Otlu çörek

bu hafta tariflerim çok fazlalaştı. aldığım bir tarifin üzerinden çok fazla zaman geçince siteye aktarmak içimden gelmiyor. bu yüzden arada unutulmasınlar diye daha sık aktaracağım.

malzemeler:

  • yarım demet maydanoz, doğranmış
  • 1 demet dereotu, doğranmış
  • 1 kuru soğan
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerlerine sürülecek)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 diş sarımsak, dövülmüş
  • 1 kalıbın yarısı beyaz peynir (~125g)
  • taze nane(yaz mevsiminde)
  • aldığı kadar un
  • 2 paket kabartma tozu

1. tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde edin.

2. hamurdan kaşıkla aldığınız parçaları yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısınmış 200C fırında pişirin.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
61 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
fatos
fatos
14 yıl önce

merhaba tesadufen kesfettim sitenizi.tariflerinizi deneme imkanim oldu ve cok begenildi emeginiz icin tesekkurler.artik sik sik sizi ziyaret ediyorum ve yakindan takip ediyorum. insanin memleket kokan yemekler yapabilmesi cok guzel. fransadan sevgilerimle…

beyzanur deniz
beyzanur deniz
14 yıl önce

mutfakta benim yakın arkadaşlarım oldunuz çalışmalarınızdan dolayı teşekkür ederim

Fatma
Fatma
14 yıl önce

merhaba hatice,sitenizi bir yıldır takip ediyorum. verdiğiniz tariflerin bazılarını yapıyorum.tarifler birebir tutuyor ve bu beni çok mutlu ediyor. bunun için sana teşekkür ettmek istiyorum. en son otlu çöreği denedim. tadı bi harikaydı. eşim ve 8 yaşındaki birtanecik kızım (yani ilayda) bayıldılar. halen onları ayıltmaya çalışıyorum.sana tekrar teşekkür ederim.tariflerinin devamını bekliyorum.öpüyorum sitedeki herkesi.

meryem
meryem
14 yıl önce

sitenize ilk defa bugün girdim ama mükemmel tarifler var artık hergün bu sitedeyim özellikle de otlu çöreğin görüntüsüne bayıldım mutlaka denicem

nuray
nuray
14 yıl önce

tarifi dün denedim, çok çok güzel oldular, ama ben sarımsak ve soğanın ölçülerini biraz azalttım, evde yoğurt olmadığı için süt kullandım, resimdekiler kadar kabarık olmadılar, hamur cıvık olduğu için pişerken yayıldı, ama çok güzeldi. bir daha ki sefere top kek kalıplarında pişirmeyi düşünüyorum, umarım bunun kadar yumuşak ve lezzetli olurlar. bu arada ilk piştiğinde kenarları kıtır kıtır içi yumuşacıktı, ama bekleyince tamamı yumuşacık oldu, kıtırda da yumuşakta çok güzeldi, böyle güzel tariflerle ağzımızı tatlandırdığın için teşekkürler…

ARZU
ARZU
15 yıl önce

Sıtenızı evlendıgım gunden berı (05.09.2004 ten berı) takıp edıyorum.Tarıflerınden o kadar cok faydalandım kı.Yorum yazmak bugune nasıp oldu.Ölçülerın bırebır.Annemın aksamkı dogumgunu partısı ıcın otlu çörek yaptım.Harıka oldu,yumusak,lezzetlı,mucver gıbı…Ellerıne saglık,ellerime saglık…:)))Bu arada allah bır yastıkta kocatsın,tebrıkler..:))

ARZU
ARZU
15 yıl önce

Akşam annemin dogumgunu partısı var.Onun ıcın sabah erkenden kalkıp otlu çörek yaptım harıkulade olmusssss….Mucver gıbı bır tadı var.Yumusacıkta oldu,fazla unda kullanmadan kıvama geldı.Senı takıp etmeyı sevıyorum cunku verdıgın olculer bıre bır,ellerıne saglık,ellerıme saglık :)))))))

ebru
ebru
15 yıl önce

otlu coreyi denedim,guzel oldu,sizin resminizinkinden daha kabarik,top top oldular,biz iki kisi oldugumuz icin butun malzemelerin yarisindan koydum,guzel oldular,5 caylari icin cok uygun , yaninda krem peynirlede cok guzel oluyor.

ebru
ebru
15 yıl önce

otlu corek cok guzel gorunuyor deniycem,ama kac kisilik biz iki kisiyizde cok yapinca kaliyor.

Pelin
Pelin
15 yıl önce

Oncelikle sizi tebrik ediyorum.Allah bir yastikta kocatsin.Otlu corek tarifinizi nihayet deneyebildim.yarin misafirlerime cikaracagim.Mukemmel oldular.Ben ABD’de yasiyorum,nurada chives diye bir ot satiyorlar.Sarimsak ve sogan yerine onu koydum.Cok ilginc oldu.Basarilarinizin devamini dilerim.

Lily-Rose
Lily-Rose
15 yıl önce

Enteresan bir tarif, yalniz birdaha ki sefere sarimsak miktarini epey bir azaltacagim, soyle ikindi vakti cayin yaninda guzel gidiyor, mis gibi valla.

tuğba
tuğba
15 yıl önce

otlu çöreği dün yaprım harika oldu un koymada cimri davranmayın çok yumuşak olunca dağılıyorlar ama tadı enfes bence teşekkürler hatice ayrıca sitende harika

sema
sema
15 yıl önce

nasil yemek tarifleri ekleyebilirim

Hhatice
Hhatice
15 yıl önce

merhaba Hatice
otlu çöreği dün siteyi gezerken gördüm. sabah erkenden kalktım,kahvaltıya hazırladım gerçekten çok lezzetli,hele şimdi bahar ve nane, maydonoz ,dereotu da taze olunca yerken nefis bir aroması var. denemeyenler mutlaka yapsın,hem kolay hem çok lezzetli. Ağız tadıyla, sevgiyle kalın
Hhatice sedef

gamze
gamze
15 yıl önce

Tekrar Merhaba Hatice;
Otlu çörekler şimdi fırından çıktı.Tadına baktım.Enfes olmuşlar.Tarifi bizlerle paylaştığın için çok teşekkürler…
Yalnız ben tarifte 2 paket kabarma tozu diyordu bir paket kattım.Gayet güzel oldular.Acaba yanlış yazmış olabilir misin diye düşündüYeni lezzetlerini sabırsızlıkla bekliyorum.
Görüşmek üzere…

gamze
gamze
15 yıl önce

Merhaba Hatice;
Ben de birçok kişi gibi siteni tesadüfen tarif ararken buldum.Gerçekten çok güzel bir site hazırlamışsın.Ellerine sağlık…
Otlu kurabiyeni şimdi yaptım.Fırından çıkmalarını bekliyorum.Denemek için de sabırsızlanıyorum.

gizem
gizem
15 yıl önce

olu çöreği şimdi deneceğim.yanlız pek fazla yemek yapmadığım için tarife tuz ekleyip eklemeyeceğime karar veremedim.şimdi tarifi denemye gidiyorum.umarım başarılı olutum.
ayrıca sitenizi çok başarılı buluyorum.ilgiyle izliyorum.

zuhal
zuhal
16 yıl önce

merhaba hatice.hergün,sitenizdeyim.tarifleriniz,çok güzel,birkaçını denedim.özellikle tırtıl,kurabiyeyi merak ediyordum.mutlaka deniycem.senin ve teyzenin,ellerine sağlık

namiye
namiye
16 yıl önce

iki aydır sitenizi zevkle ziyaret ediyorum.bol bol tarif yazdım ama yapmak nasip olmamışdı.bugün otlu çöreği yapdım.tariflerinize uyarak *unu tepeleme 2 bardak kullandım bu arada* (çünkü 5-6 yıldır tarifle ne yapmaya kalksam sonuç kabusa dönüyor.emeğime mi yanayım kullandığım malzemeye mi… galiba ikisinede)sonuç tam anlamıyla harika oldu.yani bende becerebiliyorum artık diye kendimle gurur duymaya başladım.fırında pişerken bayağı bir yayıldılar,fotoğraftakilerde yayılmış yani küçük top ekmekler gibi olur diye düşünmüşdüm de ben.Tarifi verenlerin ve yayınlayanların ellerine sağlık diyorum.Hızımı almışken en kısa zamanda da cheesecakeli browni’yi yapmayı deneyecem.Yeni tariflerinizi dört gözle bekliyorum.

Beytiye
Beytiye
16 yıl önce

Merhaba Hatice,
Geçen hafta annemin günü vardı. Günlerce tarif aradım acaba hangi birini yapsam diye. En sonunda 3 tarif seçtim. birincisi buydu. Ama malesef benim çöreklerde dışı sert, içi yumuşak oldu. Ayrıca evde bir paket kabartma tozu varmış. Bir çay kaşığı karbonat koydum. Karbonat koyduğum belli olmasın diye de limon sıktım biraz. Ya nerde hata yaptım acaba? Çörekler niye yumuşacık olmadı ki? Tadı çok güzeldi ama. Şekli elimde de verebildim. Hanni siz kaşıkla alın yazmışsınız ya… Acaba diyorum un olayını mı abarttım. Ne dersiniz?

Yelda
Yelda
16 yıl önce

Merhaba Hatice,

cok güzel tariflerin icin tesekkür ederim. Sana bir sorum olacakti: 2 paket kabartma tozu dedin de. Acaba 2 paket bildigimiz kücük ve kuru kabartma tozu mu?
SEvgilerle,
Yelda

name
name
16 yıl önce

ya ben bu coregi yaptim sekilvermesi birazcik zor ama tadi cok guzel..tum misafirler cok begendi bende tabi hemen sitenin reklamini yaptim..yabanci misafirlerimde vardi onlar bayildi,Allah’tan ingilizceside var bu sitenin ama birazdaha birseyler ekleseniz cooook daha guzel olacak..birde Haticecigim bu tariflerin kitabini da cikarsan, boyle bir dusuncen varmi?(yada kitap varmi???)Turkiyeden tanidigim ,internetle hic ilgisi olmayan, arkadaslar var okadar anlattim ki siteyi ne yaparlar bilmiyorum artik :-)))
basarilarinin devami icin duaciyim
site

Hatice
Hatice
16 yıl önce

Türkan hn, afiyet olsun, inşallah otlu çörekler de güzel olur.

Türkân GÖKBAKAR
Türkân GÖKBAKAR
16 yıl önce

Tekrar Merhabaaaaaaa, otlu çöreği deneyeceğimi söylemeyi unutmuşum da…
Şimdilik Hoşçakalııııııınn
Türkân GÖKBAKAR

Türkân GÖKBAKAR
Türkân GÖKBAKAR
16 yıl önce

Merhabalaaaaarrr, ben Türkân dün akşam canım kurabiye yapmak istedi ve daha önceden siteten aldığım portakallı tarçınlı kurabiyeyi yaptım gerçekten harika oldular. Ama itiraf ediyorum ben margarin yerine tereyağ kullanıyorum. Birde yanlışlıkla üzerine pudra şekeri yerine pirinç unu elemişim ama yinede çok güzellerdi. Bu arada kumaş peçeteliği yapmaya hâlâ vakit bulamadım ama yapınca size söyleyeceğim.
Türkân GÖKBAKAR

duygu
duygu
16 yıl önce

bu siteyi babam şans eseri bulmuş tek kelimeyle manyak bi site her gün burdayım.otlu çöğreği yaptım muhteşem lezzetli oldu ya evdekiler geberdi… 🙂
tarifi aldığı kadarıyla tam tuturanlardanım ev kadını değilim ama muhteşem yemek yaparım tüm tarifleri denicem siteniz gerçekten muhteşem başarılar.

Hatice
Hatice
16 yıl önce

zeynepi, ben de ingilizce bölümü ile uğraşmayı istiyorum ama türkçesindeki kadar olur mu endişesi taşıyorum açıkcası. geçen sene ben hepsini çeviremem diye bir tercüme grubu toplayıp birazını çevirmiştik. belki gene öyle birşeyler yaparız.

zeynepi (ABD)
zeynepi (ABD)
16 yıl önce

Merhaba Hatice,
Bugun benim 2 senedir cok iyi arkadasim ve hocam Lynn’i ve kizini ilk defa evime davet ettim.Lynn seker hastasi oldugu icin yemekten(hasanpasa kofte yemekti) sonra sadece ona meyve ikram etmektense bu tarifide yaptim.Gercektende yumusacik ve cok guzel oldu.Konuklarim cok begendi tarifini israrla istediler. Sitenin ingilizce olaninida tavsiye ettim.Yine sana cok tesekkurler.Bu arada umarim ingilizce bolumunu biraz daha ilerletirsin.
Saglicakla kal.

Esin
Esin
16 yıl önce

Selam Hatice

Teyzene tesekkürlerimi gönderiyorum , cok güzel bir tarif..Bugün kücük kizim Tuana ile denedik , ben sovan ve sarimsagi robotta ufalttim daha iyi oldu bence..Cocuklar icin özellikle..Ayrica yumusacik oldu..Ellerinize saglik canim

hafize
hafize
16 yıl önce

Merhaba site sakinleri,
ben bu tarifi gördügüm zaman yapmak istedim ama bugüne nasip imis;otlu çörek’i yaptim çok güzel oldular .
Bu arada ben soganla sarimsaklari rendeledim hiç fark bile edilmedi.
Yapmayanlara tavsiye ederim.
Selamlarimla ,hafize…

bahar
bahar
16 yıl önce

Başarısız olduğum ilk tarif. Çörekteki soğan ve sarmısak ağır bir tat verdi ve hiç yiyemedik. Ama balkondaki kuşlar çok beğendiler. 10 dakika içinde tüm tepsiyi bitirdiler.

gulay
gulay
16 yıl önce

Merhaba Hatice,

Hafta sonu denedim. Mükemmeldi.Çok değişik tatda bir çörek oldu. Teşekkürler.

yosun eğilmez
yosun eğilmez
16 yıl önce

herkese merhaba.ben bu çöreği hemen hemen aynı malzemelerle-yalnız soğan ve sarmısak koymadan-bol maydanoz,dereotu,kırmızı pul biber,kuru nane ilavesiyle yoğun kek hamuru kıvamında hazırlayıp kek kalıbı(ya da tepside)pişiriyorum. ha bir de bir avuç ikiye bölünmüş siyah zeytin koyuyorum.çok güzel oluyor.yalnız tadı kek gibi değil de biraz ekmek lezzetinde oluyor.

Zeynep koç
Zeynep koç
16 yıl önce

bayramda denediğim tariflerden biriydi ve herkes tam not verdi.

Nuray
Nuray
16 yıl önce

Dün akşam otlu çöreği denedim. Tam ölçülerde yaptım. Fakat unu biraz fazla ekledim (ele yapışır yapışmaz durumda) elimle poğaça şekli verip tepsiye yerleştirdim. Yumuşacık ve çok lezzetli oldular. Sabaha kalmadı.

Fatma
Fatma
16 yıl önce

Evet Işıl,ben çiğ koymuştum.Tarifte pişirileceği belirtilmediğine gore çiğ koyuluyor diye düşünmüştüm:)

ISIL
ISIL
16 yıl önce

Sogan ve sarimsak cigdem mi konuyor bu corege?Aksama denemek istiyorum da!!!

muge
muge
16 yıl önce

merhaba. siteyi yeni kesfettim. harika bir site bu kadar olur yani. tarifler basit ve guzel. hafta sonu otlu coregi deneyecegim. bakalim nasil olacak.

Yasemin
Yasemin
16 yıl önce

Hatice merhaba, bu çöreğin kıvamını inceltirsek kek olarak yapılabilir sanırım. Bugün bir deneme yapacağım. Yarın hamurun başına gelenleri yazarım.

İyi günler

ayçem
17 yıl önce

hafta sonu bende otlu çöreği yaptım. nefis oldular. misafirlerim bayıldı. teşekkürler Hatice bu nefis tarif için bu arada beni de mail grubuna dahil edebilirmisin
hoşçakal
ayçem

hatice
17 yıl önce

merhaba gaye, çöreği beğenmenize sevindim. teşekkürler paylaştığın için.

gaye
gaye
17 yıl önce

merhaba hatice,
hafta sonu o.çörek tarifini denedim.değişik bir tattı bizim için.çok güzeldi.
ben iki tepsiye ayırmak zorunda kaldım.ilk tepside, kaşıkla dolu dolu alıp yerleştirdim çörekleri. ikincisini de ya içi pişmezse diye azar azar yarleştirdim. ama ilki daha güzel oldu.yumuşacıktı.
teşekkür ederim.
iyi haftalar.

hatice
17 yıl önce

şimdilik pek üye yapamıyorum ama bir ara mail adresine davetiye gönderirim.

yasemin
yasemin
17 yıl önce

sağol hatice bugün lahana aldım sana güveniyorum ve tarifini bekliyorum.ya şu üyelik nasıl oluyor anlatır mısın?

hatice
17 yıl önce

yasemin normal turşu gibi yapılıyor bildiğim kadarıyla. ama hafta sonu tekrar bakarım.

yasemin
yasemin
17 yıl önce

merhaba hatice

sitenin abonesi oldum.herşey çok güzel görünüyor.sana birşey soracam.lahana turşusunun tarifini yazabilir misin?tabi varsa umarım ki vardır. şimdiden sağol iyi akşamlar…

hatice
17 yıl önce

yasemin, bahsettiğin keki yapmıştım. gerçekten çok güzel olmuştu.

alev hanım, hayır teyzemin yaptıkları çok yumuşak olmuştu. fazla pişmiş olabilir mi?

alev
alev
17 yıl önce

sevgili hatice otlu coregi yaptim ama disi bir tas haline geldi..gercek tarifinde de aynimi?
sevgiler
alev

yasemin
yasemin
17 yıl önce

selem hatice

birkaç gündür sitendeki tariflerle ilgileniyorum gerçekten güzel ve kolay tarifler.dün etimekli tatlı yaptım ama şekeri biraz fazla yakmışımşerbeti az oldu.sana ıspaanaklı kek tarifi gönderiyorum.(adina bakip aldanmayin. ispanak pastada hic hissedilmeyecek kadar az bir tat birakiyor ve cok guzel renk veriyor.)
Malzemeler:
3 yumurta, 1,5 bardak seker,250gr kadar ispanak,3/4 bardak sivi yag,2 bardak un,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya

Yapilisi:
– Once yumurtalarla sekeri cok iyi cirpin. Iyice kabaracak, krema gibi olacak. El mikseri ile 3-5 dakika kadar.
– Ispanagi az bir yagda kavurarak diriligini giderin. Daha sonra robottan gecirin. Bunu yaparken bir yandanda keke ilave edilecek siviyagi ekleyin ve yine gecirin robottan.
– Yumurtali karisima ekleyin. Unu kabartma tozu ve vanilyayi birlikte eleyip karisima ilave edin. Bu asamadan sonra sadece birbirine yedirecek kadar karistirin.
– Yaglanmis, sonra un serpilip yuvarlak pasta kalibiniza dokun.
– Onceden isitilmis 175C dereceli firinda 30-40 dakika kadar pisirin.

umarım beğenirsin denemeni tavsiye ederim.
yorumlarınızı yazarsanız sevinirim

hatice
17 yıl önce

filiz hanım yorumunuz için sağolun.

ayşen, teyzemin kalan tariflerini unutmadım. hatta dün teyzem arayıp bir tarife eklemeler bile yaptırdı.

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
61
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: