Elmalı Tatlı

Anne_iki_elma

Son 10 gündür e-posta hesabım tek bir tarif için gelen isteklerle dolmaya başladı. Doğrusu şimdiye kadar başka bir fotoğrafın tarifinin bu kadar çok istendiğini hatırlamıyorum. Hafta sonu kayınvalidemle yemek sohbeti yaparken önce bu tatlının tarifini aldım, sonra tarif defterinden ilginç tariflerini not ettim. (artık ne kadar kadar ilgimi çektiyse rüyamda başkalarına telefonla bu tarifleri anlatıyordum…)

Elmalı tatlı hem çok hafif hem de lezzetli olduğu için davet akşamı herkes tarafından çok beğenilmişti. Dilerseniz kremayı tarifteki gibi hazırlayabilir ya da hazır vanilyalı pudingi pişirerek zaman kazanabilirsiniz.

Elmalı tatlı

Malzemeler:

  • 9 adet elma
  • toz şeker
  • su
  • 1 su bardağı ceviz içi, dövülmüş
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • yarım su bardağı kuru üzüm

kreması:

  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 kg süt
  • ocaktan indirince 1 yemek kaşığı margarin / tereyağı

Hazırlanması:

  1. Elmaları soyup (kesmeden) içlerini oyun. Tencereye alıp her birinin üzerine 2 yemek kaşığı şeker serpin. Yarı boylarına gelecek kadar su ekleyip haşlayın.
  2. Ayrı bir yerde ceviz, tarçın ve üzümü karıştırın.Haşladığınız elmaların içini bu karışımla doldurun.
  3. Kremayı pişirin, ocaktan alınca yağını ekleyip karıştırın.
  4. Elmalarınızın üzerine bu kremadan döküp servis yapın.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
135 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
tonti
tonti
12 yıl önce

slm arkadaslar ben bu tatlini n benzerini sürekli yapiyorum ama ayni degil ben Almanyada yasiyrum bratapfel yapiyorum elmalar aynisi gibi icleri oyulup doldurulup yagli kagida kabugu soyulmadan firina koyuluyor pisirilip tabaklara kabuklarini alarak koyuyoruz zaten pisince kabugunu atiyor üzerine istenilen sosta yapiliyor

seda
seda
12 yıl önce

Birşey soracağım. Bunu cuma akşamından yapıp cumartesi akşamı ikram etsem de güzel olur mu? Sıcak mı ikram etmek gerekiyor? Cevap alabilirsem süper olur. Ona göre bu akşam eve gidince yapacağım. Yarına yapmam mümkün değil…

erdem
erdem
12 yıl önce

eşim hazırlanmış olan elma tatlısını yedim inanın bir tane vermişti bir daha istedim valla birinide ben gizliçe kaçırdım.tarifiniz için teşekkürler.

saynur
12 yıl önce

Yaklaşık iki sene evvel yaptım bu tatlıyı orjinal tarifinden başka hiçbirşey katmadım harika çok ağır olmayan bir tadı vardı komşun ayşe teyzeme ikram ettiğimde ise o günden beri benden bu tatlıyı yapmamı ister.Bugüne kadar birçok tarifini denedim hiç bir zaman hüsrana uğramadım tariflerinizi denemek isteyen arkadaşlar lütfen yorumlarınızada dikkat etsinler bazen tarif hakkında ayrıntı yakalayabiliyorsunuz.
Teşekkürler

Semiha Ulay
Semiha Ulay
12 yıl önce

Selam arkadaslar.Elma tatlisini bende yaptim cokgüzel hafif bir tatli oldu.esime ikram ettim oooov harika bir lezet dedi bu tatliyi arkadaslarima ikram ettim bayildilar.benden hemen tarifini istediler. bende bilgi sayarinizi acin portakal agaci sitesine girin bakin daha neler bulacaksiniz dedim.size kücük bir öneri elmalari cok hafif pisirin ozaman elmalar hic dagilmiyor.Ilk pisirdigim elmalari fazla pisirmisim ama ben onun kolayini buldum elmalarimi ziyan etmedim elmalari biraz catalla ezip kücük kaselere koydum üzerine cevizli üzümlü tarcinli karisimdan ekledim daha sonra tarifteki gibi kremasini pisirip kaselerin üzerini döktüm cok güzel degisk bir tatli oldu .yani bir tasla iki kus hesabi ayni malzemeyle iki ayri sekide tatli yapmis oldum .bir dahaki sefere daha degisik yapacagim bu tatliyi bu seferde kasede yaparsam elmalarin altina büsküvi yerlestirecegim güzel olursa sizinle yine paylasirim HOSCA KALIN ARKADASLAR

tuba07
tuba07
12 yıl önce

sitede yapmış olduğum derin araştırmam sonucunda”acaba hangi elmalı tatlıyı yapsamm??”
bu tarife karar vermiş bulunuyorum ve mutfağa doğru yola çıkıyorum:)) hahayy
hadi bana kolay gelsinnn
reklam bu arada süper kendi sitemin reklamı sanki eşime ” bak bak portakal ağacııı!!” dedim 🙂
seni seviyoruz hatice
benimde 15 aylık bi kızım var ve yaşadığın stresi gönüldennn paylaşıyoruz arkadaşım..hele benimki emiyor ve şuara diş çıkarıyo gecede saat başı uyanıp emiyor…Allah yar ve yardımcımız olsun…

tonton
tonton
12 yıl önce

ben sitenizi cok begeniyorum bir sorum olcak eger istersek bizde tarif ekleye biliyormuyuz cevremizdeki herkez yemeklerime bAyiliyo sitenize bir iki arif eklemek isterim

ruvis
ruvis
12 yıl önce

bu guzel tatliyi hazir kutularda satilan pinar krem santiylede deneyin,muhtesem oluyor..

derya
12 yıl önce

tamda miniklere göre bi tarif .şimdi elmaların üzerine şeker serpmeden deneyeceğim.)sonucu yazarım

snms
snms
12 yıl önce

bir çok kişi elmaların kaç dakika haşlanacağını sormuş fakat cevap gelmemiş. bir de ben sormayı deneyeyim istedim. bu elmalar kaç dakika haşlanıyor acaba?

hülya
hülya
12 yıl önce

Merhaba Hatice hanım Sitenizde bulunan tarifler gerçekten mükemmel hafta sonu gazetenin cumartesi ekinden de tariflerinizi kaçırmadan takip ediyorum Elmalı tatlınızı denedim işlerimin yoğun olması sebebiyle ben üzerlerine vanilyalı puding döktüm ve çikolata parçacıklarıyla süsledim hem sunum çok zarifti ve yiyenler lezzeti hakkında çok güzel ifadeler kullandılar. Yorumları okuyarak diğer arkadaşlarında bahsettiği gibi bende birazdaha sert elma kullandım sonuç mükemmeldi kaleminize sağlık diyorum Umarım herdaim lezzetli tarifler sunmaya devam edersiniz bilgilerinizden istifade ediyoruz sağlık sıhhat ve mutluluklar diliyorum.

mila
mila
12 yıl önce

bu tarifi az önce ikinci kez denedim, bi kaç ayrıntıyı paylaşmak istiyorum denemek isteyenler için. gözlemlediğim kadarıyla elmaları su kaynadıktan en fazla 5 dk sonra ateşten almak ve şerbetin içinde bekletmeden tepsiye almak gerekiyor. ayrıca bu kez kırmızı buzhane elma değil yeşil ve sarı elmalardan kullandım, kıvam olarak aynı yumuşaklıkta olmasına rağmen daha diri göründüler ve daha şık oldu. son olarak bu kez kremaya 1 yemek kaşığı daha nişasta ekledim ilki cıvık olmuştu. üçüncü kez denersem şayet sütü azaltıp nişastayı yine 2 kaşık kullanmayı düşünüyorum, çünkü krema artıyor. her ikisinde de lezzet mükemmeldi, teşekkürler.

fulya
fulya
13 yıl önce

evde buğday nişastam olmadığı için pudingle deneyeceğim
çok güzel göünüyor ellerinize sağlık.

aysun
aysun
13 yıl önce

hic daha denemedim insallah bu haftasonu deniyecem

serefraz
13 yıl önce

Selamlar hatice hanım,
verdiğiniz tarifi bir ik ufak değişiklikle uyguladım hatta fotoğraflayıp blogumdada yayınladım beklerim 😉
http://silbastan.wordpress.com/2008/01/22/tatli-krizi/
tarif için teşekkürler

Adanali Zerrin
Adanali Zerrin
13 yıl önce

Sevgili Haticem, elmali tatlini muhakkak deneyecegim,bizlere yemek yapmayi sevdirdin Allah da seni sevsin.

NADİDE OKAN
NADİDE OKAN
13 yıl önce

HATİCECİĞİM BEN SENİN ELMA TATLINI YILLAR ÖNCE YEMİŞ VE ÇOK BEĞENMİŞTİM.FAKAT TARİFİNİ ALMAYI İHMAL ETMİŞİM. BİRDAHADA ELİME GEÇMEDİ. ŞİMDİ GÖRÜNCE ÇOK MUTLU OLDUM. HEMEN DENEYECEĞİM. ELLERİNE VE YÜREĞİNE SAĞLIK.SİTENİDE İNT.DE DOLAŞIRKEN TESADÜFEN BULDUM.ÇOK GÜZEL BİR SİTEYMİŞ TEBRİK EDERİM.

NÜKHET
NÜKHET
13 yıl önce

merhaba hatice sufle denemek istiyorum ama porselen sufle kabım yok bunun yerine borcamın küçük kaselerinde nasıl olur denemeye korkuyorum ne dersin

nükhet
nükhet
13 yıl önce

hatice ben bir elma bağimlısıyım harika görünüyor bugün denicem inşallah sevgiler

HALIME
HALIME
13 yıl önce

MERHABALAR UZUN SUREDIR BEGENIYLE TAKIP ETTIGIM SITENIZE ILK YORUMUM;ASLINDA BIRAZDA GEREKCESI VAR ELMALI TATLI ARAMASINDA INTERNETTE SIZIN SITENIZDEN ALINAN FAKAT KAYNAK GOSTERILMEYEN BU SITEYI SIZE BILDIRMEK ISTEDIM;ALLAH YOLUNUZU ACIK ETSIN HAYIRLI GUNLER.http://www.frmtr.com/damak-keyfi/1202539-elmali-tatli.html

leyla
leyla
14 yıl önce

sitenizi cok begeniyorum,ve tariflerinizi deniyorum hepsi harika
ben araniza almanyadan katiliyorum herkese sevgiler

M.Selin
M.Selin
14 yıl önce

Sevgili Hatice,
Bugün çocukluğumun tatlısı olan elmalı tatlıyı yaptık annemle gelen misafirlerimize. Annem aynen senin gibi pişirir,içini aynı doldurur, tek fark olarak üstüne pasta süsleme aletiyle krem şanti sıkardı. Öylede çok güzel olduğunu söyleyebilirim. Ama bugun senin tarifle denedik, vanilyalı puding yaptım üzeri için. Elmaları pişirdikten sonra, içlerini doldurup dondurma kuplarına koydum ve 1 kepçe puding döküp üstlerını susledim. Hem görüntüsü, hem servisi hemde lezzeti çok güzeldi. Teşekkürler eski bir lezzeti hatırlattığın için.

nevruz
nevruz
14 yıl önce

bu tatlıyı dün gelen misafirlerime yaptım..ilk önce paylaşsak dediler kendi aralarında ama başlayınca yok yok herkes kendisininkini yesin dediler…sitenizi her gün takip ediyorum…ve tarifleri acaba nasıl olur diye düşünmeden yapıyorum…eminim ki çok güzel olacaklar çünkü…tarifler için teşekkürler…

raspberry
raspberry
14 yıl önce

sevgİli pınar,
kusuruma bakma ben etimekli tatlı diye okumusum sorunu. hala nasıl yanlıs okumayı basardım inanamıyorum!etimekli tatlı bir gun bekletilince guzel oluyor.

raspberry
raspberry
14 yıl önce

sevgili pınar,
bu tarifi bir gun onceden yapıp bekletebilirsin. ben esimin arkadası geldigi icin aksam yapmıstım sabah tadı daha guzeldi;)

pınar
pınar
14 yıl önce

Denedim, çok beğenildi. Teşekkür ederim.

zeynep
zeynep
14 yıl önce

sevgili hatice ve bu tarifi deneyen arkadaslar, bu tatliyi hazirlayip 1 gun beklettiginizde tadinda degisiklik oldu mu? vakit problemimiz oldugunda onceden hazirlanip bekletilebilir mi diye merak ediyorum. tesekkurler cevaplariniz icin…

esra
esra
14 yıl önce

merhaba hatice abla elma tarifinde elmaların içini nasıl oymamız gerek görüntüsü çok güzel hemen denemek istiyorum ama o kısmını anlayamadım lutfen cevap yazarmısın

sevgi
14 yıl önce

denedim harika oldu ellerine sağlık.

BAŞAK
BAŞAK
14 yıl önce

Canım benim,Allah senden razı olsun,işte beklediğim tarife sonunda kavuşabildim,canımsın…Sevgiler…

Deren
Deren
14 yıl önce

Selamlar,
Ben bu tarifte amasya ve kırmızı elma kullandım.gördüm ki suda haşlandıktan sonra amasya elması daha diri kaldı,diğer kırmızı elma ise dağılacak gibiydi.Oyduğum kısma da, tarçın ve ceviz ve krem şantiyi karıştırıp doldurdum.Üstünü de çikolatalı sos ile süsledim.

ismihan
ismihan
14 yıl önce

merhaba zamanda sizi gördüğüme çok sevindim.sitenizi zevkle sessiz takip edenlerdenim.takip ettiğim gazetede de görünce çok mutlu oldum.teşekkürler.kolay gelsin

berna p.
berna p.
14 yıl önce

selamlar…dün akşam denedim bu tatlıyı.2 tanecik yaptım eşime ve kendime…ikimizde çok beğendik…artık insanlar farklı şeyler denemek ve tatmak istiyor…eğer aynı fikirdeyseniz bunu mutlaka deneyin…
hoşçakalın…

Melek
Melek
14 yıl önce

Zeynep hanim elmalarin üstüne benmarie usülü cukulata döktügünü söylemis, benimde aklima isvicrede cok yenilen hafif kaynatilmis armudun üstüne cukulata dökülür.. bu tatlinin adida “belle helene”.. 🙂

Melek
Melek
14 yıl önce

süper bu yaa!

kenan
kenan
14 yıl önce

selamlar valla degısık duruyor ama ıllede vanılyalımı olmalı cevız dovulmelımı ben kakaolu ve az dovulmus denedım ama yınede degısık bır tarıf tesekkurler ellerınıze saglık

aysemine
aysemine
14 yıl önce

merhaba hanimlar meyva tatlilarindan pek hazzetmedigim icin ama evdeki elmalarimin da ziyan olacagini gordugumden cekinerek denedigim bu tariften gerekten memnun kaldim hic dusunmedigim bir tat cikti ortaya
sosunun kivamini tutturamadim ama lezzeti harikaydi elmalar da piserken takip istiyor yumusak olanlari erken almasaydim dagilma tehlikesi gecireceklerdi
bu tatli bizde daha cok piser tesekkurler hepinize

SibelG
SibelG
14 yıl önce

bende denedim gerçekten çok güzel, hafif ve pratik bir tarif.herkezin denemesini tavsiye ederim.
sevgilerimle

yaroş&ceroş
yaroş&ceroş
14 yıl önce

3 aydır programınızı takip ediyoruz.Yemek tariflerinizi çok beğeniyoruz.

cgc
cgc
14 yıl önce

Ben de az önce denedim bu tatlıyı…ama biraz fazla haşlamışım..aman dikkat edin,benimkiler dağıldılar:)..bi de muhallebiyi yarım ölçü yaptım ama fotoğraftaki kadar katı olmadı:( soğusunlar da bi tadına bakıcam hemen…ama hafif olduğuna eminim..çok teşekkürler:)

ayse
ayse
14 yıl önce

haticecim valla yemekler salatalar harika gorunuyor. merak ettigim sey bu kadar yemegi yiyip kilo alip almama durmunuz. inan ben bu kadar yesem cok fena tombullasirim, insan nasil yemeden duracak bunlari. muhtesem hersey.birde tabaklarinizda guzelmis gule gule kullanin

nesrin bilgi
nesrin bilgi
14 yıl önce

sevgili hatice,
bıkmadan, usanmadan yaptığın birbirinden güzel tarifler için teşekkürler 3-4 aydır siteni buldum gerçekten nete her girdiğimde mutlaka bakıyorum çok güzel yemekler yapıyorsun elinize sağlık sevgi ve selamlar….

neşe
14 yıl önce

Merhaba tarifleriniz ve özellikle sunum çok güzel başarılarınızın devamını dilerim

gulden
gulden
14 yıl önce

bu cevizli elma tatlisi cok hafif ve lezzetli ,hazirlmasi ise cok kisa suruyor ,esim bayildi:))tesekkurlerrr

türkan b
türkan b
14 yıl önce

haticem annen negüzel hazırlamış sofrayı güzel şeyler yapmak insanlarla bunu paylaşmak ne iyi ben dün yenibir tarif denedim sivas usulu katmer hemen görümcemi çağırdım bilikte yedik oruçlu olduğu için 2.anneme tabak hazırlayıp yolladım konuyu şuraya getirmeye çalışıyorum yenibirşey öğrenmek sevdiklerimizle paylaşmak huzur veriyor bunda senin payın çok sana gönülden sevgiler allah hepimizi gösterişten riyadan korusun

Hakkı Arıkan
14 yıl önce

yieceklerin yanısıra sunum da çok başarılı görünüyor.

zeynep
zeynep
14 yıl önce

merhabalar
bu tarifi ben de sıklıkla yapıyorum.tüm misafirlerim beğeniyor şimdiye kadar.Ancak benimki biraz farklı.Ben üzerine benmarie usulü eritilmiş çukulata döküyorum. krema yerine.Bir de içindekiler dökülmesin diye ve farklı lezzet yaratmak adına önce tabağa ince bir portakal dilimi koyuyorum üzerine elmayı içi ve çukulata sosunu.Bir de böyle denemenizi tavsiye ederim.Kolay gelsin.
Bu arada siteniz çok güzel.Ellerinize sağlık…

esra
esra
14 yıl önce

size çok teşekkür ediyorum… bizi böyle güzel tariflerden mahrum bırakmadığınız için:))… artık portakal ağacı.com’cuyum… rasgele girdim ve bi dahada çıkamadım:)) çook beğendim… hep mutlu ve sağlıklı kalın… teyzenizin ve annenizin ellerinden öperim…

SERAP
14 yıl önce

Bir kac gündür gazete ile ilgili yaziya yorum birakmak icin ugrasiyorum.Ama bir sekilde yorum görüntülenemiyor..Arkadas listemin baslarinda oldugundan digerlerine bakmaya vaktim olmasa bile seni muhakkak tiklarim.Resimini görünce kafamda olusan “portakal agaci sahibi”portresi birden balon gibi patladi.Aman Allahim bu gencecik kizmi! diyemeden edemedim.
Gazetenin abonesi olarak da cok sevindim.Bundan sonra seni oradan da takip edebilecegiz.
( tabiki Almanya’da da yayinlanirsa!)
BASARILARININ DEVAMINI DILIYORUM.
Bu arada biraz evvel elmali tatliyi yaptim.Aslinda bunu cok yaparim ama kremalisini hic denememistim.Cok güzel oldu.Herkese tavsiye ederim.Kolay ve hafif bir tatli.
Portakal agacim sana tekrar tesekkür ederim.

_pınar_
_pınar_
14 yıl önce

selamlar..dün akşam iş çıkışı denedim bu tarifi..kaç gündür resmine bakıp duruyordum.neyse malzemeleri yazdım,yapılışını bir kez(!) okudum,yapmaya başladım.elmaların içlerini oydum,üzerlerine şekeri serpiştirdim ocağa aldım.5 dk kadar olmuştu ki ayy yanlış yaptım ben (?)içlerine cevizli karışımı koymayı unutmuşum (!)dedim.nedense doğru yaparken yanlış yaptığımı sanıp:)ocaktan elmaları aldım,içlerine karışımı koydum tekrara haşlamaya başladım.neden bilmiyorum çok da istediğim gibi olduğunu söyleyemem.biraz daha pişmeliydiler sanırım.bir dahaki seferden umutluyum ama:)

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
135
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: