Nohutlu Mercimek Çorbası

Son birkaç gündür soğuk algınlığı ile giriştiğim mücadeleden dolayı hafta sonunun yazılarını yayınlamak ancak bugüne kaldı. Bırakın yemek yapabilmeyi, yapılmış bir yemeği yiyebilmek bile çok büyük bir lütufmuş, bunu tekrar anladım.

Nohutlu mercimek çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
  • 1 yk. kaşığı un
  • 1 yk. kaşığı domates salçası
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 baş kuru soğan yemeklik doğranmış
  • 1 su bardağından biraz fazla haşlanmış, pişirilmiş ve kabuğu soyulmuş nohut
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı:

  1. 1 baş kuru soğanı yemeklik doğranmış olarak zeytinyağıyla beraber tencereye alın.
  2. Renkleri pembeleşene kadar kavurma işlemi uygulayın.
  3. Salçayı ilave edip bir miktar daha karıştırın.
  4. Ardından yıkanmış, suyu süzülmüş kırmızı mercimek ile pirinci, arkasından da bir yk. unu ekleyin.
  5. 1-2 kez çevirdikten sonra 1,5 litre kaynamış suyu üzerine ilave edin.
  6. Mercimek ve pirinçler ezilinceye kadar pişirin.
  7. Bu arada çorbanın kıvamını ara sıra kontrol ederek kaynamış su ilave edebilirsiniz.
  8. Çorba pişmiştir dediğiniz zaman blendırdan geçirin.
  9. Tencereyi tekrar ateşe alıp nohutları ilave ederek 10 dakika kadar kaynama işlemini devam ettirin.
  10. Bu sürenin sonunda tuzunu ve nanesini ekleyip kaselerin yanına limon dilimi koyarak servise hazırlayabilirsiniz.

Önerilen makaleler

78 Yorum

  1. Canım cok merak ettık, ama rahatsız etmek ıstemedık cok cok gecmıs olsun..
    Sevgiler!!
    Tesnim

  2. cok gecmis olsun hatice

  3. sevgili hatice hanım, geçmiş olsun.

  4. Büyük geçmiş olsun…Ellerine sağlık çok güzel gözüküyorlar…

  5. Geçmiş olsun Hatice,
    Bende bir okurunuzun “gazetedeki tarifler için buraya link vermeyin” önerisini dikkate aldığını düşünmüştüm 🙂
    http://www.bolbolye.com
    Derya

  6. Haticecigim oncelikle cok gecmis olsun diyorum umariz kisa surede atlatirsin.
    Portakal agaci o kadar guzel tarifler ile dolu ki bizler yapacak cok sey buluyoruz sayende,sende biraz istirahat et bak yine yazmissin,resimlemissin hasta hasta .Gazeteye, evine, webine onca guzel tarifleri yapip yetistirmek kolay degil hemde hikayeleri ile.
    Seni hep aramizda gormek istiyoruz biz,aman ha bize bakma sen!Dinlen!

  7. SELAM HATICE;
    GECMIS OLSUN.BENDE KAC GÜNDÜR BAKIYORUM YENI
    BISEYLER VARMI DIYE AMA SIMDI OKUDUM KI SEN RAHATSIZMISSIN.ALLAH ACIL SIFALAR VERSIN.
    KENDINE IYI BAK.
    SEVGILERLE
    ZEHRA

  8. geçmiş olsun
    bende hastayken bir tas çorba hasretiyle tutuşurum insan okadar aciz oluyorki yapmaya
    sarmalar mükemmel gözüküyor ……bide üzerine limon sıktımmı nefisssssss
    ellerinize sağlık

  9. Geçmiş olsun canım…
    Tarifler için ellerine sağlık…
    Selam ve sevgiler….

  10. Çok geçmiş olsun.Buarada yemekler çok lezzetli gözüküyor.

  11. Allah acil şifa versin hatice hanım…Ellerinize sağlık…Sevgiyle Kalın…

  12. Gecmis olsun,insallah biran önce sagliginiza kavusursunuz,saglik Allahin en büyük lutfu biz insanlar icin.

  13. Merhaba Hatice,öncelikle seni tebrik etmek istiyorum.Böyle bir site hazırladığın için.Allah nazardan korusun.Maaşallah çok beceriklisin.Siteni yaklaşık 7-8 aydır takip ediyorum ve hangi tarifini denediysem sonuç mükemmel.Birkaç kere yorum yazmak istedim ama gönderemedim,ingilizce yazılar çıkıyor.İnşaallah bu sefer eşimin yardımıyla beceririm.Çünkü insan suçluluk duyuyor o kadar tarifleri dene bir teşekkür etme.Şimdi bütün içtenliğimle sana ve bu sitede emeği geçen herkese teşekkür ederim.Allah razı olsun.Allah tan acil şifalar dilerim.Ve siteni de herkese söylüyorum.Yemek yapmaya çok hevesli biri olarak,takdir ederek izlediğim Oktay ustanın programından sonra senin ve Selin Çağlayan ın sitesi de favorilerim arasında yerini aldı.Başarıların hepdevamlı olsun İnşallah Allah a emanet ol.Almanya dan sevgiler.

  14. Corbayi aynen denedim, su anda iciyoruz,enfes. Disarisi bembeyaz karli ve -16 derece, sicak ve lezzetli bir corbayi herkese dilerim.Hatice hnm, tesekkurler.

  15. haticecim gecmis olsun allahtan acil sifalar dilerim corbani yaptim cok guzel oldu paylastigin icin tesekkurler -16 derecede oldugu gibi arti 40derecede icmesi guzeldi selamlar

  16. Hatice hanım geçmiş olsun dileklerimi iletiyor acil şifalar diliyorum.Ellerinize sağlık.Dolmanızda çorbanızda çok lezzetli görünüyorlar.

  17. Geçmiş olsun Hatice, kendine iyi bakmıyorsun galiba son zamanlarda sık hastalandın. Allah acil şifalar versin.

  18. hatice hanim çok geçmiş olsun.Geçtiğimiz hafta ben de şifayı kapmız vaziyetteydım seni çok iyi anlıyorum.Allah kimseyi sağlığından etmesin.Ama bizim de sağlığımıza biraz dikkat etmemiz gerekiyor.ben de pek umursamam ama yatağa düşünce sonu pek iyi olmuyor..
    Yaptıkların yine çok iştah açıcı ellerine sağlık…Sevgiler

  19. geçmiş olsunnnn 🙁
    ama sende bizi sık sık yeni tariflere, yeni sofralara alıştırdın …..
    kendine iyi bak hiç bir şey senin sağlığından önemli değil. unutma sen iyi olursan sevdiklerinde iyi olur.;)
    sevgiler

  20. Haticecim merhaba, çooook geçmiş olsun.
    http://www.blogcu.com/pembeli

  21. siteyi açınca ağzım sulandı,harika gözüküyorlar.
    ellerinize sağlık.
    ve de geçmiş olsun
    saygılar
    betül

  22. Hatice ellerine sağlık ve çok geçmiş olsun,acil şifalar dilerim. Akşama çorbanı yapıcam artık söylememe gerek yok ama kesin çok güzel olucak, çünkü tariflerinden birisi bile beni yanıltmadı,teşekkürler, sevgiler.

  23. Hatice Allah’tan şifalar dilerim.Tarifteki çorba da bu hastalıklara birebir.Ellerin dert görmesin.

  24. Haticeciğim çok geçmiş olsun. Acil şifalar dilerim. Dün akşamdan nohutlarımı haşladım. Bu akşam eve gidince inşallah deneyeceğim bu çorbayı. Lütfen kendine çok çok iyi bak… Sevgiler

  25. Hatice çok geçmiş olsun canım :)ALLAH acil şifalar versin tüm hastalara ve sana .Ellerine sağlık yine çok nefiss gözüküyor,ikisinide çok severim zaten birde senin tarifle denicem!!!ALLAH a emanet ol .

  26. Hatice’cim çok çok geçmiş olsun.
    Sevgilerimle
    http//berilingunlugu.typepad.com

  27. Sevgili Hatice, ALLAH şifa versin. Kendi adıma, elimizdeki nimetlerin değerini gidince anlıyoruz. ALLAH’a emanet olun.

  28. geçmiş olsun,inşallah çok uzun sürmez rahatsızlığın 53 yaşında blog sahibi olmaya kararverdim.bilmem iyimi?bunda senin sitenin rolü büyük ama yardım almam lazım.bata-çıka beceririm herhalde.iyi ve sağlıklı günler dileği ile

  29. geçmiş olsn haticeee,özlemiştik ama affedildin.

  30. Hatice geçmiş olsun, bahar havasını yaşadığımız son günlerde soğuk algınlığı ve grip türevleri yaygınlaştı, kendimize dikkat edelim arkadaşlar:) Hasta halinle bile tariflerini yayınladığın için de sağol…
    http://www.mavipire.blogspot.com

  31. çok geçmiş olsun hatice,
    sevgiler

  32. Sevgili Hatice,çok geçmiş olsun,seni merak etmeye başlamıştık.kendine iyi bak güzel insan,sen bize,seni sevenlere lazımsın.senin sayende diyebilirim yemek yapmayı bir sanat olarak görmeye başladım ve yaptığım yemekleri de lezzet ve estetik açıdan değerlendirmeye başladım.yemek ufkumu genişlettim,yeni ve farklı tariflere deneme şansı veriyorum.kısacası artı kilolar hariç hayatımıza pek çok güzellik kattın.yaptığım tarifleri komşulara ikram ediyorum olumlu tepkiler alınca yemek yapma işini daha çok seviyorum.ah bir de yemesem:-)
    çok övdüm sanırım,övmek bazen yergidir ama haketmeyene.hakedene ise hakkını vermek gerek;portakal ağacı yemek bloglarının incisi.acil şifalar;her şey gönlünce olsun…
    obabur

  33. Sevgili Hatice, çok geçmiş olsun. Portakal Ağacı’nın sana ihtiyaci var 😉
    Sevgiler

    http://www.yemeksenligi.com

  34. mrb,
    Allah sifa versin. corba uzaktan cok süper görünüyor, eminim tadida öyledir. icimden yapmak geldi ama malesef tarifini göremedim/ bulamadim. acaba ben bakar körlerden miyim? 🙂 tekrar gecmis olsun…acil sifalar diliyorum

  35. yine ben 🙂
    evet, ben bakar körlerdenmisim. tarifi buldum.insan büyük harflerle TARIFI BURDA diye yazmaz mi yaaa:-))… aferin bana, kendimle gurur duyuyorum, kendi kendime buldum 😉

  36. hatice hanım çok geçmiş olsun+ herkesin sevgililer günü kutlu olsun

  37. Aman allah’ım harika görünüyor, nefisss çok karnımı acıktırdı bu sarmalar 🙂 … Birkaç güne kadar yeni eve çıkacağım bir arkadaşımla, bundan sonra burayı takip edeceğim ve tarifler alacağım 🙂 yemek yapmayı öğrenmenin vakti geldi geçti bile..sevgiler

  38. Hatice Merhaba,
    Lahana Sarması ile ilgili konu başlığını burda gördüm haberin olsun istedim,Yazını aynen almışlar
    http://www.7den77ye.biz/index.php?PHPSESSID=cda3058aafd4951ec036b4b269207ac3&topic=658.0
    http://www.bolbolye.com

  39. Geçmiş olsun güzelim havalar berbat mercimek çorbasını çok severim nohutunda yakıştığına eminim sarmaya diyecek yok ama çorba tam hasta çorbası “babam hastalanınca hep bi hasta çorbası yapında yiyelim der’ ellerine sağlık

  40. mrb,
    dün aksam,nohutlu mercimek corcasini eve gidince yaptim…müthis oldu…ugras vede cabalarin icin tsk ederim..basarilarinin ve sabrinin devamini diliyorum. kolay gelsin 🙂
    Gülce

  41. merhaba
    geçmiş olsun öncelikle
    ve mercimekli nohut acayip cezbetti benim çok sevdiğim iki lezzet bir arada denemeyi hiç düşünmemiştimmmmmm
    ve sarmalar pişmiş :):):)
    çok da güzel olmuş
    sevgiler
    http://buyuleyenmutfakkokusu.blogcu.com/

  42. hatice merhaba,
    yemek kaşığı ile anlatılmak istenilen çorba içtiğimiz kaşık mı yoksa tahat kaşık mı.teşekkürler

  43. Haticem saçlarını dalga dalga taratmış
    Mevlam bizi topraktan onu nurdan yaratmış
    Ah Hatice Hatice,hiç bakmıyorsun kendine
    Sen koş gel bize,bakayım ellerimle
    Canım Hatice,çok geçmiş olsun.Annemin ismi de Hatice olduğu için bu isme sempatim sonsuzdur,senden ve sitenden öğrendiklerimi sana yedirmek nasip olur inşallah.Hastalıkta ve sağlıkta,iyi günde,zor günde hep yanınızdayız.Selamlar

  44. Tatlım mrb,
    öncelikle geçmiş olsun.Bu aralar soğuk algınlığı çok yaygın.Bende şimdi hastaneden yeni geldim.Boğazlarım iltihaplanmış.Aldığım ilaçlarla umarım erkenden atlatırım.
    Sana mail atmıştım ama cvb gelmedi diye üzülmüştüm 🙁 tabiki hasta olduğunu okuyunca anladım.Çorba ve sarmalar mükemmel görünüyor.
    Kendine iyi bak, görüşmek üzere,
    ANKARA’dan SEVGİLERLE

  45. geçmiş olsun hatice. bir an önce iyileşirsin inşallah.

  46. Corbayi denedim, su daha fazla kullandigim icin 2 parca tavuk ekledim. Biraz limon. Ben tembellikten blender asamasini atladim. Ona ragmen guzel oldu. Hatice, Tesekkurler ve gecmis olsun.

  47. Geçmiş olsun Hatice, kendine iyi bak.Umarım mailimi almışsındır.
    Görüşmek üzere,

  48. Canım Allah acil şifalar verir inş. İnsan sağlığında farkına bile varmadığı ancak mahrum bırakıldığında değerini anladığı birçok nimetle kuşatılmış.İnş çabucak iyileşirsin en çabuğundan…

  49. çorbayı denedim sevgili hatice,sonuç çok leziz bir çorba oldu.İçinde nohut olması sanki et suyu veya kemikli et varmış gibi bir tat verdi ve tabi ayrı bir lezzet oldu bence.Ben biraz dağ kekiği de ekledim ama çok az bir fiske attım o da hoş bir tat verdi.Tavsiye ederim arkadaşlar…

  50. Sevgili Hatice,
    Öncelikle çok ama çok geçmiş olsun. Bu aralar herkes hasta galiba 🙁 Ben bir yer keşfettim ve sizin de işinize yarayabileceğini düşünerek paylaşmak istedim. Pasta yapmak için pasta malzemelerini bulamıyordum. 16 aylık bir çocuğum olduğu içinde toptancılarını keşfedip, gitmem imkansızdı. 1 ay kadar önce İstanbul Bakırköy’de bir ara sokakta Pasta Malzemeleri tabelası asılı bir dükkan açıldığını gördüm (diyetisyenime giderken 🙂 ) Dükkanda ne ararsanız var. Toz jelatin, yaprak jelatin, pastacıların kek yaptıktan sonra pasta haline gelmesi için üzerini kapladıkları renkli hamurlar, pasta süslemek için her renk boncuk ve her tür süs, güller, kelebekler, granül, katkı maddeleri, ganaj, damla çikolata- franbuazlı dahil olmak üzere, gıda boyaları…vs Aklınıza ne gelirse bulmak mümkün. Ben buraya olan herşeyi yazsam kitap yazmam gerekir. Benim işime çok yaradı. O nedenle sizlere de adresini vermek istiyorum. Ustalar Pastacılık ve Gıda Ürünleri Kartaltepe Mah. Yeşilada Sok. No:6/1 Bakırköy Tel: (212)542 84 45 (Dükkan sahibi bir bayan. Eşi bu malzemelerin toptancısı ve çok büyük pastanelere ürünleri toptan pazarlıyor. Bayan da kendine meşgale olsun diye böyle bir işe atılmış)
    Sevgiyle kalın,
    Ceyda

  51. Merhabalar, gecmis olsun Hatice, gercekten bir virus ortada salgin olarak geziyor burda Almanyada da hastalanan cok kisi var, herkese acil sifalar.
    Nuhutlu mecimek corban harika görünüyor ahh böbreklerim iyi olsa da yapip yesem. Doktor nohut, mercimek ve fasulyeyi yasakladi, böbrekte kum ve tas üretiyor diye ne yapalim saglik olsun.
    Lahana sarmasi da harika bende bu gün yaptim, sadece ben bir degisik olarak pismeye yakin 1-2 kasik nar eksisi koyuyorum, harika oluyor, bu da benim annemin ve bizim Kilisin Püf noktasi olmasi gerek.
    Sevgiler, iyi hafta sonlari!!!

  52. Geçmiş olsun Hatice Hanım, biran önce eski sağlığınıza kavuşmanız dileğiyle.
    Allah şifa versin. Amin.
    Lahana dolması muhteşem görünüyor. Ellerinize sağlık. Bu şekilde fotoğraflı anlatım içinde ayrıca teşekkürler. Eminim benim gibi bir çok kişininde işini kolaylaştıracaktır. Ben biraz acemiyim de :))

  53. kendim severek yemek yapsamda kesinlikle anneminkileri tutmuyor. canim annemi ve herkesin annesini Allah basimizdan eksik etmesin. sanada gecmis olsun hatice eski hizina kavusabilmen duasiyla. sevgiler

  54. Çok geçmiş olsun Hatice… Biran önce sağlığına kavuşursun inşallah.

  55. merhaba. haticecim esin kaynağı tamamen seninle alakalı olan bir blogum var artık benimde. lütfen beni yalnız bırakmayın. herkesi bekliyorum. http://www.hashaslicorek.blogcu.com

  56. HATİCE HN.MERHABA
    SİZİ SİTEME EKLEYEBİLİRMİYİM.
    BEN DE YENİYİM BİRKAÇ GÜNLÜK OLDU SİTEYİ AÇALI
    TŞK

  57. ellerine sağlık çok güzel görünüyo tarifi aldım en kısa zamanda deneyeceğim.seni arkadaş listeme ekledim

  58. Bu özenli çalışmalarınız ve nefis tarifleriniz için sizi yürekten kutlar,sağlıklı günler dilerim.

  59. merhaba hatice,
    ilk defa dün lahanayla yaprak sardım.annenin gosterdigi muska seklini denedim.gercekten şık duruyor,sarması da pratik.tek tek resimlediginiz için çok teşekkürler.
    evde iki kişi oldugumuz için küçük lahana almıştım.malzemeyi de azaltmam gerekti.ben kıymayı fazla kaçırmışım;)kıymalı sarma gibi oldu.ama yine de eşim çok lezzetli buldu.
    tarif için annene ve sana teşekkür ederim;)

  60. Merhaba Haticeciğim,
    Öncelikle büyük geçmis olsun. Allahtan şifalar dilerim.
    Senin siten benim ilk tanıştığım site ve en beğendiğim sitelerden birisi. Başarılarının devamını dilerim. Bende kendimce bir site açtım. Tabiiki seninki kadar tarifim yok, ama ınsaallah ziyaret eden herkes beğenir ve memnun kalır.
    Selamlar,
    Canan
    http://www.canan.gulbeden.nl

  61. kurabiye tariflerinizi çok çok beğendim ,aynen uyguladım ve herkes çok beğendi..tarif deyince aklıma öncelikle siz geliyorsunuz.. teşekkürler..

  62. Haticee çok geçmiş olsun Rabbim tüm hastalara şifa versin.. İnsan sağlığın kıymetini böyle zamanlarda anlıyor , şükürler olsun bu günümüze.. Kendine iyi bak sen olmazsan biz ne yaparız 😉

  63. inanamıyorum gördüğüm en sıcak en güzel siteyi yapmışsınız Tebrik ediyorum motiveniz sayesinde yarın aileme ziyafet vermeyi düşünüyorum. çok sevinecekler:) çok…

  64. sevgili hatice hanım çok çok geçmiş olsun umarım aileye bir bebiş katılıyordurda
    ondan rahatsızsındırcanım senden diyet yemekleri rica etsem
    mümkünmü acaba
    malum güzel yemeklerinizi yapa apa kilo aldık
    şimdideen çok teşekkür ederim
    annenize hürmetler

  65. hatice ablacım geçmiş olsn..yha snle tnşmk istyrmmm:)msn adresn warsa werblr msinn??:))

  66. Hülya hanım sirkeli poaçada aynı sonuçla bende karşılaştım ilk seferde,şeker tadı peynirle birleşince biraz garip olmuştu. Ama poaçanın pişimi,içinin yumuşaklıgı dışının çıtırlığı süperdi. Bende 2.sefer şekeri 1 tatlı kaşığı koyup tuzu arttırdım ve harika bi sonuç aldım.Birde bu şekilde pişirmenizi tavsiye ederim.

  67. Merhaba Hatice.Sitenin meraklı takipçilerindenim.Çok hoş,sıcak bir site olduğu için hemen her gün ziyaret ediyorum.Yalnız benim bir serzenişim olacak;o da sitenin güncellenmesi ile ilgili.Biraz daha kısa aralıklarla siteyi güncellersen bana göre daha da hoş olacak.Sevgilerimle…

  68. sevgili hatice,
    uzun zamandir senin siteni ve linklerini takip ediyorum. bende seni artik bloguma bekliyorum.
    selamlar
    canan kufer
    http://canansculinaria.blogspot.com/

  69. Veysel Bey bugün ne yapıp yapmadığım konusunda size hesap verecek değilim,ben ne yapıp ne ettiğini gayet iyi bilen biriyim, haddimide biliyorum, kalkıp kimseye bugün ne yaptın allah aşkına demiyorum! Ama sizin ve sizin gibi düşünen arkadaşların sanki bu sitede yanlış birşeyler yapılıyormuş gibi, bu yemekleri hangi parayla yapıyosunuz gibi sorularınız burdaki sıcak ortamı bozmaya yönelik olduğunu düşünüyorum.Siz bu soruyu sorarak burda yapılan yemekleri yapamayan insanları herkesten çok düşündüyseniz ne mutlu size.Dahada sizinle tartışmak istemiyorum.Israrla Sevgiler!

  70. Merhaba, uzun zamandır girip, bir sürü tarif alıp denediğim halde ilk defa yazıyorum. Şimdi tekrar buraya müracaat etme ihtiyacı duyunca kendimi ayıpladım. İnsan bir teşekkür de etmez mi dedim. Çikolatalı kurabiyeler, lokma, şekerpare v.s bir sürü tarif alıp denedim ve harika oldu. Şimdi bir aromalı kahve satışı yapan dükanım var Beşiktaşta, orada arada sırada çikolatalı kurabiyelerimi de ikram ediyorum. Size çok teşekkür ederim tekrar. Bu kadar iyi tarifler çok ender buluyoruz. Fotolar da harika. Hiç vazgeçmeyin….

  71. evde 1 adet kereviz vardı ne yapsam diye düşünürken google a yazdım ve entera bastım karşıma bu lezzetli site çıktı.ben moskovadan yazıyorum acayip hoşuma gitti bundan sonra hep takipteyim ama anlayamadım üye olmak gerekmiyo sanırım biraz daha kurcalamam gerek siteyi.moskovadan karla karışık ama sıcacık selemlar.
    onurluanne

  72. merhaba abla ,
    şöyle bi rakı masası yap da karşılıklı içelim

  73. corba, lisede yemekhanede cikan corbanin tadindaydi; pirincmis onu farkli kilan. thank you:)

  74. Sevgili Hatice, bu sitede emegi gecen herkesin ellerine saglik. Gercekten harikalar yaratiyorsunuz. Ben de sizden esinlenerek bir sayfa actim. Sevgiler,
    Ilker
    http://www.cafeikra.blogspot.com

  75. Sevgili Hatice Hanım,
    yemeği bir sanata dönüştürüyorsunuz.Yemek tariflerinizi bizimle paylaştığınız için çok teşşekürler

  76. SEVGILI HATICE HANIM, COOK GÜZEL BIR TADI VAR. SADECE ALTINA VEYA ÜSTÜNE MALZEMELERINI YAZAYDANIZ IYI OLUR DU. COK GÜZEL YEMEK ZEVKINIZ VAR

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: