ramazan bayramı için kart göndermeyi planlamıştım ama kart bastırma planları sekteye uğrayınca biz de mail gönderen 100 kişi arasından kura ile 5 kişi seçtik. bayram için tarif gönderenlerden de 4 kişi seçtik. (kurayı ablam ve ayşegül çekti) bu kişilere portakal ağacı önlüğü postalayacağım. bir de sitedeki herkesin kabul edeceğini umup esma teyze’ye ve gülenay’a da kurasız göndermek istiyorum. kuradan çıkanların isimleri aşağıda. bana birkaç gün içerisinde uygun bir posta adresi gönderirlerse hediyelerini yolllayacağım. mail gönderen herkese çok teşekkürler!
- nuray kaya
- cemile küçük
- aslı bilgin
- kadriye özata
- dilek kabakçı
- nilay altun
- meltem özmert
- imran kayacı
- zeliş tor
not 1:isminizin listede görünmesini istemiyorsanız lütfen bildirin…
not 2: tariflerinizi hala göndermeye devam edebilirsiniz, onlar arasından tekrar çekiliş yaparız…
sümeyye aylanç ve tüm diğer çölyaklılar fatihtkl@yahoo adresine mail atarsanız çölyak, tarifler vb. her şey hakkında yardım etmeye hazırız….
Esma teyze, Allah size acil şifalar versin. inşallah önlüğünüzle sevdiklerinize çok güzel yemekler yaparsınız. yazdığınız tüm güzel sözler için de çok teşekkür ederim. önlükler için yorum yazan, mail gönderen,telefonla arayan herkese ayrıca teşekkür ederim.
esma annecim yazinizi okuyunca okadar duygulandimkibenim annemde sizin gibi yemek yapmayi cok seven insandi simdi yatak hastasi kalkmasi mumkun degil yatti yerden oda herkese sizin gibi dua ediyo Allah ikinizede vu butun hastalarada sifa versin..Aminn
Esma Teyzecim,
Yazınızı okurken öyle duygulandım ki, neyiniz varsa allah acil şifalar versin, allah herkese o yüce merhametini göstersin, bereket, sağlık ve huzur versin. Bizim de dualarımız sizinle Esma Teyzecim, inşallah en kısa sürede iyileşirsiniz…Siz bu sitenin en renkli simalarındansınız..Allah size sağlıklar versin…Tüm dostlara selam ve sevgiler.(Haticecim, siteye dönüş sürprizine çok çok sevindim.Kendimizi pek bi yalnız hissetmiştik :)), iyi ki varsın!!)
:))
esma teyzeciğim,
yazınızı okurken o kadar çok duygulandım ki anlatamam.ne güzel yazmışsınız.torunlarınızla sevdiklerinizle umarım mutlu bir ömür geçirirsiniz.ne olur kendinizi hiç birşey için üzmeyin.geçmiş olsun.
Bizimde dualarımız sizinle…
esma ablacığım çok geçmiş olsun neyiniz var.Bende önlüğümü aldım çok mutlu oldum. Bu önlükle inşallah sağlıklı olup nice lezzetli yemekler pişirmenizi allahtan dilerim. Haticeyede iyi bayramlar. Önlüklerimizi tam mübarek kadir gecesi almamaız çok mutluluk verici. Selamlar Allahın selameti üzerinize olsun.
Canım kızım,
Önlüğümü bugün aldım.nasıl mutlu ettin beni şu hasta yatağımda nasıl sevindirdin anlatamam.çok teşekkür ederim.Allah razı olsun.
O önlüğü takıp eskisi gibi güzel şeyler pişirebilirmiyim,eskisi gibi o gücü kendimde bulabilirmiyim bilmiyorum ama hayatımda aldığım en anlamlı hediyelerden biri diye hep saklayacağım.
Yorumlarında güzel gönüllerinde beni anan herkeze sonsuz teşekkürler.Şu bir kaç kelimeyi bile yazmakta zorluk çeksemde burada sizlerle olmak yada sizlerle olduğumu bilmek bana tüm ilaçların yapamadığı etkiyi yapıyor inanın.kendimi alabildiğine iyi hissediyorum.
Buradan başta hatice olmak üzere herkeze teşekkür etmek istiyorum.Bana yeniden ben olduğumu hala yaşadığımı hatırlattığınız,sevgi saygı gibi değerlerin varolduğunu bir kez daha gösterdiğiniz,beni önemsediğiniz,ve en önemlisi hala yapılabilecek güzel şeyler olduğunu en azından kendim adına gösterdiğiniz için herkeze minnettarım.
hasta yatağımda herbirinize, dua bekleyen herkeze iyi dileklerimi gönderiyorum,zorda olan herkeze Rabbimin yardım etmesi için yakarıyorum.
Cevap yazamasamda sizlere herzaman torunum vasıtasıyla açtığım siteyi herzaman ziyaret edip uzaktan da olsa gülümseyeceğim sizlere.
umarım her birinin karşısına kalpleri sizin kadar mükemmel insanlar çıkar.
Hatice kızım Allah yüreğinin güzelliğini bahtına verir inşallah.
Dualarım ve kalbim hep seninle.İyi olduğunu duymak bundan sonra bu hasta teyzene vereceğin en güzel hediyedir.
kendinize çok iyi bakın.
Arkadaşlar, ben önlüğümü aldıımm.. Hatice çoook teşekkürler. Önlüğe bayıldım.. Hele işyerindeki arkadaşlar acayip kıskandılar. Bende bayağı hava attım doğrusu 🙂 Hemen denedim sanki ölçülmüş gibi tam boyuma göre oldu. Ama dediğim gibi kullanmam bayağı zaman alır herhalde. Önce mutfağa astım. Gelip gidip bakıyorum.. Bakıncada hemen sizleri hatırlıyorum.. :))
Ey sevgili portakal ağacı dostları
Hepinize gönlüme sığdırdım, bilesiniz…
Yaşamıma iz bıraktığınız için istisnasız hepinize sonsuz teşekkür ve minnetlerimi sunuyorum.
Sevgi ve ışıkla kalın güzel dostlarım
Börek tarifini denedim. Çok güzel oldu. Fakat bir yufkayı sardıktan sonra ikiye böldüğümde fırında pişerken kenarından peynirler çıktı. Böreği deneyen arkadaşlar aynı sorun sizde de yaşandı mı?
rica ederim Ebru ç.teşekkür etmedin diye yazmamıştım yorumu:).sen kusura bakma.o tarifi de incelemeni hatırlatmak için yazmıştım:).
Vildan, özür deilerim seni atladığım için kusura bakma sanada çok teşekkür ederim.Sağol(:=)
Sümeyye,
foruma glutensiz 2 tarif ekledim. Belki denemek istersin.
sevgiler,
selma
not: sanirim burada baska bir selma daha var
Merhaba Sümeyye,
senin icin google ile bir arama yaptim ve bir cesitli yemek tarifleri bulunan bir Almanca site buldum. Buradaki tariflerin cogu özel glutensiz unlarla ama bir kac tane de misir unlu tarif buldum. Istersen kendin bu sayfalara bir göz at, istersen bazi tarifleri türkceye cevirebilirim. istersen bana mail de gönderebilirsin (akdere@web.de)
http://www.glutenfrei-kochen.de
ingilizcesi icin google.com’da Zöliakie rezept yaz, sonra da ingilizceye cevir’i secebilirsin.
Herkese merhaba,
Portakalagacimiz her gecen gun daha degisik ve güzel bir hal alir oldu:) Cekilisten haberim olamamisti benim bir süre maillarıma bakamadıgim icin, sonra gec kaldım…ama olsun…kazananlara tebrikler, ince düsünceleri ve jesti icin de Hatice’ye teşekkürler..
Ben de cogunuzu tanimadigim halde…bir an geliyor, elimi telefona falan atip bir iki birsey söylemek istiyorum sanki hep görüstügüm arkadaslarimmissiniz gibi:) Yani o kadar yakin hissediyorum kendimi sizlere…Ben de hem Esma Teyze’ye hem de sizlere en iyi dileklerimi yolluyorum..Hep beraber olabilmek umuduyla,
Gülümser
merhaba sümeyye,
bir ay önce internetten bulduğum sadece mısır unuyla yapılan bir kek denemiştim ama hiç istediğim gibi olmamıştı. ondan beri mısır unuyla birşey denemiyordum. ama biraz daha araştırmaya çalışırım.
Merhaba Hatice,
Buraya sürekli denediğin tarifleri yazıyorsun ve çokta güzel bir site hazırlamışsın. Gördüğüm kadarıyla da çok beceriklisin. Biraz da mısır unuyla tarifler denesen ne olur? Ben ÇÖLYAK hastasıyım. Un yulaf kepek ve türevlerini yemem yasak. Ve Türkiye de 400.000 çölyak hastası var. Ama malesef hiçbir yerde mısır unuyla yapılan tarifler yok. Ben ekmek yapmayı filan denedim ama malesef bir türlü beceremedim. Eğer mısır unuyla birşeyler yaratırsan ben dahil bir çok çölyak hastasının hayatına birazcık lezzet katmış olursun. Sonuçta yüzlerce tarif denemişsin ve bu konuda çok bilgilisin. Yorumunu bekliyorum.
arkadaslar sizleri tebrik ediyorum
selamlar.
canim bende cevaplamak isterdim fakat ferah hanim
cevaplamis oldu selamlar
Ebru ç beni görmedin galiba:(.ben de sana tutlumba tatlısı tarifi bulabileceğin bir site önermiştim:((
Munise Hanım,
Sorduğunuz (el) ess löffel’in kısaltılmışıdır.
Çorba kaşığı anlamındadır.
Bu arada Reyhan’ın da size selamı var.
Benim mesai arkadaşım.
almanca bilen arkadaşlar acil!!!!
bi almanca yemek sayfasında güzel bi tarif buldumda bazı ölçülerde (el) diye bahsedilmiş, anlayamadım. bilen varmı?
ne kadar guzel bir site burası.insalar cok guzel dostluklar kurmuslar.bende artık yemek tariflerini burdan alıyorum
Ben de cok tesekkur ederim sevgili Banu,Izmir’de pek cok arkadasim var universiteden,hala gorusurum coguyla seyrek olsa da.Aslinda ayni sehirde yasayan arkadaslar bulusabilir bence,dostluklarin nerede nasil kurulacagi belli olmaz.Ben burdayken,ben hepimizi guzel bir lokantanin surekli musterileri olarak dusunuyorum,masalarimiz yan yana olunca ve her gun gelince once goz asinaligi,sonra haliyle tanisma,simdi artik masalarimizi birlestirmis birlikte yiyoruz gibi geliyor :).
Herkese Sevgiler!!
Selam ve dua ile
Tesnim
Hatice tekrar teşekkürler, bende büyük ihtimalle göndereceğin önlüğü takmak yerine asmayı tercih ederim büyük ihtimalle. Kıyamam kullanmaya.. :))
Banucum yüzüme kocamaaan bir tebessüm ve gözlerime ışık kattığın için sana çok teşekkür ederim..ben de görmeden öyle sevdim ki sizleri yani ailemizi:) bu başka bir muhabbet diyorum.söylediklerine katılıp tasdik etmemek mümkün mü banu;)?benim de en çok istediğim şey tanışma günü düzenleyip kavuşabilmek…vuslat…
hepinizi çok seviyorum.işte haticem bu kadar insanın seni tanıyıp senle ve birbirileriyle kaynaşmalarına vesile olduğun için bizim için bambaşkasın sen..
seni Allah c.c için çoook seviyorum
kalbi dualarımla bitanem…
banu sana ,esma teyzemize ve tüm sitedeki yarenlerimize kucak dolusu muhabbetlerle
eyvallah:)
muhabbetle kalın
sevgili Gülay, Tesmin,Fatma ilginize teşekkür ederim. Sağolun. Verilen tulumba tatlısı tarifini deneyeceğim. inşallah başarabilirim.
herkese merhabalar ve sana hatice.ben de bu tür çekilişlerde pek şanslı değilim derdim ama portakal ağacı bana şans getirdi sanırım.siteyi tesadüfen keşfettiğimden bu yana müptelası oldum.özellikle tatlı,pasta,hamurişleri benim ilgimi çeken.çünkü tatlıyı çok severim.artık her akşam bir tarif yapar oldum.elmalı turta,havuçlu toplar,elmalı kurabiye….hepsi süper.haticeciğim sana nasıl teşekkür etsem bilemiyorum.sanırım en anlamlı teşekkür her gün dualarıma seni de katmak.portakal ağacı önlüğü harika bir bayram hediyesi oldu benim için de.çok teşekkürler.adresimi mail adresine gönderdim.sabırsızlıkla bekliyorum:) esma teyzeciğim senin de ellerinden öpüyorum.kayseri’den herkese sevgiler….
banu şahsım adına çok teşekkür ederim gerçekten çok mahcup oldum ve çok utandım:o) bende sitedeki herkese gerçekten yüz yüze görüşmüş gibi bağlıyım buradakiler ailem gibi oldu.çok teşekkürler bir kez daha beni çok mutlu ettiniz.
Sevgili Hatice, Esma Teyze (Ellerinizden öpüyorum ne tatlı insansınız, allah sizi korusun), Gülçin, Zeynep, Ebru,Aslı, Tesnim (size ayrı bir sempatim var nedense??)tüm dostlar….İyi ki varsınız, sizler gibi temiz yürekli insanlarla karşılaşmak içimi nasıl huzurla kaplıyor bilemezsiniz!!!
Yüzyüze tanımak şart değil, hepinizi içtenlikle seviyorum…Ben İzmir’de yaşıyorum ve mutfak işlerine inanılmaz meraklıyım…(Özellikle pasta ve tatlı konusunda). Aklıma bir şey geldi ama bilmem Hatice ne der? Bir tanışma ve toplantı günü düzenlesek diyorum acab olur mu? Biliyorum zor ama, en azından aynı şehirde yaşayanlar için…Çok mu uçuk bir düşünce oldu acaba?Gerçi hepimizin (Gurbetçi dostlar da dahil) bir araya gelebileceği bir toplantı ütopik de olsa şahane olurdu ama?? Olsun hepinizi sevgi ile,(benden büyüklerimi saygı ile) selamlıyorum.Esma teyzecim ellerinizden öperim.
Sevginin ışığı yolunuzu daima aydınlatsın güzel dostlar…
günaydınlar hayırlı günler,
okuyamadığım yorumları olkuyordum sabahtan beri.benim için güzel şeyler yazan herkezden Allah razı olsun.Ve şunu belirtmek istiyorum benim dualarım bütün müslüman alemi için olduğundan dualarımın bir köşesinde muhakkak her birinize yer vardır.Yüce Rabbim güzel dileklerimizi kabul eder inşallah.Biz sadece yalvarırız ona kabul etmek iyi şeyler yapmak tabi ki onun elinde.
bu arada hatice kızım adresimi buraya yazıyorum.senin de yazdığın gibi adres kısmını sen silersin hemen.(sildim- hatice) hatice kızım bu arada bir şey sormak istiyorum.ben gelinimle birlikte oturduğum için Ayşe şimşek şeklinde yollayabilirmisin.Ben evde olmazsam en azında onun alma ihtimali olur.tabi yine sen bilirsin.bana önlük göndereceğini duyunca inanmadılar biliyormusun hatice kızım.internet ortamında böyle yardımlaşmalar imkansızmış.önlüğü alınca yüzlerinin halini merak ediyorum doğrusu :=)
bir kez daha çok teşekkürler kızım.Allah razı olsun bir kaç gündür yaşadığım mutluluk ve önlüğüme baktıkça yaşadığım sevinç galiba ömrümce mutlu olmama yeterde artar da bile.teşekkürler kızım selametle.yaptığın herşey hayırlara vesile osun.senin ve tüm sevdiklerin adına…
fatma,tesekkurler nasil gormedim ben oralari.sodanin iyi olcagindan bahsediliyor ama yinede tr nin borekleri gibi olmuyor.heralde acma borek yaparim artik.ne yapalim.
Sibel,forum bölümüne gir.Orda tarifler ve teknikler kısmına ,ordan da filo yufkaları yazan kısma tıkla.İnşaallah işine yarayacak birşeyler bulursun.
adasim insallah kismet bi bakmisin birgun misafirinim :),nasil yufka sibel ac belki yardim ci olurum
Hay Allah razı olsun Fatma:)
Ben Tr deyim.(Gümüşhane)Yolun düşerse beklerim:)
iyi aksamlar arkadaslar,haticeden bir cevap gelmedi,bilen varsa bana yardimci olsun lutfen.sahur icin yufkali borek yapacagim,acayip canim istiyor ama yufka kabarmiyor,.bugun mutlaka yapmam lazim.yoksa yarin iftara kadar suruncem.
bu arada kazanan ARKADASLARDA tebrik ediyorum ,gercekten cok sans lilarmis:)boyle fikirler turetmen cok guzel haticecim MASALLAHIN var:) kendine cok iyi bak tekrardan dogum gunun kutlu olsun SAYGILAR…
sevgili adasim FATMA memnuniyetle ceyizine yardim ederiz sen merak etme desemde malesef elimiz den bir sey gelmiyor adasim:) ama cok isterdim seninle tanisip gorusmeyi sen tr demisin yoksa gurbetcimisin?
haticecim haberim olsaydi bende tarif gonderirdim 🙁 ama malesef ki bu sitenin yeni mudavimlerindenim ama boyle dost canlisi sevecen insanlar la dolu olmasi beni cok hosnut ediyor ,bu arada tarifler bu yorum bolumu nemi gonderiliyor haticecim bilgi verirsen sevinirim,(kendimi haritaya ekledim bu arada:) )SAYGILAR…
doğrusu ben de ne zaman bir proje üretsem sadece önlük verebiliyorum diye üzülüyordum. ama herkesin bu kadar memnun olmasına çok sevindim. esma teyze siz adresinizi yarın sabah yorum olarak yazın. ben kaydedip yorumunuzu hemen silerim. duaları için herkese de teşekkür ederim.
Esma teyzeciğim ne olur dualarını eksik etme bizden de. Allah sana torunlarınla ve sevdiklerinle nice uzun seneler daha yaşamayı nasip etsin.O pamuk ellerinden öpüyorum.
Bu arada bir iki aya kadar düğünüm olacak ve ben evdeki işlerim ve mutfaktan vakit bulur bulmaz portakal ağacında alıyorum soluğu. E artık çeyiz işlerini el birliğiyle hallederiz dimi? 🙂
Ya da beni bu siteden uzaklaştırınnnnnnnnnnnnnnn
Ebru,benim yaptığım bir tarif var ama irmikli tulumba tatlısı.Gerçi yerken içinde irmik olduğu bile anlaşılmıyor.En azından ben anlamıyorum:)
Ablam yurt dışındayken komşusundan öğrenmiş.O da çok güzel oluyor sen de yap diyerek, bana vermişti tarifi.
Tarif şöyle;
3 yumurta
Bir su bardağı irmik
Bir su bardağı sıcak su
Bir su bardağı sıvı yağ
Bir su bardağı yoğurt
Yarım paketten biraz eksik kabartma tozu
Un
Sıcak suyu irmiğin üzerine döküp,karıştırıp,yumuşaması için bekletiyorsun.
Yumurtayı,yağı,yoğurdu yumuşayan irmiğin üzerine doküp karıştırıyorsun.(ben mikserle çırpıyorum)Unu ve kabartma tozunu ekleyip,karıştırıyorsun.(un goz kararı)
Hamuru kek hamuru kıvamında olacak.
Sonra tavada bol yağı kızdır.Hamurdan krema şırıngasına doldur ve yağın içine simit şeklinde sık.(ya da nasıl isteniyorsa)
Kızaranları peçete üzerine al.
Tatlılar soğuyunca sıcak şerbetin içine at.Biraz çekince şerbeti servis tabağına al.
Bence güzel bir tatlı.Özellikle şerbetli tatlıları sevenler için:)
Bu arada ben yaptığım zaman hepsini birden şerbetlemiyorum .Daha sonra da şerbeti ısıtıp,şerbetleyip servis edilebiliyor.Daha taze taze oluyor.
Çok zor bir tarif de değil,tavsiye ederim:)
Afiyet olsun.
sevgili Ebru C.
annemin keyifle izleyip tariflerini denediği bir yemek programının sayfasında tulumba tatlısı tarifi var.sanırım annem tulumba tatlısını bu sitenin tarifine göre yapmıştı.
haticeden özür dileyerek bu sitenin adresini vermek istedim.
http://www.mutfakkeyfi.org/web/yemek204.htm
kolay gelsin.
Vildan.
Merhaba EBRU ç.
Tulumba tatlısını bildiğim kadarıyla su hamuruyla yapılıyor.Ama eğer profiterol yapmasını bilmiyorsan hamuru yapmakta zorlanabilirsin.
İstersen Dr Oetker’in hazır paketlerde tulumba tatlısı satılıyor. Yalnız hamuru sıkacağın şırınga (Krem şanti süslemesinde kullanılan) olması gerekli. Denemeni tavsiye ederim.
ben ismimi gorunce cok sevindim. tarif olarak kayınvaldemin bir yemeğini yollamıştım. tarifi yolladıktan sonra eşime söyledim ve eğer kurada çıkarsam önlüğü naciye anneme bayramda hediye edeceğimi ekledim. ne de olsa o güzel yemekleri yapan ve önlüğün nasıl geldiğini duyunca en cok sevinecek olan da o.
herşey için teşekkürler hatice. kazanan diğer arkadaşları da tebrik ediyorum ve herkese mutlu ve bol keyifli bir bayram diliyorum.
nilay
dünyada böyle iyi insanlar kaldı mı diye düşündüğümüz son günlerde bu kadar iyi insanları bir araya getiren haticeye ne kadar çok teşekkür etsek azdır.hiç bir karşılık beklemeden bu siteyi yapmış olması…inanın diyecek bir söz bulamıyorum.
esma teyze ne kadar iyisiniz maşallah.Allah gönlünüze göre versin herşeyi.dualarınızda beni de unutmayın nolur.siz de benim dualarımdasınız bundan sonra.
herkese hayırlı iftarlar.
Vildan.
merhaba herkeze ve canım hatice sana,
ilk başta şanslı arkadaşların hepsini kutluyorum.Bende bir şans eseri o önlüklerden hediye olarak almış biri olarak bu siteden ve haticeden bir hatıra olabileceğini düşündüğünüz için bu önlüklere sahip olmanın çok muhteşem bir duygu olduğunu çok iyi biliyorum.
arkadaşların sevincini görünce paylaşmak istedim.haticeciğim önlük için çok bir kez daha teşekkürler.ama ben gerçekten takmaya kıyamadım.mutfağıma astım ama şimdilik sadece gelenlere göstermek ve o önlüğün hikayesini anlatmakla yetiniyorum.bu önlüğün nice insanı birbirine yakın hissettirdiğini bir sevgi yumağı haline dönüştürdüğünü filan..
ama işin açıkcası ben önlüğümü takmaya kıyamıyorum:o)
Esma teyzeciğim diğer arkadaşların da dediği gibi gerçekten de çok tatlı dilli ve çok şeker birine benziyorsunuz.tabi size çok ısınmamın bir nedenide G.Antepli olmanız.ellerinizden öpüyorum.sitemizden sıcaklığınızı eksik etmeyin.
Cok affedersiniz onemli bir noktayi yazmamisim tulumba tatlisiyla ilgili;bir de ilik yagda kizartilmasi gerekiyormus.Bana zor gorundu yani..
Sevgiler !!
Tesnim
Sevgili Ebru c,gecenlerde kayinvalidem izlemis televizyonda tulumba tatlisinin yapimini inanilmaz zor dedi,bende soylemesi.12 yumurta falan koymuslar hamurunu yaparken.Ama insaAllah sevgili Hatice’nin elinde cici bir tarif vardir.
Sevgiler!!
Tesnim.
Bu arada Esma Teyze cok iyi yureklisin.
mayalı poğaça tarifi ararken buldum sitenizi ve de çok sevdim, tabi aldığım tarifler de bir tutarsa gayet güzel olur ondan sonra sizin sıkı bir takipçiniz olurum.
teşekkürler
Hatice merhaba, senden bir ricam var eşim tulumba tatlısı yapmamı istiyor, COK SEVİYOR ama tarif yok bulamadım yapamıyorum biliyorsan yazabilirmisin. teşekkürler. iyiki varsın. Nice YILLARA …