Enginarlı Levrek

Eşimin isteği üzrine, Enginarlı levrek yapmak için tarif arıyordum sizin tarifinizi gördüm ve denedim harika oldu çok teşekkür ediyorum. bundan sonra devamlı sizi takip ediceğim.sevgiler…

bence de derja.comdaki tarif buradan alinti, malzemeler listesinde bazi degisiklikler yapmislar ama yapilisini okudugunuzda cok cok benziyor yani tevafuk olma ihtimali cok kucuk gibi gozukuyor, ben yorumlar bolumune elestirimi yaptim, diger portakal agaci okuyucularininda elestirmelerini oneriyorum

Hatice hnm, enginarli levrek tarifiniz “derja.com” da aynen kopya edilmis. Yorum basligi var fakat yorumlar kabul edilmiyor.

merak edenler google trends’de portakal ağacını aratabilirler, ilginç sonuçlar var, ayrıca artan grafik için de tebrikler, selamlar…

Zeynep Seda’nın fikrine ben de katılıyorum.
Hatta en sonunda belki bu etkinliğe katılanlarla haftasonu bir araya gelinebilir. Mi acaba? Her seferinde farklı bir yer/şehir seçilir mesela.
Belki böylelikle de illa ki istanbul izmir değil, Turkiye’nin diğer şehirlerinde de toplanma şansı olursa, oraları görme imkanı da doğar,,görmeyenler için.
Sevgiler,

Haticecim,
Etkinlikleri daha heyecanli bir hale getirmeye ne dersin? Ben dusundum de her etkinlikten sonra ziyaretciler en begendikleri tarifi secseler ve tarifi yapan kisiler 1. 2. 3. diye belirlense. Sonra odul olarak logolar hazirlanip o arkadaslarin sitelerinde yayinlansa mesela “cilek ye#10 birincisi” gibi. Tarifler ayin 15 inde belirleniyor ya, mesela ayin 20 sine kadar ziyaretciler o ayki etkinligin sahibine 1, 2 ve 3.siralara kimleri layik gorduklerini maille yollasa oylar sayilip 20 sinde yayinlansa? Daha hos, motive edici ve cekismeli olmaz mi ne dersin :)? Gerci fikrimimden bahsetmek icin ayni yorumu ye sitesine de biraktim ama belki goremezsin diye buraya da atmak istedim. Bir dusun derim bence eglenceli bir fikir 😉
Sevgiler
A.S.B.
http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

, burda hangi isim altinda satilir acaba bilen var mi?
SOrularimi yanitlayan icin simdiden thanx.

Enginarlı levreği mutlaka deneyeceğim, uygun bir fırın tepsisi aldıktan sonra tabi. Bu siteden 3-4 tarif uyguladım, hepsi süper oldu. Hafta içi saat 7-7:30’a kadar çalışıyorum. Ama çalışma gününün sonunda bu siteye bakmak içimi rahatlatıyor.. Bir yemek sitesinin bu kadar sıcak hisler uyandırması garip.Emekleriniz için teşekkürler..

Hatice Hanim:
Sorumlulugunuz, el becerileriniz ve tatli diliniz icin sizi tebrik ediyor, basarilarin daim olmasini diliyorum. Bu kadar agir basli ve acik oldugunuz icin sizinle gurur duyuyorum.
Ayrica enginar ve balik gibi en sevdigim iki yemegi birlestirdiginiz icin sizi ayrica tebrik edip mutfaga yoneliyorum. Galiba bu hafta ayni yemekleri yiyecegiz 🙂 Daha cok balik tarifiniz varsa bekleriz :))
Sevgiler,
Selma.

hatice aktarıma uğramıştım bugün ve kurutulmuş çilek gördüm orda.daha önce hiç dikkat etmemiştim.bi sürü meyvenin kurutulmuş hali vardı ama dikkatle bakmamışım.çok güzel görünüyolardı ama deneyebileceğim bi tarif olmadığı için almadım..acaba sen tarif verir misin?çok ilginç olucaktır mutlaka.aktar kadıköyde.gitmek istersen tarif edebilirim.sevgilerrr

Zeynepcim, düşünmen bile yeterli, çok sağol. Bu yaz biz de kendi çileklerimizi toplayacağız inşallah. Balıklar da inşallah güzel olur.
Gamze, Arzu hn cevap yazmış, ben de nişastaya cevap vereyim, buğday nişastası kullanacaksınız.
Fatoş, hafta içi mutfaktan sorumlu olmadığımdan kaynaklanıyor herhalde bu enerji. Her akşam yemek hazırlamak daha büyük bir enerji istiyordur yoksa.
Melek, yukarıda cevapladım ben sorunu.

Gamze Merhaba,
Bu yıl bende oldukça fazla enginar koydum dondurucuya. Enginarları güzelce yıkadıktan sonra buzdolabı poşetlerine pişireceğim miktar kadar dizdim. Üstünede bol limon ve biraz da tuz kattığım sudan bir miktar döktüm(enginarları örtecek kadar). Geçen yıl sadece limonlu suyla ovarak koymuştum ama enginarlarda biraz kararma oldu. O nedenle bu sene limon soslu suyla dondurucuya koydum. Şuana kadar gayet iyi gözüküyorlar.
Kolay gelsin.

merhaba Hatice
Ben vejeteryanım. Et-balık yemiyorum. Ama sizin evdeki kahvaltı sofralarına bayılıyorum. Nasıl bir enerji sendeki? Sadece ev halkı için değilde heran misafir gelecekmiş gibi. Sanırım ben çoooook üşengeç biriyim. 2 kişiyiz ama hiç böyle bir sofra hazırlamıyorum maalesef:-(((((

Melltemm, ellerinize sağlık! Okuyucuların çok azı ile yüz yüze tanışma imkanım oldu ama bu kadar uzun süre yazışınca artık birbirinizi biraz da olsa tanıyorsunuz.
Selma, tatlı kızın yüzü kuşlardan belli olmadığı için sorun olmadığını düşünüyordum ama eğer sizde öyle bir fikir uyandırdıysa yayınlamamam daha doğru. Fotoğrafı kaldırdım, uyardığınız için teşekkür ederim.

hatice merhaba
şimdi mayalı poğaça yaptım yumuşacık ve çok lezzetli oldular dediğin gibi 2 tepsi çıktı komşular da nasiplendi ellerine sağlık yaptığın herşey çok güzel ben denemeye devam edicem sanırım birçok kişiyle artık tanışıyosun buradaki okuduğum yorumlardan ben öyle hissettim ve kıskandım annene ve sana kolaylıklar diliyorum sevgiyle ve sağlıkla kalın

Bu çok güzel enginarlı levrek tarifine bir eleştiri olarak katılmak istersem, karabiber ve özellikle biberiyenin yüksek aromatik etkilerinden sonra geriye levrekten eser kalmış mıdır diye düşünmekten kendimi alıkoyamıyorum. Sevgiler…

Nazifecim, çok sağol!
Zeysa, donauwellen çok fazla kalın olmuyor zaten ama seninki çok ince olduysa ya malzemelerin tazeliğinde ya da kalıpta bir sorun vardır.
Nuran teyzecim, Allah razı olsun. Ben de sizin gibi iyi insanlarla tanışma şansına eriştiğim için şükrediyorum.
Saliha, hayır tuzlu su levreği. Tatlı su levreği sanırım daha küçük, bunlar bayağı büyük oluyor, bizim aileye bir balık yetti mesela.
Ümrancım, ikinci kızın da hayırlı olsun:) Ben bir ablaya sahip olduğum için çok şanslıyım, eminim senin kızların da hem birbirlerine hem de sana çok iyi arkadaş olacaklardır.
Secillo, ben de siteye sırf levrek tarifi yazıyormuşum:) İnşallah bundan sonra diğer balıklara da geçebilirim.
Fatima, rica ederim, benim için mutluluktu.
Zeynepcim, ben de görüntülerine bayılmıştım, yiyenler de lezzetli olduğunu söylediler. Güzel bir tarif için iki ana gereksinimi tamamlamış oldular böylece:)
Çilek, hamur mayalanınca dört bezeye ayırın. Her bir bezeyi merdaneyle açıp sekiz dilime kesin. (sigara böreği gibi) Geniş kenarlara iç malzemeyi yayıp sarın.
Şebnemcim, inşallah severler. Balık ve enginarlar pişince yumuşacık oldular, bana sevmemeleri imkansız gibi geliyor:)
Melek, elmalı kek yaparken içine konulunca pişiyor, muhtemelen bu da öyle pişer ama ben öyle pek sevmediğim için bunu tercih ediyorum.
Selma, çok teşekkür ederim. İnşallah denediklerinizden memnun kalırsınız. Annem de yorumları teker teker okuduğu için selamınızı alacaktır.
Filiz, deniz levreği oluşundan dolayı farklı olabilir mi? Çünkü benim aldıklarım gayet güzeldi. Somonla da güzel olmasına sevindim.
Margot selam, ismini görünce cidden heyecanladım:) Ben de sevdiğim iki şeyi bir araya getiren bir tarif buldum diye çok sevinmiştim, umarım sen de seversin.
Beliz, çok fazla un aldı benimkisi. “Aldığı kadar un” olayından da gerçekten çekinmene gerek yok. Önce karışıma 2-3 su bardağı un ekle sonra devamlı yoğurarak yarımşar bardak un eklemeye devam et. Baktın hamur eline yapışmıyor, dur. Eskiden ben de yapamıyordum ama zamanla yapılıyor gerçekten.

Hatice Selam,
Balığa ve enginara bayılan biri olarak kesin deneyeceğimdir. Ellerine sağlık!

haticecim vallahi, sabahın 11rinden beri sitendeyim harikasın devamlı tariflerini okudum tabi yorumlarıda insan hangisini deniceni şaşırıyor?Annenize selamlar.

Heticem harikasın enginarın ve levreğin bol olduğu bu zamanda harika bir tarif ben ikisinide çok seviyorum yanlız evdekilere enginar yediremiyorum bu tarifi deneyeceğim ama korkuyorum yenmiyecek diye ama olsun bizim bu ay üniversitenin şenlikleri vardı öğlen tatilinde gidip özellikle ekmek arası balık yedik harikaydı ben bunu tarifi uyguladığımızda inşallah begenilir ve yenir pazar kahvaltısına gelince harika gözüküyor masa düzenin ve kullandığın masa gereçleri ellirine sağlık

Haticecim ellerine saglik. Yine cok degisik bir tarif. Ben pogacalara bayildim acayip sirin duruyor 🙂
Sevgiler
ASB
http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

Tek sevdiğim balık levrektir.başka balık kolay kolay yemem:)enginarlısını ilk kez duydum.ama sen bize sunduysan eminimki harikadır.ellerine sağlık canım.

merhaba,bende 1-2 haftadır balık pişirmek ıstıyor ama klasık ızgara balık yerıne alternatıfbır tarıf arıyordum kı bu tarıf ımdadıma yetısdı,cok hos bır tarıfhemen denıcem.levrek tatlı su levregımı?zıra hıc tatları olmuyorda…merak ettım..bırde engınarları çiğmi koyuyoruz?yani ön işlem yok dımı???

ellerine sağlık tariflerinin hepsi birbirinden güzel elimden geldiğince bütün tariflerini deniyorum çokta memnun kalıyorum ama geçen gün denediğim donauwellen tarifinden iyi sonuç alamadım harcı çok az çıkmasına rağmen dikdörtgen kalıba dökün diyor tarifi ilk kez denediğim için birebir uydum ama hiç kabarmadı görüntüsüde seninkine hiç benzemiyordu ben mi bir yerde hata yaptım yoksa özelliğimi öyle anlamadım bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim çünkü görüntüsüne rağmen tadı muhteşem oluyor şimdiden teşekkür ederim