Nuran Teyze’nin Sofrası

Sofra_9

Geçen haftaki yolculuğumuz süresince birbirinden güzel anılar eklendi hafızalarımıza. Bu anıların benim açımdan en önemlilerinden biri bu site sayesinde tanışma şansına sahip olduğum güzel dostlarımdan Nuran teyzelerin evine yaptığımız ziyaretti. Doğrusu bundan birkaç yıl önce sanal bir ortamın bu kadar güzel arkadaşlıklar kurabileceğini söyleselerdi muhtemelen sesimi çıkarmaz ama içimden "böyle bir şey asla olamaz." derdim. Şimdi ise dünyanın her ucundan sofralarına davet eden okuyucular olduğunu gördükçe -hala çok şaşırsam da- çok mutlu oluyorum.

İnternetin zararlı olduğunu söyleyenlerle karşılaştıkça aklıma bu insanlar geliyor hemen. İşte yolculuğumuzun hemen ikinci akşamı bu sayede tanıştığımız Nuran teyzelere misafir olduk. Hem onlar hem de diğer misafirleri -ve benim okuyucularım!- Leyla Hanım, Gönül Hanım ve Safiye Hanım bizim minik grubumuz için harika bir sofra hazırlamışlardı. Hepsine hem sofralarını bize açtıkları hem de yolculuğumuz sırasında çok güzel bir akşam geçirmemizi sağladıkları için teşekkür ediyorum.

Nuran teyzenin menüsü:

Fotoğrafların büyük halini görmek için üzerlerine tıklayabilirsiniz.

Zeytinyaglilar_1

  • zeytinyağlı biber dolma
  • zeytinyağlı enginar
  • etli yaprak sarma

Yemek_salata

  • Leyla Hanım’ın büryani pilavı
  • Gönül Hanım’ın mantusu
  • semizotlu patates salatası
  • sebzeli karışık salata
  • cacık

Hamurisleri

  • peynirli pide
  • kuru börek
  • poğaça

Tatlilar_3

  • gül tatlısı
  • dilber gözü
  • kayısılı karamelli muhallebi
  • Safiye Hanım’ın sarayesi
  • altınkek pastası
  • arap kahvesi eşliğinde bonbonlar

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
91 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
meral
meral
12 yıl önce

çok güzel bir site elinize sağlık süper tarifler

BURCU
BURCU
13 yıl önce

merhaba, siteniz gerçekten çok güzel.bende sık sık girip güzel tariflerinizden alıp yapıyorum ve yiyenlerde beğendiklerini söylüyorlar.ben sizden dilber gözünün tarifini istiyorum.birkaç yerde yedim ve çok beğenmiştim.sizin sitenizde görünce tarifi vardır diye heyecanlandım ama sizde yazmamışsınız.tarifi bizle paylaşırsanız çok sevinirim. sevgiler….

hülya
hülya
13 yıl önce

Bende böyle güzel yemekler yapmak istiyorum.Nerden başlamalıyım bilmiyorum.Sizi tebrik ederim hepsi çok güzel görünüyor.

paşa
paşa
13 yıl önce

çok güzel bir sofra…
en önemlisi arkadaşlıklara, dostluklara vesile olması…..
tariflerini almışsındır inşallah pasam261@hotmail.com
sevgiler…

saadet
saadet
14 yıl önce

sevgili hatice abla site ile yeni tanistim ama cok hamaratliymisiniz masallah allah kolayliklar versin bundan sonra sitenizin abonesiyim bir ricam var yukaridaki yemek listenizin tariflerini ögrenebilirimiyim
saygilar

funda
funda
14 yıl önce

eşimin doğum günü nasıl bir yaş pasta yapabilirim.. dışardan almak istemiyorum bn yapmalıyım …farklı tarifler lazım saat 5,30 a kdar..

özlem
özlem
14 yıl önce

Sevgili hatice tariflerini güvenle deniyorum ve sonuç muhteşem.seni tanıdığıma çok mutluyum.Poğaça ve kayısılı muhallebi tariflerini denedim tarifleri tadan herkes misafirlerine tattırmış ve sonuç mükemmel.İyi çalışmalar.

yeşim
yeşim
15 yıl önce

merhaba laar ya resimler ne kadar lezzetli duruyo ekranı kesip yiyesim geldi yaa ama bu haksızlıık ama ben 5 aylık hamileyim ve çok canım çekti akşam hemen yapayım dedim ama tarifleri yooooooookkk :((((((( en azından gönül hanımın mantısı gül tatlısı kuru börek ve peynirli pide nin tarifini yazarsanız sevinirim ütfeeeennn

Gülay
Gülay
15 yıl önce

tarifler gerçekten çok güzel.bende bu siteye yeni geldim.herkese merhabalar.tarifler de yemeklerde cok başarılı.yeni arkadaşlılara vesile olması dileğiyle..

Özlem Eken
Özlem Eken
15 yıl önce

Sevgili Hatice
Yaklaşık olarak 1 yıldır muhteşem sitenin takipçisiyim.Portakal Ağacından aldığım ve ilk defa denediğim tariflerde bile hiç hatasız ve çoook lezzetli yemekler yaptım 15 aylık evliyim ve takdir edersinki gelen giden çok oluyor onlara senin sitenden hazırladıklarımı sunuyorum Misafirlerim daha birer lokma alır almaz kalem kağıda yapışıyorlar senin sayendede ünüm bir hayli arttı.Herşey için çok teşekkür ediyorum.Ayrıca bir konu hakkında fikrini almak istiyorum.Eşimin dogum günü yaklaşıyor ve ben aile arasında parti düzenlemek istiyorum (akşam)menüyü yemeklerden mi oluşturmalıyım yoksa açık büfe salata zeytin yağlı vb bir menümü olmalı daha dğrusu pastanın yanına hangisi uyumlu olur.Bana fikir verirsen ve yapmam için 1 veya 2 çeşit tavsiye birşeyler önerirsen çok sevinirim.
iyi akşamlar

tuba
tuba
15 yıl önce

Haticecim merhaba bu ilk yorumum çünkü siteni yeni öğrendim ve gördüğüm an işte dedim burası benim sitem.. Seni can-ı gönülden tebrik ediyorum mükemmel bir site hazırlamışsın. Herşey için teşekkürler..Bundan sonraki faaliyetlerinizde bulunmayı çok isterim..Bu arada seninle meslektaşız bu beni daha da bir mutlu etti. Elime geçen ilk entersan bir tarifi hemen sana yollamayı düşünüyorum.. Selametle.

MELAHAT KETENCİ
MELAHAT KETENCİ
15 yıl önce

Merhaba,ben yeniyim.Verilen tarifler güzel.
Herkesin bayramını kutlar,sağlık ve mutluluklar dilerim.
bbbbbbbbbbbyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

YILDIZ BAŞ
YILDIZ BAŞ
15 yıl önce

iyi bayramlar öncelikle. tasarımıyla, fotoğraflarıyla ve içeriğiyle çok güzel bir site. genç ve modern,eğitimli ve iş dünyasında bir bayan olmayı sürdürebilmeyi ve değer yargılarını,dost ve aile düşkünlüğünü ve samimiyeti birbirine yakıştırmışsınız.tebrikler.

AYSE
AYSE
15 yıl önce

SELAMLAR BÜTÜNNNN HER KESİN BAYRAMI MUBAREK OLSUN RABBİM DEN DİLEGİM ODURKİ BU BAYRAM DA BÜTÜN DARGIN LAR BARIŞSIN BÜTÜN KÖTÜNİYETLER YOK OLSUN VE DÜNYA YA SEVGİ BARIŞ VE DOSTLUK HAKİM OLSUN YORUM YOLLAYAN HERKESE SELAM VE SEVGİLERİMİ YOLLUYORUM İYİİİİİİ BAYRAMLARRRRRRR.

Üsküdar
Üsküdar
15 yıl önce

Selamun Aleykum bu güzel site bu güzel tarifler için Allah razı olsun Hatice Hanım…Ne kadar titiz ,becerikli olduğunuz resimlerden belli oluyor.Emeğinize sağlık, ellerinize sağlık ..Bu elma tatlısının tarifini herkes gibi bizde dört gözle bekliyoruz..Hayırlı bayramlar..

tijen
tijen
15 yıl önce

süper bir site tesadüf eseri tanıştım.Çok mutlu oldum en ufak birşeye takılsam soluğu burda alıyorum.Bugünde tarifler kitabını kaybettim ve hemen buradan yardım aldım bülbül konağını burdaki tarife göre yaptım süperrrrrr oldu

esra durak
esra durak
15 yıl önce

hepimizin bayramı kutlu olsun ..
BU YORUMLAR OKUNUYOR MU BILMIYORUM AMA UMARIM OKUYOSUNUZDUR BEN SIZLER SAYESINDE COK SEWDIGIM ZEWK ALDIGIM ”’YEMEK YAPMAYI WEE YEMEYİ””TEKRAR FARKLILIKLARLA ÖGERNDIM WE INANIN EWLENIRSEM DUDAK ISSIRTACAK SOFRALARI SAYENIZDE YAPICAM.HERKESE GÖREW WERIYORUM SEWDIKLERINIZE BU BAYRAM DAHA SIKI SARILIN CUNKU BI DAKI BAYRAM ONLAR BURDA OLMAYA BILIRLER.
SEWGIYLE KALIN

ümit
ümit
15 yıl önce

mükemmel bir site hazirlamissiniz yemekler harika oluyor sizden ALLAH c.c. Razi olsun.

Necla.T
Necla.T
15 yıl önce

HERKESE MERHABALAR,
TÜM SİTE SAKİNLERİNİN BAYRAMINI KUTLAR,ÇİKOLATA TADINDA GÜNLER GEÇİRMELERİNİ DİLERİM.
POĞAÇAYI DÜN AKŞAM DENEDİM RESİMDEKİNİN AYNISI OLDU, SAHURDA ÇAYLA YEDİK HARİKAYDI.HATİCENİN DE ELLERİNE VE YÜREĞİNE SAĞLIK.

gulsun
gulsun
15 yıl önce

elma tatlısının tarifini bulamıyorum yardımcı olurmusunuz

Özlem
Özlem
15 yıl önce

Merhaba…
Herkese Mutlu . neşeli. sağlıklı bayramlar…
Bayramınız bayram gibi olsun…

Vaishali
15 yıl önce

I love your ideas for Iftaar menu, I have lots of friends from Turkey. We are in Ohio US. I always ask them for translating your recipes. You all have done a good job!

çomez ahçı
çomez ahçı
15 yıl önce

Öncelikle sitenizi cok begendigimi söylemeliyim. mantnın tarifini yazarsanız cok sevinirim.

seyma
seyma
15 yıl önce

oncelıkle bu sıteyi cok begendıgımı belırteyım mantının tarifini yayınlarsanız cok sevinirim:D

sevtap
sevtap
15 yıl önce

merhaba
bende hergün siteni takip eden diyarbakırdan bir okuyucunum. siteni çok beğeniyorum.tariflerinin çoğunu evde deniyorum ve eşim çok beğeniyor.çalışan bir bayan olarak mutfak zevkimi değiştirdin.daha bir şevkle yemeklerimi yapıyorum.sitede tariflerin resimli olmasıda ayrı bir şevk veriyor insana.diğer okuyucular gibi bende seni tebrik ediyorum.Bayramınızı kutluyorum.

aysun
aysun
15 yıl önce

herşey çok güzel görünüyor..bardaklardaki içeceğin ne olduğunu öğrenebilirmiyim?

OzlemCeylin
OzlemCeylin
15 yıl önce

haticeceim,Allah kabul etsin Umre ziyaretini, allahim bize de nasip eder insallah. Nuran teyzenin pogacasini yaptim ben de dun. Farkli olarak yarim paket tereyagi, 1 cag bardagi sivi yag kullandim.Sibell’in soyledigi gibi benimki de cok lezzetli kitir kitir oldu. Ben mayali oldugu icin yumusak olur diye dusunmustum ama kitir kitir daha guzel oldu. Eline saglik Nuran teyze, tesekkurler Hatice paylastigin icin…

sibell
sibell
15 yıl önce

nuran teyzenın pogacasını yaptım görüntü aynı tadı bılemıyorum tabı ama benımkı gercekten lezzetlı oldu sadece boyle pufuduk olmadı da biraz kıtır oldu.mayadan heralde,içine de zeytin koydum tavsıye ederim sevgiler.

hatice
hatice
15 yıl önce

ayyyyy tariflerin haticecim cok güzel vallah hepsini denedim hatta kavesli pilavini de herkez denedi ve elerini yiyor lardi vallah sana eline salik kesene bereket canim selamlarlan aysegül ve hatice neu-ulm almanyadan

fatmanur durak
fatmanur durak
15 yıl önce

canım umreye gıttıgını sıtedekı yorumlardan sımdı okudum allah kabuletsın allah tekrarını ve devamını nasip etsin ınşallah sevgiyle kal

Nilgün K.
Nilgün K.
15 yıl önce

Başta canım Haticeciğimin ve ailesinin olmak üzere, tüm blok okurlarının mübarek kadir gecesini kutlarım. Edilen tüm dualarımızın kabul olması dileğiyle….

şüheda
şüheda
15 yıl önce

yemekler harika görünüyor. lütfen en kısa zamanda tarifleri gönderirseniz mutlu olurum. yemek masama yeni tatlar katmak istiyorum.

fatıma
15 yıl önce

hoşgeldin Hatice geçmiş olsun Mevla umreni ziyaretlerini makbul ve mebrur kılısn tekrarı nasip etsin.
Nuran teyzelerinde ellerine sğlk tüm gönüllerini dökmüşler ikramlarına.. sizlerede afiyet olsun
bu arada anneme masayı gösterince 🙂 (Hatice senin fotoğrafı çektiğin kısım)ben bu başta oturmuştum dedi :)inşlh bir gün bizde tanışırız Nuran teyzeyle 🙂
arap kahvesi. özlemişim 🙂 yapmalı.. hemde şu havalrın soğuduğu günlerde boğazlara gribede önlem olur.:)

fikriye
15 yıl önce

bu arada Allah Kabul Etsin ve hepimize nasip etsin İnşallah
Hoşçakalın

FİKRİYE
15 yıl önce

herkesin ellerine sağlık
harika bir sofra
inan ayrı ayrı hepsine bayıldım hepsi o kadar renkli ve güzelki
dostluklarla pekişmesi de daha da güzel
sevgilerimle fikriye

nuran
nuran
15 yıl önce

dilek arap kahvesinin orijinal ismini bilmiyorum ama arabistanin olmazsa olmazlarindan kahve cok acik olarak kavrulmus oluyor 1 litre kaynar suya iki kasik kahve ve 1 kasik dovulmus kakule konup 10-i5 dakika kaynatiliyor minik kulpsuz ozel fincanlarina konup hurma ve cesitli tatlilar esliginde sunuluyor

gülten
gülten
15 yıl önce

Hatice hanım Allah(c.c)umrenizi kabul etsin.Uzun süredir sitenizi takip edip sessiz kalanlardanım.Ağustosta çocuklarımızla umre yapmıştık,umreye gidenleri duyunca aynı heyecanı yaşıyorum.Nuran hanım ve arkadaşlarının ellerine sağlık tariflerini merakla bekliyorum sevgilerimle…GÜLTEN

Güloş
15 yıl önce

Merhaba Hatice,
Öncelikle Allah kabul etsin.
Bu güzel sofranın Arabistanda kurulmuş olması çok acayip geldi birden.Sanki arabistan denilince çöl kum kum ve daha çok kum aklımıza geliyor.
Tebrik ederim bu güzel sofrayı kuranları.
Görüşürüz…
Hacer(http://gulos.blogspot.com)

sibel
sibel
15 yıl önce

öncelikle ellerinize sağlık gerçekten bütün tarifleriniz çok lezzetli görünüyor, bende hemen birkaç örnek aldım ancak benim danışmak istediğim bir konu var. Benim 6 yaşında bir çocuğum var ve anaokuluna başladı ve ayda bir okul annesi olarak görev veriliyor. Bir tatlı ve bir tuzlu çeşidi yaparak 35 kişilik sınıfa götürüyoruz ancak ben pek marifetli değilim ve sizden ne yapabileceğim konusunda tarifler rica ediyorum şimdiden çok teşekkür ediyorum.

arzu
15 yıl önce

Hoşgeldin Hatice.Sayfanın değişip canlandığını görmek çok güzel.Tamamladığın yolculuğun beli ki sende güzel izler bırakmış,çok sevindim.Sofraya gelince diyecek söz bulamadım.Muhteşem döktürmüşler.Ellerine sağlık hepsinin.

fatma akkoyun
fatma akkoyun
15 yıl önce

merhaba hatice hanım
1-2 gun once sitenizle tanışma fırsatı buldum ancak sitenizi isyerinden katılabiliyorum butun gun çok sakin geçıyor işim o yuzden sitenizin butun sayfalarına baktım diyebilirim inanın bana tek kelimeyle doyurucu ve eşsiz güzelliğe sahip sanırım umreye gitmişsiniz allah kabul etsin ve boyle guzel bir siteyi hazırladığınız için allah sizden razı olsun.ne mutlu size ve bize . hayırlı ramazanlar.

nuran
nuran
15 yıl önce

nagihan kuru borek sitemizin tarifi tarifler bolumunden bulabilirsin sofra tamamen haticeden ogrendiklerimden derlenmistir insaallah daha cok seyler ogrenecegiz haticeden …

Dilek
15 yıl önce

Neden Arap kahvesi ve ozelligi nedir? Ben bu kisma takildim 🙂

dilek
dilek
15 yıl önce

masaallah hepsi harika gorunuyor yapanlarin ellerine saglik tariflerini bekleriz……

nuray
nuray
15 yıl önce

canım haticecim hoş geldin ne mutlu bize yine sana ve o güzel yemeklerine kavuştuk allaha şükürler olsun umarım yaşadıklarını bizlerle paylaşırsın bu arada çok kötü grip oldum zor yazıyorum hep o küçük diloş yüzünden o küçük mikrobunu bütün ev halkına yaydı bücür şey:)a bu arada diloş benim kızım bu sene ana okuluna başladı canım benim anne kız pek mutluyuz okullu olduk diye

zeynepa.
zeynepa.
15 yıl önce

Hoşgeldin Hatice Rabbim umrenizi mübarek eylesin,çok güzel bir sofra..poğaça harika görünüyo ve tatlılar…mmm..valla gecenin bi vakti canım çekti.tarifleri geciktirmezsn inşaallah

Mine
Mine
15 yıl önce

Selam Haticecim,
aktiv bir yorumcu degilim ama hergün mutlaka sitene bakiyor ve takip ediyorum. Sana takildim takilali, 2 sene oldu sanirim, baska sitelere bakmak gelmiyor icimden. Onca yemek sitesi icinden seni en kalitelisi buluyorum.
Allah ümreni kabul etsin.
O muhtesem sofralarda oturmayi ve lezzetleri tatmayida herkese nasip etsin insallah.
Iyi ki varsin, keske herkesin yüregi seninki kadar güzel olsa.
Sevgiler
Mine

GÖNÜL
15 yıl önce

HARIKA YINE SUNUM VE YEMEKLER ELLERINIZE SAGLIK YAPANLARIN

yasemin
yasemin
15 yıl önce

hepsi harika gozukuyor……

GÖNÜL
15 yıl önce

ÖNCELIKLE HOSGELDIN DIYORUM,GÖZÜMÜZ SITENDE KALDI INAN, NE ZAMAN YENI TARIFLER EKLENECEK DIYE. HATICECIGIM YINE GÖRÜNÜS VE SUNUM HARIKA ELLERINE SAGLIK YAPANINDA SUNANINDA

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
91
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: