin sitenizi buldum tarifler cok guzel resimli olmasi daha ogretici ben kurabiye ve pasta tarifleri ile daha cok ilgileniyorum tesekurler

  60. merhabalar
    olmuyor diye yazmistim ama biraz bekleyince
    bir kac saat kadar..oldugunu gordum
    nescafenin acisi ertesi gun gitmisti.
    gayet kolay ve de lezzetli oldu.sadece krema artti.bugun haber turkte 12 ceyrekte yayinlanmaya baslayan(yalnizca pazar gunleri) yemek tarifleri programinda tiramusuyu kedi dili biskuvileri nescafe-su karisimina batirip,en alt ve uste vanilyali pudingi bir bardak sutle karistirip uzerine bol kakao dokerek yaptilar,kahve yanina.
    servis ederken de kasikla yuvarlak bir parca halinde,yogun puding gibi koydular.acilen yapabileceginiz bir tarif ve de hazir kekte oldugu gibi yemek icin cok beklemek gerekmiyor.

  61. Valla çok çok saolun kaç gündür arıyodum tarifi iyi oldu valla.Zümrüt arkadışımız bilmiyomuşta bize yapacak afiyetle yeriz inşallah.. 🙂

  62. Arkadaslar Tiramisunun orjinalinde pandispanya degil de hani pastanelerde satilan kedi dili veya savyer biskuvisi diye bildigimiz yada TR disinda yasayalarin marketlerde savoierdi diye bulabilecekleri biskuviler kullanilir. Birde bunlarla deneyebilirsiniz… Hem orjinalini hemde kolay olsun diye yapilanlardan farkli bir lezzet sunmus olursunuz…

  63. slm,
    pasdispanya yapacak zamaniniz yoksa veya daha hafif bir tiramisu yapmak istiyorsaniz(ve daha kolay)kedidili biskuvilerini kullanabilirsiniz.yani tepsinin dibine biskuvileri dizip,yine keki islattigimiz gibi kahveli su ile islatip,ikinci katinida dizip islattiktan sonra ayni kremayi kullanarak kolay ve lezzetli tiramisu hazirlayabilirsiniz.turkiye de kedidili adiyla satilan bu biskuvileri gecen gun Abd’de bulduk arkadaslarla paketini attim ama en kisa zamanda ismini yllarim size insallah.marifetli hanimlar! hepinizi coooook seviyorum:)

  64. birde böyle deneyin kızlar
    pandispanya için;
    4 yumurta
    3 fincan şeker
    3 fincan un
    2 yemek kaşığı kakao yarım limon suyu
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    pandispanyayı bir fincan şekerli nescafe ile ıslatıyoruz
    kreması için;
    3 su bardağı süt
    1 yumurta sarısı
    3 yemek kaşığı un 1 su bardağından çok az şeker
    1 paket vanilya
    1 paket labne peyniri veya 50 gr margarin
    yediğim tiramisu tarifleri içinde en hafifi tavsiye ediyorum
    sevgiler:)

  65. sevgili hatice oandispanyayi kendim yapmak istedim fakat baska bir yemek tarifi kitabinda silme amonyak diyor nedir silme amonyok ben hollandada bulamadim????

  66. slm .ben almamnyada melike bu siteyi yeni buldum inanin ayrilamadim basindan tarifleri yazmakdan ellerim agridi hamur islerini yapmayi cok seviyorum tarifler harika hepsini denemek istiyorum ama yasim 50 biraz kendimize dikkat etmemiz gerekiyor yanimda cocuklarimda yok anca misafir geldiginde kac cesit yaptigimi unutuyorum hadi bunuda hadi digerinide yapayim derken bir suru cesit oluyor 4 tane ajanda doldurdum .hepinize saglikli uzun omurler diliyorum

  67. Türkiye’de tiramisu yapan arkadaşlar… Ben de Hatice’ninkine benzer bir tarif kullandım. Tarif UNO Pastaban’ın üzerinde yer alıyordu. İlk defa denememe rağmen, kendi eserim diye söylemiyorum, şahane oldu. Herkes çok beğendi. Buradakinden farklı olarak içine Labne yerine Creme Bonjour-Peynirli koydum. Sanırım bu kıvam olarak tiramisuya labneden daha uygun zira labne biraz daha sulu bir peynir. Creme Bonjour ise daha yoğun ve kremsi. Tatlının içine çok yakıştı. Eminim cheesecake’in içine de çok güzel olur.
    Alternatif aramak isteyenler deneyebilir…

  68. bende daha önce bazı tarifleri birleştirip yapmıştım tiramisu yu
    kızım 12 yaşında çok sever
    yaptığımı çok beğendi dışarda yediklerimden güzel diye ödüllendirdi beni,
    2-3 ay oldu yapalı bu akşam tekrar deneyeceğim
    tarfilerdeki miktarlar çok fazla oluyor, 1/3 yapmayı düşünüyorum
    likör olarak nane likörü kullanmıştım
    3 ay önce aldığımda 12 ytl idi şimdi baktım aynı markette 16 ytl olmuş
    hani enflasyon yoktu
    neyseki bende hala vardeneyeceklere başarılar

  69. sitenizi beğeniyle izliyorum, hep bir tarif göndermek istedim ama tiramisu tarifini görünce tarifini italyadayken italyan bir bayandan almış olduğum çok kolay ve pişirilmeden yapılan gerçek tiramisuyu sizle paylaşmak istedim, çok sık yapıyorum ve müthiş övgüler alıyorum.
    malzeme: 250 gr. mascarpone peyniri (başka peynirlerle aynı lezzet olmuyor, Macro da, bazen de migros da bulabilirsiniz) 2 yumurta, 3 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya
    300 gr. kedi dili bisküvisi
    2 fincan nescafe (kıvamı arzuya göre ama koyuca ve şekerli daha lezzetli oluyor)(likör kullanmak isterseniz nescafeye 2 çorba kaşığı amaretto-badem likörü, ilave edin, hoş oluyor, isteğe bağlı tabii)
    yapılışı: yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın, sarıları ile toz şekeri iyice çırpın, peyniri ve vanilyayı ilave edip çırpın, kar haline getirdiğiniz yumurta beyazını ilave edip çırpın.
    hazırladığınız nescafeye batırdığınız kedidili bisküvileri derin bir kaba tek sıra dizin, üzerine kremanın bir kısmını yayın, tekrar bisküvi, tekrar krema (2şer kat kafi geliyor) kremanın üzerine kakaoyu serpin (ince süzgeçle serperseniz daha düzgün bir görünüm oluyor.
    bu hafta yaptığım tiramisunun üzerini 4-5 parça bitter madlen çikolatayla süsledim (evde vardı) hoş bir görüntü oldu. ilk yaptığımda mutlaka resim çekip göndereceğim, afiyet olsun

  70. sitenizi beğeniyle izliyorum, hep bir tarif göndermek istedim ama tiramisu tarifini görünce tarifini italyadayken italyan bir bayandan almış olduğum çok kolay ve pişirilmeden yapılan gerçek tiramisuyu sizle paylaşmak istedim, çok sık yapıyorum ve müthiş övgüler alıyorum.
    malzeme: 250 gr. mascarpone peyniri (başka peynirlerle aynı lezzet olmuyor, Macro da, bazen de migros da bulabilirsiniz) 2 yumurta, 3 çorba kaşığı toz şeker, 1 paket vanilya
    300 gr. kedi dili bisküvisi
    2 fincan nescafe (kıvamı arzuya göre ama koyuca ve şekerli daha lezzetli oluyor)(likör kullanmak isterseniz nescafeye 2 çorba kaşığı amaretto-badem likörü, ilave edin, hoş oluyor, isteğe bağlı tabii)
    yapılışı: yumurtaların sarısı ve beyazını ayırın, sarıları ile toz şekeri iyice çırpın, peyniri ve vanilyayı ilave edip çırpın, kar haline getirdiğiniz yumurta beyazını ilave edip çırpın.
    hazırladığınız nescafeye batırdığınız kedidili bisküvileri derin bir kaba tek sıra dizin, üzerine kremanın bir kısmını yayın, tekrar bisküvi, tekrar krema (2şer kat kafi geliyor) kremanın üzerine kakaoyu serpin (ince süzgeçle serperseniz daha düzgün bir görünüm oluyor.
    bu hafta yaptığım tiramisunun üzerini 4-5 parça bitter madlen çikolatayla süsledim (evde vardı) hoş bir görüntü oldu. ilk yaptığımda mutlaka resim çekip göndereceğim, afiyet olsun

  71. Merhaba Nein hanim,
    Bu kedidili biskuvilerini bandirdiginiz nescafe sicak mi yoksa soguk suyla mi hazirlaniyor?

  72. Merhaba Nevin hanim,
    Bu kedidili biskuvilerini bandirdiginiz nescafe sicak mi yoksa soguk suyla mi hazirlaniyor?

  73. Tuba Hanım,
    Nescafe el dayanacak kadar ılık olsun, çok sıcak olmasın bisküviler zaten yumuşak iyice dağılmasın, ayrıca likör kullanacaksanız yine ılınınca ilave edin. Sevgiler. Nevin

  74. pandispanya hamurunun tarifi varmidir $imdi ben nerden gidip bulacam bu pandispanyayi!

  75. Hazır alabilirsiniz. Bulamıyorsanız daim cevizli pasta’nın pandispanyası harika, onu cevizsiz olarak yapabilirsiniz.

  76. henuz daha bitirmedim tiramisumu bitince sizlere haberdar ederim

  77. pastayi bitirdim ustunu suslemek için kalpli bi “pochoir” yaptim ve boylece ustunde kalpli bir resim oldu susledim cok guzel gozukuyor,bu siteden çok memlunum gerçekten,ugra$anlara ve emegi geçenlere çok te$ekkur ederim =)

  78. merhaba hatice

    sana çok önemli 3 sorum var??

    1- klasik pandispanya tarifi nedir ve tariflerde kullanılan kahve fincanı ölçüsü nescafe fincanı mı türk kahvesi fincanı mı?? bu karmaşanın yerine bana gr üzerinden tarif yazar mısın..?
    pandispanyaya limon suyu katılmalı mı..? ve kabartma tozu konmalı mı..? pandispanyanın kabarmasını pek istemiyoruz sanırım..??

    2- pasta ara kreması tarifi yazar mısın..?
    ben muhallebi formatında pişirdiğimde çok cıvık oluyor ve akıyor..sert bir krema istiyorum ki üzerine meyve vb. şeyler dizdiğimde akmasın..??? krema sertleştirici pek işe yaramıyor sanırım sence..??

    3- pasta üstü kreması diye ayrı bir krema tarifi var mıdır..? varsa yazarmısın..? ve bu kremayı pastanın üzerine döktüğümüzde tekrar krem şantiyle ince hat geçip süsleyebilecek kıvamda olmalı..??

    kek ve kurabiye konusunda senden baya birşey öğrenmeme rağmen pasta konusunda hala eksiklerim var..
    ilgine teşekkürler..

  79. Tuğba, aslında sitedeki pek çok pasta tarifinde istediğin bilgilerin hepsi var. normal pandispanyaya ben limon koymuyorum, 5 yumurta, 5 kahve fincanı un, 5 kahve fincanı şeker ve 1 paket kabartma tozu ile yapıyorum. fincan türk kahvesi fincanı. gram olarak bilemiyorum. krema olarak da annemin rulo pastalarda yaptığı kremalar gayet iyi sonuç veriyor onları yapabilirsin. üzerine ya ara kremadan artanı ya da sadece krem şantiyi sürüyor annem.

  80. sevgili tuğba,

    sorunu okuyunca gecen gün yasadığım bir tecrübeyi paylaşmak istedim, belki işine yarar..

    öncelikle haticenin yazdığı herşeye katılıyorum, özellikle de yaş pasta hazırlarken araya muhallebi tarzı bir krema, üstüne krem şanti sürme fikrine..

    aynı şeyi ben geçen hafta ıspanaklı kekte yasadım, sanırım hatice ona renkli yaş pasta ismini vermişti..ben haticenin tarifini birebir uygulamamıştım, muhallebi hazırlayıp, krem şantiyle çırpıp, hem arasına hem üzerine onu sürmüştüm..tad açısından çok hafif, çok güzeldi, ama bir daha ki sefere pasta arası olarak muhallebiyi (sevgili haticenin de dediği gibi muzlu rulo pasta yada benzeri bir tarifteki), üzerine de sadece krem şantiyi sürmeyi düşünüyorum..

    çünkü krem şantiyle kaplanmış bir pastayı süslemek daha kolay oluyor..

    birde arasına muhallebiyi koyduktan sonra meyvaları dizmeden önce bir müddet beklersen muhallebi-krema sertleşiyor, böylece meyvaların ağırlığıyla dışa taşmıyor..

    nacizane tecrüblerim..

    sevgiler,

  81. Hanzade senin yorumunu okuyunca aklıma betty crocker’ın sitesinde okuduğum bir püf noktası geldi onu da ekleyeyim; eğer yuvarlak bir pandispanya yaptıysanız, pandispanya katlarının üzerlerini kapatmadan buzdolabında 1 saat bekletirseniz krema daha kolay sürülecektir.

  82. saol haticeciğim 🙂

    bende aynı sorunu geçen hafta renkli yaş pastayı ortasından bölüp kivili yapmak isteyince yaşamıştım, ondan yazayım dedim..

    tekrar sağol..

  83. Iste simdi hatirladi “lady finger” di adi hani bahsetmistim ya kedidilinin Amerika da satilan ismi.Cok lezzetli denemenizi siddetle oneririm:)

  84. Merhaba hatice su anda almanya da saat 00.16 ve ben tiramisu yaptim:) cok sevmeme ragmen hic cesaret edemeyip ve cok zor gibi görünüp gözümde büyüttügüm bu pastayi nihayet yapmayi basardim..görünüsü cok güzel simdi buz dolabinda yarin gelecek olan ablamlari ve annemi bekliyor:) yarinda besamel soslu tavuklu böregi yapacagim..kisiri da senin tarifinle bir kac gün önce denemistim süper olmustu onuda yapip senin sayende güzel bir sofra hazirlayacagim insallah..siteni kesfettigimden beri pek bir hamarat olmusum esim öyle diyor:) devamli icimden tesekkür etmek geliyor..en kisa zamanda da hanzade nin kümbetini yapacagim:) hayirli geceler..

  85. benim tercih ettiğim pratik yöntemi yazmak istiyorum:

    kakaolu pasta tabanını 1 fincan sıcak su ve 1 tatlı kaşığı nescafeyla iki ayrı servis tabağına ıslatın -isteğe bağlı olarak; kanyak, viski ya da damağınıza uygun bi likör çeşidi de ekleyebilirsiniz-
    bi tencerede 500 ml (2 su bardağı) süt ile vanilyalı puding orta ateşte karıştırarak pişirin. Ateşten alınca bir paket labne peyniri ekleyin, karıştırın.
    ıslatılmış kekin ilk katına pudingin bi kısmını dökün, diğer keki de üstüne hafifçe oturtun ve tekrar puding karışımını eşit olarak yayın :)) süzgeçten geçirerek 1 tatlı kaşığı kakaoyu da en üste serpin, afiyet olsun.
    lütfen, en önemli kısım, görüntünün kusursuz olmasıdır.
    muhallebisini hazırlarken bu yöntemi kullanıp daha hızlı hazırlıyorum, tavsiye ederim az zamanınız olduğunda.

  86. sevgili hanimlar siz hic ara kremasinin uzerine de kakao serpmeyi denediniz mi acaba ? bir de hazir kutulardaki vanilyali instant puding ile kremayi denemeyi hic dusundunuz mu ? bu pudinglerin birde iyi yani diyabet hastalari icin olaninin da bulunmasi.daha onceden deneyen varsa yazarsa sevinirim .simdiden tesekkurler…

  87. Merhaba Hatice,
    Ben bugun tiramusi yi denedim fakat krema acaip un kokuyordu.Acaba unu onceden mi kavurmak lazim kokusunu almak icin?yoksa unu mu fazla geldi?Simdiden cok tesekkurler

  88. merhaba,
    kizlardesim vakti yoksa tiramisu kremasini vanilyali pudingle yapiyor , daha sonrada icine labne katiyor.
    ayrica sadece yetiskinler yiyecekse keki islattigi nescafeye kahve veya acibadem likoru ilave ediyor , super oluyor.

  89. Merhaba,
    Bütün tarifler çok güzel. Sadece küçük bir önerim olacaktı. Krema içine kullanılan labne veya mascarpone peynir yerine ben tava yoğurtlarının kaymaklarını sıyırıp kullandım son yaptığım tiramisularda. Aslında oldukça başarılı oldu – en azından eleştiriler o yönde idi. Tabii kaymak sevmeyenler bu fikre sıcak bakmayabilir, bir şey diyemeyeceğim. Yalnız kaymağı krema karışımı ılık iken katmak veiyice blender ile çırpmak gerekiyor. Bir de yoğurdundan almadan sadece kaymağı sıyırıp koymak lazım. Hepinize bol lezzetli az kilolu günler dilerim.
    1 n u r

  90. Kremayi kahveli biskuvilerin arasina dizince cok da un kokusu belli olmadi.en azindan yabanci arkadaslar farketmedi:)Ama tabi yapan ben oldugum icin dikkat edince farkedebiliyordum.Emine hanim sanirim sizin tavsiyenize uyacagim hazir pudinge peyniri ekleyecegim.zaten oldum olasi icine un katilan kremalari yapamadim buna pudingde dahil.Ya topaklanir ya un kokar.
    Yinede tiramisu tarifi icin cok tesekkurler portakal agaci sayende bende bu guzel tatliyi yapmayi becerdim.
    Sevgiler

  91. Eğer kremanızın un kokmasını istemiyorsanız benim krema tarifimi deneyebilirsiniz.1tepeleme kaşık un, 1tepeleme kaşık nişasta, 1 tepeleme kaşık pirinç unu 1/2 lt süt pişirdikten sonra 1 paket vanilya pirinç unu ve nişasta unun kokusunu engelliyor.

  92. Krema için şeker yazmayı unutmuşum 1.5 çay bardağı da şeker koyuyorum. Pişirmeye başlamadan çırpılmış bir yumurtayı da ekleyebilirsiniz.

  93. dün geceki arkadaş toplanımız için tiramisu yaptım. aslında tiramisuyu kursta öğrendiğim gibi, yumurta sarısı ve pişmeyen kremayla bu kış sık sık yapmıstım, çok da beğenildi..tiramisunun orjinali de bu şekilde pişmeyen krema ve mascarponeyle yapılıyormuş italyada, kurstada bize o şekliyle öğretmişlerdi..her ne kadar tarifi ilk okuduğunuzda çiğ yumurta fikri pek hoş görünmese de tadı gercekten çok güzel oluyor ve yenince yumurta hissedilmiyor..

    arkadaş grubunmuzda hamilelerin olması nedeniyle haticenin burdaki tarifine göre hazırladım tiramisuyu, en büyük boy dikdörtgen borcama, saviordi kedi dili kullanarak 2 ölçü yaptım..

    gercekten yapımı çok kolay, tadı çok güzeldi, inanın evdekilere bir dilim kalmadı..

    unun kavrulmaması sorununu vanilyayla çözdüm, bir de sanırım bir dahakine 1 yerine 1,5 labne kullanıcam..

    bence bu tarif kalabalık misafir gurubu için, kedidiliyle 2 ölçü yapmak için ideal..hemde çok kolay…

    teşekkürler haticeciğim,

    sevgiler,

  94. verdiğiniz tarif harika. daha önce hiç tiramisu yapmayı denememiştim, bir çok sitede tiramisu tarifi var ve her birinin tarifi farklı. sizin çektiğiniz resim bana cazip geldi ve sizin tarifi denedim. ilk olmasına rağman sizinkinden bir farkı olmadı. herkese tavsiye ederim. hatta benim yaptığımın bir resmini çektim ama sanırım resim kabul etmiyorsunuz. sevgiler..

  95. Bende az önce bu tramisuyu yaptım, ve 1 gün dinlendireceğim. Umarım yarın akşam ki misafirlerime mahçup olmam. Yalnız pastanın kremasını düzgün sürmek oldukça zor oluyor. Bu arada kremanın topaklanmaması için blenderda iyice çırptıktan sonra, çok kısık ateşte hızlı karıştırarak pişirin, biraz uzun ve yorucu oluyor ama çok güsel bi krema oluyor. Pastayı yarın yedikten sonra görüşlerimi yazacağım.

  96. portakal ağacı sitenizi tesadüfen açmama rağmen, (tatlı tarifi meraklısı olarak) çok beğendim.2 günde 3 tarifinizi denedim.eşim ve oğlum çok beğendiler çalışan bir bayan olarak, sitenizi hergün ziyaret edeceğimden eminim.bütün MEMUR arkadaşlarımı portakal ağacı sitesinden bahsedip övüyorum.yarın biskremli pastanızı deneyeceğim, umarım oda diğerleri gibi güzel olacaktır.yedikten sonra tekrar görüşmek üzere…

  97. Pstanın tadı hakkındaki yorumum biraz gecikti.. Tramisu 1 gece dinlendikten sonra misafirlerle birlikte afiyetle yenildi, hatta 2. dilimler istendi. Yalnız sanırım içinde kahve olması sebebiyle çocuklar çok beğenmediler ama büyükler için enfes bi pasta

  98. meraba,
    bendeniz yemek bloglarına yeni takılanlardanım.sitenizi çok sevdim.geçen gün eşimle bir kafede tiramisu yedik.eşim evde yapmamı istedi.ben de tarifinizi aynen uyguladım.muhteşem bir tat oldu.ellerinize sağlık…

  99. Benim elimde filtre kahve var. Nescafe yerine filtre kahve de ayni sonucu verir mi acaba? Yardimci olursaniz cok sevinecegim. Simdiden tesekkurler…

  100. Merhaba,

    Ben maalesef tiramisuyu buyuk kahve fincani ölcusuyle yaptim 🙁
    Keske tarifte daha aciklayici olsaydi…
    Yurtdisinda yasayanlar karistiriyor ölculeri :]

    -Aysegul

  101. ya benim erkek arkadaşım tiramisu yapmamı istedi tarifinide buradan aldım ama şekli anlattıgı gibi değil.honi şeklindeymiş.biz dogru pastadanmı bahsediyoruz anlayamadım.bunu nasıl yapacagım.lüfen cevap verin.benim beceriksiz oldugumu düşünüyo.

  102. yine harika bir tramisu bu tatlı ensevdiklerim arasında uzun zaman oldu yapmayalı hatırlattığın için tşkr haticeciğim

  103. Selam Dilek,

    Burda daha basit bir tiramisu tarifi var, istersen bunu bir dene :
    http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/2005/08/tiramisu.html

    Aysegul

  104. Tiramisu benim en ama en sevdiğim tatlı. Nasıl yapıyorlar kim bilir ne kadar zordur diyordum. Ama dün 2. tramisu denememde mükemmel sonuca ulaştım. 🙂 çok mutluyum o yüzden. Herkes hayran kaldı.

    teşekkürler Hatice hepsi senin sayende:)

  105. 2. denemem derken yanlış anlaşılmasın. İlkide güzel oldu ama 2.de tam kıvamını tutturdum:)

  106. sizi seviyoruz herzaman boyle web yayınlara ihtiyacımız var gecen gece canımız tatlı elmalı turta istedi onunda tarifini gönderirseniz sevinirizzz……………

  107. 3su bardagı su 3su bardak seker 1,5paket etimek üzeri icin 1kg sut 1yumurta 1yemek kasıgı un 1yemek kasıgı nişasta 1,5yemek kasıgı irmik pişirin ve cırpın YAPILIŞI:seker su kaynatılır etımek ıslanır sut yumurta un nişasta irmik pişirilir soguyan etimeklerin uzerine dokulur tarçın serpilip servise sunulur…AFİYET OLSUN

  108. sevgili hatıce tarifler çok güzel bende siteni tiramusu nun tarifini ararken buldum iyikide buldum daha önce hiç tiramusu yemedimde yapmadımda en yakın zamanda deniycem inşallah güzel olur sevgilerimle

  109. ben sitenizi birkaç aydır takip ediyorum.(yiğenimin tavsiyesi üzerine)Daha önce başka yemek sitelerine de giriyordum ama burası beni çok cezbetti.Tarifler,resimler ve yorumlar harika.Denediğim birkaç tarifin hepsi de çok güzel oldu.istanbul’da boğazda bir lokantada yediğim çikolatalı suflenin tarifini arıyordum uzun süre.(bu arada Ankara’da oturuyorum)bir çok tarif buldum ve denedim.Hiçbirisi istediğim gibi olmadı.Sizin sıcak kek olarak verdiğiniz tarifi yaptım.Aynısı oldu yalnız içine pudra şekeri ve krema eklenerek yeniyor.Son olarak tiramisuyu yaptım.Söyleyecek hiçbir şey yok harikaydı.Tarif aramıyacak bile olsam sitenize girip şöyle bir dolaşıyorum .Seyretmesi bile güzel.TEŞEKKÜRLER

  110. tiramusuyu dün akşam denedim inanın harika oldu komsularada ikram ettim test edildi onaylandı sonuç süper tesekkürler hatice

  111. sevgili hatice siten gerçekten bağımlılık yapıyor labne yerine tuzsuz loru deneyin kremaya karıştırdıktan sonra mutlaka mikserle çırpın ölçü labne miktarı kadar olsun kahveli su miktarı fazlalaştırın sulu sulu daha güzel oluyor.bir çorba kaşığı kanyakda koyabilirsin.

  112. Arkadaşım, labne peyniri, 200 gr lık paketler halinde, margarin gibi satılıyor süpermarketlerde…
    İstersen kargo yoluyla ulaştırabilirim 🙂
    inan bana tiramisu için buna deyer…

  113. merabalar,
    ne zamandır yapmak istiodum tiramisuyu!şimdi denicem verdiğiniz tarif çok anlaşılır yani diğerleri gibi complike diil:)ama labne yerine krem peyniri kullansam olur mu?

  114. burcu senin krema süper oldu dün akşam denedim yalamadan yuttular ellerine saglık haticenin tarif hem fazla hem biraz sert olmuştu arkadaşlar burcunun krema harika sevgilerimle nermin

  115. ben tiramisu’yu daha farkli yapiyorum. denemenizi öneririm, yaptigim orjinal italyan tarifi:
    1 paket savarone (kedi dili bisküvi, 200gr veya 30 tane), 300gr mascarpone (labne olabilir) 60 gr tozseker, 100ml siyah kahve sicak olmali, 4 kasik kakao
    önce yumurta sarilarini ayirip seker ile iyi cirpin, mascarponeyi ekleyin, ayri kapta yumurtaakini kar haline getirin ve önceki karisima ekleyin. yarim paket bisküvileri sicak kahveye batirarak islak kismi alta gelicek sekilde kaliba döseyin, kremanin yarisini üzerine dökün, ayni sekilde bisküvelire yine kahveye batirip kremanin üzerine döseyin, arta kalan kremayi üzerine sürün ve kalibi buzdolabinda sogumaya birakin. servisten önce üzerine kakao eleyin. cok harika oluyor…

  116. selam arkadaşlar; ben de sizinle tiramisu tarifimi paylaşmak istiyorum eminim hatice hanımın ki de muhteşemdir ama bi de benimkini deneyin derim;ben kakaolu hazır kek kullanıyorum.kekin katlarını sulandırılmış nescafe ile ıslatıyorum,kremayı bildiğiniz muhallebi pişirir gibi pişirip( göz kararı süt,un 1 yumurta sarısı,şeker, vanilya)koyulaşınca içine 1 paket labne peyniri ve bir iki kapak acıbadem likörü koyuyorum(bu likörün evlerimizde bulunması zor ama inanın ben sadece tiramisu için bulunduruyorum)likör ün koyulacağını italya da öğrendim, kremayı ıslak katlara sürüyorum en üste de yani son kata kramayı sürdükten sonra çay süzgeciyle kakao serpiyorum,inanın çok nefis oluyor ..afiyet olsun

  117. merhaba ,
    ben 1,5 yıllık evliyim. siteni 6 aydır takip ediyorum. öğretmenim; okuldan geldiğimde ilk işim inanın sitenizi açmak. ama son zamanlarda biraz boş kaldı sanki site:)aslında biraz tahmin ediyorum, nişanlılıktandır diyorum:) yeni tariflerini bekliyoruz.eminim biçok arkadaş da benim gibi düşünüyordur.sanırım aynı yaştayız. bu eleştiriyi samimiyetine güvenerek yapıyorum. çünkü inanın siz evimin bir üyesisiniz

  118. Merhabalar benim bir ricam olacak.
    Lutfen bana yeni gelen tariflerden gonderebilirmisiniz.Simdiden cok tesekkurler.

  119. ayşe yeni gelen tarifler derken neyi kastediyorsun?

  120. Tiramisu likörle çok daha güzel oluyor. Likör yerine ben nane-limonu bol su ile kaynatıp süzüyorum. Süzüntüyü soğutup kekleri ıslattığım nescafeye ekliyorum. Nane likörü tadını andırıyor. Tavsiye ederim.

    Çok güzel bir site olduğunu da belirtmek isterim.

  121. DENİZLİde bir pastanede tiramisu denedim tadı çok kötüydü iş yeri sahibine tiramisunun tadının böyle olmadığını söyledim. Benden tiramisu yapmamı ve onlara satmamı istediler bu akşam tiramisu yu ilk defa yapacağım. BANA ŞANS DİLEYİN

  122. merhaba, ben bir ilave yapmak istiyorum, belki bunu hatırlatanlar olmustur ama ben tüm yorumları okuyamadım. tiramisu nun kekinin çok daha fazla ıslatılması gerekiyor. kekin her tarafı kahve ile ıslanıp yumusatılmalı, o zaman daha güzel oluyor. dağılır diye korkmadan bol bol ıslatın.bir sey olmuyor
    sevgilerimle

  123. eveetttt tramisu yaptım pastaneye götürdüüüümmmm veeeee çok beğendiler bakalım bu tramisu hayatımı nasıl değiştiracek.

  124. Çok güzel, kolay yapılır tarifler.Sizi kutluyorum. Şimdi pizza ve tremisu yapmaya gidiyorum. Sonuçları yazarım. sevgiler. Aynur

  125. Az önce pizzayı çok beğenerek yedik. Hamuruna iki üç kaşık kadar zeytinyağı ekledim, daha kıvamlı bir hamur oluyor. Üstüne küçük bir soğan, ikişer kırmızı ve yeşil biber, siyah ve yeşil zeytin,sucuk,kekik, domates, mısır koyup 15 dakika fırında tuttuktan sonra rendelenmiş kaşar peyniri serptim.Altı pembeleşince çıkardım. Ağzınıza layık bir pizza.
    Tiremusu için pandispanyayı kendim yaptım.Yukarıda bir arkadaş tarif vermişti.3yumurta ile 1 bardak şekeri çırptım.1kaşık buğday nişastası (tarifte yarım bardak diyordu, bana çok gibi geldi.)1 bardak un,1 paket kabartma tozunukarıştırıp eledim.Bunu yıllar önce evişi öğretmenimiz ısrarla vurgulardı.Malzemelerin karışmasını, havalanmasını sağlıyor.2 kaşık kadar da zeytinyağı ekledim. Bütün malzemeyi iyice çırpıp soğuk fırına attım. Saate bakmadım. Kokusundan piştiğini anlayabilirsiniz. Sanırım yarım saatten az.Çıkarıp ıslak bezin üstüne koydum, kolay çıkarmak için. Keki ıslatmak için gereken karışımı ve kremayı hazırladım. Keki enine ikiye böldüm.keki ıslatmak için hazırladığım karışıma 2kaşık da konyak kodum. Kremayı sürdüm. Krema öteki arkadaşların dediği gibi fazla geldi. Bir daha 2 bardak süt,5 kaşık un koyarak deneyeceğim.Daha koyu ve yeteri kadar krema olur. Teşekkür ederim hepinize. Sağolun.

  126. Pandispanya tarifini Ayşe Soylu Hanım’dan alıp iki üç kaşık z.yağı ekledim. Az önce bu yazıların olduğu yere dönememiştim. (İnternette henüz yeni sayılırım,onun için.)Ayşe hanım sağolun. Çok güzel bir kek yaptım. Resmini çekip aktarabilirsem göreceksiniz. Hepinize yeniden teşekkür ediyorum.

  127. Pandispanya nedir?Ben almanyada kaliyorum aceba türk bakkallarinda bulunurmu?Ama zannetmiyorum.Labne peyniri nedir?Ben normal alman tiramisusu yaparken italyan peyniri,yani Maskarpone koyuyorum bu heralde ondandir.Demi?

  128. merabalar siteye ilk defa girdim ve cikamiyorum ben melbournda yasiyorum labne peyniri olarak biz burda philadelphia cream cheese kullaniyoruz tavsiye ederim haticecim cok basarili buldum devamini diliyorum bye

  129. Zehra hanım labne sizin kullandığınız İtalyanların mascorpone peyniridir.

  130. Peki pandispanya nedir ve nerede bulunur?Ben almanyadan zehra

  131. Merhaba,
    Turkiye de Tiramisu ile ilgili alternatif tarifler oldukca ilginc. Kolay bulunamayan malzemeler yerine kullanilanlar da oldukca yaratici. Hepsinin cok guzel sonuc verdigine eminim.
    Ancak yine de size Kuzey Italya da yaptigimiz gibi; kek yerine SAVOIARDI- Kedi diline benzeyen kuru tatli, nescafe yerine Kahve Ülkesi Turkiye de TAZE KAHVE, labne yerine ise mumkunse MASCARPONE kullanilmasini tavsiye ederim.
    Rom esansi bulunabiliyorsa (dr.Oetker ) iki damla yeterli olacaktir.
    Cig yumurta ise ne yazikki orjinal tarifte var. Ancak cok saglikli degil, ben artik bunu cikardim(ve kimse de farketmiyor: ))…
    Unutmadan Mascarpone ye ilave karistiracaginiz krema size gore olacaktir. Agir sevenlere koyu krema, hafif sevenlere kopuk krema… hepsi bu…
    Turkiye ye selamlar,

  132. Pandispanya nedir?

  133. Merhaba Zehra,Pandispanya ; Almanya veya isvicrede bildigimiz Tortenboden veya Biscuit kuchen dedigimiz pasta yapiminda kullanilan kek cesitleri

  134. Tesekkürler Hülya cok makbule gecti canim

  135. merhaba arkadaslar ben ilk kez tiramisu yapicam tarifte 1 paket labne peyniri yaziyo ben almanyada yasadigim icin türkcem biraz kit labne peynirinin ne oldugunu bana anlata bilirmisiniz acaba

  136. merhaba esma bende hollandada yasiyorum labne peyniri yerine mascarphone kullanabilirsin masacarphone italyan peyniri ve italyanlar tiramisu yapiminda bu peyniri kullaniyorlar
    umarim yardimci olabilmisimdir.

    Ayrica gecen persembe bu tarifi yaptim ama ben kek yerine kedi diliyle yaptim krema bi harika oldu gercekten cok lezzetli tavsiye ederim.(ama herkesin damak zevki ayri tabi sevmeyenlerde olabilir)

  137. hatice tesekkur ediyorum dun gece kedi dili biskuvi ile denedim bu pastayi ilk kez ve sonuc tek kelimeyle muhtesemdi :))
    tekrar tesekkur ediyorum iyi ki varsin
    seni ve kendi emekleri guzellikleri baskalari ile paylasan guzel insanlari bir kere daha tebrik ediyorum
    sevgiler aysemine

  138. selam
    az önce ilk tramisu mu yaptım. kek çok şekerli oldu. şeker miktarını yarı yarıya azaltmak daha iyi olur. aynı şekilde kreması da çok şekerli oldu. keki ıslatırken sadece nescafe ve sıcak su ile ıslattım ki tadındaki şeker fazlalığı kırılsın biraz. ayrıca labneye gerek yok yoğurdu süzüp kullanmak da aynı sonucu veriyor.

  139. tiramisu yu denedim eşime güzel bir süpriz oldu
    o tiramisuyu bende sitenizi çok beğendim sitenizi buğünde zeytin yağlı dolma tarifinizi deniyorum inşallah güzel olur buda güzel oldumu diğer tarifleride denicem emin olun
    siteniz çok hoş çok samimi geldi bana başarılar diliyorum size

  140. tiramisu sayesinde buldum sizi.tarifler harika!üç gündür mutfaktan çıkamıyorm.Bu durum en çok annemi mutlu etti.teşekkürler herkese

  141. merhaba ben de tariflerinizi denedim çok güzel.tiramisutarifinide bugün deniycem teşekkürler.

  142. tiramisunun üzerine hem türk kahvesi hem kakaomu koyuyoruz?

  143. cidden cok guzel oldu kahve ve kakao karışınca hersekcikler beyendi bi de ben yaptım yani 🙂

  144. Emeğinize sağlık. Çok faydalı bir site yapmışsınız.Kızlarıma tavsiye ettim.Devamını dilerim.Sevgiler.

  145. n manısadan yazıyorum arkadaslar ısmım nurı tramısunun yapılısı cok kolay oldugu gıbı cok da guzeldır ama benım tavsıyem labne peynırı surdukten sonra uzerıne kırılmıs kuvertur atarsanız tadı bıraz daha degısır ve cok guzel ben pastanede calıstıgım ıcın ben boyle yapıyorum ve musterıleımızde cok begenıyo

  146. tiramisu kremasını ilk defa damla sakızıyla yaptım.kıvamı ve de kokusu harikaydı.teşekkür ediyorum hatice

  147. kuvertur nedir?

  148. slm lar yarın günüm var vede evde pandispanya vede labne peynirim var düşündüm başka ne çeşiti yapa bilirim diye vede tiramisu yapmaya karar verdim verdim ama bende tarifi yok gecdim bilgisayarın başına araştırmaya beşladım yaklaşık 1 saat aradım ama sizin sitenizin tarifinde karar kıldım nedeni ise her kesin gönderdiği övgü dolu mesajları demkki tarifiniz süper ki bu kadar beğenilmiş dedim bende şimdi sizin tarifi denemek için mutfağa gidiyorum umarım başarılı olurum tarif için teşekkürler iyi tarifler

  149. ben de tramisu tarifinizle nutellalı pastanın süslemesini karıştırıp yarın arkadaşlarıma servis etmeyi düşünüyorm.Aklımda tramisu yapmak vardı ama görüntüyü nasıl değiştirip farklılık yaratabileceğmi düşünüyodm.Pastadaki kurdale süper fikir.Mükemmel olacağndan eminim.
    siteniz mükemmel.Resimler harika.Hergün bakıyorm ve arkadaşlara da tavsiye ediyorm.
    Teşekkürler

  150. bu tarifi sofra dergisinden görüp yapmıştım …harika bir tariftir.. yapımı çok kolaydır.. beğeneceğinizi umuyorum..afiyet olsun

  151. siteniz bir harika hergün giriyorum tarifler hem kolay hemde anlaşılır diğerleri gibi gramla değil bu dahada güzel şimdi mutfağa gidiyorum tiramisuyu denemeye

  152. selamlar yurt disinda yasayan arkadaslar icin yaziyorum bende isvicrede yasiyorum avrupada yasayan tüm arkadaslar icin labne peynirinin birebir aynisi mascopene peyniri olacak. ben philedelphia ile denedim olmuyor. o peynir sadece makarnalarda güzel oluyor. herkeze afiyet olsun.

  153. çok teşekkür ederiz.mükemmel ben 9 yaşındayım. annem sizin tramisu tarifinizi aldı ve yaptı. çooooookkkkkk beğendim

  154. çok teşekkür ederiz.mükemmel ben 9 yaşındayım. annem sizin tramisu tarifinizi aldı ve yaptı. çooooookkkkkk beğendim

  155. selam hatice siteni bugün keşfettim acilen bi tiramisu kreması tarifine ihtiyacım vardı ve seninki harika oldu. ama ne yalan söyleyim bi an karışım hiçbir zaman muhallebi kıvamına gelmeyecek sandım 😉 teşekkürler

  156. yıllardır tiramisu yiyorum ama hiç yapmadım aslında pastalarım süperdir bugün nasipmiş yaptım süper oldu tabi tek marifet elde değil senin tarifte süper oldu

    teşekkür ederim

  157. hatice merhaba,

    karım yarınki konuklarımız için bana nette tiramisu sörçü yapmamı istedi. bende gogıla girdim. inanmazsın ilk sırada senin siten çıktı. hemen yazdıra bastım. sora olmadı. çünkü yazıcımın mürekkebi bitmişti. ben söyledim o yazdı. şimdi içeri gidiyo. tiramisu yapmaya yani 🙂 yarın tiramisunun akıbeti hakkında bilgi veririm. tabi istersen umarım yukardaki fotoğtaftaki gibi olur. bence de damla sakızı iyi fikir ama eşim istemiyo. 🙁 eşim üzerine türk kahvesi dökülmesini de istemiyo. ama ben istiyom. bakalım noolcak. bu arada itiraf etmeliyim ki ben bu siteyi bilmiyordum ama eşim biliyomuş. “aaa portakal ağacı” ordakine tıkla orda güzel tarifler oluyor ben hep bakıyorum dedi. bakıyo ama sık kullanılanlara eklemiyo. kadınlar biraz farklı işte ben olsam eklerdim. aha da şimdi ekliyom. çok sağol iyiki varsın ve iyiki bildiklerini paylaşıyorsun. hani ne diyolar “yaşasın yemek yemek”. 🙂 ehhe. görüşürüz hatice

    burhanettin

  158. merhaba hatıce abla ben 20 yaşındayım yemek yapmayı çok sevıyorum ılk tiramisu yaptığımda çok komıktı üzerıne nescafe serptım o kadar acı oldukı yıyemedım içi çok güzel fakat üstü çok acı olmuştu net te tarıfıne bakıyım dedım baktım ve yaptım çok lezız oldu teşekkür ederım kakao ve kahve aklıma gelmedı çok saol ellerıne sağlıkkkkkkkkkkkk:)

  159. Almanyada yasiyan arkadaslar, burda labne peyniri “Mascarpone” diye geciyor.
    Zaten cogu Mascarpone kutularin üzerine bakarsaniz, bir Tiramisu resmi görürsünüz.

  160. tarifi okudum cok güzel benim tiramisu sevenlere verebilecegim alternatif ve cok kolay bi tiramisu tarifim var o kadar kolaya ki hergün yapmak isteyebilirsiniz tarifi sitede nasil yayinlayabilecegim konusunda yardim edebilirseniz seve seve sizinle bu kolay tiramisu tarifini paylasmak isterim

  161. pasta tarifini uyguladımmm ama size sölemem gereken bşy var bu pasta hiç olmadıı ben çok becerkszm galiba yada yukardaki yorumlara mubala katılmış çok un kokuyorduuu

  162. merhabalar.sonunda tiramisu tarifini denedim.annemin misafirleri bayıldığına göre sonuç başarılı.ama tek sorun ben tiramisuda keki daha ıslak seviyorum.bu nedenle diğer yapışımda keki ıslatmak için ölçüleri 2 katına çıkaracağım.bakalım öyle nasıl olacak.ellerine sağlık ve teşekkürler.

  163. Ben tarifinizi denedim ve cok güzel oldu.Tarif cok iyi.VE labne peyniri bulamıyanlar içinde bir önerim var. hazır satıyorlar.içim ve pınarın var.tarif için ……TEŞEKKÜRLER……

  164. taam süper herşeyde pandispanya ne yaa ondan koymasak olur mu?

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: