Bu aralar internette karşıma çıkıp “bunu mutlaka bir yere not edeyim!” dediğim fikirleri Portakal Ağacı’na yazmaya karar verdim, böylece “nerede görmüştüm ben bu fikri?” sorunundan kurtulmayı ümit ediyorum…
üst sıra: Green Gate’in çaydanlığı, Goosewoman‘ın mutfağı
alt sıra: Real Living Magazine‘in kırmızı mutfağı, Cafe Grumpy‘nin turuncu duvarları
üst sıra: Crate&Barrel‘ın renkli kapları, Yvonne’in mutfak rafları
alt sıra: Mario Batali’nin renkli tencereleri, Tord Boontje’nin garland avizesi (fotoğraf defne koryürek’e ait )
çaydanlık ,avize ve renkli tencereler çok hoş görünüyor. elinize sağlık .gerçekten bütün sunumlarınız çok zevkli. kolay gelsin.
SEVGİLİ PORTAKAL AĞACI HATİCE HANIM VE ARKADAŞLARIM ÖYLE GÜZEL BİR SİTEKİ HERKESE HİTAP EDİYOR.BENDE SIKSIK ZİYARET EDİYORUM.TARİFLER HARİKA MANTAR KURABİYEYİ DENEDİM MÜKEMMEL OLDU TAVSİYE EDERİM YAPMAMIŞ OLANLARA HEPİNİZE SEVGİLER ….
Kıbrıs usulü yaprak sarma.
Sevgili dostum, mail’imi dikkate alımış olman beni ne kadar mutlu etti bilemezsin. Tarifini yapmış olduğum sarmada yapraklar haricinde herşey çiy. Sevgilerimle Akile
Akile, geçtiğimiz haftalarda Kıbrıs’tan hellim gelmişti bize de. Ben de onunla çörek mi yapsam diyordum. Sarmanın içini siz çiğden mi koyuyorsunuz?
Ekşi tatları sever misiniz?
Seviyorsanız size KIBRIS usülü yaprak sarmasının tarifini vereyim.
Bağ ve Asmalar yapraklandığında toplayacağınız taze yaprakları güzelce yıkayıp kaynar suda yumusatın. İç hazırlarken sadece pirinç, bol domates, soğan, taze ve kuru nane, tuz, karabiber zeytin yağı ve iki limon suyu kullanın. Geri kalanı sizin maharetli ellerinizi kullanmanızdır. Biz sarmaların üzerine 1-2 dilim de hellim peyniri koyarak sıcak servis yaparız. ama siz hellim peyniri bulamayabilirsiniz. Beyeneceğinize inanıyorum. Afiyet olsun.
Bu kadar fazla hamur işi ile uğraşan hanımların kilolarını merak ediyorum.Biraz da daha fazla zeytinyağlı ve Akdeniz tarifleri alsak diyorum.Sadece ANADOLU USULÜ TARİFLER yeter.Sitenizde ilginç Fransız ve Yunan et ve salata tarifleri de olabilir.
Sarma nedir? Benim bildiğim zeytinyağlı yaprak dolmasıdır bunu adı.Verya etli yaprak dolması.Etli pazı dolması vs.
Merhaba;
benim öğrenmek istediğim yemek takımına(pembe,yanları çizgili olanları) bayıldım. Hem sade hem de çok şık . Markasını yazarsan çok sevinirim
Sayın Hatice Hn. tariflerinize bayıldım. Özellikle yemeklerin tarifleriyle beraber fotoğraflarının da olması harika. Çok teşekkür ediyorum. Ben bu hafta sonu kısır ve peynirli sebzeli kek tariflerini deneyeceğim. Ayrıca şunu da eklemeden geçmek istemiyorum. Sayfanızı güncellemeniz okuyucularınıza verdiğiniz önemi gösteriyor. Tekrar teşekkür eder, başarılarınızın devamını dilerim… Hoşçakalın…
Çağla hanım, 2 gün gecikmeli de olsa günaydın. Günaydın demek için 2 gün geciktim ama en azından doğum gününüzü zamanında kutlayayım, yeni yaşınız hayırlı & uğurlu olsun!
Emine, bizim mutfağın bir önceki rengi koyuya yakın bir kırmızıydı, çok güzel durmuştu. Hatta bizden sonra pek çok öutfakta o renge rastlamıştık.
Zilal, rica ederim, sevdiğim şeyleri paylaştım sadece.
Selma, teşekkürler! Yakında Kanada’nın her şehrinde bir okurumuz olacak sanırım.
Gülnur, turuncu tencereleri ben de çok seviyorum, Le Creuset’lere bayılıyorum mesela. Senin mutfağını da görmeyi çok isterdim.
Nazmiye hn, sağolun.
Kadriye, ara ara yorum yazanlar sayesinde bu şekilde yemek yapmayı öğrenen pek çok öğrenci olduğunu anladım ben de. Umarım kardeşiniz de zorlanmaz.
Şebnem, yazdıklarınla sanki beni anlatmışsın:) Etkinliğe de katılabilirsiniz elbette. Ayrıntılı linke tıklarsan Olsai’nin bilgilerine ulaşabilirsin.
Seçil ve Bilge, Green Gate Danimarka’daki bir dükkan sanırım. Ben de alabildiğimden değil de sevdiğim için paylaşmıştım o çaydanlığı. Biraz benzeyeni Paşabahçe’de var aslında ama ben bunu daha çok sevdim.
Ümran, ne diyeyim ben şimdi:)
Sedef, yandaki tarifler linkinden, annemin tariflerini, çorbaları veya ana yemekleri tıklarsan pek çok bilgiye ulaşabilirsin. Benim tüm bildiklerim onlar çünkü.
Esmez, umarım tutmuştur!
İrem, Ebru ve Memy beğenmenize sevindim, sağolun!
Melek, benim birkaç yıl önce IKEA’nın internet kataloglarını alt üst ettiğim düşünürsek haklı olabilirsin. Neyseki sonradan mağazasına gidip çok daha şahane olmadıklarını görüp rahatladım:) Ama fikir almak için katalogları cidden işe yarıyor.
Aysel, seni yürekten tebrik ediyorum:)
selamlar herkese;
haticecim siten son hızla süper gidiyor tebrik ederim seni. Çiçekli çaydanlığa bayıldım ve kısmetse temmuzda düğünüm var anlıycağın çeyiz telaşı sarmış durumda. O çaydanlığı nereden bulabilirim yardımcı olursan çok sevinirim…
slmlar
sitenizi yeni kesfettim cok begendim.
Yemek tarifleriniz mükemmel.
Almanyadan slmlar.
slm size teşekkür etmek istedim yeni evliyim mutfak kabusumdu ama sizinle herşey daha kolay daha mutlu hele eşim yaptığım fırın makarna nın 3 tabağını isteyince daha daha daha mutlu sizi çok seviyooommm mucuksss:)
Bu mutfak resimleri bana biraz IKEA-Stilini animsatti.. 🙂
ilk defa blogunuza giriyorum ama çıkmak istemedim ..bayılırım böyle resimlere ve yemek tariflerine..
Merhaba,
2 haftadir blogunuzu takip ediyorum ve uygulamalara basladim. Cok tesekkurler!
bugün misafirlerime çiğ köfte sözü verdim…ben, hayatında çiğ köfteye elini sokmamış delikanlı napsın.girdim google ye sizler çıktınız…teşekkür ederim. birde akşam bu tarife göre çiğ köfteyi tutturursam bakın benim keyfime…keyfiniz ömürlük olsun.merhabalar
merhaba sevgili Hatice,23.03.06
herkese merhaba,
yaklaşık 2 aydır sitemizi takip ediyorum,sitemizi diyorum:bende dun üye oldum.Haticem bir harikasın,ellerine saglık.Sevgi ve begenilerimi anlatacak sözler bulamıyorum.İşlerimin yogunluguna ragmen hergun siteye gozatmadan edemiyorum.Birçok tarifi uyguladım sonuç mükemmel,seni hep sevgiyle andım.Nacizane tebriklerimi yolluyorum.Gerçekten hepsi harika özellikle yapılanların resminin olması beni çok cezbetti.Senden ricam,çok özel misafirlerime resmi bir davette ikram edecegim ÇORBA ve ET konusunda sıkıntıda kaldım.Bana(bütün seni takip eden portakalcılara) ÇORBA ve ET tavsiyesinde bulunabilirmisin-TARİF verebilirmisin,mümkünse?
Herşey için,bu guzel site için teşekkurler….
sevgiyle kalın
SEDEF
Selam Haticeciğim,
Sitelerde gezmeye başladığına göre ev dizaynına başladın demektir.Çok fazla karıştırma kafanı derim:)Daha çok lazımsınnn….
Bende tencereyi ve renkli kapları çok beğendim.
Kolay gelsin.
Sevgiler,
Herkese günaydın.
Green Gate sitesini gezdim az önce.Herşey çok güzeldi anca benim önemli bir sorunum var.Yabancı dilim yok ve ben ne yazdığını sadece hayal gücümü kullanarak anlamaya çalıştım:)Çaydanlığa bayıldım.Bir de renkli bardaklar vardı,mükemmeldi.Acaba bunlar satılık mı?
ha bu arada yöresel yemekler linkini gördüm bizde katılabilirmiyiz katılırsak neler yapmalıyız bu konuda bilgi verebilirsen sevinirim hatice
günaydın hatice mutfak insanın gerçek evidir diye düşünüyorum çünkü çoğu zamanımızı mutfakta geçiriyoruz o yüzden çok özen gösteririm mutfağa ama annemle anlaşamayız bir türlü ben matfakta yer değiştiririm annem yine eski haline getirir nitekim tatlı oluyor hele mutfak sohbetleri çok güzel oluyor bayılırım kendine iyi bak günün hep mutfakta geçtiği gibi mutlu ve huzurlu ol
Devamli siteni takip ediyorum Hatice.
Sik sik da tariflerini denerim. Zaten yemek yapmayi sayende ögrendim. Bu siralar erkek kardesim Üni icin evden cikti, yemek yapmiycam derken yavas yavas yemek yapmaya basladi. Siten ona cok yardimci olacaktir.
Sabah sabah resmini koydugun güzel seyleri görünce icim acildi yüzüm güldü.
Sayende bizde fikir sahibi oluyoruz degisik seyler görüyoruz.
Zaten senin okudugunu yazdigin bir kac kitabi bende alip okumustum.
Hersey icin tesekkürler Hatice.
çok güzel yemek tarifleriniz var vallahi.ben şahsi olaaktan böyle düşünüyorum
Haticecim,
Annemin ardından kayinvalidemi de senin takipcin yaptım; bize ziyarete geldiginde internet, mail, chat su bu hepsini ogrettim ve tabii senin siteni de:)
Mutfakta ya da salonda renkli duvarlar benim de favorim, renkli desenli tencereler de…Sıkça yaptığım da mutfağımın renklerini değiştirmek, bahar geldi şu ara turuncular, sarılarla donattım…
Aslında yemek blogları mutfaklarını sergilese bir yazılarında, sanırım sen daha önce fotoğraflarını koymuştun siteye…
Patates çorbana yorum yazamamıştım, biliyor musun Almanlar bayılıyorlar patates çorbasına mısır ve havuç ilavesi ile…
Sevgilerimle,
Gülnur
KUSURA BAKMAYIN BEN NERDE OTURDUGUMU UNUTTUM YAZMAYI MISSISSAUGA,ONTARIO,VANADA
BEN SELMA SAYFANIZI YENI KESVETTIM COK GUZEL TESEKKURLER
çok hoş detaylar, internetten bulup çıkardığın için kendi adıma teşekkür ediyorum.
Mutfak duvarında kırmızıya bu ara bende takmış durumdayım.Düşüncem hayata geçermi bilemiyorum ama güzel olacağı kanısındayım şimdilik.Ayrıcaaa,çaydanlığa bayıldım.
Gunun aydin olsun Hatice ve tatli dilli site yorumcular, oyle diyorum cunku Calgary’de sabahin 9’u. Boyle fotograflara bakmak ve dukkanlari gezmek almasam da bana daima zevk vermistir , tesekkurler…