Kuşluk Yemeği

Sofra_1

Arkadaşlarımla geçen haftalarda buluştuğumuzda gelecek sefer bizde toplanmak üzere anlaştık. Birkaç gün önce de buluşma gününün olarak 4 Eylül olmasında karar kıldık. Ben “en iyisi brunch’a gelin, daha uzun kalırsınız” deyince Aslıhan brunch yerine kuşluk yemeği kelimesini kullanmayı teklif etti. Böylece buluşmamızın adı aramızda kuşluk yemeği olarak kaldı.

Bu sefer önceden program yapıp yapacağım tarifleri 2 güne yaydım. Cumartesi ve pazar günü neler yapmam gerektiğini, kimlerin geleceğini, hangi malzemelere ihtiyacım olacağını ayrı ayrı kağıtlara not ettim. Annemin ve hafta sonu bizde kalan teyzemin kızı Elif’in yardımları sayesinde işler epey kolaylaştı.

Sofra_2

menüdekiler:

  • kekikli ekmek eşliğinde asma yaprağında tulum
  • enginarlı salata
  • paçanga böreği
  • yumurtalı kahvaltı tartları
  • acılı ezme
  • bulgurlu toplar
  • hindistancevizli pasta (kathy’s coconut cake)
  • profiterol (yelena’nın tarifi)
  • ev yapımı limonata (yeşil limonlu)
  • ev yapımı şeftalili buzlu çay
  • sarı ve yeşil limonlu buz küpleri
  • yemekten sonra türk kahvesi

Sofra_3

Bulgurlu topları bir gün önceden Elif ile hazırlayıp haşladık ve dolaba kaldırdık. Tartların da hamurlarını yine cumartesi gününden pişirdim.

Sofra_5

Pastanın en iyi tarafı 3 gün önceden yapılıp, hava geçirmeyen bir kabın içinde buzdolabında bekletilmesiydi. Bu sayede perşembe akşamı yaptığım pastayı dolaba kaldırdım, pazar günü de çıkartıp sadece süslemesini tamamladım.

Aynı akşam annem, neler yaptığımızı soran ablama “coştular, hepsi bir ağzıdan konuşuyorlar” demiş. Gerçekten de hepimiz birşeyler anlatma çabası içine girmiştik. Sanırım arkadaş grubumun en sevdiğim özelliklerinden biri de bu. Yıllar geçse bile heyecanımız, coşkumuz hep aynı kalıyor.

Önerilen makaleler

81 Yorum

  1. herzamanki gibi cok guzel ellerine saglik basarilarinin devamini dilerim

  2. Ne guzel seyler yapiyorsun haticecigim,ellerine saglik.Cok guzel gorunuyorlar.Orda olmayi isterdim ne yazikki…gerci yasim tutmaz genclere ama..

  3. Harika! Böyle bir pazar kahvaltısı için geri kalan 6 gün boyunca işte canımın çıkmasına razı olabilirim 🙂
    Yumurtalı kahvaltı tartlarının tarifi burada yer alacak mı ? 🙂
    Yeşil limon, bizim misket limonu olarak da bilinen “lime” mı ? Eğer öyleyse nereden buluyorsunuz ? ben bulamıyorum da 🙂

  4. Haticeciğim ellerine sağlık harikalar yaratmışsın inanki sayfaya baktığımda dinleniyorum hem ruhumun hem gözümün okşandığını tüm samimiyetimle söylüyorum nice güzel tariflerinde buluşmak dileğiyle sevgiyle kal…..siteye günde kaç kere girdiğimi hatırlamıyorum bile………

  5. Hatice yine çok güzel bir sofra hazırlamışsınız. Bayıldım. Pastanın tarifini merakla bekliyorum. Sizin pasta tariflerinizi zevkle deniyorum. Biskremli pastanızı bizimkiler çok sevdiler. 4 kere yaprım sanırım. Sevgiler

  6. günaydın hatice
    arkadaşların için yaptıkların çok güzel gözüküyor,bu enerjiyi nerden buluyorsun,bende bütün gün senin siteni karıştırıyorum ne yapabilirim diye not alıyorum eve gidince canım hiç bir şey yapmak istemiyor,yani yapabilecek enerjim kalmıyor neyse seni tebrik ediyorum ,yeni tariflerini bekliyorum en azından yapamasam da resimlere bakması çok güzelll

  7. Meral hn , pastanın tarifini arşivde bulabilirsiniz.Vakit kaybetmeden deneyin derim.
    Haticecim bulgurlu toplar harika görünüyor.
    Hepsi çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.

  8. SENIN ARKADASIN OLABILIRMIYIIIIIM :-)))))

  9. Nuran hanım, çok teşekkür ederim.
    Gülten hanım, keşke olsaydınız, hem sizle görüşebilseydik annem de olurdu. Eminim sıkılmazdınız.
    Uykusuzadam, teşekkürler. Evet dediğiniz gibi lime onlar. Ben migros’tan aldım.
    Yüksel hanım, içten sözleriniz için çok teşekkür ederim.
    Meral hn, umarım bu pastayı da biskremli kadar severler.
    Funda, enerji bulabilmek için böyle yavaş yavaş yapıyorum. Yardım eden birileri de olmasa daha zor olurdu herhalde.
    Seçilcim sağolasın. Hindistancevizli pastayı farklı bir tariften denedim aslında. Sitede pasta sayısı artınca yoksa denemiş miydim diye şüphe ediyorum ben de.

  10. Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba haticeciğim hepsi nefis görünüyor. Özellikle bulgurlu topları nasıl yaptığını doğrusu çok merak ettim.

  11. HAtıce 17 Eylul ctesı gunu yapacagımız toplantıya sende gelırmısın , arkadaslarınla toplanıyorsunuz bızde senı aramızda gormek ıstıyoruz bu kadar hakkımız olsun..
    Seker kokulu kızım ve ben…

  12. Cok Güzel gercekten,güne coskulu basliyorum sayende Hatice…Sevgiler…

  13. MasaAllah, harika bir goruntu dogrusu, hepsi cok guzele benziyor, senin sofralarina ozenip misafir cagirdim ve hala o yorgunlugu ustumden atamadan sevgili Hatice, ama aldigim ovguler oyle guzeldi ki dinlenir dinlenmez yine birilerini cagirmayi dusunuyorum 🙂 Inanilmaz aciktim ve misafir cagirasim geldi simdi buraya bakinca.
    Sevgiler!!
    Tesnim

  14. hatice’cim her pazartesi harika sofralarla geçirilmiş haftasonlarını görünce inan sanki bende orada bulunmuş kadar oluyorum…
    daima tüm sevdiklerinle olman dileğiyle…
    ustalara saygılar…;)
    ve not: bu sefer bu paçanga böreğini merak ettim:))

  15. Haticeciğim;
    Nasıl bu kadar zarif bir masa kurabiliyorsun, hazırlayıp pişirmek kadar sunum da çok önemli,
    Hepsi çok güzel kendi tasarımın mı yoksa gördüklerinden esinlenme mi?
    Sevgiler…

  16. haticecim;
    yine harikalar yaratmissin,bu siteye bayiliyorum.bende bir ihracat firmasinda calisiyorum ve avrupa ulkelerine gida urunleri gonderiyoruz ama inan yemek yapmayi herseyden cok seviyorum…hatta itiraf edim,senin sitene bakmak icin isleri bazen aksatabiliyorum;))
    bu arada bu menunun tariflerini vereceksin dimi?bekliyoruz..
    herseyin gonlunce olmasi dilegiyle…
    zeynep(adana’dan)

  17. ımmh, harika!
    insanın o arkadaşlardan biri olası geliyor 😉

  18. Herkese merhabalar,
    Resimde gözüken herşeyin tadına bakan birisi olarak şunu söyleyebilirim: Hepsi gerçekten ayrı ayrı enfesti. Ben en çok kekikli ekmek eşliğinde asma yaprağında tulum’u sevdim ve inş asma yaprağı alınca hemen deneyeceğim.Hem çok leziz, hem de kahvaltıya çok yakışmıştı.
    Herşeyden güzeli de Hatice ile ve arkadaşlarla birlikte olmaktı.
    Misafirperverliğiniz ve muhabbetiniz için tekrar teşekkürler Haticecim….
    Sağlıcakla kalın…

  19. Canım yine nefis bir sofra hazırlamışsın ellerine sağlık. Tarifleri sabırsızlıkla bekliyorum. Tesnim tekrar yemek yiyebilmene çok sevindim canım 🙂
    Sevgilerimle
    Funda & oyuncaklarını sürekli dağıtan Mete’m (24 ay 1 günlük canım)

  20. herşey çok güzel gözüküyor.ben en çok peçetelere isim yazmak ve brunch yerine kuşluk yemeği demek fikrini sevdim.

  21. Hatice yine cok güzel cok renkli bir sofra hazirlamissin..senin sayende bende kendime ait bir sitem olsa keske yaptiklarimin fotograflarin ceksem senin gibi güzel sofralar kursam diye düsünüyorum.arastirmalara girdim ama bakalim yardim eden arkadaslarim olursa insallah benimde böyle güzel bir sitem olur diye hayal ediyorum:)
    Yumurtali tartlar o kadar güzel gözüküyorlar ki cocuklar bile pasta diye yerler sanirim:) birde bulgurlu köfteler hmmm bayiliyorum ve herseferinde nasil yapiyorlar yuvarliyorlar birde üstünde kazasiz hasliyorlar diye düsünüyorum:) ece23 forumda gerci söylemisti yapicam deyip basina oturursan en iyisini yaparsin diye ama bakalim.tarifini yazarken püf noktasini da yazarmisin lütfen:)

  22. eh Hatice artık birgünde bizleri ağırlasan diyorum:) valla kıskandım.yada bizler seni ağırlayalım.Ekrana bak bak dur…ne yiyebiliyosun nede karşında canlı canlı konuşan biri:( artık bize ya böyle sofralar gösterme yada o sofrada bizde olalım.İsyanlardayımmmmmmmm…….
    Herşey muhteşem görünüyor.Ellerinize sağlık.Acil olarak tarifleri verirsen sevinirim.
    Sevgilerimle,

  23. hepsi süper görünüyorr..
    haticecim bu menünün tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum…Özelikle kekikli ekmekle asma yaprağında tulum ilgimi çekti…Sevgiler canım..

  24. canım sunumun harika olmuş.tam benlik çiçekli çiçekli peçeteler onlar kağıtmı bezmi,tam bir peçete hastalığım var ve bende bu şekilde bir masa kurmak istiyorum ilk gelecek misafirlerime.o peçeteleri nerden aldın ??:):)sevgilerimle yemeklerinde sunum kadar güzeldir eminim.

  25. Hatice hn,
    Ellerinize sağlık masa harika görünüyor. Renk cümbüşü çok hoş. Çünkü yemekler ne kadar güzel olursa olsun sunumu bence çok önemli sanıyorum senin içinde öyle çünkü öyle görünüyor. Tariflerini bekliyoruz.

  26. Belma ve bet, ben sizi arkadaş kabul ediyorum zaten.
    Deniz, Melek, Funda, Tesnim, zyn₪p, zeynep, Ayşe Gülsüm, sdilek ve Selma; sofrayı beğenmenize çok sevindim. Feyza sofrayı görünce “Hatice, bunları site için hazırlamış.” demişti. Yorumlardan sonra biraz haklılık payı olduğunu düşünmeye başladım.
    Zerrin, doğrusu fotoğrafa bakınca bana masa çok karmaşık gibi geldi ama sanırım çektiğim açıdan kaynaklanıyor bu. Yapacaklarımın listesini hazırlarken masanın nasıl olmasını istediğimi düşündüm.
    Genelde tasarım sitelerinde mevsime göre hazırlayın denir ve sonbaharda kırmızı-kahverengi teması kullanılır. Ama ben etrafıma baktığımda doğa daha çok yeşil-sarı tonlardaydı. Bu yüzden ben de bu yeşil ve sarının tonlarını içeren bir sofra ve yiyecek listesi hazırlamaya çalıştım.
    İnternette ve dergilerde farklı farklı isimlik alternatifleri vardı ama ben geçen gün aldığım mandalları kullanmak isteyince onları peçeteye tutturmaya karar verdim. Mandalların bazıları yeşil bazıları da turuncuydu. Arkadaşlarım kendilerine düşen mandalları beraberlerinde götürdüler, onlara da bu günden bir hatıra kaldı.
    Şenaygül ve Ümran, bu konuda ayrıca cevap versem olur mu?
    Elcin, bana soracağın birşey olursa yardımcı olmaya çalışırım. Senin yaptıkların da eminim çok güzellerdir.
    Okale, kağıt peçete onlar, migros’ta vardı. Aslında annem masa örtüsünün peçetelerini koymuştu ama ben yeşil peçete diye tutturunca bunlarla değiştirdik.

  27. nasıl bir gaflete düştüysem zamanında aldığım yemek takımımın kenar renkleri çok açık su yeşili ve koyu yeşille ince yaldızlı çizgileri var.ve ben şuanda yeşili pek sevmediğim için hiç istediğim gibi bir masa yapamıyordum.örtü olarakta en fazla yaldızlı bir örtü kullanabiliyorum yada beyaz.ben daha çok moru pembeyi sevdiğim için.
    mor mumluklar aldım,alakasız masa oluyordu.:)şuan kafamda,yaldızlı masaörtüm,mor mumluklarım ve bu peçeteler var,isim kağıtlarımda mor kart üzerine yaldızlı kalemlerle yazabilirim nedersin olurmu acaba bu sefer.

  28. Tabı kı Hatıcecıgım..

  29. Olur tabii okale, ben de ilk başta turuncu kağıtlara simli kalemle yazmayı düşünmüştüm. Turuncu kağıt bulamayınca beyaz kağıtlara yazdım.

  30. Hatice cim mandaları nerden aldın acaba çok şirinler …

  31. Hatice, rengarenk civil civil masaniz cok hosuma gitti. Her halinden belli bir arkadas sofrasi oldugu… Resimler arasinda tanidik bir sey gorup ayrica memnun oldum. Bu arada yeni tasarimin (ozellikle de hakim olan renk) cok guzel. Resimli arsiv fikrin cok iyi, calacagim simdiden haberin olsun 🙂

  32. Çok zarif bir sofra. Bu zerafet elbette sizin ruhunuzun bir yansıması ve bunu bizimle paylaştığınız için teşekkür ediyorum.

  33. ya sayfaniz okadar güzel ki heyecanla yenilikleri bekliyorum.sofra ya baka baka doyamiyorum.sizide merak etmiyor degilim hani bir resminiz olsada görsem.baska isle mesgulmüsünüz?bugünkp menülerde güzel gözüküyor.yorumlari okuyormusunuz?aslinda hergün tarifleriniz olsa daha iyi olur.yemekleri hazirlarken de resim cekseniz daha güzel olur.

  34. öncelikle resimlerin çok güzel yemeklerin iştahlı görünüşüne iştah katıyor tarifleri denemedim tabii henüz zevkle izliyoruz siteyi teşekkürler

  35. hatice’cim, bravo,,, her şey için, sofra düzenlemesi, menü uyumu, resimler hepsi birbirinden uyumlu, isim kartları ve minik mandalcıkların çok şeker,:), paşabahçede görüodum hep bu mandallardan, çay bardağı için diyorlardı, ne gerek var diye hiç bakmamıştım bile, senden esinleneceğimiz daha çoook şey var,,:)
    bursadan,,ece23,,,

  36. O minik mandallar sunum acisindan bir yerde daha cok ise yariyor, ornegin salatanin veya sadece domates salatalik tabaginin kenarina koymak isteyeceginiz maydonozlari minik demetler halinde bu mandallarla tutturdugunuzda harika gorunuyor, rokalar icin de gecerli bu soyledigim. Oyle sirin duruyorlar ki minik demetler halinde bu mandallarla insan kiyamiyor dokunmaya.
    http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/11/kolay_ama_harik.html
    Bir de bu adresteki gibi durumleri veya bu sekilde hazirlamis oldugunuz krepleri tutturmak icin de cok iyi oluyor, ornegin krep yapip icini istediginiz gibi doldurup bohca gibi servis ediyorsaniz yine bagladiginiz maydonoz veya sogan sapina bu mandallari tutturabilirsiniz arkadaslar. Hep dusunurum sofrada neyi nasil daha iyi sunabilirim diye, gecen gun aklima zeytinler icin yeni bir fikir geldi, ilk misafirlerde deneyip yazmaya calisacagim hayirlisiyla, bakalim masada aklimdaki kadar iyi duracak mi?
    Bu arada Fundacim ben hala yemek yiyemiyorum fazla, sadece misafir cagirmaya basladim biraz enerji bulabildigim icin, yoksa durum gene ayni, sanirim benim minik oglan annesinin depolarini bosaltiyor caktirmadan 🙂 Senin oglunun da yeni yasi hayirli olsun Allah sizi birbirinize bagislasin. Sen simdi nasil gun sayiyorsan ben de ayni durumdayim, 7. ay bitmek uzere Allah’in izniyle. Demek bu sayma isleri hic bitmiyor 🙂
    Sevgiler!!
    Tesnim

  37. Sevgili Hatice
    ellerine sağlık.herşey dört dörtlük olmuş.bulgurlu topların ve yumurtalı tartın tarifini yayınlamanı rica ediyorum.
    tesekkürler
    mutlu ve saglıklı gunler herkese

  38. uzuuuun bir aradan sonra herkese merhabalar…
    ben yokken ne kadar güzel tarifler yayınlanmış, paylaşılmış buralarda! hangibirini deniyeceğim şimdi ben? yaz bitmeden dondurmalı pastaylamı başlasam acaba 🙂
    hele bu kahvaltı sofrası harika olmuş, bu kadar özenli ve sıcak bir sofra ancak bu kadar sevgi dolu bi evsahibesi tarafından hazırlanabilir..hersey harika, ellerine sağlık haticeciğim..
    insallah bu hafta içinde asma yaprağında tulum peyniri, minik tartların tarifini verirsin de haftaya kahvaltıya gelecek olan misafirlerime denerim bende 🙂
    birde sarı ve yeşil limonlu buz küplerini nasıl ve ne amaçla yaptın? limonata içinmi? eğer varsa resimlerini eklermisin siteye?
    çok oldu değil mi..ama napayım uzun zamandır yoktummm, bu kadar soru hakkım olsun 🙂
    hepinize kucak dolusu sevgiler…
    fundacığım, metemin hayırlı yaşları olsun insaAllah, sağlık, mutluluk, huzur dolu…
    hanzade

  39. HATİCE MERHABA,
    GÜNE SENİN SİTENLE BAŞLAMAK GÜNÜMÜN AYDIN GEÇMESİNE SEBEP OLUYOR ÇOK SAĞOL ..AYRICA SİTEYE CANLILIK KATAN ENERJİ VEREN HERKESE DE AYRICA BİR TEŞEKKÜR GEREKİYOR …
    RUHUNUN İNCE AYRINTILARI , SİTENDE VE EMEK VERDİKLERİNDE VE ÖNEM VERDİKLERİNDE GİZLİ…
    SEVGİMLE,

  40. TARİFLERİNİ HERGÜN TAKİP EDİYORUM BİRKAÇINI UYGULADIM BİLE.HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTANIN TARİFİNİ DE SABIRSIZLIKLA BEKLİYORUM.ÇALIŞTIĞIM İÇİN ÖNCEDEN HAZIRLANABİLEN TARİFLER BENİM FAVORİM.BYE……

  41. sevgili haticecim ,
    bir de;
    tansu beyin tarifini verdiği v şeklindeki pastasını denemeyecek misin ? ben bekliyorum denemeni hala….umutla:::)))
    sevgiler,

  42. HATİCECİĞİM,
    BİR DE;
    YENİ SİTE DİZAYNINDA ”ANA SAYFA” KISAYOLUNU GÖREMİYORUM.
    BEN Mİ GÖREMİYORUM ACABA???
    ŞİMDİDEN CEVAPLARIN İÇİN TEŞEKKÜRLER …..

  43. Merhaba,Uzun zamandır bende iş yoğunluğu ve telaşeden yazamıyordum fakat hergün girip kontrol ediyordum.Bu tarifleri çok çabuk yazarsan sevinirim. İnsanın hamileyken bunlara bakması çok da hoş olmasa gerek 🙂 neyse.
    Yine harika şeyler hazırlamışsın. Ama karışmam hepsinin tarifini istiyorum. şu limonlu pasta varya onu mutlaka istiyorum.kahvaltı tartları ve bulgurlu toplar ile kekikli ekmek eşliğinde asma yaprağında tulum bunları da unutmazsın umarım.Birde el yapımı şeftali suyunuda unutmazsın değilmi :)sevgiyle kal

  44. merhaba hatice,
    ben senin yeni fanatiklerindenim.okuduğum tariflerin hepsini denemeye çalışıyorum. tarifler çok güzel ama bunlar bana kilo olarak dönmeye başladı bile. bu kuşluk yemeği menüsündeki tarifler arşivinde varmı, yoksa ilerleyen günlerde yazacakmısın.
    sevgilerimle
    aslı

  45. ben bu bulgurlu topların tariflerini bulamadım..imdat!!

  46. Hanzadecim hoşgeldin. Senin yorumlarını sorularını öyle özlemişizki 🙂 çok özlettin kendini 🙂 Teşekkür ederiz teyzesi
    Sevgilerimle
    Funda & Mete (2 yaş 2 günlük abi)

  47. merhaba canım
    övgüler kullanılmaktan,kelimeler yetersiz diye hakaret duymaktan,duygular herseferinde açığa vurulmaktan bıkmadı hala senin marifetlerini görünce…
    maşaallah diyorum yine birtanem
    muhabbetle…

  48. Ellerine sağlık Hatice, yine nefis şeyler hazırlamışsın.
    özellikle hindistan cevizli pasta süper görünüyor.
    Pasta yamayı seven biri olarak bir şey sormak istiyorum. Pastanın kenarlarına hindistan cevizini nasıl yapıştırıyorsun? Ben nezaman denesem, pastayı koyduğum tabağa bolca dökülüyor ama kenarlara yapışmıyor. Bir de pastayı hazırladığım tabak kremaya filan bulanıyor, temizlemesi çok zor oluyor. Hazırladığım pastaları servis için başka bir tabağa nasıl aktarabilirim. Bir iki denemem pastanın dağılıp, çöpü boylaması ile son buldu da.

  49. merhabalar… sitenizi bugün keşfettim. Ev hanımlığına yeni yeni alışan beceriksiz bir bayan için bulunmaz nimet doğrusu. tariflerinizden bazılarını denemeye başlıyorum hemen. teşekkürler

  50. DAHA FAZLA KİLO ALMAMAK ADINA YAKLAŞIK BİR AYDIR PASTA, HAMUR İŞLERİNİ BİR KENARA BIRAKTIM. BU YÜZDEN REJİM YAPAMIYOR OLSAM DA EN AZINDAN HAMUR İŞİ YEMEMİŞ OLAYIM DİYEREKTEN ÇOK SEVDİĞİM “PORTAKAL AĞACI”NI AÇMIYORDUM. FAKAT BUGÜN DAHA FAZLA DAYANAMADIM.
    VEEEE HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTAYI GÖRÜNCE TEK KELİMEYLE ÇIL-DIR-DIM. İLK AKLIMA GELEN “BİR AN ÖNCE EVE GİTSEM DE DENESEM” OLDU. FAKAT TARİF HENÜZ YOK. BU KONUDA YALNIZ DEĞİLİM SANIRIM. BENİM GİBİ BAŞKA ÇILDIRANLAR DA VAR.
    LÜTFEN HATİCE HANIM BU TARİFİ DİĞERLERİNDEN ÖNCE SİTEYE EKLEYEBİLİR MİSİNİZ? ELLERİNİZ DERT GÖRMESİN…SEVGİLER…

  51. tekrar merhaba hatice hanım! biraz önce hindistan cevizli pasta için yazmış olduğum yorumu görürken şimdi göremiyorum. Eğer sizin tarafınızdan silindiyse gerçekten çok kırıldığımı bilmenizi isterim.Benim tek amacım sitenizi ilgiyle takip etmek dışında, siteyi ilk açıp da el emeği içeren güzel bir pastayı gördüğümde hissettiklerimi sizinle ve diğer siteyi takip edenlerle paylaşabilmekti. Aynen sizin emeklerinizi başkalaryla paylaşabilme isteğiniz gibi.. Biraz önce yer işgal ettiğim için özür dilerim…

  52. Özlem hanım, yorumunuzu silmedim. Son yazdığınızın hemen üstünde duruyor.

  53. Ozlem Hanim, ben her iki yorumunuzu da gorebiliyorum. Silinme soz konusu degil.

  54. Ayşegül, umarım site size de yardımcı olur.
    Gonul, plastik bir spatula ile yapıştırıyorum. Tabağın kenarına dökülenleri de toplayıp geri kullanıyorum. Servis tabağına yayılan kremaları da hafif ıslak bir kağıt havlu ile temizliyorum.
    Zeynepcim, sağolasın, beni çok aşan sözler bunlar.
    Ebru, yazacağım söz.
    Aslı, hayır henüz yazmadım, yavaş yavaş yazılacaklar.
    Nasibe, kısaca hepsini yazayım yani:)
    Pastacı Papatya, çok teşekkür ederim. Bahsettiğin tarifi deneyip denemeyeceğimi bilmiyorum. Anasayfa linkini de eklerim siteye.
    Zerrin, umarım bu pasta da favorilerin arasına girer.
    Hanzadecim, hoşgeldin! cidden özlemişim yazılarını. Buz küplerini çekip eklerim yarın. Limonata için hazırlamıştım.
    Dilek, çok teşekkürler.
    Tesnim, fikirler için çok teşekkürler. Zeytinli projeni de bekliyorum:)
    Ece23, senin bu menüde fikir noktasında çok katkın var. Asıl ben teşekkür ederim.
    Fatma, yorumunuz için çok teşekkür ederim.
    FilizA, keşke ben de her okuyucunun fotoğrafını görebilsem. Yorumların hepsini okuyorum. Asıl işim e-iletişim yönetmenliği. Hergün tarif yazarsam muhtemelen asıl mesleğimi yerine getiremem.
    ncy, çok naziksiniz, teşekkür ederim.
    Zinnurcum, evet seni epey andım cumartesi günü. Esas tarfi yazmadan bir de buradan teşekkür ederim.
    Pelincim, paşabahçeden aldım.

  55. selam
    hatice hersey cok guzel gorunuyorda benim aklim yapai ta tarifini koymadigin acili ezme de kaldi.bir an once koyarmisin tarifini nasil canim cekiyo bi bilsen:)

  56. Siteni uzun zamandır takip ediyorum fakat ilk defa yazıyorum.Harika bir siteniz var.İçtenliğiniz de sitenize yansımış.Ailemden biri oldunuz adeta.Tarifler muhteşem hiç denemedim ama izlerken bile neredeyse yemiş kadar oluyorum.Bu site için teşekkürler.Başarılar.

  57. hatice merhaba.maalesef siteni yeni keşfettim ve kaçırdıklarımı yakalayabilmek için ekranın karşısından kalkamıyorum. ne güzel sunum, ne güzel tarifler öyle!annen ve ablanla harika bir ekip olduğunuz ortada.bu arada tasarım sitelerinden bahsetmişsin,böyle siteler olduğunu bilmiyodum adreslerini yazabilir misin?şimdiden teşekkürler 🙂

  58. Nasıl güzel bir masa, gözlerimi kocaman kocaman açıp tekrar baktım. Masa düzeni, peçeteler çok şık. Gün içinde ben de yeni tarif ne var diye sürekli bakıyorum, not alıyorum, ama akşam gidince akşam yemeği dahil, yemek yapmaya fırsatım olmuyor. Senin güzel fotoğrafların sayesinde en azından gözlerimiz bayram ediyor.
    Ellerine sağlık.

  59. SOFRAN MÜKEMMEL GÖZÜKÜYOR BENDE ÇOK ÖNEM VERİRİM SOFRA DÜZENİNE BEN BU İŞLERDE ACEMİYİM SENDEN KOPYA ÇEKİYORUM AMA Bİ TARİFTE BEN VERİYİM..
    SALÇALI PATATES İŞTEN EVE GELİNCE ÇOK ÇABUK OLAN Bİ YİYECEK 3 ADET PATATESİ HAŞLIYORUM SONRA KABUKLARINI SOYUP KARE KARE KESİYORUM Bİ TENCEREDEDE ÇOK AZ YAĞ BİR SOĞAN VE 2 KAŞIK SALÇAYI KAVURUP PATATESLERİ ÜZERİNE DÖKÜP KARIŞTIRIYORUM 2-3 DAKİKA KAVURUYORUM BUKADAR AFİYET OLSUN.

  60. BU ARADA MANDALLARINI NERDEN ALDIN? YEŞİL VE TURUNCU BENİM EN SEVDİĞİM RENKLER VE AYRICA ÇOK ŞİRİNLER

  61. merhaba haticecim ben senin sayfanin sürekli olarak takipcisiyim ama dünden beridir menudeki hindistan cevizli pastanin tarifini ariyorum ama bulamadim arsivede baktim sadece hindistan cevizli ve cikolatali pastanin tarifini buldum ikisi ayni pasta mi yoksa tarifleri farklimi?
    yadimci olabilirsen sevinirim almanyadan kucak dolusu sevgiler

  62. merhaba haticecim ben senin sayfanin sürekli takipcilerindenim yani hastasiyim ama dünden beridir menudeki hindistan cevizli pastanin tarifini ariyorum ama bulamadim arsivede baktim sadece hindistan cevizli ve cikolatali pastanin tarifini buldum ikisi ayni pasta mi yoksa tarifleri farklimi?
    yadimci olabilirsen sevinirim almanyadan kucak dolusu sevgiler

  63. Merhabalar, Hatice sofran gerçekten çok göz doyurucu (sonra da mideyi doyurduğuna eminim)yapraktaki tulumlar ve yumurtalı tartın tarifini merakla bekliyorum. Çok güzel bir görüntü. Yaprakları haşlayıp içine tulum dilimlerimi sarılıyor? Neyse heyecanla bekliyoruz tariflerini. Sevgiyle kal. Türkân

  64. Merhaba Hatice,
    uzun süredir takip ediyorum yazılarını ve eşsiz tariflerini.yazmayı hiç düşünmemiştim taki harika sofranı görene kadar.Ellerine sağlık,herşey gönlünce olsun.
    esin

  65. Yaa Hatice abla okuldan geldim evde kimse yok
    karnım açlıktan zil çalıyor.Napıcam ben?

  66. ben her günokuldan gelince bu siteye girmeyi alışkanlık edindim. dersler başlayınca neyaparım nbilmiyorum. artık ikisini bir idare edicez.
    en sevdiğim kitaplara gelince;
    1)çocuk kalbi – Edmondo De Amicis
    2)Kiralık Konak – Y.Kadri Karaosmanoğlu
    3)ve şuan yanımda olmadığından yazarını hatırlayamadığım (Şeker portakalı)
    Tabii bu güne kadar bir çok kitap okudum ama hepsinide sevmek zorunda değilim ki!…

  67. sevgili hatice,
    yarın arkadaşlarım kısmetse uzuuun kahvaltı yani kuşluk yemeğine gelecekler 🙂
    kafamda menuyu belirledim, akşam eve gider gitmez çalışmalara başlamam gerek. aksi gibi annemde memlekete gitti dün, kalakaldım bir başıma 🙁 neyse bi şekilde çıkıcaz işin içinden insaAllah 🙂
    benim sana acil bir sorum var, yarın için limonata yapmak istiyorum. ben limonatayı limon kabugunu rendeleyip şekerle bir müddet ovup, sonra limon suyu ve normal suyu ekleyerek yapıyorum..dolapta 1 gün bekletip, servisten önce süzüyorum, güzel de oluyor.
    ama aklım bu yaz heryerde moda olan koca koca bardaklarda servis yapılan naneli limonatada..bazı yerlerde yaprakları hiç doğramadan bardağın içinde, bazılarında rasgele elle koparılmış olarak gördüm..ama bir türlü karar veremediğim acaba o naneleri geceden mi koymalı, yoksa servisten hemen öncemi?
    acaba az bir biktarını şekerle limon kabuğunu ovarken kullansam tadı acı mı olur?
    haticeee, bilgisi olan arkadaşlar, aciiiiilll yardım lütfennnnnn 🙂

  68. Hanzade, nane servisten hemen önce ekleniyor.

  69. Hanzadecim öncelikle kolaylıklar dilerim canım eminim çok güzel bir masa hazırlıyacaksın 🙂
    Canım burcu naneli limonata yapmış bir bak istersen.
    http://pastaci.blogspot.com/
    sevgilerimle
    funda & Mete (24 aylık canım)

  70. haticeciğim cok cok sağol, dediğin gibi yapıcam:)
    fundacığım sende cok sağol, valla moral oldun bana:) bu arada mailini yeni gördüm, en kısa zamanda cvp yazıcam canım, öperim

  71. arkadaşlar
    ben kaçırdım herhalde bu mandalların nerede satıldıgını bana tekrar hatırlatrısanız sevinirim.
    tşkl.

  72. pasabahcede bulabilirsin gelincik..
    Zeynep

  73. merhaba,ben sürekli sitenizi takip edemiyorum fakat zaman buldukça harika yemek tariflerinizi deniyorum.Sorum şu ki”Kuşluk Yemeği”menünüzdeki ”Bulgurlu Toplar”ın tarifini bulamadım yardımcı olursanız sevinirim.:)

  74. Ben yaptıklarından en çok “Paçanga böreği” nin tarifini merak ediyorum.Sevgilerimle,…
    Lütfiye Özyürekli
    Çayyolu Ankara

  75. mrb hatice. Carsamba brunch var bizde. yumurtalı kahvaltı tartlarıni cok begendim ve yapmak istiyorum… lutfen tarini yazarmisin? eger linki varsa linkini gonderirmisin??? cok rica ediyorum.. ayse

  76. 5 september 2005 tarihinde kuşluk yemeğinde yapılan bulgur toplarının tarifini çok merak ettim.ayrıca iki renkli revanininde tarifini göndermenizi rica ediyorum.saygılar

  77. çok sıcak ve içten bir site tesadüfen buldum bayıldım herkese teşekkürler selam hatice ellerine saglık

  78. merhaba ben yemek resimlerinde bulgurlu toplar gördüm, cok güzel görünüyorlar. bende yapmak istiyorum, ama tarifini bir türlü bulamiyorum. yardimci olursaniz cok sevinirim tesekkür ederim.

  79. paçanga börek tarifi ararken sitenizi tesadüfen gördüm ve çok hoşuma gitti sürekli takip edeceğimden eminim
    bu arada ben hala paçanganın tarifini bulamadım bana yardımcı olurmusun :))

  80. haticecim merhaba,
    ben yumurtalı tart tarifini bulamadım sitede.
    İyiyleştiğinde bir bilgi verebilirsen sevinirim.
    Allah iyilik ve şifa versin.
    şimdiden teşekkür ederim.
    sevgimle,

  81. aaaaa haticecim bir de havuçlara yeni dikkat ettim….nasıl benekli oldular onlar ::))???????
    cevabın için tekrar sağol.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: