zeytinyağlı, sarımsaklı ve kırmızı biberli makarna

dün akşamın ikinci tarifi delia smith’e ait. delia bu tarifi spaghetti ile yapmıştı…

malzemeler:

  • 225 gr makarna
  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak, doğranmış
  • 1 kırmızı biber, doğranmış
  • taze öğütülmüş karabiber

hazırlanması:

1. makarnayı haşlayın. zeytinyağını tavada ısıtın. ısınınca sarımsakları, kırmızı biberleri ve karabiberi ekleyin. 2 dakika kadar pişirip tavanın altını kapatın.

2. makarna haşlanınca süzüp tavadaki zeytinyağlı karışımla karıştırın. iyice karıştırıp sıcak servis yapın.

Önerilen makaleler

12 Yorum

  1. haticecim,
    dün akşam misafirlerim vardı bende antep kebabı tarifini denedim.çok güzel yorumlar aldım.tarif için sana çok teşekkür ederim.

  2. hacer yemeğinin güzel olmasına çok sevindim. yazdığın için teşekkürler…

  3. selam,
    ben bu tarife ek olarak bir tutam kekik ilave ediyorum tam aramoları birbirine karıştıktan sonra altını kapatıp 1 küçük paket kremayı ekliyorum-dikkat edilmesi gereken kremanın kaynatılmaması yoksa kesilebilir. bi de servis ederken üzerine peynir rendesi koyuyorum .

  4. merhabalar.makarna tarifiniz çok güzel ama ben bir türlü makarna ve pilav yaparken zeytinyağına alışamadım.onun için ben makarnayı haşladıktan sonra bir tavaya biraz çiçekyağı koyuyorum içine küçük doğranmış yeşil biber atıp,biraz çeviriyorum.içine kabukları doğranmış domates ekliyorum.içine sanayağ koyup,eriyince haşlanmış makarnayı ekliyorum.karabiber,kekik,biraz nane,kırmızıbiber koyup maydanozda katıp ocağın altını kapatıyorum.servis tabağına kaşar peynirini rendeliyorum.İçine tavadaki makarna karışımını döküp karıştırıyorum.afiyetle yiyorum.benim tarifim yağ bakımından biraz zararlı ama çok güzel oluyor

  5. tuba & tülay her ikinizin tarifi de benim yaptığımdan çok daha lezzetli görünüyor. çok teşekkürler önerileriniz için.

  6. merhaba,
    makarmnanıza ben de birşey eklemek istiyorum.
    biz tereyağı kültürüne çok alışıkken, bazı sağlık ve kilo problemleri nedeniyle yeme kültürünü değiştirmeye çalışan bir aileyiz.
    tabii tereyağından zeytinyağına geçmek biraz zor oluyor.
    bu çalışmalar içinde makarna tarifi de değişti tabii.
    ben önce yağda 1 adet yemeklik doğranmış soğanı ve sarmısağı pembeleştiriyorum. sonra hafif salça ilave edip üzerine 1 lt. su ilave ediyorum. su kaynayınca da makarnayı ekliyorum. inmeye yakın ise 2 adet domatesi doğrayıp ekliyorum.
    içinde zeytinyağını hiç hissetmiyoruz inanın, alıştık da…
    sevgiler kolay gelsin..
    bu arada mayıs ayı içinde akraba günü bende…
    çay-pasta ikram edeceğim.
    bana kolay yapılacak ama farklı birkaç tavsiye vermenizi rica ediyorum.

  7. ayten merhaba,
    tarifin için çok teşekkürler. pasta tarifleri için tatlılar sayfası işine yarayabilir…

  8. Makarna en sevdiğim yemektir; birçok farkli lezzet yaratılabilecek harika bir yiyecek! Bu tarif gerçekten çok lezzetli oluyor; herkese tavsiye ederim. Ustelik cok pratik. Ben hazır kırmızı kozlenmis biber kulandım. Hatice belki aynı yazarın boyle pratik ve guzel yemekleri vardır; arada yayınlarsan cok sevinirim.

  9. Ben belki de Egeli olduğum için zeytinyağının o mis gibi kokusuna bayılırım! Hele bizim yöreye özgü zeytinyağlarının çok hoş ve keskin bir aroması olur ve ben bu aromayı hissedemezsem zeytinyağlı demem o yemeğe. Tam bir fanatiğim yani! Makarnayı da daima zeytinyağı ile yaparız. Bu tarifi de denedim, ve yediğim en lezzetli makarnalardan biri oldu. Yalnız ben kırmızıbiber bulamayıp yeşille yaptım -görünüş fotoğraftaki gibi büyüleyici değildi ama tadı harikaydı.
    Güzel haftasonları!

  10. neslihan delia smith’in sitesindeki tarifler bölümünden benzer tarifler bulabilirsin. ben de ara sıra denersem çeviririm.

    sibel, sana da güneşli ve güzel bir haftasonu dilerim!

  11. Ben deılk defa zıyater ettım ve ınanılmaz tarıfler var bır degalıba bu ıse sevgıde eklenınce ayrıca tarıfler basıt bır dılle anlatılmıs sızı tebrık ederım bu arada tarıfınızı deneyecegım cunku ben bır makarna canavarıyım evde her daım olan bır yemek yakında esım bu yuzden benı bosayacagını soyluyor.
    Sevgıyle kalın…

  12. inanini tum tarifler mukemmel bende amazin salata yapiyorum yufkayla ailam bayiliyor bu salataya

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: