Ankara’dan İstanbul’a geldiğimiz ilk yıl Fındıkzade’deki Aras apartmanına taşınmıştık. Ankara ile ilgili 5 yaş öncesi dönemimdeki en net hatıram nasıl Keçiören’de evimizin yanındaki tepe ise Fındıkzade’yle ilgili en belirgin hatıram da minik mutfağımızdaki sarı fırınımız ve annemin bize sütlü ekmek hazırlamasıdır. Tabaktaki sütün içine ekmekleri atıp üzerine de biraz şeker serpince hayatta tadabileceğim en lezzetli şeye sahipmişim gibi hissederdim. Daha büyük mutfaklar ya da daha pahalı yiyecekler asla ablamla masanın kenarına oturup yediğimiz o sütlü ekmeğin yerini tutamıyor benim için.
Artık günler birşeylere yetişme telaşı ile geçiyor. Çocukken sanki günler çok daha uzun sürerdi ya da bitmek bilmeyen enerjimiz sayesinde küçük mutluluklarımızı yerine getirmek için bu kadar üşenmezdik. İşe yetişme telaşıyla sofraya oturamadığım sabahlarda genelde yanıma bir dilim ekmek alıp çıkıyorum. Son 2 gündür de bana cevizli ekmek eşlik ediyor. Her seferinde de “iyi ki çorbanın pişmesini beklerken televizyon seyretmek yerine ekmek yapmışım” diyorum…
Cevizli Ekmek
Tarif Sofra’nın Aralık 2000 sayısından, un miktarı bana biraz fazla geldiği için aşağıdaki sıvıyağ miktarını biraz arttırdım, üzümü de eklemedim. Dilerseniz unu azaltıp sonradan gerek kalırsa ilave edebilirsiniz. Bir de 40 dakikanın sonunda sanki benim ekmeğimin dışı kuru gibiydi. Bundan dolayı fırından çıkınca üzerine temiz bir ıslak bez kapattım, yumuşacık oldu.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı ılık su
- 40gr yaş maya
- 3 su bardağı kepek unu
- 1,5 su bardağı beyaz un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1/4 su bardağı kuru üzüm
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- susam
Hazırlanması:
- Mayayı 1,5 su bardağı suyun içinde eritin.
- 3 su bardağı kepek unu, beyaz un ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın. 1 su bardağı iri dövülmüş cevizi ve çeyrek su bardağı üzümü kuruüzümü ilave edin. Mayalı suyu ve 2 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin.
- Malzemeleri elinizle karıştırıp, yoğurun. Hamuru ılık bir yerde yarım saat bekletin. Yarım saatin sonunda hamuru tekrar yoğurun. Hamura yuvarlak form verin. Üzerine bolca susam serpin. (susam serpecekseniz önceden hamurun üzerini yağlayıp sonra susam serpmekte fayda var)
- Hafifçe yağlanmış bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180C fırında 40-50 dak. pişirin.
🙁 bize de annem yapardı hala da yapar:) sütün içine ekmek doğrayıp üstüne toz şeker serpilerek yenir. papara yada popara deriz biz buna. fotoğraf çok güzel duruyor gerçekten. denemek istiyorum biran önce ama şuan makinemde zeytinli ekmek pişiyor:)
harika bir ekmek, herkese tavsiye ederim
harika bir ekmek, herkese tavsiye ederim
Uzun zamandır sizi takip ediyorum. Tarifler süper.Sizden hellim peyniriyle yapılan sarımsaklı ekmek tarifini (bulabilirseniz) rica ediyorum.Sanırım hazır ekmek kullanılarak kanape gibi hazırlanıyor ama tam tarifini bulamadım. Şimdiden teşekkürler…
Sevgili Hatice , cevizli ekmek tarifini denedim.Çok güzel oldu.Ailece bayıla bayıla yedik.Çoktandır evde ekmek yapmaya niyetleniyordum ama cesaret edememiştim.Cevizli ekmekten sonra söke un’un köy ekmeği unuyla çok güzel ekmekler yaptım , tadları da nefis oldu.Sana mini fırında da yapabilir miyim diye sormuştum ama bu kadar çok mesajı cevaplamaya vaktin olmuyor galiba …olsun sen bizi güzel lezzetlerle tanıştırmakla meşgulsün … artık kruvasan yapmaktan da vazgeçtim , hem senden tarifini alamadım , baska uygun bir tarif de bulamadım neyse ekmek favorim .. yaşasın ekmekler ….
haticecigim.siten tek kelimeyle harika.hele o sekerli süte ekmek dogranmasi anin beni de cocukluguma götürdü.gözlerim dolmadi dersem yalan olur.bizim oralarda bu atistirmalik yemege süt dogramasi denir.trakya taraflarinda…bunun birde fikrasi vardir cocuklugumdan bellegimde kalan….KADINCAGIZIN BIRI TARLAYA GITMIS BERABERINDE 2,5- 3 YASLARINDAKI COCUGUNUDA GÖTÜRMÜS: COCUGU BIR AGACIN GÖLGESINE OTURTUP ÖNÜNE BIR TABAK SEKERLI SÜT DOGRAMASI KOYMUS VE ISININ BASINA DÖNMÜS.AZ SONRA BIR YILAN SÜTÜN KOKUSUNA GELMIS KAFASINI TABAGA YAKLASTIRIP SEKERLI SÜTÜ ICMEYE BASLAMIS: COCUK SEKERLI SÜTÜNÜN BITTIGINI GÖRÜNCE KIZMIS VE ELINDEKI KASIKLA YILANIN BASINA HAFIFCE VURARAK “SÜTÜMÜ BITIRDIIIIN MAMALARINDANDA YE MAMALARINDAN DA YEEEE” DEMIS:)………..basarilarinin devamini diliyorum canim
merhaba Hatice,
Bende bu haftasonu 3 unu karistirarak bir ekmek yaptim harika oldu…
tariflerini cok seviyorum.. Ve seni cok merak ediyorum.. Keske bir resmini siteye koysan.. bu hamarat kizi bir gorsek…
Sevgiler
önemli değil Müberracım, yardımcı olabildiysem ne güzel..sevgiler
Merhaba Zeynep s., yardımın için çok teşekkür ederim portakal ağacını 6 aydır takip ediyorum ama tarif defterine daha önce hiç göz atmamıştım, aradığım tarifi orada bulabileceğim sanırım, sağolasın.
Haticecim ekmeği yapıp siteme koydum, eğer sen ve buradaki tüm arkadaşlar yorum yazarsanız sevinirim.
http://www.blogcu.com/pembeli/
Haticecim merhaba,
Haftasonu ekmeği yaptım, tamamen normal un ile yaptım, harika oldu. Hatta işyerinden arkadaşlara da getirdim, herkes çok beğendi. Tarifin için çok teşekkür ediyorum.
haticecim,
cumartesi sabahı kalkıp bu nefis cevizli ekmeği yaptım.çok güzel oldu ama dayanamayıp tam soğumadan kestiğim için dilimleri fırının ızgara kısmında biraz kızarttım.eşim de ben de bayıldık.içine üzüm koymadım.yarım su bardağı ceviz,yarım su bardağı sıvıyağ koydum.tariflerin için teşekkürler.
Herkese güzel pazarlar…
Kahvaltılar yapıldı,sohbet çay keyfine devam:)
Pembeli ve Gülcan ilginiz için teşekkür ederim..
Sibel ve Kerem, Erzurum çarşıı pazaaarrr leylim amman amann :))Selamlar olsun size de ayrıca;) Erzurum’un-Dadaş diyarının neresindensiz?İstanbul’da mı yaşıyorsunuz?
Herkese huzur diliyorum Mevla’mdan
merhabalar ben ekmek ler hakkında yazmayacağım tesadüfen geldiğim sayfanızda doğum günlerimizin aynı olduğunu gördüm ve paylaşmak istedim hoşcakalın :)))
Haticecim, ekmek dilimleri ne güzel görünüyor.. Eline sağlık. Ben de sütlü ekmek kısmında gülümsedim, evet, çocukken ben de yerdim! Özellikle hasta olduğumuzda ve yemek yemediğimizde annemin sütlü ekmek hazırladığını hatırlıyorum. Bu arada senin geçenlerde yayınladığın kahvaltı sofranı gördükten sonra bu pazarı iple çektim desem inanır mısın? Ben son haftalarda fazlaca tatlı yemeye başladığımdan kahvaltıları hafif geçmeye başlamıştım ama bu hafta güzel bir sofra hazırlama ilhamı verdin bana, eskisi gibi.. Akşamları mutfağa girmeye üşendiğimde de yine ilhamı senden alıyorum! Ve hep aynı şeyi söylüyorum sonra, iyi ki yaptım diyorum:)
Merhaba Hatice,
Mutlaka beni her seferinde pozitif olarak sasirtan tariflerin ve calistigin halde ev yemeklerinden kopmayisin beni iki seneye yakindir
senin sayfanin müdavimlerinden yapti. Bu arada baska linklerde kesfettim, ama portakal agaci hep, gözümün ilk agrisi olarak kaldi ve kalacak. sevgiler TUBA
Ben sevmiyorum bunu babam çok seviyor ama biz yapmıyoruz alıyoruz ama biraz güven olmuo hazır olanların kendimiz yaparsak gözümle görüyoruz hiç olmazsa:) kendimiz yaparız bundan sorna tarifi verdiğin için tşk
merhabalar yine harika bir görüntü var karşımda ellerine sağlık.
bu sefer pek alakalı olamasada bişey sormak istiyorum.
geçen gün tv de kedi dili bisküvisi yapıldığını gördüm fakat tarife yetişemedim eğer bilen varsa bana yardımcı olabilir mi.hatta sevgili hatice eğer bu tarife ulaşırsa sitede yayınlar mı acaba?
eğer yardımcı olursanız çok sevinirim.şimdiden teşekkürler hoşçakalın.
Büşra TT,
Pembeli’nin dediği gibi kürdanlar kendiliğinden taşlı ve süslemeli.. Ben dha geçen gün gördüm, Paşabahçe’de poşetlerde satılıyor.
Sevgiler,
Gülcan
Haticecigim sen istersinde ben yazmazmiyim? 🙂
Benim cok sevdigim ve dolabimdan eksik etmedigim hamur cesitlerinden biri Tatli Maya. Hem yapimi cok kolay, hem lezzetli, hem de cok ucuza mal ediliyor. Hemen tarifine geciyorum umarim sizlerde begenirsiniz.
Tatli Mayanin hamuru icin malzemeler:
*4 su bardagi soguk sut
*1 su bardagi siviyag
*2 yumurta (uzerine surmek icin)
*2 paket kuru maya (2 tatli kasigi)
*1 corba kasigi tuz
*4 corba kasigi toz seker
(istege gore daha fazla seker konulabilir)
*Alabildigince un (hamur hafif ele yapisacak kadar yumusak olmali)
Yapilisi:
Un ve yumurta haric diger malzemeler bir tencereye konur, alti kisik ateste eli yakmayacak derece isitilarak birbirine karistirilir. Tencereden alinarak hamur yapacaginiz kaba konur, uzerine yavas yavas un ilave edilerek yogrulur. Yumusak bir hamur elde edildikten sonra hamur kabarincaya kadar bekletilir.
Hamur kabardiktan sonra ceviz buyuklugunde parcalar alinir istege gore sekil verilir. (ben cabuk olsun diye yuvarlayip tepsiye diziyorum)
Firina vermeden once 10 dk dinlendirilir. Uerine yumurta surulur, istege bagli corek otu da serpilir ve 210 derecede ustu pembelesinceye kadar pisirilir.
Not: Boreklerimi bayatlamamalari icin buzlukta posetlerin icinde yaklasik 4 hafta muhafaza ediyorum.
Afiyet olsun…
hatice hanım merhaba bu gün tarifini verdiğiniz rulo köfteyi yaptım eşim çok beğendi diger tariflerde köfte lastik gibi oluyordu sizin tarifiniz çok güzel oldu çok teşekürler FLY
Haticeciğim teşekkürler canımm…
Büşracığım o süsler ayrı değil, kürdan ile birlikte satılıyor, onu tüm marketlerde bulabilirsin.
Herkese Merhaba,
Sultan lokumunda kürdanlara takılan o sevimli şeyleri nerden bulabilirim.
Sevgiler
Nazife, hemen cevaplara geçiyorum 🙂
Haticeciğim,
Bu ekmeği hafta sonu yapacağım. Yalnız birkaç sorum olacak,
Unun hepsini normal un kullansak olur mu?
Kuru maya kullansam miktarını ne kadar koyacam?
Sorularımı cevaplarsan sevinirim.
Çok teşekkür ediyorum, Allah sana güç kuvvet versin. Bu arada düğün ne zaman :))
Okale ve Jale, Hatice Z. sade unla denemiş, güzel olmuş. Okale sen normal unun içine çok az kepek katabilirsin, Jale siz de sadece beyaz unla yapabilirsiniz. Bir de bence bu ekmek için su dolu kaba gerek yok + Söke kepekli un kullandım + turbo ayarında pişirdim.
Şebnem, en zoru babalara beğendirmek herhalde. Maalesef çok objektif oluyorlar:)
Müberra, vişneli cheesecake tarifim yok aslında. Bulsam da evde kimse yemez, israf olur. O yüzden cheesecake yapmamayı tercih ediyorum.
Zeynep s, yardımın için teşekkür ederim.
Gülşencim, her birinin bu kadar beğenilmiş olması insanı ne kadar mutlu ediyor değil mi? Ellerine sağlık, tatlı mayayı da bir ara yazar mısın?
Haticecigim,
Sitene hergun mutlaka ugruyorum yeni bir seyler eklenmis mi diye. Masallah hic bos durmuyorsun.
Bugun annem ve ablamlari caya cagirdim, senin tariflerinden bir kac cesit hazirladim. Revani, kisir, otlu corek, cevizli kek ve ayrica benim tarifini ablamdan aldigim tatli mayayi yaptim. Sonuc harikaydi!!! En cok kisir begenildi, tarifi benim daha onceki yaptigim kisiri andiriyor ama icine ilave edilen sarmisak ve kuru sogan yerine konulan taze sogan lezzetini arttiriyor.
Sitenin sayesinde alisilagelmis seylerin disinda farkli yiyeceklerle misafir masasini donatabiliyorum. Sana cok tesekkur ediyorum ve basarinin devamini diliyorum.
merhaba Müberra
forumda cheesecakes bölümünün altında arama yapabilirsin.sanırım orada vardı.
kolay gelsin,selamlar
Merhaba Hatice,
Vişneli cheesecake tarifi istiyorum. Alakasız tariflerin altına bu ricamı yazıyorum ama ne yapayım daha önce senden bir cevap alamadım yoğun bir döneminde olduğun için sanırım…Biliyorsan yazabilirsen sevinirim.
Ah evet haticecim kesinlikle deneme yerine döndü zaten yemet yapmayı seven annem ve yemeği seven bir ailem var. bende evin en büyük kızı olarak mutfak işini iyi bildiğim için bunları deniyorum. burda ne kadar yeni tarif görsem o gün veya ertesi gün yapmak üzere hemen malzemeleri alırım, her ne kadar yaptığım yemekleri ve hamur işlerini yememeğe çalışsamda ara bir tadına bakıyorum ama bakmasamda olumlu cevaplar alıyorum ve benim babam öyle kolay kolay bir şeyi beğenen biri değildir, ondan olumlu tepkiler alıyorum. ellerin dert görmesin. ayrıca resim konusunda yanlış düşünüyorsun sıkılmayız senin sürekli resmini görmekten, daha çok mutlu oluruz kendine iyi bak
sevgili hatice ekmek çok güzel bir tarif denemek istiyorum ancak kepek ununu nereden bulabilirim bilmiyorum.çorumda yaşıyorum burada hiç araştırmadım ama büyük marketlerde hiç rastlamadım acaba bir fikriniz var mı şimdiden cevap için teşekkür ediyorum
canım bu haftasonu gelecek misafirlerime yapmayı düşünüyorum ilk defa yapacağım için korkularım var birazda sorularım eğer bugün yanıtlayabilirsen çok mutlu olurum.birincisi benim evde kepeğim vardı ama sanırım sadece kepek beyaz unu fazla katıp o kepeğide katarak bişeyler yapabilirmiyim,yoksa kepoekli un alayımmıbirde sen ne marka kullandın çünkü unun markası önemli olabiliyor bazı durumlarda.
ikincisi fırına koyduğumda yanına bir kasede su koyayımmı bazı ekmeklerde konuluyordu ya.birde fırını turbo ayarında mı kullanayım yoksa sadece alt üst ıstımadamı kullanayım.sevgilerimle canım umarım çok olmamışımdır.
Nur, pişmese annemlere göstermeden tekrar fırınlardım:) O yüzden yorumunu “fotoğrafı iyi çekememişsiniz” kategorisine alalım en iyisi.
Melahat, yazını okurken niye ben hiç tekrar denemedim diye düşündüm. Hafta sonu erkenden mutfağa girince tek başıma deneyeceğim.
Kamer, kekikle cevizi birarada kullanmak hiç aklıma gelmezdi, teşekkürler.
Şelale Jale hanım, merakımı giderdiğiniz için teşekkür ederim:)
Hatice, çok mutlu oldum! Ellerine sağlık.
Sevgili Meltem, murat pasta fırınını bilmez miyim! bizim evin hemen karşısındaki sokaktaydı. Hala da orada bildiğim kadarıyla. Her geçişimde çocukluğumun en nefis kokularını yeniden alıyorum, ramazanlarda sokağın başına kadar uzanan pide kuyruğu geliyor aklıma.
Kevser, hoşgeldiniz. Genel yorum/üyelik gibi bir sisteme gerek yok. Dilediğiniz tarifle ilgili görüşleri altına yazabilirsiniz.
Gülnur, anneannelerin sofrası hep bir başka oluyor değil mi? Benim rahmetli anneannemin yaptığı yemekler de hep daha lezzetli gelirdi, onun da bize yemek yedirmekten büyük keyif aldığını bilirdim. O yüzden şimdi Ankara’da kaldığımız günlerde büyükbabamın sabah erkenden bize süt içirme çabalarına sesimi çıkarmıyorum. Goralı’ya da hiç girmedim dersem inanır mısın? Ama karşısındaki Tadım dondurma ile ilgili bir sürü anım var (hatta bir tanesi 6-7 yaşlarında iken tarafımdan kırılan içi salep dolu kocaman bir termosu içeriyor!)
Neşe, yardımın için teşekkür ederim.
Sevgili Benan hanım, annenizle sadece 2 dakika konuşmuş olsam bile çok tatlı bir hanım olduğu sesinden belli oluyordu. Allah anne, babınıza sağlıklı uzun ömürler versin.
Peruze, bak geldi işte!
Berna, akşamın geç saatlerini ya da pazar günlerini öneririm ben.
Esin, onunla ilgili bir yazı vardı internette, senin için bulayım. Mesela portakal + limon kabuklarını haşlayıp bir kaseye koyarsan kasenin bulunduğu odanın çok güzel koktuğunu biliyorum, ya da çamaşır dolapları için otellerde verilen minik sabunları koyuyorlardı, böylece sabunun kokusu gidene kadar giyecekler çok güzel kokuyordu.
Ezel, tarifi annemden alır almaz yazacağım inşallah.
Safran, beni birisi götürmedikçe bulamıyorum eski evin yerini:) Ne kadar değişmiş her yer. Umarım ekmek de güzel olmuştur.
Nazife, siten hayırlı olsun!
Arzu, sayfanın yanındaki arama kutusuna pötibör yazarsan istediğin tariflere ulaşabilirsin.
Nükhet hn, sağolun!
Tuğba, övgüler almana çok çok sevindim. Dilerim bundan sonrakilerde de aynı grafiği devam ettirirsin:) Yağ miktarını da yaklaşık 3 kaşık arttırdım ben.
Fatıma, herşey o zamanlar daha doğal olduğundan herhalde. Sanki insanlar bile daha doğaldı. Ya da biz etrafımızdakileri bu kadar sorgulamıyorduk…
Ece, dedenizin mekanı cennet olsun. Önceden “insanlar öldükten sonra kendileri anıldılar mı hissederler” dediklerinde pek inanmazdım ama insan kendi sevdiklerini kaybedince inanmak istiyor galiba, inşallah dedeniz de onu andığınızı hissetmiştir.
Asya, evet normal unların yanında bulabilirsin.
Megüsu, size de günaydın:) Benzetmenizi çok sevdim, siz de beni mutlu ettiniz, sağolun.
Ümran, sen kesin daha güzelini yaparsın!
Deniz, ayva reçelli ikindi kahvaltısını söylemek bile insanı gülümsetmeye yetiyor, kendisi kimbilir nasıl tatlıdır.
Gaye, inşallah güzel olmuştur köfteler! Fotoğrafım da yok sitede, hep aynı halimi görmekten sıkılmayın diye koymadım:)
Şebnem, sizin evi portakal ağacı test merkezine çevirdik desene:) Güzel olmaları harika, ellerinize sağlık. Sen de annene selamlarımı ilet lütfen.
Sevgili Şaziye, Allah size evlatlarınızın hep gülümseyerek anacağı bir ömür nasip etsin. Anneciğinizin de mekanı cennet olsun.
Zeynep, çocukluk telaşıyla pek anlaşılmıyor ama büyüyünce kıymetleri daha belli oluyor değil mi?
Hülya, rica ederim, inşallah ikisi de güzel olmuştur.
ekmeğinizin içi pek pişmemiş gibi.
Sevgili Hatice,fazla soze ne hacet.Her sey o kadar guzel ki.Ellerine saglik ekmeklerin de cok guzel gorunuyor. Bircok kisinin de yazdigi gibi cocuklugundaki sutlu ekmek benide cocukluguma goturdu. Eskisi gibi olmasa da sutlu ekmegi hala cok severek yerim.basarilarinin devamini diliyorum. Mutfagima katkilarindan dolayi tesekkur ederim. Selam ve sevgiler…
cevizli ekmege ben biraz da kekik ekliyorum, 1-2 tatli kasigi kadar. hos oluyor, tavsiye ederim.
Haticecigim:
Ay tanimaz olur muyum ayol “chef du jour”u ben canim? Oglum kendisi. Kac ay once takti senin sitene, her gun gun bakiyordu. Dedim gene takti bu oglan, zaten asci. Sonra merak ettim ben de baktim, nedir bu Portakal Agaci diye. Memlekette herkesin dilinde zaten. Takis o takis guzelim! Oglan birakti bilgisayari, ben devir aldim canim.
Ellerine saglik! Ay bu arada bu insanlar da abuk subuk 14 ayar kotu kesilmis elmas gibi konusmayi biraksinlar. Tesekkur edin hanimlar.
s/a tereddütte kalmıştım ama 4,35gr beyaz unla yaptım cevizli ekmeği,ilk defa yapmıştım mayalı bir hamur ve sonuç mükemmel oldu :).ailem çok beğendi.çok sağol hatice ellerine ve yüreğine sağlık..
Sevgili Hatice,benim yaşadığım yer Fındıkzade.İstanbul’a gelin geldiğimde ilk evim cuma pazarının hemen girişindeydi.Tesadüf
perşembe günü evlenmiştim ve cuma sabahı pazarcıların sesiyle uyanmıştım.O gün bugündür tam bir pazar delisiyim. Nerde olursam olayım,mutlaka pazara giderim.Hele baharsa ,bütün yeşillikler,sebzeler gelmişse değmeyin keyfime.Geçtiğimiz haftalarda günler süren kar esaretinden sonra bir cuma günü attım kendimi cuma pazarına. Dönüşte üşümüştüm ;ama ruhum huzura kavuşmuştu.Bilmem Murat Pasta Fırını’nı hatırlar mısın? İştahımı açıp beni tatlı kültürüyle tanıştıran yer burası.Her zaman her şey taze burada. Sevgiler.Meltem Atan
portakal ağacı sitesini google da gezinirken tesadüf eseri yeğenim salih le birlikte bulduk güzel sofra ve yemek resimleri hem iştahımızı kabarttı hemde fotoğrafların görsel güzelliği şaşırttı genel yorum veya üyelik bulamadımız için yorumumuzu buraya yazıyoruz artık müptelanız olucaz eminiz .
Sevgili Hatice,
Fındıkzade diyince anneannem geldi aklıma malesef kendisini geçen sene kaybettik; en zoru da uzaklardayken böyle acı haberleri almak. Benim de çocukluğumun büyük bir kısmı Fındıkzade’de anneannemin harika yemek sofralarında geçti, mutlaka orda kurulan cuma pazarını da hatırlarsın, Goralı sandviçcisini…İstanbul’da kurulan pazarlar arasında bana en sıcak, en sevimli gelen pazardı cuma pazarı, Goralının tadı da hala damağımda…
hatice z.: bildigim kadariyla un miktari degismez, kepekli ya da kepeksiz ayni.
arzu: biskuvili tatli olarak hatice’nin piramit pasta’sini deneyebilirsin.
http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/02/piramit_pasta.html
bu gun bır sen bırde formdan arkadaslarım tıkadınız benı….bır yandan cocuklugumda sut ıcebılmem ıcın yalvaran annem …onu kaybetme korkusu… bır yandan ıkı canımın bebek haberı… ah hatıcecıgım yurege oyle guzel dokunuyorsunkı… ekmek sevdası senınle basladı ….umarım senın kadar da basarılı olurum ….sevgıler canım… elıne yuregıne saglık…
güzel yazıyorsunuz da bana sıra ne zaman gelecek.
hatice ellerine sağlık, siten çok güzel hergün girip bakıyorum, hepsini denemek istiyorum ama vakit bulamıyorum…Sevgiler))))
Sevgili Hatice Merhaba,
Siteni çok beğeniyorum, hergün takip ediyorum. Cevizli ekmeği denedim süper oldu, çok teşekkür ederim. İyiki varsın 🙂 Bu arada birşey sormak istiyorum tüm site sakinlerine ve sana. Evimin ( odalar, çamaşır dolapları,…)çok güzel kokmasını istiyorum. Hazır satılan kokulardan kullanmak istemiyorum. Bitki karışımlarıyla bunu sağlayabilirmiyim? Tabi ev temiz olmalı, havalandırılmalı ama bunun dışında hazırlayabileceğim kokusu uzun süre gitmeyecek doğal bir karışım var mı? Ayrıca meyve salatası ve bitki çayları önerilerinizi de sabırsızlıkla bekliyorum.Şimdiden teşekkür ederim. Selam ve sevgiler.
merhabalar yaa çok harika herşey süper yaklaşık sitenizi 8 aydan beri takip ediyorum ve bir sürü tarifinizi denedim.hepsi harika ve süper gerçekten çok sağolun başarılarınızın devamını dilerim.ayrıca(patatesli börek tarifini)bekliyorum.onu ne zaman yayınlıcaksınız.herşey için ellerinize sağlık tüm tarifler harika:-)))
Merhaba Hatice!
Tarifi okuyayım derken beni geçmişe götürdün…Benim de çocukluğum Keçiören’de geçti…Hala özlediğimde gidip otomobille bir tur atıp, çocukken oynadığım yerleri görürüm 🙂
Ekmek çok güzel görünüyor, akşam için hazırlamaya mutfağa gidiyorum, ellerine sağlık…Sevgiler…
Safran
http://safranmutfakta.blogspot.com
Merhaba Haticecim,
Ekmekler nefis görünüyor, cevizi pek sevmeyen birisi olarak bunu denemek istiyorum. Hatfa sonu mutlaka denemeliyim.
Bende bloğuma seni ve senin vasıtan ile burada bulunan tüm okuyucuları bekliyorum.
http://www.blogcu.com/pembeli/
acil!s/a hatice hiç kepek unu koymasakta sırf beyaz undan yapsak ekmeği yine aynı ölçekleri mi kullanacağız.tam herşeyi hazırlamıştım yaş mayam erimek üzere aklıma takıldı napicam?..