Gavurdağı Salatası

Dün akşam geç saatlerde eve varıp hızlıca pasta börek hazırlamaya çalışırken bir yandan da "yeni birşeyler deneyip siteye mi yazsam yoksa bildiğim kurtarıcı tarifleri mi denesem?" diye düşünüyordum. Baktım yeni şeyler denemek için çok fazla zamanım yok o anda en çabuk hazırlanabilecek tariflerimi (creme ole + krem şanti kremalı meyvalı pasta ile paçanga böreği) yaptım. Benim aceleye geldiler diye üzüldüğüm basit tarifler "ne zaman yaptın bunları?" yorumu alınca biraz daha rahatladım ama aklımda eğer bugün de bir şey yazmazsam okuyucuların sütlü ekmek görmekten sıkılacakları vardı. Allah'tan annemle her sabahki telefon konuşmalarımızda aklıma ne zamandır tarifini istemeyi unuttuğum gavurdağı salatası geldi de benim sütlü ekmeğim de insanların canını sıkmaktan kurtulmuş oldu.

Hazır bugün yazacak tarif bulmuşken hepinize şimdiden hayırlı ramazanlar diliyorum! Dilerim dost yüzlerle ve güzel tatlarla dolu sofralarınız olur…

Gavurdağı Salatası


Malzemeler:

  • 4 adet domates
  • 4 adet küçük salatalık
  • 4-5 adet sivri biber
  • birkaç dal maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
  • bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
  • yarım limonun suyu
  • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 yeme kaşığı nar ekşisi
  • tuz
  • arzuya göre 1 tutam kuru nane
  • 1 su bardağı irice kırılmış ceviz

Hazırlanması:

  1. Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
  2. Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
  3. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
78 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
Zehra
12 yıl önce

Merhaba, sitenizi düzenli olarak takip ediyorum. Evimde bazılarından faydalandım hatta 4-5 aylık sitemde de (http://www.lezzetlerim.com) zaman zaman fotoğraflayarak yayınlıyorum. Yarın bu tarifi deneyeceğim. İnanıyorum ki güzel olacak. Tarif için şimdiden teşekkürler..

nilgün
nilgün
12 yıl önce

vermiş olduğunuz tariflerin denenmiş olduğuna inanmıyorum ben yaptım hiçde anlattığınız gibi güzel olmadı.

selin
selin
12 yıl önce

mrb ben bursadan selin sitenızı çok sevıyom beğenıyom hwrzaman takip edıyom bu benım ilk gırışın sizi sevıyom

ertuğrul
ertuğrul
12 yıl önce

mrb lar bende bi gavurdaglı olarak her ne kadar salatadan yemesemde memlekete gittigimde ilk işim bunu yemek olcak

yeşim
yeşim
13 yıl önce

merhaba.BEN YEŞİM.sitenize ilk girişim. çok beğendim.tebrikler.ben egeliyim bu salata ile ilgili bir anımı paylaşmak isterim.ismini hiç duymamıştım bu salatanın.bir istanbul gezisi sırasında salata yemek istedim.malum diyet adına.ve sadece bunun siparişini verdim.çokda acıkmıştım.salatayı büyük bir iştahla kaşıkladığımda ise hayatımın yemek adına en kötü süpriziyle karşılaştım.çünki ACI sevmiyordum.salatanızı görünce dayanamadım paylaşmak istedim.şunu söylemeliyim.acıya rağmen çok leziz bir tat.AFİYET OLSUN.

nurhan
nurhan
13 yıl önce

Merhabalar,
Bloğunuzu yeni keşfettim.Beyeni ile takip ediyorum.Salata süper.Ben içine sarımsakta ilave ettim süper oldu.Saygılarımla……

tuğçe
tuğçe
14 yıl önce

salata enfes gozukuyor

SeyyaH
SeyyaH
14 yıl önce

merhabalar..ben mutfakla daha yeni ilgilenmeye baslamis,web sitenizi kisa bir sure once kesfetmis biriyim 🙂 sizlere cok basit gelicek sorularim belki ama,tecrube kazanmanin ve ogrenmenin baska yolu yok sanirim..sitenizdeki pogaca tarifine baktim hani yuvarlak olan pogaca.1 paket maya yaziyor..kuru maya mi bu,bir paket derken??un olcusu?? ve birde tareiflerde malzeme listelerinde krema goruyorum.neyi kasdettiginizi anlayamadim..Bende Amerika da yasiyorum.bunlarin izahi belki daha kolay olabilir..

Esra İnan
14 yıl önce

eşim bu salatayı çok seviyor. daha önceden hiç bir yerde tarifiyle karşılaşmamıştım iyi oldu 🙂
Esra 🙂

selma
selma
14 yıl önce

daha yapmadım o yüzden pek de bi yorumum yok ama eminim o kornişon turşuyla harikalar yaratacağım. az önce gavurdağı için dağları aşıp bir arkadaşımın evine kadar geldim ve bu tarifi buldum. şimdi gavurdağı için eller havayaa!

sinem
sinem
14 yıl önce

buarada nar ekşisini yazmayı unutmuşum nar ekşiside var tabiiki:))

sinem
sinem
14 yıl önce

slm ben de gavurdağı salatasının sosuna bayılmıştım bir lokantada yemiştim sosun kırmızı bir rengi ve şekerli bir tadı vardı evde oturdum uğraştım sosun içinde toz şeker şalgam suyu sirke limon ve zeytin yağı olduğunu keşfettim ve salatayı annemlere yaptım ozaman 13 yaşımdaydım şimdi 16yım hala yaparım birde bu sosla deneyin miktarları göz kararı yapıyorum ama çok çok az şeker var ve erimesi güç oluyor

burcu
burcu
14 yıl önce

ben bu salatayi cok severim. nar eksili muhtesem oluyor ama ben biraz da uzerine nar taneleri serpistiriyorum, renk olarak cok yakisiyor. bir de kuru nane yerine taze nane yapraklariyla hilal seklinde susluyorum ustunu.

SibelG
SibelG
15 yıl önce

dün tadını çok merak ettiğim bu salatayıda denedim.gerçekten hem çok kolay hemde çok güzel bir salata.misafirlerim için farklı bir sunum oldu, içlerinden biri gavurdağı salatasını çok sevdiğini söyleyincede ayrıca mutlu oldum.ne kadar teşekkür etsem azdır Haticecim ama teşekkür etmekten başka elimden gelen bir şey yok malesef.iyiki varsın Hatice.tabii annenin de tekrar tekrar ellerine sağlık
sevgilerimle

caycicegi
15 yıl önce

hepside harika gözüküyor ellerinize sağlık sizin sayenizde büyükk bir yemek kitabına sahip hissediyorum kendimi aradığımız tüm tarifler sizde mevcut tebrik ediyorum sevgiyle kalın:))

SeDa
SeDa
15 yıl önce

slm haticecigim, ben seda hollandadan yaziyorum.. gecen pudingli kekini denedim, tipa tip aynisini yaptim ama tas gibi oldu niye acaba.. kimse begenmedi. ama siten harika ve en cok resimlere bayiliyorum. ha bu arada mahleplen yapilacak tariflerin varmi acaba.. simdidedn cok tesekkur ederim. kendine iyi bak doeii…. sevgilerlen…. SeDa

su tunay
su tunay
15 yıl önce

İlk defa salatada farklı birşey denemiş oldum sayende.Ceviz..Salatada ceviz tadını alamadığınız gibi soğanın keskinliğinide yatıştırmış.Nar ekşisi nasıl bişii hiç bilmem.Ama ekşi olduğunu düşünerek sumak katmıştım.Böylede beğendi eşim.Yani olsada olurmuş olmasada..Sayende habire yeni tarifler ekliyorum tarif defterime.Teşekkürler..

stranger
stranger
15 yıl önce

herkese hayırlı ramazanlar…allâh hayırlara vesile eder , yapılan ibadet ve duaları kabul eyler inşallah….Bende bir bir kafkasyalıyım..hernekadar gelenek ve göreneklerini bilmesemde,annem babaannesinin bir çerkez olduğunu söylerdi..gelelim Ramazanın ilk iftar menüsüne..hakikaten çok güzel ..annenizin ellerine sağlık…gavurdağı salatasıda ayrı bir güzel….bu arada sitenizin ilk bay katılımcısı ben değilimdir inşallah 🙂 🙂 🙂 inanın yemek yapmayı ve yemesini çok seviyorum..sadece google da HİNGAL arattım siz çıktınız karşıma..çok memnunum sizi tanıdığıma 🙂 🙂 🙂 herkese HAYRILI RAMAZANLAR

ayşegül onur barda
ayşegül onur barda
15 yıl önce

tarifleriniz o kadar anlaşılır ki artık mutfağa girmekten nefret etmiyorum.Öyle harika şeyler cıkarıyorum ki kendime inanamıyorum
teşekkürler

HANCEREN
HANCEREN
15 yıl önce

gavurdagi salatasinin tarifini begendim bizimle paylastigin icin tesekkurler …

subi
subi
15 yıl önce

Sevgili Hatice,
Tarif defterine şifre sorunu yüzünden giremiyorum ama tariflerini yakından takip etmeye devam ediyorum. Bu lebeniye çorbasını yarın iftar da misafirlerime yapacağım. ellerine sağlık.

semartizm
15 yıl önce

herkes gibi bende teşekkür ederek başlamalıyım söze. bir sakız tatlısı adına uğradığım siteden 3 gündür çıkamadım. Hala benim gibi siteden haberi olmayanlar adına ayrıca bir üzüldüm ve bu yüzden çorbada katkım olsun diye sayfanın en üstünde yeralan resmi kendi sayfamda LİNK vermek için kullandım. TEŞEKKÜRLER..

metin
metin
15 yıl önce

çok guzel bır salata.karımda çok beğendı.güzel bir salata yaptın en sonunda dedi:)teşekkürler.

ayşe
ayşe
15 yıl önce

MERHABA NASILSINIZ
BUGÜN KADAYIFÇIDA YASSI KADAYIF GÖRDÜM MERAK ETTİM AMA NASIL YAPILDIĞINI BİLMİYORUM. GOOGLE’DADA GÜZEL RESİMLİ BİR TARİF BULAMADIM . RESMİNİ GÖRMEDİĞİM BİR YEMEĞİDE YAPAMIYORUM. BİLİYORSANIZ SİTENİZE EKLERMİSİNİZ
ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER

PINAR
15 yıl önce

Hatice hanım salata harika görünüyor.umarım ben de yapabilirim.Akşam eltime iftara davetliyiz.Salatayı deneyeceğim.görüntüsü bile çok güzel.Hayırlı ramazanlar…

PINAR
PINAR
15 yıl önce

ayy bayıldım hemen yapmalıyım bu salatadan ben gazıanteplıyım tam bıze gore bısı olmus
ellerınıze saglık ne dıyelım:)

ÜMRAN
ÜMRAN
15 yıl önce

Hayırlı Ramazanlar herkese,
Salata çok iştah açıcı görünüyor canım…Ellerinize sağlık.
Ama ben senden hala sözünü tutmadığın sütlü tatlı tarifini istiyorum:)Hazır ramazanda geldi.Mümkünse tatlı tariflerine ağırlık verir misin?
Görüşmek üzere……
Sevgilerimle,

nurhan sen
nurhan sen
15 yıl önce

kolay gelsin ben size pizzamatikle yapılan yemekleri soracaktım. arkadaslarım lahmacun ve sac kavurmANIN harika oldugunu söylüyor siz hiç denedinizmi tarif verebilirmisiniz

Suna ÇAKIR
Suna ÇAKIR
15 yıl önce

Hatice Merhaba sana ailene ve site takipçilerine hayırlı Ramazanlar diliyorum. Ama ben bugün bir menü bekliyordum şaşırdım.Yoksa hafta sonu iftar menüsünü yetiştiremedinmi.Sevgiler

MElek
MElek
15 yıl önce

http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/10/tepsi_mants.html hatice “tepsi mantisi” sayfasinda sorun var sanirim, resimler gözükmüyo…

hatice
hatice
15 yıl önce

Merhaba Hatice,ben sitenizi yeni keşfettim.Herşey harika,ellerine sağlık:)

Hatice V
Hatice V
15 yıl önce

Hatice selam,
muffin yapmak icin kalip yerine kagitlari kullansak olur mu? Muffin kalibi bulmakta gucluk cekiyorum, gima/migros gibi yerlerde cok az cesit var ve cok pahali. kagitlari kullansam sorun olur mu?
Sevgiler,
Hatice Vanlioglu

beril
beril
15 yıl önce

Haticecim canim be, bi sey söyliycem kizmazsin umarim. Yukaridaki yazini okuyunca söylemek ihtiyaci hissettim nedense. Eminim sen de biliyorsundur. Her zaman “mükemmel” olmak zorunda degilsin bunu unutma emi. Sevgiyle kal..

zerrin özdemir
zerrin özdemir
15 yıl önce

Hatice senin ve tüm okurlara hayırlı ramazanlar diliyorum.. sevgiğlerimle

hande
hande
15 yıl önce

herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Bu güzel günler sizlere sağlık, huzur ve bereket getirmesi temennisiyle…
Salata çok hoş gözüküyor gerçi saolsun annem hazırladığı için yemekleri ve de iftara zaten yetişmek zor olduğu için enkısa zamanda denemek istiyorum. Ellerinize emeklerinize sağlık.

GÜNEŞ
GÜNEŞ
15 yıl önce

tesekkurederim hatice artık iftar menüleri bekliyoruz.

fikriye
15 yıl önce

selam
en sevdiğim ve sık sık yaptığım salatalardandır
ellerine sağlık
hayırlı ve güzel bir ramazan geçirmeniz dileğimle
sevgiler fikriye
http://www.blogcu.com/fikos

Hhatice
Hhatice
15 yıl önce

haticeciğim salatan çok iştah açıcı duruyor ellerine sağlık ben bu salataya birde 1 çorba kaşığı salça katıyorum çok yakışıyor,sana ve tüm portakal ağacı dostlarına hayırlı ramazanlar diliyorum.
Hhatice

SariGul
SariGul
15 yıl önce

Resul-i Ekrem Efendimiz Aleyhissalâtü Vesselam
Her kim oruçluya bir yudum su verirse, Allah da ona benim mahşerdeki havuzumdan öyle bir su içirecektir ki, Cennete girinceye kadar bir daha susuzluk çekmeyecektir.
Hepimizin Ramazan-i Serifi Mubarek olsun.

suna
15 yıl önce

Sevilgi Hatice sana ve ailene güzel, huzurlu bir ramazan gecirmeniz dilegiyle…..suna

absimilis
absimilis
15 yıl önce

hatice hanim,
bugunku milliyet gazetesinin ramazan ekinde ev baklavasinin ve muhallebili kadayifin resmileri kullanilmi. her ne kadar tarifler farkli da olsa fotolar ayni. bilginiz olsun istedim…

gülsüm
gülsüm
15 yıl önce

vallahi sizler de olmasanız biz yeni yemek yapmasını öğrenenler ne yapardı acaba eşlerimiz aç kalırdı da gerisini bilmiyorum artık çok sağolun tarifleriniz içinn…..

liko
liko
15 yıl önce

bu siteye ilk girdim bilmem begendim sanırım laf aramızda işimede yaradı he bu arada hayırlı ramazanlar dilememk isterim herseyin gönlünce olması dileğiyle….

gulenay
15 yıl önce

SEVGILI HATICE’cim,
Canim sana hayirli ramazanlar dilemek istedim.Insallah hayirli,berekelti,oruclarimizin kabul oldugu bir ay geciririz.
Bu vesie ile TUM ARKADASLAR HEPINIZIN RAMAZANI MUBAREK OLSUNNNNN…
GULENAY(U.S.A)

esra
esra
15 yıl önce

hatice ellerine saglik cok guzel gorunuyor ..bu ramazan bizlere sahur icin onerilerin olucakmi acaba ?

Sebahat
15 yıl önce

Merhaba Hatice Abla,
sayfani uzun zamandan beri cok begenerek takip ediyorum.
Ben 17 yasindayim,Almanyada yasiyorum ve pasta/Kek yapmayi cok seviyorum. Basta senin Siten olmak üzere, benzeri sitelerden heveslenerk bende blog yapmaya karar verdim. Bu kadar güzel olamayacagini biliyorum, ama elimden geleni yapmaya calisicam.
Bu tarifte diger tarifler gibi yine cok güzel, ellerine saglik.
Herkese hayirli ramazanlar dilerim.

Ayşe
15 yıl önce

Hem Ramazan hemde kış geldi bana boza tarifi kim verebilir???????
Lütfen bana sayfamdan cevap verin !!!!
http://hersyedenbiraz.blogspot.com/

susam
15 yıl önce

Merhaba Hatice salatan nefis görünüyor nar ekşisi salatalara çok yakışıyor çok seviyorum görüntüsü gözleri dolduruyor emeğine sağlık.Ramazanınız hayırlı olsun sofranız bereketli,bedeniniz sıhhatli olsun iyi günler diliyorum.Özge

aygün
aygün
15 yıl önce

sevgili hatice hanım elinize sağlık bende uzun bir zaman önce bu tarifi öğrenmiş ve birkaç defa uygulamıştım. Çok leziz oluyor ve yanında da sıcak yufka ekmek veya lavaş olursa daha tadına doyulmaz oluyor. elerinize sağlık.

beste
beste
15 yıl önce

HATİCE ELLERİNE SAĞLIK.BENDE NEZAMANDIR BU SALATANIN TARİFİNİ ARIYORDUM.ÇOK İYİ OLDU.HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR.

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
78
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: