candan hanım‘ın kek tarifleri o kadar güzel oluyor ki ne zaman ona ait bir kek tarifi bulsam hemen denemek istiyorum. dün gece de ertesi sabah kahvaltıya hazır olsun diye onun haşhaşlı ve portakallı kek tarifini denedim. sonuç her zamanki gibi harikaydı. hem de kepekli undan yapıldığı için çok hafif olmuştu…
malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 3/4 su bardağı portakal suyu
- 1 portakal kabuğunun rendesi
- 1,5 su bardağı kepekli un
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kabartma tozu
hazırlanması:
1. şekeri ve yumurtayı mikserle çırpın. tüm malzemeleri -karıştırmaya devam ederek- listedeki sıraya göre teker teker ekleyin.
2. en son kabartma tozunu ekleyip mikserin en düşük hızıyla 1-2 kez karıştırın. yağlanmış 30 cm uzunluğundaki dikdörtgen kalıba dökün. (ben yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam kullandım).
3. önceden ısıtılmış 180C fırında 40-50 dakika pişirin. tamamen soğuduktan sonra (sakın sıcakken çıkarmayın) kalıptan çıkarıp servis yapın.
hatice
ingilizce sitenin adresini yazarmısın
Merhabalar,
keki ve yapmasını çok seviyorum. Değişik tarifler ararken sitenizle tanıştım ve hemen bu ramazan bayramında keki yaptım. Sonuç harika. Her yiyen tarifi istedi.Mutfak benim terapi merkezim.Çok yoğun çalışan birisiyim.Tüm yorgunluk ve stresi mutfakta atıyorum.Size teşekkür etmek istiyorum.Lezzetli ve orjinal tarifleriniz için.Bundan sonra da sitenizin sıkı takipçisiyim. Hosçakalın.
mutlaka tariflerinizi yazınız. ben kek yapmayıda yemeyide çok seviyorum. bu siteyide yeni keşfettim
merhaba ben sitenizle yeni tanıştım ve çok beğendim.daha 2 ay oldu evleneli ve gerçekten yemek yapmak konusunda berbat durumdayım.size güveniyorum.tarifleriniz çok güzel görünüyo.bugün kek yapmayı denicem.sevgiler
sevgili hatice bu keki ikinci kez bugün yaptım inanırmısınız ben hiç keki tutturamayan ben bu keki nefis yaptım.siteyi aylardır sessizce takip edip sadece kurabiyelere cesaret ediyordum sayende kek kalıpları aldım hele bugünkünü vişne sulu ve bol haşhaşlı yaptım nefis oldu acayip cesaretim arttı.herşey için teşekkürler mutluluklar yeni yuvanda sizinle olsun sevgilerimle..
slm ben yeni bu siteyi keşfettim ama gerçekten güzel bir site hele pastaları çok güzel hemen hemen hepsini yaptım
slm ben yeni bu siteyi keşfettim ama gerçekten güzel bir site hele pastaları çok güzel hemen hemen hepsini yaptım
Selamlar,
Dün denedim bu keki, cok güzel oldu. Alicek bayila bayila yedik. Ama benden mi kaynakli bilemiyorum fazla kabarmadi. Bende bi daha sefere iki ölcümü yapsam diye düsündüm:) Cidden cok hafif bi kek, hafta sonuda havuclu yagsiz kekinizi denemistim, o da cok güzel olmustu. Benim gibi kilo sorunu olanlara tavsiye edebilirim. Hem kek yiyorsunuz hemede yemeyi abartmazsaniz fazla kaloride almamis oluyorsunuz.
Tesekkürler Hatice
Ipek
ben de yapımı çok kolay,çok hafif bir portakallı kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum:
3 yumurta
7 yemek kaş. şeker
7 yemek kaşığı un
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
kabartma tozu
şerbeti:
2 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
4 yemek kaşığı şeker
yumurta ve şeker çırpılır,önce portakal suyu daha sonra kab.tozu ile rendelenmiş portakal kabuğu ve un ilave edilerek karıştırılır, 25cm.capında bir tepside pişirilir.
kek pişerken şerbet malzemeleri kariştırılarak pişirilir(çok koyu olmayacak kıvamda)
kek ılıkken üzerine dökülür
Seçil, aynen benim de dün yaptığım kekin yarısı daha sıcakken gitti. Ben de bu sabah ofiste bir bardak yağsız süt ve bu kekle kahvaltı yaptım, tadına doyamadım:)
Bu kek gerçekten muhteşem özelliklede kahvaltılar için.
Misafirler genelde pastalardan bile daha çok itibar gödsteriryor bir ker tadına bakınca ben en son yaptığımdan eşimin tabağından ancak bir çatal alıp tadına bakabilmiştim.
Birde kalıptan çıkarıp servis masasına koyduğumu hatırlıyorum:))
sevgilerimle
Bu kek tarifi 1 yıldır buradaymış ama ben ancak dün akşam deneyebildim. Evde haşhaş vardı ve yapacak birşeyler ararken, annem de kek yapmamı isteyince bu keki yaptım. Çok nefis mis kokulu bir kek bu! Çok da sağlıklı oldu bence. Şeker olarak esmer şeker kullandım, yağ olarak da zeytinyağı. Ellerine sağlık Hatice ve tabi Candan (siz iki kek uzmanı epeydir biraraya gelmiyorsunuz??) 🙂
evrim, çok teşekkür ederim!
merhaba,
bir arkadaşım sayesinde çok kısa bir süre önce portakal ağacını keşfettim. ozenle hazirlanmis ve cok emek sarfedilmis, emegi gecenlerin ellerine saglik. bir mutfak kurdu olarak hemen tarifleri denemeye basladım. ilk denemem portakallı ve hashasli kek oldu. kepekli un yerine normal un kullandım ama daha az koydum ve hashas tohumu yerine de hashas ezmesi. harika oldu. sonra da patatesli karnibahar denedim. o da cok lezzetli oldu. sirayla tum tarifleri denemeye calisacagim. herkese selamlar
emsal, afiyet olsun! keki beğenmiş olman da çok güzel.
harika demekle kalınmayacak bir kek.adeta enfes.ben tarifleri okurken değişik geldi ve denemek istedim.harika tadı var
Ayşen güzel olmasına sevindim. Sevgili Candan’ın bir tarifi daha vardı gruba gönderdiği ama onu henüz denemedim.
Bu keki dün akşam yaptım,çok hoşumuza gitti,nefis ve çok hafif.Hatice Candan Hanım başka tarif de verir mi acaba? İki kek de harika!
merhaba ben de bu keki cumartesi günü yaptım ve çok güzel oldu. sadece biraz tatlı oldu, şekerini bir dahaki sefere daha az koyacağım. keki 24cm’lik kelepçeli kalıpta yaptım gayet iyi oldu.
Keki suan kalibindan cikardim ve hemem bir dilim kesip tadina baktim.Yorumumu yazamadanda duramadim.Ben icine cikolata taneleri ve tarcinda koydum.ayyyy ayyyy lezzeti dayanilmazdi.Haticecigim sana tesekkür ederim daha nediyebilirim ki.Sizleri coook seviyorumm.
..bu arada tarif, 26 cm.lik kelepçeli yuvarlak kalıpta da gayet iyi sonuç verdi…dikdörtgen kalıbı olmayanlara duyurulur:)
Sonunda tembelliği bıraktım, gidip haşhaş tohumu alıp portakallı keki deneyebildim. Değişik ve çok güzel bir lezzet -kekle birlikte parmaklarımızı da yedik. Hatice’nin portakallı/haşhaşlı keki esimle benim özel kekler listemize doğrudan 2. sıradan giriş yaptı. (İtiraf ediyorum birincilik hala çikolatalı ıslak kekin;)
Ellerine sağlık Hatice…bir kez daha teşekkürler!
nurcan hanım, kekinizin beğenilmesine mutlu oldum. yorumunuz için ben teşekkür ederim.
vermiş olduğunuz kek tarifini yaptım çok güzel oldu herkez çok beğendi sevgiler
yeşim,
midenin ağrıması çok kötü ama senin ve tülay’ın kekinin nefis olması çok güzel. kek yapmak aslında basit. yeterki tarifte yazanlara harfi harfine uy. yeni deneyeceğim 3 kek tarifi daha var. umarım onları da deneyince beğenirsin.
merhaba,
keki denedim,kepekli un olmadığı için beyaz unla yaptım.nefis oldu.portakal güzel bir aroma, haşhaş da harika bir görüntü katıyor keke.tek sorun keki yedikten sonra midemin ağrımasıydı.tabi ki bu ağrının senin tarifinle ilgisi yok:))sanırım haşhaş dokunuyor bana.güzel bişiy ise, sayende kek yapmayı öğreniyorum.sevgiler
haticeciğim haşhaşlı-portakallı kek tarifini bugün denedim.çok güzel oldu Yalnız ben evde kepekli un olmadığından normal unla yaptım.her zamanki gibi teşekkürler
latife abla, bir ara da limonlu deneyeceğim bu keki. misafirlerinin tarifleri beğenmesine de çok sevindim. belki ben de egglant parmigiana’yı deneyip ikisini karşılaştırabilirim.
burda arasira kahvalti ettigimiz bir yerde bunun limonlusunu yiyoruz. ama sanirim o normal unla yapiliyor. eminim portakallisi da cok guzeldir.
bu arada aksam amerikali misafirlerim vardi. hemen hersey portakalagacindandi:) zeytinyagli sarma, antep kebabi, (tavuklu) turkistan pilavi visne sulu salata vs. herkes cook begendi ve tariflerini istediler. hatta italyan asilli olan bir arkadasim antep kebabinin kesinlikle eggplant parmigiana’dan daha guzel oldugunu soyledi:) portakalagacinin ingilizce versiyonunun adresini bekliyorlar benden:)
eda, teşekkürler. aslında en büyük teşekkürü çevirilerini bu kadar hızlı yollayan betül, zeynep ve sibel göndermeliyim sanırım…
hatice, portakal agacinin ingilizce versiyonu da pek güzel olmus. seni ve emegi gecen herkesi kutlarim canim.
selamun aleykum,
bu ara kafayi kek’lere taktim ya hatice abla 🙂
gelen giden kek yigor bizde, bu gidis kek uzmani olacagim sayende insallah 🙂
sevgiler