zeytinyağlı bezelye

zeytinyağlı bezelye

dün akşam annemin işi olduğu için yemeği ben yaptım. yemeğim “mutlaka siteye eklemelisin” yorumları alınca da bugün yazmaya karar verdim…

malzemeler:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 2 adet domates
  • 1 kg bezelye
  • 2 adet patates
  • 1,5 litre kaynar su
  • tuz

hazırlanması:

1. tencereye yağı, yemeklik doğranmış 2 soğanı ve kabukları soyulup küp küp doğranmış 2 havucu alın. soğanlar ölene kadar kavurun.

2. domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. kavurmaya devam edin.

3. daha sonra bezelyeleri ve havuçtan biraz daha büyük doğradığınız patatesleri tencereye ilave edin. bir iki defa karıştırın. tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar su ekleyip hepsi yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. (eğer su azalır ve sebzeler pişmezse su eklemeye devam edin.)

4. piştikten sonra tuzunu ekleyip servis yapın.

Önerilen makaleler

38 Yorum

  1. Eline sağlık Hatice, bu harika yaz sebzesi zeytinyağlı çok güzel olur zaten. Öğrenciyken konservesini çok yapardım, ama tazesi gibisi yok. Yanında bol naneli bir cacık da harika gider.

  2. Merhaba Hatice,
    ben bu yemeği düdüklü tencerede yapıyorum. Soğanları kavurup diğer malzemeleri atıp kapağı kapatıyorum. Kebap gibi çok güzel pişiyor. Hem de toplam yarım saatte baştan sona hazır oluyor.

  3. hatice merhaba,

    donmene cok sevindim, tariflerini merakla bekliyordum:-).. hemen bezelyeyi denedim, esimin en sevdigi yemek. tesekkurler!!

  4. hatice merhaba,altı yıllık evliyim ama bugüne kadar bir kez bile yaprak sarması yapmamıştım.çünkü çok sabırsızım birde başka yerlerde yediklerimin hepsi ya içlri çiğ ya da yaprakları çiğdi ilk defa senin yaprak sarması tarifini denedim sonuç mükemmeldi bütün gün boyunca gidip gelip yedim teşekkürler

  5. merhaba hatice,
    yarin bende bu yemegi denemeyi dusunuyorum.. eminim cok guzel olacak..
    hatice senden bir ricam var..guzel sitenin hastalarindan biriyim bende.. ve mail listesine uye olmak istiyorum.. ama birkac kez denedigim halde gondermis oldugum mailler eline ulasmadan bana geri geliyor.. bu konuda yapabilecegim bisi varsa lutfen bana yazabilirmisin ?
    ayrica bazi tariflerde yas maya kullaniliyor ancak ben sadece kuru maya kullanabiliyorum burada.. ornegin 1 tatli kasigi kuru maya yaklasik ne kadar yas mayaya denk geliyor?
    tariflerinin hepsi birbirinden guzel oluyor.. cok cok tesekkur ederim.. 🙂
    saglicakla ve sevgiyle kal..

  6. benim yaptığım yemek tarifine çok benziyor, ama geçenlerde annem aynı yemeğe taze soğan da doğrayıp koydu. gerçekten tadı çok güzel olmuştu. denemenizi tavsiye ederim. :))

  7. Selam Hatice,

    senden 2 ricam olacak, ilk olarak senden guzel bir yazlik tursu tarifi istiyorum, hani su suyu guzel olup icilenden.
    Ikinci olarakta senden burma kadayif tatlisinin tarifini istiyorum tabiki eger varsa.

    Simdiden tesekkur ederim.

    Saglicakla sevgiyle kal.

  8. sibel, betül ve imran önerileriniz için çok teşekkürler. glecek sefere taze soğanla düdüklüde yapıp yanına da cacık ikram ederim artık.

    özlem ve sibel, yemeklerinizin güzel olması harika! ben de bu aralar pasta börek yapmayı bıraktım, değişik ve basit yemekleri deniyorum. güzel olduklarında da çok seviniyorum.

    nuray, hotmail açılmadığı için maillerime bakamıyorum. muhtemelen dolduğu ve ben silemediğim için sana geri dönüyordur mailler. yine de ben ismini ekledim listeye.

    alara, tarifleri bulunca sana yazarım…

  9. hatice merhaba
    bütün tariflerin çok güzel hepsi için teşekkürler nilgün

  10. selamlar Hatice,
    gecenlerde sitende artik daha cok sebze yemekleri yapacagini soylemistin.Ben de nacizane birkac oneride bulunayim istedim.Burda malesef hic gormedim ama turkiye’de kolaylikla bulabilecegin semiz otundan soyle guzel bir yemek yapip koysan benim de agzimin sulari aksa.Ya da hala var midir bilmiyorum ama yesil domatesten yemek yapsan.Annem cok yapardi bu yemekleri.Simdi nerde bulalim da yiyelim.
    Pittsburgh’dan sevgiler

  11. fatma merhaba,
    semizotunu biz ıspanak gibi pişiriyoruz, istersen o tarifi yazabilirim. yeşil domatesi ise hiç kullanmıyoruz ama çok güzel bir fikir gibi gözüküyor. annenin tarifini paylaşmak ister misin?

  12. Hatice – bu bezelye konserve bezelyeden de yapilir mi yoksa ezilir mi acaba?

  13. luznar, konserve bezelye ile yapılamıyor bu tarif.

  14. Luznar, Hatice’nin dediğinin tersi olacak ama (kusura bakma Hatice:) her ne kadar tazesinin yerini asla tutmasa da konserve bezelye ile bu yemeği yapabilirsin. Öğrenciyken çok yapardım ben. Yalnız tüm sebzeleri iyice pişirdikten sonra en son bezelyeleri atman ve 5-10 dk daha kaynayınca ocaktan alman gerekiyor. Böylece bezelyeler de ezilmiyorlar.

  15. önemli değil sibel. ben de zaten tadından dolayı olmaz demiştim. zaten ben konserve ile pişirilen hiçbir yemeği benimseyemiyorum…

  16. Hatice-Sibel cok cok tesekkurler. Ne yazik ki buralarda taze bezelye bulmak imkansiz gibi-ben hic gormedim- ama belki bir ara dondurulmus bezelye yi deneyebilirim.. Sagolun arkadaslar 🙂 Iyi gunler.

  17. selam hatice bu 4. yorum ya annene sorar mısın düdüklü tencere kullanımı hakkında bilgi verebilir mi biraz tehlikeli geliyor bana püf noktası falan yani bir keresinde içinde yemek varken kapağını aymıştı da .mutfağın halini siz düşünün artık.ya bizim iş ne oldu hadi ama artık

  18. yasemin, iş saatlerinde site ile ilgilenemiyorum. ayrıca eğer gün içinde çok fazla yorum gelmişse hepsini cevaplamam da mümkün olmuyor. liste için davetiyeni gönderdim…

  19. tamam sağol, seni çok sıkmıyorum değil mi ? kusura bakma olur mu ? siten harika.

  20. Yasemin,ben de duduklu tencere kullanimindan cok korkan bir insanim ama herkes en son cikan duduklu tencerelerin cok iyi oldugunu duduklu tencere kazalarinin eskide kaldigini soyluyor,cunku yeni cikan tencerelerde cift emniyet sistemi varmis.Duduklu tencerede yemek pisirmenin puf noktasi suyu cok iyi ayarlamak,malzemelerin ve suyun tencerenin 2/3 unden fazlasini doldurmamasi yani yemegin suyunun yuzeyinin kapak yuzeyinden assagida olmasi gerekiyor.Bazen tencerenin 3/4 unu doldurabiliyormussun.Tencere sogumadan dudugunu acmaya kalkismamak gerekiyormus ayrica.Duzenli bir sekilde yemek pisirmeye basladigim zaman yapacagim ilk seylerden biri iyi bir duduklu tencere.

    Sevgiler

    Tesnim

  21. sağol tesnim bakalım deneyeceğim umarım bi sorun çıkmaz sağol

  22. çok güzel bir sayfa tebrik ederim.tarifinizde mükemmel denedim ve gördüm ellerinize sağlık

  23. SELAM.YEMEK YAPMAKTAN HIC ANLAMIYORUM.AMA HAFTASONU MISAFIRIM GELECEK.NAPCAM BILMIYORUM.BEZELYE YAPMAYI DUSUNUYORUM UMARIM HUSRANA UGRAMAM TARIFINI UYGULAMAYA CALISIRIM. TESEKKURLER

  24. bende zeytinyağlı bezelye tarifi soruyordum arkadaşlara derken bu sayfayı buldum hafta sonu deniyecem şimdiden teşekkürler:)

  25. eline sağlık hatice yemek çok guzel netice verdi 10 tane acımız vardı hepsi doydu allah razı olsun ben de sana avakadolu vienetta yapmayı öğretirim iyi günler

  26. Zeytinyagli bezelye herzaman pisirdigim yemeklerden biridir. Ancak bu sefer sizin tarifinizi harfiyen uygulayarak yaptim. Cok guzel oldu. Tarif icin tesekkur ederim.

  27. Sevgili Hatice, yemek bloglariyla ilk tanismam Portakal Agaci ile oldu. Tariflerini buyuk bir keyifle uyguluyorum. Daha cok yeni olmasina ragmen, benim blogumu ziyaret etmek istersen: http://www.corekotu.blogspot.com
    sevgiler.

  28. Slm hatice hanım,ben kendim normalde yemek yapmayı pek beceremem.Tesadüfen bu siteyle tanıştım.Hep dışardan yemek yerdim.Artık burdaki tariflere göre yemek yapmayı düşünüyorum.İlk olarak bezelye yaptım hakkaten çok güzel oldu.teşekkürler…

  29. çok güzel yemek tarifleri tebrik ederim.

  30. slm.ben yeni evliyim.dolayısıyle mutfakta fazla pratik değilim.ve çalışıyorum.sitenizden arada sırada yardım alıorum.annelerimizin yemekleri anlatır gibi çok yalın anlatmışsınız.tariflerinizin devamını bekliorum şahsen.ii günler bayanlar

  31. tariflerinizi hep okuyor, çok başarılı buluyorum. ayrıca eşim ve ben tariflerinize bakmadan yemek yapmıyoruz. çok lezzetli oluyor her tarifiniz. teşekkürler portakal ağacı.

  32. MERHABA HATİCE HANIM TARİFLERİNİZİ ÇOK BEĞENEREK TAKİP EDİYORUM.BEZELYEYİDE DENEDİM HARİKA OLDU.SÜREKLİ TARİFLERİNİZE BAKARAK YEMEK YAPIYORUM.TARİFLERİNİZİN DEVAMINI BEKLİYORUM.TEŞEKKÜRLER İYİ GÜNLER

  33. haticecim gene cok güzel bi yemek hemen bu akşama pişiricem senin bütün tariflerine güveniyorum

  34. bugun buldum bu tarifi hemen yapıcam tariflerne cok guvenıyorum ellerine saglık hatıcecım

  35. slm hatice abla su an ben zeytinyagli bezelyeyi yaptim ve tadina baktim cok guzel oldu.ben konservedeki bezelyeyle yaptim.sagol.optum

  36. bezelye mendel adlı bir klise çalışanı tarafından ilk kez genetik (kalıtım) biliminin gelişmesini sağladı.

  37. çok güzel bir tarif hatice abla bugün yemek yapmak bize düştü ve hemen senin sitene girdik ve yemegi yaptık çok beğenildi ellerine saglık

  38. MRB HATİCE ABLA YEMEK TARİFLERİN ÇOK GÜZEL VE KOLAY BUĞÜN BEZELYEYİ DENİYORUM EMİNİM GÜZEL OLACAK KOKUSUNDAN ÖYLE ANLAŞILIYOR

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: