Arkadaşlarım geldiğinde bu böreği yapmıştım. çok çabuk ve kolay hazırlanabildiği için yine iftar davetlerine uygun bir börek bu da.
malzemeler:
- 4 yufka
- 1,5 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- beyaz peynir
- kıyılmış maydanoz
- 1 yumurtanın sarısı
- çörek otu
not: peynirli maydanozlu iç yerine patatesli veya kıymalı iç de hazırlayabilirsiniz.
hazırlanması:
- süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın.
- ezilmiş beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ayrı bir tabakta karıştırın.
- yufkanın birini masaya yayın. yarısına kadar harçtan sürün. diğer yarısını yufkanın dörtte üçünü kaplayacak şekilde kapatın. aynı harçtan onun da üzerine sürün.
- peynirli içi yufkanın üzerine yayın. yufkanın kenarlarını içe doğru kıvırıp yufkayı rulo şeklinde sarın. ruloyu ortadan ikiye kesin ve yağlanmış tepsiye yanyana dizin. aynı işlemi diğer üç yufka içinde yapın. sütlü harçtan arttıysa ruloların üzerine sürün. bir yumurtanın sarısını çırpıp ruloların üzerine sürün. çörek otu serpip börekler kızarana kadar pişirin.
selamlarr…
börek sever olarak bu tarifi görüncü yapmaya
karar verdim şu an fırında ve yemek için sabırszlanıyrmm….hoşçakalınn
selam hatice hanım.bende kolay ve lezzetli tarifleri yapıyorum hamur işini sverim:) yaptım bakalım nasıl olacak şimdi fırında.saol tarih için.hayırlı günler
hatice abla ya ilk defa ararlarda nasıl yapılacagını gösteren bir site buldum o kadar yemek tariflerine ve börek pasta yapımına bakarım ellerinize sağlık çok mutlu oldum
bye
YOGURT ÇORBASI TARİFİ ARARKEN SİTENİZİ BULDUM
TARİF DAHA DETAYLI OLMASI VE EN ÖENMLİSİ HERŞEY RESİMLİ BEN ÇALIŞAN BİR BAYANIM ARTIK HERGÜN SİTENİZDEYİM ÖP
YOGURT ÇORBASI TARİFİ ARARKEN SİTENİZİ BULDUM
TARİF DAHA DETAYLI OLMASI VE EN ÖENMLİSİ HERŞEY RESİMLİ BEN ÇALIŞAN BİR BAYANIM ARTIK HERGÜN SİTENİZDEYİM ÖP
Kol böreğinin tarifinde sütün yanına yoğurt ilave edin süt gevrek yoğurt yumuşak yapıyor.
şimdiden afiyet olsun.
Allah analı babalı sağlık ve huzur dolu günlerde büyütmeyi nasip etsin.
hatice mrb..ben bu börek içine sürülen karışımı bitürlü tutturamıyorum (süt zeyytinyağ,,)ya hamur oluyo yada kuru tam olarak nekadar sürüyosun karışımdan normal fırçayla ıslanacak kadarmı ltf yardım yoksa ömrü billah börek yapamıycam gibi geliyo bana,,)
Sabahtan beri beyti kebap tarifi ariyorum ama bulamiyorum. Hatice abla sen biliyorsan yazsanda hem biz hemde tum sanal alem bulabilse 🙂 Simdiden tesekkurler. . .Fatos
valla hepside çok güzel gözüküyor.insanın canı çekiyo ya bu kadar güzel tariflerde verme hatice abla
valla hepside çok güzel gözüküyor.insanın canı çekiyo ya bu kadar güzel tariflerde verme hatice abla
valla hepside çok güzel gözüküyor.insanın canı çekiyo ya bu kadar güzel tariflerde verme hatice abla
herkeza selam ,
haticecigim sanada.
hazir yufkadan kol böregini pazar sabahi kahvaltiya yaptim .gayet yumusak ve kabarik kabarik bi börek oldu.ama ben yufkanin icerisine sürdügüm karisima bir cay kasigi kadar kabartma tozu attim ve bu sayede daha kabarik oldular arkadaslar bence sizde bi deneyin derim firindan cikarinca üzerine yas bi bez örtmeyide unutmayin .
haticecigim seninde ellrine saglik .bende bu sitenin bagimlilarindan oldum inanirmisin genellikle her gün siteyi bi ziyaret ediyorum ve her gecen gün yeni bisey ögreniyorum .
tarifleri teker teker denemeye basladim bile.
allah izin verirse bu persembe türkiyeye geliyorum orada imkanim oldukca siteyi takip edecegim.
simdiden senin ve diger siteyi ziyaret eden arkadaslarin kurban bayramini tebrik ederim.hersey gönlünüzce olsun.
zehra
görünümü çok güzel tadıda öyledir eminim bu akşam yapıcagım bende ne yapsam diye düşünüp duruyodum çok sagol hatice.
merhaba hatıce hanım bu tarıfı su an yapıyorum ınsallah guzel olacak oyle gozukuyor yorumlarımı yazmaya devam edem de yedıkten sonra tesekkurler
burcu merhaba,
öncelikle bu
*kol böreğin kıymalısını yaptım(bana fazla geldi artmasın diye hepsini pişirmedim bi kısmını streç filme sarıp buzluğa attım bidahaki misafirlerim için hazır bekliyo)
çok lezzetli oldu,
*tavuk çorbası,
*yoğurtlu sarımsak sosunda beklettiğim tavuktan kızarttım istersen tarifini verebilirim çok lezzetli oluyo,
*pilav,
*zeytinyağlı olarak taze fasulye
*tatlı olarak yine burdan aldığım mozaik pastasını yaptım..
*salatalardanda yoğurtlu mayonezli havuç salatası,
*Bide çorba için haşladığım tavuktan biraz artmıştı ondanda mayonezli ve yoğurtlu bir salata yaptım..ayrıca normal bi çoban salatası…..eeee yetmezmi sence??????
mine
iftar menünde neler vardı. merak ettim .
belki bende kullanırım.şimdiden teşekürlerrrrrr
hatice merhaba ilk defa yazıyorum bende 1 aylık evliyim karnı yarıl ve pilavdan başka yemek yapmasını bilmiyodum onlarıda ramazandan önce gelen misafirlrimize yapmıştım.Bende bu sitenin adını daha önce duymuştum bi bakiyim dedim ve ilk iftar yemeğini bu siteden aldığım tariflerden yaptım..üstelik tarifleri karıştırdım bile kendime göre, peynirli kol böreğinin içine başka bi tarifinden aldığım kıymalı harçtan koydum bide sütüm olmadığı için yoğurt koydum harika oldu…..Eşimin arkadaşlarından aldığı tepkiler ve onunda benden gurur duyması ve övgüleri beni çok mutlu etti….
Sitenizi birkaç gündür takip ediyorum. Neredeyse bütün tariflerinizi print ettim 🙂 Yemek yapmayı bilmiyorum ama seneye evleneceğim için şimdiden pratik yapmayı düşünüyorum. Tariflerinizin arasında, yapılış aşamasında çekilen resimlere verdiğiniz linkler çok faydalı ve bir o kadar da zekice. Sayenizde yemek yapmanın o kadar da meşakkatli ve korkutucu birşey olmadığını düşünmeye başladım. Sanırım evliliğimdeki mutlulukta sizin de payınız olacak.
İtinanız ve emeğiniz için çok teşekkürler.
selamlar,
biraz önce bu tarifi yaptım. Henüz pişirmedim ama bu şekliyle de gayet güzel görünüyorlar.
Yeni evliyim ve sitenizi hergun ziyaret etmeden yemek yapmıyorum. Hatta gecenlerde, patates kızartmasının orijinal bir tarifi var mı acaba diye bile baktım.
Teşekkürler tarifler için
Sevgili Hatice,
Böreğin çok güzel ve de kolay oluşu diğer arkadaşlar gibi benimde çok hoşuma gitti.Tekrar ellerine sağlık..
Sevgiler
damak tadı
Merhaba Hatice,
Ben Hollandada yasiyorum siteni http://www.google.com buldum. Cok guzel yemek tariflerin var. Bu aksam kol boregini deniyecegim insallah cok guzel olur. Siten cok guzel sana cok basarilar diliyorum.
Sevgilerimle Özlem
yine nefis bir tarif . bugün çaya misafirim vardı kol böreği,kokoş kurabiye,ıslak kek,mısır unlu kek ve top patates salatası yaptım hepside harika oldu
hatice sağol artık şimdi hangisini yapsam diye merakla dolanıyorum sitede herşey mükemmel
arkadaşlar tariflere harfiyen uyunca herhangi bir sorun yaşamıyoruz
hatice hn çok teşekkür ederim. gönderdiğiniz linke baktım. Ayrıca bilen bir arkadaş çıktı,yanımda yaptı. ondan da izleyerek öğrendim. Çok kolaymış.
İlginiz ve yardımınız için tekrar çok teşekkür ederim.
sevgiler gonca
merhaba tariflerin hem çok pratik hem de çok güzel teşekkürler birşey sormak istiyorum kekin piştikten sonra kalıptan çıkması için ne yapabilirim bildiğin bir yol var mı? tekrar görüşmek üzere…….
ben de haftasonu bu böreği yaptım çok beğenildi ama ben bişey sormak istiyorum sütlü harç tarife göre yapınca epey oluyor ve artıyor bol bol kullandım hattta yufkalar parçalanma sseviyesine geldi iyice yumuşadı ama hala bir sürü sütlü harç vardı, bir yerde bi yanlışım mı var acaba??teşekkürler pınar
Gonca hn merhaba,
lavaş tarifini burada bulabilirsiniz.
arkadaşlar herkese merhaba
Ben bu siteyi lavaş tarifi ararken buldum. Gördüğüm kadarıyla tek merak eden ben değilmişim. Ancak tarife rastlayamadım. Eğer aranızda tarifi bilen varsa ve burada yazarsa çok sevinirim
Şimdiden teşekkür ederim.
Sevgiler…gonca
böreğiniz çok güzel görünüyo ben aynı malzemeleri kullanıyorum fakat süt yerine sodada kullanıyorum hem daha hafif hemde farklı bir tarif denemenizi öneririm
Böreği denedim ve cok güzel oldu teşekkür ederim
emeğinize sağlık
selamlar, bu siteye ilk kez giriyorum tarifleriniz cok guzel.gecen yil kibris tatilinde beyti kebabi yemistim.ben australyada yasiyorum ve burdan beytiyi kimse bilmiyor.tarifini cok aradim bulamadim. lavas ekmeginin icerisinde hazirlandigini ogrendem. aceba lavasin nasil yapildigini ve beytinin tarifini bilen varmi? cok sevinirim
İyi haftalar hepinize,
Pazar günü ben de kol böreği ve mercimekli köfte yaptım.Her ikisi de tam anlamıyla harika oldu.Bundan sonra misafirlerim için kol böreği tarifi hep elimin altında olacak.Hem yapımı çok kolay hem de çok lezzetli bir börek.Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.Hatta ben yufkaları hazırlayıp buzluğa atmayı düşünüyorum aniden gelen misafirlerim için.
Ellerine sağlık Hatice.
Sevgilerimle,
Şehri(36 yaş-İzmir)
Selamlar,
tarifi bugün denedim. Tek kelimeyle fevkalade!
Ilk kez hem böyle kolay, hemde lezzetli bir tarife ugradim 🙂 Tesekkürler yazara. Leyla
Arkadaşlar, lütfen rica ediyorum börek yapmak için evde yufka yapma tarifini istiyorum sizden.
haticecim annenin yemeklerini ozledik..selamlar.
hafta sonu denedim.çoku güzel oldu.zamasın az olanlar için tavsiye ederim.
Peynirlisini ve kıymalısını denedim. El açması börek konusunda ısrarcı olan eşim bile bu böreğe bayıldı.Teşekkürler Hatice..
hülya, teşekkürler
HOŞMERİM
Malzemeler
1 kg. süt (kaynamamış)
1 çay kaşığı peynir mayası
3 çay bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
½ vanilya
Yapılışı
1 kg. süt kaynamadan ılıt. İçine 1 çay kaşığı peynir mayası koy. Yoğurt yapar gibi mayalanmaya bırak (2 saat). İçine 3 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, vanilyayı koy. Tahta kaşıkla karıştırarak kaynat peynirler parça parça belli olsun iyice kaynattıktan sonra 3 su bardağı şeker koy. Biraz daha kaynat kapağını kapatarak 5 dk. dinlendir daha sonra kaselere dökerek servis yapınız.
aslında höşmerimin tam olarak nasıl yazıldığını bile bilmiyorum listeden çıkmıyor
hşmerim tarifini alırsam aslında çok iyi olur
sibel,kırmızı incir siyah inci oluyormuş onların farkı nedir
Alper, incirli kekte kuru incir kullanılıyor..
Höşmerim tarifini forum kısmında görebilirsiniz. İstenirse ben de bir tarif yazabilirim (irmiksiz)
selam alper incirli kek tarifini yukarida arama yazan yere incirli kek yaz tikla karsinda incirli kek tarifi belki hosmerim tarifi de vardir
bana birisi höşmerim ve incirli kek tarifini yollayabilirmi ayrıca hangi cins incir kullanyoruz
Aysecigim cok yardimci oldun tesekkürler.Bir saattir aranip duruyordum,bu arada hayirli bayramlar.
Seyma,kereviç Kilis yemekleri’nin altında
selam arkadaslar.Kerevic sitenin neresindeydi tarifi birtürlü bulamiyorum.Bilen varsa lütfen acil lazim.Yardimlariniz icin simdiden tesekkürler.
Hokkabaz tarif icin cok tesekkur ederim. Sanirim firin yerine sac’da yada teflon tavada da oluyordur dimi? benim komsum ocak ustunde sac’da yapardi. belki daha pratik… İlgin icin cok tesekkurler…
gulcin istedigin lavas ekmegini tarifini ustteki mailde gonderdim .afiyet olsun