Portakal Ağacı hanesinde son 15 gün arkadaşlar, yemekler ve sohbetlerle dolu günler geçti. Ardından kendimizi yollarda bulunca siteyi güncellemek de epey gecikti. Bugün Ege’nin bir ilçesinde internete kavuşunca bir de yeniden yazma isteği nihayet gelince bu sofralardan birini paylaşmaya karar verdim. Geçen cumartesi üniversite arkadaşlarım bana geldiler. Hafif şeyler istediklerini özellikle belirttikleri için salata ağırlıklı bir menü oluşturmaya çalıştım.
Menümüz:
- hazır yufkadan kol böreği
- misket köfte
- dürüm
- peynirli akdeniz salatası
- melda’nın patlıcanlı roka salatası
- mantar kurabiye
- meyva salatası
- sertaç’ın muzlu pastası
harikasın haticeciğim yaklaşık üç aylık evliyim ve çalışıyorum hergün iş yerinde günlük tariflerini eve gidince uyguluyorum.bana çok desteğin var farkında bile olmadan benim gibi çalışan ve yeni evli gençlere yardımın dokunuyor.sitenin daimi takipçisiyim.tariflerin çok güzel ölçüsünde yapar isen çok iyi sonuç veriyor.gerçekten çok sağol
hersey super gozukuyor ellerine saglik.
dun bi arkadasimin tavsiyesiyle siteni ziyaret
ediyorum.Iyiki de tavsiye etmis,harika tarrifler var.Ayrica mutluluklar dilerim.
munevver
Bu sitede cok hoş tarifler buluyorum.Hepinizin ellerine sağlık.Dostlarımla,sevdiklerimle çok keyifli sofraları paylaşıyorum sayenizde.Hele dostum Pınar sizlerden bulduğum tariflere inanamıyor.Yüreğinize,marifetlerinize sağlık.Ece Aksu Terevi
bende sitenizi çok beğenenlerdenim. sofranız harika olmuş. bizim sizden öğreneceğimiz çok şey var. muzlu pastanın tarifini bekliyoruz.
merhaba hatice abla
02 temmuzda evlendim daha önce hiç yemek yapmıyordum. çalıştığım için genelde annem yapıyordu. internetten yemek tariflerine bakarken sitenide ziyaret ettim çok harika tariflerin var herkesin yapabileceği şekilde çok teşekkürler ablacığım ellerine sağlık ömür boyu mutluluklar dilerim iyi tatiller.
Yorumlarınız için hepinize çok teşekkür ediyorum! Bahsettiğim hafta benim tek başıma misafir ağırlama korkumu epey yenmemi sağladı. Gerçi annem telefonda “nasıldı sofran?” sorusuna verdiğim “güzeldi ama hala seninkiler kadar güzel değildi” cevabımı gayet sakin karşıladı:) Artık zamanla o seviyeye ulaşmaya çalışacağım sanırım. Bir de sürahidekiler meyva suları, sürahinin desenlerinden dolayı iki renkli çıkmışlar.
merhaba ben sitenizi yeni keşfeden biriyim sizinle ortak bir yanımız var hem yaşıtız hemde aynı günde evlendik.hoş bir tesadüf.bende çalıştığım için sık sık tariflerinizden yararlanma ihtiyacı duyuyorum
kendinize iyi bakın hoşçakalın.
Merhaba Hatice ellerine sağlık sofran mükemmel gözüküyor. misafirlerim geldiğinde bu tariflerden faydalanacağım.
Sevgiler
Ebru
http://www.ebrununyemekleri.azbuz.com
Hatice Hanim merhabalar,
Acaba ev doneri tarifi verebilir misiniz?
Tesekkurler
ışıl hanım,
migroslarda paketlerde satılıyor, carrefour’da da var paketlenmiş şekilde, ayrıca doğal ve organik ürünler satan mağazalarda da sıkça rastlıyorum. mesela ben çayyolu arcadium’daki bir mağazadan 1-2 kere almıştım, hem ay çekirdeği hem de kabak çekirdeği içi satılıyor.
Sevgili Hatice tekrar hoşgeldin, herkes gibi ben de merak etmeye başlamıştım.Sitene yeni müdavimlerindenim.Her hafta bir şey deniyorum.Senin tariflerin içinde geçen benzer siteleri de karıştırmaya başladım ama seninkinin yeri bir başka geldi bana.Burdaki yorumları okumaktan nerdeyse iş yerinde işimi yapamıyacağım:))herkes o kadar samimi ve dost ki..sofran inan çok güzel tamamen özen ve incelik akıyor..bu arada mutfağında çok güzeldi sağlık içinde en güzel yemekleri yapmanı ve eşinle birlikte afiyetle yemeni dilerim..
Merhabalar,
Konuyla alakalı değil ama yardıma ihtiyacım var. Aramadığım yer kalmadı, ayçekirdeği içi bulamıyorum. Büyük marketler, kuruyemişçiler, aktarlar hepsine baktım ama nafile. Ankara’ da nerede bulabileceğimi bilen varsa çok sevinirim.
Şimdiden Teşekkürler….
Selam Hatice,
Ben bir senedir takip ediyorum,bazen hicbirsey yapmayi dusunmez iken bile sayfaniza girip yorumlari resimleri seyretmekten zevk aliyorum,esim benimle dalga bile gectigi oluyo..
Ben U.S.A de Chicago da yasiyorum ,bu sofralariniz beni oralara gelip boyle guzel sofralar kurup arkadaslarimi ozellikle ailemi cagrma hayalleri kurmama neden oluyo.Insaallah gelince evinize caya gelmek istiyoruz esimle :)) bunu samimi soyluyorum.insaalah emaillesiriz.eger esinizle buralara gelme kismeti olursa cok samimi soyluyorum misafr etmek isterim ama boyle sofra kesin kuramam bu kesin.
selametle insaallah
iyi tatiller canım.Kendini fazla özletme sağlıcakla kal
Siteyi hazirlayan Hatice Hanim ve yorumlariyla katkida bulunan tum arkadaslara merhaba,
Ben siteyi bir kac hafta once kesfettim ve o gunden beri surekli takip ediyorum. Siteye girdigimde kendimi memleketimde gibi hissediyorum.
Bir yemek sitesi icin mesajim biraz uzun olacak ama bugun cok duygulandim ve sizlerle paylasmak istedim. Ben Isvec’te yasiyorum. Bugun tesadufen bir TV kanalinda meshur bir yazarimizi ve Istanbul’u anlatan bir programi seyrettim. Ise gitmek zorunda oldugum icin televizyonun basindan guclukle ayrildim. Ise geldigimde de radyoda Tarkan’in Findikkiran sarkisi caldi. Nasil heyecanlandigimi ve duygulandigimi anlatamam. Burada basarilarimizin bilindigini gormek cok guzel.
Masadaki yiyeceklerin hepsi nefis gozukuyor. Burada markette bizim durum ekmegine benzeyen bir sey gordum. Onunla denemeyi dusunuyorum. Umarim basarili olur.
Ayrica sitede bir yerde sekerin yurtdisinda daha tatli oldugu konusunda bir tartisma vardi. Buna ben de katiliyorum. Burada bir kocaman kupa caya yarim kesme seker atiyorum, bana yine de tatli geliyor. Tariflerdeki seker miktari biraz azaltilabilir.
Iyi gunler dileklerimle
sayende mutfak perisi oldum
cok tesekkür ederim
sevgiler
Merhaba Hatice
tüm tariflerin icin cani gönülden tesekkür ederim.
Evlendigimde tek bir yemek cikaramayan ben oldum mutfak perisi. Sayende.Ben basardiysam herkes usta olur:)
sevgiler
Merhaba Hatice, hersey co lezzetli görünüyor, ellerine saglik. Size iyi tatiller diliyorum.
canım özlettin kendini,öncelikle iyi tatiller diliyorum.sofrayı yine çok güzel hazırlamışsın.mutfağında bir harika canım.güle güle evinde oturmanı diliyorum.bütün site izleyicileri gibi bende düğün fotolarınla evinin fotolarını şiddetle görmek istiyorum.lütfen kırma bizi….
hatıcecım,ıyı gezmeler canım..sofran harıka…tabakların cok guzel ve markasını merak ettım ayrıca surahıdekı turuncu karısımı ve onun yanındakınıde merak ettım canım…bırde daha oncede belırtmıstım ufak bır dugun hedıyem var ama nereye yollamalıyım sana ulasması ıcın bana cevap verırısen sevınırım canım….tesekkurler sevgıler..
Ben de Elif gibi “Sözün Bittiği Yer”in uzun süredir sitede son yazı olarak kalmasına farklı anlamlar yüklemiş ve üzülmüştüm. Savaşın en azından güzel şeyleri yok etmemesi gerekir diye düşünüyorum. Savaş, kendi başına dünyayı yeterince çirkinleştiriyor çünkü.
Sertaç’ın muzlu pastasının tarifini bekliyoruz Hatice’cim kenarda duran turuncu kırmızı gibi olan bana erik hoşafı gibi geldi ama yinede merak içindeyim. Bu arada sofra harika ellerine sağlık
Merhaba Hatice. Tatilde oldugum icin sayfana yeni girdim. Evliliginde sana omur boyu mutluluklar diliyorum. Allahim agiz tatinizi hic bozmasin insallah. Seni gercekten cok seviyorum ve senden cok sey ogrendim ve ogreniyorum. (yasin benden kucuk olsada:)) Evlendikten sonra bizede zaman ayirdigin icin cok tesekkur ediyor, yazma isteginin hic bir zaman kaybolmamasini temenni ediyorum.
iyi tatiller, Hatice!
guzel tatil gecirmen dilegiyle!
(bu arada, sofra harika gozukuyor)
Merhaba Hatice siteni yarım senedir takip ediyorum. Bugün ilk kez yorum yazıyorum. Öncelik olarak sana mutluluklar dilerim. Davet sofranda harika görünüyor ellerine sağlık. Tariflerin hepsi çok güzel. Sevgilerimle Nesrin
http://www.blogcu.com/tarifbahcesi
hatice merhaba sana iyi tatiller diliyorum bence arada bir böyle yok olman iyi oluyor yada önceki tariflerle sofralar hazırlaman bizi daha öncelere götürüp belkide o zaman pek üstüne düşüpte yapmadığımız tarifleri hatırlatıyor ve şimdi denemeimkanı buluyoruz bu da benim hoşuma gidiyor daha geride yapmadığımız ne çok tarif varmış eline sağlık
merhaba hatice abla sofran herzamanki gibi çok hoş gözüküyor insana yemek yapma şevki veriyor.ayrıca siteyi güncellemene çok sevindim.
iyi tatiller…
Merhaba Herkese, Ben gecen gunde yazmıstım fakat cevap gelmedı 🙁 Sanırım yogunluktan Tekrar edeyım dedım Kofte harcının arkasında bır tarıf vardı koftelerı mısket seklınde yapıyorsunuz ve kızartıp sıcak sekılde muhafaza edıyorsunuz ve patateslerı kabuklarını soyup rendelıyorsunuz ve kızgın yagda kızartıyorsunuz cıtır cıtır oluyormus fakat olmadı hepsı bırbırıne yapıstı kaldı Ne yapmam lazım puf noktası nedır ? tarıfın devamı patateslerın uzerıne koftelerı koyuyorsunuz ve sarımsaklı yogut dokuyorsunuz uzerınede ıstege gore tereyagı ve pul bıber dokuluyor cevap yazarsanız cok sevınırım tskler
merhaba, ben dawet sofralarinin da kopilerini yapip cikartiyorum bilgisayardan…ileride kizlarim buyuduklari zaman hic zorluk cekmeden seninki gibi guzel, hos, birbirine uyumlu masalar hazirlasin arkadalarina. Peteceleri yapmak icin kitap aldim kutuphaneden…degisik modeller yapiyorum.
Ben Hollandada yasiyorum burda dogdum iki tanede kizim war..ben hic bir sey bilmiyordum sayilir ewlendigimde..ama benim kizlarim insallah senin gibi marifetli we de derli toplu {bastan olacaklar…}IYIKI WARSIN HATICE…
köfte yaparken ocakta en küçük bölümde ve kısık ateşte yaptım.üstelik köfteler küçük küçüktü..ama dediğim gibi dışı neredeyse yandı içi pişmedi..acaba yağı çok çok mu koymak gerekiyor
teşekkürler lale..
Merhaba Hatice,
Cooook guzel tariflerle harika yemekler, tatlilar, borekler yapiyorum. O kadar cok cesit var ki, degisik bir sey pisirmek istedigim zaman geciyorum portakalagaci’nin basina :)) Iyi ki varsin Hatice. Sevgiler.
Haticeciğim,
:)Senden bişeyler duymak sevindirdi, sana iyi tatiller ve bol eğlenceli günler dilerim…
Sevgiler,
Hatice hanim, sizin yemek tariflerinize ve fotoğraflarınıza ihtiyacım var. Size ulaşma yolunu bulamadım sitede. Umarım burdan bi yanıt gelir.
peckham76@mynet.com
kendi evinde, kendi hazırladığın sofralarla, eşinle, sevdiklerinle ağzınızın tadı bir ömür boyu bozulmasın
bugun sayfada yenı bırsey gorunce cok mutlu oldum hergun bakıyordum gercekten cok guzel bır masa ıyı tatıller…
Hoşgeldin,
dört gözle bekliyordum seni, ellerine saglık canım çekti
dogrusu ben bu sessizlige, sozun bittigi yere iliskin daha derin anlamlar yuklemistim.
Merhaba haticecim iyi tatiller diliyorum inşallah bende eylülde ege tarafında olacağım.Mutfağını bende cok beğendim ve evin diger yerlerinide nasıl dösedigini çok merak ediyorum dogrusu.Seni cok zevkli buluyorum bu yüzden yeni evlenecekler ve merak edenler için evinin diger kısımlarınında resmini cekip yayınlarmısın acaba, kırmazsan sevinirim.Dügün fotolarını göremedik bari evini görelim :)))
Yeniden yazma isteğinin gelmesine çok sevindim.Umarım bu istek hiç bitmez.
Ayrıca sofra harika görünüyor, ellerine sağlık Hatice’cim..
Güzel bir tatil geçirmenizi diliyorum.
Sevgilerimle.
canım herşey harika yine ellerine sağlık
Merhaba Haticecim, menün tam yaz sofrasına uygun hafif ve sade. Yalnız kenarda görünen sürahide bulunan turuncu şey nedir?
hayatım sana mutluluklar diliyorum.Sıcak ve huzur dolu bir yuvan olsun.Tatil sana yorucu günlerden sonra iyi gelecek.öpüyorum haticecim.
haticecim nihayet iyi olduğunu gördüm iyi tatiller canım ayrıca sana teşekkür etmek istiyorum çünkü bana ilham kaynağı oldun bende kendi blogumu kurdum benide linklerine eklersen çok sevinirim
sevda kızarttın mı köfteleri, yoksa fırında mı pişirdin? eğer kızarttıysan çok yüksek ısıda yapmışsındır ondan dışı yanmıştır ve içine pişmek için zaman kalmamıştır. ben de çok tecrübeli sayılmam yemek konusunda, yanlış yönlendirmek istemem. daha iyi bi bilen mutlaka vardır.
sevgiler
ben ilk defa yorum yazıyorum ama sitenizi 5-6 aydır takip ediyorum.dürüm tarifinizi hemen yarın deniyeceğim.bu arada bir bayan olarak mutfağınıza bayıldım…
Merhaba Hatice davet masan menün herzamanki gibi çok şık ve güzel eline emeğine sağlık.iyi tatiller dilerim.
Merhaba Hatice,
En sonunda yazdın! Valla merak ettik nerelerdesin diye.
Ellerine sağlık sofra yine çok hoş olmuş..
Sevgiler,
selin (www.selincaglayan.com)
davet sofran her zamanki gibi mükemmel görünüyor Hatice’cim:)
seni tanıyanlar her yönden çok şanslı bence sürekli bişeyler öğreniyorlardır, biz okuyucularına bile çok güzel şeyler sunuyorsun ve her şeyi çok güzel aktarıyorsun..
seninle tanışmayı çok isterdim:)
hayırlı tatiller dilerim, Allah’a emanet olun..
roka delisi olarak bu salatayı gördüğüme çok sevindim özellikle patlıcanlagüzel olacağına eminim…iyi tatiller
Ömür boyu mutluluklar…Iyi tatiller…