Çok Tarif Sofrası ve Sodalı Börek

1

Portakal Ağacı Facebook sayfasını oluşturduğumdan beri yeni sofralar ve tarifler için daha sık talep almaya başladım. Bu yüzden arayı çok açmadan cuma günü kayınvalidemin arkadaşları için hazırladığı sofraya ve bu sofranın ilk tarifine geçiyorum.

Sofradakiler:

 

9_2

üzerlerine tıklayarak büyük hallerini görebilirsiniz

kabak kızartmalı domates salatası, z.yağlı fasulye, buğday salatası, rus salatası

 

9_3

üzerlerine tıklayarak büyük hallerini görebilirsiniz

açma, sodalı börek, patatesli-kaşarlı börek, benim yaptığım elmalı pay, çikolatalı muhallebi, keşkül, fındıklı kurabiye

İlk olarak sitedekinden farklı bir tarzda yapılan Sodalı börek:

Malzemeler:

  • 5 yufka
  • 300gr yagli peynir, rendelenmiş
  • 2 soda
  • 3 yumurta
  • 50gr margarin, eritilmiş
  • 150gr tereyağı, eritilmiş

Hazırlanması:

  1. Margarin ve
    tereyağını ılıtın. Yufka hariç hepsini harmanlayın. 30 cmlik tepsinin dibini
    margarinle yağlayın.
  2. Bir yufkayı alın, tepsiye yayın (kenarlardan sarksın)
    ortasını hafif büzün. 2. yufkayı alın, 5 parçaya bölün, peynirli harca
    batırıp tepsiye yayın.
  3. Tüm yufkaları aynı şekilde yayın. Sarkan kenarları
    üzerine kapatın. Üstüne 5-6 parça nohut büyüklüğünde tereyağı atın ve yarım
    saat dinlendirin.
  4. 160C derecede 1,5-2 saat pişirin. Çıkarınca kenarını bıçakla hafifçe kaldırıp altına bakın,
    pişmemişse kısık ateşteki ocakta altını pişirin. Pişer pişmez servis
    yapın.

 

Önerilen makaleler

0 0 oylar
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
30 Yorum
Newest
Oldest Most Voted
Inline Feedbacks
Tüm yorumları gör
Senay
Senay
11 yıl önce

selam tarifleriniz cok güzel ve lezzetli görünüyor ama bazi tariflerinizi nerede ve nasil bulacagimi bilmiyorum

senay
senay
11 yıl önce

Merhaba Hatice Hn, sizi yaklaşık 3 yıldan beri takip ediyor ve hazırlamış olduğunuz sofralara, birbirinden güzel olan tarfilerinize hayran oluyorum. tariflerinizin yeri ayrı ama sofra dizaynınız ve aksesuarlarınızın bende farklı bir yeri var. hepsi birbirinden şık. yeni evli olduğunuzdan bizde dostlarımızla geçireceğimiz keyifli zamanlarda bu şıklığı onlarla da paylaşmak istiyoruz. sizden rica etsem genel olarak sofra düzeni ve aksesuarları ile ilgili nerelerden alışveriş yaptığınızı bizimle paylaşabilirmisiniz? şimdiden çok teşekkür ederim. yeni tariflerinizle buluşmak üzere…

özlem
özlem
11 yıl önce

mrh harıce hanım sofranız çok guzel görunuyo ben sızden açmanın tarıfını yayınlamanızı rıca edecektım .

sarmaşık
sarmaşık
11 yıl önce

çatal bıçak takımına ve masa örtüsüne bayıldım.

Hatice Özdemir Tülün
11 yıl önce

Tüm yorumlar için çok teşekkür ederim. Şevkle tarif yazmaya devam! Börekle ilgili sorular için, soda peynir, yağ, yumurta karışımına ekleniyor. Yağı ılıtmaya dikkat edin yoksa yumurta pişiyor. Peynirli harcı da herhangi bir kata koymuyorsunuz. Yufkaları bu harca bulayıp tepsiye yayıyorsunuz. Zaten harç da yufkalara bulanınca bitiyor.
Payın şekli için de geçen senelerde tchibo’dan aldığım plastik şablonlardan birini kullandım.

özgül dönmez
özgül dönmez
11 yıl önce

sevgili hatice hanım sitenizi her zaman merakla ve zevkle takip ediyorum tariflerinizin hemen hepsi mutfağımın tarifleri güzel tarifleriniz için size çok teşekkür ederim .sizden birşey rica edicem mümkünse 16 nisan tarihli verdiğiniz görüntülerdeki buğday salatasının tarifini verebilirmisiniz şimdiden çok teşekkür ederim sevgilerimle hayırlı günler .

Yemek Tarifleri
11 yıl önce

hepsi birbirinden güzel 🙂

kite
kite
11 yıl önce

Allah affetsin…

seda
11 yıl önce

Ay ben bayiliyorum sizin bu sikir sikir sofralariniza. Cok zarif cok güzel . Cok zevklisiniz. Tebrikler…

Sabiha Esfendiyar
Sabiha Esfendiyar
11 yıl önce

Merhaba Hatice Hanım,
Emirgan’da karşılaşmak,anneniz ve minik Musab ile tanışmak ve sitede yeni tariflerinizi görmek çok güzeldi…Günüme renk kattınız…
Sevgiler…
Sabiha Esfendiyar

suna çakır
suna çakır
11 yıl önce

Süpersin süper.Maaşallah diyorum devamını bekliyorum.Sevgiler…

melek
melek
11 yıl önce

hatice abla kabak kızartmalı domates salatasındakı kaşıkları merak ettim gösterirmisin

havuçHAVVA
havuçHAVVA
11 yıl önce

ELMALI PAY TARIFINI PEK ANLAMADIM KABARTMA TOZU KONMUYOMU ACABA? TEKRAR TARIFI YAZARSANIZ ÇOK MUTLU OLURUM TESEKKÜRLER ELLERINIZE SAGLIK

Sevda Yilmaz Taşcıoğlu
Sevda Yilmaz Taşcıoğlu
11 yıl önce

yine cok guzel bır sofra…

Samire Oksuz
11 yıl önce

Ellerinize sağlık. Maşallah bebekden vakit bulup bu kadar güzel tatlar yapa biliyorsunuz. Allah razı olsun. Buğday salatasının tarifi varmı?
Elmalı payın üzerindeki deseni nasıl yapdığınızı merak etdim yazarsanız sevinirim. Teşekkürler.

sirin
sirin
11 yıl önce

hatice bacım sütlü tatlı ile cikolatalı muhallebinin tarifinide paylasırsan cok sevinirim..bu arada sofra yine mükemmel…

sevde
sevde
11 yıl önce

Hatice ablacim yine sahane gorunuyor hepsi. Hepinizin ellerine saglik. Elmali pay o kadar sirin gorunuyor ki:)Tebrik ederim.Sevgiler.
http://www.narcicegirengi.com

GÜL ALTUNTAŞ
GÜL ALTUNTAŞ
11 yıl önce

hatice hanım sizi çok taktir ediyorum herşeyinizle mükemmelsiniz .Hayat kaynağısınız.Sitenizin sürekli takipçisiyim.Mutfağı sizinle sevdim.Allaha emanet olunuz.

sümeyra
sümeyra
11 yıl önce

selamlar hatice hanım bu aralar daha sık yeni sofralarınızı ve tariflerinizi paylaştığınız için çok teşekkür ederim. siteye her baktığımda yeni şeyler görmek beni mutlu ediyor.gerçi henüz b,r çoğunu denemedim ama harika oldukları besbelli.emeği geçen herkesin ellerine sağlık.

türkan çakmak
türkan çakmak
11 yıl önce

Çok şık bir sofra, herzamanki gibi:) Ben sodalı böreği daha önceki tarifinizdeki gibi yapıyorum ve herzaman çok beğeniliyor.

aysegul
aysegul
11 yıl önce

ben tarifi anlamadim peynirli harci hangi kata koyuyoruz ??

zeynep
zeynep
11 yıl önce

selam hatice ben belcikadan yaziyorum sitenin bir numara fantinim ne yaparsan hepsini denedim ve cok guzel neticeler aldim cok tesekkur ederim sofra super tarifleri bekleriz

isil
isil
11 yıl önce

bu muhtesem gorünümlü böregin tarifi icin tesekkurler hemen yarin deneyecegim

emel
emel
11 yıl önce

güzel gözüküyorlar, elinize sağlık

Gümüş Tepsi
11 yıl önce

çok güzel bir sofra.salataların sunumu muhteşem.siteyi sık sık güncellemenize çok seviniyorum.

Ayşegül Tekin
Ayşegül Tekin
11 yıl önce

merhaba,yine cok güzel bir sofra.Ben beyaz çiçekli olanı cok merak ettim nedir o ?ikinci olarak onun tarifini yazabiir misiniz.Teşekkürler ..tüm portakal ağacı üyeleri ve hatice ye sevgiler…

melek
melek
11 yıl önce

merhaba hatice abla ilk yorumu ben yazayım dedim sabahtan beri bekliyorum yeni bişeler eklemeni sitene bayılıyorum.seni tanımıyorum ama çok seviyorum.normal hayatımızda bile seni konuşuyoruz hatice abla öyle hatice abla böyle annemde alıştı ilk zamanlar hatice de kim diye soruyodu seni çok çok öpüyorum sofra herzamanki gibi süper ama senin kendi evindeki masaların daha çok hoşuma gidiyor.

hülya duman
hülya duman
11 yıl önce

merhaba , verdiğiniz sodalı börek tarifinde sodanın hangi aşamada kullanıldığını anlamadım.böreği yaptıktan sonra fırına sürmeden mi soda döküyoruz yoksa piştikten sonra mı?

derya
11 yıl önce

Canım benim gerçekten hazırladığın sofralar ve ta
riflerin harika ellerin dert görmesin.Mutlu hafta
lar öpüyorum…

Egeden Tarifler
11 yıl önce

Yine çok şık bir sofra, emeği geçenlerin eline sağlık.

Mail Listesine Üye Olun

Kitap & Kahve Kulübüme Üye Olup Benden Haftalık Mektup Alabilirsiniz.

Adresinizi Kimseye Satmayacağıma Söz Veriyorum!
30
0
Fikirlerinizi duymayı çok isterim, lütfen yorum yapın.x
()
x
%d blogcu bunu beğendi: