ev pidesi, ratatouille, kartopu, çay kurabiyesi

Ev_pidesi

Önümüzdeki 10 gün boyunca tatilde olacağım. Bu yüzden biriken tariflerin hepsini bugün yayınlıyorum. Şimdiden hoşçakalın, dönüşte görüşmek üzere…

Ev pidesi:
Yazlıkta kaldığımız zamanlar tarif bulmak çok kolay olmadığı için genelde vanilya veya kabartma tozu paketlerinin arkasındaki tarifleri deniyorum. Bu tarifi de birkaç hafta önce Dr.Oetker’in bir paketinde bulmuştum. Aslında tarife göre büyük bir pide yapılıyordu ama ben tek kişilik porsiyonları tercih ettim.

Malzemeler:

  • 1 yumurta akı
  • 150g oda sıcaklığında yağ (margarin, tereyağı) veya 1/2 sb.’dan biraz fazla zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 paket (10g) kabartma tozu

kıymalı iç:

  • 300g kıyma
  • 2 rendelenmiş soğan
  • 2 domates rendesi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

peynirli iç:

  • 4 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 2 domates rendesi
  • 1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanması:

  1. Kıymalı iç için baharatlar hariç tüm malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirli iç için listedeki tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın. Hamuru istenilen büyüklükte pide şekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine yumurta sarısı sürün ve yeşil biber ile süsleyin.
  3. 175C fırında 25-35 dakika pişirin.

ratatouille

Ratatouille:
Ratatouille, Provence mutfağına özgü tam bir yaz yemeği. Tüm sebzeleri ayrı ayrı közleyip en son servis yapmadan önce karıştırıyorsunuz. Çok hafif olduğu için özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Ama isterseniz geniş bir kasede bir dilim köy ekmeği ile de servis yapabilirsiniz. Tarif M.S Living Ağustos 2004 sayısından.

Malzemeler:

  • 1 patlıcan, küp küp doğranmış
  • 4 kabak, küp küp doğranmış
  • 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı taze kekik, doğranmış
  • tuz, karabiber
  • 10 adet domates
  • 2 dolmalık biber, kırmızı ve sarı
  • 4 diş sarımsak, doğranmış
  • 2 soğan, piyazlık (yarım ay şeklinde) doğranmış
  • yarım su bardağı taze fesleğen, doğranmış
  • yarım su bardağı maydanoz, doğranmış

Hazırlanması:

  1. Fırını 200C’ye getirin. Patlıcanı, kabağı, 1/2 sb. zeytinyağını, 1 yemek kaşığı taze kekiği, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1/2 tatlı kaşığı karabiberi karıştırın.   Karışımı fırın tepsisine yayıp ısınmış fırında közleyin. (30-60 dk)
  2. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarıp her birini 4-6 eşit parçaya bölün.
  3. Biberleri ocakta közleyin, soyup çizgi şeklinde doğrayın.
  4. Patlıcan ve kabaklar közlenince 2 yk. zeytinyağını geniş ve derin bir tavada ısıtın. Sarımsak ve soğanları ekleyip 4 dk. kavurun. Domates ve biberleri ekleyip 7 dk. daha kavurun. Patlıcan, kabak, 1/4 sb. fesleğen, kekiği, tuz ve karabiber ilave edin. Ateşi kısıp yarım saat pişirin.

Kartopu_cay_kurabiyesi

Hindistan cevizli Kartopu:
Bu tarif de tarçınlı mayalı kek tarifini gönderen Gülsüm’e ait. Kremalı ve bol hindistancevizli olduğu için konuklar tarafından birer ikişer alınıp hemen tüketildi, “çok güzel ama kalorili değil di mi?” diye soranlara “hiç olur mu, içinde sadece krema, hindistan cevizi, süttozu ve şeker var!” denildi.

Malzemeler:

  • 3-4 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 su bardağı süttozu
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 200 ml çiğ krema

Hazırlanması:

  1. Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin)
  2. İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır.

Çay kurabiyesi:
Bu da bir Dr. Oetker tarifi. İsmi gibi çayın yanına çok güzel giden bir kurabiye.

Malzemeler:

  • 2,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı eritilmiş margarin/zeytinyağı
  • 1 paket vanilya (5g)
  • 4,5-5 su bardağı un
  • 1 paket (10g) kabartma tozu

Hazırlanması:

  1. 2,5 çay bardağı toz şeker’den 2 yemek kaşığı, 2 yumurtadan da birinin akını kurabiyelerin üzeri için ayırın. Kalanı diğer malzemelerle karıştırın.
  2. Hamuru isterseniz 1/2cm kalınlığında açıp kalıplarla kesin ,isterseniz de elinizde yuvarlayın. Her birini yumurta akına ve şekere batırıp önceden ışınmış 175C fırında 25-35 dk. pişirin.

Önerilen makaleler

151 Yorum

  1. Hatice’ciğim, Haksızlık bu. Tamam, güzel yemekler,pastalar,kurabiyeler yapıyosun anladık. Bari insan güzel resim çekmez. Hadi şimdi sen bunları görde yapma! Yapta yeme! Sonra, Gel de, kilo alma. Nası kilo vercez bilmiyorum. Hatice, sen bir jimlastik klübü aç, üyelerin hazır nası olsa :)))
    İyi yolculuklar, bol bol eğleceli güzel bir tatil diliyorum.. Kendine çok iyi bak
    Summer

  2. Merhaba Hatice,
    Tariflerin çok güzel görünüyor.Malzemeleri de her evde her zaman bulunan malzemeler olduğu için yapılabilecek durumda. Teşekkürler.
    Sana iyi tatiller.

  3. hatice’cim yine öğlen gelmişim yemekten ve o da ne:)))
    harika lezzetler ve fotoğraflar (ekran karşısında eridim:)))….hafta sonu gelecek misafirlerime yapılacaklara tam karar vermişken gene değiştireyim bari:)) ama senin peynirli üçgen böreğinin yerine bu ev pidesinden yapayım ve bu kartopları harika;)) ve onların üzerine Paşabahçe’de satılan renkli kürdanlardan da batırdık mı off süper olur;))
    ellerine yüreğine sağlık ve sana tekrardan sevdiklerinle harika 1 tatil diliyorum…tüm 1 yıl için, iyi enerjiler depolaman dileğiyle…..
    sevgiler:))

  4. merhaba hatice…
    dört gözle gelmeni bekleyeceğiz…
    iyi tatiller…sevgiler

  5. Ellerine sağlık.Çok hoş tarifler.Hindistan cevizli kurabiye denencekler arasında.
    İyi tatiller.
    Sevgiler,

  6. hepsi süper ellerine sağlık iyi tatiller.hindistancevizli ağzımı sulandırdı:):)
    bende 20 gün tatile çıkıyorum
    sevgiler.

  7. merhaba hatice
    Öncelikle sana iyi tatiller. Çok iyi Dinlenmen dileğiyle.
    hepsi çok güzel ama benim hoşuma daha çok hindistan cevizli kartopu ve ev pideleri gitti. pideler küçük daha hoş görünmüş. kesinlikle defterime ekledim denenmek üzere.
    hoşçakal…

  8. Hatice,
    Yine döktürmüşsün valla. Alışmıştık bir sürü tarif görmeye. Yokluğuna nasıl alşacağız bilmiyorum. Ellerine sağlık hepsi çok güzel görünüyor. Ama benim favorim hindistan cevizli kartopu.
    Sana iyi tatiller.Bizleride unutma, bol bol yeni tariflerle dönmen dileğiyle.

  9. Yaşaşın ilk yorum benden galiba. Pideler enfes gözüküyor. Keşke bende orada olsaydım dedirtiyor.
    Ellerine sağlık. Başarılarının devamını dilerim.

  10. resimlere bakarak ne kadar aciktigimi bir bilsen, Hatice! Ellerine saglik! Iyi tatiller! Seni 4gozle bekleyecegiz!

  11. Sevgili Hatice
    sana iyi tatiller diliyorum.yine harikalar yaratmışsın.pide bu haftasonu hemem denenecek.
    ellerin dert görmesin.
    Çiçek

  12. yıne nefıs seyler yapmıssın..pıdelerı hemen denemelıyım…senı cok ozleyecegız…yuregınce tatıl olması dılegı ıle….

  13. Hepsi harika gorunuyor, ellerine saglık. İyi tatiller diliyorum sana. Donusunde gorusmek uzere.
    Sevgiyle kal…. ESRA

  14. Haticeciğim, hepsi nefis olmuş ellerine sağlık. Dr. Oetker’in her iki tarifini de denemiştim ben, ama pideyi kapalı yapmıştım (poğaça gibi). Yumuşacık olunca defterime de 5 yıldızlı poğaça diye not düşmüştüm:) Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ediyorum.
    İyi tatiller canım. Ben bu sene tatile çıkamıyorum, benim yerime de içine çek gezdiğin yerlerin temiz havasını.
    Sevgilerimle…

  15. haticecim, bu kadar güzellikleri bir arada sunman ne kadar güzel, allah sana ve burdaki bütün arkadaşlara uzun ömürler versinde hep burda olalım. iyi tatiller.. çok öptüm.
    yıldız

  16. Sevgili Hatice
    İlk önce sana iyi ve huzur dolu bir tatil diliyorum….. ben yemek konusunda iyi olmakla birlikte hamurişleri yapmayı sevmediğimden hep hazır alırdım ama senin ve tarif defterinde tarif yazan arkadaşları okudukça ben hamur işlerini artık rahatlıkla yapabiliyor ve övgüler bile alıyorum herkese tşk.

  17. PİDE Bİ HARİKA TERİFLERİ GÖRENİN HEMEN YAPASI GELİYOR
    BENDE İZNE AYRILCAM İŞ YERİNDEN SENİ TAKİP ETTİĞİM İÇİN UZAK KALICAM DİYE DÜŞÜNMÜŞTÜM İYİ FAZLA KAYBIM OLMIYCAK
    İYİ TATİLLER GÜZEL TARİFLERLE RESİMLERLE DÖNÜŞÜNÜ BEKLİYORUM

  18. ben bişey sormak istiyorum:hamur işlerinde özellikle kurabiyelerde tarifler hep margarinle. margarin yerine teryağ ya da sıvıyağ kullanabilir miyiz,kullanabilirsek margarinle aynı ölçüde mi?hamur işi hiç beceremediğim bişey ama siteniz bana cesaret verdi,şimdiden teşekkürler

  19. Haticecim,
    Ben bu tariften kac pide cikacagini soracaktim.
    Tariflerinin cok detayli olmasi benim gibi acemiler icin cok faydali oluyor. Ama aklina geldikce yaptiklarinin
    kac kisilik oldugunu da yazabilir misin?

  20. herkese merhaba; bende de aliskanlik haline geldi..artik hergun iste gazetelerden sonra bir de bu siteye bakmadan edemiyorum… ben yemek yapmaya merakliyim… bugunku tarifler ve fotograflari pek guzeldi.. hadi ben de birkac satir yazayim dedim… bu siteyi kurani cok basarili buluyorum.. tesekkurler…NY dan selamlar…Ceyda

  21. Haticecim ellerine sağlık..hepsi birbirinden güzel..hindistan cevizli toplar leziz ve kolay tariflerinden, tam bana göre yani:)
    tarifler için çok teşekkürler ve sana iyi tatiller….

  22. Sevgili Hatice, tariflerin hepsi de mükemmel, teşekkürler.
    Gönlünce huzurlu bir tatil geçirmen dileğiyle…
    Sevgiler.

  23. Merhaba Hatice
    Ellerine saglik tüm tarifler harika görünüyor, bende arkadaslara katiliyorum, Kartopu cok enfes bir tatliya benziyor .Rejimde olmama ragmen yapmayi düsünüyorum .Ellerin dert görmesin….
    Sana iyi tatiller kendine iyi bak .
    Selamlar ISIN

  24. hindistan cevizli yoplar harika gozukuyor
    sorum olucakti yurt disinda cig krema yerine ne kullanabilrim
    tesekkurler

  25. sevgili hatice ,
    yine birbirinden nefis ikramlar. ellerine sağlık tatile giderken iyi oldu.
    benim bir sorum olacak. kartopunun içine hindistan cevizi konuyor mu yoksa dışına mı bulanıyor? bir de süttozu dediğin kahve kreması mı? sevgiler iyi tatiller….

  26. Hatice iyi tatiller, mutlu, huzurlu ve sağlıklı olarak tekrar aramıza dönmeni dört gözle bekleyeceğiz.
    Sevgiler.

  27. bu hindistan cevizli toplar harikaaa.. dün akşam yaptık. nefisss…
    artık hindistan cevizi krizim tuttuğunda ne yapacağımı biliyorum..
    sevgiler ve elize sağlık diyorum.
    ayfer

  28. merhaba haticeciğim
    öncelikle minik meryemin doğum gününü kutluyorum.Allah c.c. daha nice yaşlara hayırla güzelliklerle ulaşmasını,size de beraberce nasib etsin.
    pideler de çok hoş görünüyor bu arada.maharetli ve fedakar dost herşey için sağol.emeklerin,gayretin,tatilden bile siteyi ve bizlei düşünüp yazışın,sevgin,muhabbetin,hoşgörün için çok çok çok teşekkürler bitanem…
    sen başkasın
    muhabbetle kal
    zeyneb

  29. Canim Haticem!
    Sana eglenceli bir tatil yurekden diliyorum, iyice dinlen!
    Yine harika tatlilari elemissin, aslnda hepsi cok guzel gorunuyor, ellerine saglik. Donmeni 4 gozle beklecem.
    Sevgiler…

  30. selam hatice;
    Sana şimdiden iyi tatiller …
    arkadaşlar çiğ kremayı nereden bulabilirm .. bana markasınıda söylermisiniz.
    Bizim buradaki markette yok
    sağolun

  31. Hepsi çok güzel.Ellerine sağlık.Pideyi ben kabartma tozu değil de mayayla yapıyorum.Diğer malzemeler aynı.Hindistan cevizli olanı yarın ki misafirlerime denemeyi düşünüyorum.Sevgiler! İyi tatiller!

  32. Herkese Merhaba.
    Canım ya ben geldim sen gidiyorsun. Ama bunca emek,uğraş ve yorgunluktan sonra fazlasıyla haketmiştin bu tatili.Umarım dolu dolu, istediğin gibi bir tatil geçirirsin.
    Ben de bir haftadır tatildeydim.Ama biliyormusunuz dönüşü çok zor oldu.Annemleri yazlıkta bırakıp ben geri işimin başına döndüm. tatili, denizi,güneşi öyle özlemişim ki bir hafta on gün kesinlikle yetmiyor. neyse sizi sıkmayım.
    Tarifler yine herzaman ki gibi süper, ev pidesinin kıymalısıda güzel olur sanırım. ellerine sağlık canım.Tekrar iyi tatiller.herkesi öpüyorum.
    Sevgiler…

  33. merhabalar herkeze, yine ekran çok güzel şöyle bir göz attım sabah çok fazla yoğun çalıştığım için yorum yazamadım.tatile gideceklere şimdiden iyi tatiller bol güneşlenmeler iyi eğlenceler.
    hatice canım seni tanıdık artık sen nerde olursan ol yine bize ne yapıp edip ulaşırsın.senin tatil dönüşünü dört gözle bekliyorum…:)
    afyonkarahisar’dan sevgiler….

  34. merhaba hatice
    bende hala olmanin mutlulugunu yasiyorum, bu nedenle seni cooook iyi anliyabiliyorum.
    bazen bana ilac gibi geliyor yegenim 🙂
    iyi tatiller sana
    belma

  35. merhaba
    Hatice tariflerin çok güzel ve pratik Hindistan Cevizli Kartopu Kurabiyesini denemek istiyorum fakat resimlerdeki görüntü sanki 1. resim hamur hali 2. resim pişmiş hali gibi fakat tarifte pişirildiğinden bahsetmemişsin.Yanıtlarsan sevinirim.Deneyen arkadaşlardan da bu konuda yorum alabilirim. Teşekkürler.

  36. merhabalar:))
    hafta sonu yoğun geçti, misafirlerim vardı ve evimizin ilk esaslı misafirleri…
    menüde tabiki ev pidesi vardı, ben buradakilerden daha küçük yaptım, yani 1 tepsiye sığacak şekilde ve sadece kıymalı, sonuçmu 18 kişilik misafirden gece sonunda kalmadı, ve portakal ağacı’ndan arap kurabiye, mercimekli köfte ve renkli patates topları:)) teşekkürler, hepsi pratik ve lezzetli oldu….

  37. HATİCE , HERŞEY MÜKEMMEL GÖRÜNÜYOR.SADECE BİR SORUM VAR.BU TARİFTEKİ PİDEYİ YAPTIĞIMIZDA KAÇ ADET ÇIKIYOR ?
    İYİ TATİLLER .
    ARZU ÇAKMAK

  38. Merhabalar Hatice Hanım,
    Sizinle sizin için çok güzel olan bir olayı paylaşmak istiyorum.
    Ben Focus dergisinin devamlı bir okuyucuyum. Ağustos sayısındaki internet dosyasının konusu bloglar ve siz Türkiye’deki en iyi on blog arasındasınız. Tebrikler…
    Ayfer…

  39. Nuray merhaba,
    hindistan cevizli toplar pişmiyor.Buzdolabında bekletiliyor.sen sanırım resimdeki kurabiyelere takıldın.onlar çay kurabiyesinin resmi.
    kolay gelsin.
    sevgiler,

  40. Hindistan cevizli kartopunu yaptim,muhtesem kalorili olmasina karsin cok lezzetli.Almanyada yasayanlar icin söyliyeyim,ben “Kaffee weisser” ile denedim oldu.
    Sevgiler

  41. merhabalar,
    dün pideleri denedim.çok güzel oldular.yapımıda çok pratik.13 adet pide çıktı.kıymalı yaptım.bir öneride bulunmak istiyorum;pideler biraz pembeleşdikden sonra biberleri üzerine koyarsanız biberler kararmamış oluyor.
    güzel bir tarif.teşekkürler Hatice.
    Sevgilerimle,

  42. SA..
    verdiginiz tarifde kullanilan maddeler arasinda SÜT TOZU da var…Biz yurt disinda kalmamiz sebebiyle yurt disindaki SÜT TOZlarinda katki maddeleri bulunmakda.Acaba bu madde yerine kullanilabilecek baska bir malzeme varmidir..
    Ayrica sitenizden de cok memnunuz bu konudaki calismalarinizin da devamini dileriz…
    SELAM VE DUA ILE….

  43. Merhaba
    Çay kurabiyesini tarifdeki gibi yaptım.Ben eritilmiş margarin yerine 1,5 su bardağı sıvı yağ kullandım.Ancak hamur bir türlü toplanmadı hamurun ziyan olmaması için tekrar biraz margarin eritip ekledim.Tadı iyi oldu ancak bu seferde oldukça yağlı bir kurabiye oldu.Acaba margarin yerine sıvı yağ kullandığım için mi bu sorunla karşılaştım.

  44. Umarım tatilin iyi geçiyordur.Siteyi geç keşfeden biri olarak, bu kayıbı kapatmak için vakit buldukça buradayım.Bu arada ev pidesi ve h.cevizli yopları oğlumun ilk d.günü için seçtim,bir kaç daha tarif seçip, en lezzetli d. gününü ben yapmak istiyorum
    Sevgiler

  45. bu gun kiz bebegim 9 ay tamamladi, ben de mutlaka her ay tatli bir sey yapiyorum, kutlamak gibi olsun diye. simdi esimle ikimiz diyette olunca, tatlidan konusmak bile yok, pisirmekten hic bahsetmiyorum 🙂 fakat kendimi tutamadim, hindistan cevizli kartoplari yaptim (yarim porsiyon), cok begendim. Artik “Rafaello”‘dan vazgectigimi soyleye bilirim. Goruntusu kadar da lezzetli oldular. Hatice, bu minik sevincler icin sana cok tesekkurler.
    Yurtdisindakilar icin – ben “Nestle cream” kullandim, 170-gr’lik tenekelerde olan.

  46. Kesinlikle müthiş gözüküyor . Hatice Hanım ellerinize sağlık ve iyi tatiller. Şu an emailleri okuyamıyorsunuzdur ama ben diğer arkadaşlara bişey sormak istiyorum. Hindistan cevizi toplarının içine de hindistan cevizi koyuluyor mu? Yoksa tarifteki ölçü dışı için mi?
    herkese sevgiler

  47. Bütün portakal ağacı ahalisinin ve tüm müslümanlık aleminin Regaip kandili mübarek olsun, Allah hep beraber huzurla nicelerine ulaşmayı nasip etsin. Bu güzel günde komşularımın ağzını tatlandırmak için lokma tatlısı yada un helvasını aradım ama bulamadım artık irmik helvası yaparım..bu diğer 2 tarifi bilen hamarat hanımlardan bilgilerini paylaşmalarını dilerim 🙂

  48. Ya arkadaşlar, ben hindistan cevizli topları yaptım. ama sıvı oldu. yani top top yapamadım. şuan dolapta duruyor. eğer katılaştıysa akşam gidince top top yapmaya çalışacağım. bilgisi olan var mı?

  49. Hatice merhaba, hoşgeldin, çok özledik seni.
    Hatice şu süt tozu meselesini çözmemiz gerekiyor, İstanbulun tüm büyük marketlerini talan ettim, süt tozu yok (hatırladığım kadarıyla eskiden pınarın vardı). kahve beyazlatıcısı ise süt tozu ile aynı şey değil, sen bu tarifte kahve beyazlatıcısı mı kullandın, aynı işi görüyor mu, yoksa gerçek süt tozu bulabildin mi? Acil cevap bekliyorum, hafta sonu oğlumun doğum günü partisinde kartopu yapmak istiyorum, yardım lütfen.
    Sevgiler

  50. merhabalar
    bu sayfa tesadüfen karşıma çıktı ve oldukça ilgimi çekti. gerçekten çok güzel tarifler var. denenmiş olması ve tecrübelerin paylaşılması ayrı bir güzel.
    benim bir ricam var. şöyle güzel bir muffın tarifi var mı elinizde. ingiltere de yediklerimiz çok güzeldi. özellikle blueberry muffin. ama tabi blueberryi buralarda hiç görmedim. bol yağlı bir kek sanırım. şimdiden teşekkürler. herkese lezzetli günler …

  51. muffin tarifi de varmış. aramadan yazmıştım. tekrar teşekkürler

  52. Mevhibe,
    Yurt disinda satilan suttozlari ve daha bircok malzemenin icinde sanildigi gibi domuz yagi yok. Bana da bi arkadasim soylemisti, ben de hic sozluk karistirmadan inanip bir suru seyi almamaya basladim. Bana soylenen malzemenin ismi “WHEY”, ben cok sozluk karistirdim bu malzeme sutten elde ediliyor, suttozuna benzer bir malzeme. Domuz yagina ise “LARD” deniyor, ve dedigim gibi cok sik kullanilmiyor. Ayrica domuz yagini aynen bizim gibi yahudiler de hic yemiyor, ve hatta yabancilar da cok tercih etmiyor.
    Saglicakla kal…

  53. MERHABALAR;
    TARİFLER HARİKA GÖRÜNÜYOR.BUGÜN EV PĞİDELERİNİ DENEMEYİ DÜŞÜNÜYORUM. KARTOPUNUDA MÜKEMMEL BULDUM AMA SÜT TOZUNU NASIL TEMİN EDECEĞİMİ BİLMİYORUM. BU KONUDA BENİ AYDINLATIRSAN SEVİNİRİM YA DA SÜT TOZU YERİNE BAŞKA BİRŞEY KULLANABİLİR MİYİM ?
    TEKRAR GÖRÜŞMEK ÜZERE…

  54. Selam Hatice
    benim bildigim ratatouille sogan, kirmizi+yesil+sari peperoni (dolmabiber) ve bikac domatesle yapiliyor. Bilmiyorum isvicrede ben ratatouille’yi hep öyle yedim. Yoksa bizi yillardir kandirdilarmi 🙂 kendine iyi bak ama senin tarifin daha güzel geliyo bana :)) bunuda belirtiim tabii

  55. Selam Melek
    Bende isvicredenim, kaffee weisser ne? milchpulver mi?

  56. Merhaba Adelina,milch pulver degil sanirim kahve beyazlaticisi,ama aradaki fark ney bilmiyorum bilenler varsa va aydinlatirlarsa memnun oluruz…
    Sevgiler…

  57. ben siteyi uzun zamandır takip eden ancak yeni üye olan bir bir portakal ağacı müdavimiyim.Bu zamana kadar bu sitede beğendiğim ve denediğim ne varsa tuttu.İnşaallah bundan sonrakilerde böyle olur.Açıkçası Hindistan cevizli toplar benimde ağzımı sulandırdı.Hatice sana çok ama çok teşekkür ediyorum.Eline,gönlüne sağlık…
    portakal ağacı ailesine sevgiler…

  58. Süt tozu problem olmuş herhalde. Benim aldığım kutuyu http://tinyurl.com/9wvzo adresinde görebilirsiniz. Coffee mate gibi kahve kreması olmayacak, ben ilk başta yanlışlıkla kahve kreması aldım çünkü. Süt tozunu Sarıyer Gima’da ve Yalova Migros’ta görmüştüm. Florya Gima’da bulamamıştım. (belki gelmiştir) Hindistan cevizinin de birazını dışı için ayırıp kalanı iç malzemeye karıştırıyorsunuz.
    Tarifleri deneyip sonuçları paylaşanlara da çok teşekkür ederim.

  59. Coffee mate gibi biseyle denedim bende,bakalim nasil olcak diye,ama neyapip edip bide süt tozuyla deneyip orjinal tadi yakalamaliyim:)
    Sagol Hatice…

  60. arkadaslar süt tozununu buldum,,sonuc olarak sunu söyleyecegim süt touzunda sütte oldugu gibi tuz iceriyor,ve 200g cig kremayla karistirilan 1bardak süt tozu oldukca tuzlu oldu,,yenmedi malesef,,yanlis yaptigim biseymi var acaba ?

  61. hatice tariflerin çok güzel fakat çiğ krema nasıl oluyor anlıyamadım.bana eğer cevap verisen çok sevinirim.(hindistan cevizli kartopunda gçiyor çiğ krema)

  62. Sezin, şeker miktarını arttırabilirdin aslında. Hindistan cevizi ve şekerle birleşince tuzlu olmamıştı benimkiler.
    Aslı, marketlerin süt reyonlarında satılan kremalardan.

  63. Selamlar herkese,
    Şu anda evde Hatice’nin haftasonu için getirdiği hindistan cevizli kartopları beni bekliyor.. Eşimle birlikte oldukça azalttık ancak hala kaldı ve işten eve gidince hepsi bitecek eminim.
    Ellerine sağlık Haticecim…
    Tuğba

  64. Su an kafadan atiyorum acaba muhallebi,elma rendesi,seker,vanilya ve petit beurre karisimini hindistan cevizine bulayip böyle aynin top yapilirsa nasil olur acaba? yarina ufak tefek bi tatli sey getircem isyerine, su andada evde ne “karistirilabilir” diye düsündüm.. Neticeyi bildiricem 🙂

  65. sanirim cig krema, krem santi olmali.. dimi?

  66. Eminim kartoplarının tadı çok güzeldir. Ama 250 gram margarinle yapılmış bir şeyi düşünmek bile çok zor benim için…

  67. Selam Hatice,
    Kartoplarindan yaptim ama koyulasmadi bir turlu,top haline getiremedigim icin icine meyve katip muhallebi gibi servis yaptim.Pinar suttozu kullandim,koyulasmayinca miktarini arttirdim,buzlukta tuttum,ne yaptiysam olmadi.Neyi yanlis yapmis olabilirim,fikri, onerisi olan var mi?
    Cok tesekkurler

  68. Hatice birşey sorucam
    kartopu tarifini okuduğum an vuruldum ve yapmak için süttozu uzun zamandır arıyorum, pınar a ait süttozu biryerde buldum,(üzerinde pasta yapımında kullanılabilir diyordu)ama onunda tarihi geçmişti. bunu başka neyle yapabilirim.yada başka türlü sorayım, nestlenin neskafe yanına koyulan sütkreması ilede olurmu….

  69. süttozu (whey powder)ile kahve kreması-kahve beyazlatıcısı(cafe mate)aynı sey degildir.
    süttozu: yağlı veya yağı kısmen veya tamamen alınmış sütten veya kremadan suyun doğrudan uzaklaştırılması ile elde edilen bir üründür.
    kahve kreması-kahve beyazlatıcısı(cafe mate)ise süttozuna baska katkı maddelerinin de eklenmesi ile üretilen bir üründür. içindeki katkı maddelerinin kahve ye eklenecek doz dusunuldugunde bu miktarın da cok az olması nedeniyle insan sağlığı acısından zararlı olmadıgı dusunulebilir. ancak kahveye eklenmesinin dışında dısında süttozu yerine kullanılması uygun değildir. süttozu süte eşdeğer bir üründür taze süt tüketiminin uygun olmadığı durumlarda süt ikamesi olarak kullanılabilir.

  70. Kartopları koyulaşmıyorsa, kıvamı yakalayana kadar hindistan cevizi miktarını arttırabilirsiniz.
    Hande kartoplarında margarin yok, sanırım kurabiyeyle karıştırdın.
    Adeline, çiğ krema krem şanti değil, hangi ülkedesin bilmiyorum ama Almanya’da sahne kullanabilirsin.
    Fehime, tatlı’nın da dediği gibi kahve kreması ile denemeyin.

  71. yukarıda yazdıgım yorumda yanlıslıkla suttozu-whey powder yazmısım ancak whey powder peynır altı suyu tozu olup dogrusunun suttozu-mılk powder dıye yazılması gerekırdı. yanlıslıktan dolayı ozur dılerım. umarım whey powder ıle deneyen olmamıstır. cunku bıraz tuzlu bır deneyım olabılır.

  72. Sevgili arkadaslar, ben bu kartoplari bir kez yaptim, yarim porsiyon, hic bir problem yasamadim, guzelce katilastilar ve hakikaten top gibi oldular, tipki fotograftaki gibi. Haticenin dedigi gibi,hiundistan cevizin veya sut tozu/seker miktarini arttirip devam edin 🙂 Ugurlar!

  73. çok önemli bir davete götürmek üzere tatlı ve tuzlu kurabiyeler yapmam istendi benden. Sitede birçok kurabiye tarifinin olması tercih yapmamı zorlaştırıyor. Bu yüzden Haticeciğim senden ve arkadaşlardan ricam bana favori kurabiyelerini söylemeleri. Şimdiden sağolun,
    sevgiyle

  74. gercekten pide cok güzel olmus ama ben domates recelinin tarifini yazabilir misiniz yazarsanaiz cok memnun oluruz bu arada site bi harika olmus

  75. merhaba Hatice,
    ev pidesini bügün yaptim cok güzel oldu
    ellerine saglik sayende degisik yemekler ve tatlilar yapabiliyorum devam et hoscakal

  76. herkese merhaba:))
    ben bu bölümdeki ev pidesinden daha önceden yapmıştım ve harikaydı bu hafta sonu da kurabiyelerden yaptım, tek kelime ile harikaydı.. ellerine yüreğine sağlık Hatice’cim:))
    hatda dayanamayıp fotoğrafını bile çektim;fotoğraf sitede:)
    ustalara saygılar…
    kucak dolusu sevgiler…

  77. merhaba
    kartopunu denemeye kalktım. güzel olacaktı tabii ben şeker koymayı unutmasaydım. işim bitince etrafı toparlarken şeker kavanozunun ortalarda olmadığını görünce bayaa moralim bozuldu. gerçi karşı komşumun tavsiyesi ile üstlerine pudra şekeri serperek durumu kurtarmaya çalıştım ama pek olmadı.
    🙂
    selametle

  78. Merhaba, bu tarifdeki süttozu ile tam hangi süttozunu demek istedinizki? kahvlere atilan süttozu mu? yoksa sade pastalara özel bir süt tozumu? Almanyada bulunurmu ki o?
    cok sagolun
    sevgilerimle
    Özlem

  79. merhaba sitenize bayiliyorum hergün bakiyorum ve bütün tatli ve pogcalari denedim hepsi harika mükemmel oldu en son olarakta kartopunu denedim ben normal süttozu kullandim ama onlari dolaptan alip hemen yemek gerekiyor disariya ciktiginda cabuk kendini birakip yayiliyor.ellerinize saglik tariflerinizin devamini bekliyoruz…

  80. hatice ne kadar hamaratsın maşallah nazar değmesin

  81. birde sorum var o dediğiniz süttozunu histanbulda hangi markette bulabilirim markası nedir

  82. 1 bardak süt tozu toz halindemi olacak yoksa sulandırılmış haldemi?

  83. süttozunu gima/migros/tansaş gibi yerlerde bulabilirsiniz. Benim aldığım pınar marka. Toz halinde olacak, kahvelere atılan kahve kremasıyla olmuyor.

  84. ben moskovo dan yaziyorum.sitenizi yeni buldum.cok begendim.buradaki yalniz gunlerime arkadas oldu.bugun kizlarimin national day i oldu.herkes kendi ulkesinden biseyler pisirecekti.bende pidemizi temsilen sizden tarifini yazdigim kucuk ev pidelerinden yaptim.cok lezzetli oldu.ve oldukca ragbet gordu.tesekkur ederim.gorusmek uzere…….

  85. Sevgili Hatice tariflerin gercekten insani yemek yapmaya zorlayan türden…Ben epeydir siteyi takip ediyorum,dün aksam gezinirken ev pidesini ypmaya karar verdim ve bugün yaptim cok güzel oldu.Esimde cook begendi.Ben hamile oldugum icin bu siteye girmem biraz tehlikeli ama dayanamiyorum,canim cekince mecburen yapicaz artik :)Pek yakindada Hindistan cevizli toplardan yapmak istiyorum,eminim o da cok güzel olucaktir.Tariflerini sabirsizlikla bekliyoruz…
    Sevgiler Viyana’dan..

  86. selam ,Ben norvecden..sitenizi takip ediyorumda..
    Kartoplarini demek istiyorumda cig krema ne oluyor bulunca demeyi cok istiyorum,bilgisi olan lutfen ulastirsin…:))
    Selam ve dua ile
    Mesude

  87. mesudecim, cig krema herhalde sütün yagli kismi oluyor, hani cok cirpinca tereyagina dönüsüyorya. Almanyada “Sahne” deniliyor… Bilmemki anlata bildimmi? Sahneye sertlestirici, pudra sekeri veya vanilya konulup yas pastaya krema yapiliyor…

  88. Tesekkur ederim Leyla..
    Almanyada iki sene kaldim Sahne ne oldugunu biliyorumda sorun burada o urun satilmamasi..
    yani bu mamulu bulup yapmam zor gibi almany gibi urun cesitleri cok yok malesef avrupa birligi disinda olan bir ulke ve yapanci malin tuketimi az olan bir ulke sanirim kartoplarindan vaz gecmem gorunuyor hos gorunselerde..
    Bilgi icin cok tesekkurler..:)))

  89. Çay kurabiyelerini yaptım , gerçekten adına yakışıyor. 5 bardak un aldı. Bazılarını yumurta akına buladıktan sonra hindistan cevizine, bazılarını da tarifteki gibi toz şekere buladım, bazılarına da yarım ceviz koydum, şekillerini de farklı yaptım aynı tepside birçok çeşidim oldu.
    Çayı boş içmeyi sevmeyenlere tavsiye ediyorum. Teşekkürler Hatice deneyip bize ilettiğin için.

  90. sevgili mesude,ciğ krema isvecce gradde (a üstünde iki nokta olacak 🙂 ) .Norvecce ile isvecce de cok benzer kelime var sanırım norvecce de de benzer bir kelime ile ifade ediliyordur.almancası da schlagobers.
    herkese sevgiler.

  91. Merhaba Hatice,
    Sitenin bir müptelası olarak hiç düşünmeden hemen kartopunu yaptım, sonuç; tabiki harika!
    Yaparken bende bir ara panikledim toparlanmıyor diye ama iyice yogurup kremayı yedirmek gerekiyor
    ve tam 4 su bardağı hindistancevizi rendesi alıyor.Elinizi yıkayıp öyle yuvarlarsanız bulaşmadan toparlanıyor.Ben birde yarısını kakaoya buladım o da çok hoş oldu.Birde benmari usulü bitter çikolata eritip onunla kaplamayı düşünüyorum, hayali bile güzel.Eşim ve misafirlerim bayıldı.Çok pratik olmasında cabası…

  92. hatice, acil bi cevaba ihtiyacım var burdaki hindistan cevizi rendesi, taze mi yoksa poşetlerde satılan kuru hazır rendelerden mi?
    cevabın için sağol şimdiden.

  93. Nihayet ben de kartopu yaptım, başta toplanmazsa diye panikledim ama sorunsuz yaptım 3.5-4 bardağa yakın hindistan cevizi aldı. Bardağım küçük oldğu için şekeri 1 bardak koydum. Önce kremayı kaba boşalttım, üstüne şekeri koydum süt tozunu yavaş yavaş ekleyip parmak ucuyla ovdum sonta hindistan cevizini de yarım bardak yarım bardak ekledim yoğurmaya devam ettim. Elime alıp 2 avucum arasında yuvarlayınca dağılır gibi oldu ben de tek elimle hafif döndüre döndüre yuvarladım. Bütün bunları elektrik kesik olduğu için mum ışığında yaptım çok romantik oldu. 1 gece dolapta kaldı ertesi gün oldukça sertleşmişti 1 saat araba yolculuğunda erimedi görünümü beyaz çikolatayı andırıyordu tadı da çok güzeldi. Teşekkürler Hatice sana ve tarifi iletenlere…

  94. Sonunda kartoplarini bugün yaptim(diyette olmama ragmen dayanamadim)yaparken hic bir problem yasamadim tatlarida nefis oldu su an dolapta dinleniyorlar tabi ben birkac tanesini sirf tadina bakmak icin yedim ama simdi kendimi tutmam lazim o yüzden en iyisi mutfaga hic gitmemek.Tarif icin tesekkürler bu arada buna benzer pekcok tarif gördüm ama bence bu en kolayi az malzemeyle nefis bir lezzet.

  95. hindistan cevizli kurabiyede çiğ kremayı nerden bulabilirim?tüm yemekler çok güzel olmuşş
    merve

  96. selam arkadaslar ben bu kartoplarini yeni denedim hemen yorum yazayim dedim,ben hindistanda yasiyorum ve normal kahve icin kullandigimiz sut tozunu ekledim ve seker miktarida cok gibi geldi bana bunuda 2 bardak koydum sekil verip dolaba koydum harika oldular yarin arkadasima caya davetliyim ona goturecegim… ellerine saglik hatice.Bu arada ben siteni yeni kesfettim ve cogu seyi deniyorum hersey harika…

  97. Hatice sut tozu yerine ne koyabilirim sence. ben burada bulabilecegimden supheliyim cunku. sence yerini ne tutar?

  98. Merhaba ben bugun ev pidesini yaptim cok lezzetli oldu, yapilisi cok basit ve bekleme suresi az kabartma tozu kullanildigi icin,yalniz burda ic harci icin verilen olculer cok fazla, ben sadece peynirli ic hazirladim o bile nerdeyse fazla gelecekti, yapmak isteyenler bunu dikkate alsin, ama gercekten pratik ve lezzetli, thanx Hatice.

  99. haticecim 1 sorum var;
    senin kullandığın süt tozu, nescafelere konulan süt tozu ile aynı şey değil mi????

  100. Evren ve Melis, aynı şey değiller, onunla da deneyenler olmuştu ama sanırım gerçek tadı yakalayamamışlardı. Maalesef onun muadilini de bilmiyorum.
    Lily-Rose, ellerinize sağlık!

  101. ben hindistan cevizli kartoplari ile ilgili birsey sormak istiyorum.Amerika da cig krema hangi isimle satiliyor? yardimci olabile olursa sevinirim.simdiden tesekkurler

  102. kır pidesini 2 kez denedim.yarısı peynirli yarısı kıymalı.çok nefis oldular.tarifler gerçekten güzel sonuç veriyor.bugün birde alman pastasını yaptım.tabii yaptığım sayıyı unuttum.çok güzel bir pasta .artık misafir ağırlamak beni hiç korkutmuyor.teşekkürler

  103. Merhaba,sevgili Hatice daha öncede sana yazdığım gibi keklerini hep yapıyorum.En çok portakallı havuçlu kek ve pudingli kek seviliyor.Her hafta evimizde muhakkak kek bulunuyor.Bugünde çay kurabiyesini denedim,ama başarılı olamadım.Ben zeytinyağ koydum,ama 5 bardak un koyduğum halde dağıldılar.Bir türlü düzeltemedim.Belki yağ ölçüsünü yanlış aldım dedim,senin siteni tekrar kontol ettim,1,5 bardak doğru yazmışım……Benimde hevesim kaçtı,tekrar denemek istemedim.Ben en iyisi hep kek yapayım…………Sevgiler…….Suzan

  104. Hindistan cevizli kartoplarını uzun zamandır yapmak istememe rağmen süttozu bulamadığım için yapamamıştım ama az önce yapıp yuvarladım nefis kıvamıyla epey bir miktarı mideye indirildi bile. yalnız ben şeker miktarını arttırıp tam 1 bardak koydum birazcık fazla geldi bir de hindistan cevizim bitti hepsinin üstünü bulayamadım ben de onları yedim. Yapmayanlar lütfen deneyin tadı çok enfes.Haticecim yine muhteşem yine kusursuz bir tarif zaten senin tariflerinle mutfaktan hep yüzümün akıyla çıktım tekrar teşekkürler:)

  105. ev pidesini denedim , hamur icin gereken malzemelerleri tam kullanmama ragmen hamur pide hamurundan cok catal hamuru gibi sert oldu.. 🙁

  106. ben burdan hindistan cevizli kartopunu gördüğümde hiç bir şey düşünmeden sadece yapmayı düşündüm.ve hemen yaptım.tadına doyum olmuyo.parmaklarımı yiyodum nerdeys
    e.hepinize hindistan cevizli kartopunu yapmanızı öneririm.

  107. merhaba çiğ krema nedir nasıl yapılır açıklayabilirseniz sevinirim teşekkürler..

  108. haticecim..
    pide harika.. geçen akşam tam 5 ölçü yaptım.. annemlere 20 kişilik misafir geldi onlar için yaptım ve bütün tabaklar boş döndü 🙂 3 ölçüyü zeytinyağla 2 ölçüyü margarinle yaptım.. eytinyağla yaptığım kuru oldu diğeri daha bi yumuşacık oldu.. baya çok yaptığımız için ramazanda da yiycez afiyetle:) sahurda başladık bile yemeye ellerine yüreğine sağlık..
    hayırlı ramazanlar

  109. dün akşam iftarda pide lerden yaptım eşimde kebapçılardaki kıymeli pideden olacak diye dört gözle bekledi.ama umduğum gibi olmadı kuruoldular vede sanki çöreğin üzerine numaracıktan kıyma oturtmuş gibi bir tat vardı birde kıymalı iç çok arttı okadar doldurmama rağmen…nasıl yumuşacık olcakki tarifede negüzel uydum :((

  110. merhabalar,
    bende bu sitenin yenisiyim.dün arkadaşım ziyaretime gelecekti.ben de bu vesileyle pide tarifini denemek istedim.güzel olmaz diye korkumdan yarım ölçüyle yaptım.sonuç harikaydı.arkadaşımda ben de bayıldım.yemek dağarcığıma böyle bir tat kazandırdığınız için teşekkür ederim:))

  111. Bende sitenizin yenisi tutkunlarındanım 🙂
    Bi arkadaşım sayesinde öğrendim burayı.
    Bu akşam kartopunu yaptım yarın için.
    Tadı harika, evde eşim ve çocuklarım bayıldııı.
    Buyuk kızım anne hani havaalanında oldığımız vardı ya aynısı dedi (rafaello yani ) 🙂
    Tsk ler Hatice ciim

  112. saliha hanim gercekten tadi rafaello gibimi bende rafaelloyu cok severimde:))birde fransada yasayan arkadaslar acaba suttozunun fransizcasi nedir?Eger yanitlarsaniz sevinirim.son bir soru rafaello gibi icine 1 tane tum findik koyarsak nasil olur??hayirli gunler..

  113. Tarifinizi yeni okudum.Güzel görünüyor.Umarım yapınca pişman olmam

  114. Ev pidesini denedim denemesinede açıldı benim pidelerim papatya gibi.Ama ona rağmen leziz olmuş.Yenmez diye korkmuştum.Açılınca kıymalar çıktı dımdımızlak..Örtsene benim üstümü diye yırtıldılar..Fazla açık bırakmamak lazım demekki hamurun üstünü..Sygılar

  115. Hatice hanim ben sizin sitenize 4 aydan beri takiliyorum ve sahane tarifleriniz var. Hangi tarifi alip yapmis isem harika olmus.Boyle bir siteniz oldugu icin kendinizle gurur duymaniz lazim. ayrica tesekkur ederim tarifleriniz icin…

  116. Slm Hatice;ben bu tarifini taaaa Afrikalar`da denedim.Ama husranla sonuclanan bir mutfak macerasi yasadim.Kartopu daha once lezzetine bayildigim bir tatli oldugu icin sitende gorunce tabiri caizse atladim uzerine.Sanirim Turkiye`deki cig krema daha koyu.Burada kremali corbalar icin kullanilan kremayi kullanmistim.Ama diger tariflerini deneyecegimden emin ol.BYE… 🙂

  117. sevgili Hatice.sitenizi epeydir takip ediyorum.bugün misafirlerime pideden yapayım dedim ama pideler iyice yayıldı.adeta pizza gibi oldu.yani görüntü seninkine hiç benzemedi.neden bu şekilde oldular acaba?

  118. Hatice Hanim merhaba. Yurtdisinda yasiyorum, pideleriniz bana cok guzel gorundu ama bu tariften kac tane cikiyor acaba? Sabahtan hazirlanirsa aksama kadar kururlar mi? Cevap verebilirseniz sevinecegim.

  119. haticecim selam,
    kartopunu yarım ölçü ile denedim…
    içlerine birer fınık koydum…deneme amaçlı kakaoya da buladım…mmmmmmmmmmmmmmm
    nefis oldular….
    tarifin için sağol…
    yaparken hiç problem yaşamadım….önce katı malzemeleri sonra da yavaş yavaş kremayı ekledim…süperdi…..bayramlarda süper bir çikolata ikamesi olabilir….
    sevgiler,

  120. tekrar ben!!!
    bir de “tuzlu oldu” gibi bir yorum vardı…
    benimki olmadı…..
    bilgi vermek istedim….
    sevgiler,

  121. Merhaba,
    Bu ölçülerle yaklaşık kaç adet nefis olacağından emin olduğum kartopu çıkıyor acaba?
    Yardımınızı rica ediyorum.
    Sevgiler..

  122. eveet az önce fırından çıkan ev pidelerimizin tadına baktım.sonuç mu?gayet leziz.
    yalnız ben pideye şekil vermekte zorlandım.oldu sanıyordum ama fırına koyduktan 5 dakika sonra ağızları açıldı,kayık gibi oldu pideler:)
    gerçi tatları güzel de keşke biraz daha yapıştırsaymışım pideleri.
    olsun bir dahaki sefere daha iyi olacak.

  123. Bu pideyi ben de hamur kabartma tozunun arkasında görüp yaptım ay başında.nefis olmuştu 🙂
    Ratatouille’in de görüntüsü çok hoş…pek bana göre değil ama vejeteryan arkadaşlarım bayılacaklar.teşekkürler.
    pideyi benim hazırladığım gibi hazırlarsanız görüntüsü bozulmaz.fotoğraftaki ebatta 4 pide çıktı bu ölçüye göre.hatice hanımınkiler daha ufak olduğu için daha fazla çıkmış.
    bu arada ben hamurun üzerine biraz sulandırılmış salça sürmüştüm.kıymalı için bir tane çarliston biber doğradım harcına,çok lezzetli oldu.peynirliyi de hem kaşarlı hem beyaz peynirli yaptım.
    http://img291.imageshack.us/img291/6902/cookedpidehe0.jpg
    http://img89.imageshack.us/img89/529/peynirlipide003rx2.jpg

  124. merhaba hatice,
    ev pidesini denedim güzel oldu.teşekkürler;)

  125. merhabalar;
    Biraz önce pidelerim fırından çıktı.Eşim ve ben bu pidelere bayıldık.Çok lezzetli oldular.Tarif için çok teşekkürler.Herdaim yapacağım bir tarif.

  126. Günaydın Haticeye ve tüm arkadaşlara,
    Ev pidesini hafta sonu yaptım. Daha önceki hamur işlerinde hiç bir sorun yaşamadığım halde bu pidenin hamuru pek iyi olmadı. Sert kalmıştı ve içi iyi pişmedi, üzüldüm. Kıymalı yapmıştım. Üstü açık olduğundan sanırım, kıymalar kurumuştu. Bir daha üstü açık pide yapmayacağım.
    Yumuşacık, iyi kabaran bir pide hamuru nasıl yapabilirim? Bilen varsa cevap bekliyorum…
    Hamur çok küçük oldu aynı ölçülerle tekrar yapıp ikisini birleştirdim.
    Herkese selam ve sevgiler…
    Nurcan Ekşioğlu

  127. sevgili mesude, bende norvecteyim. seninle tanismak isterim..

  128. HATİCE ABLA BEN Ş.URFADAN FATOŞ ÇAYLI KURABİYEYİ YAPIYORUM AMA NİYE DAĞILDI? İYİ OLACAĞINI DÜŞÜNÜYORUM SEVGİLERLE FATMA ÇAĞDAŞ.

  129. merhaba ben yeni evlendım ve yemek yapmayı bilmiyorum bu siteyı yeni buldum umarım yardımcı olursunuz görüşmek üzere

  130. merhaba hayırlı ramazanlar..kısa bir zqmandır sitenizi takib ediyorum. o kadar hoşuma giden şeyler varki yavaş yavaş hepsini deneyeceğim .her şey çok güzel.hindistan cevizli kar toplarını yaptım dolapda dinleniyor.güzel görünüyorlar.teşekkürler.

  131. çiğ krema nasıl yapılıyor yaaa lütfeb yardımcı olurmusunuz

  132. merhabalar!
    Tarifler bir harikaydı. Daha pratik,daha masrafsız ve az zamanda çok ürün yapmak önemli hele çalışanlar için.. Teşekkürler Hoşça kalın

  133. merhaba hatice,hindistan cevizli toplardan yaptim cok guzel oldu.arkadaslarimada tavsiye ettim:)ben ona baska bir isim koydum RAFAELLO.Hindistan cevizli kartopu rafaello tadinda,almanyada tüm marketlerde var.senin yazdigin tarifteki toplarin icine ben kavrulmus findik koydum cok lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim.

  134. Mrb, Hatice hanim,
    hindistan cevizli kartopunu gecen haftasonu denedim. Cok guzel oldu, yalniz tozseker icinde diri diri kaldigindan pek begenmedim. Boyle olmamasi icin bir onerin varmi? Tesekkurler

  135. MERHABA HATICE HANIM, SIZI COK SIK TAKIP EDIYORUM. UZUN ZAMANDIR AKLIMDA OLAN HAVUCLU TATLI VE KARTOPU TARIFLERINIZI DENEDIM. IKISIDE COK HARIKA OLDU. HEMDE COK PRATIK. PAYLASIMINIZ ICIN TESEKKUR EDERIM. YAKIN ZAMANDA SITEMDE YAYNLAYACAGIM. BEKLERIM…KOLAY GELSIN…

  136. Merhaba.
    Ben de çay kurabiyesini yaptım. Fakat hamuru toparlayamadım. Sıvı yağ kullanmıştım. Acaba tarifte mi bir yanlışlık var, yoksa ben mi yapamadım? Hoşçakalın

  137. Merhaba=)
    Benim bir sorum olacaktı.
    Hindistan cevizli kar topları için gereken süt tozu bildiğimiz kahveye konulan süt tozu mu =)
    Şimdiden Teşekkür ederim
    🙂

  138. Çay kurabiyesini denedim. Harika oldular. Ben 1 paket margarini erittim, 1,5 bardakdan az oldu ama ekleme yapmadım. 4 sb da un aldı. Yumuşak çok lezzetli oldular.Paylaşımınız için teşekkür ederim.

  139. MERHABA TARİFLERİNİZİ BEĞENİYLE UZUN ZAMANDIR TAKİP EDİYORUM VE DENEDİKLERİMİN ÇOĞUDA GÜZEL OLUYOR EN SON ÇAY KURABİYESİNİ YAPTIM VE AYNI RESİMDEKİ GİBİ OLDULAR ÇAYIN YANINDA SÜPER MARGARİN ERİTİLİP KULLANILMASINI VE UNUNDA NORMAL SU BARDAKLARI İLE 5 SU BARDAĞI OLMASINI TAVSİYE EDİYORUM

  140. haticecim çok ama çok basit ve bir okadarda nefis bir tarif 🙂 cuma akşamı denedim,süper oldular.basit , lezzetli ve gösterişli tariflerini bekliyorum canım 🙂

  141. Merhabalar hatice hanım,
    Tarifleriniz çok güzel, elinize emeğinize sağlık.Oğlumun d.günü menüsünde hindistan cevizli kartoplarını yaptım, çok şekerli oldu kimse beğenmedi:( zira masada güzel bir renk oldular, havuçlusuna idare eder gibisinden yediler. Benmi hata yaptım yoksa şeker oranı gerçekten fazlamı !! ..

  142. çok güzel olmuş

  143. ben bişeyi anlamadım bu hindistan cevizini karışımın içinemi koyucaz yoksa sadece dışını bulamak için mi kullanıcaz yapanlar yardımcı olurlarsa sevinirim

  144. merhabalar, ben de pideleri denedim. cok lezzetli oldular. yapmadan once herkesin yorumunu okumustum bu yuzden pidelerin hamurunu kapatarak pisirdim. ve ununu yavas yavas katiligina bakarak ilave ettim. ben hemen hemen 2,5 su bardagi un koydum ve yumusacik ele yapismayan bi hamur cikti ortaya.tavsiyem ununu yaptiginiz hamurun katiligina bakarak ilave edin.

  145. Akşam annem çayın yanına bir şeyler yapmamı rica edince ilk iş sitene baktım ve ev pidesini buldum. Kıymanın çözülmesi zaman alacağından peynirli olanını yapmaya karar verdim. Annem ve ablam çok sevdiler, annemden “misafirlerimize de yapabilir misin?” sorusunu alınca kesin olarak beğenildiğini anlamış oldum 🙂
    Çok teşekkürler Hatice.

  146. yorumları okudum ama sorularıma cvp bulamadım
    1-almanyada çiğ krema shlagsahne olarak satılan ürünmü
    2-süttozu kahve için kullandığımızmı
    muhakkak denemek istiyorum kartoplarını.lütfen bilenler yardım!!!

  147. merhaba çiğ krema nasıl yapılıyor yardımcı olabilirmisiniz

  148. merhaba…bende bu kartoplarından bişi anlamadım.. 1.)çiğ kerema dediğiniz şey nedir ? 2.)hindistan cevizini içinede koyacakmıyız yoksa sadece toplarımı süslücez……cevap verirseniz çok sevinicem….

  149. merhaba ben kartoplarini denedim ama bende once sizler gibi anlamamistim hatta ilk yaptigim cope gitti neyse hindistan cevizide icine giriyo artanida bulamak icin kullaniyorsunuz ve tozda kahve tozu oluyo ben hollandada oldugum icin almanyadaki kremayi bilmiyorum ama burda cream diye geciyo,insallah yardimci olmussumdur,kolay gelsin,afiyet olsun.

  150. duzeltiyorum cream=creme frache

  151. hindistan cevizli kartopundaki çig kremyı toz halideykenmi içine katıyoruz anlamdım yoksa pişiriyoruzdamı koyuyoruz yapanlar lütfen yardım etsin:-(

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: