Iftar_1_4

Hafta sonu gelen misafirlerimiz için kayınvalidemin tarifiyle yaptığım  sandal sefası. Daha önce kabakla yapılanlarını okumuştum ama patlıcanla yapılanı bana daha güzel geldi. Bir de kayınvalidem kuşbaşı et yerine antrikotu kuşbaşı yapmamı önermişti, böylece et hem daha çabuk pişti hem de daha yumuşak oldu.

Sandal Sefası

14 adet

Malzemeler:

  • 7 adet bostan patlıcanı
  • kızartmak için sıvıyağ
  • 1kg antrikot et
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4-5 adet domates
  • 3-4 adet sivribiber
  • tuz
  • üzerlerine kaşar peyniri rendesi

Hazırlanması

  1. Bol sıvıyağı kızartma tenceresinde iyice kızdırın. Patlıcanları birer birer uzunlamasına ikiye kesip kabuklarını soymadan yüksek ateşte önlü arkalı kızartın. Kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını süzdürün. Kalan patlıcanlara da aynı işlemi uygulayın.
  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Antrikotu ilave edip bıraktığı suyu iyice azalana kadar pişirin. Biberleri ve domatesi doğrayıp tuzla birlikte ete ekleyip pişirin.
  3. Patlıcanların ortasını çatalla bir miktar ezin. İçlerine etten bir kaşık koyup fırın kabına dizin. (Eğer yemeği akşam için hazırlıyorsanız servise yarım saat kalana kadar üzerini folyoyla örtüp fırında bekletin.) Etin suyu kaldıysa bu suyu kalmadıysa bir miktar salçalı suyu kabın altına dökün. 200C fırında pişirin. Fırından çıkartırken üzerlerine peynir rendesi serpin.

Önerilen makaleler

108 Yorum

  1. Ablacım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor..
    Ama diğer tarifleri de bakliyoruz en kısa zamanda.. 🙂
    Selam Ve Dua ile…

  2. merhaba hatice hanım ellerinize sağlık
    harika görünüyor patlıcanlar
    bu akşamki menümüz belli oldu herşey için çok teşekkürler sizi tebrik ediyorum çocukla birlikte bi çok işi yapabiliyorsunuz
    sevgilerimle

  3. slm hatice abla bu tarif gerçekten çok güzel görünüyor. patlıcanı çok seven biri olarak kesinlikçe denicem. ayrıca tariflerinden muhallebili kurabiyeyi denedim ama üzerleri çatladı muhallebiler dışrarı çıktı tadı güzel olmuştu ama çatlamaması için ne yapabilirim…
    şimdiden teşekkür ederim. hayırlı günler.

  4. Sevgili Hatice, kayınvalidenin fikrine bayıldım antrikotla denemek lazım, gerçi ben de kabak sefasını denedim ama patlıcansever olduğumdan bu bana daha uygun, küçük ayrıntıları bizimle paylaştığın için teşekkürler
    Derya

    http://www.bolbolye.com

  5. Hatice merhaba mazur gör
    Antrikotu ne demek ilk defa duyuyorum ben

  6. Ben bu yemeyi çok severim ve çok sık yaparım.
    Fakat patlıcanları kızartınca biraz ağır oluyor onun için size tavsiyem patlıcanları soyup içlerini tatlı kaşığı yardımıyla çıkartıp hazırladıktan sonra haşlayın et zaten yemeye ağırlığını verdiğinden yemeğinizin patlıcanını haşladığınızda daha az kalori alacaksınızdır.

  7. herşey çok güzel gözüküyor ellerine sağlık.ilk fırsatta deneyeceğim inşallah.bir sorum olacak doğum yapmıştım o nedenle takip edemedim uzun zamandır forumun yok hatice

  8. harika.ellerine sağlık…..

  9. hepsı cok guzel gorunuyo ellerınıze saglık tartlara doldurulmuş yoğurtlu kabak & havuç salatası ve gokkusagı tatlısınında tarıflerını sabırszılıkla beklıyoruz

  10. maaşallah ramazanın bereketi tariflerine de yansımış.sandal sefasını ben de kabakla ve azıcık beşamel sosla yapanlardanım.bu daha güzel dediğine göre denemek lazım….

  11. Merhaba Haticecigim,
    tarif icin tesekkür ederim.
    Sormaya cok utaniyorum ama ben “… antrikotu kuşbaşı yapmamı önermişti…” cümlesindeki “antrikotu”nu anlamadim 🙁 Aciklayabilirsen cok sevinirim.
    Simdiden tesekkürler.
    Hayirli günler.

  12. Ayrica firinda kac dk. beklettin patlicanlari Haticecigim, onu da yazabilirsen süper olur.
    Not: Ayrica senin sitendeki kadar güzel ve detayli tarif veren baska bir siteye rastlamadim. Bunu da aciklayayim 🙂

  13. Hatice hanım merhaba, Ellerinize sağlık yine süper resimlerle dolu eminim tadının da güzel olduğu tarifler koymuşsunuz sayfanıza.
    Sizden ricam kabaklı ve havuçlu salatanın içine koyulduğu tartlarin tarifini vermeniz.
    Bir de bu tart tarifini içine tatlı malzeme koyarken de kullanabilir miyiz.
    İlginiz için şimdiden teşekkürler..
    Hayırlı ramazanlar…

  14. hatice yemek harika görünüyo elinize sağlık

  15. Harika gorunuyor, ellerine saglik.
    Cahilligimi bagislayin ama antrikot et, nasil bi et turu? :):)

  16. Teşekkürler Hatice iyiki varsın.

  17. slm çok güzel görünüyor ellerine sağlık patlıcan yemeklerine beyılırım denemek istiyorum ancak antrikot nedir bilmiyorum

  18. Önceki yazının yorumlarına geçmeden antrikotu açıklayayım, türk dil kurumuna göre antrikot

    Sığırın iki kürek arasından ve pirzolalık yerinden çıkartılan, kemiğinden sıyrılmış et dilimi.

    demek. Tüm yorumlarınız için de teşekkürler! İnşallah sizinkiler de güzel olur.

  19. merhaba
    patlıcanlı sandal sefası gerçekten çok güzel görünüyor. merak ettiğim bişey var patlıcanların baş ve sap kısımları ayıklanmadanmı kızartılıyor. Resimde o kısmı tam olarak görünmüyor.

  20. hatice hanım 1 kaşık etli karışımdan az olmuyormu?şayet fotoğrafta baya etli gibi görünüyor

  21. Şükran hanım sapını temizleyin ama tamamen kesmeyin, Yasemin hanım tepeleme bir kaşık desem belki daha doğru olur ya da siz arzunuza göre arttırabilirsiniz. (altta patlıcan püresi olduğu için çok almayacaktır.)

  22. harika bir yemek kesinlikle iftara misafirlerime düşünüyorum ellerine sağlık tartlara doldurulmuş havuçlu salatayı da ikbal uyurken yaz ne olurrrrr bu güzel ramazan ayında misafirlerimize yapalım öptüüüümmmmmmmmmm

  23. Sevgili ve Çok değerli Hatice hanım,
    Sitenizi yaklaşık 10 – 15 gün önce keşfettim. Çok geç kalmışım çok geç. Bütün tariflerinize bakıyorum ve yavaş yavaş denemeyede başladım.. Bugun kayınvaldenizin tarifini vermişken arşivden rastladıgım ama tarifi olmayan söyleğininize göre gene k.valdenize ait olan patatesli böregin tarafini yazar mısınız. Misafiirlerim için yapmayı çok istiyorum görüntüsü çok güzeldi..
    İyi ve hayırlı Ramazanlar diiliyorum size ve tüm ailenize..

  24. hatice patlıcanın kabuklarını hiç soymuyoruz ya sert olmuyomu? yoksa öncesinde bir
    işlemden geçiyomu yani püf noktası varmı

  25. Cok güzel görünüyor ,insallah yarin deniycem sandal sefasini . Sizin tatlilarinizi denedim ve cok begendim . Sizden ricam SAM TATLISI yaparmisiniz ??? Öbür sitedeki tatli tariflerine güvenmiyorum gecenlerde yaptim hic güzel olmadi .Coktandir arastiriyorum,ama güzel sam tatli tarifi yok .

  26. bu yemegi okumadan karnıyarık yapmıştım keşke daha önce tarifinizi okusaydım…ama ben bu siteyi yeni tanıdım.bende çok güzel yemekler yapmak istiyorummm.ellerinize saglık..degişik bi tarif benim için

  27. ellerinize saglik hatice hanim cok guzel gorunuyorlar, ben birsey sormak istiyorum. fotograf makinanizin markasi, ve ic mekanda cektiginiz fotograflarin ayarlarini merak ediyorum, tesekkurler

  28. merhaba,
    haftasonu kayınvalidemler için hazırlayacağımız iftar davetinde sandal sefasını deneyeceğim.Diğer tarifleriniz gibi bunun da güzel olacağına eminim..
    Haftasonu gökkuşağı tatlısını da yapmak isterim.Görüntüsü harika.Tarifini mümkünse hafatsonuna kadar yazmanızı rica ederim.
    Çok teşekkürler/selamlar

  29. yine merhaba,
    havuçlu salatada ki tartlar hazır satılanlardan mı acaba?Rica etsem yazarmısınız..
    Teşekkür ederim

  30. ellerinize sağlık çok güzel görünüyor eminim lezzetide bi o kadar güzeldir..bu arada sitenizi takip edenlerdenim ama bugüne kadar hiç yorum getirmemiştim ..herşeyiyle mükemmel bi site tebrik ederim..

  31. İYİ GÜNLER… İLK İFTAR YEMEĞİNİZDEKİ PORSELEN TAKIM ÇOK HOŞUMA GİTTİ MARKASINI VERİRSENİZ SEVİNİRİM.
    SAYGILAR

  32. haticecim ben goggleden fırında patatesli köfte araken çıktı karşıma fırında köfte patates-arke yazıyo kaynak belirtilmemiş resim bile senin resmin yani düşün o yüzden uyarıyım dedim en azından emeğe saygı umarım en kısa zamanda msjımı görürsün googleden hazanbahçem fırında köfte yaz sayfa direk gözüküyo neyse sende biliyosun zaten neyse canım kendine dikkat et hayırlı iftarlar

  33. Merhaba Hatice,
    Benim cok yakin komsum Italyan (Sicilyali) ve 82 yasinda, kizlarima buyukanne gibi. Hep yemek degis tokus yapariz. Onun sayesinde yoresel Italyan yemeklerini tatma firsatimiz oldu, oda Turk yemeklerine bayiliyor. Cok guzel yemek yapiyor (biliyorsun Amerikada bizim kulturumuzdeki gibi duzenli yemek pisiren nadir) onun bana verdigi ve annesine ait olan harika patlican yemegine cok benziyor, sadece ic malzemesi degisik. En kisa zamanda deneyip onada tattirmak isterim. Boyle degisik tarifleri bizimle paylastigin icin saol.

  34. Sitenizi çok beyendim.
    Yanlız 2 gündür kendime uygun pohaça tarifi arıyorum ama bulamadım
    bana ölçülü un tarifi verebilirmisiniz ?
    Alabildiği kadar un’u ben anlamıyorum ayrıca yoğurt yerine süt koyulan tarif veriseniz çok mutlu olacam
    Saygılarımla
    Sema

  35. merhaba,
    Sitenizi uzun zamandir zevkle takip ediyorum
    Ramazanda yaptigim favori yemeklerimden biridir sandal sefasi.Ama ben patlicanin icine et yerine sotelenmis tavuk gögsü eti,mantar,bezelye ve biraz da patates katiyorum.Patlicanlarin icine yerlestirdikten sonra da en üstüne besamel sos hazirliyorum.Firindan ciktiginda üzeri kizarmis cok güzel bir görüntü oluyor
    Tavsiye ederim cok hos bir lezzet oluyor

  36. selamlar,
    hatice hanım yine döktürmüşsünüz. Ellerinize sağlık.

  37. iyi iftarlar

  38. arkadaşlar dün akşam tanşaşa (izmirde)gittim
    haticecimin
    tartlarından buldum evde havuçlu salatasını hazırlayıp tartlara doldurdum eşimle bayıldık yalnız tarlar bana biraz pahalı geldi 5 ytl 15 adeti ama çok küçük bi ağıza atmalık ama yinede değer sunumuda harika bence sofranıza şık bir görünümde katar deneyinnnn mutlaka

  39. Haticeciğim anneminde kabakla yaptığı bir yemek….Patlıcanla daha da müthiş olmuş…Ellerine sağlık…nefis görünüyor….
    özlem
    http://leziz.blogcu.com

  40. hatice hanım uzun zamandır sizi takip ediyorom
    yalnız bugün dikkatimi çekti bayram hazırlıkları yazdım karşıma http://www.1970liler.blogcu.com adresi çıktı ne göreyim senin anneennenin bohça tarifi
    aynısı yazysı bile aynı inceler sen sevinirim
    hoşçakal kızını öp benim için

  41. siteye bir iki tarifte ben eklemek istiyorum resimlerini çekip ama nerden eklendiğini bir türlü göremedim. eğer sitenizde böyle bir bölüm yoksa size yollasamda siz yayınlasanız hatice hanım yemek zevki paylaştıkça çıkıyor nede olsa. yağlamasının tarifini ve bir ikide tatlı tarifi yollamak istiyorum

  42. slm
    az önce site içinde sofraları gezerken bir pasta çok hoşuma gitti fakat tarifini bulamadım anneciğinizin tariflerinden alman pastası küçük kurabiye gibi arasında çikolata sosu vardı sanırım ve üzeri pudra şekerli tarifini nerden bulabilirim teşekkürler

  43. Hatice hanım,benim güllaçla ilgili bir sorum olucak size , acaba şekerli sütü sıcakkenmi döküyoruz güllaç yapraklarının üzerine yoksa ılıkmı ? birde benim güllaç paketinin içinden 10 tane çktı , buna göre süt miktarı ne olmalı? Yardımcı olursanız çok sevinirim cuma akşamı iftar vericem ve bu akşamdan hazırlamak istiyorum . SAYGILAR

  44. Arkadaşlar, markette antrikot mu istemek gerekiyor etin çabuk pişmesi için acaba? Ben etle resmen savaşıyorum. Bir türlü pişmiyor, sert oluyor. Eğer bu antrikot denen şey yumuşak oluyorsa, bundan sonra herşeye bundan koyalım.Sizce kasap reyonundaki adamdan antrikot istesem tuhaf kaçar mı?

  45. Herşey her zaman olduğu gibi çok güzel. Her zaman iş saatlerimi bahane edip bir çok şeyi deneyemesem bile yazdıklarınızda turlayınca bile modum değişiyor. Ben de küçük bir önerise bulunacaktım. Kilomdan dolayı kızartmadan (her ne kadar çok sevsem de) uzak durmaya çalışıyorum. Patlıcanları kızartmak yerine iki tarafını zeytinyağ ile yağlayarak tepside yağlı kağıt üzerinde fırında her iki tarafını da ızgara yapıyorum. Sonra fırından çıkarıp içi koyup normal pişirme yapıyorum.

  46. evet hatice abla tarifini 2 gün önce denedim. ve çok güzel oldu. (ilk defa yemek yaptım bu arada)
    misafirlerimiz çok beğendiler tabi bende göğsümü gere gere ben yaptım dedim:)) çok teşekkür ediyorum sana kendine iyi bak.

  47. Merhaba sizi uzun zamandır takip ediyorum.Tariflerinizin ve anlatışınızın sıcaklığı sitenize yansıyor. Bende sizin yemek yapmayı çok seviyorum.Hatta bir site bile kurmak istiyorum fakat çalıştığım için çok vaktim yok. Kolay gelsin yeni tariflere

  48. süper görünüyor…. elinize sağlık..en kısa zamanda denemek istiyorum…güzel tarifleriniz bekliyoruz..hayırlı ramazanlar

  49. hatice hanım tarif için teşekkürler

  50. ellerinize sağlık

  51. Meraba,
    Ben sandal sefasini ve sakizli gullaci bu aksam ablam ve abimgil icin hazirladigim iftar yemeginde yaptim. Ikiside muhtesem oldu. Tarifler ve emeklerin icin tesekkurler Hatice.

  52. merhaba hatice ablacım.ellerine saglık harika görünüyolar.kızını öp benim yerime:)
    http://kalbegidenyol06.blogcu.com

  53. Merhabalar. Ben siteyi bundan 5 yıl önce keşfetmiş ve itibarımı ayaklar altından kurtarmıştım. Uzun süredir de sessiz sessiz izliyorum siteyi. Çok Memnunum. Tabi sadece yemek sitesi değil, aslında tanışların bir araya geldiği kafe gibidi de sitemiz :))
    Kek tenceresi nasıl kullanılıyor bilen varsa cevap verebilir mi?
    Gülcan tarafından 21 Eylül 2005’de yazılan “Ben 5 yildir Hollandada yasayan bir bayanim. Turkiyede Hacettepe universitesi, Kimya ogretmenligini bitirdikden” iş başvuru mektubunun örneğini bana da verebilir mi? Kararlı iş başvuru mektupları nasıl yazılır bilmiyorum. Çok ihtiyacım var.
    Mukadder

  54. Merhaba PORTAKAL AĞACI! “Portakal Ağacı” yaşamımda hep çok şeyi ifade etmiş bir imgedir. Böyle bir sitenin varlığını öğrenince çok şaşırdım. Üstelik de böyle samimi,içten bir sesi de olunca… Sevgilerimle…

  55. hatice hanım ben sessiz üyelerdenim tariflerinizi hep yaparım hiç pişman olmadım binlerce teşekkürler benim sizden isteğim biraz değişik olacak ama bu yemekleri pişirdiğiniz elektronik aletlerinizin markasını istiyorum eşyalarımı değiştiricem çevremde ankastra ürünü kullanan yok yardım ederseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim

  56. Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif.
    Bizde sizi ev yemeği tarifi sitemize bekleriz.
    http://evyemegi.blogspot.com/

  57. merhaba..siteni zevkle takip ediyorum. yemekler pratik, kolay ayrica zevkli basarilar diliyorum…
    bir sorum var portakalagaci ismi nereden geliyor?
    birde firinda soslu pirzola tarifi aradim bulamadim eger bulup yazarsan sevinirim..tskler

  58. aynı bu tarifi birde beşamel sosla deneyin süper oluyor…patlıcanların içine önce etli harcı daha sonra beşamel sosu son olarak da kaşar peynir rendesini koyun..bayılacaksınız…ismine de çanak kebabı diyorlar..afiyetle…

  59. siteniz çok güzel olmuş özellikler yemekler çok güzel görünüyor

  60. mrb sitenizi cok begeniyorum.. patlicanları tuzlu suya ıslatmak gerekiyomu acaba?

  61. Hatice Hanım,
    Sitenizi ilgi ile takip ediyorum ve tariflerinizi çok beğeniyorum. Ama bir durum beni çok meraklandırıyor, iftar daveti için hazırladığınız bütün yiyecekler o akşam tükeniyor mu? Benim naçizane yorumum; bütün iftar ve davet sofralarınız biraz fazla ve abartılı, ramazanlar tokun açı anlayabilme zamanı, normal bir sofrada oturup iftar yapamayanlar varken bizim de sadeliği tercih etmemiz gerekmez mi?

  62. denemedim ama guzel duruyor tarif. persembede benim 2.grup misafirlerim var,menuye ne yapsam dusunuyorum…

  63. merhaba,ben sitenizi sürekli takip ediyorum
    ve cogunuda deniyorum,hepsi harika.bu arada ben almanyadan sitenize katiliyorum,size sormak istedigim bir sey var,yemek tariflerinde sürekli krema´li yiyecekler cikiyor bu krema,kremsanti, dediginiz acaba nedir ?eger cevap verirseniz cok sevinirim.
    veya almancasi nedir.iyi günler

  64. Haticecim ben de sandal sefasını kabakla yapanlardanım. Bir kez de işyerinde patlıcanlı-tavuklu olanını yemiş ve bayılmıştım. Bu, senin usulünle etli de çok lezzetli olur eminim.
    Ellerine sağlık.
    Sevgilerimle:).
    aslı
    http://kristalkelebek.blogspot.com/

  65. merhaba hatice;yemeklerinin hepsi birbirinden güzel bu da harika görünüyor mutlaka deneyeceğim.ellerine sağlık.

  66. haticecim bu sandalda başımız döndü:)artık yeni tarif bekliyoruz.bu arada tarifini denedim harika oldu görünüşü kadar lezzetide mükemmeldi.ellerine sağlık.

  67. Sandal sefasini iki gun once denedim. Cok guzel ve hafif oldu. Ancak ben tavsiye uzerine patlicanlari kizartmadan once iclerini oyarak cikardim. Bir de et yumusak olsun diye onceden duduklu tencerede pisirdim. Davetlilerim yemegi cok begendi. Icini oydugum icin de yarim patlicani kolaylikla yediler. Tavsiye ederim.
    http://www.annelik.org

  68. merhaba..
    iftara misafirlerimiz gelicek ve sandal sefasını yapmak istiyoruz yanlız yanına neler yakışır en çok karar veremedik..hatice hanım yardımcı olabilirmisiniz bize lütfennn..
    şimdidden çok teşekkür ederim

  69. sevgili hatice görüşmeyeli uzun zaman olduç ne zaman yorum atmaya kalksam bir sorun oldu ve gönderemedim. öncelikle geçmiş olsun. dün iftarda bu yemeği tam da senin tarif ettiğin gibi yaptım. çok güzel oldu. 2 tane birden yedim. tarif için teşekkürler

  70. Haticecigim yemekler herzamanki gibi super canim ellerine saglik.Bu arada gecmis olsun Rabbim buyuk kazalardan esirgesin insallah.

  71. Sitenize tek kelimeyle bayıldım. Zaman gazetesindeki sayfanızı da takip ediyorum. Tarifleriniz hem çok pratik hem de lezzetli. Ben üniversite öğrencisiyim. Haliyle derslerden yemek yapmaya çok fazla vakit bulamıyoruz. Tatillerde özellikle yeni tatlar denerim. Ama okul döneminde maalesef çok zor. Annem her zaman daha fazla ilgilenmemi istiyor. Evlenince zorluk çekersiniz diyor ama durum onu gösteriyor ki bir internet bağlantısı ve sizin siteniz bu açığı çok güzel kapatıcak. 🙂 Emeğiniz için çok teşekkürler. Ellerinize sağlık:))Sevgiler

  72. sitenizi daha yeni keşfettim ama tariflere bayıldım sandal sefasını denedim çok güzel oldu.yarın iftara misafirim var onlarada bahçivan kebabı yapıcam eminim oda güzel olur şimdiden teşekkürler.

  73. Cok gecmis olsun hatice. cok uzuldum cok ama cok gecmis olsun tekrar. tariflerin yine cok guzeller ellerine saglik.
    Hayirli iftarlar…..

  74. merhaba hatice
    sandal sefasını kayınvalidemlere yaptım hakikaten beğendiler.bende eşimde beğendik.yalnız ben antrikot kullanmadım annem harika kavurma yapar ondan kullandım.bir de sarımsak ekledim..nedense patlıcanı sarımsaksız düşünemiyorum..ha tavuklu mantar varya fırında sein tarif o da çok hoş oluyor köriye bayılıyorum
    sevgiler

  75. sevgili hatice,
    en son yayınladığın sofrandaki sürahiyi nerden aldın güzelim bazen bize sofrandaki o kap kaşıktan tutta peçeteye kadar nerden aldığının bilgisini veriver, bir de o peçeteliği çok beğendim onu da yaz şekerim

  76. Siteniz çok güzel fırsat buldukça sitenizi ziyaret ediyorum elerinize sağlık herşey çok güzel.

  77. merhaba ben amerikadan yaziyorum.sali gunu bana cok onemli bir aile iftara gelicek.pirzola ve pilavi ikisi bir arada sik bir sekilde nasil pisirebilirim?pirzolalari kizartip pilavin etrafina suslemelimiyim yoksa pilvla pirzolayi firinda birarada pisirebilirmiyim?evetse nasil olabilir?lutfen cevap yazain

  78. yemek kursuna başladım yemek yemeyide yapmayıda çok seviyorum…burdaki tarifler ve resimlerrr süpperrr

  79. yemek tarifleriniz cok güzel patlıcanlı böregi yaptım herkes cok begendi ilginc bulduklarımı yapıyorum

  80. merhaba,
    en son yayınladığınız sürahiye bende hayran kaldım.Nerden aldığınızı bizede söyleyin.Her zaman HARİKASINIZ…

  81. mrb.
    sandal sefası harika.yaptım elime sağlık sayenizde
    şermin

  82. Merhaba Hatice,
    Kadir Geceniz Mübarek Olsun….
    Siteni yeni keşfettim,tariflerin birbirinden güzel,en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum.
    Eskişehir’den Selamlar…. Fadime

  83. Rahatsızlığım nedeniyle 1 yıl diyet yapmak zorunda kaldım, şimdi iyileştim ama 10 aydır yediklerime çok dikkat ediyorum, tuz yok, şeker yok yağ ölçülü varın siz hesaplayın ne halde olduğumu, ama sitedeki güllaç tarifini görünce dayanamadım (sakızlı muhallebili olan) malzemeyi aldım, iş çıkışı iftara kadar hazırladım , iftardan sonra şöyle bir tadına baktım ama ertesi gün buzdolabında bekledikten sonra nefis oldu, kalori hesabı yaparak her akşam küçük bir dilim yiyorum. Tarifleriniz için çok teşekkür ederim. Sayenizde bende artık güzel güllaç yapıyorum.

  84. merhaba portakal ağacı inanın sizin sitenizi çok yakından takipçisiyim bende yeni blok açtım çok içerikli olmasına dikkat ediyorum yemek,sağlık,dini köşe gibi bu arada kandiliniz mübarek olsun bu başarılı çalışmalarınızın takipçisi olarak devamını dilerim…

  85. Selam Hatice
    Arkadaşımda yediğim krem karamelli kekin tarafini isteyince senin sitenin adresini verdi.Bu sayede bu güzel siteyi keşfetmiş oldum.Tarifler süper.Bende sana tarif yazıp yollasam denermisin. Sevgiler

  86. sitenizin müdavimiyim bu ramazanda iftarlarımda sizin tariflerinizi uyguladım misafirlerim yaptığım her şeyin tarifleriyle evimden ayrıldılar herşey için teşekkürler annenizin teyzenizin ve sizin bayramınızı kutlarım bursadan selamlar

  87. merhaba konuyla ilgisi yok ama ben sizden kaliteli mutfak gereçleri markaları yazmanızı istiyorum.teşekkürler

  88. Merhaba, bir kac ay evvel bir yemek tarifi ararken sayfanizla tanistim ve cok begendim. Simdi hergun sitenizi ziyaret ediyorum ve simdi ben de yeni bir site actim. Sizi de beklerim.
    Sevgiler…www.cafeikra.blogspot.com

  89. Haticecim bu güzel site için kutlarım seni.

  90. Hatice Hn.Sayfanızı ne zaman yenilemeyi düşünüyorsunuz?
    Tarifleriniz çok güzel yenilerini bekliyoruz.
    İyi bayramlar…

  91. bu siteyle yeni tanıştım turşu sebepoldu site mükemmel şimdilik bu kadar yorumum yayınlanırsa tekrar görüşürüz

  92. haticecim ramazan bayramın mübarek olsun.sevdiklerinle daha nice bayramlara…

  93. herkese selamlar.Haticecim sitenden sürekli tarif alıyorum ama ilkkez yorum yazıyorum.siteni inceleme imkanım olmamıştı pek,bugun baktım.genelde bir yemekte yada hamurişinde bulabilirsem senden bakıp yapıyorum tarifi.neden bilmiyorum daha güvenilir geliyo.bende 1 yıllık evliyim ve çalışıyorum bebek yok henüz yinede ağır geliyo tempo.sana Rabbim güç kuvvet versin gıpta ile bakıyorum bilesin.artık ihtiyaç olduğunda değil,hergün ziyret edicem burayı akşam ne pişireyim diye düşünmicem Allah’a emanet ol…

  94. merhaba
    bu tarifi denedim süper oldu 🙂
    tesekkurler hatice hanım

  95. lebeniye çorbasının aslında bir lübnan mutfağına ait olduğunu söylemişsinizde ben kendimi bildim bileli annem bu çorbayı yapar oda annesinden öğrenmiş.görsel medyadan değil yani.çorbadaki tek fark biz köfteleri kızartmadan atıyoruz gerisi aynı.bu arada erzurumluyuz:)

  96. kuzu kuşbaşı ile denedim,
    muhteşemmmmmmmmm oldu
    teşekkürler

  97. haticecim gercekten tariflerin cok güzel. dün akşam yaptım sandal sefasını ve cok güzeloldu. eşim benim yemek konusunda yetenekli oldugumu düşünmeye basladı. oysa tek yaptıgım senin tarifleri uygulamak….:)))))

  98. denedim ve cok lezzetli bir yemek oldu.yabanci misafirlerime yaptim cok begendiler.

  99. Selamün aleyküm, öncelikle ben yedi aylık evliyim ve yemek yapmayı çok seviyorum ve bence çok eğlenceli. Sitenize bir tarif ararken girdim çok beğendim tam benim zevkime hitap ediyor. Özellikle masa dizaynı yemekler kısacası görsellik ve lezzet hepsi mükemmel.Böyle bir siteyi hazrladığınız için teşekkürler.

  100. Dana eti kasaplar tarafından kullanım amacına göre aşağıdaki kısımlara ayrılarak satılır:
    * Kontrfile
    * Bonfile
    * Nuar
    * Kontrnuar
    * Sokum
    * Tranç
    * Yumurta
    * Antrikot
    * Bodigo
    * Döş
    * Pençeta
    * Kürek
    * Gerdan
    Bu parçalar arasında gerdan, pençeta, döş ve kürek kısımları hayvanın daha çok hareket eden kısımları olduğu için daha serttir ve genellikle kıyma olarak kullanılırlar. Nuar, kontrnuar ve bodigo (but) kısımları haşlanarak yenmeye uygundur. Yumurta, tranç ve sokum kısımları kuşbaşı et olarak kullanılır. Bonfile, kontrfile ve ANTRİKOT kısımları ise dana etinin en yumuşak kısımlarıdır, dolayısıyla ızgara için mükemmeldir.

  101. sandal sefasının tarifini aldım pişirdim.Bugüne kadar yediğim en güzel patlıcan yemeği. Ziyafetlerde çok şık ve lezzeti olur. herkese tavsiye ederim.

  102. canim ben amerikadan yaziyorum. linklerden birisi arkadas mango receli yarifi yazmisti .benim ona cok ihtiyacim var herhangi bir bilginiz varmi.galiba o arkadasda amerikada yasiyor ben bir turlu bulamadim. yardimci olursaniz memenun olacagim.

  103. canim ben amerikadan yaziyorum. linklerden birisi arkadas mango receli yarifi yazmisti .benim ona cok ihtiyacim var herhangi bir bilginiz varmi.galiba o arkadasda amerikada yasiyor ben bir turlu bulamadim. yardimci olursaniz memenun olacagim.

  104. tareifi dün akşam yaptım çok beğenildi .çok teşekkür ederim

  105. kayınvalidenizin ellerine sağlık en kral aşçılara taş çıkarır bence……:D:D:D:D:D:D:D

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: