çilekli meybuz

çilekli meybuz

meybuz denince aklınıza geliyor? benim aklıma ilk gelen ilkokulda servislere giderken sıralanan satıcılar, annemin her defasında “ayşe, hatice, sakın onlardan alıyım demeyin, çok zararlılar!” uyarıları geliyor. meybuz ile çok alakası olmasa da her tenefüste bir küsüp bir barıştığım arkadaşlarım, pespembe pamuk helvalar, cumartesi sabahları ablamla birlikte clementine’i seyretmemiz canlanıyor gözümde… demek ki annemin dediği kadar da zararlı değilmiş, yıllar sonra çocukluğunuzu hatırlatmak gibi yararlı tarafları da varmış meybuz’un…

malzemeler:

  • 250-300 gr çilek, yıkanıp, sapları koparılmış
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1/3 su bardağı su

hazırlanması:

1. çilekleri yıkayıp saplarını koparın. yarım su bardağı (ya da daha az) pudra şekeri ve üçte bir su bardağı su ile mutfak robotuna koyun. bir süre robotta karıştırın. (ufak çilek parçaları kalacak şekilde)

2. bu karışımın yarısını bir kaseye boşaltın. robotta kalan karışımı hiç parça kalmayacak şekilde püre haline getirin. bunu da kaseye ekleyip karıştırın. şekerini kontrol edin, azsa biraz daha ekleyip kaşıkla karıştırın.

3. bu karışımı kağıt (ben mecburen plastik kullandım) çay bardaklarına paylaştırıp buzluğa koyun. biraz donunca içlerine bir çay kaşığı (varsa tahta dondurma çubuğu) batırıp bir gece buzlukta bekletin.

5 kişilik

Önerilen makaleler

28 Yorum

  1. gunaydin herkese,

    ofise gelir gelmez ilk isim siteye bakmak oluyor:-).. hatice, haftasonu cilekli meybuzu denedim, hazirlamasi cok kolay ve enfes bir tarif.. tesekkurler..

  2. sibel meybuz’un güzel olmasına sevindim. ben de kardeşime bütün haftasonu boyunca dondurma almayı yasakladım:)

  3. hatice hanım

    inşaallah iyisinizdir.mailimi açarken beni de artık bir heyecan kaplıyor,yeni tarifler var mı diye?biz de bildiğimiz ve tadına güvendiğimiz tarifleri bu köşeye yazabiliriz diil mi?ama bence , bir köşe açsanız ve orada da sadece takipçilerinizin gönderdiği tarifler olsa.yine de siz bilirsiniz.site bir harika.iştaha gelip,tüm tatlı tuzlu ne varsa insan denemeden geçemiyor.hepsi ayrı bir ekol:)mükemmeller,ellerinize sağlık.
    benim kurabiye yapmakta bir sorunum var.tadları harika oluyor ama fazlaca sert oluyorlar.bunun için öneriniz nedir:?
    teşekkürler şimdiden.herşey gönlünüzce olsun…

  4. Zeynep sana kesinlikle katılıyorum, süper olur!
    Hatice lütfen bu konuda bişeyler yap:))))
    Bizede bi yan başlık at konuların altına , portakal çiçekleri diye…Bizde tariflerimizi birbirimizle paylaşalım.
    Şimdiden heyecanlanıyorum:)

  5. şebnem harikasın ya gerçekten.başlığı da bulduk ooh:)valla ben de heyecanlandım şimdi:)hatice hanımdan cevap bekliyoruz şimdi di mi ;)bir de hatice hnm bir buluşma günü yapsa da hepimiz kaynaşsak..muhabbetle
    herkese selam…

  6. Merhaba,
    Yaklaşık 2 aydır sitenizi zevkle takip ediyorum. Şimdiye kadar birçok tarifinizi denedim ve hepsi de çok beğenildi. Yeni evlendim ve mutfak bana çok zor geliyordu sitenizi bulana kadar. Her denemeden sonra bende eşim kadar şaşırdım bunları yapabildiğime:) Size herşey için teşekkür etmek ve küçük bir ricada bulunmak için yazıyorum. Acaba sade bir printer formatı yaratmanız mümkün mü? Ben tariflerin hepsini iş yerimde print alıp eve götürüyorum ve defterime yapıştırıyorum çünkü:)
    Sevgiler

  7. evet hatice bende diğer arkadaşlara katılıyorum
    daha çok tarif alış verişinde bulunmuş oluruz.:)))))

  8. Evet:) Hatta paylaşımları arttırıp okuduğumuz kitapları, izlediğimiz yada gösterimdeki filmleri anlatacağımız bir başlık da olsa:)))
    Tamam hatice susuyorum:)))))
    Bukadarıda fazla diyorsundur sen şimdi:)))

  9. zeynep, şebnem ve asya,
    okuyucular için the red kitchen tarzı bir site hazırlayabilirim. burada kayıt yaptıran yazarlar kendi tariflerini yayınlıyor. bunu tasarlayıp açmam birkaç hafta sürebilir. bu arada bahsettiğim sitede yazar olmak isteyenler bana isimlerini iletebilir.

    hilal, tüm sözlerin için çok teşekkür ederim. print formatını biraz daha düzgün hale getirdim. umarım işine yarar.

  10. zeynep, senin kurabiye sorunu cevaplamayı unutmuşum. ben kurabiye yaparken eğer unu çok koymuşsam ya da fırında çok bekletmişsem sert oluyorlar. senin kurabiyelerin de aynı nedenle sertleşiyor olabilirler.

  11. herkese günaydın,
    hatice hanım,dün kurabiyelerimin sert olduğu hususunda bilgi verip,öneri istemiştim.yardımcı olursanız sevinirim.herşey mükemmel, teşekkürler…

  12. :)kalpler karşılıklı demek ki hatice hanım.ben tekrar yazdım , anında cvp geldi.çok teşekkürler.inanın tüm arkadaşlarımı sitenin mübtelası yapmaktayım.:)
    muhabbetle…

  13. hatice hanım, siteniz gerçekten çok güzel tariflerle dolu. Tariflerinizi keyifle okuyorum ve uyguluyorum. sevgilerimle…

  14. mehtap hanım yorumunuz için çok teşekkür ederim.

  15. Hatice,

    Beni de mail listene ekleyebilir misin? Bir de glayzor tarifi isteyen birisi vardi, ben cok guzel bir tarif buldum, robotta yapiliyor…Tam yagli yarim bardak sutu kaynatiyoruz…robotta 2 kare siyah cukulatayi iyicene cekiyoruz ve yavas yavas sicak sutu dokuyoruz…bunun olculeriyle oynayarak, daha fazla sut koyarsaniz daha ince dokulur bir glaze olur, daha fazla cukulata koyarsaniz pastalara ganache olur…

    The Baking Fairy!

  16. the baking fairy

    benim bahsettiğim limonlu glazür. eğer limonlunun tarifi varsa rica edebilir miyim

  17. thebakingfairy, sana bir davetiye gönderiyorum. tariflerin için de çok teşekkürler.

  18. Limonlu Glazur:
    Hemen anlatiyorum, Yarim kap pudra sekerine 1 yemek kasigi limonu karistirip robotta karistir…Bir iki damla su da ekleyebilirsin buna…Cookilerin uzerine, ya da keklerin uzerine konuyor…Dokulebilir bir glazur oluryor bu ve donuyor…

  19. bu pişmiyor değil mi? çok teşekkür ederim canım

  20. limonlu glazur de içine renkli gıda boyası da ekleyip renklendirebilirmiyiz yarım kap derken kase bardak hangisi? bir kaşık limon suyu az değil mi? şimdiden teşekkürler….

  21. Bu glazur pismiyor, robotta karistiryorsunuz. Gida boyasi ile istediginiz rengi verebilirsiniz. Bir yemek kasigi amerikan olculerine gore 1 table spoon demek istedim…yani 15 ml
    Neyin uzerine dokeceginize gore limon tadini ayarlayin derim ben. Cok eksi de oluyor cunku bazen. Hatta isterseniz bir yemek kasigi portakal suyu bir yemek kasigi limon ile yapin daha guzel olur. 1 kap derken de ozur dilerim “ingilizce cup” dan cevirmisim, bardak…250 mililitre filan…

    sevgiler…

    the baking fairy…

  22. OK. TEŞEKKÜR EDERİM

  23. ok teşekkür ederim

  24. herkesten bir ricam var midye tatlısını bilen varsa lütfen bana mail gönderirmi şimdiden teşekkürler

  25. Çilekli meybuzu özellikle küçük çocukları olan annelere tavsiye ediyorum ,dondurma yerine , çok sevecekler . ayrıca kek kalıbına döküp dondurup daha sonra çok hafif ısıtarak hazırlamış oldukları kekin üzerine krema sürüp üzerinede çilekli meybuzu koyarlarsa yeni ve güzel bir tarif kazanırlar afiyet olsun,sevgiyle kalın
    Hhatice sedef

  26. meybuzu özellikle pinokyo kırtasiyesinin yanındaki basamakla çıkılan bakkaldan alırdım ben;)
    sırf renkleri yetiyordu almak için:)
    “zararlı” olduğu için kardeşimle annemin yaptığı kompostoyu küçük naylonlarla buzluğa koyup “zararsız” diyerek seve seve yerdik……

  27. ben cilekli meybuzu cok sevdim.
    kucuk cocuklara da cok guzel olur.

  28. siteniz hakkaten çok güzel..çok beğeniyorum.her zaman işte ve evde bu siteyi açıyorum.artık aşinası oldum desem yeridir..sitenizin devamında başarılar dilerim

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: