dil peynirli börek

geçen hafta sitenin okuyucularından neslihan hanım, dil peynirli börek tarifi göndermiş ben de ertesi sabaha bu böreği yapmıştım. ben makinamı almaya gitmeden yarısı bittiği için böreğin fotoğrafını ekleyemedim ama sonuçta oldukça lezzetli olduğunu söylemeliyim. neslihan hanım tekrar teşekkürler!

malzemeler:

  • 3 adet yufka
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket dil peyniri
  • 1/3 margarin
  • 750 gr süt

hazırlanması:

1. yufkaları üstüste koyarak sekize bölün. 24 adet üçgen parçalar elde edin. dil peynirini ortadan ikiye bölün, uzun şeritler halinde onikiye ayırın. 24 adet şerit şeklinde parçalar elde edin. her yufkanın üzerine bir parça peynir koyarak gevşek olarak sigara böreği şeklinde sarın. kare borcama (ben dikdörtgen kullandım) iki sıra (12 şer adet) yerleştirin.

2. derin bir kapta margarini eritin, üstüne süt ilave edin, yumurtaları kırarak karıştırın. borcamın üzerine hepsini dökün. (margarin parçaları kalabilir, sorun değil) borcamı streç ile kapatarak buzdolabına koyun. bu şekilde birgün (ya da bir gece) bekletin.

3. servis yapmanıza 40 dakika kala fırında 180 derecede pişirin. sıcak servis yapın.

not: ister çayın yanında ister ara yemek olarak yapılabilir.

24 adet börek

Önerilen makaleler

6 Yorum

  1. merhabalar… hatice bu börek için dil peynirinden başka peynir olmazmı.şimdiden teşekkürler!!!

  2. seher merhaba,
    istersen aynı tarifi normal kaşar peyniri ile de deneyebilirsin. ama belki kaşar dil peynirinin verdiği tadı veremeyebilir…

  3. afedersiniz ben bu boregi denemek istiyorum ancak 12 serli 2 sira demissiniz ust uste kondugunda alt sira kizariyormu yani hamur olmazmi? cevap icin simdiden tesekkur

  4. zuhal merhaba,
    börekleri dikdörtgen kaba yanyana diziyorsun. yani tek sıra oluyor…

  5. hatice bu kaşarla güzel olmaz………………………………..yani

  6. Merhaba Hatice,
    Börekler dolapta beklemede nasıl olacak tadı merak ediyorum. Yalnız bir sorum olacak kullandığın dil peyniri kaç gr.lıktı? Ben pınarınkini aldım 200 gr.lıktı ve ancak yufkaların yarısına yetirebilim. Ben mi bol kullandım seninkinin gramajı mı fazlaydı acaba? Bir de bu böreği tekrar yaptığında fotoğrafını koyar mısın, çünkü fotoğraflı tarifler hem daha iştah açıcı ve ilgi çekici oluyor hem de yapınca neye benzeyeceğini önceden görmak istiyor insan 🙂

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: