kayısı dolması

kayısı dolması

annemin bugün gelecek misafirleri için hazırladığı tatlılardan biri kayısı dolması. diğeri de benim yaptığım çikolatalı kek

malzemeler:

  • 750 gr kuru malatya kayısısı
  • 3 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • 250 gr ceviz
  • 1 paket kuş üzümü

hazırlanması:

1. 750 gr kayısıyı iyice yıkayın. 3 su bardağı şeker ve 5 su bardağı su ile ateşe koyun ve yumuşayana kadar pişirin.

2. yumuşayan kayısıları kevgirle tenceren alıp bir kapta soğutun. tencerede kalan suyu 15 dakika daha kaynatın. soğuyan kayısıların arasına ceviz parçaları yerleştirip bir tabağa dizin.

3. tenceredeki suyun bir kısmını kayısıların üzerine gezdirin. üzerlerine kuş üzümü serperek süsleyin. (isterseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı da kullanabilirsiniz.)

Önerilen makaleler

21 Yorum

  1. Günaydın Hatice, bu tarifi bir kaç yerde daha okumuştum, fazlaca tatlı birşeye benziyor!..Şeker miktarı azaltılabilir mi acaba diye düşündüm. Bir de kaynattığın suyu sıcakken mi döküyorsun?

  2. selamun aleykum,
    babam bunu gormesin cok sever, buna benzerini bana yaptirir.
    yemis, corek otu, uzum(siyah uzum), ceviz.
    yemislerin icine cevizleri uzumleri koydurur ustune corek otunu dokturur bazen icinede koydurur corek otunu, ustune zeytinyagi dokturur. sonrada babam bi guzel turk cay ile yer 🙂
    hatice abla senin yaptiginida SIK SIK babam yaptirir, biz sekersiz yapariz.
    yuzunuzden gulucukler eksik olmasin.
    afiyet olsun

  3. Selamlar arkadaşlar…
    Yine yeni bir gün, yeni bir tarif ve tarif üzerine
    yazılmış bi dolu yorum:))
    Bir mahalledeki komşular gibiyiz:)
    Hatice, yorumlarımızla yeni bir alt başlık atmışsın çok teşekkürler çok mutlu oldum görünce.
    Yazar olmadan tarif yazamıyormuyuz o tarif defterine?
    Birde bu akşam arkadaşlar yemeğe geliyor. Çok acil tavuk veya balık yapmak istiyorum. Bunlar için uygun sos bilen varmı?
    S.O.S
    teşekkürler

  4. sibel, istersen 2 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su ile de deneyebilirsin.

    bedia, alternatiflerin için teşekkür ederim. biz senin bahsettiğin şeklini bazen pazar kahvaltılarında incir ve kayısı kullanarak yapıyoruz.

    şebnem, tarif defterine yazar olmak için ismni ve e-mail adresin yeterli. yoksa pek çok tarif yorumlarda kayboluyor. sos için de biraz geç kaldım sanırım…

  5. sevgili hatice ben de sizin sitenizin hayranlarinizdan birisiyim sitenizi büyük bir begeniyle takip ediyorum hergün bir iki defa mutlaka ziyaret ediyorum sizi cok basarili buluyorum. basarilarinizin devamini diliyorum. sevgiyle kalin hosca kalin.

  6. semiha, sözlerin için çok teşekkür ederim.

  7. merhaba sitenizi cok beğendim harika seyler var artık günlük olarak hergün bakıyorum

    cok guzel tarıfler var inşallah daha güzellerini beklıyoruz..

  8. siteyi beğenmene seivndim nesrin. yorumun için teşekkür ederim.

  9. hatice senden ricam yaz geldi biraz dondurma ve supangle tarifi verirmisin bahçıvan kebabı ve
    tahinli kurabiyeyi denedim ve misafirlerim bayıldı teşekkür ederim en içten sevgilerle

  10. her gün sitenizi mutlaka ziyaret ediyorum,çok başarılı buluyorum tebrikler.salata ve meze tariflerinize yenilerini eklerseniz sevinirim.hoşçakalın…

  11. yasemin ve nuray hanım,
    her ikinizin isteklerini de listeye ekledim. önümüzdeki günlerde bunlara ağırlık vermeye çalışacağım.

  12. sitenize tesadüfen girdim.çok başarılısınız.
    sizden tarifleri ana başlıklar altında toplamınızı
    rica edicem.tatlılar,mezeler,et yemekleri gibi
    tabi vaktiniz var ise.
    ben çalışıyorum.akşamları gidince mutlaka burdan not ettiğim birşeyi yapıyorum.harika oluyo
    özellikle salatalar nefis
    size gerçekden teşekkür ederim.
    hep bir tarif defterim olsun isterdim.
    kolay ama lezzetli hemde denenmiş.sayenizde bir defterim oldu.
    başarılar diliyorum

  13. oya hanım yorumunuz için çok teşekkürler. ana başlıklar konusu uzun bir zaman gerekitiriyor o yüzden hemen yapamayabilirim. (her tarifin konusunu tek tek değişmesi gerekir çünkü) ama ilerisi için not alacağım.

  14. Merhaba hatice bende bu tarifi aynı senin gibi yapıyorum.Ama içine bulabilirsem kaymak bulamazsam krema(hazır paket)koyuyorum.Gerçekten çok güzel oluyor.Bir de Hatice Meltem’in verdiği balbademli kek tarinde ki sorunla ilgili Meltem’e ulaşamıyorum.Sen ulaşabilir misin acaba?Mümkünse tarifteki eksikleri giderebilir mi?Şimdiden teşekkürler…

  15. ben burdayııım

  16. merhaba,

    sitenizi yeni yeni ziyaret etmeye basladım,
    yorumları okumak en az tarifleri okumak kadar eğlenceli.
    Ne yazıkki tam teşeküllü bir mutfağa sahip değilim.
    Bu sebeple meybuz gibi tatlıları yada ocak ustunce pişebilen yiyecekleri deneme fırsatım oluyor.
    Fırının olmaması ne kadar kötüymüş!!!
    tabi yemek tariflerini bilmeden önce pek önemli değildi ,ancak kekleri, çörek tariflerini okudukça eksikliğini duymaya başladım.
    Neyse fırın gerektirmeyen tarifleri dört gözle bekliyorum:))))
    Gulsah

  17. Selamlar siteniz çok güzel olmuş. Başarılar dilerim.

  18. tatlı cok güzel görüküyor tatlı pek sevmememe rağmen hemen gidip yapıcam

  19. MERHABALAR SİTEYİ ÇOK BEĞENDİM BENİM GİBİ YEMEK YAPMAYA İLGİ GÖSTEREN BEYLER İÇİNDE UMARIM ÖYLEDİR BEN DENİZ KIYISI OLAN BİR YERDE OTURUYORUM HER TÜRLÜ BALIK YEMEKLERİNDE SİZLERE YARDIMCI OLABİLİRİM TATLI KONUSUNA GELİNCE ELİNİZE SAĞLIK.ARASI KAYMAKLI MÜTHİŞ OLYOR

  20. İYİ BİR YİYEÇEK İÇEÇEK TÜKETİÇİSİYİM.YAZDIGINIZ VE YAPTIGI ÇOK GÜZEL ŞEYLER AFİYET OLSUN

  21. Merhabalar
    Sitenin sıkı takipçilerindenim. Beğenerek takip ediyor ve tarifleri deniyorum.Bizim ahçı kayısı yerine incir kullanıyor. Gerçekten harika oluyor. Ama kayısılısını da merak ettim. Denenecekler arasına girdi. Ayşe İkbal’i de öpüyorum.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: