mercimek köftesi

mercimek köftesi

pazar sabahı anneme mercimek köftesi yapacağımı söylediğimde bana tek bir şart koştu; hiçbir şey dağılmamalıydı. mercimek köftesini yapmak sandığımdan daha kolay oldu ama annem köftelerden çok mutfağın derli toplu oluşuna sevindi…

malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 litre su
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 baş kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • dilediğiniz miktarda pulbiber
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 6-7 sap yeşil soğan
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • marul veya roka

hazırlanması:
1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. (yoksa taşıyor) mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur)

2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. (bunun gibi) üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatıp mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.

3. bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı bier salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.

4. bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.

5. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. bunları bir kenara koyun.

6. derin kaptaki karışımınıza 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun. yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun. (köfte harcınız sulu gelirse bir miktar daha ince bulgur ekleyip suyu çekmesini sağlayabilirsiniz) harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. (elips veya çiğ köfte şekli olabilir)

7. servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.

Önerilen makaleler

158 Yorum

  1. Hatice günaydın:) ne zamandır mercimek köftesi sayıklıyordum, bugün tarifini görünce çok ama çok sevindim! ilk fırsatta deneyeceğim. bu arada mutfağınız da çok şirin:) sevgiler..

  2. Hatice- Gunaydin. Nihayet buralara bahar geldi, nihayet kendimi birazcik daha iyi hissediyorum da web sayfana baktim ve ben de Sibel gibi sevindim. Mercimek koftesini asiri severim ama annem bir turlu “tarif” veremediginden bana yapamiyordum, sagol acik ve net tarif verdigin icin bu haftasonu deneyecegim 🙂

    Sevgiler,

    Ozlen

  3. sevgili hatice…
    sabah yemegini gormek icin aksam yorumlari
    okumak icin sitendeyim..guzelligini soylemek icin kelime bulamiyorum..24 senedir yurt disinda oldum icin boyle bir siteye hasrettim..mercimek koften kadar ortunde harika birde elisi sitesi acsan ne guzel olur..tesekkurler..
    sevgiler..

  4. sibel ve özlen, tarifi tam sizin istediğiniz zamanda vermiş olmama sevindim. umarım denemleriniz sonuçları da güzel olur.

    efnan, büyükbabam da 25 sene yurtdışında yaşadı bu yüzden senin halini biraz da olsa anlayabiliyorum… fotoğraflarda sürekli aynı arka plan olmasın diye örtüleri değiştirip duruyorum. belki ilerde onun da sitesini açarım 🙂

  5. selamun aleykum
    nasilsiniz cumleten? insallah iyi, bende efna abla gibi dusunuorum tabagin altindaki dantel cok super durmus, simdi konu dagitmis oluorum ama demeden gecemedim 🙂 ne iyi olur dantel sitesi ikisini yuruturuz 🙂
    saygilarimla

  6. hatice merhaba belki bunu duymaya alıştın ama harika bir siten var denenmiş ve anlatımı çok net tarifler seni çok sıcak ve samimi buluyorum uzun zamandır senden bende dantel tarifi isteyecektim ama cesaret edemedim arkadaşlar yazınca söylemek istedim kardeşime hediye havlu yapıyorum ama örnek sıkıntısı çekiyorum bana bir kaç tane örnek yayınlarsan çok mutlu olurum sevgiyle kal…

  7. merhaba hatice!
    almanyadan sitene misafirim, siten gercekten cok harika olmus. Siteni hergün ziyaret ediyorum ama ne yazik ki bügün yeni yemek tarifesi eklememissin;)

  8. hava bu sitede yayınlayamam hem modeli nasıl verebileceğimi de bilmiyorum. ama bir şeyler düşünmeye çalışırım…

    feleknaz, yorumun için çok teşekkürler.

  9. mercimek koftesinin tarifi yanlis.1 olcu bulgura 1,5 olcu mercimek olmaliydi.adinda anlasilacagi gibi mercimek koftesi.birde boyle deneyin.

  10. şahika merhaba,
    köftenin tarifi yanlış değil, sadece senin yaptığından farklı…

  11. ay çok güzel bir tarif hemen yapıcam.yeni tarifler bekliyoruz

  12. kısır tarifi verebilecel olan var mi çok sevinirim

  13. hicran merhaba,
    kısır tarifini bu adresten bulabilirsin…

  14. Haticeciğim Merhaba, Mercimek Köftesini hemen hemen herkes bilir. Ancak kıvamını tutturmada herkes aynı başarıyı sağlamayamaz. (Ben öyleydim.Bir keresinde yapmaya çalışmıştım -ilk ve son denemem olmuştu)Hafta sonu Adana’dan kuzenim geldi. Ne yapayım derken aklıma mercimekli köften geldi. Sonuç çok başarılıydı. Tabakta bir tane dahi kalmadı. Zor günlerimize hızır gibi yetişiyorsun. İyi ki varsın…

  15. Sevgili Hatice,

    Haftastonu bahsettigim gibi mercimekli kofteyi yapmaya giristim. Yunanli olan ve yaptigim sinirli Turk yemeklerine bayilan enistem ve gorumcem geliyorlardi Paskalya icin. Ne yazik ki yoguramadigimdan kisir gibi ikran ettim. Tek yaptigim degisiklik annemin ki gibi icine kimyon (bolca) koymamdi. Cok cok begenildi. Kisirimi da begendiklerinden sekli hic yadirgamadilar. Sorduklarinda senin mercimekli koftenin resmini gosterdim. Boyle de guzel olmus dediler. Neyse tembelligin de bu kadari…

    Bu arada iyi bir ezo gelin corba tarifin varsa yazarsan cok cok sevinirim. Sana iyi gunler 🙂

    Ozlen

  16. Döndü & Özlen, tarifi beğenmenize çok sevindim. Özlen kısır gibi sunma fikri de çok hoş. çünkü ben de o aşamayı genelde başkasına yaptırmayı tercih ediyorum:) ezogelin’i de yurdem bir ara göndermişti. bulabilirsem onu yazarım, bulamazsam da bizim tarifimizi gönderirim…

  17. Merhaba Hatice

    Bugun Mercimek koftesini yaptim ve cok guzel oldu. Sana burdan tesekkur etmek istedim. Boyle resimli tarifler olunca cok daha istekli yemek yapmaya basladim. Sen harikasin.

    Sevgilerimle,
    Nese

  18. merhaba hatice bende dün eve gidince mercimek köfteni denedim, eşimde çok beğendi biber salçası acı olduğu için acılı bir köfte oldu. ve çok beğendik, göbek marul ve üzerine limon sıkınca harika oldu. tarif için teşekkürler. eminim ki benim gibi yeni evliler mutlaka senin siteni ziyaret edip senden yardım alıyorlardır. sana çok teşekkür ederizzz.. hoşçakal..

  19. merhabalar hatice, iyi ki ilk fırsatta deneyecektim yani, ancak deneyebildim!.. yoğurma aşaması gerçekten fazlaca yorucu, spor yapmış kadar oluyorsun:) evde biber salçası olmadığı için Tukaş’ın biber sosunu kullandım (reklam yapmak istemiyorum ama gerçekten harika bir sos, biz hemen her yemeğe salçayla birlikte koyarız). pazar günü epeyce vaktimi aldı ama kesinlikle değerdi. sonuçta iki kocaman tabak nefis mercimek köftemiz oldu. buzdolabında iyice soğuyunca da sıcak havada akşam için harika bir aperatif haline geldi.
    teşekkür ederim hatice, tutturması zor bir tarifi daha sayende başardım:)

  20. sibel,hatice ve diğer mailgrubundaki arkadaşlar tariflerinizibekliyorum:)))))))
    hergün bakıyorum ama hiç yok.

  21. sibel, geç ve güç olmuş ama yine de sonucun iyi olmasına sevindim. sos önerin için de teşekkür ederim. eve sos sokmayan annemi ikna edebilirsem deneyeceğim ben de.

  22. merhaba,

    ben de marka vermek istemiyorum ama gecenlerde 2 yasindaki kizimin yedigi salcali makarna izini plastik masa ortusunden cikartamadim. icindeki boya artik nasil bir boyaysa.:( pek kullandigim bir marka degildi ama yine de herkesin bildigi bir marka) o yuzden mumkun mertebe hazir soslari kullanmassak daha iyi olur gibi sanki. ya da en azindan “katki maddesizdir” ibaresi tasiyanlari tuketsek.

  23. sevgili hatice,
    geçen akşam yemekli misafirim vardı, yalancı tavuk göğsü tarifini denedim, sonuç harikaydı.Özellikle çiçek şekline herkes bayıldı. 2.5 yıllık evliyim ve yemek yapmak çok hoşuma gidiyor, özellikle resimli yemek tarifi olunca işim daha kolay çünkü, eşime gösterip beğenirse yapıyorum:)
    Güzel yemek tariflerin ve fikirlerin için binlerce teşekkürler….

  24. altınay hanım,
    tavuk göğsünün güzel olmasına çok sevindim. hem siteyle ilgili sözleriniz hem de sonucu paylaştığınız için teşekkür ederim.

  25. haticecigim merhaba,
    son yorumlar kismi burda geceyken sabah olana kadar Turkiye’den doluyor ve oncekileri (bir gun once okuduklarimla bugun arasinda gelen yorumlar)okuyamadan kacirmis oluyorum(z). buna bir care var mi acaba:)

  26. hatice merhaba,
    vermiş olduğun linklere ulaşamıyorum,bu diğer tariflerde de böyle haber vermek istedim,sevgiler..

  27. latife abla,
    yorumlar bölümünün altına son 40 yorum linki ekledim. bu sayede öncekileri kaçırmamış olursunuz sanırım.

    yeşim bahsettiğin linkler önceden bir başka tarife yönlendirdiğim linkler ise eski linkteki http://www.portakalagaci.com'dan sonraya /oburcuk ekleyip dene. ya da hangi yorum olduğunu söylersen ben de düzeltirim.

  28. Hatice daha önce de vermiş olduğun mesala fırında kurabiye resmi,ya da yuvarlak kesiniz deyip yönlendirme yaptığın sayfalar bu tarifte de mutfak resmi ya da gösterdiğin kabın resmine ulaşılmıyor.mavi olarak yazıp yönlendirdiğin resimleri kastetmiştim.Bu arada seninde mutfaktazen grubuna üye olduğunu biliyorum.Sevgili Tijen bir mail de ağustosta Hatice’de Ayvalık’ta olacak demişti.O acaba sen misin?Çünkü seninle de tanışmayı çok isterim:)sevgiler..

  29. sagol guzelim, hemen de eklemissin:)tesekkurler.

  30. yeşim, bu yazıdaki linkleri düzelttim. diğerlerini de zamanla düzeltmeye çalışırım. tam olarak Ayvalık’ta değil ama oraya yakın bir ilçede olacağım. ama kaybolantatlar grubu’nun buluşma tarihi bize uymadığı için katılamayacağım.

    latife abla, önemli değil. sitenin kullanışlılığı ile ilgili her türlü fikrinizi belirtebilirsiniz.

  31. selam hatice mercimek köftesi cok güzel görünüyor=) en kisa zamanda yani yarin denicem.hoscakal….

  32. Bence bulgur 1 bardak yeter. obur turlu cok bulgurumsu oluyor. mercimek tadi az geliyor. kuru da yapabilir tabii. bir de ek olarak kimyon katinca cok guzel oluyor tadi. maydonoz (yarim demet) ve kuru sogani (1 buyuk yeter) daha az koyabiliriz.

  33. Merabalar şöyle bir geçiyordum uğradım. Kolay gelsin herkeze.Yemeği çok seven DJ_ERSAN yani ersanlamola. Taklidi Olmayan Tek DJ O…

  34. hayatımda ilk kez mercimek köftesi yaptım.
    hem de misafirlerime. kıvamı, tadı çok güzel oldu.
    teşekkürler.

  35. KOLAY GELSİN.TARİFLERİNE SÜREKLİ BAKIYORUM.ÇOK BAŞARILISIN.İÇTEN DAVRANMAN ÇOK GÜZEL.DEVAMINI DİLERİM.

  36. teşekkürler seda!

  37. Sn Hatice Hanim
    Sitenizi yeni kesfettim sayilir tariflerinize bayıldim net guzel anlatimli gayet anlasilir.
    Fakat sizden bir ricam var daha onceki tarifleri iceren arsiv varmi sitede ben bulamadim kacirdiklarimida yakalama firsati olurdu.
    Bu konuda yardimci olabilirseniz sevinirim.
    tesekkurler
    deniz

  38. merhaba deniz arşivler kısmından önceki tariflere ulaşabilirsin

  39. Bence mercimek köftesinde,bulgur kesinlikle daha az kullanılmalı. Yoksa “bulgur köftesi” oluyor ve mercimeğe yazık oluyor.Bulguru azaltıp denerseniz inanırsınız.

  40. burayı daha yeni keşfettim tarifleri de daha yeni deneyeceğim bu yüzden şimdilik bir yorumum yok sadece tam da aradığım yermiş burası diyebilirim

  41. harikasınız umarım pişirincede aynı yorumu yazarım :))

  42. hatice merhaba,

    bugün googlede bir arama yaparken http://www.showtvnet.com/kadin/aktivite/mutfak/index.shtml bu adreste mercimekli köfte tarifi gördüm.resimdeki köftenin resmi sitedekiyle aynı acaba senden izin aldılarmı diye merak ettim.altında p.ağacından alınmadır yazan bir amblemde yok da dikkatimi çekti.bilmiyorum belki haberin vardır bir ileteyim dedim.
    sevgiler…..

  43. sitenize bir aydır her gün ziyaret ediyorum. en son dün akşam çaya misket kurabiye yaptım. toplam 45 dk. sürdü.(pişmesi+yapımı) bayıldılar….

  44. afiyet osun sevim hanım. teşekkürler paylaştığınız için.

  45. Aman Allahim bu kadar güzel pasta,yemek,özelliklede mercimek köftesi tarifleri bulunan bir site….
    Tek kelime ile bu sitedeki herkes ve hersey harika…
    Almanyadan kucak dolusu sevgilerimle…

    Harikasiniz yahuuuuu……:))))))

  46. Mercimek köftesin deki ince bulgurdan kasitiniz kısırlık bulgur mu? Yılbasi aksami icin gidecegimiz eve yapmayı dusunuyorumda. Daha once yapmadigimdan bilmiyorum..Tesekkurler

  47. Elif evet kısırlık bulgur.Ben tarifi hiç değiştirmeden yaptım,nefis oldu.

  48. Ayşen tesekkur ederim, yorumları okuyunca bulgur cok , mercimek az diye yazilmisdi.. benim de kafam karismisdi.. Ben de aynen tarifteki gibi yapacağım.Cok sağol

  49. Teşekkür ederim hatice hanım
    benim de günüm vardı mercimek köftesi imdadıma yetişti

  50. mercimek koftesini yapmaya basladim..mmm bekleyemiyorum..cok tesekkurler..londaradan sevgiler.
    ilknur

  51. Selam Hatice,

    Şu an yapıyorum bu tarifi, ama galiba 10 kişilik bu tarif.:))
    bir hafta yerim artık

    Eline sağlık

  52. mercimekli koftenin resmi sahane , sanirim tadida oyledir.
    tebrikler. ama ben hala tahinli ekmek tarifi ariyorum. gecen sene turkiyeden gelenbir gen hanim yapmisti. mayali hamurla. kucuk toplar acilip yasi olarak uzun dikdortgen seklinde,sonra araya sekerli tahin konmus vede rule olmus gibi idi.
    egertarifi bilen varsa memnun olurum. cok tesekkurler,
    nuricn

  53. Merhaba Nurcin,
    Eger Hatice sitesinde bir yonlendirme yapmama izin verirse bu tarifin size linkini gonderebilirim.
    Hatice nedersen?
    Arkadaslar sonucta bu Hatice’nin kendi sitesi:)

  54. ben amerika’dan dilek 30 ocak yani bugun kizimin dogum gunuydu 1 yasina girdi ismi damla dogum gununde ne yapsam diye dusunurken internetten tariflere bakmak geldi aklima sayfaniza girdim cok begendim resimli olmasi dahada guzel mercimek koftesi ve yas pasta tarifi aldim cok begenildi tesekkurler ayrica burada ekmek sikintisi cekiyoruz kendimiz yapmak zorundayiz gec bayatlayan ekmek tariflerini bekliyoruz gerci var ama cesaret edip denemedim burada tavuk ve sebze disinda birsey yiyemiyoruz bunlarla ilgili tariflerinizi bekliyoruz sevgilerle

  55. İlknur & Sevil, umarım güzel olmuştur köfteleriniz.

    Nurçin hanım merhaba, sevgili Emel hanım nezaket gösterip belirtmemiş ama onun sitesinde var bahsettiğiniz tarif. tarife
    buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

    Sevgili Emel hanım, sitenize yönlendirme yapmanızda hiç mahsur yok. bilakis böyle lezzetler daha çok kişi tarafından keşfedildikçe daha herşey lezzetli oluyor.

    Dilek hanım, yorumunuz için teşekkür ederim. fransız ekmeği bahsettiğiniz gibi bir ekmek tarifi. onu deneyebilirsiniz. diğer tarifleri de arttırmaya çalışırım.

  56. sevgili hatice,
    öncelikle siteni çok beğeniyorum.tarifler denenmiş olduğu için rahatlıkla deneyebiliyorum.pek çok tarifini denedim teşekkürler.
    mercimekli köfte yapmayı düşünüyorum ama kalabalık misafire yapacağım verdiğin ölçü yaklaşık kaç tane yazabilirimisin.teşekkür ederim.

  57. Hatice Hanim,
    Benim kizim (12 yasinda), gecen yaz Turkiye de iken mecimek koftesi yemis. Bana beraber yapmayi teklif etti. Bugun mercimek koftenin tarifini ararken, tesadufen sizin web sayfaniza girdim. Guzel bir sayfa hazirlamissiniz. Kutlarim. Yarin m.kofteyi yapmayi deneyecegiz. Sonucunu size yazarim. Annenize yemek tarifleri icin selam ve saygilar.

  58. walla harika bi site ne arasan var.helal olsun sizee :))biz çorumda üniversitede okuyan,ewde kalan 4 arkadaşız.öğrencilik işte insan her gün makarna hazır çorba menemen yanii yetti garii dedik ve başladık yemek tarifleri bulmaya,,manyak bi site yapmışsınız :)artık menemene makarnaya hazır çorbaya soonn..teşekkür ederiz..sevgilerr..bu arada mercimek köftesinide en kısa zamanda yapıcaz..inşallah beceririz:)

  59. SEVGİLİ HATİCE MERCİMEK KÖFTESİNE BİBER SALÇASI VE YEŞİL SOĞAN KATMASAM LEZZETİNDE VE KIVAMINDA BİR DEĞİŞİKLİK OLURMU ACABA?

  60. ben ayten sitenizi çok beyendiğimi daha önce yazmıştım şu anda mercimek köftesini yaptım ve arkadaşım gülsümle yiyoruz çok beyenildi teşekkürler herkeze selamlar

  61. hayatımda yaptığım ilk mercimek köftesi bir harika oldu. sağolun, sağolun….

  62. Mercimek koftesine showtvnin sitesinde rastladim.Nasilolsa portakal agacinda daha guzel tarifi vardir diye buraya gectim, bir de ne goreyim mercimek koftesi resminin aynisi showtv nin sitesinde var yoksa bana mi oyle geldi?
    http://www.showtvnet.com/kadin/aktivite/mutfak/46index.shtml
    tek fark arkadaki dantel resmini kesmisler.
    Selamlar

  63. Mercimek koftesinin (yazdiginiz malzemeler disinda)daha dalezzetli olmasi icin bir kac onerim olacak. Bir bas kuru sogani zeytinyaginda pembelesinceye kadar kavurup bir kasik biber salcasi, kimyon, pul ya da karabiber, tuz ekleyip mercimek bulgur karisimina ekleyin ve iyice yogurun. Tum yesillikleri daha sonra ekleyin. Kuru sogandan baska bir demet yesil sogan, bulabilrseniz reyhan ve iki dis de ince tarafinda rendelenmis sarmisak eklerseniz mercimek kofteniz nefis olacaktir. afiyet olsun:)

  64. Urfa-Siverek’te mercimek koftesine kimyon ve haslanmis yumurta sarilari da ekliyorlar ve oldukca hos oluyor. Selam

  65. MERHABA HATICE ABLA BOYLE BI SITE YAPTINIZ ICIN COK TESEKKUR EDERIM.SITENIZDEN HER HAFTA SONU BIRSEY DENIYORUM NE YAPTIYSAM TUTTU COK GUZEL OLDU MERCIMEK KOFTESINI DENEDIM COK GUZELDI.ELLERINIZE SAGLIK.BEN BIRSEY RICA ETCEKTIM UMARIM BIRGUN KADIN BUDU KOFTESININ TARIFINI DE VERIRSINIZ BIKERE YEDIM DAHA TARIFINI BULAMIYORUM HERKESE TAVSIYEYE EDERIM.HAYATINIZDA MUTLULUKLAR DILERIM.HERKESE IYIGUNLER

  66. tarifinizi henüz denemedim ama kofteler harika görünüyor

  67. tarifinizi denedim çok güzel olmuş dıyemeyeceğim üzgünüm hatice…

  68. tarif harikaymış. elinize sağlık. bugün yaptım çok da güzel oldu. ama biraz miktarı abartmışım, 20 kişiyi doyuracak kadar köfte oldu 😀 bu arada azıcık kimyon ekledim, hoş oldu. tekrar teşekkürler.

  69. Azizk, afiyet olsun!

  70. mercimekli köfteyi çok sık yaparım. tarifinize görede denedim ama bulguru çok fazla oldu.. daha doğrusu bulgurlu köfte oldu. tarifinizdeki bulgur oranı çok fazla bence….

  71. HATICE ABLA BENIM SORUM VARDI NEZAMAN KADIN BUDU KOFTESI YAPCAKSINIZ?BU SORUYU YINE SORMUSTUM UMARIM CEVAP VERIRSINIZ.

  72. köftede örtüde harika görünüyor sitenizi tesadüf buldum ve yorumlardan birde cevaplarınızdan çok etkilendim akraba gibi olmuş artık herkez ancak bi sorum olucak yanıtlarsanız sevinirim diğer tarifleri hiç b, şekilde göremedim anasayfaya defalarca girdim çıktım ? yanıtlarsanız sevinirim tülay istanbul

  73. Tülay Hanım,sağ tarafta yazan “arşiv” kısmından tariflere ulaşabilirsiniz.Var olduğunu bildiğiniz bir tarife de, yine sağdaki “Genel Bilgi” yazan yerin üstündeki boşluğa isminde geçen bir kelimeyi yazıp “ara” ya basarak ulaşabilirsiniz. “Forum” kısmı da sanırım ilginizi çekecektir. Aramıza hoşgeldiniz…

  74. tam diyorum ki rejim yapacağım bu siteye bakınca insanın hep birşeyler yapası geliyor bu fotografı görde kalkıp mercimek köftesi yapma şimdi hak mı bu 🙁

  75. Merhaba Hatice hanim ben mercimekli kofte yapmayi ne zaman denesem hep elime yapisacak kivamda oluyor,bir turlu beceremiyorum..Kofteye sekil vermek cok zor oluyor…Kullanacagimiz bulgurun cig koftelik bulgur mu yoksa kisirlik bulgur mu olmasi gerek?Cevap yazarsaniz sevinirim.Allah`a emanet olun..

  76. ben de bir tarif eklemek istedim şimdiye kadar yaptığımda sevmeyen olmadı umarım beğeniriniz.
    FIRINDA PATETES
    1KG PATETES,1SU BARDAGI RENDELENMİŞ KAŞAR,3 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI,YARIM LİTRE SÜT,3 KAŞIK UN,biraz tuz
    patetesleri haşlıyorum ve sonra küp küp dograyıp borcama yayıyorum.sonra bir tencerede yağda unu kavuruyorum daha sonra sütü yavaş yavaş ilave ediyorum bulamaç haline gelene kadar karıştırıyorum kıvamı biraz koyu olmalı tuzu ilave ediyorum.kıvama gelince sıcak sıcak pateteslerin üzerine döküyorum en son üstüne kaşar ,kaşar kızarınca çıkarıp kafama göre sos yapıyorum biraz yağda pulbiber,karabiber,nane.kızdırıyorum üzerine döküyorum tekrar 5dk fırında bekletiyorum tadı ve görüntüsü çok hoş kolay hemde.tesdedilmiş ve onaylanmıştır.denemek isterseniz belki.keşke daha önce ulaşabilseydim sana sevgili hatice…harikasın

  77. Pınar, bulgur kısırlık olacak. Eline yapışıyorsa da bir avuç daha bulgur ekleyebilirsin.

    Hülya, tarifin için çok teşekkürler. İstersen yeni tariflerini foruma da ekleyebilirsin.

  78. tesekkür ederim

  79. mrhb ben ilk defa bu siteyi keşfettim mercimek köftesi yapmayı hep istemiştim ama çevremdekiler hep o tarifler olmuyo bozuluyo diyordu.şimdi size gönderilen yorumlara bakınca yapmaya karar verdim

  80. merhaba,
    bütün herkesin bayramini en icten dileklerimle kutlarim .
    haticecigim tariflerin süper harika …
    düne kadar beceremedigim bir cok yemegi artik öyle güzel yapiyorumki sayende, herkes sasiriyor nasil oluyorda bu kiz bu yemekleri böyle düsürüyor diye :)))
    herseyi öyle güzel anlatmiszinki düsürmek hicde zor olmuyor.
    ayrica dogum günününmüs onuda en icden dileklerimle kutluyorum ve sana nice yillar diliyorumen en güzel tarifleri bizimle paylasman dilegiyle sevgiyle kal

  81. cok tesekurler hatice.kek tarifin cok isime yaradı hep aynı keklerı yapmaktan sıkılmıstım.gundeki arkadaslarda cok begendı tarifini istedi bende senin internet adresini verdim tekrar tesekurler….

  82. iyi sabahlar :)şu an saat sabaha karşı 03:30 u gösterirken nasıl oldu da bu siteyle ve sizinle tanışma fırsatı buldum diye ağlayayımmı güleyimmi halime.Şu mercimek köftesini şu an canım nasıl çekti anlatamam.Önce ellerine sağlık,görüntüsü ve tarifiniz denemediğim halde süper:))sizi sanırım sık sık ziyaret edicem ama bu tariflerinizi deneyebileceğim bir saatte olacak.Sizi ve annenizi öpüyorum.sevgiler handan

  83. mrh hatice etimekli tatlından sonra mercimekli köfte tarifinide denedim sonuç ise mükemmel hayatımda ilk defa mercimekli köfte yaptım valla seninle ve kendimle gurur duydum hatice teşekkürlerrrrrrrr……..

  84. mercimek koftesinin tarifini hemen aldim sali misafirim gelecek tiramusu ,peynirli ucgen boregi ve mercimek koftesi yapacagim aksam ne yemek yapayim diye siteye giriyorum misafir gelecek siteye giriyorum hemen cok tesekkurler hatice…

    ozellikle kandil simidini denedim esim cok begendi cok guzel geliyor insana uzaklarda boyle degisik tatlar.

  85. merhaba.mercimekli köfteyi tarifinize göre yaptım.ancak bu ilk denememdi.baharatı ve tadı tam yerinde oldu ancak sanırım mercimeği az kaynatmışım çok fazla yoğurmama rağmen sert ve tane tane kaldı.yaklaşık 1kilo mercimekten yaptığım bu köfteyi kurtarabileceğim bir yöntem önerebilecek bi formülü olan varmı arkadaşlar yoksa çöpemi dökeyim.bu arada sabah oğlumun okuma partisi için sınıfa ve öğretmenlere yapmıştım çok üzüldüm ne yapcam ben yaa…nolur kızlar bi fikir verin.

  86. telaslanma meltem erdinc, yapacagin tek sey biraz daha su koyup biraz daha kaynatmak sanirim ve koydugun suya orantili olarak diger malzemeleri yani tuz baharat gibi, salca gibi, artirabilirsin tadarak. kolay gelsin, bol sans.

  87. Tarifin aynisiyla, biraz bulguru azaltarak, yilbasindan 1 hafta once esimin isyerindeki ‘Christmas potluck’ partisi icin yaptim, sonuc cok basariliydi. Herkes yabanci oldugu ve boyle birsey daha once yemedikleri icin buyuk ilgi gordu, orada milletin gidip gelip yedigi neredeyse tek yiyecek oldu. Kadinin biri mercimekten nefret ettigini, daha once hicbir gucun ona mercimek yedirtemedigini ama bu seyin mucize gibi ona mercimek yedirtdigini ve bunu hicbir zaman unutmayacagini soyledi. Tesekkurler Hatice, hayatimda ilk defa mercimek koftesi yaptim ve sonuc harika oldu.

  88. Selam Hatice,

    Siteni çok beğeniyorum. Herkesin yazdığı gibi çok başarılısın yazacağım. Birçok tarifini denedim, hala da deniyorum. 5 ay önce evlendim eşim evlenmeden önce benden böyle şeyler beklemediğini itiraf etti. Hehe. Saol.

  89. sahane bir site ve sahane bir tarif ilkdefa denedim bayram gunu misafirlerime cok sevdiler.Ama ben bir ilave yaptim limon koydum ekstradan inanain sevdiler.Ingilizler deli oldu sagolun

  90. Kırmızı mercimek yerine bir gün de yeşil mercimekle deneyin, bayılacaksınız. Bambaşka bir tad, üstelik kırmızı mercimeğin o boğazınıza takılması gibi tadsız bir durum da yaşamayacaksınız. Doğuda genellikle yeşil mercimekle yapılır bu yemek.

  91. slm
    vallahi mercimekli köfteniz harika oldu..
    misafirlerim geldiginde vaz geçilmezlerimden biri…sagolun

  92. selam,

    Otuz yaşında bir mühendisim. Genelde tarifler bana çok açıklayıcı gelmez. Bu tarifte de bir yeri tam anlamadım gerçi.. “ilave edip 1-2 taşım kaynatın” nedir tam bilemiyorum. Neyse ki sonuç fena olmadı.. Tarif için teşekkürler..

  93. Sevgili Hatice…
    Siteyi sürekli takip ediyorum ancak ilk kez yazma fırsatım oldu…Ben de mercimek köftesini deneyeyim dedim…Çok da güzel oldu..Ama ben mercimeği yarım bardak fazla koydum ve su miktarınıda arttırdım..
    Bir de fotoğraf eklemek istedim..Fakat senin fotoğrafların gibi güzel olmadı..Üstelik süsleme sanatındanda mahrum kaldı güzelim mercimek köftelerim 😉
    Bu arada snaa bir şikayetim var 😀 Yaptığın yiyecekler öyle gözüküyor ki..Benim gibi iştahsız birinin bile iştahını açmaya yetiyor..Ama bir de bu tarifleri yapıp önüme koyacak biri olsa..Şaka bi yana gerçekten seni gönülden tebrik ediyorum ve başarılarının devamını diliyorum..

    [URL=http://imageshack.us][IMG]http://img412.imageshack.us/img412/8408/mercimekkftesi5wh.jpg[/IMG][/URL]

  94. Eklemek istediğim resim neden görüntülenmedi anlamadım 🙁

  95. merhaba
    haftasonu mercimek köfteyi denedim, ölçüler çok iyi yön veriyor.tadı da çok güzeldi. tarif için teşekkürler Hatice.

  96. merhaba oncelikle sizin siteniz cok hosuma gidiyor elimden geldigi kadar denemeye calisiyorum resimli olmasi cok guzel suandada mercimekli kofteyi yapmak uzereyim insallah becerebilirim ilk defa yapiyorum tarifler icin coksagolun devamini bekliyoruz

  97. DENEDİM HARİKA OLDU

  98. Merhaba Hatice,
    Hobi olarak yapsanda inanilmaz basarili bir site bence. Annenin, teyzenin ve senin ellerine saglik. Paris’te okulda bir sunum yaptim turk mutfagi uzerine. Sitendeki resimlerin cok faydasi oldu. Herkesin agzinin sulari akti tabi. Yardimlarin icin cok tesekkurler.

  99. Bu köfteyi ilk defa denedim. Çok beğendim .Teşekkürler…..

  100. bu sabah kahvaltıdan sonra mercimek köftesi yapıcam dedim birden,annem; kıvamını tutturamazsan bşeye yaramaz dedi,ama hemen netten mercimek köftesi yazıp önüme çıkan ilk sonuca tıkladım.tam ölçüyle yapmanın daha risksiz olucağını düşündüm.nitekim sonuç umduğumdan daha iyi oldu ve şuan nefis mercimek köftesi dolu bi mideyle teşşekkürümü yazıyorum.gerçekten nefis bi tarif herkes yapsın sonuç mükemmel kuşkunuz olmasın.sevgiler:)

  101. merhaba, dün bu tarifle annemden hatırladığım tarifi birleştirerek mercimek köftesi yaptım. mercimek ve bulgur oranını 2’ye 1+1/3 gibi kullandım. yalnız bu miktara 1 litre su az gelince, kavurdugum sogan, salca karısımına en az bir bardak kaynar su ekledim, yağı ve salcayı da arttırdım. donunca koftenin tutmasına yardım etsin diye zeytinyağına biraz margarin kattım. ayrıca kuru nane ve limon suyu ekledim. sonuc cok guzel. tarif icin tesekkürler..

  102. Merhaba Hatice,merhaba herkes,
    yaklaşık 9 aydır Almanya’da yaşıyorum.Buraya aldığım bir bursla bir yıllığına okumaya geldim.Gerek kaldığım yurtta gerekse arkadaş toplantılarında,partilerde dünyanın her yerinden değişik insanlar tanıyorum burada.Ve hemen hemem hepsi benden kendilerine kebap pişirmemi istiyor.Eh en çok tanınan yemeğimiz kebap ya.Bense bir vejeteryanım.Bu yüzden arkadaşlarımın kebap isteklerini geri çevirip onlara o nefis sebze yemeklerimizden yapıyorum.Yemekler nefis olmaya nefis de ben başarılı bir aşçı değilim.İşte tam da burada bu güzel site çok işime yarıyor.Hem yalnızca yemek değil tatlı bile yapmayı başardım senin tariflerinle.Yarın da iki İtalyan arkadaşıma davetliyim.Yalnızca bir akşam oturması olacak ama ben elim boş gitmeyeyim diyorum.Bu yüzden Mercimek Köftesi yapıp götüreceğim.Bir önceki gidişimde de Zeytinyağlı Biber Dolması yapmıştım.Kızlar bayılmışlardı.Bir de tarifi Almanca’ya çevirmem gerekmişti.Sanıyorum Mercimek Köftesi’ne de bayılacaklar.
    Sevgili Hatice ve herkes,sizlerden bir küçük ricam var.Buradan ayrılmadan önce arkadaşlarımın isteğini kırmayıp bir kere olsun şöyle güzel bir kebap yapayım diyorum.Ancak hiç bilmiyorum nasıl yapılır.Ayrıca o çeşit çeşit kebaplar içinden hangisini yapabileceğimi de bilmiyorum.Belki Ali Nazik.Hani ben de en azından altındaki patlıcanları yiyebilirim.Sizden ricam yalnızca bir kebap tarifi değil.Malum raki da buralarda adı bilinen ama tadı pek bilinmeyen bir içki.Arkadaşlarıma kebabın yanısıra şöyle adam akıllı bir rakı sofrası kurmak istiyorum.Vereceğiniz meze tarifleri çok işime yarar.Ve belki biraz da sofra düzeni hakkında önerileriniz olur bana.28 yaşındayım ve 6 yaşımdan beri ömrüm okulda geçiyor.Sanırım bu yüzden pek anlamıyor ev ve mutfak işlerinden.
    Yardımlarınız beni burada arkadaşları mahcup olmaktan kurtarabilir.
    Şimdiden herkese çok teşekkürler.
    Memlekette olanlarınıza kucak dolusu ve hasret dolu selamlar gönderiyorum.Benim gibi gurbette olanlarınızı da elbette sevgiyle kucaklıyorum.
    Hoşça kalın.
    Rosa

  103. İyi günler o ne güzel bir tariftir ki, herkesin tadını damağında bırakan bir lezzet, tabi ki püf noktalarını vermiş olman o kadar faydalı ki ilk denemede 0 hata ile başarıyı yakaladım .
    Ertesi gün misafirlerimin teşekkür telefonları ile devam etti ellerine sağlık teşekkürler.
    Bu arada ne kadar iyi bir aile terbiyesi almışsın ki dürüstlüğünü,kendine güvenini ,saygını hoşgörünü,sabrını,sevgini yaşama bakışını tebrik ederim sevgiler.

  104. Uzun suredir mercimek koftesinin tariflerini koleksiyon yapiyordum:) deneyemedim. Bugun bu tarifide denedim. Bayildik hic tatmamistik. cok merci

  105. hatice, öncelikle teşekkür ediyorum böyle güzel tarifleri anlattığın için, ben üniversitede de evde kalıyorum. böyle tarifler benim işime çok yarıyor, yaptığım yemeklerde arkadaşlarımın hoşuna gidiyor tariflerin için tekrar teşekkür ederim..

  106. Merhaba hatice,
    dun dogum gunum vardi, ve sitende olan bircok seyleri denedim, hepsi kusursuz harika olmuslardi, herkese tavsiye ettim,
    tariflerin icin tskl.
    Hollanda’dan Hulliya

  107. Merhaba
    Ben ingiltere’de yaşıyorum ve memleketimi ve yemeklerini çok özledim. Siteni keşfettiğimden beri kendimi ve eşimi ödüllendiriyorum ara sıra. Tariflerin çok hoş. Bu güzel site için teşekkürler

    Sema

  108. yemek harika
    oğlum çok sevdi hatice saol

  109. sahane tarifleriniz var buraya bakamadan yemek yapmiyorum sabah once burayi bir tefdis ediyrom sonra mutfaga geciyorum saygilarimla.buraya Kibris mutfaginida eklerseniz memenun olurum .

  110. Selam Hatice..

    Yıllardır zevkle takip ediyorum siteni ve çok beğeniyorum.
    Tariflerden birini yapmaksa yarına kısmetmiş..

    Küçük bir lokantam var benim. Yarın için bir nişan yemeği siparişi aldım.
    Ancak sorun şu ki mercimek köftesi yapmayı bilmiyorum.!:)
    Tabi ben onu bilmiyorum da diyemedim..

    Ama bilmemek ayıp değil, öğrenmemek ayıp..:))

    Şimdiden çok çok teşekkürler..

  111. Mercimek köftesi harika oldu.Ama ben güneyde kaldım.Orada içine kimyonda koyuluyordu.sağlık içinde harika.bir deneyin isterseniz. selamlar…

  112. bayıldımmmm şimdi deneyeceğim hep takip ediyorum tarifleerini hepsi tuttu çok güzel oldu ellerine saplık

  113. çok beğendim…..

  114. mercimek köftesinin başka tarifini bilen varsa ayrıntılı yazabilirmi acaba!!!!!
    herkese sevgiler

  115. merhaba hatice benim arkadaşlarım benden hep mercimek köftesi isterler tarif hemen hemen aynı yalnız çok yoğurmak gerekiyor bide benim eşim limonu çok sever limon ekliyorum inan süper oluyo

  116. Merhaba Haticecim;
    mercimek köftelerin harika görünüyorlar. Benimde yarin misafirim gelecek. Ilk defa onlara yapacagim. Insallah tuttururum. Siteni cok begeniyorum. Seninle tanismayi cok isterdim, ama gurbetteyim. Annene cok selamlar. Öpüyorum seni..

  117. merhaba,mercimekli köfte için sizlere bir kaç önerim olacak.Mercimek miktarıyla bulguru aynı tutarsanız ve suyunu da koyu kıvamda tutarsanız bozadan koyu köfteniz daha lezzetli olur.Ağzınıza bulgur tadı gelmez.ayrıca salçayı mercimek piştikten sonra ocaktan indirmeden katıp içinde eritirseniz köfte daha bir kırmızı olur.Salça miktarını salçanın renk vermesine bağlı olarak artırıp azalta bilirsiniz.kimyon,köfte baharatı,pul biber acılı acısız bolca kullanabilirsiniz.Yağ miktarınıda köftenin içindeki maydanozun parlamasıyla anlayabilirsiniz.Yağın içine, kuru soğan, isteğe göre içine çekirdeği çıkarılmış domatesi ince doğranmış bir şekilde yağa katıp kavurduktan sonra içine katabilirsiniz.Böylelikle köfteniz daha yumuşak olur.G.antep’te mercimekli köftenin içine köfte şişkinlik yapmasın diye Tarhun otu konur.afiyet olsun.

  118. mercimek köftesı olmadı.cunku 2 bardak bulgur demişsiniz.fakat çok gelıyor ve kısır gıbı oldu.

  119. merhaba sitenizi devamlı takip ediyorum hatice hanım. Ama ilk defa yazıyorum. mercimek köftesini çok beğendim . az sonra kalkıp yapacağım. ama alış veriş pek yapamadım bu hafta evde fazla sebzede kalmadı. Biraz ıspanağım var. havuçlarım var. birazda patates. yanına ne yapmamı önerirsiniz.

  120. Tarifinizi uyguladım. Güzel oldu. Ama ben de mercimek miktarını arttırmanızı tafsiye ederim. Ben arttırdım. Siteniz gerçekten çok yararlı. Özellikle resimli olması ve yorum yapılabilmesi çok güzelll…

  121. Bu hafta sonu mercimekli köfte tarifinizi yaptım..
    harika oldu,şu an elimde de yiyorum :)sitenizi çok beğeniyorum herşeyin açık ve resimli olması çok güzel.
    Teşekkürler…

  122. slm
    gercekten sitenin icerigi cok guzel. ama mercimek koftende bir sorun var galiba. christmast icin davetlidim aklima mercimek koftesi geldi ve siteni buldum. tam senin dedigin tarife gore yaptim ancak cok bulgurlu oldu. bence o tarifi degistir. 1 e 1 olunca daha lezzetli yoksa kisir gibi oluyor sanki. hic mercimek tadi olmuyor neyseki son dakkada vaktim vardi bir olcek daha kaynatip ekleyebildim. bence degistirmelisin tarifi. bu arada harika bir site.

  123. sevgili hatice, canım uzun zamandır bu köfteyi çekiyordu..sitende görünce çok sevindim ve hemen denedim..ilk defa yapıyorum. ama ben 2 kişilik olsun diye verdiğin ölçülerin yarısını kullandım..sonuş ise hiç iç açıcı değil..:( ne kadar çok yoğurduysam bi türlü olmadı hem sulu hemde elime yapışan bişey oldu, ne kadar kısır daha ilave edip karştırsamda sonuç değişmedi ve şekilsiz şekilsiz cıvık köftelerim oldu..neyseki tatları çok güzel.. akşam eşime nasıl ikram edicem bunları bilmiyorum, kesin gülecek bana..:P
    köfteleri kurtarmak için tavsiyeniz var mı?

  124. sevgili hatice, canım uzun zamandır bu köfteyi çekiyordu..sitende görünce çok sevindim ve hemen denedim..ilk defa yapıyorum. ama ben 2 kişilik olsun diye verdiğin ölçülerin yarısını kullandım..sonuş ise hiç iç açıcı değil..:( ne kadar çok yoğurduysam bi türlü olmadı hem sulu hemde elime yapışan bişey oldu, ne kadar kısır daha ilave edip karştırsamda sonuç değişmedi ve şekilsiz şekilsiz cıvık köftelerim oldu..neyseki tatları çok güzel.. akşam eşime nasıl ikram edicem bunları bilmiyorum, kesin gülecek bana..:P
    köfteleri kurtarmak için tavsiyeniz var mı?

  125. Merhabalar efendim
    Selamün aleykum, ben bahar 20 yasindayim ve annem haca gitti, ve ben bugun bi mercimek koftesini yanliz basima yapmaya calistim ama maalesef olmadi ve cok utaniyorum cunku hepsi cope gitmek zorunda kaldi :(, nerde yanlis yaptim bilmiyorum 🙁 kardesiminde cani cekmisti ama yediremedim, ablamsa bana guluyo becerciksizligime 🙁

  126. sevgili hatice bak bu mercimek köftesi böyle olmaz sen bir yerde hata yapıyorsun bu tarife 1 tatlı kaşığı da şeker atmak lazım gelir ozman tadından yenmez hanımlar günlerinizde mutlaka şekerli deneyin

  127. valla en iyi mercimek köftesini benim annem yapar.gerisi boş.

  128. gayet güzel bir tarif çok teşekkürler. öğrenci olduğumuz için genelde apar topar yemekler hazırlıyorum çabuk olsun diye. ben tattım güzeldi. inşallah çekşrgeler (ev arkadaşlarım) da beğenir.

  129. merhaba;mercimek köftesini çok severim ama zahmetli olduğunu düşündüğüm için kendim yapmadım.bu tarifi okuyunca çok zor olmadığını anladım ve yapmaya karar verdim.şu an mercimeğin pişmesini bekliyorum.şimdiye kadar yediğim mercimek köftelerinin soğanı çiğ koyuluyordu.kavrulmuş olarak yapılanıda yedim ama çiğ tercih ediyorum.ben soğanları tuzda ezdim ve beklemeye bıraktım.bitince nasıl olduğunu yazarım.

  130. meraba..mercimek köftesi yapacaktım..bu siteyi önerdiler..baktım,tarifi aldım,yaptım..fakat sonuç facia..1.5 yemek kaşığı biber salçası ve 1.5 yemek kaşığı domates salçası fazla değilmi? kıpkırmızı bi malzeme oldu zehir zemberek..baharatlarda 1tatlı kaşığı karabiber yazıyodu ben okadar katmadım 1 çay kaşığı kattım.öyle baharatta atmadım..yani düzeltmek için çok uğraştım..ve şuna karar verdim..böyle tarifle değilde daha önce yapan birine sormak daha akıllıca..daha düzgün ve denenmiş tarifler bekliyoruz…

  131. Teşekkürler hatice tarifinde bir tek et eksik ama genel olarak güzel olmuş eline sağlık örtün de çok güzelmiş

  132. merahaba bendee herkes gibi merak ettim ve tafire baktım gusel oldu ama tabi bazı sorunlarda cıkıyo renk bakımından acık renklı oldu ve nedense bulgurlar cok fazla oldu sankı mercımek daha fazla olmalı neyse sonucda yenmıcek kadar kotu degıl tarifi verene cok teşekkurler bu kadar elıstırıcı yaptık kusura bakmasın bılseydık emın olsun daha ii si olurdu

  133. merhaba
    ben bu mercimek köftesini arkadaşla yaptım ama tarifte hata var sanırım
    iki bardak mercimeğe bir bardak bulgur olması gerekiyormuş sayenizde güzel olmadı yani
    sonradan iyi bilen birisi dedi işte böyle olmalı diye of aman ya rezil olduk sizin yüzünüzden inanın ki

  134. merabalar ince bulgur olması şartmıdır pilavlık la yapsam olurmu

  135. çok hoş bir site hazırlanmış.bu tarife bakma için girdim.yapmaya başladım bakalım benım mercimekli köftem nasıl olacak.bilgilendirdiğiniz için çok teşekkürler.

  136. merhaba
    bu tarifi şiddetle tavsiye ediyorum.
    benim davetlerimin vazgeçilmezi oldu.
    annem bile ilk denememde inanamadı,nasıl tututurduğuma şaşırdı.bebeğim olduğundan beri 2 yıldır evdeyim ve portakal ağacı sayesinde mutfakta marifetli bir ev hanımı oluverdim.
    hatice senin sayende oldu tabiki.
    çooookkk teşekkürler…

  137. En güzel yaptığım şeylerden biridir. Ben de 2 bardak mercimeğe 1 bardak ince bulgur eklemek suretiyle yapıyorum. Daha kuru yapmak isteyen ya da ölçüyü tutturamam da dağılır diye korkan varsa, ölçüyü 1’e 1 yapsın…Problem olmayacağını garanti ederim…Kimyonu bolca kullanırsanız nefis oluyor…İsterseniz taze soğanla birlikte minik minik kuru soğan da ekleyebilirsiniz.

  138. köfte süper görünüyo ben 17 yaşındayım bu tarifi deneyecem sizi kendi siteme beklerim başarılar.

  139. ayyy bn bütn köfte çeştlerini cok sefiormm beyenerkk yiyiyorm ösellikle mercimekli köfteyi şimdi bu trifi bir kçşeye yazdım ve denedm yaptım birasdn bize gelick olan misfirlere ikram edicm ama şimdiden dayanamdım tadına bktımm ve parmaklrımıda yedim:):) cokk güsll olduu şimdi sabrsızlıkla misfrlern gelmesini ve hepberbr yememizi bekliorm:):)
    SAYGILARIMLA

  140. sıteye ılk defa rast geldım.ama bundan sonra sık sık ugrıycam.henuz denemedım koftenın tadı nasıl olur bılmıyorum ama gorunusu mukemmel.ve en kısa zamanda denıycem evıme gıdınce.üniversıte oğrencısıyım.yorumlarıda okudum.demekkı mutfakta yenı klavuzumuz hatıce hanım.basarınız daım olsun.saygılar

  141. tesekkur ederız.Bugun esımın dogum gunu.kendısı mercımek koftesını cok sever.Ilk defa mercımek koftesı yapacagım.umarım sızınkı kadar guzel olur.ıyı kı dogdun ASKIMM 🙂

  142. selam
    bana iş cıkardınız bır kere yaptım simdı hep ıstıyorlar tesekuurler

  143. merhaba hatice
    senin sitene mail adresimden daha sık bakıyorum.
    Mükemmel bir site. Bu arada haddim olmayarak bir öneride bulunacağım. Kırmızı mercimek köftesinin baharatı kimyondur. Yani Adana` da bir tabir vardır. “Köfteyi yediren kimyondur” diye …Bir de bu şekilde denemenizi öneririm. hoşçakalın

  144. bence harika bir tarif denedim soğumasını bekliyorum

  145. ayy valla yarın beni istemeye gelecekler bundan bari yapayayım dedim kendim kendime süper bi tarif hep duyardım ama hiç yapamadım çünki tarifi yoğudu artık bnmde tarifim var elbetteki bana bu fırsatı tanıdığınız için çok teşekkür ederim minnettarım yarın koca adayıma yedireceğim ya:D ayy valla çok saol şekerim

  146. haticeciğim bu tarifin için çok teşekkürler nezamandırda canım mermicek köftesi istiyodu çok makbule geçti saol cnm

  147. sevgili Hatice üzülerek söylüyorum, mercimek köftesi tarifin cok kötü.2 seferdir aynı tarifle aynı ölcülerde misafirlerime yapmaya calıştım ama basarılı olamadım.ölcülerinizin dogru olduguna eminmisin.bidaha tariflerine bakmayacagım cünkü rezil oluyorum.en son yaptıgım köfteleri çöpe döktüm.bence sen ölcülerini kontrol et,benim gibi senin tarifile yapanlar hayal kırıklıgına ugramsın.sevgiler.

  148. sevgili hatice, bak bu sana son uyarım. Bir daha aynı tarifleri verirsen üzülerek söylüyorum ki bozuşuruz. En son dün yaptım köfteni ve akşam eşimle beraber yedik. Gerçekten berbattı ve kavga ettik. Dünden beri benimle konuşmuyor. Barışmamız için hangi tarifi önerirsin?

  149. BİLİYORMUSUNUZ?
    MERCİMEK KÖFTESİNİ ŞEKER HASTALARINA TAVSİYE EDERİM, ŞEKERİ STABİL TUTUYOR O GÜN RAHATSINIZ. TECRÜBEYLE SABİT

  150. harika bişi bu köfte bu.bir üniversite öğrencisi olarak en çok yaptığım yemek.maharet gerektirmiyo sadece biraz uzun sürüyo ama değer.sağol

  151. merhaba şüper bir köfteydi.denedim ve tadına doyamadım örnek te çok güzeldi bi de dantel sitesi kursanız nasıl olur başarılarınızın devamını dilerim

  152. mercimek köftesi bulgursuz olurmu acaba evde kalmamışta:)

  153. Aynen bu tarifteki köfteyi yaptım harika oldu. Tam kıvamında. Bize fazla geleceğini sandığım kısmını şekillendirmeden buzdolabı poşetine koyup kaldırmıştım. Eşim gece koparıp koparıp yemeye devam etmiş iyi mi? Pratik tariflerinizin devamını bekleriz. Çok teşekkürler.

  154. Selam,
    mercimek köftesini de bugün tadacagiz ya süper. Esim, sitendeki tarifleri birer birer deniyor, hepsi de cok güzel oluyor. Ben de bu vesileyle kilo aliyorum. Evde ne yazik ki kirmizi mercimek yokmus, su an sarisiyla hazirlaniyor. Hayirlisi diyoruz. Iyi ki böyle bir amme hizmetinde bulunuyorsun, tesekkürler, sevgiler.

  155. hatice hanım öncelikle güzel tarifiniz için teşekkürler. hayatımda ilk defa mercimek köftesi yaptım ve çok beğenildi. sadece tarifteki bulgur miktarını azalttım biraz ve yapışmayan , çok güzel kıvamlı bir harç oldu. şimdi diğer tariflerinizi deneyeceğim, teşekkürler..

  156. tarifi uyguladım ve çok beğendim.
    misafirlerimde beğendi tabi. teşekkür ediyorum sevgilerimle boludan feriha….

  157. merhaba ben boludan feriha tarifi çok beğendim. teşekkür edrim ….

  158. Mercimek köftesinin yapılışnı annemden öğrendiğim tarifle yapıyordum.Annem mercimek piştikten sonra bulguru da tencereye katıp bir sürede beraber pişirirdi.Ben şimdi sizin tarifinizi deneyeceğim.Tariflerinizden çok memnunum.Hele de tarifleri vermeden önceki samimi açıklamalarınız süperrr.Kendinize iyi bakın.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: