geçen hafta stockholm’de yaşayan meral hanım bana kolay kurabiye tarifi göndermişti. dün bu tarifi denedim. aslında tarifte kurabiyelere s şekli ( veya çiğköfte şekli )verileceği yazılıydı ama ben ilk deneme için yuvarlak kurabiyeler yaptım. hamura unu eklerken çok az aldığı için benim gibi endişelenebilirsiniz ama sonuçta (bana acıbadem kurabiyesini hatırlatan) çok güzel bir kurabiye yapmış olacaksınız. meral hanım tarif için çok teşekkürler!
- hamur malzemeleri:
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- biraz vanilya
- aldığı kadar un
- üzerine:
- 1 yumurtanın sarısı
- susam
hazırlanması:
1. bütün malzemeleri karıştırıp elinize yapışmayan bir hamur elde edin. (hamur biraz sert olabiliyor)
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. hepsini yağlanmış tepsiye dizin.
3. üzerlerine yumurta sarısı sürün, susam serpin. önceden ısıtılmış 175C fırında 15 dakika pişirin.
14 adet kurabiye
ben bugün bir kurabiye yapcaktım dergideki tüm tarifleri denediğim için biraz farklı bişiy yapmak istedim onun için internete baktım ve tesadüfen bu tarifi gördüm şimdi bu kurabiyeyi yapmaya gidiyorum:)
merhaba ben 18 yasındayım ve yemek yapmayı cok sevıyorum sitenız cok guzel ellerinize saglık sınav sonuclarını beklerken yemek yaparak vakit gecırıyorum suanda.iyi gunler
bu kurabiyeyi bende yaptım tek kelimeyle harika oldu herkeze tavsiye ederim
sivi yag ile yapilmasina ragmen (genelde siviyag ile yapilanlar kekimsi ve yumusak oluyor) margarinle yapilmis gibi agizda dagilan nefis kurabiyeler… tadina bakan herkesin tepkisi oyle buyuk oldu ki, bu benim en cok yaptigim tatlilardan biri oldu bile!
hem saglikli hem nefis hem de yapmasi cok kolay. mutlaka deneyin.
tarifi gonderen meral hanim’a ve hatice’ye tesekkurler.
kamer.
yaptım harika oldu inanın denemeye deger
bu tarif tam bana göre şuan deniyorum tadını çok merak ediyorum şimdiden teşekkürler
sitenize bugün katıldım ve harika diyebilirim bence mükemmel olmuş herzaman ziyaret edeceğim
anneme süpriz yapacagım 🙂 tarifte 14 kurabiye demişsiniz..daha fazla olması için ölcüleri 2 yerine 4 şeklinde arttırmak mı gerekiyor acaba
tarifi simdi yaptim.firina atip yorum yaziyim dedim.hamuru rahat topladim.ben haticenin soyledigi gibi S seklinde yapip uzerlerine yumurta sarisi surdum ve ceviz serptim.goruntu super insallah pisince de guzel olurlar.acil misafir gelecegi zaman hemencecik yapilabilir bir tarif.sagol hatice,selamlar…….
SEVGİLİ HATİCE MERHABA,
GÖRDÜM Kİ SON YORUMU BEN YAZMIŞIM. YİNE YAZMAK GEREĞİ DUYDUM. DÜN AKŞAM TEKRAR YAPTIM. NE YAZIK Kİ İLK YAPTIĞIM KADAR GÜZEL OLMADI. HİÇ BİR ŞEYİ DEĞİŞTİRMEDİM. HAMUR PARÇA PARÇA OLDU, YUVARLAMAYA ÇALIŞIRKEN DAĞILDI. (BU GİBİ BEKLENMEDİK DURUMLARDA NE YAPABİLİRİZ? BUNA BENZER BİLGİLER DE VEREBİLİRMİSİN TARİFLERİN ALTINDA NOT OLARAK? BİZLERE ÇOK YARDIMI OLUR.)SERT OLUR DİYE UN İLAVE ETMEYE KORKTUM. BİRAZ SIVIYAĞ DÖKTÜM, TOPLANDI. PİŞMESİ VE KABARMASI GAYET İYİYDİ. YERKEN BİSKÜVİ GİBİ DAĞILIYOR VE AĞIZA YOĞUN OLARAK PUDRA ŞEKERİ TADI GELİYOR. BU SEFER NEDEN BAŞARAMADIM? ÇOK HAYAL KIRIKLIĞINA UĞRADIM…CEVAP VEREBİLİRSEN ÇOK MEMNUN OLACAĞIM…SANA VE TÜM ARKADAŞLARA İYİ BİR HAFTA SONU DİLİYORUM…SELAMLAR…
Merhaba Hatice
Uzun yıllardır kurabiye yapmıyordum.Geçtiğimiz hafta portakallı havuçlu keki de denemiştim. (yorumumu oraya yazdım) Kek pişerken bir de kolay bir kurabiye yapayım dedim ve bunu yaptım.Büyük diktörtgen borcam tepsiyi tam doldurdu. (15 adet)
Yalnız yapacak olanlara tavsiyem; unu çok dikkatli
koysunlar kesinlikle fazla un kaldırmıyor. Ben içine kuru üzüm de ilave ettim. Herkese tavsiye ederim, yiyen herkes çok beğendi. Selam ve sevgilerimle…
ben de tarifi denedim, yayıldı. sanırım unu bol kullanmak gerekiyor. ayrıca belirtildiği kdr şeker koymama ragmen tatlı oldu. yinede teşekkurler..
tahinli kurabiyyeyi merak ediyorum ama tarifini bulamadım yazarsanız çok teşekkür ederim.hepsi çok güzel
bu kurabiyeyi merak ettim 7 aylık hamileyim ve şu anda ağzımın suyu aktı ancak çok becerikli olduğumu söyleyemem unu yaklaşık kaç bardak koyacağım??
Tahminen ne kadar un koyuyorsunuz , mesela su bardagi olarak ?
Tesekkurler,
Nesem
Siteyi çok seviyorum.Kolay tarifleri denemeye çalışıyorum.Bu kurabiyeyi ikinci kez yaptım. iksindede çok güzel olmadı.Çok sert bir kurabiye oldu.tadı güzel ama taş gibiler.
Bu tarifi ben de denedim, guzel olmadi benimkisi.
Bu sitede yapip da kotu oldu diyebilecegim tek tarif bu..
merhaba hatice, bende bir süredir sitenin takipçisiyim.kolay poğaçayı yapmıştım çok güzel oldu…kolay kurabiye tarifini de bir arkadaşım yapmış hamur bi türlü toplanmadı diyor, bide soğuduktan sonra çok sert olmuşlar, bende denemek istiyorum sence neyi yanlış yapmış olabilir.çünkü sitede ki yorumlar çok güzel olduğu yönünde…
ben bugun bir kurabiye denedim ama verilen tarifler dogrultusundahamur tutmadi ne yapacagiz lutfen daha anlasilir tarifler yazin
teşekkürler burcu!
dün kolay kurabiyeyi denedim cok leziz oldu. Senin yazdigin tarifleri hic tereddüt etmeden deniyorum cünkü hepsi cok leziz oluyor.
Basarilarinin devamini dilerim
q, sert olmasının sebebi fırında kalma süresini ayarlayamamak olabilir.
merhaba ,bu kurabiyeyi ben de denedim .çok sert oldu ama tadı harİkaydı. sebebi ne olabilir çok un koymak mı yoksa pişme süresini ayarlayamamak mı? şimdiden teşekkürler….
sevgi hanım,
ben genelde tek tepsi içinde orta rafta pişiriyorum. ayrıca hamurun unu az gelmiş de olabilir. dolma öneriniz için de çok teşekkürler.
merhaba, hatice hanım,
dün akşam kolay kurabiyeyi denedim. ancak, yayıldı, ince oldu ve çok sert. 15 dakikada değil, 30 dakikada pişti. fırınım arçelik normal büyük fırın. alttan çok çabuk pişirdiği için, ilk rafa 2 tepsi içice koyuyorum. 2. rafa da kurabiye tepsisini. sizce neden olabilir ?
daim çikolatalı pastayı da denedim. bu akşam yiyeceğiz.
bir de zeytinyağlı biber dolması yaptım. içini bu sefer değişik hazırlanmayı istedim. soğan, pirinç, siyah kuş üzümü, tariş’in çekirdeksiz beyaz üzümü, kavrulmuş dolma fıstığı, tarçın, biraz kuru kekik, biraz kuru nane, tuz. farklı bir dolma oldu. belki denemek istersiniz.
emine hanım, kolay kurabiye’nin yolculuğunuzda size eşlik etmesine sevindim. teşekkürler paylaştığınız için.
Temmuz başında tatile çıkacağımız sırada annem de tatile gitti. Eşim eeee bize kim yolluk yapacak şimdi diye hüzünlenince bir arkadaşımdan öğrendiğim bu siteye girdim ve “kolay kurabiye” yazısını aradım. Karşıma bu tarif çıkınca çok mutlu oldum hazırlaması hem çok kolay hem de çok çabuk oldu.Piştikten sonra ise sonuç harika idi. Yolda ve tatilin başında afiyetle yedik. Çabuk bayatlamaması da başka bir artısı oldu.
Sevgiler, tarif için de teşekkürler.
Emine Akal
merhaba sibel, düşündüğün için teşekkürler, çok daha iyiyim şimdi. kurabiyenin de güzel olması harika!
Merhaba Hatice, umarım moralin biraz daha düzelmiştir. Bu kurabiyeyi yaptım haftasonunda. Zeytinyağı kullandığım için benim sevdiğim gibi ev kurabiyesi koktu ev. Görünüşü de ummadığım kadar güzel oldu. Yalnız bir dahakine pudra şekeri miktarını biraz azaltmaya karar verdik.
Sevgiler:)
başak merhaba, tahinli kurabiyenin tarif bu adreste.
merhaba
bu yorumların içinde tahinli kurabiye geçiyor ama ben sitenizde bulamadııım.
zeynep,
kurabiyelerinin güzel omlasına sevindim. küçük tepsi de kullanabilirsin. bizim tepsilerimizin hepsi aynı boyda olduğu için yazmamıştım ben…
merhabalar:D
dun aksam kolay kurabıyeyı denedım (sultan lokumunu daha sonraya bıraktım:) tadı super oldu yanı pudra sekerı bence normal sekerden daha hafıf ve guzel 1 tad verıyor kurabıyelerde… bu arada verılen tarıfı bence buyuk fırın tepsisi yerıne kucuk fırın tepsisinde deneyebilirsiniz galiba, cunku olculer tam 5 kısılık yani adam basına 3 tane dusunurseniz…:)
tabiki hatice sen daha iyi bilirsin…)
gorusmek uzere…
zynep
yemek ustalarına saygılar:))
tülay, yorumun için teşekkürler. tarifi de hava’nın dediği yoldan bulabilirsin. istersen buraya tıklayarak da ulaşabilirsin.
tülay merhaba cevap veren olmayınca yazmak istedim haşhaşlı çörek tarifini “konulara göre” bölümüne girerek “hamur işleri” kategorisinde bulabilirsin hatice arkadaşımız birkaç gün önce verdi bu tarifi şimdiden afiyet olsun.
ellerinize sağlık tarifler bir harika, tüm tarifleri buradan alıyorum.Eğer bulursanız haşhaşlı çörek tarifide koyarsanız sevineceğim. tariflerin devamının gelmesini diliyorum .başarılar
Merhaba Hatice,
Bu kadar az malzeme ile bu kadar kisa zamanda böyle lezzetli bir kurabiye, pes dogrusu! Tariflerin sayesinde, buradaki arkadaslarimin da mideleri bayram etti 🙂
defne fotoğraftan da anlaşılacağı gibi benim yaptıklarım da biraz iri olmuştu. ben gelecek sefere tarife uyup s şekli vermeye çalışacağım. siteyle ilgili sözlerin için de teşekkür ederim.
siteni bir süredir takip ediyorum ve çok beğeniyorum. ilk olarak “kolay kurabiye” tarifini denedim. gayet güzel oldu. yalnız ben biraz büyük parçalar koparmışım galiba, kurabiyelerim oldukça iri oldu. bir dahaki sefere minik kurabiyeler yapacağım inşallah. kolay gelsin
sibel, 5 aydır takip ediyor olman çok güzel. arkadaşına ve sana yorumlarınız için çok teşekkür ederim.
özlen, iyiyim teşekkürler. yanlış hatırlamıyorsam benim yaptığım tahinli kurabiye de hafif yağlıydı ama tadı çok güzeldi. umarım arkadaşın da beğenmiştir.
gülden yorumun için ben teşekkür ederim.
selam hatice cok guzel bir site hazirlamissin lezzetli tariflerin icin teskurler.
gulden
Hatice-
Merhaba sagol, biz iyiyiz. Sen nasilsin? Bugun Philedelphia ya bir Turk arkadasimi ziyarete gidiyoruz, dun isten donunce bir iki kurabiye tarifini denedim hemen yorum yazayim dedim. Bu Meral Hanim in kurabiyesi fena olmadi sanirim, ben tabii rejimdeyim, tamamen esimin damak tadina dayanarak soyluyorum. Kendisi Amerikali ama seviyor Portakal Agaci’ndan yaptigim tarifleri. Meral Hanimin kurabiye tarifine ben unu fazla kacirdigimdan biraz daha yag ve bir yumurta daha ekledim, esimin hatirina da dovulmus ceviz ekledim – kendisi ceviz findik sever- Guzel oldu dedi.
Ikinci yaptigim tarif tahinli kurabiye idi ama sanirim nedense cok yagli oldu benim ki. Guzel guzel tahin koktu ama ben olcuyu biraz kacirdim galiba. Neyse bakalim arkadasim begenecek mi. Valla rejim yapip senin tarifleri denemek zor biraz Hatice 🙂 Neyse ki esimin kilo kaygisi yok da o begenerek yiyor.
Bu arada, soyledigin gibi bu kurabiyeler kizardi 🙂 Iyi oldu sagol cevabin icin. Sana iyi haftasonlari.
Ozlen
hatice bugün yeni tarif yokmu hergün yeni tarif görmeye alıştım bugün görmeyince üzüldüm.
Merhabalar Hatice,
Ben Usa-Pa’dan yaziyorum sana.Yaklasik 5 aydir seni takip etmekteyim.Tebrikler boylesi cici bir gorsel solen icin..Bu arada bugun bir arkadasimdan aldigim emailde senin siteni tavsiye ediyordu.Okuldan bir arkadasin ile ben buraya gelmeden once ayni isyerinde calisiyorduk.O tavsiye etmis.5 aydir seni izledigimi yazdim.:-))
Guzel gunler seninle olsun.
asya merhaba, dediğin gibi içine bir yumurta ekliyorsun, üzerine de ayrıca bir yumurtanın sarısını sürüyorsun.
merhaba hatice bu kurabiyede 1 tane yumurta yazmışsın bu bir taneyi içine üstünede ayrı yumurta sarısı mı kullanacağız
özlen merhaba, umarım iyisindir. diğer kurabiyelerin beyaz olması doğal çünkü onlara yumurta sarısı sürmüyorsun. bu kurabiyeye yumurta sarısı sürdüğün için kızarıyor…
Hatice-
Merhaba. Bu kurabiyeyi ve tahinli kurabiyeyi insallah bu haftasonu deniyecegim. Daha onceden denedigim bir kac kurabiye tarifin vardi – bir tanesi susamli digeri de ustune findik koydugum.. Esim her ikisini de cok begeniyor ve bir kac defa yaptim, onun hic sikayeti yok ama benim kurabiyeler bana sanki hep beyaz beyaz gorunuyor, seninkiler gibi kizarmiyor. Dedigim gibi onun bir sikayeti yok ama acaba ben nerede hata yapiyorum diye merak ettim..
Cok tesekkurler. Iyi gunler.