portakallı ve haşhaşlı kek

portakallı ve haşhaşlı kek

candan hanım‘ın kek tarifleri o kadar güzel oluyor ki ne zaman ona ait bir kek tarifi bulsam hemen denemek istiyorum. dün gece de ertesi sabah kahvaltıya hazır olsun diye onun haşhaşlı ve portakallı kek tarifini denedim. sonuç her zamanki gibi harikaydı. hem de kepekli undan yapıldığı için çok hafif olmuştu…

malzemeler:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
  • yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 3/4 su bardağı portakal suyu
  • 1 portakal kabuğunun rendesi
  • 1,5 su bardağı kepekli un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz
  • 1 paket kabartma tozu

hazırlanması:

1. şekeri ve yumurtayı mikserle çırpın. tüm malzemeleri -karıştırmaya devam ederek- listedeki sıraya göre teker teker ekleyin.

2. en son kabartma tozunu ekleyip mikserin en düşük hızıyla 1-2 kez karıştırın. yağlanmış 30 cm uzunluğundaki dikdörtgen kalıba dökün. (ben yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam kullandım).

3. önceden ısıtılmış 180C fırında 40-50 dakika pişirin. tamamen soğuduktan sonra (sakın sıcakken çıkarmayın) kalıptan çıkarıp servis yapın.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
32 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
elçin
elçin
14 yıl önce

hatice
ingilizce sitenin adresini yazarmısın

berna
berna
14 yıl önce

Merhabalar,
keki ve yapmasını çok seviyorum. Değişik tarifler ararken sitenizle tanıştım ve hemen bu ramazan bayramında keki yaptım. Sonuç harika. Her yiyen tarifi istedi.Mutfak benim terapi merkezim.Çok yoğun çalışan birisiyim.Tüm yorgunluk ve stresi mutfakta atıyorum.Size teşekkür etmek istiyorum.Lezzetli ve orjinal tarifleriniz için.Bundan sonra da sitenizin sıkı takipçisiyim. Hosçakalın.

demet
demet
14 yıl önce

mutlaka tariflerinizi yazınız. ben kek yapmayıda yemeyide çok seviyorum. bu siteyide yeni keşfettim

arzu
arzu
14 yıl önce

merhaba ben sitenizle yeni tanıştım ve çok beğendim.daha 2 ay oldu evleneli ve gerçekten yemek yapmak konusunda berbat durumdayım.size güveniyorum.tarifleriniz çok güzel görünüyo.bugün kek yapmayı denicem.sevgiler

yase78
yase78
15 yıl önce

sevgili hatice bu keki ikinci kez bugün yaptım inanırmısınız ben hiç keki tutturamayan ben bu keki nefis yaptım.siteyi aylardır sessizce takip edip sadece kurabiyelere cesaret ediyordum sayende kek kalıpları aldım hele bugünkünü vişne sulu ve bol haşhaşlı yaptım nefis oldu acayip cesaretim arttı.herşey için teşekkürler mutluluklar yeni yuvanda sizinle olsun sevgilerimle..

aşkın
aşkın
15 yıl önce

slm ben yeni bu siteyi keşfettim ama gerçekten güzel bir site hele pastaları çok güzel hemen hemen hepsini yaptım

aşkın
aşkın
15 yıl önce

slm ben yeni bu siteyi keşfettim ama gerçekten güzel bir site hele pastaları çok güzel hemen hemen hepsini yaptım

ipek
ipek
15 yıl önce

Selamlar,
Dün denedim bu keki, cok güzel oldu. Alicek bayila bayila yedik. Ama benden mi kaynakli bilemiyorum fazla kabarmadi. Bende bi daha sefere iki ölcümü yapsam diye düsündüm:) Cidden cok hafif bi kek, hafta sonuda havuclu yagsiz kekinizi denemistim, o da cok güzel olmustu. Benim gibi kilo sorunu olanlara tavsiye edebilirim. Hem kek yiyorsunuz hemede yemeyi abartmazsaniz fazla kaloride almamis oluyorsunuz.
Tesekkürler Hatice
Ipek

okşan
okşan
15 yıl önce

ben de yapımı çok kolay,çok hafif bir portakallı kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum:
3 yumurta
7 yemek kaş. şeker
7 yemek kaşığı un
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
kabartma tozu

şerbeti:
2 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
4 yemek kaşığı şeker

yumurta ve şeker çırpılır,önce portakal suyu daha sonra kab.tozu ile rendelenmiş portakal kabuğu ve un ilave edilerek karıştırılır, 25cm.capında bir tepside pişirilir.
kek pişerken şerbet malzemeleri kariştırılarak pişirilir(çok koyu olmayacak kıvamda)
kek ılıkken üzerine dökülür

Sibel S.
Sibel S.
16 yıl önce

Seçil, aynen benim de dün yaptığım kekin yarısı daha sıcakken gitti. Ben de bu sabah ofiste bir bardak yağsız süt ve bu kekle kahvaltı yaptım, tadına doyamadım:)

b secil
b secil
16 yıl önce

Bu kek gerçekten muhteşem özelliklede kahvaltılar için.
Misafirler genelde pastalardan bile daha çok itibar gödsteriryor bir ker tadına bakınca ben en son yaptığımdan eşimin tabağından ancak bir çatal alıp tadına bakabilmiştim.
Birde kalıptan çıkarıp servis masasına koyduğumu hatırlıyorum:))
sevgilerimle

Sibel S.
Sibel S.
16 yıl önce

Bu kek tarifi 1 yıldır buradaymış ama ben ancak dün akşam deneyebildim. Evde haşhaş vardı ve yapacak birşeyler ararken, annem de kek yapmamı isteyince bu keki yaptım. Çok nefis mis kokulu bir kek bu! Çok da sağlıklı oldu bence. Şeker olarak esmer şeker kullandım, yağ olarak da zeytinyağı. Ellerine sağlık Hatice ve tabi Candan (siz iki kek uzmanı epeydir biraraya gelmiyorsunuz??) 🙂

Hatice
Hatice
16 yıl önce

evrim, çok teşekkür ederim!

evrim
evrim
16 yıl önce

merhaba,

bir arkadaşım sayesinde çok kısa bir süre önce portakal ağacını keşfettim. ozenle hazirlanmis ve cok emek sarfedilmis, emegi gecenlerin ellerine saglik. bir mutfak kurdu olarak hemen tarifleri denemeye basladım. ilk denemem portakallı ve hashasli kek oldu. kepekli un yerine normal un kullandım ama daha az koydum ve hashas tohumu yerine de hashas ezmesi. harika oldu. sonra da patatesli karnibahar denedim. o da cok lezzetli oldu. sirayla tum tarifleri denemeye calisacagim. herkese selamlar

Hatice
Hatice
16 yıl önce

emsal, afiyet olsun! keki beğenmiş olman da çok güzel.

emsal
emsal
16 yıl önce

harika demekle kalınmayacak bir kek.adeta enfes.ben tarifleri okurken değişik geldi ve denemek istedim.harika tadı var

Hatice
16 yıl önce

Ayşen güzel olmasına sevindim. Sevgili Candan’ın bir tarifi daha vardı gruba gönderdiği ama onu henüz denemedim.

Ayşen
Ayşen
16 yıl önce

Bu keki dün akşam yaptım,çok hoşumuza gitti,nefis ve çok hafif.Hatice Candan Hanım başka tarif de verir mi acaba? İki kek de harika!

şule
şule
16 yıl önce

merhaba ben de bu keki cumartesi günü yaptım ve çok güzel oldu. sadece biraz tatlı oldu, şekerini bir dahaki sefere daha az koyacağım. keki 24cm’lik kelepçeli kalıpta yaptım gayet iyi oldu.

seyma
seyma
16 yıl önce

Keki suan kalibindan cikardim ve hemem bir dilim kesip tadina baktim.Yorumumu yazamadanda duramadim.Ben icine cikolata taneleri ve tarcinda koydum.ayyyy ayyyy lezzeti dayanilmazdi.Haticecigim sana tesekkür ederim daha nediyebilirim ki.Sizleri coook seviyorumm.

Gülümser
Gülümser
17 yıl önce

..bu arada tarif, 26 cm.lik kelepçeli yuvarlak kalıpta da gayet iyi sonuç verdi…dikdörtgen kalıbı olmayanlara duyurulur:)

Gülümser
Gülümser
17 yıl önce

Sonunda tembelliği bıraktım, gidip haşhaş tohumu alıp portakallı keki deneyebildim. Değişik ve çok güzel bir lezzet -kekle birlikte parmaklarımızı da yedik. Hatice’nin portakallı/haşhaşlı keki esimle benim özel kekler listemize doğrudan 2. sıradan giriş yaptı. (İtiraf ediyorum birincilik hala çikolatalı ıslak kekin;)

Ellerine sağlık Hatice…bir kez daha teşekkürler!

hatice
17 yıl önce

nurcan hanım, kekinizin beğenilmesine mutlu oldum. yorumunuz için ben teşekkür ederim.

nurcan şahin
17 yıl önce

vermiş olduğunuz kek tarifini yaptım çok güzel oldu herkez çok beğendi sevgiler

hatice
17 yıl önce

yeşim,
midenin ağrıması çok kötü ama senin ve tülay’ın kekinin nefis olması çok güzel. kek yapmak aslında basit. yeterki tarifte yazanlara harfi harfine uy. yeni deneyeceğim 3 kek tarifi daha var. umarım onları da deneyince beğenirsin.

yeşim
yeşim
17 yıl önce

merhaba,
keki denedim,kepekli un olmadığı için beyaz unla yaptım.nefis oldu.portakal güzel bir aroma, haşhaş da harika bir görüntü katıyor keke.tek sorun keki yedikten sonra midemin ağrımasıydı.tabi ki bu ağrının senin tarifinle ilgisi yok:))sanırım haşhaş dokunuyor bana.güzel bişiy ise, sayende kek yapmayı öğreniyorum.sevgiler

Tülay
Tülay
17 yıl önce

haticeciğim haşhaşlı-portakallı kek tarifini bugün denedim.çok güzel oldu Yalnız ben evde kepekli un olmadığından normal unla yaptım.her zamanki gibi teşekkürler

hatice
17 yıl önce

latife abla, bir ara da limonlu deneyeceğim bu keki. misafirlerinin tarifleri beğenmesine de çok sevindim. belki ben de egglant parmigiana’yı deneyip ikisini karşılaştırabilirim.

latife
latife
17 yıl önce

burda arasira kahvalti ettigimiz bir yerde bunun limonlusunu yiyoruz. ama sanirim o normal unla yapiliyor. eminim portakallisi da cok guzeldir.
bu arada aksam amerikali misafirlerim vardi. hemen hersey portakalagacindandi:) zeytinyagli sarma, antep kebabi, (tavuklu) turkistan pilavi visne sulu salata vs. herkes cook begendi ve tariflerini istediler. hatta italyan asilli olan bir arkadasim antep kebabinin kesinlikle eggplant parmigiana’dan daha guzel oldugunu soyledi:) portakalagacinin ingilizce versiyonunun adresini bekliyorlar benden:)

hatice
17 yıl önce

eda, teşekkürler. aslında en büyük teşekkürü çevirilerini bu kadar hızlı yollayan betül, zeynep ve sibel göndermeliyim sanırım…

eda
eda
17 yıl önce

hatice, portakal agacinin ingilizce versiyonu da pek güzel olmus. seni ve emegi gecen herkesi kutlarim canim.

SariGul
SariGul
17 yıl önce

selamun aleykum,
bu ara kafayi kek’lere taktim ya hatice abla 🙂
gelen giden kek yigor bizde, bu gidis kek uzmani olacagim sayende insallah 🙂
sevgiler

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
32
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: