miniklerle kahvaltı & sodalı kek

bazı sabahlar ablam yeğenimi yuvasını götürürken ben de onlarla gidiyorum. birlikte gittiğimiz her sabah Meryem bana o tatlı söyleyişiyle “şen benim okuluma gel, akadaşlarıma paşta getir” diyor. geçen hafta sonu öğretmeninden izin istedim. bu çarşamba veli olarak beni davet ettiler. yeğenimin sınıfındakiler 3-4 yaşında oldukları için pasta yerine sabah kahvaltısı için onlara kek yapmaya karar verdim. magnolia bakery cookbook’tan evde olan malzemelerle yapılabilecek bir tarif seçtim. tarifte hiç kabartma tozu kullanılmıyor. ama malzeme çok olduğu için kabarık oluyor. pişince de içi yumuşacık üzeri de sodadan dolayı kıtır kıtır olan bir kek çıkıyor. ben kek kalıbını yağlayıp dolapta bekletmeme rağmen pişince tabanı biraz yapışmıştı, hatta nasıl olmuşsa tabandan birazı akıp kalıbın ortasındaki boşlukta pişmişti. annem ortadaki malzemeyi kesip tabağa yerleştirdi, üzerlerine de pudra şekeri serpti.

sodalı kek:

malzemeler:

  • 1 paket + 1 yemek kaşığı teremyağ veya zeytinyağlı becel
    asıl tarifte 1,5 cup yani yaklaşık 1,5 paket margarin yazılıydı ama çok olacağını düşünüp ben daha az kullandım.
  • 2- 2,5 su bardağı toz şeker
  • asıl tarifte 3 cup yani 750gr kullanılmıştı. ben 2,5tan biraz fazla kullandım ama bana hafif tatlı geldi. siz kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz şekeri.
  • 5 yumurta, oda sıcaklığında
  • 3 su bardağı un (600gr)
  • 1 su bardağı soda (maden suyu)
  • 2 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • dilerseniz 2 yemek kaşığı kakao

hazırlanması:

  1. 26 cm’lik kek kalıbını yağlayıp unlayın. yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar 3 dakika çırpın.
  2. yumurtaları teker teker ekleyin. her eklemeden sonra iyice çırpın.
  3. unu üç seferde maden suyuyla dönüşümlü olarak ekleyin. her eklemeden sonra özleşene kadar çırpın.
  4. vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin. tekrar çırpın.  karışım ne kadar iyi özleşirse o kadar güzel pişiyor.
  5. fırını 175C’ye getirin. kalıba karışımın üçte ikisini dökün. kakaoyu serpip bir kaşığın tersiyle hamura batmasını sağlayın. kalan kek karışımını da üzerine yayın.  fırında içi tamaen pişene kadar 70-80 dakika pişirin. bir saatten sonra kekin üzerine folyo kapatıp pişme işlemine öyle devam edin.

annem genelde bize gelen hediye paketlerini atmayıp daha sonra kullanıyor. bu sefer de evdeki hediye paketleri ile süsledi keki.

Decoration2

bunlar servis için aldığım set ve çocuklara okumak için aldığım winnie the pooh kitabı.tabaklara, kamışlara ve bardaklara bayıldılar. hikayeyi çocuklara anlatırken ayıcık, kaplancık ve uzun kulak diye anlattım. gerçi onlar hikayeden çok kitabın alttaki çubuğunu itince ortaya çıkan piglet (uzun kulak) ile oynamayı tercih ettiler.

Decoration4

öğretmenleri, gelen velilerden çocuklara bir faaliyet yaptırmalarını istiyordu. ben de sabah evden çıkmadan beyaz kartondan kardan adamlar kestim. sonra götürdüğüm renkli kartonları ve simli uhuları kullanıp çocuklarla birlikte kardan adamlar yaptık.  sonuç olarak benim için tatlı bir anı olacak bir sabah geçirdim. bir de Allah anaokulu öğretmenlerine sabır versin. o kadar çocukla uğraşmak sandığımdan daha zormuş…

Önerilen makaleler

57 Yorum

  1. Bayıldım ben bu keke,tüm iştahımı galeyana getirdi desem yeridir.Hatice kekle ilgili merak ettim diğer keklerde yaptığımız gibi ısıyı bir dereceden sonra düşürmek gerekmiyor değilmi?
    Birde yahudi ekmeği ( bagel ) tarifi verirsen sevinirim.Ellerine sağlık canım…

  2. Sodalı börekten sonra,sodalı kekimiz de oldu demekki:)
    Bir ben değilmişim hediye paketlerini, kurdalelerini atmayan,buna da sevindim:)
    Çocukların yerinde olmak varmış,harika bir kek, cıvıl cıvıl tabak,bardaklar,ilginç faaliyetler.Oh ne güzel:)

  3. Merhaba Hatice
    Bugün benim cok yakin oldugum bir konudan bahsetmissin. Cunki bende yuvada pedagog yardimcisi olarak calisiyorum. Meslegim gercekten cok cok sabir isteyen bir is.
    Kekinde cok hos duruyor. Sanirim cocuklar cok sevmistir, yaninda bir bardak süt oooh afiyet olsun yavrucuklara. Cocuklarla birlikte yaptigin kardan adamlar cok tatli olmus. Bunlara benzer binlerce cok cok sirin seyler yapmak mümkün. Yeterki insanda istek ve sonsuz fantaziler olsun. Neler cikiyor neler. Kelebekler, kuslar, ayiciklar … O rengarenk karton kagitlar cok ise yariyor.
    Yani kisaca Haticecigim, seni bugün yaptiklarindan dolayida kutluyorum. Hayata bakis acin hic degismemesi dilegiyle sevgiyle kal güzelim.
    Sevgilerimle

  4. Haticecigim ne guzel dusunmussun. Milano kurabiyelerinde bahsettiklerinle birlikte yegenin basta olmak uzere cocuklari nasil sevdigini ve annenle onlari nasil dusundugunuzu iyice ogrenmis olduk. Umarim herkes cocuklariyla, yegenleriyle, torunlariyla boyle mutlu dakikalar gecirme firsatini bulur. Kek cocuklarin inanilmaz sekilde severek tukettikleri bir yiyecek, bu tarif bana cok enteresan geldi dogrusu, sodali olmasinin yaninda pisme suresi de digerlerinden farkli. 🙂 Ortasindaki kakaolu kismin goruntusu bana surpriz yumurtayi cagristirdi.
    Kitap fikri bir harika benim 20 aylik yegenim bile kucuklugunden beri kitaplarla harika bir uyum icinde. Yurtdisina ciktigimiz zaman ona artik kiyafet vs. yerine kitap almak icin ozen gosteriyoruz. Ayrica Remzi Kitabevi’nde oyle harika cocuk kitaplari var ki, insan iclerinde kayboluyor. 3 aylik cocuklar icin bile hazirlanmis kitaplar var. Yegenim kitaplarini nasil kullanmasi gerektigini cok iyi ogrendi, hatta herkese ozenle cikarip gosteriyormus ( -mus diyorum cunku Bursa’da yasiyor) Derya Allah sana ve egitim ordusunun icinde olan herkese tonlarca sabir versin, bosuna dememis Hz. Ali (ra) bana bir harf ogretenin kirk yil kolesi olurum diye. Ama bir cocugun tek bir gulumsemesi bile zaten sizleri mutlu etmeye yetiyordur.
    Sevgilerimle!!
    Tesnim

  5. merhabaaa…
    Ben bayildim bu ise.Cok tatli gozukuyorlardi.Ben bir winnie the pooh fanatigi olarak bayilmamam mumkun degil.Ben de burdaki butun cocugu olan arkadaslari winnie the pooh ile tanistirdim.Cok guzeller haticecigim.Paketler ve kurdelalar konusunda mikyop’a bende katiliyorum.tek olmamak cok guzel.Keki ise en yakin zamanda deniyecegim.Haticecigim yuzumde gulucukler acti cok tesekkur ederim.umarim sende hep mutlu ol.Selam,sevgi ve dualarim sizin icin…

  6. Arkadaslar kusura bakmayin yazmayi unutmusum, bu hediye paketleriyle ilgili bir akrabam da hic atmaz boyle seyleri, cocuk esirgeme kurumu gibi yerlere goturur, oraya gelen cogu sey hediye paketiyle gelmedigi icin, bazi ozel durumlarda kullanilmak uzere cok islerine yariyormus. Aklinizda bulunsun.
    Sevgilerimle!!
    Tesnim

  7. Sevgili Hatice,
    Tereyagi oda sicakliginda mi olacak yoksa eriliecek mi sekerle karistirilmadan once?
    Sevgiler

  8. Haticecim ellerine ve yüreğine sağlık
    kek yumuşacık gözüküyor eminim çocuklar bayılmıştır. o şeker winnie the pooh tabaklarına bayıldım valla. iştahsız bebeklerin anneleri bu tabaklar yardımıyla oyunla yemek yedirebilirler bebişlerine. Çocuklar için kitap fikri harika.Mete kitapla tanıştığında 7 aylıktı. önce kitabı evirdi çevirdi kokladı ve uzun müddet diş kaşıma aracı olarak kullandı. Ama artık sayfalarını çeviriyor, gördüğü şekillerle konuşuyor minicik elleriyle kitap tutmaları çok tatlı oluyor.Birde el kuklalarını tavsiye ederim. Değişik sesler çıkararak onları oynattığımda bebekliğinden beri deli oluyor kuklalara. Bütün kuklalarımızın bir adı var
    Meryem çok şanslı çünkü sevgi dolu bir ortamda büyüyor. Allahım bütün meleklere sevginin sımsıcak sunulduğu ortamlarda büyümek nasip etsin.
    Sevgilerimle
    Funda & Meryem ablasıyla oynamak isteyen Mete’m(16 aylık)

  9. haticeciğim,
    ne kadar güzel düşünmüşsün. hem kendin hoş vakit geçirmişsin hem de meryem’i sevindirmişsin.
    çok incesin. winnie the pooh lar çok şirin.

  10. Merhabalar arkadaşlar,
    Bende bu aralar böyle şeylere ilgi duyuyorum.Allahın izniyle bir kaç seneye kadar benimde işime yarayacak şeyler bunlar.
    Haticeciğim bu güzel duygularını bizimle paylaştığın için çok mutlu oluyorum.
    Kendine iyi bak…

  11. aaaaaaa
    ben birşey sormuştum yorumumla çıkmadı mı yoksa silindi mi?

  12. meltem, sorunu daha sonradan da faydanılabilmesi için buraya taşıdım.

  13. herkese selam!
    kek ve paketlenmiş hali çok güzel görünüyor.winnie the pooh da çok şirin.hatice sana tüm sevgi ve saygılarımı yolluyorum.herşey için teşekkürler.bir süre önce tv de görmüştüm winnie the pooh tabaklarını çocuk odasında duvara yapıştırmışlardı,üç tanesini alt alta.belki denemek istiyen olur.bu arada keki meyveli sodayla denemeyi düşünüyorum.umarım güzel olur.herkese iyi günler.

  14. Merhaba yaklaşık iki aydır şengül hanım ve ben sizi takip ediyoruz. tarifleriniz bir harika. yemek sorunu olan çocuğumun bile yeni yemekleri görünce iştahı arttı. ama eşim mutfak masraflarının arttığından şikayetçi. işyerindeki arkadaşlarıma da tattırıyorum. çok beğeniyorlar. bu arada sizden esinlenerek bir kek yaptım ve çok beğenildi. sizinle paylaşmak istiyorum.
    Malzemeler: 2,5 bardak un, 1/2 bardak soya unu, 3 yumurta, 1 bardak süt, 1 bardak şeker, 1 bardak sıvı yağ, bir fincan kuşburnu marmelatı (annem yaptı), 1 çay kaşığı mahlep, 1 tane damla sakızı, 1 çay bardağı ceviz, bir paket kabartma tozu Yapılışı: kek kıvamının koyu olmamasına dikkat edilerek karıştırılır, ve margarinle yağlanmış (yapışmaması için) kek kalıbına dökülür.180 derece fırında pişirilir.

  15. Pelin, yağ oda sıcaklığında olacak. Şeyma hanım ben ısıyı bir ara düşürdüm ama sonra içinin pişmediğini farkedince geri yükselttim.
    Mikyop, Derya, Funda, Tesnim, @)–>—-, Hacer, Gülnur ve Fatma hanım yorumlarınız, tarifleriniz ve önerileriniz için çok teşekkür ederim. Ben de yeğenimin aklı daha çok ermeye başladığı için onunla daha güzel şeyler yapmaya çalışıyorum. Bizimki de kitap okumayı çok seviyor. Farklı şeyler yapacak olursak onları da paylaşırım.

  16. hatıce ellerıne saglık cok guzel bır kek ama benım kekten yana pek sansım yok bunu deneyecegım ınsallah guzel olur..

  17. winnie the pooh pasamin da en sevdigi karekterlerden. harika bir gun gecirdiginize eminim 🙂 ellerinize saglik, cocuklara da yarasin, afiyet olsun 🙂

  18. Sevgili Hatice,
    Benim de 4 yaşındaki oğlum yuvaya gidiyor. Ben de yuvada sabah kahvaltısı için mayalı poğaça yapmak istiyorum. Ancak, bir şey sormak istiyorum. Mayalı poğaça hamurunu akşamdan hazırlayıp, poğaça şekli verip, tepsilere yerleştirdikten sonra bekletip, sabah fırına versem 4-5 saat beklemesinden dolayı tadında ve pişmesinde bir sorun olur mu? Sabah sıcak sıcak yesinler istiyorum da :))
    Sevgilerimle.
    Sevgiler.

  19. sevgili hatice çocukları sevindirmekle ne iyi etmişsin..şeker gibi miniklere şeker tatlarla hemde! ellerine sağlık..gazozlu kek yapıyorum..biraz onu andıran bir tarif..ben de evdeki miniğime yapıcam..sevgilerle..

  20. Nuray hanım, akşamdan yapsanız çok daha iyi olur. çünkü mayalı poğaça pişmeden bekleyemeyebilir.

  21. Haticecim ellerine sağlık . Ben birşey sormak istiyorum. Folyo ile kapladıktan sonra yaklaşık kaç dakika daha pişirdin, bir de süre biraz uzun geldi sodalı olduğu için mi bu kadar uzun

  22. Ceren, folyoyu kapattıktan sonra 10 dakika daha pişirdim. Aslında tarifi ik,lk okuduğumda ben de bu kadar olamaz diye düşünmüştüm ama 40 dakika sonra fırını açtığımda kekin içi hala çok ıslaktı. Soda pişme süresini arttırıyor muhtemelen.

  23. Sevgili Hatice ve Nuray,
    Mayalı poğaçaları ben soğuk süt ile akşamdan
    yapıp,üzerlerine bez örtüp buzdolabının en
    altında bekletiyorum.Sabah fırını ısıtırken
    dışarıda bekliyor ve çok güzel oluyor.
    Selamlar
    Meral

  24. Hatice kek bir harika ve sunumu da cok güzel düsünmüssün.Ben de oglumun odasini Winni the poohla dösedim.Halilar ,perdeler, yatak örtüleri vs.Bu nedenle oglum keki görünce ben de bu kekten istiyorum ama Winni pooh tabaginda olsun diyor.Yarin sabah carsi pazar bu servis setinden aricaz anlasilan.
    Kucak dolusu sevgiler…

  25. Herkese selam,
    Ilk olarak tarifdeki “soda” benim dikkatimi cekti, kabartma malzemesi olarak kullanildigini biliyorum ama yabanci tariflerde rastlamamistim. Kitapta “mineral water” ya da “soda water” seklinde mi geciyor?
    Ikincisi; cocuklara kitap okumaya daha henuz anne karnindayken baslanilmasi uzmanlar tarafindan tavsiye ediliyor. Bebek dogmadan once ogrenmeye basliyor. Bizim gibi okuma aliskanligi az olan bir ulke icin cocuklarimiza bu aliskanligi kazandirmamiz onlarin gelecekleri icin cok onemli. Bizim kizimiz yedinci ayini doldurdu ve biz dogmadan once vakit buldukca ona kitap okuyor, konusuyor ve muzik dinletiyorduk (genellikle klasik muzik). Dogduktan sonra da hergun az da olsa kitap okumaya calisiyoruz, simdilik kitaplari dis kasiyici olarak kullansa da ileride iyi bir okuyucu olur umarim.
    Son olarak; mayali hamurla yapilan borek ya da pizzada, hamurun bir sure dolapta beklemesi kabarmasi acisindan daha faydali oluyor (benim deneyimlerime gore), tabii firina koymadan once oda sicakligina gelmesi gerekiyor.
    Tum anne ve babalara Allah kolaylik versin, herkese de anne-baba olmayi nasip etsin.

  26. merhaba hatice,
    almanyada yasiyorum ve sayfani bir süre önce bir tarif ararken kesfettim.hergün gelir oldum artik.seni tebrik etmeliyim bu kadar sicak bir sayfa hazirladigin icin.kendimi evimde hissttiren,sicacik ve cok samimi bir site .umarim hep böyle kalir.haticecim acaba eski tariflerini nereden bulabilirim.sevgiler

  27. Meral teyze, bana daha önceden bahsetmiştiniz ama unutmuşum, çok teşekkürler hatırlattığınız için.
    Şeyma, ben servis setini toys ‘r us’tan aldım. Ama sizin orada başka mağazalarda da bulabilirsin herhalde.
    Sayın pistol, tarifte club soda (not seltzer) diye geçiyordu. ben de internetten biraz araştırma yaptım. club soda için karbondioksitli su deniliyordu. Türkiye’de buna en yakını maden suyu olur diye düşünüp onu kullandım. Çocuklar ve mayalı hamur konusundaki önerileriniz için de teşekkürler.
    Sıla, yorumun için çok sağol. eski tariflere sitenin üst sağ bölümüdeki önceki tarifler linkinden ulaşabilirsin.

  28. nuray hanım,
    sorunuzu görünce yazmadan edemedim, bende deneyimimi aktarayım..bir keresinde misafire mayalı pağaça hazırladık babannemle, hatta şekllerini verip üstüne yumurta sarısını bile sürdük..sonra baska yerden poğaca gelince 2 tepsi mayalının da çok olacağını düşünüp teosiyi güzelce sarıp (streç kağıtla) dondurucu kısmına attık.. inanın günlerce bekledi, çıkarıp sıcak fırına attığımızda o kadar lezzetliydiki..diğer tepsiden hiç bir farkı yoktu..
    ben o günden sonra her türlü mayalımı (mayalı poğaca, açma) geceden yapıp dipfrize girecek bir tepsiye altına ve aralarına seffaf buzdolabı poşeti koyarak ( yapışmaması için) dondurucuya koyuyorum, bir de mutlaka bir poşete geçiriyorum, yada streç kağıtla sarıyorum, üstleri kurumasın diye. sabahta fırını önceden ısıtıp, yumurta sarısını sürüp fırınlıyorum, iananın çok lezzetli oluyor, taptaze..
    hatta artık genelde ani misafire hazırlık olarak mayalı poğaça yapıp dondurucuda bulunduruyoruz:)
    ve son birşey, sizin dediğiniz şekilde yapıp gece buzdolabı kısmında bekletirseniz mayalanmaya devam edip, dev açma ve poğaçalar oluyorlar, hem şekilleri hemde tadları bir garip oluyor..tarafımdan tecrübe edilmiştir:)
    sevgiler,

  29. merhaba hanzade
    Seninde dedigin gibi buzluga konulan pogacalara hic bir sey olmuyor lakin benim bir kötü bir tecrüben olan patates icli pogacalarin tadi güzel olmuyor. Peynir veya kiymali pogacalar buzlukta iyi sonuc veriyor. Patateslilerin tadi cok degisiyor. Aklinda bulunsun diye düsündüm.
    Sevgilerimle…

  30. selam hanzade donmus haldemi pogacalari firinliyorsun.birde yumurtayi ne zaman suruyorsun.sevgilerimle..

  31. Keki denedim, harika oldu. Hatta simdi ihlamurum esliginde afiyetle yiyorum bile. Olculeri Amerikan olculeriyle verdiginiz zaman daha iyi oluyor Hatice Hanim, benim icin ozellikle. Cunku tartim yok ama tum o cup olculerim var.
    Tesekkurler harika tarif icin..

  32. efnancigim, poacalari (yada mayal1 her ne yapmissam) çikariyorum, tepsiye diziyorum, bu arada firini yakiyorum, yumurta sarisini sürüyorum, susam yada çörekotunu döküp firinliyorum..yani çözülmesini beklemeden..ama firinin sicak olmasina dikkat ediyorum..umarim siz de iyi netice alirsiniz:)
    dani.derya, çok tesekkür ederim..ben patatesli hiç yapmamistim,mutlaka dikkat edicem söyledigine, çok sagol:)

  33. hanzadecim cok tesekkur ederim.selamlar..

  34. Guzel site, nefis tarifler için tebrikler. Biraz once sodali keki yaptim, fena olmadi ama kabarmadi ve 45 dakikada da pismisti, olculerle ilgili bir sorun olabilir mi? Kullandigim bardak pasabahçenin ince su bardaklarindandi. Belki tariflerde cup ya da gr/ml olculeri de yer alsa daha iyi olur.

  35. Haticecim
    Ben niye bu kek işini hiç beceremiyorum, keklerle olan maceram ortalama olarak yapma ve atma şeklinde gelişiyor. Bunuda denedim bir hevesle inanılmaz içi yapış yapış bir şey çıktı, fırınım ufak fırın onun için büyük kap kullanamıyorum, oval bir bocama yaptım mecburen, sonra pişerken baktım çok güzel kabardı, bir çıkarttım borcamın içine doğru çökmüştü çıkarttığımda..Bir insanın her yaptığı kek nasıl kötü olabilirki inanamıyorum ya…

  36. Özlem merhaba,
    zaten bu tarifte hem cup hem de gram ölçüleri yer alıyor. Muhtemelen senin kullandığın bardak küçük gelmiştir. Çünkü noprmalde 45 dakikada henüz pişmemiş oluyor bu kek.
    Banu, bu kekin borcamda olacağını pek sanmıyorum. Ama bütün keklerin kötü oluyorsa fırınından kaynaklanabilir sorun.

  37. Haticeciğim merhaba, kekin nefis görünüyordu, hafta sonu denedim. Maalesef pek güzel olmadı,Ne zaman kekin içine kakao eklesem hamur kalıyor içi, yenmeyecek kadar kötü değildi ama kakaolu kısımları sanki biraz hamurdu.Ne yapmam gerek, kakaoyu ekleyince hamur çok yoğunlaşıyor.
    Sevgiler,

  38. Sodalı keki bende denedim.Üstelik görüntüsünden o kadar etkilendimki..Ne yazık ki ilk kez bu kadar kötü bir kek yaptım..İnanamadım.Hata yaptım bir yerlerde ama çözemedim.Hiç kabarmadı içi hamur oldu .Ya korkunçtu..Sitemizdeki tariflerin hiç birinden başarısız olmadım ama sodalı kek hüsrandı..Haticeciğim sakın üzülme.Tarifinde sorun var vs anlamında değil bu yorumum
    Fırınım mini fırın.Birde hiç denemediğim bir kek kalıbı ile denedim.Fırın da sıcaktı keki fırına verdiğimde..Sanırım bunlardan birinde sorun oldu.Ama hangisi?.YAda kapağı erken açtım.Yaa olmadı işte..Tekrar kesin deneyeceğim.Mutlaka olmalı..Tüm tariflerin ve enerjin için teşekkürler canım.

  39. ben de dun denedim bu keki. inanilmaz guzel oldu, ve bu sabah koskoca kek bitmisti! uzerine cukulatali glazur surduk, ve kizim renkli sekerlemelerle susledi, sonra da afiyetle yedi 🙂
    haa ayrica, ilk defa yaraticiligimi frenleyip tum tarife sadik kalarak her yumurtadan sonra israrla karistirdigim bi kek oldu bu. en kisa zamanda bir daha yapacagim..

  40. Sevgili Hatice,
    Eline saglik, ben de bu keki dun aksam yaptim, folyoyla kapamadim ve benimki nasil olduysa 70 dakikada tam agizlara layik oldu.
    Siten ve yaydigin elektrik muhtesem, basarilarinin devamini dilerim.
    sevgiler
    Zeynep

  41. buse, hem mini fırın hem de kalıptan kaynaklanabilir. zaten bu kek çok kabarmıyor, malzemeler çok fazla olduğu için ekstradan kabartma tozuna gerek olmuyor. papatys, içi hamur olduysa ısıyı düşür, üzerini folyo ile ört pişirmeye devam et.
    Zeynep ve Ayşe Selin, sizin yaptıklarınızın güzel olduğunu okumak da içimi çok rahatlattı. teşekkürler!

  42. hatice merhaba,bilgisayarımız bir süredir bozuk olduğundan siteyi takip edemiyordum.sodalı kekin görüntüsü çok güzel.bu güne kadr denediğim bütün tariflerin çok güzel olmasından cesaret alarak dün akşam sodalı keki denedim.(kabartma tozu olmayan tarifleri pek beceremiyorum)tarife aynen uydum.fırını kapatana kadar herşey yolundaydı.fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra kekin kabarıklıgı kayboldu biraz sogutup kesincede içinin hamur olduğunu gördüm.sanırım bişeyleri yanlış yaptım.acaba soğuyana kadar fırında tutup,kapağı açmamalımıyım.ama tarifi tekrar deneyeceğim.başarmaya kararlıyım.birde bende bazı tariflerimi paylaşmak istiyorum ama nasıl göndereceğimi bilmiyorum.sana ve herkese güzel bir gün diliyorum.sevgiyle..

  43. Sevgili Hatice ,her iki tarifinde enfes görünüyor, senden ricam tencere yemeklerinden olabildiğince bol örnekler vermen çünkü her aksam bugün ne yemek pişirsem acaba demekten sıkıldım..
    Sevgiler

  44. Sevgili Şenay, anneniz ile birlikte yaşamanın en avantajlı taraflarından birisi herhalde bu yemek derdini düşünmemek. tencere yemeklerine ağırlık vermeye çalışırım ama inanın bizde sitede olan tariflerin dışındaki yeni tarifler pek kolay kabul görmüyor…

  45. merhabalar ay çöreğini yaptım ama hamur çok sert oldu piştikten sonra da kıtır kıtır oldular

  46. Sevgili Hatice ,
    Teşekkür ederim ilgin için , geçmiş dönemde vermiş olduğun tariflere bakıyorum şimdi isime yarayacak tarifleri de alıyorum ,erkekler börek çörek seviyor evet, ama önce ne yemek yaptın diye soruyorlar 🙂
    Sevgiler..

  47. Tarifte teremyagi veya zeytinyagli becel kullaniliyor.Ben yurt disinda(france) oldugum için bunun yerine margarin veya siviyag kullansam olculerinde bi degisim olabilir mi?tabi lezzet acisindanda degisime ugrayabilir mi?

  48. Fatma hanım merhaba, normal tereyağı veya margarin ile de deneyebilirsiniz.

  49. Mrh Hatice,
    biz dün denedik bu muhtesem pastayi. Cok asiri derecede kabardi ve muhtesem bir görüntüsü var. Henüz tadina bakmadik – o islemi bugün yapacagiz 😉
    Bu pastayi yaparken cok komik ama güzel bir anida yasadik ailece.. Eger okumak istersen benim webgünlügümden “Kasik Nerde” adli kisimdan okuyabilirsin (reklam yapmak istemezdim ama oraya yazdigim icin söyledim). Aslinda burada anlatmak isterdim fakat cok uzun sürer. Cok komik bi olay yasadik sayende bi nebze! Saol 🙂
    Ailede son günlerde adinini gectigini de söylemek isterim “Ablam (Dilek)” saolsun. O getirdi seni aileye 😉
    Kolay gelsin.. Kek harika ama tavsiye ederim herkese – vulkanvari birsey cok kabariyor bilesiniz!
    isik ve sevgiyle..
    güL$en 🙂

  50. gercekten muhtesem bir kek hele esim bayildi kek bittikce tekrar yapmami istiyor:)))

  51. Şeyda, elinize sağlık. Ben miniklerin hepsine beğendirmekte zorlanmıştım doğrusu.

  52. Hatice hanım merhaba,
    Hergün yemeklerinizi ve çoğu tarifi deniyorum. Bugün de sodalı kek deniyorum. Heyecanlandım.Pişmek bilmedi. Biraz hatamda oldu. 26 cm’lik kek kalıbını yağlayıp un yağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar 3 dakika çırpın olarak not almışım:(
    Önce unu bosalttım sonra yumurta fılan ekledim.:)))Birde niçin pişmesi bu kadar uzun sürdü? Bakalım nasıl olacak. Başarılarının devamını diliyorum. Yanlızca ben değil eşim ve kızım da sana teşekkür ediyor.Deneyimlerim inan bana sayende arttı canım. Harikasınnn..

  53. SODALI KEK GAYET BENİM KANAATİMCE BÜTÜN OLARAK ÇOK GÜZEL OLDU AMA EV AHALİSİ 2 BARDAK KOYMAMA RAĞMEN ŞEKERİN HATİCE GİBİ ÇOK GELDİĞİNİ SÖYLEDİLER..
    *TEPSİYİ YAĞLAYIP UNLUYORUZ YA HANİ,UNU FAZLA KAÇIRMAYIN BURADA.. KEK PİŞTİKTEN SONRA DİBİNE GARİP BİR TAT VEREBİLİYOR..
    *ŞEKERİ 1,5 BARDAK KULLANIRSAK DAHA İYİ OLUR GALİBA..HERKES ŞEKERİN ÇOKLUĞUNDAN DERTLİ(SONRADAN AZ GELİRSE ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ TAKVİYESİ YAPILIRSA TAT YİNE KIVAMINI BULUR DİYE DÜŞÜNÜYORUM)
    *SODA OLARAK BEN PORTAKAL AROMALI MADEN SUYU KULLANDIM VE ÇOK GÜZEL AROMA BIRAKTI;)
    *PORTAKAL KABUĞU DA YUMURTANIN KOKUSUNU GÜZEL ALIYOR..(MADEN SUYUYLA TAM BİR UYUM OLSUN DİYE KOYMUŞTUM;))

  54. Merhaba Hatice,
    Ben Fransa’dan katildigim icin, bu soda’yi ben nerede nasil bulabilirim.
    Fransizca’da olmazsa en azindan ingilizce adini bilsem oda yeter bana.
    Ayriyeten,baska bir tatifende “kekun”‘dan bahsediyorsun, o nedir? Cahilligimi mahsur görü.
    Cok tesekkür ederim.

  55. gulefe;
    hatice yorumların başlarındabu sotuya şöyle cevap vermişti:
    “- tarifte club soda (not seltzer) diye geçiyordu. ben de internetten biraz araştırma yaptım. club soda için karbondioksitli su deniliyordu. Türkiye’de buna en yakını maden suyu olur diye düşünüp onu kullandım.”
    SANA TAVSİYEM RESİMLERE GÖRE DEĞİL DE YORUMLARA GÖRE TARİFLERİ YAPMAYA KARAR VERMENDİR:)

  56. Merhabalar Hatice Hanım;
    Son zamanlarda mutfağa girmeyen ben kek yapma sevdasına kapıldım ama bir türlü keklerimi pişiremiyorum. Devamlı dışı yanıp içi çiğ kalıyor, acaba kullandığım kek kalıbıyla alakası olabilir mi? Tefal kek kalıpları dışını hemen pişirip içini çiğ bırakıyor olabilir mi? Ya da fırının fanlı bölümüyle pişirmemden kaynaklanan bir sonuç mu bu? Bu arada 150 derecede pişirmeye çalışıyorum, sitenizde 175 diye belirtmişsiniz. şimdiden ilginiz için çok teşekkürler. Tarfiler muhteşem görünüyor(:

  57. merhaba hatice..siteni takip ediyorum ve çok beğeniyorum..tariflerini denemeye yeni başladım sayılır..bütün tariflerin için seni tebrik ederim..herşey çok güzel..haticeciğim benim anlamadığım bir şey var..1 bardak 125 gr.yapıyor ise 3 bardak nasıl 600 gr.yapar..ben bu kek tarifini yapıyorum şu an ama şimdi ne yapmam gerektiği konusunda kararsız kaldım..

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: