Geçen ayki etkinlik için her hafta sonu farklı bir tarif denemiş, aralarından seçimler yapmıştım. Bu ay işlere dalınca Nurdan‘ın ev sahibeliğindeki etkinliğimizi neredeyse kaçırmak üzere olduğumu fark ettim. Aslında deneyeceğim tarifi aylar önce bulmuştum. Yabancı bir yemek sitesinde ayva ile yapılan bir kek görmüştüm. Ne zamandır onu denemek istiyordum. Ben kek için kullanılan ayvaları bayramda yaptığımız ayva tatlılarından kullandım, malzemelerin miktarını da biraz değiştirdim. Böylece ortaya hafif bir bademli ve ayvalı turta çıktı. Aslında muhtemelen adı kek olarak kalmalı ama hem normal bir kekten farklı olduğu hem de turta daha sevimli geldiği için ben adını bu şekilde kullanmayı tercih ettim.
Bademli ve Ayvalı Turta
Malzemeler:
- 100gr tereyağı
- yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- 3 yumurta
- 1/3 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı badem, soyulmuş ve robottan geçirilmiş
- 2 ayva tatlısı
- üzerine: ayva tatlısından artan şerbet
Hazırlanması:
- Tereyağını ve şekeri çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu ve kabartma tozunu karıştırın. Bademleri una katın. Bu karışımı büyük metal bir kaşıkla yumurtalı karışıma ilave edin. Ayva tatlılarından birini ince ince dilimleyip karışıma ekleyin.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına yayın. Diğer ayvayı da ince ince dilimleyip hamurun üzerine dizin.
- Önceden ısınmış 170C fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişince çıkarıp soğutun ve üzerine fırça ile tatlının şerbetini sürün.
bayat ekmik ile yapbilecek neler var bana yardımcı olurmusunuz? Evde yeteri kadar bayat ekmeğim var da
Hatice yukarıdaki linkte msg no: 6735 olacatı.. pardon
Sevgili Hatice,siteni çok uzun zamandır izliyor tarifleri deniyor ve çokbaşarılı buluyorum. Sana (belki daha önce yazılmıştır) bir bilgi aktarmak istedim. Yahoo groups yemek tarifleri paylaşım sitesinde (http://groups.yahoo.com/group/YemekTarifleriPaylasim/message/6730)ayvalı ve bademli tart tarifin aynen ancak isim verilmeden yayınlandı. Bilgin olsun başarılar… Eren..
Devamlı tariflerinizi kullanıyorum.Ben otelde pastane şefiyim.Beyenerek menüme koyuyorum. Ustalarımızın ellerine saglık…
ZAFER USTA
Badem çok sevdiğim, tatlı ve keklere çok yakıştığını düşündüğüm için bu tarifi en kısa zamanda deneyeceğim. Şu an yumurta kullanamamın ızdırabını yaşıyorum. Böyle güzel resimleri görünce mis gibi tüten kek kokuları burnumda tütüyor….Ellerinize sağlık
Sevgiler…
daha fazla dayanamadım ve ayvalı turtayı denedim:)lezzeti çok güzel oldu ancak görüntü ibitbariyle pek de fotodakine benzemedi:) Turta kabararak üzerine dizdiğim ayvaları kapattı ve dümdüz birşey oldu. Nedenini anlayamadım. Tariften farklı olarak evde 1.5 su bardağı kadar badem vardı ben de badem yerine biraz un ekledim. Bir ilgisi olabilir mi?
çok güzel görünüyor denemeye değer…ellerinize sağlık
Tüm sevimli turtaların gibi bu da çok sevimli ve lezzetli görünüyor Haticecim! Ellerine sağlık ve tüm telaşın içinde güzel pastalar-kekler yapmayı ihmal etmediğin için de tebrikler ayrıca:) Sevgilerimle…
selam. Hatice yine çok güzellll :))
kartopunun annesi Nesrin..
doğumgünü için ikram listenizi bekliyorum
Haticecim, turta cok guzel gorunuyor, canim nasil cekti simdi cayimin yanina olsa da… Peki ayva tatlisinin yerine ne kullanabiliriz acaba, bizim burada hic ayva yok da… cevaplarsan sevinirim. Ellerine saglik…
Haticecim, turta cok guzel gorunuyor, canim nasil cekti simdi cayimin yanina olsa da… Peki ayva tatlisinin yerine ne kullanabiliriz acaba, bizim burada hic ayva yok da… cevplarsan sevinirim. Ellerine saglik…
turta müthiş görünüyor, ayrıca condensed milk tarifi ile ilgili yardımları için teşekkür ederim. benim bir ricam daha var. Kruvasan tarifi arıyorum, eşim bayılır. bu konuda beni bilgilendirirseniz çok memnun olurum.SEVGİLER
site adresi çıkmamış 🙂
http://www.blogcu.com/Dersaadet
Arkadaşlar, sitemi ziyaret edip bayat ekmek yarışması hakkında bilgilenmenizi ve bu yarışmaya katılmanızı rica ediyorum sizden. ne de olsa iyi bir ahçı-ev hanımı olmak bu tür değerlendirmeleri de yapmaktan geçer. Hatice hatta önerdiğim gibi bayat ekmek ye, faaliyeti de yapabiliriz belki, ne dersin?
bütün bloglar umarım bu katılıma hassasiyet gösterir.
Haticecim merhaba, walla senin iznin olmadan bloğumda yer alan bir post’ta seninle ilgili bir cümle yazdım ve yine senin iznin olmadan siteni link olarak ekledim. Bilgine sunuyorum 🙂
Sevgiyle kal…
sevgili hatice turta harika gözüküyor,bugün ayva tatlisi yaptim ,sabahda turtayi yapacagim ,tatlinin görüntüsü harika oldu tskler ,yalniz marmelat kivaminmda oldu sekeri azaltsak olurmu acaba ?
melike, sağ üstte ara bölümü var
”mayalı poğaça” yaz ara , kolay gelsin…
MAYALI POHAça tarifini bir turlu bulamadim…yrd edebilir misiniz?sevgiler
gece yarısı ağzımın suları aktı desem yeridir,erinmeyip yapacağım ama bebek akıllı durmuyorki………..sabah ilk işim bu ayvalı turtayı yapmak olacak,bunu son zamanlar aldığım fazla kilolar bile engelleyemez.Hatice seni çok merak ediyorum.
SEVGİLİ HATİCE sayfanı hep takip etmeme rağmen ilk defa yorum yazabiliyorum.Herzamanki gibi harika görünüyor ellerine sağlık,sevgiyle kal…
deniz feneri kurban bağışı bittmiş olsa gerek ..
Hatice yorumlara katılamasam da sitenin sıkı takipçisiyim.ellerine yüreğine sağlık….
Ayvaya bayılırım hemen yapıcam.Ellerine sağlık..
Ayvaya bayılırım hemen yapıcam.Ellerine sağlık..
elinize sağlık,değişik bir tarif olmuş.klasik ayva tatlısına alternatif bir tat.
cevabın icin tesekkur ederim Baby Blue…
sevgiler
Merhaba Hatice,
Senden vişneli cheesecake tarifini öğrenebilir miyim? En son Limonlu cheseecake tarifinde 6 ayda bir yaptığını belirtmişsin sen de özlemişsindir cheesecakei 🙂
Dilek Hanım,
Yumurtayı nede kullandığınız değil nasıl kullandığınız önemli.İyice piştiği takdirde hiçbir sorun yok ancak yumurtayı kırdıktan sonra ellerinizi mutlaka sabunlamalı,yumurtaları da karton kutularından çıkarmadan saklamalı yani doğrudan buzdolabına dizmemeliyiz.Hatta imkan varsa buzdolabı yerine soğuk bir yerde ayrıca muhafaza etmeliyiz(örneğin kapatılmış bir balkon gibi).Bunun dışında dediğim gibi rafadan pişmiş yumurta yerine pişmiş yumurtayı tercih edicez,zaten kek börek vs. içinde iyice piştiği için bir risk taşımıyor…
Sevgiler,
sevgili hatice
malum kus gribi yuzunden ben yumurtalı yemekler yapamaz oldum…yumurtayı kek-borek-pasta kullandıgımız takdirde herhangi bir hastalık tehlikesi varmı?bununla ilgili bilgi sahibi olan arkadaslar yardımcı olursa sevinirim…
bu arada kekte tabiiki cok guzel gozukuyor ellerine saglık…
sevgiler
haticecim günaydınnn
yine harikaa görünüyor…
ellerine sağlık
Hatice’ciğim, ellerine sağlık, çok güzel görünüyor. Yemek etkinlikleri çok hoş bir fikir, bir sürü yeni tarifler çıkıyor değil mi?
Hatice’cim;
Yine sabah sabah iştahımızı kabarttın! Şimdi şu çayın yanına da ne güzel giderdi 🙂 Ellerine sağlık, çok güzel görünüyor.Yalnız ben bu ayva tatlısı yerine ayva reçeli kullansam, tanelerini de bolca katsam acaba aynı işlevi görür mü? Hem böylece elimdeki fazla reçelleri de tüketmiş olurum diye düşündüm.Ne dersin??
harika gozukuyor! mutlaka deneyecem!!!
ayva tatlisina alternatif olarak ne dusunulebilir?
mmmmmm…..cok guzel gozukuyo.Bizim burda yaz ayi oldugu icin ayvayi bulabilecegimi zannetmiyorum. Ilerki bir zamanlarda denemek icin sakliyacagim. Ellerine saglik.