Bir yemek sitesi sahibinin en çok paylaşmayı istediği mekanlardan biridir herhalde mutfağı. 2 sene önce annemin benim yemek yapmam yerine mutfağını düzenli bırakmama daha çok sevindiğini anlatmış, 9 ay önce de “Doğrusu annemin bu titizliğini ilk başlarda yadırgamış olsam da ileride benim de bir evim olursa aynen böyle bir mutfağa sahip olacağıma inanıyorum.” demiştim. İlk haftalardaki endişelerim yavaş yavaş azalınca benimki de gerçekten anneminkine benzemeye başladı. Akşamları mutfağın ışığını kapatmadan önce etrafa son bir defa göz gezdirip ortalıkta herhangi bir şeyin kalmadığını görünce ya da buzdolabında annemin tarifleriyle yaptığım yemeklerin olduğunu düşününce küçük bir mutluluk duyuyorum.
Eve yerleşme sırasında belki de en fazla zaman harcadığımız yer burası oldu. Zaman içerisinde bizim aldıklarımızla arkadaşlarımın yolladıkları birleşince açılması gereken kutu sayısı epey arttı. Allah’tan okurların o zamanki temennileri sayesinde çok dolaplı bir mutfağım oldu.
Bir de yıllarca odadan odaya taşınan yemek dergilerim, kitaplarım ve monica’nın illüstrasyonları kendilerine nihayet bir yer buldu…
reçelli ve nutellalı kurabiye tarifinizi bulamıyorum lütfen bana yardımcı olurmusunuz:((
Mutfağını o kadar çok beğendim ki..
Allah herkese herşeyden önce kendi evini nasib etsin.İnşallah birgün eşimle benimde böyle güzel bir evimiz ve mutfağımız olur.Yazılarını severek takip ediyorum ve çok başarılı buluyorum,takdir ediyorum. Mutluluk ve sağlık dolu bir hayat diliyorum.
mutfak gerçekten güzel. bizim mutfağın aynısı hatta. aynı sitede oturup oturmadığımızı merak ettim. Sarıyer- Pelikan mı acaba? 🙂
S.a çalışmalarınız çok başarılı öncelikle sizi kutlamak isterim.
Yaklaşık 2 haftadır sitenizi inceliyorum okumadığım bakmadığım tarif kalmadı geçenlerde de fotograflarınıza bakıyordum ve dedim ki ben bu mutfağı biliyorum hemde çok iyi ama hatırlayamadım çok düşündüm bulamadım.Bir baktım teyzemlerin mutfakla sizinki aynı buldum girdiğim mutfağı:) sanrım sizde aynı sitede oturuyorsunuz inşallah birgün tanışmak nasip olur.
sizi ve sitenizi yeni keşfettim ama sanırım bundan sonra sık sık birlikte olmak sizinle bu güzellikleri paylaşmak dileğiyle başarılarınız devamlı herşey gönlünüzce olsun
selam ben bu siteyi yeni keşfettim. benim ufaklıklardan fırsat bulamıyorum. harika bir site. sevgili hatice mutfağın çok güzel siteyi güncellemen dileğiyle
sevgili hatice ilk önce mutluluklar dilerim mutfağın da kendin gibi çok güzel olmuş bu arada annenin mutfağına çok benziyoo herşey gönlünce olsun sevgiler.
haticecim senden uzun zamandır haber alamıyoruz umarım kötü bir şeyler yoktur
Merhaba Hatice.. Açıkcası bende seni merak edenlerdenim.. Umarım ciddi bir problemin yoktur ve tatildesindir..
Hatice Merhaba,
Tatile çıktım geldim ama baktım ki sitede hiçbir değişiklik yok. Çok merak ediyorum nerdesin, bişey mi oldu diye?
Lütfen en kısa sürede bizi bilgilendir.
Sevgiler,
Hatice;
Lübnan’ da yaşananları protesto etmek mi,
Evlilik yoğunluğu mu,
Tatil ya da işyoğunluğu mu,
yoksa (Allah yaşatmasın) bir hastalık falan mı…
Nedeni ne olursa olsun, en azından neden yazamadığını/yazmadığını bizimle paylaşsaydın?
sevgili hatice nerelerdesin?gerçekten merak ediyoruz.ltf.birşeyler karala da iyi olduğunu bilelim.
Sevgili Hatice bloğunu kısa bir zaman önce keşfettim. Artık her bilgisayar başına oturduğumda ziyaret ediyorum.Gerçekten çoook güzel.Bu güzellikleri bizlerle paylaştığın için teşekkür ediyorum. Evlilik yaşamında sağlıklı mutlu ve huzurlu günler dilerim. Yeni yemek tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum. Seni kendi bloğumda arkadaşlarıma ekleyebilirmiyim? Sevgiler……….
sevgili hatice,
siztenizden sürekli faydalanıyorum ama henüz tanışmamıştık. mutfağınız çok şeker. içinde mutluluk dolu güzel yemekler yaparsınız inşallah.
p.s: size tarif göndermek mümkün mü?
yasemin
merhaba hatice,
sitenizden sürekli faydalanıyorum ama ilk kez tanışacağız. mutfağınız çok şeker. içinde çok güzel yemekler yapmanızı dilerim. tabii mutlulukla ve sağlıkla.. 🙂
p.s: size tarif göndermek mümkün müdür?
Hatice merhaba evet bende baya meraktayım.Çok uzun zamandan beri siteyi güncellemiyorsun.Umarım kötü bir şey yoktur.Umarım sadece yoğunluktan vakit ayıramıyorsundur.Seni çok özledik.
Sevgiler…
Nerelerdesin Haticeciğim inan merak ettik seni
buradayim iyiyim falan de o da yeter inan:((
SEVGILI ARKADASLAR BENDE HATIUCENIN YENI YEMEKLERINI MERAK EDENLERDENIM AMA YENI EVLI BIR HANIM OLARAK SANIRIM HATICE BIZDEN COK YENI ESINE BIRAZ ZAMAN VERMESI LAZIM
HEM GALIBA ONLAR BAL AYINA GITTILER ONDAN PEK BURALARDA DOLASMIYOR
UMARIM TUM OMUR BOYU MUTLULUKLAR SIZE
BELKI BIRGUN KIZIN OLURDA BU SITEYI ZIYARET EDERSE GENC BIR HANIM OLDUGUNDA SENIN NE KADAR COK SEVDIKLERIN OLDUGUNU GORECEK VE ANNESI ILE GURUR DUYACAKTIR EMINIM..
Merhaba Hatice,
tatilden geri döndügümde gözlerime inanamadim, yine cok güzel sofralara tanik etmissin bizi. Hele mutfagin, cok güzel, ferah, insanin icini isitiyor. Artik icinde bizim de nasiplendigimiz tarifleri mutlu mesut hazirlarsin insallah. Mutluluklar, sevgi ve iyi dileklerimle..
Merhaba Hatice;
Uzun zamandır senden haber alamıyoruz. Umarım iyisindir. Neden bu kadar ara verdin? Bize yazacak “Söz” ün yokmu? bitti mi? Ne olur bizleri merakta bırakma, bir iki satır da olsa birşeyler yazıver Hatice’ciğim.. Seni çok seven bunca okurunu daha fazla bekletme! Lütfen…
Merhabalar Hatice;
Aslinda gecen hafta bir ara internete girme firsatim olmustu ve her firsat buldugumda buraya da bi goz attigim gibi gene yeniliklere bakiyordum, ama “mutfagim” yazisini gorup okuyunca beni bi heyecan basmisti ve gecen gunlere de bakinca buketini gormustum ve hemen sana yazmistim ama herhalde gondermeyi beceremedim ki;) yazimi bulamadim .Olsun tekrar yaziyorum:)
EVLENMISSIN!!!Tebrik ederim Allah huzurunuzu,nesenizi,mutlulugunuzu ilk gunku gibi ve daimi eylesin insallah.Mutfagin da Masallah cok guzel, artik bu guzel mutfakta bize neler neler yaparsin, simdiden sabirsizlaniyorum:)
Ben bu siteyi kesfedeli neredeyse iki yil olacak ozamanlar bir aylik evliydim ve Almanyaya yeni gelmistim, bu site ve buradaki insanlar, bu sicak ortam benim bir nevi yalnizligimi almisti, hergun bilgisayarin basina heyecanla oturuyordum, hem gecmis gunlerde gelmis butun tarifleri ve yorumlari okumaya calisiyor hem de gunluk tarifleri ve yorumlari takip ediyordum. Her gun degisik tarifler deniyordum ve Atom Kofte sayesin de esimin cevresinde unlu oldu diyebilirim:) ve tarifi soran herke buranin adresini verdim:) En onemlisi de bu sitenin sayesinde yemek yapmayi ve yemegi sevdim ve sik ve eglenceli sofralar kurmanin tadina vardim. Bir yildir pek vaktim yok ama ufak bir vakit buldugumda siteye girip yenilikleri takip etmeye calisiyorum.
Seni tekrardan tebrikediyorum ve bu sitedeki calismalarindan ve ozverilerinden dolayi sana cok tesekkurediyorum ve senin araciliginla da okuyuculara selamlar iletiyorum…Sevgiyle kalmaniz dilegiyle
merhaba hatıce senınle biraz geç tanıştım benım ufak oglumdan pek sıra gelmıyor bılgısaray başına oturmak bende yenı yenı ögrenıyorum börek tarıfı bakayım dedım senın tarıflerını tektek okudum inşallah en kısa zamandada yapacagım bende kızımı 7 temmuzda evlendırdım yenı bütün evlılere mutluluklar dılıyorum mutfagın çok güzel güle güle kullan hanımların yarı ömrü mutfakta geçiyor en güzel yerın mutfak olması şart yaptıgın bütün yemeklere bir tutamda sevgı katmayı unutma oldumu canım sana mutluluk ve başarılar diliyorum her şey gönlünce olsun bundan sonra bütün tarıflerını izleyecegım
sevgili hatice sana mutluluklar diliyorum canim
sevgili hatice hanım mutfağınız harika
sizdem bir ricam var kayınvalidenizin yaptığı patatesli bçrek tarifini yayınlarmısınız
Hatice,öncelikle yeni hayatında mutluluk ve huzur dilerim.Yaklaşık bir yıldır siteni takip ediyordum.Senin tanıdığım biri olabileceğin aklımdan geçmezdi.Ne zaman ana sayfadaki keçiörende oturduğunuzu ve sonra İstanbula taşındığınızı vs okuyunca Ayşe’nin kardeşi ve benim üniversite yıllarımda bana evlerini açan o güzel ailenin kızları olabileceğini tahmin ettim.Ayrıca kışın Bangladeşli misafirimize yardımcı olduğun için geç de olsa teşekkür ederim.
sevgili Sule, sitenin hakkinda bolumune bakarsan Hatice hakkinda kisa bir bilgiye sahip olursun. Bu arada Hollandayi pek sevkiyorsun galiba, gerci bende sevmiyorumda neresinde kaliyorsun Hollandadan bende Hollandada yasiyorumda onun icin sordum.
hatice hanım ne zaman yenı tarifler gorecegız merakla beklıyorum….
merhaba hatice ya ben senin düğün resmini merak ederim şimdi ya şöle bi resmini koysan ya lütfen .)
MERHABA Sizin siteniz başta olmak üzere gezdiğim bazı sitelerde, yaşanılan faciayıyı anlatan korkunç resimleri görüyorum.İçim ürperiyor ve YARADAN’dan tüm kalbimle bulunduğumuz mübarek günler yüzüsuyu hürmetine imdat diliyorum.Cenab-ı ALLAH vicdan,merhamet,sevgi…gibi ulvi hisleri kaybetmiş ya da bünyesinde hiç barındırmamış mahlukata hidayet nasip etsin.İyi niyetli, güzel insanların da yar ve yardımcısı olsun.Selam ve dua ile ALLAH’a emanet olun.
Hatice nerelerdesin? Yine meraklanmaya başladık. Ayrıca birkaç gündür bana mı öyle geliyor, yoksa sitede yorumlar güncellehenmiyor mu? Son gelen yorumlara bakıyorum her girişimde, hep aynı.. Yoksa siteye yorum da mı yazamıyoruz?
Sevgili Hatice,
Sozun bittigi yer’e yorum yapamadigim icin mutfagima yaziyorum. Sabah Fikret bila’nin yazisinin basligini okuyunca yazinin gerisini getiremedim “Çocukları küçük kurşunla öldürürler değil mi anne?”
http://www.milliyet.com.tr/2006/08/03/yazar/bila.html
Umarim bu katliam cabucak biter, daha fazla kucuk kursun harcanmadan.
Sevgiler
Tulay
Merhaba Hatice, sana esinle birlikte huzur dolu bir omur diliyorum, hersey gonlunce olsun.
Merhabalar Hatice, Tebrik ediyorum, mutluluklar diliyorum.Ama artık tarifler bekliyorum. Lütfen… Sevgilerimle…
Hatice günaydın canım;
evlendikten sonra yemek tariflerini kestin…tatildemisin yoksa??
valla sıze hatıce dıyolar,ben kımsınız bılmıyorum ama az once mercımek koftesını tarıfınızle yaptım,ellerınızden operım harıka oldu,tesekkur ederım
selam canım artık sabah hemen sitene girip ne yemek yapacagıma karar veriyorum tarifi alıp hemen yapıyorum genelde köfte çeşitlerini.sana birşey danişmak istiyorum 11 agustos kızımın dogum günü.evde yapıcam ama ne yapıcagıma karar veremıyorum dekorasyon da düşünüyorum yardımcı olursanız sevinirim
sevgili hatice mutfagin bir harika gule gule kullan umarim daima mutlu gunler gecirirsin evliliginde huzurla kal
Merhaba Hatice
Bende siteni sessiz sedasiz takip edenlerdendim,ta ki bu gune kadar.Evliyim ve maalesef Hollanda da yasiyorum.Siten gercekten harika ve sicacik ,insanin saatlerce kalabilecegi bir site.yani ben oyle oldum bir giriyorum pir giriyorum birde bakmisim 4-5 saat gecmis.Eline ve yuregine saglik.Bu arada evliliginde hayirli ugurlu olsun.Ben sunu merak ediyorum :)Sitedeki arkadaslarin hemen hepsi sizi taniyor gibi yaziyorlar,sizinle ilgili bilgilerin oldugu bir sayfa var mi acaba?bende sizi tanimak isterdim.sitedeki arkadaslarin icten yorumlarida gercekten cok hos.bir arkadas buzdolabin nerde hatice goremedim yazmis ya cok hosuma gitti 🙂
bu arada mutfaginda gercekten cok guzel,benimde hayalim birgun mutfagimda bir laptopum olmasi ve senin tariflerini not almadan onume acip yapabilmek:)
neyse fazla uzattim ama ilk yazisim oldugu icin hos goreceginizi umarak sevgilerimi iletiyorum size ve nezdinizde butun arkadaslara.
$ule
sevgili laloş
çok teşekkür ederim, ben de başka bir yol buldum hatta daha kolay..oda şöyle ekranın sol köşesinde dosya yazan yeri tıkla, orda baskı ön izleme yeri var.. ona basınca tam yazdırma şekli geliyor ve sadece tarif kısmı..
Merhaba Hatice,
Kac gundur Meryem’in dogum gunu pastasını yayınlarsın diye bekliyorum inanırmısın:)
Sitemizin gulunun dogum gunu kutlu olsun. (Biraz gec bir tebrik oldu aslında:))
Merhaba Hatice,
Sitende yayinladigin yardim linkleri ve yasanan trajedi ve adaletsizligi anlatan fotografla gosterdigin duyarliligin icin tesekkurler!
Israil’in yerinde bir musluman ulke olsa dunya ayaga kalmis tek elden saldiriya gecmislerdi. Dunya cok farkli ve adaletsiz dengeler uzerine kurulu. Bize tattirdigin guzelliklerin arasina bu gercekligi sokararak sivil toplum bilincimizi canli tuttugun icin tesekkurler. Tarih hafizasi cok kisa hatta “yok” ve “yanlislar uzerine kurulu” olan bir milletin evlatlari olarak tepki gostermeyi unuttuk cunku biz.
Sevgiler!
serpil hanım, tarifin çıktısını alırken bi word dosyası açar ve istediğiniz kısmı kopyalayıp o dosyaya yapıştırırsanız bütün yorumlarla birlikte çıktı almamış olursunuz.
s.a. hatica abla…inş iyisindir,sitene hep girdim çıktım ama bir türlü yazamamıştm birşeyler,şimdiye kısmetmiş…ben de mutluluklar dilerim,Allah daim etsin inş..mutfağın süper görünüyor…aslında derli toplu olan her mutfak güzeldir değil mi 🙂 sitemi ziyaret edersen sevinirim…senden aldığım tarifi de uygulamıştım,onu da ekledim…şimdilik bu kadar…görüşmek üzere…Allah a emanet ol…
Sevgili Hatice Merhaba
Öncelikle mutluluklar dilerim.
Ben de herkes gibi sitenizi tesadüf DR.Otker deyip bir şey ararken buldum ve bulduğuma da çok sevindim. Ama bir şey varki aradan geçmiş bu kadar zaman olduğu için her yazılanı okuyacağım diye kendimi paralıyorum :)) Onsekiz yaşında bir kızım var ikimiz birden hangi tarifi yapalım diye şaşırıyoruz.Tabi evdeki malzemeler el verdiğince. Şimdiye kadar iki tarifinizi denedik biri kahveli kurabiye diğeride nutellalı-labneli pasta. Ve ikiside gerçekten çok güzel oldu. Ben pastayı kızıma süpriz olarak yaptım aynen kurdeledim ve çok şık oldu. Aldığınız malzemeleri yazmanız çok iyi oldu, savyer biskülerini migrosdan elimle koymuş gibi buldum.
Benim sizden bir ricam var tarifleri yazdırırken malum sayfanın hepsini yazıyor. Buna bir çözüm bulabilirmiyiz. Bir çıktı sayfası yapmak mümkünmüdür.
Tabi olurmu bilmiyorum ben iş hayatımda bilgisayarla iş yapıyorum ama bu tür site nasıl açılır bilmem. Bu konuda sizi çok takdir ediyorum.Ayrıca hem çalışıp hem de böyle güzel şeyleri deneyip ayrıca siteye koyarak bizlere ulaştırıyorsunuz. Yani size BRAVO demekten başka bir şey kalmıyor.Nasıl fırsat buluyorsunuz inanamıyorum.Bunun sırlarını bizlerle paylaşırsanız çok sevinirim. Kusura bakmayın kendimi tutamayıp kaptırıp yazdım.Sizi gönülden tebrik eder herkese iyi günler dilerim…
canım mutfağın harika benım mutfagım cok küçük oldugundan böyle güzel mutfaklar görünce gözlerimi alamıyorum kendi mutfagımı genişletmek için herşeyi deniyorum olmuyo çok basarılısın basarıların devamını dilerim
haticem güle güle otur,allah ağzının tadını hiç bozmasın,sağlıkla bir ömür boyu mutlulukla yaşayın o güzel mutfağında
Bende bugün Hürriyet Gazetesinde lübnanlı küçücuk bir bebeğin tozlu cesedini gördüm 🙁 benimde onun kadar bir oğlum var. O resmi görünce kendi çocuğummuş gibi kalbim acıdı. Biliyorumki bu resim çok çok uzun süre hafızamda kalacak belkide hiç silinmeyecek. Allah yardımcıları olsun, Bu katliam bi an önce dursun.
slm.Haftasonu siteden aldığım ilk tarifi denedim.puf puf boğaça…ve artık ben de mayalı boğaça yapabiliyorum çok teşekkürler.Makinamı iş yerimde unuttuğum için resmini çekemedim ama aylardır o görüntüyü yakalayabilmek için çok uğraştım.Bu site gerçekten harika.
Hatice merhaba,
Daha once de siteni birkac defa ziyaret etmis ve yemek fotograflariyla, anlatimini gorunce seni merak etmistim. Bugun mutfaginin resimlerini gordum ve seninle ilgili bilgileri okudum, hepsi de gercekten dört dörtlük 🙂
Tariflerinin ve sicak anlatiminin devamini diliyorum.
Sevgiler,
Evren
harika ve ornek bır mutfak.hayalımdekı mutfaga.mutfagım guzel değil bu kadar ama benım de boyle temiz düzenlidir ve aynen benı de mutlu eder bır durum.huzur duyarım.yoksa uyuyamam.çok gece yarıları mutfaga gırmışımdrı ne kadar yorgun olsam da erkek halımle