cumartesi akşamı ilk olarak, betül’ün forumda yazdığı arap kurabiyeleri yaptım. evde kakao kalmadığı için ben kakao yerine çekilmiş verona kahvesi ekledim. bir de un miktarını mümkün olduğunca çok koydum. hamurdan yuvarlarken fındık büyüklüğü yerine cevizden az küçük parçalar kopardım. sonuçta 48 adet enfes kurabiye çıktı. annem tarifi kendi defterine de yazdı.
yeğenim meryem de kurabiyenin tadına bakınca “bunda kahve varr!” dedi. ben de herhalde beğenmedi diye düşünüp kurabiyeyi geri çekince bu defa “hatice, güzeeel güzeeel!” deyip yemeye devam etti.
tarif için çok teşekkürler betül!
malzemeler:
hamuru:
- 3 haşlanmış yumurta sarısı
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
üzerine:
- yarım su bardağı pudra şekeri
- yarım su bardağı nesquik
- yarım su bardağı kakao (veya çekilmiş filtre kahve)
not: kabartma tozu eklemiyorsunuz.
hazırlanması:
- haşlanmış yumurta sarılarını elle iyice ufalayın.
margarini katın. iyice bulamaç haline getirin. vanilyayı ekleyin. - aldığı kadar un eklenir yoğurun. unu yavaş yavaş ekleyin. ceviz
büyüklüğünde alıp elin içinde top yapın. kolaylıkla şekil alıyorsa
daha fazla un koymayın. - fındık kadar (veya cevizden biraz küçük) top yapın. 170 derecede 15 dakika
pişirin. (ben ısıyı 150C’ye getirip 5 dakika daha pişirdim.) - pudra şekeri,kakao ve nesquik’i bir kapta karıştırın. (küçük bir leğen gibi geniş bir kap olursa daha iyi oluyor) fırından
çıkan sıcak kurabiyeler hemen bu karışıma bulayın. soğuyunca servis
yapın.
10 yıldır yaptığım favori kurabiyem….sıcakken nescuikli pudra sekerine bularsanız sıcağıyla yapışıyor.ben sadece nescuik ve pudra sekeri kullanıyorum.tereyağla müthiş oluyor çocuklarada rahatlıkla verilebilir.margarin iğrenç bişey.eve sokmam.ama tereyağlı yapınca ununu birazdaha fazla koymak lazım dağılıyor.kesinlikle yumurta tadı olmuyor.şiddetle öneririm.
çok güzel gözüküyorlar gerçekten bu hafta sonu mutlaka deniyeceğim eminim çok güzel olacaklarr emeğinize sağlık teşşekürlerrrrr kurabiyelerimi yapınca tekrar ileteceğim bakalımmm nasıl olcak.
şuanda fırındalar merakla bekliyorum ortaya ne çıkacak. yalnız fırındayken bitane çaldım tadına bakmak için biraz tatsız geldi bizim kurabiyeler :S tum tadını nesquik kakao karışımından mı alması gerekiyor?! neyse karışıma bular bulamaz tadıp yorumlarımı yazarım.
Teşekkurler 🙂
mrb bu kurabiyeyi yeni yaptım inş güzel olmuştur eğer beğenilirse tekrar yazıcam herkese tavsiye edicem
bu tarifi yaparken anneme söylediğimde haşlanmış yumurtanın ne işi var güzel olmaz o ama yap bakalım dedi,ve yaptıktan sonrada herkes çok beğendi,görüntüsü olsun tadı olsun mükemmel(: herkes artık bu kurabiyenin tarifini ister oldu,çok teşekkürler
İyi günler Hatica Hanım..
Yarın oğlumun okulunda yapılacak yılbaşı partisi için, değişik kurabiye tarifi araştırırken, olsa olsa Portakal Agacında vardır farklı tarifler dedim ve buraya geldim..
Bu tarif çok değişik geldi bana ama çok kararsız kaldım bu tarifi denemek için..
Birisinin iğrenç ötesi dediğine ötekisi mükemmel ötesi demiş..Hayret..Bu kadar uçurum var yani yorumlar arasında..
Yumurta kokusu geliyorsa baştan bitmiştir benim için de aslında..:)
Yaparsam ben de blogumda yayınlıycam, sonucu bildiririm.
Emeklerinize yüreğinize sağlık..SEVGİLER.
bende büyük bi merakla denedim ama pek beklediğim güzellikte bi tat olmadı.içine biraz pudra şekeri eklediğim halde şekeri çok azdı.fırından çıkınca nesquikli karışıma buladığımda da ıslak gibi oldular.sanırım şeker eridi.sizinkinin görüntüsü benimkinden çok daha farklı:(
teyzem ilk başta yapmıştı anlata anlata biterememişti:D bnsde dün annemle portakal ağacından bulmuştum ve bugün yaptım:d çok gsl oldu ewdekilerin hepsi beğendi çok teşekkür ederim portakal ağacı:D:D
kurabiyeyi denedim çok güzel oldu ama haticenin dediği gibi şekil tamam da görüntüsü aynı sizin ki gibi iştah açıcı değil. kötü de değil ama. elinize sağlık bizimle paylaştığınız içinde tşkler.
sevgili hatice;ben yalovadaki komşunuz selma sitenin müdavimi olmama ve yazmak istememe rağmen kısmet bugünmüş ben arap kurabiyenin farklı versiyonunu yapıyorum tarifini isteyenlerin içindekiler yorumlarını dinledikten sonra ben haşlanmış yumurtayla başlayınca herkesin aaaaa deyişiyle tarifi veriyorum;
2 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
1 paket oda sıcaklığında margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
1 paket 3’ü bir arada nescafe(tercihen fındıklı vs.)
aldığı kadar un+kabartma tozu
üzeri için;2 kaşık tozşeker,2 kaşık kakao
tüm malzemeler karıştırılıp güzelce yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde yuvarlanır önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir fırından çıkınca sıcakken üzeri için olan 2 kaşık toz şeker,2 kaşık kakao karıştırılıp bu karışıma kurabiyeler bulanır ve nihayet servis tabağına dizilip afiyetle yenir…..
yeni lezzetler ve paylaşımlarla buluşmak temennisiyle….
çoook güzeldi:)herkes çok beğendi ve tarifini istediler..ve ayrıca siteniz çok güzel..sevgiler hatice abla:)
bende bu kurabiyeyi denedim tadı çok güzeldi ağızda dağılan çok hoş bir kurabiye oldu ama benim sorunum görüntüsünden dolayı evet böyle yuvarlak oldular ama bu resimdeki gibi iştah kabartıcı bi görüntüsü olmadı.tarifin için teşekkürler hatice
KAYSERİ’DEN SEVGİLERLE…
slm…ben bu akşam oğlumun isteği üzerine arap kurabiyeyi yaptım harika oldu.hatice tarif süpeerrrr.
ben 2 aylık evliyim ve arasıra sitenize girip tariflerinizden yapıyorum..
bunuda denemek istiyorum..
herkes çok beğenmiş,inşallah eşimde beğenir.. Allaha emanet olun..hatice abla..
selam arkadaşlar bn neskuik koymadım ewde yoktu. kakao yu sütün içine koydum neskuik gibi aldu:)ama çok güzel oldu neskikim oluncada denedim arasında fark fazla yoktu:) eger neskuik yoksa bn im yaptım gibi yapabilirsiniz:))))))))))
Arap kurabiyenin görüntüsünden etkilenip yapmaya karar vermiştim ve yaptım… tadına bakınca tadından da çok etkilendim ve favorilerime ekledim bile… ve… şuanda yiyorum 🙂 dün de, krem karamelli keki yaptım herkes hayran kaldı… tek tek tüm tarifleri denemeye başladım.. harikasınız Hatice hanım… Allah razı olsun… Sevgiler… 🙂
herkese merhabalar..harika bir kurabiye..içinde haşlanmış yumurta olduğunu söylemezseniz kimse anlamıyor.tatları güzel olduğu gibi tazeliklerini de hiç kaybetmiyorlar..tarifin aynısını yaptım ve aynı resimdeki gibi oldular.zaten haticenin tariflerinde her zaman mükemmel sonuç alıyorum.misafire yaparken daha öönceden yapabiliyorum rahatlıkla..teşekkürler hatice..yeni evliyim ve artık misafirden korkmuyorum..
herkese merhaba;bu kurabiyeler gerçekten bir harika…içinde haşlanmış yumurta olduğunu söylemezseniz kimse anlamaz.tatları güzel olduğu gibi ufak ve çok da şirin görünüyorlar.üstelik bir hafta açıkta kaldıkları halde tazeliklerini de hiç kaybetmiyorlar.kaldıkça güzelleştiler..her zaman yapacağım kurabiyelerden biri artık..hatice zaten hangi tarifini yapsam hepsinde mükemmel sonuç…çok teşekkürler…
herkese merhaba;bu kurabiyeler gerçekten bir harika…içinde haşlanmış yumurta olduğunu söylemezseniz kimse anlamaz.tatları güzel olduğu gibi ufak ve çok da şirin görünüyorlar.üstelik bir hafta açıkta kaldıkları halde tazeliklerini de hiç kaybetmiyorlar.kaldıkça güzelleştiler..her zaman yapacağım kurabiyelerden biri artık..hatice zaten hangi tarifini yapsam hepsinde mükemmel sonuç…çok teşekkürler…
şekıl ve gorüntü ıtıbarıyla enfes ama yarken yağ
kokusu hıssedılıyor 1 daha yaptıgımda lımon kabugu rendesı eklemeyı düşünüyorum
COK HARIKA BIR KURABIYE DENEMENIZI TAVSIYE EDERIM
bu kurabiyeyi denerken çok tereddüt ettim bu yüzden ölçülerin üçte birini yaptım ve içine biraz pudra şekeri ekledim ama tereddüt etmeye hiç gerek yokmuş hem tadı hem de görüntüsü çok güzeldi bence denemeye değer
şu an pişiyorlar ve yemek için sabırsızlanıyorum=)
Merhabalar,
Arap kurabiyeyi bende yaptım hamuruna bir yemek kaşığı pudra şekeri ekledim fırındada 170 dercede yarım saat pişirdim sanırım bizim fırın biraz geç pişiriyor.Çıktıklarında dışı biraz sert içi çok yumuşak oluyor önce pişmedilermi acaba diye endişe ettim ama soğuyunca içini çekti harika oldu,yukarda bazı arkaşlarda belirtmiş ama bende söyleyeyim fırından çıkar çıkmaz hemen karışıma bulamak lazım sıcağıyla.Gerçekten çok güzel ve farklı bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Ellerine sağlık Haticecim çok teşekkürler..
BENDE DENEDİM AMA KARIŞIMA BULARKEN DAĞILDI BİR KISMI.TADINA BAKMADIM DAHA.NEDEN DAĞILMIŞ OLABİLİR?DAHA ÇOK MU PİŞİRMEK GEREKİR?
merhaba HATİCE ben bu arap kurabiye tarifini denedim inanılmaz güzel oldu oğlumun doğum günüydü herkez bayıldı bu tarif için öncelikle teşekkür ederim. Bu arada aradığım her tarifi burada bulabiliyorum ve hepside çok güzel oluyor. emeğine sağlık sevgiler…
Geçen hafta sonu misafirlerimiz geldi.Küçük bir çocuğum olduğundan hem kolay hem de şık kurabiye tarifi ararken buldum bu tarifi. Ölçülerine uygun yaptım ve sonuç inanılma güzel oldu.Yapımı fazla zaman almadı.Gelen misafirler tadına hayran kaldılar.
Artık asla vageçmeyeceğim bir tarif.
ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM
muhtesem kurabiyeler
kurabiye sevmeyen ben bu tarifle kurabiye sevdim misafirlerim de bayildilar tskler hatice az once yorumlari okudum sonuc kotu bile olsa yorum olarak yazilmamasi gereken sozler yazilmis emege yazik belki yanlis yapmislardir ve ya muhakkak ki herkesin damak zevki farklidir lutfen yorumlariniz da igrenc kelimesini kullanmayin guzel olmadi demeniz yeterli benim acizane fikrim
hersey gonlunce olsun sevgili hatice
rabbim haccinizi mubarek eylesin kabul olunan ibadetlerden eylesin ins
londra
Bende tereddut etmeden yaptim..Kati yumurta denildiginde herkes korkuyor fakat gerçekten çok farkli oluyor..Su an pisiyor 🙂
çok güzel görünüyorlar yarın misafirim var hemen yapacağım kolayda görünüyor hem güzel hemde pratik tam aradığımız gibi teşekkürler
çok güzel görünüyorlar yarın misafirim var hemen yapacağım kolayda görünüyor hem güzel hemde pratik tam aradığımız gibi teşekkürler
Gercekten cok pratik bisey,malzemelerde cok kolay..Olcu de oyle..
pek bir umitli degildim yumurta sarisindan dolayi ama cok farkli bisey oluyomus..
(BEn yaparken hamur icine hindistan cevizide ekledim..)
Tarif icin tesekkurler..
arap kurabiye bizim evde çok beğenilen ve yoğun istek alan bir tarif oldu. üstelik yaptığım gün tükendi kurabiyeler:)
merhabalar…bu kadar yoğun yorum alan bir tarifi doğrusu gerçekten denemek istiyorum; tabi görüntüsü de çok çekici 🙂
yalnız benim bir sorum olacaktı sizlere :
1 paket yağ benim gözümde hep çok görünmüştür (katı yağı pek sevmediğimden). Bunu yarım paket yağa indiremeyiz mi? yani ne gibi sonuçları olur yağı azalttığımda?
sizlerin tecrübelerinizden yararlanmama izin verirseniz çok minnettar kalırım 🙂
şimdiden teşekkürler…
MErhaba,
bende yeni bu siteyi buldum sayilir…
ve bu kurabiyeyi mutlaka denemek istiyorum…
malzemede 1 paket margarin diye yazilmis…bir paket margarinde kac gram yag var? ben almanyada yasadigim icin, ölcüler mutlaka farklidir…burada bir paket margarin 500gram yag iceriyor..buda biraz fazla gibi geldi bana…
bilgi icin simdiden tesekkür ederim…
Hayatımda hiç bukadar değişik ve lezzetli bir kurabiye yememiştim.kesinlikle çok farklı.yalnız ben hamura 2 çorba kaşığı pudar şekeri ekledim gerçekten çk güzel oldu teşekkürler hatice.
merhaba hatice bende az once bu kurabiyelerden yaptim ve karisima buladim.simdi sogumasini bekliyorum.guzel gorunuyor.bakalim esim begenecekmi o kolay kolay begenmezde.bu arada denedigim tariflerinin hepsi biribirinden guzel oldu.mubtelasi oldum bu sitenin.emegine saglik sevgiler.
ben bu tarifi geçen sene yapmıştım,çok hoş oldu ama ben kakao kullanmadım ve kurabiler piştikten sonra ; nesguik,pudra şekeri,hindistan cevizi ve SÜTÜN içinde kurabiyeleri ıslatıp denedim ve böylece ıslak kurabiye oldu ama kurabiyelerin hepsini koymadım yenilecek kadar koydum…
Bu tarif tam anlamıyla bir harika, çok lezzetli çok pratik. Hani telefon ederler çay içmeye geliyoruz çayın suyunu koy derler ya, işte tam o arada hemen yapılabilecek pratik ve leziz bir tarif. Ellerinize sağlık.
Not: ben arasına damla çikolata da koydum, fena olmadı. tavsiye edebilirim.
ya cok uzel olmus ellerine saglik yaa bende dnerim atik hehehe
Hatice abk akurabiyeyi yaptım beyim bi yedi beni bi güzel dövdü evden kovdu size geliyorum.
BEN BU KURABİYEYİ DENEDİM PAZAR GÜNÜ İĞRENÇ ÖTESİ OLDU HEPSİNİ ÇÖPE ATTIM İLK DEFA BURDAN YAPTIĞIM Bİ TARİF BU KADAR KÖTÜ OLDU ÇOK KÖTÜ YUMURTA YUMURTA KOKUYOR AYRICA HAMURDA ÇOK ACI OLUYOR ÜZERİNDEKİ PUDRA ŞEKERİ YETMİYOR ÇOK KÖTÜYDÜ Bİ DAHA YAPMIYCAM BU TARİFİ
dünden beri bir tatlı krizidir tuttu beni uzun zamandır aklımda olan arap kuarabiyeyi birazdan deneyeceğim tarif için tekrar başta betül olmak üzere daimi teşekkürlerimi eksik edemiyeceğim sevgili haticeye kocaman TEŞEKKÜRLER!!!!!!
ya görüntüsü çok hoşuma gitti hemen denedim çok kolay yapılıyor gerçekten.üzgünüm ama tadını hiç beğenmedim çok kötüydü kesinlikle tavsiye etmiyorum
haticeciim haşlanmış yumurta çok ilginç bir fikir doğrusu çok şaşırdım ama yorumlardad yazdığı gibi emnini harikadır yine harikasın canım ellerine sağlık..
pasta tarifinizi ilk okuduğumda cok ilginç geldi bana sonra denedim ama umduğum gibi çıkmadı yanı kısacası çok iğrenç kusura bakmayın ama gerçek misafirlere rezil oldum arap kurabiye gerçektende arap çıktı ama acı arap
merhaba. yarın arkadaşıma giderken götürmek için birşeyler arıyodum tabii ki yine portakal ağacı yardımcım oldu. arap kurabiyeyi az önce yaptım sıcağıyla da tadına baktım gerçekten çok güzel olmuş, çok farklı ve sanırım söylemezsem kimse içinde yumurta olduğunu anlayamaz. (ıspanaklı pasta gibi bişey bu da) bakalım yarın ne yorumlar alıcam.. Allah sana güç kuvvet versin, bizlere faydalı olmaya devam edersin inşallah. sevgiler.
valla ne diyeyim çok değişik bir tarif.şuan fırında çıkınca ne olacak bilmiyom.süpriz yumurta :))))çok teşekkürler siteyi hazırlayanların ellerine sağlık.(ayrıca birkaç sitede daha bu tarif verilmiş fakat yumurta sarılarının çiğ mi yoksa pişmiş mi olduğunu merak eden çok var .herşeyin doğrusu portakalağacında)
bugun arkdslarimizla yapacagimiz piknik icin bu kurabiyeyi de yapmak istedim.saat sabah 3 30 a yani su ana kdr kurabiyeyle ugrastim.ama nesquik kakao karisimina bularken bi tanesinin tadina bakmamla beraber bu kurabiyenin hayatimda yedigim en aci kurabiye olarak zihnime kazinmasi bir oldu.Bitter cikolata ve onun taninda olan seyleri sevenler icin mutlaka lezzetli gelecektir.Ama ben ve benim gibilerin asla tercih edecegi bi kurabiye degil.Ben son anda aciligi farketmemle nesquik ekledim ama yine de durumu kurtaramadim.Bence bu kdr kakaoya hic gerek yoktu.Tavsiyem kakao karisimini herkes damak zevkine gore tadarak yapsin ki kurabiyeniz rezil olmasin :(((
dün akşam misafirlerime yaptım,söylendiği gibi tarifi kolay tutuyo.bayılmasalarda beğendiler.bunada şükür diimi:)