Badem Çorbası, Tencere Kebabı, İç Pilav, Ayva Tatlısı

C_22

fotoğrafın büyük hali için üzerine tıklayabilirsiniz…

Gönderdiğim metinde de vardı ama yazıda emeği geçenlere buradan da teşekkürlerimi sunuyorum. Badem Çorbasını tam sevdiğim gibi yapmamı sağlayan Banu Gökşin'e, tencere kebabını yumuşak pişirebilmemi sağlayan Leman Cılızoğlu’na ve ayva tatlısını daha güzel yapabilmemi sağlayan Nilo'ya çok teşekkür ederim.

İç pilav

Malzemeler:

  • 2 kâse pirinç,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 3 kâse kaynamış su,
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı.

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayıp ayıklayıp bir süre kaynamış suda bekletin.
  2. Dolmalık fıstıkları pilav tenceresine alıp hafif pembe renkte kavurun.
  3. Kavrulunca ocağı kapatıp tencerenin hafif soğumasını sağlayın.
  4. Soğuyunca ocağı açıp yağı ilave edin.
  5. Pirinçleri sularını süzerek tencereye ekleyin.
  6. Birkaç dakika kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyin.
  7. Tuzunu atın, kapağını kapatıp suyunu hafif çekmesini sağlayın.
  8. Suyunu bir miktar çekince kuş üzümlerini ve antep fıstıklarını ekleyin.
  9. Kapağı kapatıp ateşi kısarak pirinçlerin suyu tamamen çekmelerini sağlayın.
  10. Pişince kapakla tencere arasına bir kâğıt havlu sererek pilavı dinlendirin.

İpucu: Bu pilava aslında iç badem de ekleyebilirsiniz; ancak ben badem çorbasıyla servis yapacağım için eklemedim. Ayrıca kaynamış su yerine et suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.


Badem çorbası

Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı un,
  • 3 yemek kaşığı file badem,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt veya krema,
  • 1 litre kaynamış et suyu veya su.

1. sos için:

  • Taze fesleğen,
  • zeytinyağı.

2. sos:

  • 1 yk tereyağı,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber.

Yapılışı:

  1. 1 yemek kaşığı tereyağını çorba tenceresinde eritin.
  2. Unu ekleyip hafif pembe bir renk alana kadar kavurun.
  3. Bademi ilave edip bir iki kez karıştırın.
  4. Suyu ekleyip tel çırpıcı ile hızlıca karıştırarak kaynatın.
  5. Kaynayınca altını kısın.
  6. Eğer süt kullanıyorsanız ılık sütü yavaşça çorbaya ilave edin.
  7. Krema kullanıyorsanız kremayı bir kâseye koyun.
  8. Çorbadan bir iki kaşık alıp kremayı ılıtın.
  9. Bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyin.
  10. Birinci sosu hazırlamak için fesleğeni robotta incecik kıyın, üzerine biraz zeytinyağı ekleyin.
  11. İkinci sos için tereyağını kızdırın, pul biber ilavesiyle 1-2 kez karıştırın.
  12. Çorbayı kâselere alın, üzerlerine soslardan gezdirip servis yapın.

İpucu: Eğer et suyunuz yoksa iki küp et bulyon da kullanabilirsiniz.


Tencere kebabı

Malzemeler:

  • 750 gr kuzu kuşbaşı et,
  • 3 adet kuru soğan,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı,
  • 4 adet iri patates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 adet domates, kabuğu soyulmuş ve fındık büyüklüğünde doğranmış,
  • tuz,
  • karabiber.

Yapılışı:

  1. Eti, soğanı ve yağı derin bir tencereye alın.
  2. Orta hararetli ateşte soğanlar sararıp etler de kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.
  3. Sonra sulandırılmış salçayı veya domatesleri ilave edip tekrar 1-2 kez karıştırın.
  4. Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su ilave edip etler yumuşayana kadar pişirin.
  5. Patatesleri soyup kuşbaşı doğrayın.
  6. Yağda hafif kızartın.
  7. Kebabın inmesine 20 dakika kala etlerin üzerine koyup 1-2 defa kaynatın.
  8. Servis tabağına alıp maydanozlarla süsleyin.

İpucu: Salçayı ilave etmeden önce etlerin bıraktıkları suyu çektiğinden emin olun, böylece yemeğinizin suyu daha berrak olur. Patatesleri kızartırken tam pişirmemeye dikkat edin, tencere eklendikten sonra pişeceklerini de hesaba katıp yarı pişmiş olmalarını sağlayın.


Ayva tatlısı

Malzemeler:

  • 2 kg ayva,
  • 5 çorba kepçesi toz şeker,
  • 4 çorba kepçesi su,
  • 7-8 karanfil, 
  • kaymak,
  • toz antepfıstığı.

Yapılışı:

  1. Ayvaları yıkayıp çekirdek yuvalarını bıçakla iyice oyun.
  2. Çıkan çekirdekleri yıkamadan doğal jöleleri ile bir kâsede muhafaza edin.
  3. Fırın tepsisine ayvaları soymadan kabuğu üstte kalacak şekilde (kaplumbağa gibi) dizin.
  4. Üzerlerine 5 kepçe toz şeker, 4 kepçe su gezdirin.
  5. Aralarına birkaç karanfil serpin.
  6. 8-10 ayva çekirdeğini (piştikten sonra çıkarmak üzere) serpiştirin.
  7. Fırını 250 C’ye getirin.
  8. Şerbet kaynamaya başlayıp ayvaların rengi bordoya dönünce ısıyı 150 C’ye düşürün.
  9. Bu halde yaklaşık 2-3 saat arada şerbeti ayvaların üzerine dökerek yavaş yavaş pişirin.
  10. Soğuyunca kaymak ve toz antepfıstığı ile servis yapın.

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
70 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
özlem deniz
özlem deniz
13 yıl önce

bugün Nilo’nun tarifiyle ayva tatlısı yaptım.Rengi bordo değil ama kopkoyu muhteşem bir turuncu oldu.Tadı da son derece hafifti.Sadece yerken kabukların üzerinde olması pek hoş değildi.Bir daha yaptığımda kabuklarını soyarak yapmayı düşünüyorum ama bakalım yine aynı rengi tutturabilecek miyim.Sonuç belli olduğunda yazarım.

elif
elif
13 yıl önce

ben bu siteye açıkçası ilk defa uğruyorum ama güzelmiş.benim bi sorunum var.her defasında kek yapmayı deniyorum ama ilk 20 dak çok güzel kabarıyo sonra iniyo ve neredeyse tepsiye yapışıyo niye böyle bişey olabilir fırından mı yoksa çırpma zamanından mı kaynaklanıyor.kek yapmanın sırrını banada anlatırmısınız.

Hatice
Hatice
14 yıl önce

Özen, marketin kuruyemiş reyonunda hazır satılıyor, yoksa tuzsuz bademi soyup irice öğüterek de kullanabilirsiniz.

özen özden
özen özden
14 yıl önce

merhaba,badem çorbası yapmak istiyorum.ama file badem nasıl oluyo?

sirma siel gül
sirma siel gül
14 yıl önce

Cok güzel tarifler var tesekkür ederiz.Ben tesadüfen rstladim yapanin ellerine saglik.Ama birsey ögrenmek istiyorum buraya kayid olabiliyormuyuz.

pelin
pelin
14 yıl önce

herkesin bol bol misafir ağırladığını ve bu siteden çok yararlandıklarını okuyorum. ne yazıki ben ve eşim ücra bir kasabada yaşıyoruz. o yüzden gelenimiz olmuyor biz de evde kendi kendimize pişirip yiyoruz. inşallah bizim de hasretliğimiz biter ve bir an önce sevdiklerimizle ve henüz 3 aylık olan oğlumuzla yeriz bu yemekleri ve tatlıcıkları…

Ilhan ERSOY
Ilhan ERSOY
14 yıl önce

slm
Ben ilhan genelikle sizin sitenizi ve linklerinizde ki sitelerden faydalanarak aksam sofralarimi ve arkadaslarimla gecidigim 5 caylarini buradaki tariflarle zenginlestiriyorum.
Bu sefer minik alman pastalarini denemek istedim cunku resimde inanilmaz guzel gozukuyorlardi; ama biraz husrana ugradim.Cunku hamurlari firindan cikattim ve 10 dak dinlendirdikten sonra baktim ki cok sert oldular:((
Acaba boyle mi oluyorlar.ama benim yedigim alman pastalari gayet yumusaklardi.Hamuru da boyle degildi diye hatirliyorum.
bu arada ben yeni evliyim ve esimle birlikte Paris de yasiyorum.Istanbul dan geldim buraya .
Bana cevap verirseniz sevinirim.tarifler icin cok tesekkurler;

betül
betül
14 yıl önce

tarifler çok güzel.her gün tariflere göz atıyorum.

Müberra
Müberra
14 yıl önce

Hatice bir şeyi merak ettim. Sen artık etkinliklere katılmıyor musun en son patates ile ilgili etkinliğe katılmadın mı? Sayfada logoyu da göremedim.

mubiyen aydin
mubiyen aydin
14 yıl önce

Hatice siteni yaklasik bir aydir takip ediyorum. Bazi tariflerini denedim, hepsi cok guzel oldu. Lutfen kabartma tozu kullandigin tarifelerinde kac gram kullandigini belirtirsen cok sevinirim. Siteni gunluk takip edecegim. cevap bekliyorum

ayse
ayse
14 yıl önce

cok tesekkur ederim hatice.gercekten cok naziksin:))bir kereviz fotosunun beni bu kadar mtku edecegini dusunmemistim:))yani beni onemseyip cevapladigin icin cok mutlu oldum.allah herseyi gonlunce versin:))sayende benim yaramaz oglumda kereviz yiyebilecek:)ama itiraf edeyim bu kerevizler hic bekledigim gibi degilmis!!acayip bir gorunusleri var:)bu arada fransada yasayan arkadaslar acaba fransizca kereviz nedemek yanitlarsaniz sevinirim..iyi gunler..

ÇİĞDEM T.
ÇİĞDEM T.
14 yıl önce

Evrim Hanım,
Ben 170 derecede yaklaşık 40 dk.pişiriyorum.Ayrıca böreği pişirmeden önce tepsisiyle 1 saat kadar buzdolabında ( alt kısımda )bekletirseniz daha iyi sonuç alısınız.Umarım yardımcı olabilmişimdir.

Hatice
Hatice
14 yıl önce

Yazıyla ilgili tüm yorumlar için teşekkür ederim. Söz artık daha az bahsetmeye çalışırım bu konudan. Galiba insan aklında ne varsa onu paylaşma ihtiyacı hissediyor, ben başkalarının da aynı halde olduğunu görünce hem rahatlıyorum, demek ki garip değilim diye hem de üzüntü duyuyorum.
Tariflerle ilgili gelen sorulara gelince ben bademi marketten hazır kesilmiş “file badem” adıyla aldım. Böylece uğraşmak gerekmiyor. Ayva tatlısına da hiç boya eklemedim, fotoğraftaki piştiklten sonra aldığı renk cidden. Gazetedeki tarifi okursanız da benim dereceleri belirttiğimi görebilirsiniz. Bizim evde pişmeyi bekleyen kerevizleri de fotoğrafladım 🙂 buradan görebilirsin Ayşe.

evrim
evrim
14 yıl önce

Çiğdem Hanım ve Suna Hanım, yardımlarınız için teşekkürler, ancak problem şu ki ben bu iki tarifide denedim acaba diyorum sorun ısı ve pişme süresi ile ilgili olabilirmi yada böreğin nemli bir bezle örtülmesi..vs işin püf noktası bunlar olabilir mi? 🙂

aqua
14 yıl önce

hatıcecım yıllardır senı takıp edıyorum senı merak edıyordum ”hakkında” bölümüne fotonu koymussun kımbılır ne zaman ben daha yenı gördum tam tahmın ettıgım gıbısın 🙂

Nilüfer
14 yıl önce

Sevgili Hatice,
Dergide yazmana çok sevindim, artık daha da çok izleyenin var.. Geçen komşum portakalagacini biliyor musun diye seni bana söylüyordu. Bilmezmiyim dedim, ondan örnek aldım da site açtım… Herşey çok güzel, başarılarının devamını dilerim, darısı bir gün yemek kitabına…
Sevgiler
Nilüfer
http://mutfaksohbetleri.blogspot.com

Suna ÇAKIR
Suna ÇAKIR
14 yıl önce

Evrim Hanım böreğin her katına süt ve sıvıyağ karışımı dökerseniz ( bir kaşık yardımıyla ) yumuşacık börekleriniz olur.

Nükhet
14 yıl önce

Ellerinize sağlık…
Tarifleri gazetenin internet sayfasındanda okudum. Takip etmeye devam edeceğim.
http://www.yemeksitesi.de

muhterem
14 yıl önce

Merhaba Hatice,
Cumartesi yazılarını iple çekenlerden biride benim.
Gurbetlik konusunu çok iyi bilirim,babam yıllarca Stuttgart’ta işçi olarak çalıştı,kesin dönüş yapamadan orada vefat etti.
Babam yanımızda yokken ne bayramların tadı vardı,ne de normal günlerin.
Hasılı zor iş gurbettekinin yolunu beklemek.
Gurbette olanında,buradan gurbettekini bekleyeninde Allah yardımcısı olsun.

ayse
ayse
14 yıl önce

yaziniz gercekten cok hos.lutfen gurbetten falan bu kadar bahsetmeyin:(cunku annemle aramizda ucbin kilometre var:((size imrenmemek elde degil…hatice senden birsey rica edebilirmiyim ?ediyorum bile:))ben simdiye kadar hic kereviz yemedimde gormedimde ( yani pismemis halini)esimde fransizca ismini bilmiyor acaba sitene kerevizin pismemis halini fotolayip eklermisin ?kusura bakmayin cehalet basa bela:))

ÇİĞDEM T.
ÇİĞDEM T.
14 yıl önce

Evrim Hanım,
Benim börek yaparken kullanığım bir karışım var,tarifi şöyle;
Yufka sayısı kadar yumurtayı çırpıyorsunuz,5 altı yemak kaşığı yoğurdu ekleyip pürüzsüz bir karışım olana kadar çırıyorsunuz 1 çay bardağı kadar sıvı veya zeytinyağını ( yarım,yarımda olabilir)ekleyip tekrar karıştırıyorsunuz.Bu karışımı her yufkanın arasına sürüyorsunuz.Yumuşacık oluyor.Hatice Hanım bu arada sitenizi 2 yıldır takip ediyorum ve başarılarınızdan ötürü tebrik ediyorum.ÇİĞDEM T.

zehra
zehra
14 yıl önce

Değerli Hatice Hanım,
sitenizi uzun zamandır takip etmekteyim. Özellikle ramazan ayında her gün,bir kaç kez ziyaret eder olmuştum. Bu kadar beğendiğim ve faydalandığım bir siteye teşekür etmemeyi haksızlık olarak gördüm. Emeği geçen herkese teşekkür ederim.

Ela Erdinc
Ela Erdinc
14 yıl önce

Merhaba,
bügün size ilk defa bir yaziyorum. Aylardir yemek yapmak istedigimde sitenize basvuruyorum. Birbirinden güzel tarifler ile karsilasiyorum. Hepsi icin tesekkür ederim. Tarifler hakkinda yorum yapacagim günler de olacak mutlaka. Hepinizin ellerine yüregine saglik. Sevilerimle,
Berlin’den Ela

evrim
evrim
14 yıl önce

selam portakal ağacı, tariflerinizi gerçekten beğenerek takip ediyorum sayenizde yemek yapmayı öğrendim..ama bir konuda yardımınıza ihtiyacım var. nezaman börek yapsam hep kuru ve sert oluyor tariflere uysamda, şöyle yumuşak yemesi keyifli bir böreğin sırrı ne? beni mutlu edin lütfen

cevdet
cevdet
14 yıl önce

sevgili hatice hanim;
foruma uye olmak icin basvuruda bulunmustum ama bi ses cikmadi..lutfen uyeligimi aktif hale getirir misiniz?saygilarla..

ŞEYDA
14 yıl önce

Ayva tatlısının yeri başkadır dimi. gıda boyası da olmasa:)) ellerine sağlık. Çorbayı ilk kez duydum ama badem??:==)

banu gökşin
banu gökşin
14 yıl önce

hatice hn.
ayva tatlısı tarifinizi bugün denedim nefis oldu
yazınızı okudum ve duygulandım
sizin çok duygusal hasas ve ince olduğnuz anlaşılıyor.
sevgiler.

Çiğdem
Çiğdem
14 yıl önce

Hatice senin yüzünden hırsızlık yaptım. Gazete de yayınlanan yazını siteye ekliyeceğini bilseydim böyle bir şey yapmazdım. Alt komşumuz Gazete’nin abonesi bende evden çıkarken hala gazetelerini almadıklarını gördüm. ve Cumartesi ekini aldım .
Senin köşeni okuyabilmek için.
Bu arada Ayva Tatlısı ile ilgili bir soru soracaktım. tatlıyı fırında bu kadar uzun süre pişirmek yerine tencere de daha kısa sürede pişirilebilirmi?

yasemin
yasemin
14 yıl önce

yazilarinizi biz nerden okuyacagiz sevgili hatice ayrica cumartesi yazilri bölumundeki butun tarifleri isterim dogrusu mutlaka finlandiyali yasemin

burçak
burçak
14 yıl önce

Merhabalar portakal ağacını uzun süredir takip ediyorum özelliklede iki aydır hergün ziyaret ediyorum ama ilk defa yazıyorum. bende 10 aylık evliyim ve bolca misafir ağırlıyorum. Değişik ve pratik tarifleriniz gerçektende ne yapacağım derdinden kurtarıyor insanı teşekkürler haticecim ve annecinede tabiki.. Yalnız bisüredir ihmal ediyorsun sanki bizleri yoksa banamı öyle geldi.. Ellerine ,yüreğine sağlık..

Seyda
Seyda
14 yıl önce

Sevgili Hatice uzun zamandir sitenizi zevkle takip ediyor sizi tebrik ediyorum.Ben bir tatli tarifi ariyorum ama adini bilmedigimden ulasamiyorum,sadece hamurun özel bir kalipla bastirilip yagda kizartildigi ve bu sekilde kalibin seklinin hamura ciktigi ve serbetli bir tatli oldugu aklimda kalmis.Bu tatlinin tarifini bulmamda yardimci olursaniz sevinirim.sevgiler

MÜGE
MÜGE
14 yıl önce

merhaba hatice,gazetedeki yazını yayınlamana sevindim bu hafta okumamıştım.gerçekten çok güzel yazmışsın.benimde kız kardeşim ısparta ‘da okuyor yüksekokulda. hafta sonu annemlerdeydik ve kardeşimin sevdiği yemekler vardı ama bu defa tadı gerçekten farklıydı.yine annem yapmıştı anneem kokuyordu yemekler ama tadı yoktu…
evin tadı yoktu neşesi yoktu…ben evlenince odamızdan bir kişi eksilmişti.üç yıl sonra kardeşim ayrıldı okumak için.şimdi ise yatakların asıl sahipleri ben ve kardeşim aynı evde misafir olduk.bizim yokluğumuz anneme ve babama çok daha zor geldi.sanırım anne olmak baba olmak ayrı bir dokunuyor evlatların yokluğunda insana…
ALLAH sevdiklerinizden ve sevdiklerimizden ayırmasın
afyonkarahisar’dan sevgi ve muhabetle…

neşe yıldırım
neşe yıldırım
14 yıl önce

Merhaba Hatice,
Nilo’nun verdiği ayva tatlısı tarifini okudum ama fırın çok düşük ayarda tutulmalı diye yazmış. Bu ayar ne kadar düşük olmalı?
Teşekkürler

hulya
hulya
14 yıl önce

merhaba hatice benim derdim ayva tatlısıyla çok sevdiğim halde şöyle pamuk gibi bir ayva tatlısı yapamadım Nilo’nun ayva tatlısını da denedim ayvaların kabuğu ayrıldı ve bordo değil alacalı garip bir kahverengi oldu ve sert oldu bazen tarife bibebir uysamda tutturamıyorum birde annenin tarifini deneyeyim belki tutar
gazetedeki köşen için tebrik ederim çok başarılı siten kadar popüler olur umarım
sevgiler hülya

Hesna
14 yıl önce

Hatice Merhaba
Uzun süredir siteni takip ediyorum ve çok başarılı buluyorum. Tarifler ve sunum gerçekten harika.Bundan dolayı tebrik ediyorum seni.
Cumaertesinde ki yazını okudum.Hasret, gurbet zor şeyler. Ailece herkesin toplandığı, güzel sohbetlerin edildiği yemek masalarında sevgiyle yapılmış yemeklerin yenmesidir bence de en güzel şeylerden biri.
Sevgi ve selamlar…
Hesna
http://www.mordeniz.blogspot.com

nilay
nilay
14 yıl önce

haticecim merhaba,
bütün yemek tariflerin birbirinden güzel, yalnız o kremalı havuçlu kekin tarifinde ben birşeyleri yanlış yaptım herhalde, tadında herhangi bir sorun yoktu ama kek kısmı biraz sert olmuştu. Bu neden kaynaklanıyor olabilir, ve ben nasıl yorum yazılacağını bilmiyorum mesela o tarifle ilgili bir sorun varsa illa o tarifin olduğu sayfayamı yazmam gerekiyor, ve sen yeni gelenleri görebiliyormusun, sende orayamı cevap yazıyorsun?
Ayrıca geçenlerde (9 kasım 2006 da) ben bir mail attım sana bir soru şeklinde hala ona bir cevap alamadım, birde aynı soruyu senin mailinede atmıştım oradakilerede cevap yazıyormusun yoksa burdan mı takip ediyorsun? Lütfen senden ricam o aklıma takılan kısmı yanıtlayabilirmisin?
Teşekkürler.

zeynep
zeynep
14 yıl önce

Merhaba Hatice,
sayfani uzun zamandir takip ediyor ve cok begeniyorum. Anneme ve arkadaslarimada coktan bahsettim. Sayende mutfakta cok daha cesur deneyimler yapiyorum 🙂 Ayva tatlisi cok güzel görünüyor, hafta sonu deniycem.
Basarilarinin devamini diliyorum.
Wupso!

serinmavi
14 yıl önce

Selam ve yürek dolusu sevgiler Hatice can…Yazını okurken duygulanmamak elde değil.Hele de daha 16 yaşında ki canım oğlumdan böylesine ayrıyken.Yatılı okuyor ve her telefonda ”Anne ne yemek yapıyorsun? ”soruyor.Ben ise en sevmediği ve en basit yemekleri sıralıyorum elimde olmadan ” Tarhana çorbası,makarna pilav vs. vs. 🙁 ”
Zaten O olmadan O’nun sevdiği yemekleri yapmak gelmiyor içimden:(
Kızım ”kumpir yap anne” diye tutturmuş ne zamandır…”Olmaz”diyorum,
”Abin gelmeden olmaz”
Rabbim sevdiklerimizden ayırmasın…Ağlamak üzereyim sanırım…
Bunu seninle paylaşabilmek bile güzel…
Selam ve sevgilerimle…

müge
müge
14 yıl önce

meraba hatice
bugün evdekilere etli nohut ve pilav pişirdim yanındada turşu vardı yinede yaranamadım kocama neden rosto yapmıyormuşum bende rostonun nasıl yapıldığını bilmiyorum senden öğrenmek istiyorum resimleri görerek
sitende rosto yu aradım fakat rosto kalıbında yapılmış kek tarifleri çıktı ben bulamadım eğer biliyorsan yayınlamanı rica ediyorum

butterfly
14 yıl önce

Haticecim,
Yazın da, tariflerin de, fotoğraflar da birbirinden güzel olmuş. Yaptığın her işe yüreğini de kattığın sonuçlarından belli oluyor. Emeğine sağlık..
Ayrıca linkimi eklediğin için de teşekkür ederim.
Sevgiler..

Serap
14 yıl önce

Sevgili Hatice,Almanya’da zaman gazetesinin cumartesi eki maalesef yayinlanmiyor.
Tariflere sayfanda yer verdigin icin tesekkür etmek istedim…..
Kolay gelsin..

ozlem
ozlem
14 yıl önce

yine çok harika bir sofra hazırlamışsınız. ama ben sizden tencere kebabının tarifini istiyorum. 2 kere yaptım ama hiç güzel olmadı bulamaç gibi oldu. cevabınızı bekliyorum. şimdiden teşekkürler.

ebru
ebru
14 yıl önce

merhabalar. sitenizi beğenerek takip ediyorum.çok orjinal tarifler var. bir şey rica edeceğim. tamamlanan etkinliklerde, saray mutfağının üzeri tıklandığında toplanan tarifler diğer etkinliklerde olduğu gibi gelmiyor. sadece etkinlik sahibinin görüşleri yer alıyor. bilgi verebilir misiniz? acaba ben yanlış yere mi tıkladım? teşekkürler.

Müberra
Müberra
14 yıl önce

Merhaba Hatice, yemekler harika görünüyor ellerine sağlık. İki sorum olacaktı: 1. badem çorbasındaki bademi toz halde mi satın aldın yoksa rondo tarzı birşeyle kendin mi toz hale getirdin? 2. si fotoğraftaki ayva tatlısında gerçekten gıda boyası yok mu? Rengi harika görünüyor 🙂

okuyucu
okuyucu
14 yıl önce

Sitenizi ilgi ile takip ediyorum, yazılarınız için de ellerinize sağlık, denediğim tariflerinizde hep iyi sonuçlar aldım, ama iç pilava tarçın ve yenibahar ve de şeker konulmaz mı?

meral ozcelik
meral ozcelik
14 yıl önce

Yazilarin okumak , yemek tariflerini okumak kadar zevkli olmaya basladi. Badem corbasi ilginc geldi , File badem nasil bir badem cesidi? tesekkurler

şule
şule
14 yıl önce

Vallahi çok etkileyici ve yürekten yazmışsınız.
Tariflerden bahsetmeye gerek bile yok.
Bence yazarlık yeteneğinizi göz ardı etmemeli ve kitap yazmalısınız.

fatma akkoyun
fatma akkoyun
14 yıl önce

merhaba hatice hanım
sitenize her girisimde bir duygusallık kaplıyor beni yazılarınızı okuduğumda da kat be kat artıyor bu ruh halim çekilen her resimde yazılan butun tariflerde emeğinizi inanın görebiliyorum. Allah ellerinize kollarınıza dert vermesın.bende 6 yıldır gurbetteyim. insan ailesinin kıymetını daha iyi anlıyor Allah herseyin hayırlısını nasip etsin insallah. hhersey gonlunuzce olsun.

yasemin
yasemin
14 yıl önce

hayrişşş doğum günün kutlu olsun! senin kadar yalnız olmasam da duygularını paylaşıyorum.

yumurtasepeti
14 yıl önce

merhabalar,
Yazıda resimlerde çok güzel. Ellerine, emeğine sağlık.
http://www.yumurtasepeti.net

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
70
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: