Çikolata Soslu Muzlu Pasta, Soya Soslu Tavuk, Krepli Börek, Yumurtalı Çiğ Köfte, Cevizli Kurabiye

Muzlu_pasta

Meryem'in bu aralar en sevdiğim tepkilerinden biri yorulunca ablama "Anne benim pilim bitti! " demesi. Ben de son iki gündür pili bitik bir halde koşturunca bilgisayarımı ancak bugün açmaya fırsat bulabildim. Yazılacak tarifler, paylaşılacak sofralar birikmeye başlayınca bugün  Emine teyzenin harika tariflerini yazmak artık şart oldu. Tariflerden son iki tanesi Sofra dergisi, Eylül 99 sayısından…


Çikolata Soslu Muzlu Pasta

Malzemeler:

  • 1 adet 2 katlı kakaolu pasta keki
  • 1 paket muzlu puding
  • 2 adet muz
  • çikolata sosu
  • hindistan cevizi

Hazırlanması:

  1. Pasta kekinin bir katını içine streç serilmiş derin bir kasenin tabanına yerleştirip üzerini sütle ıslatın. Muzlu pudingi üzerindeki tarife göre hazırlayın. (Süt miktarını biraz azaltırsanız daha iyi olur.) Muzları doğrayıp pudinge karıştırın ve bu karışımı kekin üzerine dökün.
  2. Kalan keki pudingin üzerine kapatıp tekrar sütle ıslatın. Bu halde bir gece buzdolabında bekletin.
  3. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayın. Pastayı ters çevirin. Üzerine sostan döküp hindistan cevizi ile süsleyin.

Soya_tavuk

Soya Soslu Tavuk:

Malzemeler:

  • 1kg kuşbaşı tavuk
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • pul biber
  • kekik
  • tuz

Hazırlanması:

  1. Tüm malzemeyi harmanlayarak tavukla karıştırın. Karışımı en az 3 saat bekletin.
  2. Yarım çay bardağı sıvı yağı teflon tavaya alın. Tavuğu tavaya koyup arada karıştırarak 15 dakika pişirin.

Krep_borek

Krepli Börek:

Malzemeler:

  • 4 bardak un
  • 4 bardak süt
  • 4 yumurta
  • yarım paket kabartma tozu
  • tuz
  • tava için sıvıyağ

İç malzeme:
arzuya göre kıymalı iç veya kaşar + salamlı iç

Hazırlanması:

  1. Un, süt, yumurta, kabartma tozu ve tuzu karıştırıp boza kıvamına getirin. Karışımdan kepçeyle alıp yağlanmış kızgın teflon tavada kreplerinizi pişirin.
  2. Kreplerin ortasına iç malzemeyi uzunlamasına yayıp rulo yapın. Ruloları dikdörtgen borcama dizin.
  3. Üzerlerine kaşar rendeleyip orta dereceli fırında pişirin.

Kolay_cigkofte

Yumurtalı Çiğ Köfte (Kolay çiğ köfte)
Malzemeler:

  • 2 su bardağı bulgur
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet soğan
  • 3 adet yumurta
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 demet taze soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 1 adet dilimlenmiş limon
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 su bardağı ılık su
  • tuz, karabiber

Hazırlanması:

  1. Bulguru temizleyip yıkayın ve geniş bir tepsiye alın. Üzerine biber salçasını ekleyip iyice karıştırın. İçine ince doğranmış soğanı ilave edip yoğurun. Suyu da döküp bulgurlar şişinceye kadar yoğurmaya devam edin.
  2. Yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın. Zeytinyağlı tavada karıştırarak pişirin. Pişen yumurtayı da bulgurlara ekleyin, karıştırın. Limonun suyu, tuz, karabiber, ince ince doğranmış taze soğan ve maydanozu da ekleyip köfteyi iyice yoğurun.
  3. Elinizle şekil verip tabağa dizin.Dilimlenmiş limonla süsleyip servis yapın.

Ceviz_kurabiye

Cevizli Kurabiye:
Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı tereyağı
  • 2 adet iri yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 su bardağı bütün ceviz içi

Hazırlanması:

  1. Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırın. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, orta hızda bir müddet daha karıştırın. Üzerine unlu karışımı katın. Son olarak dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ilave edin.
  2. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerine dizin. Her birinin üzerine yarım ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 23-25 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
  3. Üzeri için: çikolatayı benmari usulü eritin, üzerine 2 yemek kaşığı krema ekleyin. Bir çatalın ucundan akıtarak kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin. Çikolata donunca servis yapın. (Emine teyze süsleme görevini bana vermişti, ben krema yerine tereyağı + çikolatayı eritip kaşığın kenarıyla kurabiyelerin üzerine gezdirdim.)

Önerilen makaleler

127 Yorum

  1. İnanmıyorum hatice hepsi birbirinden harika Ellerinize Saglık Krepli böregi denemek istiyorum..Kolay Gelsin Canım..Bu arada İlk yorum olursa bir ilk olacak benım ıcın heralde:)

  2. ellerinize sağlık hepsi çok güzel yalnız bişey dikkatimi çekti.yayınladığınız tüm kurabiyelerde tereyağı/margarin miktarı çok fazla.sağlık açısından bunu azaltamazmıyız.yada sıvıyağ olarak değiştirebilirmiyiz.şimdiden teşekkür ederim.
    HOŞÇAKALIN

  3. Merhaba ,ellerinize sağlık yine çok güzel tarifler var.Tariflerinizden çok faydalanıyorum, teşekkür ederim.Ayrıca maşallah bu kadar yoğun olmanız çok güzel.Allah nazardan saklasın.Kolay gelsin kendinize iyi bakın.Muhabbetle

  4. hatice super gorunuyor,degisik bir salata tarifi icin hemen deniycem yalanci cig kofteyi.ellerine saglik.
    hulyalar.blogspot.com

  5. Merhaba,
    verdiğiniz tarifler için teşekkür etmek istedim, pratik ve kolay anlatımız için de ayrıca teşekkürler, bana çok yararı oluyor.. Herşey harika…
    Almanya’dan sevgiler Derya

  6. oleyy:Çikolata soslu malzemelr hazır hersey alındı ve haticecimden sabırsızlıkla beklıyorduk ve geldi tariflerrrr:)hemen deneyecegim inş.hersey için tesekkürler hatice hanım…sevgilerr

  7. ilk yorum benden sanırım. haticecim cevize bayılırım, bu kurabiyeler de tam bana göre duruyor. elinize sağlık!

  8. ilk ben yazıyorum galiba.
    yine çok güzel herşey,ne güzel çevrendekiler de senin gibi marifetli. siteni 2-3 yıldır takip ediyorum yazıların, tariflerin, terbiyen çok güzel. ailen gurur duruyordur seninle. allah sevenlerinle huzurlu bir yaşam nasip etsin.
    sevgilerimle

  9. Sevgili Hatice, her biri süper görünüyor. Ellerine sağlık. Şu anda hala çalışıyorum. Eve gittiğimde krepler keşke beni bekliyor olsa ve hemen yesem..
    Sevgiler

  10. 🙂 tam işten çıkmak üzereyken böyle bir manzara görmek harika en çok pastayı merak ediyordum.Yapanların hazırlayanların ellerine sağlık

  11. bıraz once sıteye gırdıgımde acaba hatıce nezaman muzlu pastanın tarıfını yazıcak dıye dusundum ınternetten cıkıp mutfakta ıslerımı halledıp gerı geldıgımde sorumun cevabı karsımdaydı şimdiiii:)sagol guzelım hersey cok guzel gorunuyo ellerınıze saglık hepınızın sevgıyle kalın

  12. gözüm gönlüm açıldı haticeee saol 🙂

  13. merhaba hatice. sayfani oylesine acmistim ama tarifleri gorunce cok sasirdim ve de mutlu oldum.ama sana hak veriyorum tarif yazmak cok zor gelio bana cunku. krepteki un miktarinin verilmis olmasi cevizli kurabiyenin tereyagiyla yapilmis olmasi cook hosuma gitti. Allah yardimcin olsun.

  14. Kac gündür bu tarifleri bekliyordum . Görünce cok sevindim. Muzlu Pudingin markasi ne ? Almanyada tek Dr.Otkerin Muzlu Paradies Cremi var. Türkiyedeki ismi Creme Ole galiba . Normal muzlu pudding yok burda,benim bildigim tek Paradies Creme var. Yardimci olursaniz cok sevinirim .

  15. İyi akşamlar hatice işten eve şimdi geldim aslında daha geç geleceğimi sanırken erken çıkmak bana sürpriz oldu. Aslında mutfağa girmeye de pek halim yoktu bakalım hatice neler yapmış diye düşünüp bir uğrayayım dedim. Özellikle krepli börek çok hoşuma gitti. Yapsam mı acaba şimdi bundan 🙂
    Tarifler için teşekkürler.
    Selin (www.selincaglayan.com)

  16. hatice pasta çok hoşuma gitti malzemeleri çok kolay ayrıca yapımıda pratik…
    bu arada hem çalışıp hem ev hanımı olmak çok zordur eminim… ama bu kadar kendine yüklenme derim…kendine zaman ayır…bu herkes için geçerli…kolaylıklar diliyorum…

  17. Merhaba hatice hanim sitenizi bikac aydir takip ediyorum ve cok faydalaniyorum..Yeni evli olmama ragmen sayenizde leziz yemekler yapan hamarat bi ev hanimi oldum ciktim :))Sizden bi ricam var dogumgunu icin bi pasta tarifi verebilirmisiniz?Yada onerirmisiniz?Calismalarinizda kolayliklar…Hoscakalin..

  18. Haticecim,
    Hepsi cok cok lezzetli, yapanlarin ellerine saglik. Biz (yani Urfali’lar:) ) yumurtali cig kofteye sadece yumurtali kofte deriz icinde et olmadigi icin. Herkes degisik cagiriyor tabii ama o taraflarda dogmus biri olarak ufak bir dip not duseyim dedim 😉
    Sevgiler…
    Annemin Sable Biskuvisi:
    http://zeynebinmutfagi.blogspot.com

  19. yine ben hatice,seda. siteye soyle bir goz gezdirdim de su ‘son iftarlardaki’ zeytinyagli kerevizin tarifini hala vermemis oldugunu farkettim. mumkun mu acaba rica etsem. hani su ici oyulup havucla doldurulmus olan. simdiden tesekkurler.

  20. hatice incir tatlisini ve oval borcamdaki galiba ispanakli tarif onu istiyoruz lutfenhergun siteye girip bakiyorum o oval borcamdaki ne diye

  21. Merhaba daha sitenizi yeni keşfettim. Her akşam mutlaka ziyaret eder oldum. Akşam çünkü işten geldikten sonra minik yaramaz kızım benim de pilimi bitiriyor. Bu arada yemek yapmayı çok seviyorum, ne yazık ki fazla vaktim yok. Herkese sevgiler.

  22. Hepside güzel görünüyor ellerine saglik Hatice kurabiyeleri mutlaka yapacagim.
    Hoscakal canim.

  23. Merhaba Hatice!
    Ve siteyi ziyaret eden tum arkadaslar sizlere de merhaba…
    Her zamanki gibi harika gorunuyorlar yine yaptiklarin Hatice, ellerine saglik…
    Arkadaslar ben size, yedigimiz besin maddelerinin ne kadar saglikli oldugunu ogrenebilecegimiz, bu hafta icinde adresini ogrendigim bir siteden bahsetmek istiyorum. Belki bazilariniz daha once bu siteyi ziyaret ettiniz. Bence cok profesyonelce hazirlanmis ve cok faydali bir site…
    Yedigimiz yiyeceklerin iclerinde hangi vitamin ve mineraller var, bu maddelerin vucudumuza ne gibi faydalari var merak ediyorsaniz bu siteyi bir ziyaret edin derim…
    Siteye http://www.whfoods.org/ linkinden ulasamazsaniz, arama motorlarindan birinden, *The World’s Healthiest Foods* adiyla arayarak ulasabilirsiniz…
    Sevgili Hatice, siteyi daha once ziyaret ettigini saniyorum, ama etmediysen, belki burada bulunan saglikli yemek onerileri ve tarifleri dikkatini cekebilir 🙂
    Hepinize saglikli gunler dilerim…
    Sevgilerimle
    senem 🙂

  24. haticecim hepsi o kadar güzelki ellerine kollarına sağlık ama urfada yaşayan biri olarak yumurtalı köfteyi biz daha az kuru soğan ve bulguru yıkamadan yaparız ayrıca suyunuda yogururken tek seferde değil yoğurdukça azar azar alırız, baharat olarakta yedi türlüde kullanırız birazda domates salçası. Ama sizinkide güzeldir eminim buna. Ben sadece paylaşmak istedim.Tekrar ellerine sağlık canım harikasın..

  25. CEVİZLİ KURABİYE İLE MUSLU PASTAYI HEMEN DENEYECEĞİM RESMİ İLK GÖRDÜĞÜMDE BAYILMIŞTIM ZATEN, ÇOK TEŞEKKÜRLER HATİCE HN. ELİNİZE SAĞLIK.

  26. siteyi yeni keşfettim tarifleri yazmak için bir defter tuttum.çünkü işyerinde yazıcım yok.arkadaşlar gülüyorlar bana hergün bu siteye takıldığım için.bağımlılık yaptı bende.teşekkürler hatice hanım.

  27. ELLERİNİZE SAĞLIK TARİFLERİ SABIRSIZLIKLA BEKLİYODUM MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOLAR BU HAFTA SONU HEPSİNİ DENEMEYE KARARLIYIM

  28. ELLERİNİZE SAĞLIK TARİFLERİ SABIRSIZLIKLA BEKLİYODUM MUHTEŞEM GÖZÜKÜYOLAR BU HAFTA SONU HEPSİNİ DENEMEYE KARARLIYIM

  29. slm. yine harika tarifler .hergün sizden yeni tarifler alıp deniyorum. pasta ve salata tariflerini mutlaka deneyeceğim.

  30. Yemek istiyorum bunların hepsini ben! Sonum nice olur bilmiyorum ama, ağzımın suyu aktı bakarken!,
    Ellerinize sağlık!!!!

  31. HATİCE CİĞİM HER ZAMNAKİ GİBİ HEPSİ ENFES GÖRÜNÜYOR…
    ELLERİNE VE EMEĞİNE SAĞLIK CANIM…
    http://leziz.blogcu.com

  32. Hatice merhaba,
    Ellerine sağlık yine döktürmüşsün.Bişi sormak istiyorum. Tüm kurabiyelerinde kabartma tozu mu kullanıyorsun?Yoksa karbonat yerine k.tozu kullanmanın özel bir sebebi var mı? Bugüne kadar karbonatla yaptıgım kurabiyeler gününde bitti, k.tozu ile yaptıklarım günlerce bitmedi. Sevgiler,

  33. merhaba hatice öncelikle tarifler her zamanki gibi çok güzel.ama bişey sormam lazım yalancı çiğ köftenin içine yumurta koymasak olmazmı pek hoşlanmadın o fikirden acaba özellikle bi amacı var mı yumurta koymanın teşekkür ederim şimdiden.

  34. Hatice’ciğim çiğ köfte kültürüm yoktur. Acıyı da pek sevmiyorum dolayısıyla ilgimi çekmiyordu. Ama etsiz olması sebebiyle yumurtalı çiğ köfteyi deneyeceğim 😉
    Sevgiler
    http://www.yemeksenligi.com

  35. bi şey sorucam bu kepleri kesmişler mi , birisi bana söylesin lütfen . . .

  36. Merhaba Hatice.Tariflerin harika gorunuyor eminimki harikada lezzetli olmuslardir,ellerine saglik.Cikolata soslu muzlu pastadan yapmak istiyorum,kakaolu pasta keki yerine sadesini kullansam nasil olur?,cunku daha oncede yazdigim gibi burda (Fransada) creme ole ve simdide kakaolu pasta keki bulamadim ama sade olani var.Guzel tariflerinin devami hep gelsin (INSALLAH).Sevgilerle.

  37. ben pastayla kurabiyeye bayıldım 🙂 pasta özellikle çok pratik görünüyor. en yakın zamanda yapıp görüşlerimi yazacağım… hepsi için eline sağlık hatice, kolay gelsin…

  38. Merhaba Hatice,
    Tşkler tariflerin için…Pasta için hangi çikolatalı sosu önerirsin?
    Sevgiler…

  39. Hatice, tavukta mısır nişastasına alternatif ne olabilir, buğday nişastası, mısır unu, galeta unu? bunlardan biri ile olabilir mi?

  40. eline sağlık hatice,hepsi çok güzel görünüyo.

  41. Iyi aksamlar sevgili haticecigim,uzun zamandir blogunu takip ediyorum hersey cok guzel gercektende ,hatta kendi blogumu yapmak senin sayende aklima dustu. neyse banada beklerim
    tekrar ellerine saglik hersey icin bu arada cevizli kurabiye cok guzel gorunuyor yarin ilk isim onu denemek olacak…

  42. haticecim yaptigin tum yemekler cok orjinal ve cok lezzetli. fakat senin sitende sadece yemek tariflerini degil, senin akraba ve dostlarinla yasadiklarini ve senin duygularini okumakta bana cok zevk veriyor. hersey icin tesekkurler. amerikadan selamlar

  43. Tarifler gelmiş hepsi çok güzel, benim en çok ilgimi çeken soya soslu tavuk oldu nişasta ekleyerek tadı nasıl olur merak ettim doğrusu..

  44. Hepsi nefis görünüyor.Gerçi ne yaptınızda çirkin olduki şimdiye kadar.Ellerinize sağlık.Sitenizin sıkı bir takipçisiyim.Ziyaret etmediğim gün yok.Bütün paylaştıklarınız için çok teşekkürler

  45. yumurtalı çiğ köfte tarifini görünce çok şaşırdım.açıkçası içinde yumurtanın nasıl olacağını çok merak ediyorum.yine ilginç ve hiç duymadığım bir tarif harika bir site burası.

  46. sevgili hatice soyalı tavukta kabartma tozu olmsının nedeni nedir
    SELAMETLE

  47. sevgili hatice tavuğa kabartma tozu koyulmasının nedeni nedir?

  48. Hepsi çok güzel, ellerinize sağlık…
    Hazır pasta kekleri çok güzel ama söyle gercekten çok güzel olan bir pandispanya tarifi istiyorum. Kullandığın ve her zaman iyi sonuç aldığın böyle bir tarif var mı?
    Sevgilerimle,
    Nilüfer
    http://mutfaksohbetleri.blogspot.com

  49. merhaba hatice yine cok güzel ve kolay tarifler vermissin bayıldım hepsinede ama ben kurabiye ve yaspastayı denemek istiyorum bide krepli böreği.Haftasonu yapmaya fırsat bulursam hemen yorumumu paylasacagım sizinle, ellerinize saglık hepinizinde…hoscakalın….
    http://www.blogcu.com/tugbaakin

  50. merhaba hatice yine cok güzel ve kolay tarifler vermissin bayıldım hepsinede ama ben kurabiye ve yaspastayı denemek istiyorum bide krepli böreği.Haftasonu yapmaya fırsat bulursam hemen yorumumu paylasacagım sizinle, ellerinize saglık hepinizinde…hoscakalın….
    http://www.blogcu.com/tugbaakin

  51. Hepsi Harika görünüyor Hatice yapanın ellerine sağlık

  52. MERHABA
    HATİCE HANIM BÜTÜN TARİFLER HARİKA ELLERİNİZE SAĞLIK.
    ARKADAŞLAR BELKİ HATİCE HANIM YOĞUNDUR CEVAP VEREMEZ SİZLERDEN CEVAP BEKLİYORUM
    Çikolata Soslu Muzlu PastaNIN KEKİ marketlerde satılan yaş pasta için 2 katlı pandispanyalar oluyor o kekmi acaba

  53. sevgili hatice , tariflerin her zamanki gibi muhteşem… şimdiye dek uyguladığım tariflerin hepsi başarılı oldu.Siteniz sayesinde mutfak becerilerimi çok geliştirdim ve bunun sırrını soranlara sizlerin sayesinde olduğunu söylüyorum .Ellerinize sağlık…

  54. merhaba. güzel tarifler için teşekkürler. bugün kabakgiller aktivitesi ile ilgili tariflerinizi de bekliyoruz. herkese sağlıklı günler!

  55. Merhaba Hatice Hanım,
    Sitenizi 1,5 yıldır takip ediyorum,yaptığınız yemekler harika.
    Bende bir yemek blogu açtım,fotoğraflarıma bakıp düşüncelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim.
    http://www.BOLBOLYE.com

  56. sevgili hatice
    ben almanyada yasiyorum ve hazir cikolata sosu burda istedigim gibisi yok bana bi önerin var mi pastani denemek istiyorum lütfen canim ayrintili bilgi istiyorum senden ilk defa…
    simdiden saol…

  57. kurabiyelerde yarı yarıya tereyağı-sıvıyağ kullanabilirsiniz. Sırf katı yağ kullandınız zamanki kadar kıyır kıyır olmaz ama daha sağlıklı olur 🙂
    muzlu puding yerine creme ole ile hazırlananı da olur. önemli olan aynı sonuca ulaşmış olmanız.
    oval borcamdaki patlıcan salatasıydı.
    ben kurabiyelerde her zaman kabartma tozu kullanmıyorum, genelde verilen tarife sadık kalıyorum.
    yumurtalı köftenin özelliği içinde yumurta olması, onsuz yapacaksanız bence mercimek kftesi daha iyi bir seçim olabilir.
    krepleri servis yaparken kestik evet.
    ben genelde dr.oetker’in sosunu kullanıyorum ama bu sefer pasta için gene benim kurabiyeler için yaptığım tereyağlı sostan kullandık.
    mısır nişastası yerine belki buğday nişastası olur.
    lkabartma tozu genelde etleri yumuşattığı için kullanılıyor, ben bazen köfteye de ekliyorum.
    pandispanya için annem rulo pastalarındaki kek tarifini kullanıyor genelde ama ben hiç yuvarlak şekilde denemedim.
    muzlu pastanın keki marketlerde satılan pandispanyalardan.
    çikolata sosunun cevabını yukarıda yazdım, gene belirteyim, fotoğraftaki pasta için kurabiyelerdeki sosun aynısı kullanıldı.
    kendimi yazılıda gibi hissetim 🙂 inşallah herkes sorularına cevap bulabilmiştir!

  58. haticecim sutlu incir tatlisinin tarifi ve firinda ispanak noluuuuuuuuuuuuuur onlarida yazarsan canim cok memnunoluruz cocuklara belkide degisik bi r tarifle ispanagi yedirebiliriz.birde sutlu izcir tatlisi onu cok merak ettik selamlar

  59. Sitenizi uzun süredir takip ediyorum ve tarifleri çoğu zaman denemeye çalışıyorum çok lezzetlı oluyolar (sayenizde) fakat çiğ köfte tarifinizde takıldım yumurtayla pek bagdaştıramadım çiğ köfteyi çok seviyorum fakat hep hazır almak zorunda kalıyorum bu tarif kolaymış ama yumurta konusuna açıklık getirirseniz çok sevinirim

  60. Merhaba, uzun süredir sitenizi takip ediyorum ve gercekten büyük bir hayraninizim. Bircok tarifinizi denedim fakat pastalarda bir sorunum var, genellikle hazir pasta kullaniyorsunuz fakat ben Hollanda da yasadigim icin bunlari hazir bulamiyorum. Acaba yerine hangi tarifi kullanabilirim ? Selamlar.

  61. hatice’cigim merhaba,
    ben dun aksam yemegim piserken, ve sofra’mi da bir cirpida hazirladiktan sonra, cevizli kurabiyeleri yapmaya karar verdim. oyle cabucacik oldular ki benden sasirdim. ben yag olarak burda plastik sise icersinde rama’nin likit margarini satiyorlar ondan kulandim. cevizlerimi’de annecigim istanbul’dan yolamisti.babacigim da üsenmeden cevizleri acib ve ayiklamis.
    tadi’mi? tadi cok ama cok guzeldi. hem anne/baba eli degdi diye’mi, yoksa tarifin guzel ve pratik olusundan’ mi(kesinlikle oyle) cok guzel diler. cok kisa surede soframizi suslediler. ayrica birde kimlere kismet oldu bilsen. ben bugun isyerinde ziyaret etigim bir arkadasima goturdum. oglenden sonra kardesim fistiklarin’la gelmisti onlar’da hep cok begendiler. ve ayrica kardesim onlari yarin sehrlerarasi yolculuga bile cikaracak. ortak bir tanidigimiza goturecek sag olsun. boylelike kurabiyelerin tadina bircok insan birden bakma imkani olacak. hem ben guzelikler, ne sekilde olursa olsun, paylastikca asil o zaman guzel olduklarini inananlardanim, sonra kendimi cok daha mutlu hissediyorum.
    bu guzel tarifi bizimle paylastigin icin once sana sonra da emine teyze’ye cok tesekkur ederim.
    sizleri bir gunde mutlaka bana beklerim:-))
    hayatindan guzelikler ve mutluluklar hic eksilmesin.
    sevgiler
    nese

  62. Merhaba Hatice,
    Ben de sitenin sessiz takipçilerindenim uzun süredir.Her gün siteni mutlaka ziyaret ediyorum.Birçok tarifini denedim. Pasta yapmayı çok sevdiğim için özellikle pastalarından birçoğunu denedim. Hepsi çok güzel oldu. Tariflerin için çok teşekkür ederim.Dün akşam da çikolata soslu muzlu pastanı yaptım.Çok güzel oldu. Yalnız evde hazır pasta keki olmadığı için ben kendim hazırladım. Yorumlarda pasta kekinin tarifini isteyenler olduğunu okuduğum için ben de yaptığım şekliyle yazayım dedim.Ben keki için 4 adet yumurta,4 kahve fincanı şeker, 1 su bardağı süt,1/2 su bardağı su (keke su konulunca yumurta kokusu olmuyor),3 yemek kaşığı kakao,5-6 kahve fincanı kadar un,2 paket kabartma tozu,2 paket vanilya ile kekini hazırladım.30 cm ‘lik borcamda pişirdim. Sonra keki ortadan 2’ye bölerek diğer kısımlarını senin tarifine göre yaptım.Umarım arkadaşlardan deneyenler olursa beğenirler.Teşekkür ederim.

  63. Hatice hanım köfte harika görünüyor. Biz bu köfteye sarımsakda koyarız ve yumurtalı değilde zeytinyağını kızdırıp pulbiber ekleyerek, öylece köftenin içine katarız.Sayfanızı çok uzun bir zamandır takip ediyarum ve çok çok güzel bir sayfa.Bende size özenerek bir sayfa hazırladım. Sizi arkadaşlarım bölümüne eklemek istiyorum, sizde beni eklermisiniz? Sevgilerimle

  64. verdiğiniz tarifler harika yemek yapmadan önce mutlaka site ne bakıyorum başarılarının devamını dilerim

  65. Merhaba Hatice hanım.Siteni üç senedir ziyaret ediyorum.Tariflerin ve sunumların çok güzel.Renkli ve değişik.Denenmiş olduğu için güvenerek yapıyorum.Bende güzel ve değişik yemekler yapmayı severim.Seni tebrik ediyorum ve öpüyorum.

  66. merhabalar.sitenizle yeni tanıştım.tariflerinizi yapıyorum ve harika oluyor.çocuklarım özellikle çok beyeniyorlar.Ellerinize sağlık hepsi çok güzel.

  67. merhaba hatice hanım
    tariflerinizi bizlerle paylaştığınız için öncelikle size çok teşekkür ediyorum.
    siteniz harika,tarifleriniz harika ve siz harikalar harikasısınız.öptüm sizi

  68. hatice günaydın ben cevizli kurabiyeden yaptım ölçülerini aynı şekilde koydum fakat hamuru elle tutulamayacak kadar cıvık oldu biraz daha un ekledim hamurun kıvamı tam oldu fakat aşırı sert nasıl yumuşatabilirim onları:(

  69. bütün tarifler çok güzel ve iştah açıcı görünüyor böyle bir site hazırlandığı için çok mutluyum bendede alışkanlık oldu işe gelir gelmez bakmadan duramıyorum sanki ilk işim oldu ilk defa yorum yazıyorum benide msn adresinize eklerseniz sevinirim ben sizi eklemeyi denedim ama olmadı şimdiden teşekkürler

  70. asli eger yurt disindaysan tozsekerler kolay erimiyor sert olmasina sebep oluyor miktarini biraz azaltmak gerekiyor

  71. coooooooooooookkk tatlı olmussssssssssssss…

  72. Selam!Yumurtalı çii köfte yaptım.
    İlk başta kendi kendime:Bunu denesem mi,yumurta var içinde diyordum ama yaptıktan sonra yumurtanın hiçbir şekilde anlaşılmadığını farkettim.Hatta tadına bakan eşim bile anlamadı içinde yumurta olduğunu..Yalnız belim ve bıkınım(bu ne anlama geliyor bilmiyorum ama annem hem bıkınım derdi çok yorulduğunda)iyi ağrıdı..Yoğurma kısmı zor.Benim için yaani..
    Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Gerçekten güzel bir tat

  73. ben henüz 17 yasimdayim ve yemeklerlen ugrasmasi cok hosuma gidiyor ve teyzemin tavsiye üzerine bu sayfaya girmistim ama sayfainiza
    hayran kaldiiimmmmmmmmmmmm basarilarinizin devamini diliyorum

  74. merhaba ben tavuğu denemek istiyorum. deneyipte tecrübelerini yazan olmamış hatice hanımda tadı hakkında fikir belirtmemiş ama ben 3 senelik evliyim eşim ilk zamanlarda yemeklerim hakkında yavaş yavaş öğrenecek diyordu bu siteyle tanıştığımdan beri eşim herkese benim hanımım uzmandır yemek konusunda diyor.sadece eşimden değil yemeklerimi tadan herkesten bu tarz övgüler alıyorum. bunların hepsini ve nefret ettiğim yemek işiyle barışmamı bu siteye borçluyum o yüzden kormadan deneyebilirim bu tarifi. tek çekincem tuz miktarı daha önce soya sosu hiç kullanmadım ama çok tuzlu olduğunu biliyorum pişmeden önce tadınada bakamam, deneyeceğim bakalım ne olacak.

  75. Önce Soya soslu tavuk için bişeyler yazayım.Soya sosunu ilk alışım.Daha önce hiç denemedim.Tadına bir bakayım dedim..Çook berbat birşey..İlaçlardan bile kötü bir tadı var..Yahu tavuklarımı kendisine benzetmesin bu sos diye kuruntuya düştüm…Yok dedim.Denemeliyim.Tavuğu haşlama hiç sevmediğim için değişik şekillerde yemeye çalışıyorum anlıyacağınız..Pişme süresi baya azalıyor bu sosla..Ve soya sosunun tadı yansımıyor..Yumuşak oluyor etler…Yalnız eşimde bende yanında birşeyler aradık..Tek başına yavan oluyor..Böyle ayran yada salata gibi bir şeyler arıyor tavuğu yediğinizde…Ve size önerim kuşbaşı değilde kızartmalık patates gibi kesin tavukları…Ağızda büyüyor lokmalar sankim kuşbaşı olunca..Bide kekik fazla kattım.Kekik çok yakışıyor tavuğa bence..Sayenizde tavuk kültürüm arttı..Tavukla dost oldum dermişimmm:)
    Gelelim çikolata soslu muzlu pastaya…Ben kekleri sütle fazla ıslatmışım sanki..Süt kabın içinde dipte ben burdayım,beni yakalayamazsınız diye sırıtıyordu:)Kalıptan rahat çıkardım buna rağmen..Ve buna rağmen rahat dilimledim..Çikolata sosunu hazır kullandım.Bu yüzden aşırı hafif oldu sanki.Pastayı yiyen uçmaya başladı hafifliğinden:)Pasta:pasta gibi değilde muzlu kakaolu puding tadında kıvamında birşeydi…Ama hafif tatlılardan hoşlananlar için ideal..Benimki beğenmez dedim ama nerdeyse yarısını o yedi:)O beğendiyse sorun yok demektir..Özetle:keki bir dahaki sefere az ıslatacağız,çikolata sosuda Haticenin verdiği sostan deneyeceğiz:)
    Şimdiden iyi bayramlar ve seneye görüşürüz dermişim..Hepiniz sağlıcakla kalın..Haticeciğim herşey için teşekkürler bir kez daha..

  76. merhaba..ben sitenizi uzundur takip ediyorum ve çok beğeniyorum.yalnız benim bir sorunum oldu ben sizin sitede vermiş olduğunuz cevizli kurabiyeyi aynı tarifteki gibi yaptım ama hem çok yayıldı hemde çok sert oldu..acaba bir eksiklikmi var…teşekkürler.

  77. Merhaba
    Pasta tarifini denedim. bu kadar hazır malzemeler kullanılarak ve bu kadar pratik bi tarifle olabilecek kadar lezzetli ve güzel bi pasta tarifi
    saygılarımla…

  78. merhaba hatice,
    krepli böregi bugun yaptım.gayet güzel oldu.kalorili bir börek ama degdi dogrusu.gecenlerde de senin minik lahmacunlar tarifini yapmıstım.ikisi de çok güzel ama minik lahmacunlar sanırım daha az kalorili.

  79. merhaba bu çiğ köftenin içindeki bulgur köftelik ince bulgur mu yoksa pilavlık bulgurmu. cahilliğimi maruz görün ama anlayamadım.

  80. YAF BEN 10 YASINDA OLMAMA RAHMAN HARIKA BI PASTA YAPTIMM

  81. YAF BEN 10 YASINDA OLMAMA RAHMAN HARIKA BI PASTA YAPTIMM

  82. Herkese merhaba..
    uzun süredir sessiz bir sekilde bu siteyi takip ediyorum ve herkes gibi bende hayran kaldim. Sadece tarifler acisindan degil..hersey cok güzel, insan tiryaki oluyor resmen. Hatice seni tebrik etmek istiyorum..bizi tarifsiz birakma 😉 Bir kac tarif denedim simdiye kadar ve hep güzel oldu yaptiklarim. Ama bu cevizli kurabiye tarifi pek iyi olmadi. Asli ve Bengü gibi ayni problemleri yasadim. Hamuru yuvarliyamadim bile o kadar civik oldu ve de firina koyunca tepsiye yayildi kurabiyeler.Neden bu sorun olustu acaba?neyi yanlis yapmis olabilirim?Tesekkürler..

  83. Merhaba
    Sitenizin yakın takipçisiyim fakat yazmak pek kısmet olmadı.Tarifleriniz çok güzle bire bir uyuyor.Ellerinize sağlık.Ben soya soslu tavuk yapmak istiyorum ama kuşbaşı tavuk demişsiniz sizin resimdeki tavuk şekilleri kızrdıktan sonra mı değişiyor yoksa kare şeklinde olan tavukları başka şekillerde parçalam gerekli mi?
    Şimdiden teşekkür ederim.Yeni tariflerini dört gözle bekliyorum.İyi haftasonları

  84. bu kanalı internette gezinirken buldum.bende pasta ustası olaraktan kanalda bişeyler paylaşmak isterim bundan sonra…tarifler için herkese teşekkürler.pasta gibi tatlı olsun hayatınız:)yasin

  85. merhaba hatice abla,
    ben muzlu pastayi yapmak istiyorum ama sana sorularim olacak.ben hollandada yasiyorum ve burda hazir kakaolu pasta keki yok!her yerde aradim bulamadim.kendim yapmaya dusunuyorum bana bi zahmet tarifini verirmisin?ve verecegin tarifi sadece bu pastayimi yapabilirim yoksa baska pastalaradami kullanabilirim?tarifi verdiginde gramli verebilirmisin?su bardagiyle bisey tuturamiyorum cogunlukla bi bisey eksik oluyor.bunlari cevaplarsan cok sevinirim.kendine cok iyi bak.allaha emanet ol.(cok sordum kusura bakma)optum:-)

  86. bana birisi sorularima cvp verebilirmi????

  87. bana birisi sorularima cvp verebilirmi????

  88. merhaba çigdem,
    istersen haticenin baska pasta tariflerinden birindeki keki yapabilirsin.bence kumpet pastanın keki olur gibime geliyor ama bilemiyorum.istersen sorularına sag kosedeki foruma girerek cozum bulabilirsin.orda cok fazla pasta tabanı tarifi var.arkadaslar da sorularına yanıt verecektir.bir bardak 200ml oluyor.

  89. MERHABA, CEVAP GELECEĞİNDEN ÇOK EMİN DEĞİLİM AMA SORMAM LAZIM. YUMURTALI ÇİĞ KÖFTEYİ YAPACAĞIM AMA BULGUR İRİ Mİ YOKSA KÜÇÜK MÜ OLACAK?

  90. MERHABA, CEVAP GELECEĞİNDEN ÇOK EMİN DEĞİLİM AMA SORMAM LAZIM. YUMURTALI ÇİĞ KÖFTEYİ YAPACAĞIM AMA BULGUR İRİ Mİ YOKSA KÜÇÜK MÜ OLACAK?

  91. Bence köftelik ince bulgur olmasi gerekir herhalde.

  92. ACELEM VARDI, DEDİĞİNİZ GİBİ İNCE BULGURLA BAŞLAMIŞTIM YAPMAYA. GAYET GÜZEL OLDU…SANIRIM DOĞRU YOLDAYIM. CEVAP İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM…

  93. ACELEM VARDI, DEDİĞİNİZ GİBİ İNCE BULGURLA BAŞLAMIŞTIM YAPMAYA. GAYET GÜZEL OLDU…SANIRIM DOĞRU YOLDAYIM. CEVAP İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM…

  94. merhabalar bacılar ve arkadaşlar ben tesadüf üzerine bu siteye rastladım ve gercekten guzel tarifler veriliyor hatta ben de bu tariflere bazen hayret edıyorum ve bende bunları denıyorum işyerimde pardon ben PASTACIYIM evet yanlış degıl ve be bu sıteyı takıp edıyorum arasıra ve farklı olanları alıyorum bırazdaha melege uyarlamaya calışıyorum ve güzel şeyler cıkıyor ortaya

  95. Bu haftasonu soya soslu tavuğu da denedim. Zaman alan tek kısmı 3 saat bekliyor olması, onun dışında 15 dk. içinde pişen, çok çabuk hazırlanan ve bir o kadar da lezzetli bir yemek.
    Çok beğenildi. Herkese tavsiye ederim.

  96. meraba dolma tarifinizi denedim ve cok guzel oldu yarin oglumun dogum gunu icin yaptim elleriniz dert gormesin

  97. meraba dolma tarifinizi denedim ve cok guzel oldu yarin oglumun dogum gunu icin yaptim elleriniz dert gormesin

  98. muzlu pastayı yaptım. cok guzel oldu. cikolata sosu ve kakaolu kekle yapılmasına rağmen cok hafif oldu, soguk soguk cok guzel yeniyor 🙂

  99. soya soslu tavugu iftar icin yaptım. bir gece onceden hazırlayıp, iftardan bir saat once pisirmeye basladım. nefis oldu. misafirlerim tarifini istediler. tavsiyem diger malzemelere ek olarak bal da eklenebilir. ayrıca piştikten sonra susam ekleyip servis edilebilir. guzel bi tat katıyor.
    sevgiyle…

  100. tarifleriniz çok güzel hemde resimli olduğu için süper bende tarif göndermek istiyorum başarılar

  101. çikolata soslu, muzlu puding süpe bi pastaaaaaaaaaa ! ! ! ! !

  102. merhaba ben sizin muzlu pasta tarifinizi yaptım harika oldu tadı muhteşem eşim de çok beğendi çok teşekkürler yeni tariflerinizi bekliyorum saygı ve sevgilerimle necmiye

  103. soya soslu tavugu denedım harıka oldu .tarıf harıka
    ellerıne yuregıne saglık hatıce…kıjını kokla bızım ıcın 🙂
    pınar & ogluşu emir
    http://www.emirinannesi.blogspot.com

  104. Merhaba
    Ben çikolata soslu muzlu pastayı denedim.Şu anda buzdolabında ve içinden puding-muz karışımı akıyor.Sanırım keki biraz fazla ıslattım:)Ayrıca puding yaparken süt miktarınıda azaltmıştım.Neden böyle oldu anlamadım, tam olarak pasta gibi görünmesede çok lezzetli oldu.

  105. bencede cok guzel

  106. arkadaşım
    annem şeker hastası ona diyet şekerle çikolata sosu yapmak istiyorum ancak bitter çikolata koymadan sos yapılıp yapılamıyacagını da merak ediyorum
    bu konuda yardımınız olabilirmi
    saygılar
    hami

  107. arkadaşım
    annem şeker hastası ona diyet şekerle çikolata sosu yapmak istiyorum ancak bitter çikolata koymadan sos yapılıp yapılamıyacagını da merak ediyorum
    bu konuda yardımınız olabilirmi
    saygılar
    hami

  108. çikolatalı kek çok güzel oldu yaptık harika ellerine sağlık

  109. Hatice hemen denedim pastanı,tam benlik bir pasta çocuklar bayıldı…..Ben içine damla çikolata’da ekledim.Çok nefis oldu….
    Tarif için tekrar teşekkürler..
    http://pelincelezzetler.blogspot.com/

  110. Tavuğu yavan haliyle asla va asla sevemeyen biri olarak değişik şekillerde pişirmeye çalışan bekar bir erkeğim. Ne şekilde yapılacağını araştırırken soyalı tarifinize rastladım. Anneme bahsettim ama malzemeler hiç mantıklı gelmedi. Neticede yapmaya başladık. Kabartma tozu,nişasta,soya,sirke ve kekikle tuzu ekledik ama ne görüntüsü ne kokusu beni cezbetmedi. Akşam eve pişirmeye geldiğim ve pişirdim ancak netice hiç olumlu olmadı. Annem ve babama yemeyin dedim ben de bir kaç parça yiyerek kedilere mama yaptım. Bence bir yanlışlık var yani soya sosunun lezzetini biliyorum ama kabartma tozu,nişasta ve sirke bence tadını tarifi olmayan bir olumsuzluğa itti. Bütün gece midem ağrıdı. Malzemeler yeni alınmış ve tam söylendiği şekilde kullanılmıştır.

  111. Merhaba Hatice abla yeni evli biri olarak tariflerin çok işimi yarıyor çok teşekkür ederim böyle bir hizmet sunduğunuz için. tavuk salatanızı denedim harika oldu.

  112. çok güzel şeyler ypmışsınız elerinize saglık haticecim çok teşekürler inan ben mutfaga yeni alıştım daha 15 yaşında oldugum için senin tarihlerini yapıyorum ilerde daha iyilerini yaparsın işşallah başarılar

  113. sevgili hatice hanim ,sitenizin siki takipcisiyim, tariflerinizi zevkle deniyorum.Bu nedenle böyle bir site hazirladiginiz icin tesekkür ederim. Fakat gecen gün cevizli kurabiye tarifinizi denedim. Tadi güzel olmasina ragmen, cok sert oldu. Kab. tozunun az kullanilmis olmasi olabilirmi acaba diye düsündüm veya eksik birsey mi var tarifte? Simdiden tesekkür ederim.

  114. süper görünüyolar,özellikle de pasta.. mutlaka deniycem. sizi tebrik ediyorum,çok güzel bir site olmuş.hala bu kadar hevesli olmanız beni çok etkiliyo

  115. merhaba hatice sayende yemek yapmayı öğrendim….

  116. merhabalar hepsi güzel görünüyor ellerinize sağlık yalnız isotsuz yumurtalı çiğ köfte olduğunu daha önce hiç duymamıştım heralde yazmayı unuttunuz.

  117. Hatice sodalı tavuk için yorum yapmıştım göremediğim için tektar yazıyorum tadı harika.Denemek isteyenler düşünmeden gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.Ellerine sağlık.

  118. merhaba,
    yumurtali cig köfteyi denemek istiyorum,ama yumurta kokusu olucak diye yapamiyorum,gercektende kokusu varmi:)))cvbinizi bekliyorum..
    selamlar

  119. soyalı tavuk tarifini yaklaşık 1 aydır yapıyorum gögüs eti kullandığım halde ki hiç sevmem tavuk yumuşacık ve çok lezzetli oluyor, misafirlerime bile ana yemek olarak sundum ve bugüne kadar yiğen herkes bayıldı, ben soyasını birazcık fazla koyuyorum sonuç mükemmel,…

  120. soya soslu tavuğu denemeden önce çok düşündüm…malzemeleri birbiriyle bağdaştıramadım özellikle kabartma tozu ve mısır nişastasını…önce 50 gram tavukla denedim çok lezzetli ve hafif oldu…çok beğendim… tereddüt etmeden yapabilirsiniz…

  121. Ben muzlu pastayı denedim. pudingin sütünü de azaltmama rağmen iç kreması çok cıvık kıvamlı oldu. dilimlediğimde üst kek pastadan kaydı. pek hoş bir görüntü oluşmadı. bir dahakine sütü daha da azaltacağım ve muz doğranmış kremayı daha az koyacağım arasına.

  122. ceviz kurabiyesi cok tatli hmmmmmm…

  123. hiç beyen medim sosu hiçç güzel olmuyor çok acı ama genede idere ederiz

  124. yumurta kokarmı çiğ köftede :S

  125. Merhaba Hatice hanım,
    Soya soslu tavuk tarifinizi bugün denedim. Aslında denemeden önce bazı tereddütlerim vardı birkaç yorum yüzünden. Ben de yabancı sitelerde soya soslu tavuk tarifi aradım. Çoğu sizin yaptığınız şekilde pişirmiş. Ben de sizin tarifinizi denemeye karar verdim. Sonuç muhteşem. Eşim çok beğendi. Yanında pilav ve kızartılmış patatesle servis ettim. Denemek isteyen herkese tavsiye ederim. Tarif için çok teşekkürler…

  126. Bu soya soslu tavuk tarifiniz yok mu! Muhteşem bir tarifmiş. İyi ki denemişim. Tavuk eti yoktu, ızgara yapmak niyetiyle alınmış kırmızı etle denedim. Et resmen ciğer gibi yumuşacık oldu. Tadı da cabası! Muhteşemsiniz:) Emeğinize sağlık!

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: