2009_iftar_1

Annem 3 yıldan sonra nihayet 2 adım ötemize taşındı, biz de Ayşe İkbal ile başbaşa kalınca hep onlarda iftar yapmanın tadına varmış olduk. Anne ve baba yanında yenen her yemek benim için dünyanın en güzel yemeği. Çocukları olarak biz böyle düşünsek de o her defasında özenini aynı şekilde yansıtıyor. Geçen hafta bu defa bütün çocukları ve torunları doldurduk sofrasını.

Annemin menüsündekiler:

2009_iftar_2

İftariyelikler
Tavuk suyu çorba
Yeşil Salata
Cacık

2009_iftar_4

Hünkar Beğendi

2009_iftar_5

Perde Pilavı

2009_iftar_3

Havuç Sote
Ev yapımı Közlenmiş Kırmızı Biber
Tulumba & Cevizli Baklava

Önerilen makaleler

68 Yorum

  1. Haticeciğim harika bir masa ile ağırlamış anneci
    ğin sizleri afiyet şeker olsun.Hayırlı ramazanlar
    hayırlı cumalar sevgiler…

  2. birkaç senedir siteyi takip etmeme rağmen ilk kez yazıyorum size. Baba evinde anne yemeği yemek herkes için en tatlı, en rahat zamanlardır sanırım Allah eksikliklerini göstermesin.Yemekler ve sunum harika görünüyor.

  3. güzel hatice allah sofranızın bereketini esirgemesin,allah anacığının sağlığını daimetsin.maşallah anneciğine size bayram sofrası hazırlamış.ellerine sağlık.afiyetler olsun.güzel sofranızı bizimle paylaştığın için sana duacıyız.inşanlah sende evlatların böyle sofralr hzırlarsın.öptüm selam ve dua ile,

  4. hatice afiyet olsun hayırdır eşin askere mi gitti neden yalnız kaldınız? eger oyle ise allah kavustursun…

  5. harika bir sofra..bir de anne elinden olunca değme keyfine..senin adına sevindim annenin yakınında olmasına..ee artık onun yardımına daha çok ihtiyacın olacak..sevgiler.

  6. Selam Haticeciğim ben de bir abonen olarak hergün siteye kaç kere bakıyorum bilmiyorum. Hatice yeni tarif ekledi mi? Neler yazdı diye. Şimdi ekranı değişik görünce ohhh dedim yeni tarifler gelmiş. Hünkar beğendiyi yapmayı düşünüyorum ben de iftar soframa. Tekrar teşekkürler. Yeni tarifler için arayı çok açma ama 🙂

  7. İşte beklenen mükemmel iftar sofralarından ilki.Tabii ki herşeyin gayet zevkli ve özenle hazırlanmış olduğunu söylememe gerek yok.Annelik işte-çocuklarıyla oturacakları sofraya bile bu kadar özen gösterirler.Kırmızı biberler ve cacık bu sofrada ki favorilerim-ye beni diyorlar adeta.Hatice birde tulumba tatlılarının konulduğu kabı daha yakından görebilirmiyiz.Hayırlı ve bereketli ramazanlar..SAKARYA DAN SEVGİLER.

  8. hatice hanım,öncelikle iyi olmanıza çok sevindim.annenizin menüsü çok güzel.ben de menü olarak mercimek çorbası,fırında beşamel soslu mantarlı tavuk,pilav,küp patates kızartması,peynirli kırmızı biber sarma,patlıcan herse,ıspanak borani,kuş yuvası börek,yeşil salata,iftariyelik şeklinde düşünüyorum.tatlı olarak da etimek tatlısı.aslında pilav olarak tavuksuz perde pilavı yapmak istedim ama cesaret edemedim.bir de beşamel soslu yemeğin yanına yakışır mı acaba diye tereddüt ettim.sizce menüm nasıl ekleyeceğiniz veya çıkartacağınız birşeyler var mı ?

  9. merhabalar,
    sıkı takipçilerinizden biriyim.
    iftar sofranız tam görülmeye değer. çok şık. mutlaka lezzeti de görüntüsü gibidir.
    yapanların ve hazırlayanların ellerine sağlık, yiyenlerede afiyet şeker olması dileğiyle…
    sevgiler

  10. herşey ne kadar güzel görünüyor.
    hele o perde pilavı nar gibi kızarmış.
    annenin ellerine sağlık.

  11. çok güzel

  12. ellerine sağlık masayı hazırlayanın.çok beğendim.inanılmaz temiz ve özenli görünüyo herşey.

  13. SEVGİLİ HATİCE ABLA
    BEN 22 YAŞINDA NİŞANLI Bİ GENÇ KIZIM
    KASIM AYINDA DÜĞÜNÜM OLACAK ALLAH KISMET EDER SE
    YILLARCA OKUL,KURS VE İŞ DERKEN YEMEK YAPMAKTAN ÇOK UZAK KALDIM ..EVE DÖNÜNCEDE ANNEM HİÇ BİR İŞ YAPATIRMAYA KIYAMAZ VE MUTFAGA DA KOLAY KOLAY SOKMAZDI..AMA ARTIK İŞLER DEGİŞTİ — PORTAKAL AĞACI SAYESİNDE BİR ÇOK ŞEY ÖĞRENDİM VE ARTIK EVDEKİ YEMEKLERİ BEN YAPAR OLDUM —YEMEKLERİNİZ HARİKA VE SON DERECE GÜVENİRİR TARİFLERİNİZ VAR SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM AYLARDIR SİTENİZİ TAKİP EDİYORUM AMA HİÇ YORUM YAZAMAMIŞTIM– BÖYLE UZUN YAZMAMI MARUZ GÖRÜN — ÇOÇUKLARINIZA HAYIRLI ÖMÜR SİZEDE RABBİMİN YARDIMCI OLMASINI DİLİYORUM-

  14. merhaba,
    sofralarımız helal kazanç ile helalinden kazanılan ile hazırlanan yemekler ile çok daha güzel oluyor değil mi?
    Allah her yarattığı kuluna helal kazanmayı nasip kısmet etsin. ne fazla verip azdırsın, ne az verip kudurtsun 🙂
    sofra çok güzel. bayıldım. bayılmayacak insanda olduğunu zannetmiyorum. Allah daha güzel sofralara oturmayı nasip kısmet etsin. Allah aileniz ile bir ömür boyu mutlu, huzurlu eylesin….
    sevgiler

  15. ŞÜKÜR KAVUŞTURANA DİYORUM
    MÜKEMMEL OLAN ANNENİZE SEVGİ VE SELAMLAR HARİKA BİR MASA VE MENÜ OLMUŞ
    SEVGİLER

  16. Merhabalar Hatice Hanım,
    Ben uzunsüredir sessiz takipçilerinizdendim. Hatta zamanda yazarkende takipteydim. Arasıra verdiğiniz tarifleri yapıyorumda.
    En son nar ekşili patlıcan yemeğinizi denedim harikaydı. Ellerinize emeğinize sağlık.
    Annenizin iftar sofrasıda şahane onunda ellerine sağlık.
    Hayırlı ramazanlar dileğiyle hoşçakalın.

  17. Allahım her kulunu sınamaktadır.kimini bu binbir çeşidi olan sofralar ile, kimini bir çeşidi olan sofralar ile. Allahım her lokmanızı tatlı kılsın..
    sınanmanızda ağzınızda acılıklar oluşmasın. Şükür ağzınızdan, ağzınızdan çok gönlünüzden eksik olmasın.
    tövbe ediyorum rabbim kulun olarak sana.
    yanlış anlaşılmak istemem hem allah hem kul katında. bu resme bakınca neden ise yaptığım yapılan hatalar geldi bir anda aklıma. ne kadar küçük, ne kadar basiretsiziz. bir kristal bardağa bir yaldızlı tabağa insan ne kadar değer verebilir ki. olan ne kadar değer veriyorse, olmayan inanın ondan fazla değer veriyor..
    olan bunun farkedip birde böbürleniyorse ateş basıyor dört bir yanı. bir sofradan bile bin senelik sevap bir cehennemlık azap çıkarmış..
    kurduğumuz sofralar azap değil sevap kapımız olur inşallah. peygamber efendimizin yapısına ters düşenler, inşallah bu mubarek günlerde bizim yapımıza da ters düşer.
    sevgiler

  18. mrb hayirli ramazanlar dilerim..sofra harika ondanda otesi anne yemekleri olmasi sizi mutlu etmistir..annenizin ellerine saglik.emeginiz icin tesekkurler size sitenizi cok begeniyorum sevgiler..

  19. Annenin de, senin de gözünüz aydın : )
    Eşinle de Allah kavuştursun.
    Hayırlı Ramazan’lar.

  20. Her zaman ki gibi harika görünüyorlar. Anneciğinin ellerine sağlık. Senin adına da sevindim ayrıca. Anneme iki yıldan sonra ancak gidebildim, yeni döndüm ama sanırım sadece bedenim burada, gönlüm annemde, evimizde, Sivas’ta dolaşıyor..
    Sevgilerimle…

  21. Günlerdir bu sofralardan birini yayınlamanı bekliyordum:)) Hayırlı ramazanlarrr

  22. masa cok guzel olmus bende bu gun kesfettım burayı allah razı olsun 5 aylık evlıyım bende esıme dostuma boyle guzel masa hazırlamak ıstıyorum ama bı turlu beceremıyorum:( ınsallah bu sıte sayesınde bende kapıcam bıseyler hersey ıcın tesekkurler aeo:)

  23. selam Haticeciğim. sofralar harika. ben de annemde iftar yapmanın zevkini çıkarıyorum. ee malum ben annemdeyim 5 gün 🙂

  24. Hayırlı ramazanlar canım çok hoş bir sofra olmuş ellerine sağlşık anenin allah tuttuğunuz orucu kabul etsin.Rabbim bizlere çocuklarımızı ve bütün inananları ve türkiyeyi bu mübarek gecelerin hürmetine her türlü kötülükten afetten ve belalardan korusun rabbim huzur versin bütün islam alemine ve bizlere .Bu mübarekgecelerde bizleride dualarında unutmazsan sevinirim hatice sevgilerimle

  25. Öncelikle, yürekten bir hoşgeldin demeliyim..
    Ve sorum hünkar beğendinin patlıcanlarının kararmadan kalmasının sebebi nedir?
    Geçen hafta bende senin tarifine bakarak yaptım ama benim patlıcanlarım karardığı için görüntü bu kadar hoş değildi. Annenin nasıl yaptığını tarif edebilir misin?

  26. merhabalar..öncelikle sitenizi büyük bir zevkle takip ettiğimi belirtmek istiyorum.ben henüz yeni evli birisi olarak okul hayatının hemen ardından iş hayatına atılmam hasebiyle malesef bu konularda oldukca tecrübesizim:)ev hanımlığı konusunda pek maharetli olduğum söylenemez.sofra düzeni,misafir ağırlarken yemek olarak nelere dikkat etmemiz gerektiği ve hangi yemekler nelerle uyumlu olur konusunda daha kapsamlı bilgi verirseniz çok sevinirim.siteniz içerik bakımından harika ancak yemeklerin haricinde sofra düzeni hakkında da bilgiler olursa inanın bana çok faydası olacak..sizlerle daha iyiye ve güzele inş.;) hayırlı ramazanlar dilerim

  27. hep suslu ve pahali malzemeler..gosterisli hersey..peygamber efendimizin bir sozu var.. gosteristen uzak durunuz diye.nie bu kadar safsata..??

  28. iftarda sadece iki çeşit anca yiyebilmem karşın şimdi hepsi yiyebilirmişim gibi hissediyorum.
    süper bir sofra anneciğinin ellerine sağlık…

  29. Merhaba sevgili Hatice…ne mutlu ne güzel, annelerimizin yanimizda olmalari, cok sükür, pek güzel ve zarif bir sofra olmus, az öz misali…allah kabul etsin…berekletlki olsun, sevgiler
    zehra

  30. hatice ne kadar ne kadar sanslisin.gurbetteki iki tane 5 yasinin altinda iki cocuklu bir anne olarak ne kadar ozendim sana bilemezsin..

  31. Yemkler gercekten harika gorunuyor ama benim ilgimi en cok boyle bir masa ortusunu cocuklu bir davette kullanma cesaretiniz cekti.Cocuklu olmasa bile yagli salcali birseyler damlatma riski sizi tedirgin etmiyor mu? Bende kullanmak isterim fakat sonrasini dusunup bir turlu kiyamiyorum, o yuzden ya cok desenli yada leke tutmayan sentetik ortuler seriyorum.
    Eger gercek bir iftar sofrasi olmasa fotograf hatirina serilmis delik isi der gecerdim. Masa ortulerini, kumas peceteleri nasil temiz tutuyorsunuz?
    Dupond sprey kaplama, her davetten sonra kuru temizlemeye yollama gibi yontemleriniz mi var?
    Tavsiye bekliyorum;)

  32. off diyorum. valla bu menüyü kendim hazırladığımı düşündüm de başedemezdim herhalde. Necla teyzedeki enerji bizde yok. Ellerine sağlık Necla Teyzee 🙂

  33. Hayırdır hatice abla sen de mi asker yolu gözlüyorsun?

  34. yarın yabancı konuklarım için iftara ne hazırlayacagm düşüncesiyle yatağa girince koyunları saymayı bitirmeden uzakyan bi portakal agacı belirdi.altına uzanıp dinleneyim derken basıma portakal seklinde tarifler düşmeye başlamasınmı?can havliyle kalkıp bir daha yatamayınca sayfaya bakayım dedim.meger iftarım için yeni şeyler hazırlamaya delaletmiş rüyamm:)sevgiyle.colombiadan şirin

  35. mükemmel bir sofra annenizin ellerine sağlık bende bu aralar bi perdeli pilav yapsam diyordum daha önce hiç denemediğim için cesaret edemiyordum ama annenizin pilavını gördükden sonra ilk fırsatta bu tarifle deniyeceğim oruçlarımız makbul ve kabul olsun inşaallah dualarınızda bizlerede yer verin

  36. özledik bu menüleri çok çeşitli kapsamlı bir sofra olmuş herzaman olduğu gibi ummarım bende annenizin yaşına geldiğimde torunlarıma bu güzellikte sofralar hazırlayacak kadar sağlıklı olurum enerjisine ve perde pilav maharetine hayran kaldım tablo gibi sanki bütün bşr ramazan huzurla sağlıkla geçsin inşallah

  37. Hatice, özlemişim ekranda güzel sofralarınızı görüp, güzel tariflerinizi almayı.. Annenin ellerine sağlık. Seninde yorumuna.. Hayırlı ramazanlar dilerim.

  38. Perde pilavı’nın kabuğu gerçekten çok güzel görünüyor.

  39. anneciğinin ellerine sağlık haticecim..
    gerçekten oldukça özenilmiş ve nefis bir sofra.. ailecek sıcacık ortamlarda yenen yemeklerin tadı bambaşkadır biliyorum…
    size afiyet şeker olsun. ayrıca ikinci bebiş te hayırlı olsun rabbim sağlıcakla dünyaya gelmeyi nasip etsin..
    sevgiler

  40. ellerinize sağlık
    havuç sotesi değişik geldi tarifini yazarsanız…
    paylaşım için çok teşekkürler.
    Anneniz harika bir bayan
    delik işi masa örtüsü mükemmel mesela… bayıldım
    maşallah.. nazara gelsin istemem :)))

  41. sofra cok harika görünüyor
    hazırlayanın ellerine kollarına sağlık
    acaba tarifleri ne zaman alabiliriz,
    hünkar beğendi ile perde pilavının tarifini sabırsızlıkla bekliyoruzzz.

  42. Çok keyifli sofralar fakat benim merak ettigim;bukadar cok yemegi ve tatlıyı nasıl tüketiyorsunuz ?hele oruçdan sonra iftarda daha da az yendiği düşünülürse

  43. Merhabalar iftar sofranız harika görünüyo emeği geçenlerin eline sağlık hayırlı günler sevgiyle kalın

  44. Annene daha yakın olman şart olmuştu artık canım:)
    Sofra ve sofradakiler harika görünüyor ellerinize sağlık,tekrar aramızda olman çok güzel.sevgiler

  45. Ellerine sağlık annenizin, hepsi birbirinden lezzetli görünüyor, afiyet olsun…

  46. Harika bir sofra olmus hele de hepsi anne elinden olunca daha da bir lezzetli olmustur.Annenizin ellerine saglik,sizlere de afiyetler olsun.Hayirli Ramazanlar diliyorum.
    Her zaman takipcinizim.
    Selamlarimla…

  47. Fatma, Hatice mesgul oldugundan belki cevap yazamaz diye yaziyorum, menun kulaga cok lezzetli geliyor, pilavin yanina besamel sos guzel gider diye dusunuyorum ama sanki kup patatesler fazlaymis gibi geldi, ote yandan eger cocuklar varsa seveceklerdir. simdiden kolay gelsin. Allah cumlemizin oruclarini kabul etsin.
    ryder

  48. sevgili Hatice hoşgeldin.fotoğraflar ve yazılar kaldığı yerden,aynı lezzetde devam ediyor.dönmene sevindim.hayırlı Ramazanlar…

  49. Merhaba
    Perde pilavınızın tarifini denedim
    sonuç harika oldu, Herkese tavsiye ederim cok cok özel ve şık bir yemek
    Tesekkurler

  50. Sevgili Hatice
    senin ve ailenin softalarınızı görünce içim açılıyor
    hep aynı özen
    Çok güzel

  51. Ya mükemmel gerçekten.zaten hiçbir sofra özensiz ve zahmetsiz değil.ama bişey sormak istiyorum.her sofra binbir çeşit.bu kadar çok yemeklerin hepsi de yeniyormu sofranızda.yoksa imkansız hepside artıyor mu?sofralarınızı gördükçe acaba ailecek çok mu iştahlısınız demekten kendimi alamıyorum 😀 tabii espri bu ama israfta haramdır.bu konuda çok titizimde bi sorayım dedim.tabi mahsuru yoksa ?

  52. Maşallah ya. Annenin adresini ver bizde oraya taşınalım. Birde ben hac ile ilgili bir maıl yazmıştım ama hala cevap gelmedi.

  53. ellerine sağlık annenin ama orucu neden tutuyoruz, israf haram günahtır, bu kadar gösterişe gerek yok.o kadar çok aç insanlar varken

  54. ne kadar şık ve abartısız vede özenilmiş bir sofra annenizin ellerine sağlık.bazı iftar sofraları öyle abartılıyorki birbirinin yanına gitmeyen sırf görüntü olsun diye yapılan vede yenmeyip ziyan olan bisürü yiyecek.bu sofra örnek teşkil etmeli bence olması gerekenler bunlar işte, allah kabul etsin afiyetler olsun…
    annenize yakın oluşunuzda çok hoş benimkilerle aramızda biraz mesafe var pek çok güzelliği kaçırıyor insan,mutluluğununz neşeniz daim olsun…

  55. merhaba çok mükemmel bir menu ve sofra maşallah afiyet olsun.. tariflere nasıl ulaşabilirim?

  56. Bu güzel masa örtlüleri hiç lekelenmiyor mu? Çok merak ediyorum. Yeni işlenmiş gibi harika görünüyor.

  57. Bence sitenin adını Yeni Evliler diyede değiştirebiliriz:)Bende o acemi evlilerdendim ama Hatice nin kolay ve lezzetli tarifleri sayesinde (eşimin gözünde)annesinin yemeklerini bile geçmişim!Bütün samimiyetimle söyleyebilirimki şimdiye kadar yaptığım hiçbir tarifinden pişman olmadığım gibi hep övgüler aldım.Sonsuz sevgiler ve başarılar dilerim…

  58. ya bu menüdekii yemeklerin tariine nasıl ulaşıcamm???? 🙁

  59. Sevgili Hatice, perde pilavın o kadar güzel ki. Daha önceki tariflerde de dikkat etmiştim ama hamurun inceliğini maalesef ayarlayamıyorum bir türlü. İnce olunca parçalanıyor kalın olunca da pilavın tadı hoş olmuyor. Ama harika gözüküyor. Annenin ellerine sağlık. Eee böyle hamarat bir kişi mutlaka annesinden almıştır hamaratlığını. Hünkar beğendi de çok güzel ve lezzetli gözüküyor. Patlıcan salatası gibi limonlamadığımıza göre nasıl bu kadar açık sarı renkli olabiliyor?

  60. cok guzeeel

  61. Merhaba,
    ellerine sağlık, ama diğer kişileri yazdıkları gibi bu güzel yemeklerin tarifeleri nasıl ulaşabilirim.,
    lütfen cevap alabilirmiyim

  62. Kirkbir kere masallah cok sevgili Hatice hanimcim!
    Hem size,hem annenize.

  63. Merhabalar,
    Ellerinize sağlık.Tebrik ederim. Geçen seneden beri sitenizi takip ediyorum. Ben mutfakta yemek yapmayı çok seviyorum.Sayenizde daha cok seviyorum. Hatice abla menüdeki yemek tariflerini nasıl alabilim. Çok güzel tarifler oluyor alamıyorum merak ediyorum sonra da.
    herşey gönlünce olsun.
    Hayırlı ramazanlar.

  64. Ben sitenizin sıkı takipçilerindenim..Zaten şu internet aleminde sürekli takip ettiğim 3 tane site var..1. portakal ağacı 2.dokuzn.blogspot.com ve 3.acemişef..üçününde ortak özelliği ve beni fetheden özelliği samimi ortamları..sizi takdir ediyor,başarılarınızın devamını diliyorum..

  65. Herkese merhaba,
    Yorumlara ve maillere aşırı yavaş cevap yazabiliyorum. Bundan sonra da bir süre böyle gidebilir, baştan hakkınızı helal edin:)
    Tariflerin linklerini eklememişim ama en sağ üstteki arama kutusuna tarifin adını yazınca çıkacaktır.
    Masa örtüleri de lekelenebiliyor elbette, ama hemen yıkayınca leke kalmıyor. Kalmışsa ben daha yüksek ısıda tekrar yıkıyorum.
    Patlıcanları da ocak üstündeki emaye tavada közlüyor annem. Fırında közleyince kararıyor çünkü.
    Limonluk ve tulumbaların servis tabağı da paşabahçe:)

  66. tutkuyla yemek yapmayı seven, bunu meslek haline getirmeye cabalayan karadenizli bi genç kızım 🙂
    yemek tarifleri için googleda arama yapıyorum sürekli fakat ondan önce muhakkak sitenizi geziyorum.zaten google da arama yaptıgım konu eger sizin sitedeyse baska bir yere bakmaya gerek yok diyorum.yemek sunumunuz,anlatımınız,fotograflarınızla birlikte harika ve içten,cok samimi. valla ben size söyleyecek kelime bulamıyorum! annenizin ellerine saglık ve sizin gibi evlatları oldugu için çok sanslı ve tabii ki sizde cok sanslısınız.
    selamlarımı yollar bu güzelligin uzuuuuun zamanlar devam etmesini dilerim.

  67. Bence çok güzel sofralar hazırlıyorsun , senden çok şey öğrendim,biz müslümanların çok değer verdiği bir ay tabiki imkanlarımızı sonuna kadar kullanıp böyle sofralar hazırlıyacağız.Nasıl yılbaşında güzel sofralar hazırlanıyorsa, bu mübarek günlerdede en güzel sofraların hazırlanması kadar normal bişey olamaz.

  68. Merhaba…
    Sizleri yenı tanımaya calısan bırı olarak hersey ıcın tesekkur ederım. ben evlendıkten sonra sızın sıteyı kesfettım yanı 1,5 yıl oluyor.Sızden cok sey ogrendım kolay yemekler,tatlılar ve guzel masa duzenlerı. ben bır başak burcu olarak gorunume zerafete cok dıkkat ederım cok süslü degıl ama zarıf asil masa hazırlamaya seviyorum. sızden rıcam bıraz daha bol resım koyarmısınız masa duzenı olsun yemekler,tabaklar,pecetelıkler gercekten ınsanın bazen ıhtıyacı oluyor.Gecen annemlerı aldım sızın gıbı renklı patates toplarından yaptım masaya farklı alışa gelmemış seyler koydum cok begendıler <

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: