Galete_pogaca

Birkaç saat önce annem telefonda, Ankara'da okuyan kardeşime gönderdiği kurabiyeleri ve
poğaçaları anlatırken "anne, ben de bugün peynirli poğaçalarını düşünmüştüm, ama hiç yapacak halimAnne_pogaca2 yoktu!" deme gafletinde bulundum. Gaflet diyorum çünkü anneciğim telefonu kapatana kadar neden kendisine öğlen söylemediğimi, böylece bana da poğaçalardan getirebileceğini söyledi durdu (yazları çok yakın olsak da kışları maalesef evlerimiz çok uzak). Ben her ne kadar artık iyi olduğumu, istersem yapacağımı söylesem de sanırım içi bir türlü rahatlamadı. Ben de onun içi ferahlasın diye gece gece poğaçalarından yaptım.

Şimdi bir fincan çay ve anne kokan poğaçalarım hazır olduğuna göre bana tarifini verdiği galeta unlu poğaçalarına geçebilirim. Aslında bu tarifi ilk geçen sene yapmıştı ama o zamanlar fotoğrafını çekmemiştim. Geçen hafta tekrar yapınca ilk çektiklerimden biri de onlar oldu.

 

Galeta unlu poğaça

Malzemeler:

  • 1 paket tereyağı /margarin, oda sıcaklığında
  • 2 yumurta, 1 tanesinin akını ayırın
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • aldığı kadar un

iç malzemesi:

  • 5-6 patates
  • 1tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 dal maydanoz
  • arzuya göre beyaz peynir

üzerine:

  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • yumurta akı

Hazırlanması:

  1. Patatesleri haşlayıp soyun. Hepsini ezdikten sonra diğer iç malzemelerle karıştırın.
  2. Hamur malzemelerini yoğurup kulap memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  3. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzda düzeltin, içine 1 tatlı kaşığı patatesli içten koyup yuvarlak şekil verin.
  4. Kapattığın tarafı alta gelecek şekilde tutun, önce üzerine fırçayla yumurta akı sürün, galeta ununa batırın ve yağlanmamış tepsiye dizin.
  5. 190C'de üzeri pembeleşene kadar pişirin. (üzeri kızarmıyor ancak pembeleşip kuruyunca piştiğini anlıyorsunuz.)

Önerilen makaleler

82 Yorum

  1. hatice hanım ellerinize sağlık en kısa zamanda deniyeceğim

  2. Hatice,
    Yemek yapma/deneme bahanelerine bir yenisi ekledin:”Annemin akli bende kalmasin diye!” Cok sekersin! Gece gece beni tebessum ettirdin. Insallah, ileride, buyuyunce, yine boyle seker ama tontis bir buyukanne olursun, bu sefer torunlarin icin yemek yapma/deneme bahaneleri bulursun da ben de yine sitenden seni gulumseyerek okurum.

  3. Merhaba,
    Bir aksam yalnizliginda, sessiz bir takipcin olarak bir bakayim dedim ve yeni bir tarifi okur okumaz farkli bir pogaca tarifi ile karsilastim.Ellerine saglik, olsa da bir tane yesek cinsinden istah acici.
    Mutlaka bu tarifini di deneyecegim tabii romatizmam ozgurlugumu bana geri verir vermez. Hersey gonlunce olmasi dilegi ile…

  4. Allah annelerimize sağlık sıhhat versin. İnsan kaç yaşına gelirse gelsin anne başka türlü birşey. Ve kendisi anne olunca da annelik çok başka. Herneyse anne kokan poğaçaların her zamanki gibi enfes gözüküyor. Ben de biraz önce cevizli çörek yaptım. Belki benim kızlarım da ileride bu kokuları duyunca beni hatırlayacak…
    Ellerine sağlık 🙂
    Sevgilerimle…

  5. gece 11 de açtım bilgisayırımı.bu güzel tarifi benim gibi birçok kişi bekliyordu ama yorum yazmamış kimse.ne iştir anlamadım:)bari ben yazayım dedim.ellerine sağlık.hastalık gibi bişesin Hatice.hergün bakmazsam rahat edemiyorum.ellerine yüreğine sağlık.

  6. haticeciğim raharsızlığın için geçmiş olsun öncelikle..ellerine sağlık canım tadı nefistir eminim ama tadı nefis olmasa bile sırf ANNE KOKULU olmaları bile onları özel yapar eminim.. allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin inşallah bizim çocuklarımızda bizlere hep dua eder..sevgileer.. bu arada hiç yorum yapmasamda seni çook ama çook uzun zamandır takip ediyorumm harikasın.. allah nazardan saklasın..

  7. haticecim, bir paket tereyagi beni korkuttu. eminim tadi güzeldir afiyet olsun.

  8. Pogacaya bayilirim, ustu kitir, ici puf puf olanina bilhassa. bu da oyleyse en kisa zamanda denenecek demektir hatice. kolay gelsin..

  9. Haticecim seni mutfaktan uzak tutabilecek bir guc var mi acaba? Ben de yeni ciktim mutfaktan acikcasi. Esim toplanti icin sehir disina cikinca yoklugunu firsat bilip tum gunu mutfakta gecirdim:)
    Ben pogaca cok severim, ozellikle de firindan yeni cikmissa! Ellerine saglik.
    Sevgiler…
    Annemin Sable Biskuvisi
    http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

  10. merhaba
    annelerimiz olmasaydı ne yapardık acaba, allah başımızdan eksik etmesin… ellerine sağlık çok nefis gözüküyor.
    http://www.yumurtasepeti.net

  11. arkadaşlar ne olacak bizim halimiz!!!biz portakal ağacı bağımlısımı olduk ne!!hatice kendine iyi bak sevgiler haa bu arada bu akşam kızlarıma minik pizzaları yaptım harika oldu.kızlar hep yapmamı istediler .herkese iyi geceler.

  12. haticecim anneciginin ellerine saglik bugun misafirlerim vardi sabah baktim hatice pogaca ve teyzesinin tatlisini yazmismi misafirlere yapayim diye artik bir dahaki misafirlere yaparim insaallah tabii yine senin tariflerinden yaptim ve kulaklarini cinlattik tatlinin tarifinide bekliyoruz selam ve sevgilerimle

  13. Merhaba Hatice, buna benzer bir tarifi internette biryerlerden görüp denemiştim bir ara, gerçekten de harika olmuştu. İçinde patates yoktu ama bir de senin tarifinle deneyeyim. Eminim daha da güzel olacak bu tarifle. Eline sağlık, annenin de, senin de.
    Sevgiler, selin (www.selincaglayan.com)

  14. Hata var
    1 çay kaşığı kaşığı tozu
    nedir bu

  15. Merhaba Hatice,
    2 aylik Turkiye tatilinden sonra sanirim ilk defa sana yaziyorum. Umarim her sey harika dememizle seni bunaltmiyoruzdur. Ben bu tarifi denemek istiyorum ama malzemeler kisminda 1 cay kasigi tozu’nu pek anlamadim. Belkide benim bilmedigim birseydir. Senin ve annenin ellerine saglik.

  16. Merhaba Hatice’ cim
    1 senedir inatci takipcilerinden olan ben bu zamana kadar hic yorum yazmamistim ta ki cumaertesi ekinde yazmaya basladigini ogrenene kadar. Yogunluktan 1 aydan fazladir sayfana bakmadigimida bu haberi gorunce anladim :). Avusturalya da evime konuk olan Hatice nin Zaman gazetesinde yazmaya basladigini ogrenince dayanamadim. Hosgeldin Hatice cim zaten evime konuktun bir deyillardir takip ettigim gazeteme katidin. Hayirli olsun…..

  17. malzemeler kısmındaki 1 çay kaşığı kaşığı tozu kısmını anlamadım ben acep kabartma tozu mu?

  18. Merhaba !
    Poğaça harika gözüküyor eminim tadı da aynıdır. Yalnız Poğaça tarifinde malzemelerin arasındaki ‘1 çay kaşığı kaşığı tozu ‘ nu anlamadım. Sanırım bi yanlışlık olmuş. TŞK…
    EVİNİZ HUZURLU, MUTFAĞINIZ BEREKETLİ OLSUN. HOŞÇAKAL.

  19. Sevgili Hatice,
    cok güzel olmus… canim benim annem´de hep sorar (2 senelik evliyim!) “bugün ne yediniz” diye. Hani kizimin karni doydumu, güzelmiydi, sicak yemek yedimi diye.. sorar aslinda. Bende ona sorarim, ne pisirdin diye. O da anlatir… ben annemi hic yetisemedim ve yetisemiyecegim galiba. Ama pisirdiklerinden canim cekse´de söylemem. Annem sorar “canin cektimi diye” bende ” yok caniiiim, bu saate -mesela- lahmacun yenir mi” derim. Ama olsada yesem diye düsünürüm 🙂 “Ay canim cekti desem!”, Babam´i(yazik vallahi) söför olarak kulanir ve bana o yemekten gönderir. Yapti vallahi…

  20. Züleyha, Aygül, Mine, Lover 1 çay kaşığı kabartma tozu olacaktı, düzelttim şimdi. Hatırlattığınız için teşekkürler.
    Oya hanım, inşallah güzel olur. Bizde kim yese çok beğendi poğaçaları.
    Muhsine, yok bu sefer anneme söylememiş olsaydım yapmazdım herhalde, nasılsa tarifi de sitede var, genelde olmayan tariflere bahane buluyorum 🙂
    Ayşe hanım, inşallah sağlığınıza en kısa sürede kavuşursunuz. Ben grip vs. gibi ufak tefek rahatsızlıklarda bile sağlığımın değerini daha iyi anladım, bir de önceden annem nasılsa uyarıyor diye rahatmışım galiba, şimdi uyaran olmayınca iyileşmem uzun sürüyor.
    Elvan, gerçekten kokularla hatırlanıyormuş insanlar. Fırından çıkanlardan bir tane alınca anında “annem gibi!” dedim ben. İnşallah senin kızların da seni böyle güzelliklerle anarlar.
    Neslihan, ben yorumları onaylayana kadar yazılanları görmemenden kaynaklanmış herhalde. Bu ara hastalık gibi bir şeydim evet, ama şimdi iyileştim:)
    Beste, amin amin. Ben bizimkiler kadar olamayacağımız korkusunu yaşıyorum hep. Mesela düşünüyorum da benim annem bana epey sabretmiş gençken. Bizden sonrakiler aynı şeyleri yapsa ben dayanamam herhalde, neyse ona da çözüm buldum, öyle hallerde anneannelerine yollayacağım:)
    Layla, 1 paketle zaten 2 tepsi çıkıyor. Bir de ben bazen yarısını sıvıyağ, yarısını katıyağ koyuyorum (dörtte bir katıyağ ve dörtte bir su bardağı sıvıyağ ile 1 tepsi çıkar herhalde)
    Behist, bire bir tarif etmişsin poğaçayı. İnşallah güzel olur.
    Zeynep Seda’cım, zaten tek başına kalınan zamanlarda daha çok mutfakta oluyorum ben de. Artık bilgisayarda mutfakta olduğu için beni dışarıda tutabilen pek bir şey gerçekten. Hiç bahane bulamazsam e-postalarıma bakacağım deyip dalıyorum:)
    Yumrta sepeti, amin amin. Annem okurken muhtemelen “bu kızı bu hallerde de mi görecektim” diyordur. Ben de 10 yıl önce söylense inanmazdım ama büyüyünce böyle oluyormuş.
    Hatice C. zararsız bir bağımlılık en azından değil mi:) Kızlarınıza da afiyet olsun!
    Nuran teyzecim, ben de salı-çarşamba yazarım diyordum ama maalesef gecikti biraz, inşallah tatlıyı da bugün alıp yazarım.
    Selin, geçen sene yediğimde bana değişik gelmişti açıkcası ama bu sefer çok sevdim ben. Senin yaptığının içinde ne vardı?
    Arzu, hoş bulduk, sen de yorumlara hoş geldin. İnşallah herkes için hayırlı olur. Artık olayı ne kadar ciddiye alıyorsam rüyamda birilerinin forumu vs. ele geçirdiğini görüyorum. Rüyamı dinleyenler de “amin inşallah” diyorlar:)
    Sevil, ne tatlı annen var! Bizimkiler de bize birşeyler yapmışlarsa mutlaka ablama da ayırırlar. Ben düşünüyorum, onlar böyle bir şeyden bahsetseler biz atlar götürür müydük diye. Ama bundan sonra inşallah ben de yapıp götüren olurum.

  21. Sevgili Hatice,
    2 gün önce bu tarifin aynisini hamur islerinde cok maharetli olan bir komsumuzdan alarak denedim. Yumusacik harika pogcalarimiz oldu. Tabi bir iki kücük detay disinda. Onlari da söyliyim. Biz yumurtanin akini degil sarisini ayirdik. (üstüne sürmek icin) Bir de bir cay kasigi karbonati eklerken bir iki damla limon suyu sıktım. Cok güzel bir tarif oluyor. Ellerinize saglik.

  22. Merhaba Hatice,
    Ellerine sağlık, bende aranıza yeni katıldım. Senin gibi bende anne bağımlısıyım. Annemin tariflerini uygulamak apayrı bir zevk. Bende anne tarifleri yayınlayacağım…Çok heyecanlıyım, sayende heveslendim bu işe…Görüşmek üzere…
    Sevgilerimle…
    http://www.yemeksenligi.com

  23. mrb hatice ve bu siteyi takip edenler,
    hatice senin siteni çok ama çok beğeniyorum hatta bazı tariflerini deniyorum ve yiyen kişiler çok beğeniyorlar, tarifi nerden buldun diyorlar bende senin siteni tarif ediyorum. Birde diğer arkadaşlarının sitesi var takip ettiklerim arasında.Özellikle benim gibi yeni evli olanlar için çok büyük bir önem taşıyorsunuz.
    yalnız ben sende dahil herkese birşey sormak istiyorum, ben böyle yemekle ve pastalarla ilgili girdiğim sitelerde beğendiğim tarifleri resimleriyle kopyalayıp word sayfasına yapıştırıyorum ve daha sonra renkli bir şekilde çıktı alıp kendime bir tarif defteri yapmak istiyorum. hemen uygulayacaklarımı küçük not defterime yazıyorum ama hoşuma gidenleri daha doğrusu bilmediklerimi oraya yapıştırıyorumki daha sonra evde uygulayabileyim. Yani bir nevi siteyi takip edenlerin kağıda yazıp defterlerine not ettiklerini ben word e yazıp daha sonra ıktı alacağım ama bunu kendim kullanacağım ve o da ev hanımı olan bir arkadaşıma vereceğim. Evde kendimize yada gelen misafirlerimize nacizane bir şekilde yapacağız. İkimizinde uzaktan yakından web site kurmakla alakası yok. Acaba bu bir yanlışmıdır, hem dini açıdan hemde dünyevi açıdan bunu sana ve herkese sormak istiyorum. Bu daha önce kafama takılmamıştı ama bugünlerde bu gurme.net midir nedir onlara hırsız dedinizya o yüzden sorma gereği duydum.
    gerçi onlar internette kendi malları gibi yayınlamışlar, biz tabi sadece evde uygulayacağız. kendi kendime diyorumki zaten bu siteleri siz herkesin tariflernizi alması için yapmışsınız, e bende herkesin kalemle yazdığı deftere ben wordde yazıp çıktı alacağım hem düzeli olması açısından hemde fotoğraflarıda alıyorumki daha sonra yaptığımda şeklini şemalini göreyim diye.
    acaba bu bir günahmı yasa yanlışmıdır soruyorum sizlere.

  24. mrb aslında bende sizi aylardır takip ediyorum, ve tarifleri büyük bir zevkle izliyorum, ALLAH’a şükür sayende hepsinide tutturdum. Bencede hastalık gibi birşeysin hatice, sabah işe gelince önce haber sitesini okuyorum daha sonra direk sen, acaba hatice bugün ne yapmış diye merak ediyorum.
    gerçi ben hiç yorum yazmamıştım çünkü yazma özürlüsüyüm ben, hiç anlatmak istediklerimi yazamam. ama anlayın siz ne demek istediğimi.
    umarım bundan sonra yorumlarımla katılırım.
    herkese saygı ve sevgilerimle

  25. sevgili hatice ellerine sağlık. bu benimde daha önceleri yaptığım bir poğaçaydı. tadını hatırlattığın için teşekkürler. ben istanbul’dan ankara-keçiören’e gelin olarak gittim. o zamana kadar mutfağa sadece bugün ne pişti diye tencerelere bakmak için girmiştim.sağolsunlar annem ve ablam bana hiç fırsat vermediler(tabi bu da benim işime gelmişti)okuldu işti derken çok yoruluyorum diye bana kıyamazlardı. ama evlenince iş başa düştü, iki günde bir annemi telefonla arayıp tarif alıyordum. fakat faturalar yüklü gelmeye başlayınca baktım dışarı yemeğe gitmek daha az maliyetli olacak. hatta ciddi ciddi bir kaç kez eşimi işten arayıp yemeğe davet etmiştim. o zamanki panik halim şimdilerde konu açıldıkça evimizde gülmelere neden oluyor. fakat istanbul’a her gidişimde yine yemek işine fazla bulaşmam.annemin elinden çıkan yemekleri öyle özlüyorum ki. 17 yıldır ondan öğrendiğim herşeyi yapabildiğim ve beğenildiği halde bana bir şeyler eksikmiş gibi gelir.
    işte bu yüzden anneleriyle aynı il sınırları içinde oturanlara gıpta ediyorum.
    sevgilerimle…nuray kubat alpay

  26. Bu poğçayı bende sürekli yaparım.Ben 2 yıl önce Oktay Ustadan almıştım.Herkes beğenerek yer.Tariflerin çok güzel oluyor Hatice.Bizimle paylaştığın için teşekkürler.

  27. Merhaba arkadaslar,
    ellerine saglik Haticecigim, her sey cok güzel gözüküyor. Kesin lezzetleri de öyledir.
    “Aldigi kadar un”la ben basa cikamiyorum ya arkadaslar 🙁 Kac bardak oluyor, bana yardim edebilecek birisi var mi??

  28. Merhaba Hatice,
    Poğaçalar harika görünüyor, yalnız bir şey sormak istiyorum. Hem kabartma tozu hem karbonat var karbonat koymasak olur mu ya da onun yerine 2 çay kaşığı kabartma tozu eklesek olur mu?

  29. ellerıne saglık pufpuf duruyo valla benım gıbı bebekten sonra 10 kilo fazlan olunca bunlara ağzın sulanarak bakıyosun tabı 🙂 bende buna benzer bır tarıf yapıyorum ama ben yalnızca kabartma tozu koyuyordum karbonatlada en kısa zamanda denıycem kösesinden bir ısırık almazsam çatlarım valla:)

  30. hatıce bıraz once yorum yazdım pesındende aklıma foruma gecenlerde denedıgım bır tarıfı yazıp arkadaslarla paylasmak geldı ama ya kızımın devamlı konusmasından yada bıraz becerıksızlıkten kendımı verıp bır turlu tarıfı yazacak yerı bulamadım bana yardımcı olurmusun
    sımdıden sagol

  31. ah anneler canım annem bende evleneli iki sene oldu annem evde ne pişirse benim payımı da ayırır ve muhakkak gönderir burdan şuan hasta olan anneme haticecim senin adınla teşekkür edeyim annecim seni çook seviyom

  32. hatice hanım kolay gelsin? ben peynirli poğaça ile ilgili bişey sormak istiyorum. poğaçanın hamurunu yoğurup dolapta bekletsem (1 ya da 2 gün) hamur bozulur ya da tadında bir değişiklik olur mu? cevabınızı bekliyorum. teşekkürler.

  33. arkadaşımın annesi de galete unlu poğaçayı çok güzel yapar. edirne’de yaşadığı için tarifi almak bi türlü kısmet olmamıştı. BUrda tarifi görünce çok sevindim. en kısa zamanda deneyeceğim. teşekkürler Hatice :))

  34. hatice hn iyigunler bize gercekten cok yardimci oluyosunuz ve ben bu siteyi kesfettigim icinde cok mutluyum bu arada gurbetten ukraynadan yaziyorum hatice hn sizinle ilgili daha genis bilgilere sahip olmaya hakkimiz olduguna inaniyoruz cunku sizin kadar bizde emek harciyoruz sizi takip ediyoruz ve merak ediyoruz hatice ne yapar neden bukadar sik seyahate cikar nasil yetistirir herseyi bu siteyi neden acti meslegi asil meslegi nedir goruntunuz birsuru seyi bir gununuz nasil gecerdaha hakkimiz olarak merak ediyoruz oyle kisa cumlelerle degil umarim cevaplandirirsiniz tesekkurler

  35. Haticecim, benim denediğimin içinde beyaz peynir ve maydonoz vardı klasik olarak, patatesli çok daha güzel olur diye düşündüm tarifini okuyunca. Bir de kıymalı yapsak nasıl olur avaba diye de aklımdan geçirdim. Bunu böyle denemezsem rüyama girer, bu hafta kesin denerim artık. Denersem resmini çekip senin tarifin olduğunu belirterem sitemde yayınlayabilir miyim? Bu arada hiç beni ziyarete gelmedin, merak ediyorum böyle sitelerin öncüsü olarak sitem hakkındaki düşüncelerini. Vaktin olursa beklerim.
    Sevgiler, selin. (www.selincaglayan.com)

  36. merabe haticecim bu pohaça çok güzel oluyor ama bi önerim var eğer galeta unu yoksa çekilmiş kurutulmuş ekmeklede oluyor ben öyle yapıyorum sizede tavsiye ederim selamlar

  37. çok şekersin hatice…bütün yaptıkların gibi poğaçaların da harika görünüyor.ellerine sağlık.
    seda
    tarifname.blogspot.com

  38. Ben pek mutfakta başarılı değilim.Ama senin sitene girdiğimden beri bayağı ustalaşmaya başladım:)) Tşkler sana ve sitene tarif yollayan arkadaşlara.Elinize ve yüreğinize sağlık.Sevgiler

  39. merhaba hatıce ben portakallı kurabıyeyı yaptım ama acı bır tat geldı ve tas gıbı oldu aynen tarifi uyguladım ama unu ayarlayamadım heralde cok guzel koktu ama yıyemedık bırde 2 tepsi çıktı cok fazla oldu…

  40. hatice bu arada ben dıyete basladım sebze yemeklerıne agırlık versek salatalara ne guzel olur.(aslında guzel degılde ıste ne yaparsın)
    mesela pırasadan ne yapabılırım yada karnabahardan lahanadan fıkır verebılırsen sevınırım..

  41. biliyorum cok isin var ama lutfen su kizcagiza da yardim et allah askina hatice hanim pazar gunune ne yapmaliyim

  42. sevgili hatice her zamanki gbi muhteşem görünüyor yaptıkların.tariflerini alıyorum ama kilo alacağım diye korkuyorum.çünkü hem yapmayı hemde yemeyi çok seviyorum.rabbim bunca nimeti tadalım diye yaratmış deyip savunmaya geçiyorum.sayende misafirlerime özel sofralar hazırlamak zevk oldu bana.daha çok şey öğreneceğime eminim.siteye yazan herkese sevgiler.bu arada annelerimiz başımızın tacı,onların kıymetini biliyoruz.inşallah evlatlarımızda bizim kıymetimizi bilir.herkese anne kokulu akşamlar

  43. iki aydır siteni takip ediyorum.iki aydır sürekli mutfakta yemek yapıyorum.mutfak masraflarımız ikiye katlandı, evdekilerinde gözleri ve mideleri bayram etti.yaptıklarını paylaşman çok hoş.eminimki benim gibi birçok insanıda olumlu şekilde etkilemiştir.umarım herşey gönlünce olur.senin ve ailenin ellerine sağlık.

  44. Merhaba,
    Ben de sessiz sedasız siteyi takip edenlerdenim. İlk kez yorum yazıyorum. Mutfağa girip hemencecik bişeyler yapanlardan değilim. Önce uzun uzun düşünür, malzemeleri çıkarır bişeyler yapmaya başlarım. Ama başladığımda ne yapacağımı bilmiyorumdur büyük ihtimalle. Sonra kafamdaki şeyden bambaşka bişey ortaya çıkar. Düşünüp taşındığım yetmiyormuş gibi artık portakalağacına da mutlaka bir göz atıyorum. Çalışmama rağmen siteden menüler hazırlayıp yemek davetleri yapmak en büyük zevkim. Siteye bakmadan yemek yapmamaya o kadar alışmışım ki geçenlerde ben evde yokken babası 6 yaşındaki kızımıza yemek vakti geldiğinde ‘Söyle bakayım sana ne yapayım?’ dediğinde (aslında kastettiği şey ya makarna ya da yumurta gibi birşeydir)kızım ‘Dur önce bir portakal ağacına bakalım’ demiş ve bilgisayarın başına oturmuş. Herşey için teşekkürler.

  45. Sevgili hatice;elleriniz dert görmesin.annenede hürmetler..ben hamur işlerine kepekli unla beyaz unu karıştırıp koyuyorum.Bu tarifte maya yok.aynı şekilde yapsam kabarmasınını etkilermi acaba..Bir fikrin varmı?Tecrübelerine dayanarak soruyorum??

  46. tarifi denedim çok güzel oldu…

  47. sevgili hatice slm pogacani denemek istiyorum ancak 1 paket dedigin margarin kac gr lik finlandiyada 500 gr bir paket te ben ne kadar kullanmaliyim sevgiler yasemin /finlandiya

  48. slm arkadaşlar
    ben çilkekli fındıklı pasta ve kuru böregi denedim çok lezzetli idi.İnternette HUNNAP REÇELi tarifi arıyordum bulamadım ama mükemmel bir site ile tanıştım bu arada reçelin tarifini bilen varsa yazarsa sevinirim.Sevgilerimle….

  49. merhaba ,ellerinize sağlık, herzamanki gibi mükemmel gözüküyor, ellerine sağlık, sevgiyle kalın…

  50. Sevgili Yasemin, Hatice’nin 1 paket dediği 250gr.
    Finlandiya’ya selamlar 🙂

  51. merhaba Yasemin hanim, benim bildigim kadariyla 1 paket 250 gr. Hatice de sanirim 250 gr kullanmistir. Ama o yinede sana en dogru cevabi verir.
    Iyi gunler,
    Hollanda’dan sevgilerle
    Hatice

  52. Ellerine sağlık Hatice, süper duruyor sanırım haftasonu deneyeceğim..
    yanlız sormak istediğim bir şey var, biz evde iki kişiyiz eşim ve ben..Tarifler bazen çook fazla geliyor bize ve çoğu tarifi hep yarım ölçü ile yapıyorum..Bu tarifte tam ölçü kullanıldığında ne kadar poğaça çıkıyor ortalama??Sence yine yarım ölçü mü uygun olur?

  53. Ayse Hanım kepeklı unla beyaz unu karıstırmanızdakı amac ne ogrenebılırmıyım dahamı hafıf oluyor acaba ??

  54. Her zamanki gibi harikasınız ama neden benim yorumum çıkmıyor? Bir yanlışlık mı yapıyorum??

  55. merhaba sevgili Hatice, ben uzun zamandır senın yemek tarıflerini buyuk bır zevkle takıp edıyorum.Kendime koca bır arşiv oluşturdum.Bu sayede birçok yenı yemek tarıfı ogrendım.Fakat son yazılan tarıflerı yazıcıdan dokum almak ıstedıgımde sadece fotografları basılıyor. Oysakı ben onceden fotograflarla beraber tarıflerı de ındırıyordum, bu sayede kendıme hazırladıgım dosyada neyın ne oldugunu goruyordum.Tarıflerı kendım yazdıgımda detayları eklemeye usenıyorum.Bu konuda bana yardımcı olursan çok sevınırım.Artık neden tarıfler basılmıyor ya da basılıyor da ben mı beceremıyorum? Sevgıler…

  56. tarifler süper çok zamandır takip ediyorum mükemmeller emeği geçen herkese teşekkürler…
    sizden bir ricam olucak şu pastahanelerde yapılan kıymalı börek tarifini bilen war mı? nasıl oluyoda öle çıtır çıtır oluyo anlamıyorum

  57. merhaba portakal çiçeği
    🙂
    e bu ağacın çiçeği de sendin değil mi?neşeli renkli ahenkli…
    ben yemeklere tariflere fotoğraflara ekleyecek bir yorum bulamıyorum.
    ama merak ettğim , öğrenmek istediğim bir konu var: ben ev tekstili konusunda cahil biriyim de masa örtüleri çok güzel görünüyor bulabileceğim bir yer ,arayabileceğim bir marka var mı?

  58. Ellerine sagLik.. Cok guzeL gorunuo. Nasil da canim cekti $imdi yaa.. ;( Ablaaaaaa, burayi oku da Sen de bana yap bunnardan, Lutfeeen.. ;p
    ~Serra
    http://serrayilmaz85.blogspot.com/

  59. Sevgili güneş akay. kek ve kuarabiyede banko kepekli un koyarım.Kepekli unu kullanmamın birden çok sebebi var.birincisi sağlıklı bir un.B vitamini açısından zengin.bağırsakların çalışmasına etkili(benim spastik kolonum var).Ayrıca azda olsa kalorisini azaltıyor.son olarakta kepekli unun tadını seviyorum..Yalnız mayalı tariflerde tekbaşına kulanınca kabarması az oluyor.o yüzden beyaz unla karıştırıyorum.ve bu tariftede maya yok kabartma tozu var o yüzeden sordum??

  60. Merhaba Hatice ben Havin artık tanışma zamanımız geldi dün yorum gönderdim ama ulaşmadı galiba poğaçaların çok güzel görünüyo ellerine sağlık başarılar diliyorum sana (gerçi ihtiyacın yok zaten çok başarılısın)…..

  61. tesekkurler ayse hanım..

  62. ben denedim .misafirlerde tarifini aldılar…

  63. Poğaçalar çok güzel görünüyor. Yarın gelecek olan misafirlerim için yapmayı düşünüyorum.
    http://www.yemeksitesi.de

  64. merhaba hatice
    bende senin sitenin hastalarindanim.Annenin alman pastalarinin tarifini nereden bulabilirim.bana yardimci olurmusun.iyi calismalar ve basarilar
    sibel

  65. hatice ablacım müthişsin seni begenerek ve takdir ederek takip ediyorum tarifler süper en kısa zaman öğle oturması düzenliyorum öptüm aeo kib

  66. Merhaba; Hatice dün akşam çaya misafirlerim vardı.
    Ispanaklı kekden yaptım harika oldu. ve çok beğendiler. Pastaneden aldığımı sandılar. Yalnız ben tariften biraz farklı yaptım. Bir bardak süt ve vanilya da ekledim. Süper bir pasta oldu.

  67. Merhaba Hatice Hanım,
    valla sitenize ve sıcak -doğal sohbetinize çok alıştırdınız,şimdide çok ara veriyorsunuz. Heyecanla işe gelirgelmez bakalım bugün neler var deyip açıyorum ama siz yoksunuz, sohbet yok,okurken miss gibi kokan yeni tarifler yok… Nerelerdesiniz kuzum?

  68. ya bu siteyi cok sevdim ben

  69. evime bilgisayar geldiğinden beri siteni takip ediyorum çok güzel tarifler veriyorsun tariflerini genelde yapıp eşime denetiyorum o da çok beğeniyor annesine beni övüyor.Sayende…sevgilerle

  70. meyveli tatlı ararken gördüm sitenizi…
    çok sevimli…
    çok sempatik
    ve elbette ki çok lezzetli…
    özellikle elmalı tatlı ve poğaça tarifi için teşekkürler…

  71. merhaba,sitenizi yeni keşfettim ve beğenerek takip ediyorum.galeta unlu poğaça tarifinizi denedim harika oldu herkese tavsiye edrim

  72. selam bu pogaçayı yeni denedim bi arkadaşda yemiştik çok güzeldi sende görünce tarifi yazdım kaç gündür deneyeyim diyorum bugüne kısmetmiş neyse benim yaptıgım arkadaşımda yedigim kadar lezzetli olmadı sanki biraz hamuru tuzsuz gibi geldi acaba hamuru yogururken içine birazda tuz mu koyulmalı nedersiniz

  73. poğoça süpper gözükooo hemen anneme yaptırcam:) bu arada siten çok güzele haticee… sewgiLerLe

  74. seni çooook seviyorum.siteni de. sürekli senden bi şeyler deniyorum.bugün de bu poğaçayı
    yapacagım.
    meslektaşın olarak gurur duyuyyorum
    basarılar….

  75. canım mrb
    yaptım pogacaları
    çok güzel oldular ama hamuruna tuz atsaydık daha güzel olabilirdi.bi de yumurta kadar hamur alınca çok büyük oldular.yapacak olanlar biraz daha küçük beze alsınlar.
    çok tesekkürler haticecim

  76. merhaba..poğaçalardan bende yaptım yanlız ben hem peynirli hem patatesli denedim peynirlisi daha güzel oldu tavsiye ederim:)hamuru bilhassa çok güzel oldu haticecim gerçekten tariflerin çok güzel ellerine sağlık..

  77. merhaba hatice,
    pogacalarını yaptım lezzetli oldu.eşim hımm diyerek yedi;)iki kişi oldugumuzdan malzemeleri yarıya indirerek ve sade peynirli yaptım.karbonatım olmadıgı için yarım paket civarlarında kabartma tozuyla yaptım.boyu seninki gibi ve tadı da güzeldi.teşekkürler;)

  78. poğaçaları denedim süperr oldu yanlız patatese biraz fazla tuz atmışımmmm:( ama yine süperdi yumuşacık misler gibi teşekür ederiz herşey için

  79. MAYALI POĞAÇALARIM ÇOK MAYASI GELDİĞİ İÇİN İSTEDİĞİM GİBİ ŞEKİLLENMİYORDU.AZ ÖNCE DENEDİĞİM BU GALETA UNLU POĞAÇA TARİFİYLE FARKLI ŞEKİLLER DENEDİM.SÜPER OLDU.TEŞEKKÜRLER

  80. ben süt kaymaklı tatlı tarfini rica ediyorum yufakayla cevizle olan tşk

  81. merhabalar bunu deneyeceğim eminim bu tarifte de mükemmel sonuçlar alacağım ancak merak ettiğim bu ölçülerle ortalama kaç adet poğaça çıkıyor ona göre yapacağım da ?

  82. merhaba
    misafirim geleceği zaman ilk bu siteye bakıyorum. ilk deneyeceğim tarifleri bile korkmadan yapıyorum. bu tarifi yeni denedim çok güzel oldu.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: