Peçetelik Zamanı!

Son iki sofradaki peçeteliklerle ilgili pek çok e-posta aldım. Ürün reklamı yapmayı istemediğim için bu sorulara cevap yazmayı doğrusu başaramadım. Ama onun yerine aynılarından birer tane daha alıp iki okuyucuya hediye etmeye karar verdim.

Tek yapmanız gereken bu yazıya yorum yazıp Portakal Ağacı’nda ileride görmek istediğiniz özellikleri ve/veya denememi istediğiniz bir tarifi paylaşmak. Cuma günü yorumları kapatıp random.org aracılığıyla bir yorumcu güllü, bir yorumcu da kuşlu peçeteliğin sahibi olacak!

Önerilen makaleler

766 Yorum

  1. Sevgili Hatice, siteni 2005’ten beri hergün takip ediyorum.Sabah işyerine gelir gelmez ilk baktığım sitelerden birisin.Sitende ileride görmek istediğim özellik birbiriyle uyumlu olacak şekilde oluşturulmuş “günün menüsü”.Çünkü hanımlar “bugün ne pişirsem” sorusuyla çok meşguller.Veya bir ana yemek yapmayı planladıklarında yanına ne yapacakları konusunda karar veremiyorlar.Kısacası hangi yemeğin yanına ne yakışır şeklinde hazırlanmış günün menüsü birçok kadının imdadına yetişecek diye düşünüyorum, en çok da benim tabii!

  2. merhaba Hatice hanım,
    evet o meraklı maillerin sahiplerinden biride benim:)Ama gerçekten hem materyallere hemde masa düzeninize hayran olmamak mümkün değil.Umarım şanslı kişilerden biride ben olurum…
    Ben sizden 5 çayına uygun pratik bir pasta tarifi istiyorum.Teşekkürler

  3. merhabalar,yıllardır takip ettiğim portakal ağacında görmek istediğim özelliklerden birini yazayım dedim:) bol bol pratik tarifler,değişik hamur işi tarifleri ve pasta tarifleri görmek istiyorum:)
    sevgılerımle…

  4. merhabalar, boyle konularda pek şansım yoktur ama yine de ben de katılmak istedim.
    denemen için limonlu puding tarifi vermek istiyorum;
    1 su bardağı limon suyu, 3 su bardağı süt, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilin mikser ile çırpılır, orta ateşte kaynayana kadar pişirilir, ateş kısılarak 2 dak. daha pişirildikten sonra içine 1 limonun kabuğu rendelenir ve 1 su bardağı şeker ilave edilir. kaselere paylaştırılıp oda sıcaklığına soğuyana kadar bekletilip buzdolabında bekletilir ve afiyetle yenir..

  5. merhaba,
    tariflerinizi ve yazılarınızı beğenerek takip ediyorum. benim de biri 4 diğeri 1.5 yaşında iki oğlum var. :)iki çocukla çok zor biliyorum -zira ben de çalışan ve iki çocuklu bir anneyim- ama sayfanızı daha sık yenileyip yazı,yorum ve tariflerinizden bizi mahrum bırakmazsanız daha bir memnun oluruz.görüşmek üzere…

  6. Ayşe İkbal ile yapacağınız yemeklerini görmek istiyorumm..Minicik elleriyle kocaman yüreğiyle yaptığı tariflerr.Ne dersiniz çok zevkli olmaz mı ? Bol bol fotoğraff görmek istiyorumm 🙂 Vaktinizin kısıtlığı buna izin vermiyor ama yemek tarfilerini bolca fotoğraflarla süslemeler dileğiyle :)kib Allaha emanet olun..

  7. Merhaba. Uzun bir aradan sonra yeniden siteye hız vermeniz benim için sevindirici. Sizden istediğim tarif İçli köfte. Umarım en kısa zamanda yayınlarsınız.

  8. portakal ağacında masa düzeni ile ilgili bilgileri daha sık görmek istiyorum…

  9. Sofra düzeniniz ve yemekleriniz kadar kullandıgınız objeler de epey ilgi çekiyor 🙂 Benim Portakal Ağacında yer almasını istediğim şeylerden biri de kullandıgınız malzemeleri (servis tk, masa örtüler vs) nereden aldıgınızı da yazmanız. Ama bu posttan anladıgım kadarıyla, marka vermek istemediğiniz için bu isteğim de olmayacak gibi görünüyor 🙂 Denemenizi istediğim bir tarfi yok aslında. Zira neredeyse bütün yemekleri anlattınız sitede 🙂 Ama hiç yemek yapmamış olanlar için daha basit tariflere ve ana tariflere de yer vermeniz hoş olurdu diye düşünüyorum. Mesela sade pilav yapımı gibi…

  10. Doğrusu bende çok beğenmiştim peçeteliklerinizi..:)
    Ben kendi adıma sitenizin daha sık güncellenmesi isteğimi söyleyebilirim..
    Birde yakın zamanda savarin (mayalı ve şerbetli bir tür tatlı) denemiştim mutfak dergisinden ,tam istediğim gibi olmadı ,belki farklı bir savarin tarifini bizimle paylaşabilirsiniz..:)
    sevgiler

  11. Merhaba Hatice hanım.2007 Eylül ayından itibaren sizin sessiz ama sadık bir takipçinizim.Sitenizle tanışmam 2007 Eylül’ünde geçirdiğim bir kazaya dayanıyor.5 ay süre ile raporlu olarak evde yattığım süre içinde sitenizin müdavimi oldum.Geriye dönük tüm arşivinizi inceledim. Okudukça birbirinden güzel ve şık sofralarınıza hayran kaldım.Biz Erzurum doğumluyuz ve Erzurum’da yaşıyoruz.TRT Erzurum Müdürlüğünüde özel kalem görevi yapıyorum.İkiz erkek çocuklarım var.Erzurum’un imkanları ve alışveriş imkanı elverdiğince bende farklı sunumlar yapmayı çok seviyorum.Her bayram veya ramazanlarda kendimce farklı masalar kurmaya çalışıyorum.Son üç yıl bu konuda sizden çok şey öğrendim.Her sabah bilgisayarı açar açmaz önce yeni bir yazınız var mı diye sitenizi açıyorum.Bunu her 2 saatte bir tekrarlıyorum.Geçen yıl bu zamanlar başlayan uzun ayrılık beni çok korkutmuştu.Neyse ki verdiğiniz sevimli haber bunu unutturdu. Allah sizi çocuklarınıza bağışlasın.Evinizden huzur ve sağlığınızı eksik etmesin.Bugün size yazmamın sebebi peçetelikler değil.Asıl sebep yorumumu okuyacağınızdan herzamankine göre daha fazla emin olmam. Önerilerin var mı diye sormuşsunuz.Ben hem ikiz bebek büyütüp hemde çalıştım.Erzurum’da bakıcı ayarlamak, ayarlansa bile kış şartlarında bebekleri hergün götürüp getirmenin zorluğunu tahmin edemezsiniz. Diyeceğim şu ki lütfen yazılarınızın arasını fazla açmayın.Bu sitemimin sizi kırmadığını ümit ederek sizi Allah’a emanet ediyorum.SAĞLIKLA KALIN!….

  12. Siteni genel olarak çok beğeniyorum.
    Denemeni isteiğim tarif; Konya yöresine ait saç arası diye bir tatlı. Konyalı bir akrabamız göndermiş çok hoşuma gitti. Yapılışını tarif edersen sevinirim.

  13. hatice hnm merhaba,
    ben yeni evliyim.(6ay)
    yemek yapmayı biliyorum diyodum ta ki sitenizi görene kadar. bugüne kadar denediğim her tarif enfes oldu.
    ama yoğun tempoda çalıştığım için bir türlü yorum yazamadım.
    ben peçetelik değilde içindeki kalpli peçetelerinize bayıldım, bittim :):)
    tarif vermek isteyen olursa demişsinizben yeni uydurduğum bir tatlıyı denemenizi istiyorum.
    dehşet bir tatlı oldu 🙂 2 günde yedik eşimle koca borcam bitti… 🙂
    incirli enfes tatlı (adınıda uydurdum 🙂 )
    yarım kilo kuru incir mümkünse irilerinden sapları kesilecek
    1 su bardağı şeker ve üzerine aşacak şekilde su ile kaynatılacak . incirler yumuşadıktan sonra soğumaya bırakılabilir.
    üstünün muhallebisi;
    750 gr süt 1,5 fincan un 2 fincan şeker 1 vanilya 1 yumurta ve 50 gr tereyağ arzuya göre margarin
    karıştırarak pişiriyoruz ve indirip blendırla çırparak soğutuyoruz.
    soğuduktan sonra 1 paket krem şantiyide dökerek 5 dk yüksek ayarda çırpıyoruz.
    büyük borcamın en altına ceviz üzerine incirleri ikiye bölerek diziyoruz onun üzerine muhallebisini döküyoruz.
    üstünü nar, ceviz, fıstık tozu, damlaçikolata ile süslüyoruz.
    afiyet olsun
    umarım beğenirsiniz:)
    allaha emanet olun

  14. Aslında peçeteliklerin adresini verseniz daha güzel olurdu:) bende cok begenıyorum bu ikisinide..ama sizin gönlünüzden hediye vermek geçmiş hediyeleri dağıttıktan sonra bizede söylersiniz inş..
    portakal agacında ileride görmek istediğim daha çok tarif ve sofra ayrıntıları..VE gezi yazılarının çoğalması olabilir:))
    tabii bu Muhammed Musab ve Ayşe İkbal ile zor olabilir..
    Sevgiler..

  15. size Almanyadan Kucak dolusu sevgi yolluyorum.Ayse Ikbalìn yeni yasi kutlu olsun.
    Senelerdir takip ettigim siteye ilk de olsa yorum birakiyorum.
    Sevgiler
    Esengül Sari-Akyildiz

  16. Merhaba,
    Evet bende peçeteliklerinizi oldukça beğenmiştim.Kazanamazsam en azından aldığınız sitenin yada dükkanın ismini yazında ordan alalım.
    Bi kere hergün sabah işe gelip bilgisayarımı açınca ilk kontrol ettiğim sitelerden birisi Portakal Ağacı. Hatice Hanım bugün ne yapmış diye bakıyorum. İki çocukla uğraşıp birde böyle güzel şeyler yapmanız takdire şayan bir durum. Sitenin içeriği oldukça güzel, birçok tarifinizi denedim ve arkadaşlarıma ikram ettim hepsi çok başarılı oldu ve beğenildi. İçinizdeki yaşama sevincinin hiç sönmemesini ve güzel tariflerle dolu yazılarınızın devam etmesini diliyorum. Çocuklarınıza da sağlık ve uzun ömürler diliyorum. Sevgiyle kalın.

  17. sanırım bu yazın yorum patlaması yaşayacak hatice 🙂
    portakal ağacı’nda görmek istediklerimden biri menü hazırlarken dikkat edilecek noktalar, hangi yiyeceklerin birbiriyle daha çok yakıştığı vs.
    ayrıca yiyeceklerin tabağa nasıl estetik bir biçimde yerleştirilebileceği olabilir.
    kolaylıklar diliyorum! 🙂

  18. Merhaba hergün sitenizi takip ediyorum.yeni birşey görmeyince üzülüyor insan biraz benim sitenizde görmek istediğim daha çok bir günlük yemekler olabilir siz daha çok aperatif tarfilere yer veriyorsunuz bence yani akşam yemeğine örnek menüler göremek isterim.
    syg

  19. s.a.takipçiler için güzel bir jest
    Portakal Ağacı’nın daha sık paylaşımlarla özellikle sofralar ve menülerle bizimle olmasını isterim çocuklarla kolay değil ama bir temenni.ALLAH a emanet olun.

  20. sitenizi yakından takip ediyorum ve çok beğeniyorum.size şöyle bir önerim oacak değişik sunumlu çocuk ymekleri tarifi de verirmisiniz?Malum çocuklar duşarıda yemek yemeği çok seviyor ne yapalım da evdeki yemekleri daha çok sevsinler?Tatlışları benim için koklayın lütfen.SELAMLAR<3

  21. s.a.takipçiler için güzel bir jest
    Portakal Ağacı’nın daha sık paylaşımlarla özellikle sofralar ve menülerle bizimle olmasını isterim çocuklarla kolay değil ama bir temenni.ALLAH a emanet olun.

  22. Merhaba Hatice, fikir çok güzel teşekkürler.
    Artık sende benim gibi 2 çocuk annesi olduğuna göre sitende çocuk yemekleri, menüleri ve sağlıklı beslenme konularında yeni kategoriler açman gerekir diye düşünüyorum. Özellikle biz çalışan anneler için iyi bir yardımcı olursun pratik önerilerinle.
    Selamlar, başarılar..
    Arife

  23. Hatice hanım,portakal ağacına eklenen her yeni yazı daha bir mutlu ediyor bizi.Portakal ağacı yazılarını,sıklıklarını,resimlerini,tariflerini,hikayelerini okumayı çoook özledik,özellikle Ayşe İkbal ve Musab’la ilgili daha çok yazı ve resim görmek istiyoruz.Ayrıca ablanızın çocuklarını da çok merak ediyorum,kızı kocaman olmuştur :)Denemenizi istediğim tarif için ise sizden meyveli tarifleri rica edeceğim.Zahmet olmazsa tabii.Selamlar,sevgiler…

  24. Selam Haticeciğim, sofra düzeni ve dekorasyona çok önem verdiğim için bu yazındaki fikrin çok heyecanlandırdı beni. Peçetelikleri nereden aldığını soranlar arasındayım ben de:) Benim fikrim, Portakal Ağacında yöresel yemekler bölümü oluşturman. İzmir’den kocaman selamlar…

  25. Merhabalar,
    yıllardan beri sitenizi büyük bir zevkle okuyorum. benim yenilik olarak bir önerim olmayacak; sadece eskisi kadar olmasa bile daha sık yazılar koyabilmenizi ümit ediyorum. onun dışında bence herşey güzel 🙂
    iyi günler, iyi çalışmlar.

  26. s.a.hatice;
    öncelikle ayşe ikbalin 3.cü yaşını tebrik ediyorum Allah analı babalı uzun ömürler versin 5 yıldır portakal agacını takip ediyorum.O zamandan bu zamana o kadar çok şeyler değiştiki anlatamam daha bekardın o yazılardan şimdi M.Musab’ın doğumuna kadar uzanan yolculuk arasında benim de hayatımda çok değişiklik oldu bende o sırada anne oldum.Bu arada çalışıyorum.Senin tariflerinle bir çok misafir ağırladım.Yaşıt olmamızdan dolayı senden örnek aldığım şeyler oldu.
    Benim portakal agacında görmek istediğim şey aslında daha güncel davranman kendini çok özletiyorsun.Birde özellik olarak bol sebze yemeği ve ekmek tarifi bekliyorum.
    Kendinize iyi bakın.Allah C.C.’ye emanet olun.

  27. Sevgili Hatice,
    Gerçekten güzel peçetelikler. umarım bana çıkar:)))
    Blogunda gelecekte görmek istediğim tariflerden biri balık çorbası .nasıl yapıladığını bilmiyorum ve tariflere güvenemiyorum. gerçekten güvendiğim bir yerden tarif almak isterim.

  28. Merhaba Hatice,
    İleride görmek istediğim lezzet buluşmaları organize edip, gerçekleştirmek ve bunların detaylarının paylaşıldığı bir bölüm açılabilir. Fena da olmaz yani…
    Sevgi ve selamlarımla,
    Hülya

  29. sizi severek takip ediyorum. Masa düzenleriniz, tarifleriniz hepsi süper.
    Gündelik değişik yemek tariflerinede çokça yer verirseniz sevinirim.
    Bebeğinizi Sağlıklabüyütmeniz dileğiyle.
    Peçeteliklere bende talibim 🙂
    Sevgiler…

  30. Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. Portakal Ağacı ile ilk karşılaştığımda boş vakit buldukça geçmişte yayınlamış olduğunuz tüm tarifleri inceledim. Seyehatler ve çocuklar için Portakal Ağacına uzun aralar vcriyor olsanızda “Sık Kullanılanlar” olarak yeriniz sabittir. Daha önce size hiç yorum yazmadım ilk kez yazıyorum.
    Son tariflerinizde tariflerden daha çok Peçetelikler dikkatimi çekmişti çünkü bende mutfağım için hoş bir peçetelik arıyordum. Pek çok kişinin peçeteliklerle ilgilendiğini duyunca şaşırdım doğrusu. Ben hala zevkime uygun peçeteliği bulamadım kimbilir belkide bulamama sebebim peçeteliğin bana sizden gelecek olmasıdır. Herşey gönlünüzce olsun. Kızınıza yeni yaşında mutlukuk ve huzur size de anneliğinizde sabır ve kolaylıklar diliyorum. Ben de iki kız annesiyim kıskanma ve o muhteşem kardeşlik olgusunu kızlarımda doyasıya yaşıyorum. Sağlıcakla kalın……

  31. mükemmel bir sıtenız var .her yaptığınız tarıfı yapmaya calışıyorum . gullu pecetelere ben kavusurum inşallah.kolay gelsın sıze

  32. Sitenizi çok uzun süredir beğeni ve merakla takip ediyorum.Gerek hazırladığınız yemekler gerekse sunumlarınız gerçekten çok başarılı görünüyor.Özellikle benim gibi hamile bayanlar için oldukça sabır ve nefsi kısa süreliğinede olsa terbiye etmeyi gerektiren bir site:)çünkü o kadar iştah açıcı yemekler oluyor kı tarıflerınızde,sabırsızlanmamak elde değil.
    Bazen tarifleriniz ve yazılarınız için bizi biraz beklettiğinizi düşünsem de bunun sebebinin aılenıze yeni katılan minik bir bireyin olduğunu düşünmek hem gülümsetiyor hemde daha sabırlı olmam gerektiğni hatırlatıyor bana.Bu arada Allah sağlıkla ve uzun ömürlerde sizlere bağışlasın iki evladınızıda.darısı başıma:)…
    Bu arada iki peçeteliğinde oldukça güzel ve farklı olduğunu söylemeden geçemiyeceğim.Nasip kimeyse ona artık…yeni tarif ve yazılarınızda görüşmek umuduyla…

  33. sevgili hatice hanım,sizi gazetedeki köşenizden tanıyodum.o zamandan beridir severek takip ediyorum.hemen hemen hergün sitenizi ziyaret ediyorum.peçetelikler konusunda; bende çok beğenmiştim ilk gördüğümde,burda aradım ama bulamadım.sizin sofra ve masa düzenleriniz,aksesuarlarınız çok hoşuma gidiyor.ileridede bu şekilde devem etmenizi diliyorum.sivas tan selamlar…

  34. hatice kızım inanırmısın hergün geceye kadar mutlaka seni açar okurum şu yaşımda senin yazılarından çok şey ögrendim halada öğreniyorum sen ne yaparsan yap en güzelini yapacağını bilyorum.evlatlarında sana huzur sıhhat dolu nice portakal ağacı yazıları bekliyorum.

  35. Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum. Portakal Ağacı ile ilk karşılaştığımda boş vakit buldukça geçmişte yayınlamış olduğunuz tüm tarifleri inceledim. Seyehatler ve çocuklar için Portakal Ağacına uzun aralar vcriyor olsanızda “Sık Kullanılanlar” olarak yeriniz sabittir. Daha önce size hiç yorum yazmadım ilk kez yazıyorum.
    Son tariflerinizde tariflerden daha çok Peçetelikler dikkatimi çekmişti çünkü bende mutfağım için hoş bir peçetelik arıyordum. Pek çok kişinin peçeteliklerle ilgilendiğini duyunca şaşırdım doğrusu. Ben hala zevkime uygun peçeteliği bulamadım kimbilir belkide bulamama sebebim peçeteliğin bana sizden gelecek olmasıdır. Herşey gönlünüzce olsun. Kızınıza yeni yaşında mutlukuk ve huzur size de anneliğinizde sabır ve kolaylıklar diliyorum. Ben de iki kız annesiyim kıskanma ve o muhteşem kardeşlik olgusunu kızlarımda doyasıya yaşıyorum. Sağlıcakla kalın……

  36. Hatice Hanım herzamanki gibi üretici fikirlerinizi takdir edip, sizi takdir ediyorum. Her sabh işe gelince değişik birşeyler olup olmadığını sitenizden takip ediyorum. Benim dileğim pasta börekler gibi et yemeklerinde de mükemmel tarifler sunmanız(ben bu konuda zayıf olduğum için). Sizi hep sağlık ve afiyette, üreten, ürettiklerinide bizlerle paylaşarak bizleride mutlu eden bir gönül dostu olarak görmek temennisiyle…safiye

  37. Haticecim peçeteliklerine ben de bayıldım. Özellikle de kuşlu olanına. Bu arada Ayşe İkbal’in yeni yaşını kutluyorum. Nice güzel yaşlara inşaallah. Portakal Ağacı’nı uzun yıllardır beğeniyle takip ediyorum. Buradan çok şey öğrendim. İleride görmek istdiğim şey belki biraz daha sık güncellenmesi, biraz daha interaktif hale dönüşmesi ve yemek dışında ev ve sofra düzenine ilişkin biraz daha paylaşımı çok olan bir site olması olabilir. Hatta şimdilerde güncellenmediği için söylüyorum Kırmızı Minder’in içeriği belki bütünüyle değil ama kısmen bu sitede de devam edebilir. Sadece bir öneriydi. 🙂 Kolaylıklar diliyorum…

  38. Sitenizde davet sofralarına yer vermenizi, sofrada bulunan salata-yemek-kek-pasta-börek-tatlı tariflerinin verilmesini ve masada bulunan bu peçetelikler gibi aksesuarların nerelerden alabileceğimizide ve fiyatlarınıda yazarsanız bence çok hoş olur.

  39. Bebek yemekleri yapıyorsan eğer Hatice,onların tarifleri de olsa iyi olur.
    Eğer yapıyorsan mikro dalga fırın tarifleri olsa ne güzel olur.
    Sevgilerle
    Şenay

  40. yıllarda takip etmekteyim sizi o kadar güzel tariflerin yanı sıra beni hep cezbeden hazırlamış olduğunuz masalar kullandığınız objeler ve o birbirinden lezzetli yemeklerin sunumu ellerinize sağlık harikasınız ve bu güzelliklerin aralıklıda olsa birliyorum eskisi kadar güncelliyemediğinizi ama bizi bunlardan mahrum etmemek için daha sık güncellerseniz çok sevinirim…
    sevgiler…

  41. sevgili Hatice portakal agacındaki çoğu tarifi denedim ve yiyen kişiler tarafından begenildi.senin tariflerinin nasıl olucak demeden deneye biliyorum.arkadaşlarımada tavsiye ediyorum siteni.çalışmalarında başarılar

  42. merhabalar hatice hanım ben sizi 2 seneden beri takip ediyorum ve çok beğeniyorum genç yaşta bu kadar güzel işler başardığınız için sizi tebrik ederim düşünüyorum hangi tarifi isterim diye ama inanın yazmadığınız bir tarif aklıma bile gelmiyor tek isteğim daha sık yazılar yazmanız tabi ki 2 çocuktan ne kadar vakit bulabilirsiniz onu da bilemiyorum Allah yardımcınız olsun ve başarılarınızın devamını dilerim sevgilerle….

  43. merhabalar hatice hanım süper bir uygulama bu…kazanalım yada kazanmayalım o önemli değil ama hoş…önümüz bahar bahçe keyfi için waffle tarifi iyi olurdu…sevgiler…

  44. yemek blogu yazarlarının denenmesini istedikleri tarifleri size gönderebileceği ve sizinde uygun gördüklerinizi deneyip sitenizde yayınlayacağınız bir bölüm açarsanız;sizin tariflerinize güvenen insanlara güvenilir tarifler veren blogları duyurarak blog yazarlarına büyük bir yardımda bulunmuş olursunuz. Oldukça fazla emek vererek blog yazan, resimleyen ve tek amacı bunu paylaşmak olan pek çok yemek blogu yazarı var.
    *Sizin için bir faydası olmayabilir ama paylaşımcı ruhunuza ters bir fikir olmadığını düşünüyorum; bir de güllü peçeteliğe talibim,Adıyaman Kahta’da oturuyorum ve buralarda bu tarz eşyalar bulunmuyor
    Sevgiler…

  45. Merhaba Hatice hanım uzun bi süredir sitenizi takip ediyorum ve bana çok yararı oldu.Sitenizde ilerde görmek istediklerim;daha çok pratik yemek tarifi (çalışan bayanlar için) ve 0-6 yaş çocuklarımıza hazırlayabileceğimiz besleyici,eğlenceli yemekler.

  46. Merhaba Hatice, web sitende daha cok tencere yemekleri tarifleri koysan benim icin daha faydali olur. Son gunlerde en cok tarifine ihtiyac duydugum yemekler ise kuzu incik, biftek ve balik tarifleri..Umarim gullu pecete bana cikar…Sevgiler..
    Ayse Atasayar

  47. Merhaba Hatice Hanım,
    Açıkçası Portakal Ağacı ile ilgili bir dilek değil benimki…Ben sadece Kırmızı Minder yazılarınızı çok özlüyorum. Sizden yeni yeni fikirler bekliyorum.
    Ayşe İkbal ve Musab’ın gözlerinden öperim.
    Sevgiler…
    EG

  48. merhabalar hatice hanım ve sizin şahsınızda tüm portakal ağacına emeği geçen sevdikleriniz,öncelikle mutfakta geçirdiğimiz zaman zamanda mecburiyet düşüncesiyle sıkıldığımız zamanlarımızı keyfe dönüştürdüğünüz için sizlere çok teşekkür ediyoruz,sitenize girdiğimizde -ortam,resimler,anlatım o kadar sıcakki-bizde kendimizi sizin yanınızda,adeta aileden biri gibi hissediyoruz.lütfen bu güzel ortam hiç son bulmasın.ben size artvinden yazıyorum ve karadenize özgü müthiş bir lezzet olan laz böreğini denemenizi rica ediyorum.ayşe ikbal ve muhammed musaba öpücüklerimizi gönderiyoruz.artvinden sevgi ve selamlarımızla…

  49. hatice hanım sitenizi sürekli takip ediyorum.tariflerinizi deniyorum ve tarifleriniz bire bir tutuyor.Bebeğiniz hayırlı olsun bu arada,ayşe ikballe odaları nasıl en son odasını pembeye boyatmıştım yazmıştınız nasıl bir çözüm buldunuz.Sitenizde bitki çaylarıyla ilgili bir yazı görmek isterim.Bitki çayları nasıl demlenir nasıl hazırlanır.(örnğin ıhlamur çayı çay gibi demlenir mi yoksa bir 5 dk ocakta kaynatılır mı? )Bu konuda bilgilendirirseniz sevinirim.Hoşçakalın

  50. öncelikle çok çok teşekkür ederim. sizin sitenizden yaptığım makarna salatasının yerini başka bi siteden yaptığım tariften çok çok güzel olmuştu. kurabiyelerinizi de yapmıştım. ellerinize sağlık. pazar günü 15-20 kadar arkadaşım gelecek. sitenizden bir şeyler yapmayı planlıyorum. sitenizden istediğim se hep devam etmeniz. belki sizin için küçük bir adımdır ama emin olun ki hiç bi şi yapmayı bilmeyen “ben” e büyük bi yardımcı tarifleriniz. çok çok teşekkürler.

  51. Sitenizi kesinlikle çok başarılı buluyorum. Uzun zamandan beri takpçinizim ve denediğim tariflerin hepsi ayrıntılı anlatımınız sayesinde başarılı oldu.
    Benim sizden istediğim dekorasyon fikirleri kısmını geliştirmeniz. Organizasyon kısmında verdiğiniz bilgiler gerçekten çok yararlıydı, bunun gibi evde kullanılabilecek hayatımızı kolaylaştıran ve daha estetik hale getiren ayrıntılara (mutfak eşyaları da olabilir;amerikan servis, sofra detayı vb)daha çok yer verirseniz sevnirim. Tebrik eder, yazılarınızın devamını dilerim.

  52. Sevgili Hatice bende çok beğenmiştim kuşlu olanın içindeki peçeteleri de çok beğenmiştim:))
    senin bloğunda görmek istediğim herşeyi zaten buluyorum ayrıca portakal ağacı benim ilk gördüğüm yemek sitesiydi yani herşey senin bloğunla başladı Allah razı olsun senden aldığım ışıkla kendime blog açtım ve çok memnunum harika paylaşımlarım oldu çok güzel arkadaşlıklar kurdum hatta ailece görüştüğümüz dostlarım bile var şimdi tarife gelince bloğumdan herhangi bir tarifi beğenip denersen çok sevinirim sağlıklı günler dilerim canım sevgiler

  53. sizinle tanışmam zaman gazetesindeki roportajınızla başladı.henüz evlenmemiştiniz.o günden itibaren sizi takip ediyorum,en az haftada bir,misafirim geleceği vakit mutlaka siteden değişik bir tarifi uyguluyorum.beğenilipte tarif istenince portakal ağcı .com diyorum.sizden bahsederken öyle candan anlatıyorum ki farkında olmadan sizi aileden biri zannediyorlar.sizi çok seviyorum çocuklarınızla hayırlı bir ömür diliyorum. tarifim;brovni kurabiye malzemeler;1 paket margarin ,2 çay bardağı sıvıyağ,kabartma tozu,vanilya,2 yumurta,2 çaybardağı tozşeker,1 paket kakao,20 kaşık un,fazla değil.fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında bir çaybardağı şekerle karıştırılmış süte batırıp çıkarıyoruz.akşamdan yapıp dolaba koyuyoruz.nefis oluyor çok çabuk pişiyorlar ve ben margarin evime sokmadığım için tereyağ kullandım.birde sizden bir ricam olacak sitedeki reklamları yayınlarken vaktiyle boykot ettiğimiz ve benim herzaman almamaya özen gösterdiğim ürünlerin reklamını yapmazsanız memnun olurum .açıkçası ihh nın yanında o ürünleri görmek vicdanımı rahatsız ediyor.allaha emanet olunuz.

  54. her zaman takip ettiğim bir sitesiniz öncelikle tariflerinizin çoğunu deniyorum. misafirim geleceği zaman ilk baktığım yerlerden bir tanesi bu site masa düzenlerinizede hayranım renk uyumları, masa örtüleri,peçeteler ,peçetelikler hoş bir sunum için bana örnek oluyor başarılarınızın devamını diliyorum…
    tarif olarak tarif defteri sitenizdede arkadaşlarımın beğendiği elazığ güvecini gönderiyorum.
    1 kilo kemikli kuzu gerdan
    1 kilo patlıcan
    yarım kilo sivri biber
    1 kilo domates
    2 baş sarımsak ( 1 avuç kadar ayıklanmış)
    3 yemek kaşığı tereyağı
    Yapılışı:
    1-Bütün malzemeler yıkanır güvecin dibine etler yerleştirilir
    2-alaca soyulmuş patlıcanlar iri şekilde doğranıp etlerin üzerine, sivri biberler sadece saplarından ayrılıp 3 e veye 4 e bölünür patlıcanların üzerine yerleştirilir
    3-domatesin kabukları soyulur küp küp doğranır biberlerin üzerine en son olarakda tereyağı koyulup güvecin ağzı aliminyum folyoyla kapatılır ve en küçük ocakta en kısıkta 3-4 saat pişirilir
    4-servis yapılmadan önce fırında 15- 20 dk. fırınlanır ve servise hazırdır…

  55. Sitenin reklama ihtiyacı yok ama bu yarışma ayrı bir heyecan oldu bence, kazansak da kazanmasak da. Ben bir tarif paylaşmak istiyorum;
    Deri bohçalar icinde muhallebi( ismini uydurdum:) )
    KREP İÇİN:
    2 yumurta
    1s.b. un
    1/2 fincan sıvıyağ
    2y.k. kakao
    3y.k şeker
    ve bu karışımı koyu ayran kıvamına getirecek kadar süt.
    MUHALLEBİSİ
    1litre süt
    1s.b. şeker
    4kaşık un
    3kaşık nişasta(muhallebide nişastayı seviyorum)
    vanilya, 1/3 s.b. hindistan cevizi
    Yapılışı;
    krep malzemeleri karıştırılır, çok az sıvıyağ sürülmüş tavaya bir yemek kaşıgı kadar dökerek ince krepler elde edilir(fincan tabağı büyüklüğünde)
    Süt nişasta un karıştırılıp ocağa alınır süt kaynadığında şeker de eklenir koyulaşınca kapatılır. Ilıyınca hindistan cevizi eklenir.
    sonra, bir krep düz tabaga alınır içine 1 kasık muhallebi konur ve krebin kenarları cuval ağzı gibi yukarda büzüştürülür ve iki kürdan yardımıyla çapraz oalarak sıkıştırılır. bütün kreplere bu işlem uygulanır.
    Sonuç olaraka küçük deri kesecikler gibi görünür
    BİRAZ KARIŞIK ANLATTIM GALİBA!!! AFEDERSİNSİNİZ:)(Bu arada kuşlu peçetelik harika)

  56. sevgili Hatice ;
    her sabah rutin işlerimin arasında masama oturur oturmaz sitene bir göz atmak,okumuş olsamda yazılarına bir göz atmak inan çok iyi geliyor bana.İnsan tanımadığı birini bu kadar merak eder mi ? evet demekki…
    Evlilik dönemimdeki ve evliliğimin ilk yıllarında bana yardımlarınızdan dolayı çok minnettarım.Çok teşekkür ederim.
    Selametle…

  57. Haticecim, siten muhteşem tariflerinin orjinalliğine, sofralarının albenisine diyecek söz yok. Bu sitede ilerde görmek istediğim tek şey eskisi gibi sık güncellenmesi 🙂
    Sevgiler…

  58. Bu arada uzun süredir maklube yapmama rağmen aradığım lezzeti bulamıyorum.Lütfen maklube tarifini uygun olduğunuz zaman birkere daha bizlerle paylaşırmısınız.teşekkürler…

  59. sevgili kardeşim maksat hediye değil bu vasıtayla hergün sitenize giren bu gün ne yapmış bu kardeşim diye bakan taa gazetede köşe yazmadan önce sizi takip eden bir kardeşinizin olduğunu size haber vermek istedim.ne güzelki siz beni hiç tanımadığınız halde ben sizin ilk bebeğinizin oluşunu onunla gittiğiniz hac yolculuğunu diğer bebeğinizi biliyor sizi çok takdir ediyor bu seçkin yaşantınızı kendi hayatımdada uygulamak istiyorum.görmeden sanki dost oldum sizinle Allaha emanet olasınız iyiki varsınız.

  60. Sevgili Hatice okurlarına böyle bir incelik düşünmen gerçekten hoş olmuş.Umarım peçeteliklerden biride bana kısmet olur. Benim senden ricam günlük yaptığın mamalarıda paylaşman . Biliyorumki çok özel sofraları ve tarifleri paylaşıyorsun okuyucularınla kendi içine sinmedikce yayınlamıyorsun ama inanki ben senin tavaya kırdığın 2 yumurtanın bile resmini görmek istiyorum.
    Sevgilerimle Sağlıcakla kal.
    Deniz

  61. Merhaba Hatice,
    Hergün güncellenen halini özlesem de, siteni ilgi ve beğeni ile izlemeye devam ediyorum.
    Çerkez tavuğu tarifi ve çalışan hanımlar için pratik menü önerileri rica ediyor, çekiliş sonucunu merakla bekliyorum.
    Sevgiler..

  62. Merhabalar..
    Sessiz sedasız takipçiler olur ya,yıllardır onlardan biriyim bende..sayenizde ne parmaklar yedirttim etrafımdakilere 🙂 İnsan sevdiklerine ikram edeceği şeyler için güvenilir bir adres arıyor,bu site de öyle..
    Ayrıca hayatınızdan kesitleri de takip ediyorum siz yayınladıkça,insanın kendi kültür yapısından birini böyle bir ortamda bulması da büyük bir lütuf..
    Beklentilerimiz sürekli yeni mesajlarınızı görmekten yana,ancak iki melekle zor olduğunu tahmin edebiliyoruz..
    Aklıma hep “biraz interaktiflik nasıl olur” diye gelmiştir,tariflerinizi okurken..arada bir kaç tarifi uygulayışınızı video olarak görmek güzel olurdu.. [sadece ellerinizi görsek yeter :)] yada masanızın hazırlık aşamasını..nacizane düşüncelerim bunlar..
    Paylaşımlarınız için minnettarım,Rabbim güzel günler nasip etsin size,ailenize ve site(m)nize…

  63. Sitenizi 2 yıldır beğeniyle takip ediyorum. 10 yıllık evli bir bayan olmama ve sizden yaşçe büyük olmama rağmen sizden çok şey öğrendim. Sofra düzenlemelerine,salata ve başlangıç yemeklerine ağırlık vermenizi istiyorum. Şimdiden emekleriniz için teşekkür ederim.

  64. Hatice Hanım merhaba,
    doğrusunu söylemek gerekirse sitenizde gördükten sonra internette çok aradım ama bulamadım. Fakat Peçeteliklerle ilgili ayıp olmasın diye yorum yapmadım sizede soramadım. Çok sık yorumlar yapamasamda sitenizi hemen hemen hergün ziyaret ediyorum hep yeni birşey görmeye alıştığımız için ara verdiğinizde üzülüyorum. Ama sizde haklısınız iki çocukla uğraşmak ta kolay değil. Size kolaylıklar diliyorum. Ama nereden aldığınızı da eğer sitenizde vermek istemiyorsanız E-mail atarbilirseniz sevinirim. Şimdiden çok tşk ediyorum bu nazik düşünceniz için… İyi Günler diliyorum…

  65. Öncelikle masadaki peçetelikler çok hoşlar. Birkaç mağaza aradım onları ama bulamadım. Hediye etme fikrinize sevindim. Teşekkürler. Sitenizi iki yıldır takip ediyorum. Özellikle pasta börek tariflerinizi deniyorum zaman zaman. bu sitede doğa resimleri olmasını çok isterdim.
    Sevgilerle
    Ankaradan Güzin

  66. gerçekten çok hoş peçetelikler hatice hanım…siteniz sayesinde çok güzel bilgiler edindim elinize yüreginize sağlık.sevgilerimle

  67. Merhaba Hatice hanım…
    Gerçekten peçetelikleriniz benimde çok hoşuma gitmişti.Sayfanızda herşey çok güzel hiç söylenecek birşey bulamıyorum.Ama daha çok tarif neden olmasın:))
    iyi günler diliyorum..

  68. merhaba Hatice hanım..peçeteliklere hayran olmuştum..bu sürpriziniz karşısında,sessiz takipçi olmaktan çıkıp,yorum yazmaya karar verdim..benim sitenizde önceden de şimdi de görmeyi en çok istediğim şey,kesinlikle kızınız ve oğlunuzun,yüzleri sansürlenmiş de olsa fotoları ve onları nasıl eğittiğiniz,nasıl beslediğiniz,nasıl terbiye verdiğiniz..gibi konularda bizimle sıklıkla paylaşacağınız bilgiler..umarım bunları görebiliriz..bunun dışında tabiki eskisi gibi sık güncellenmesi..2 çocoukla ve iş kadını olarak cok zor bılıyorum ama bizi kırmayın derim..:)bu arada,inşallah ben de bir peçetelik sahibi olurum..zira,bayıldım bayıldım bu peçeteliklere..sevgiler..bebeklerinize sağlıklar..

  69. merhaba,
    uzun zamandır sitenizi takip ediyorum ve sayenizde çok güzel sofralar hazırlayarak misafirlerimi memnun ediyorum. bugüne kadarki ve bundan sonraki tarifleriniz için teşekkür ediyorum. Sizden kastamonu yöresine ait bandırma yemeğini denemenizi rica ediyorum. Sevgiler

  70. oncelıkle bloga daha sık yazmanızı ıstıyoruz.
    ıkıncı olarakta yemeklerın yapım asamasından daha net goruntuler beklıyoruz.
    Maalesef yemek bılgım burda ogrendıklerım kadardan fazla olmadıgı ıcın ozel bır tarıf ıeteyemıycem yanlız “kaymaçina” diye bosnak bır komusumuzn yıllar once yaptırıgı bır tarıf vardı denersenız onu almak ısterım..
    basarılar

  71. s.a Haticecigim bu hediye verme fikrin dogrusu çok hos olmus…ben katilmayi dusnmuyorum ama simdiden kazanacak arkadaslara tebrikler..bende kuslu olani var ve oglusum masada iken peçete istediginde :”anne cikcik istorum” diyo :))
    konu disi da olsa:kirmizi mindere Muhammed Musab in odasini eklermisiniz?

  72. MERHABA
    HATİCE HANIM SİTENİZ VE TARİFLERİNİZ ÇOK GÜZEL
    HER GÜN İŞ YERİME GELDİĞİMDE MUHAKKAK SİZİN SİTENİZE GİRİP YENİ BİRŞEYLER VARMI DİYE BAKARIM.
    İSTEDİĞİM HER ŞEYE RAHATÇA ULAŞABİLİYORUM,YENİ TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUZ MESELA ŞAM TATLISI
    OLABİLİRMİ İYİ ÇALIŞMALAR.

  73. tam anlayamadım ama bir tarifimide paylaşmamı istemişsiniz galiba..
    cevizli üzümlü kurabiye
    -yarım paket oda yumuşaklığında margarin
    -2 yumurta (1 tanesinin akı üzeri için ayrılacak)
    -1 çay bardağı sıvı yağ
    -1 çay bardağı pudra şekeri
    -1 su bardağı ceviz+sarı üzüm (Arzuya göre artırılabilir)
    -1 yemek kaşığı hindistan cevizi
    -1 paket vanilya ve kabartma tozu
    -aldığı kadar un
    margarin, yumurta , sıvı yağ ve şeker karıştırılır, sonra un eklenir ve kabarma tozu vanilyada hamur elde edilir, en son ceviz üzüm ve hindistan cevizi katılır ve birza daha yoğurulur,sonra vezir parmagı gibi şekil verilip önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırılıp tepsiye dizilir.150 dercede ortalama 1 saat pişer, özelliği yavaş pişmesi…afiyet olsun…

  74. merhabalar,
    sizi okadar uzun yillardir takip ediyorum ki, artik hayatimizdan biri gibi oldunuz, ve denedigim tarif sayisini hatirlamiyorum burdan vede surekli reklam yapiyorum 🙂 ozellikle gullu pecetelige bayildim , bu vesile ile cok sevdigim ve sanirim burda benzeri olmayan bi tarif gondericem..
    Tart ( ortasi cukur tart kalibi lazim yanliz)
    3 yumurta
    6 kasik seker
    1 paket yumusak margarin
    8 yemek kasigi un
    yarim paket kabartma tozu
    guzelce dogranmis cilek yada seftali ( mevsime gore)
    Ve bu meyvelere gore cilek yada seftali jolesi
    once yag ve seker cirpilir iyice, sonra diger malzeme eklenip tart kalibina dokulur. pistikten sonra kaliptan dikkatle cikarilir, biraz soguyunce uzerine meyveler guzelce dizilir…sonra dolapta biraz kivami koyulasan hazirlanmis jole uzerine dokulur ( cok sivi iken dokulurse sole kek emiyor ) duzeltilir. Biraz daha jolesi dondurulur dolapta ve servis yapilir.
    Sitenizde gormek istedigim ekstra bisi yok hersey zaten cok guzel, size ve miniklere sevgiler, kolay gelsin

  75. selamun aleykum Hatice hanim sizi tekrar sitenizde aktif gormek ne guzel sizin o guzel tarifleriniz ve bu guzel siteniz sayesinde benimde bir blogum oldu.kendisi henuz buyume asamasinda bir bebek,onu buyutmeye calisiyorum tum cabalarimla.
    sizi her daim takip eden biriyim sizin sayenizde cok sey ogrendim diyebilirim.cok tesekkur ederim hersey icin ve hakkinizi helal edin.
    peceteliklere gelince gullu pecetelige hayran kalmistim cok zevkli bir kisilige sahipsiniz tebrik ederim sizi.
    ben size kendi yoreme has bir lezzet gonderiyorum bu tarifi blogumda bile tanitmadim henuz umarim begenip yapmak istersiniz.
    Koy Pittasi
    Malzemeler:
    1. hamur malzemeleri:
    2. 1 su bardagi yogurt
    3. 1,5 su bardagi ilik sut
    4. kibrit kutusu kadar maya ve alabildigi kadar un,tuz
    5. ic malzemeleri:
    6. 5 adet orta boy sogan
    7. yarim cay bardagi siviyag
    8. 250 gr kusbasi et
    9. bir dis sucuk
    10. 1 corba kasigi domates salcasi
    11. 1corba kasigi biber salcasi
    12. 4 adet domates yada 1 kutu dogranmis konserve domates
    13. 3 adet sivri biber
    14. 1 tutam maydonoz pulbiber,karabiber,kirmizibiber,nane ve tuz
    15.
    16. uzeri icin:
    17. bir yumurta
    18. 1 corba kasigi siviyag
    Hazirlik:
    1. oncelikle hamururunu yogurup mayalandirmaliyiz.hamur malzemesindeki tum malzemelri katip bir hamur elde edin hamur elinize yapismayan kivamda olsun.ve mayalana kadar bekletin.
    2. hamuru yogurduktan sonra hamur mayalanirken ic harcini yapin:
    3. once soganlari ne ince ne kalin kup kup dograyin
    4. soganlari sivi yagla kavurun ve dogranmis sivri biberleri de atip soganla beraber kavurun onlar kavrulurken sucugu ve eti kusbasi seklinde kucuk kucuk dogruyoruz bunlarida kavrulan soganlarin icine atip tekrar kavuruyoruz etler kavrulduktan sonra salcalari ve baharatlarini atip(naneyi atmayin)kavurun kavrulduktan sonra kup kup dogranmis domatesleri atin yada konserveyi suyunu cekene kadar pisirin.pistikten sonra dogranmis maydonoz,naneyi ve tuzu ilave edin ve harciniz hazir.
    Yapilisi:
    mayalanan hamuru 3 beze yapin tepsiyi yaglayin ve bezeyi tepsinin boyutunda acin oklava yada merdaneyle acilmiyorsa once elinizle biraz buyultun sonra oklava yada merdaneyle actiginiz hamuru tepsiye serin harcida ikiye bolerek bir yarisini bu actiginiz hamurun uzerine dokun tipki pizza sosu gibi yayin daha sonra diger beze acip onun uzerine serin yine harcin diger yarisini uzerine yayin ve son bezeyide acarak uzerini kapatin.hamurun uzerine yumurta ve yag karisimini elinizle surun 200 derecede pisirin yaninda ayranla servis yapin afiyet olsun.

  76. Değişik bir yöntem. ama güzel. ben güllü peçeteliği isterim hatice hanım. şunu söyleyebilirim ki insan her gün sitenize mutlaka bakıyor. Sizde gördüklerini uyguluyod. Kırmızı minder sitenize de yazı yazmaya devam ederseniz çok seviniriz. Bol bol yeniliklerle geri dönmeniz için hoşcakalın

  77. çok güzel bir yöntem hatice hanım. Bana çıkarsa güllü eçeteliği daha çok beğendim. Artık insanlar yaptığınız yemeklerden çok sunuşunuza , kullandığınız eşyalara da bakıp örnek alıyor. bol bol yazı ve tavsiyelerle, hem portakalağacı hemde kırmızı mindede bulumak üzere….

  78. Merhaba Hatice peçetelik hediye etme fikrin harika.Bebekten dolayı uzak kalmıştın ama yeniden fikirler üretip aramıza dönmene sevindim.Ben Kırmızı Minderi de ihmal etmene üzülüyorum.Portakal Ağacında aileden yeni tarifler görmek istiyorum.Her iki annenden,teyzenden vs.Bir de dekarosyon ile ilgili bilgilere daha çok yer vermeni bekliyorum.Bu ev,balkon,masa düzenleme ile ilgili olabilir.Son olarak da çocuk eğitimi ile ilgili bilgi ve paylaşımlarını da bekliyorum.Ben senden çok şey bekliyorum galiba.Sevgiler

  79. Merhaba, ne kadar zarifsiniz. neredeyse hergün baktığım birkaç blog dan birisiniz. bugün yazmadan edemedim.özenli sofralar paylaşıyorsunuz, detaylarını da paylaşmanız bence hiç de reklam olmaz. çünkü onları kendi sofranız için seçtiniz tanıtım için değil. her neyse. Değişik bir krep tarifi vermeniz beni mutlu eder. ayrıca 2. bebekte iyice tecrübeniz oturmuştur. onlar için hazırladığınız özel mamalar ya da tarifleri de paylaşmanız harika olurdu. sevgiler

  80. Beyaz renkli pecetelik cok guzel.Esasen herhangi bir yerden hediye almak cok hosuma gider.Onu bana yollarsaniz cok sevinirim…

  81. Peçeteliklere ben de bayılmıştım. Her ikisi de çok şık. Zaten fotoğraflardaki tüm sofra ürünleri çok şık…
    Siteniz çok başarılı, tarifleriniz de mükemmel. Başarılarınızın devamını dilerim

  82. sitenizi bir arkadaş tavsiyesi üzerine bulmuş ve takip etmekten kendimi alamıyorum…her sabah işe geldiğimde sayfanızı açıp sanki sizden haber alırmışcasına yeni şeyler varmı diye bekliyorum. sizin heycanla bu siteye aktardıklarınızı bir arkadaşımız gibi buradan takip etmek çok zevkliydi….nişanlanmanız, evlenmeniz çocuklarınızın olması sizin kadar bizide mutlu etmişti..açası diğer sitelere göre beni çeken daha samimi ve sanırım ismimizin ve doğum günümüzün de aynı olması beni size biraz daha yakın hissettirdi…öncelikle sitenizdi daha sık güncellemnizi istiyoruz biliyorumki bu iki çocuk ve yoğun iş temposuyla zor olsada burayı her açtığımda yeni şeyler gördükçe sizden haber almmış gibi oluyorum….ayrıca pasta konusunda birşeyler deneyerek bizimle paylaşmanızı heycanla bekliyoruz……

  83. Beyaz renkli olani cok istiyorummmmmmmmmmmmmmmm

  84. merhaba hatice bu siteyi en az 5 yıldır düzenli olarak takip ediyorum denemediğim tarif yok sayılır harikasın. son zamanlarda çok az tarif ekleyebiliyorsun sebebi de malum iki yumurcak ama lütfeenn daha fazla tarif istiyorum.. özellikle de nispeden daha hafif, az yağlı bol lezzetli ve sağlıklı tarifler istiyorum..

  85. merhaba hatice hanım ;
    sitenizi o kadar uzun zamandır takip ediyorum ki , hatta iş yerindeki arkadaşlarıma bile müptelası oldular ve bana teşekkür ediyorlar.Tariflerinize söylenecek söz yok zaten ve o kadar ince bir kişiliğiniz var ki bu zaten son yazında iyice yansıdı.Çocuklarınız çocuklarımız gibi oldu (özellikle Ayşe İkbal bizimle büyüdür sanki ) , masalarınız sanki bizim masalarımız , sanırım sadece bu peçetelikeler değil her sunumuz göz dolduruyor.Ben sabah ilk işe gelince hemen linkinizi açıyorum eğer sayfanız yenilenmişse .Arkadaşlaaaaarrrr portakal ağacı değişmiş tariflere bakın diye sesleniyorum..İleride ne göreceğimizi bilmiyorum ama şu an bile gördüklerimiz bizi fazlası ile mutlu ediyor . bende size bir tarif yazmak isterdim ama tüm denediğim tarifler size ait farklı birşey olmayacağı için, sadece bu güzel çizginizi bozmadan hayatımıza kattığınız tüm güzellikler için sonsuz teşekkürler… allaha emanet olun

  86. Merhaba, oğlum İbrahim Efe’nin şansına ben de çekilişe katılmak istiyorum.Sevgiler. Zerrin

  87. sevgili hatice mevsimi olduğu için enginarlı tariflerini bekliyorum ….[çocuklarına ve sana allahtan sağlık ve mutluluk diliyorum bebişleri bizim yerimize de öp..]

  88. Hatice Hanım, sizi ilgiyle takip ediyorum. Tariflerinizi çoğunlukla uyguladım ve başarılı oldum. Çok Teşekkürler. Çocuk ve Bebek Menüleri ile ilgili tariflerinizi daha fazla görmek isterim.

  89. MERHABA HATİCE HANIM,
    ÖNCELİKLE ŞUNU BELİRTMEK İSTİYORUM Kİ SİTENİZ GAYET GÜZEL.SİTEYİ YENİ TANIYANLAR İÇİN DERYA DENİZ BİR SİTE.FAKAT BENİM GİBİ HER GÜN SİTENİZİ TAKİP EDEN BİRİSİ İÇİN YENİ TARİFLER OLMASI TABİ Kİ ÇOK DAHA İYİ OLUR.SON ZAMANLARDA Kİ YOĞUN VE GÜZEL GÜNLERİNİZDEN DOLAYI BU BEKLENTİMİZİ BİRAZ ASKIYA ALDIK AMA BİZİ DAHA FAZLA BEKLETMEYİN OLUR MU?
    SİZİNLE PAYLAŞMAK İSTEDİĞİM TARİF TAM DA MEVSİMİ OLAN ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR.ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN HERKESE.BU ARADA MEVSİMİNDE EN AZ 50 ADET ENGİNAR TÜKETMEK SAĞLIK AÇISINDAN ÇOK ÖNEMLİYMİŞ.
    ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
    MALZEMELER
    4 ADET ENGİNAR
    1 ADET SOĞAN(İNCE DOĞRANMIŞ)
    1 ADET HAVUÇ(KÜP DOĞRANMIŞ)
    1 ADET PATATES(KÜP DOĞRANMIŞ)
    4 KAŞIK BEZELYE(DONDURULMUŞ)
    1/2 YEMEK KAŞIĞI TUZ
    1/2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
    1 LİMON SUYU
    1/2 ÇAY BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
    ÖNCELİKLE BİR TAVADA ÇOK AZ ZEYTİNYAĞI İLE SOĞANLARI PEMBELEŞTİRELİM.SIRASIYLA BEZELYE,PATATES VE HAVUCU DA İLAVE EDELİM.HAFİF KAVURDUKTAN SONRA BU KARIŞIMI ENGİNARLARA PAYLAŞTIRALIM.ENGİNARLARI YAYVAN BİR TENCEREYE DÜZ OLACAK ŞEKİLDE DİZELİM.TUZ,ŞEKER,LİMON SUYU, ZEYTİNYAĞINI BİR KAPTA KARIŞTIRALIM VE İÇLERİ DOLU ENGİNARLARIN ÜSTÜNE EŞİT ŞEKİLDE PAYLAŞTIRALIM.ENGİNARLARIN SEVİYESİNDE KALACAK KADAR SICAK SU İLAVE EDİP, KISIK ATEŞTE ENGİNARLAR YUMUŞAYIP, SUYUNU TAMAMEN ÇEKİNCEYE KADAR PİŞİRELİM.KAPAĞINI HİÇ AÇMADAN SOĞUMASINI BEKLEYELİM.SOĞUDUĞUNDA DİBİNDE KIVAMLI ZEYTİNYAĞI GÖRECEKSİNİZ.
    NOT: 1 GÜN BUZDOLABINDA BEKLETİP DE SERVİS YAPARSANIZ ÇOK DAHA GÜZEL OLUR.
    AFİYET OLSUN
    peçetelik istiyorummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  90. hatice cim ikinci çocuğn da olduktan sonra doğal olarak işlerin yoğunlaştı ama ben hala her gün bakıyorum yeni birşey varmı diye 🙂 deneyebileceğin tarif olarak mesela tasarımlı yiyecekler yapabilirsin hem çocuklarının da çok hoşuna gider diye düşünüyorum 🙂 bu arada peçetelikler harika benim de gözüm var onlarda 🙂

  91. portakal ağacına uygun bir fikir. biz yaptık güzel oldu beğenildi. sizin mekanlarınızı da süslesin 🙂 önerim, kesinlikle ileride değil en kısa zamanda bebek menüleride görmek isteriz. deneyim ve yeniliklerden haberdr olmak bebeklerimiziçin iyi olacaktır.

  92. Sayfanızdan yemeklerinizden cok memnunum.sürekli takip ediyorum
    eskiden zaman gazetesinden takip ederdim.Naip kuşlu peçeteliği isterim ama hayırlısı.Sitenizde olmasını istediğim şey sık sık güncelleşmesi.

  93. çok güzel bir fikir iki peçetelik te harika görünüyor… masalarla çok güzel bütünleşmişler.
    Portakal ağacını hep böyle düzenlii itinalı, istikrarlı , başarılı ve harika tariflerle nice yıllarda görmek istiyoruz.
    Yemek blogları arasında en gözde en beğenilen ve tercih edilen bir yerde olmak başlı başına bir gurur kaynağı. Bu yüzden tekrar tekrar tebrik etmek isterim sizi. Başarılarınızın artarak devam etmesini dilerim. sevgiler

  94. Bende bayılmıştım bu peçeteliklere ama sormaya utanmıştım nerden aldığınızı.Çok güzel düşünmüşsünüz.Gerçi diğerleri için belki küçük notlar göndermeyi düşünebilirisinz.Biz de satın alabilelim.Şehr-i Bursa’dan sevgiler..

  95. Öncelikle merhaba hatice hnm ;
    Sitenizin en az 3 yıldan beri sıkı takipcisiyim. Hemen hemen tüm tariflerinizi denedim desen yeridir. 🙂 Tüm görmek istediğim özellikler var sadece sizden ricam yeni tarifleri daha sıklıkla yayınlamanız.. Esenle kalın.. HOSÇAKAKLIN..

  96. Merhabalar sitenizi uzun zamandır takıp edıyorum ve çok beğeniyorum..Peçetelikleri bende ilk gödüğümde çok beğenmiştim nerden bulabilirim diye düşünmüştüm 🙂 ben sızinle kendı yöremize ait bir yemek tarifini paylaşmak istiyorum
    Safranbolu Yayım (erişte) Çorbası:
    Malzemeler:
    1 su bardağı yayım(erişte)
    100 gr kavurma kıyma
    3 su bardağı su
    1/2 yemek kaşığı salça
    1 adet orta boy domates
    1 çay kaşığı pul biber
    1 yemek kaşığı tereyağ
    1/2 çay bardağı sıvı yağ
    bir mitar tuz
    Hazırlanışı:
    Derin bir tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyun üzerine küp küp doğranmış domatesi,salçayı,biberi,tuzu ve suyu ialave edin yeterince kaynadıktan sonra yayımı(erişteyi) ekleyin. 15 dakika kadar pişirin..sıcak servis yapın.. arzu edersenız çorbayı sunmadan evvel üzerine karabiber ilave edebilirsiniz…afiyet olsun umarım beğenirsiniz…

  97. portakal ağacı sitenizi samimi, sıcak ve içten bulduğum için sürekli takip ediyorum.görselleriniz başarılı evde misafirlerime hazırlık yaparken özellikle masa dizaynı konusunda alıntı muhakkak yapıyorum ve aldığım takdirin sizin başarınızda payı büyük ve paylaşmayı sevdiğim için herkese öneriyorum.Sizden istediğim uzun süreli ayrılıklar yaşamamak.Ama tarif olarak ”Eti Puflu Kek” yaparsanız beni ve hayatımın kaynağı olan kızımı çok mutlu edersiniz.Sağlıklı, huzurlu,umutlu yaşamak dileğiyle (Türkan)

  98. Merhabalar…
    Keyif aldığım bir siteniz var.Yaptığınız o muhteşem lezzetler ve aksesuarlarınız gerçekten çok güzel.Hayranlıkla izliyorum.Peçetelikler benimde dikkatimi çekmişti hatta Bursaya gittiğim zaman birkaç mağazaya bakmıştım fakat bulamadım.Ben Bursanın ilçesinde yaşıyorum.Artık İstanbulda araştırırım derken yazınızı okuyup katılmak istedim.Sizlerle birde malzemesi az tadı harika bir kekimi paylaşmak isterim:
    SULU KEK
    4 Yumurta
    1.5 bardak toz şeker
    1 su bardağında iki parmak eksik su ( bardağın üstü sıvı yağ ile tamamlnacak)
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    Alabildiğince un
    Arzuya göre içine her türlü malzeme konabilir.
    İnşallah beğenirsiniz.Hoşçakalın.

  99. Beyaz peceteligi istiyorummmmmmmmmmmmm

  100. kuşlu çok güzelmiş, şansımız denemek istedim:) çok ince bir davranış…teşekkürler

  101. merhaba hatice
    uzun zamandir ilgi ile takip ediyorum guzel ve ozenli sofralarinizi.ins daha cok guncelleyebilirsin sayfani,biliyorum 2 cocukla cok zor bi temmeni benimkisi…butik pasta ile ilginiz var mi bilmiyorum ama onla ilgili detayli bilgileri de siteniz de gormek isterim.evde denemek isteyenler icin bu noktada da bir onculuk ederseniz sevinirim.
    kolay gelsin dileklerimle

  102. Merhaba hatice,siteni uzun zamandir takip ediyorum.Cok basarili buluyorum,ben salata ve zetinyaglilar konusunda daha cok secenek istiyorum.Peceteliklere ben de bayildim..Sevgiler..

  103. Selamlar,
    Açıkçası o kadar çok tarif varki paylaşmayı özellikle istediğim ne olabilir diye çok düşündüm..Bundan sonra tarif yazmasanız bile en azından haftada bir gün kendinizle çocuklarınızla ilgili bir iki cümle yazın yeter..Yemek tariflerinden çok Hatice Hanım ne yapmış diye bakıyorum bazen..
    Bu sitedeki dostluğu seviyorum ben
    Sevgiler

  104. Gökten yağmur diye altın yağsa biri benim kafama düşmes dedim yazıyı ilk okuduğumda.Ee o zaman niye yazdın derseniz sizi özledim yazılarınızı.İlla yemek tarifi vermenize gerek yok.Bebek nasıl,onu neyle besliyosunuz, gezmelere nasıl gidiyosunuz,kızınız kardeşine alıştı mı..falan falan!Yeter ki yazın:)

  105. Selamlar,
    Açıkçası o kadar çok tarif varki paylaşmayı özellikle istediğim ne olabilir diye çok düşündüm..Bundan sonra tarif yazmasanız bile en azından haftada bir gün kendinizle çocuklarınızla ilgili bir iki cümle yazın yeter..Yemek tariflerinden çok Hatice Hanım ne yapmış diye bakıyorum bazen..
    Bu sitedeki dostluğu seviyorum ben:)
    Sevgiler

  106. portakal ağacını her gün açıp kontrol ediyorum ve yeni bir yazı olmadığında çok üzülüyorum sizden ricam (biliyorum çok zor ama) hergün ya da hiç olmazsa 2 günde bir yeni yazılarınızla bizi buluşturmanız…
    bu arada peçetelikler hakikaten çok hoş kuşlu olan favorim… keşke nerden aldığınızı söyleseydiniz bi an önce gidip almak istiyorum

  107. Merhaba Hatice Hanım
    Başarılarınızın devamını diliyorum öncelikle..
    Benim fikrim sayfanızın bir köşesinde “Bugün Ne Pişirelim” gibi bir köşe olması okuyucuların hem daha çok ilgsini çeker,hemde faydalananan kişi sayısı daha da artar düşüncesindeyim.
    Bunun dışında sayfanızın bir köşesinde kalori ceveli olabilir yada tarifini verdiğiniz yemeklerin kalori miktarları yazılabilir.Bayanlar için faydalı olacağı kanaatindeyim.
    Teşekkür ediyor,başarılarının devamını diliyoruz.

  108. Merhaba Hatice.Portakal ağacını 5 yıldır takip ediyorum ve birçok tarif denedim.Daha geçen haftasonu misafirlerime tariflerinden birkaçını yaptım çok beğendiler.Benim önereceğim bal kabağı reçeli tarifi.Tarifi internetten bulmuştum ama biraz değiştirerek yaptım.Her yiyen bu reçel değil başlı başına bir tatlı olmuş dedi.Tarifi şöyle:
    1 kg bal kabağı üzerindeki kalın kabuk çok ince soyularak çok küçük parçalar halinde kesilir.3 bardak toz şeker ilave edilip bir gece bekletilir.Kabaklar suyunu saldığından pişerken dağılmıyor.Ertesi gün 5 bardak üzüm suyu 2 bardak şeker ve şekerli kabak karışımı bir tencerede kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 2-2,5 saat pişirilir.İçine 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 su bardağı ceviz eklenir.5-6 dakika daha kaynatılır.Ateşten indirilip 1 çay bardağı hindistan cevizi ve 1 paket vanilya eklenir.Sıcakken kavanozlara koyup kapatılır.Böylece uzun süre bozulmadan saklanabilir.Enfes bir tat.
    Ayşe İkbal’e nice sağlıklı mutlu yaşlar diliyorum.Benim de 5 aylık bir kızım var.Sevgiler.

  109. merhaba, peçetelikler gerçekten harika. ben sizi burada daha çok daha çok görmek istiyorum. ve de özellikle tatlılara ağırlık vermenizi istiyorum. Yemek bloglarının öncüsü olmayı başaran sizi buralarda hep görmek isterim. Bir de kırmızı minder’dede yeni yayınlar görmek istiyoruz. Sevgiler

  110. sitenizi severek takip ediyorm.vakit buldukça tariflerini deniyorum.başarılarınızın devamını dilerim.benim bi tavsiyem falan yok.siteniz çok güzel.

  111. merhaba sıtenıze hergun bırkere bakıyorum yeni birşey varmı diye 🙂 çocuklarınız olduğunu ve bebek bakımın zor oldğunu bende farkındayım ama neoluuuur daha çok yazınızı okusak :)sayfanız çok güzel ve açıkcası en çok hoşuma giden tarafını söylemek isterim bir ev kadının bukadar guzel bı sayfa hazırlayıp televizyona kadar çıkması beni çok mutlu ediyor üstelik kendinizi hiç teşir etmediniz Allah sizden razı olsun yaptıklarınızla sizin gibi hanımları çok mutlu etiğinize eminim sayfanızda başka görmek istedigim şu olabilir pratik ev mutfak bilgileri olabilir biliyorum böyle şeyler çok var ama size özel sizin keşfetiğiniz şeyler mutlaka vardır bunları okumak bilgi almak daima hoşuma gider:)

  112. Acıkcası siteyi sizin bir dernekteki konusmanızı dinledigimden beri takip etmekteyim, ogrencilik donemime rastlamıstı. Evliligimin ilk aylarından itibaren de denemeye-uygulamaya basladım. Bu anlamda mutesekkirim.
    Sizden ricam,
    Farklı kulturlerden secerek eklediginiz tarifler icerisinde Arap ve Hint yemeklerine de yer vermeniz mumkunse.
    Tesekkur ediyorum.

  113. merhaba Hatice sizi 2 yıldır sessizce takip ediyorum.Maklube yapmanızı çok istiyorum:))Yıllar önce bir toplantıda yediğim ve hayran kaldığım yemeğin tarifini buldum ama sizin tariflerinize çok güveniyorum.Yapmanızı bekliyorum.Sevgilerle

  114. S.a sevgili hatice yaklaşık 4 yıldır diyebilirimki her gün siteni zevk le takip ediyorum ve bayılıyorum(siteye ara verdiğin de yeni şeyler görmediğimde öle üzülüyomki sanki hatice sadece bizimmiş de hep bizi sofrasında ağırlıyacak gibi):) ikramlarına şıklıklarına ve senin performansına…masalarının emeğini çok beyeniyorum eline emeğine sağlık yuvanda mutluluğunun daim olması dileğiyle(benim favorim güllü peçetelik)bu arada konuyla alakası yok ama ben 11 aylık evliyim ve 5 aylık erkek bebek bekliyorum eğer sizcede mahsuru yoksa musab’a küçük gelen olmayan giysileri düşündüğünüz bi yer yoksa bana verirseniz çok sevinirim.sevgiler…

  115. Merhaba, sitenizi beğeniyle takip ediyorum.Çalıştığım için genellikle kolay ve az malzeme ile yapılan tarifleri deniyorum. Ama denediğim tariflerin hepsi ailem ve arkadaşlarım arasında beğenildi, çok güzel iltifatlar aldım sayenizde..sevgilerimle Fatoş.
    Ben de sevgili Annem’in çok sevdiğim Taze Fasülye Kavurmasını paylaşmak istiyorum. Bizim ailece çok sevdiğimiz yapılması çok kolay ve bir okadar da lezzetli bir yemektir.
    Malzemeler:
    -Bir miktar,Taze fasülye turşusu
    -2-3 kuru soğan
    -1-2 havuç
    -biraz sivirbiber yada acı biber turşusu
    Yapılışı:
    Soğanları piyaz şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz.
    Soğanlar ölünce rendelediğimiz havuçları ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Biberleri ve tuzu azalsın diye 1saat kadar suda beklettiğimiz Fasulye turşusunu ekleyip kavuruyoruz.Kısık ateşte biraz kendi halinde pişmesini bekliyoruz, Fasulyeler çok pişmeden(biraz diri kalması gerekiyor) ocaktan alıyoruz.
    Sıcak yada soğuk serviz yapıyoruz.
    Afiyet olsun.

  116. hatice hanım merhabalar peçeteliklerinizi bende görünce çok beğenmiştim sitenizi çok beğenerek takip ediyorum çokda tarifinizi severek denedim daha önce paylaştınızmı bilmiyorum ama ciğer sarmanın tarifini vermenizi rica ediyorum sevgiyla Allaha emanet olun

  117. bende bu peçetelikleri çok begenmistim bu yazıyı görünce yorum yapmak istedim belki bnm olurlar diye haziranda dügünüm var ve orjınal pecetelik arıyorum sitenizi cok begeniyorum ve gecen gün hamuru bisküviden yapılan bir turta yedim süperdi acaba nasıl yapılır diye merak ediyoruum 🙂

  118. bende bu peçetelikleri çok begenmistim bu yazıyı görünce yorum yapmak istedim belki bnm olurlar diye haziranda dügünüm var ve orjınal pecetelik arıyorum sitenizi cok begeniyorum ve gecen gün hamuru bisküviden yapılan bir turta yedim süperdi acaba nasıl yapılır diye merak ediyoruum 🙂

  119. Merhaba,
    Bebek yemekleri/ikramlari tariflerini daha sık yayinlamanizi isterim.
    Tesekkurler

  120. Haticecim merhaba,
    ne hoş bir uygulama bu..eski günleri hatırlattı bana..mutfak önlüklerini felan 🙂
    görünce bende yazmak istedim..
    aslında merak ettiğim 2 çocukla nasıl başettiğin 🙂
    portakal ağacında bebekle yaşam diye bir bölüm olsa ne iyi olur 🙂 senin anlatımlarından yıllardır faydalanıyorum her konuda..Allah razı olsun senden..
    birde ben önceden yani 2005 yılıydı sanırım, paylaştığın aylık takvimleri çok özledim.tekrar görmeyi çok isterim diyeceğim ama eskisi gibi fotoğraf çekmeye zaman bulabiliyormusun bilmiyorum..gerçi buluyorsundur sen..maşallah sana..
    özelliklerle ilgili birkez daha düşüneceğim..geçenlerde sayfada gezinirken aklımdan geçmişti..düşünüp tekrar yazacağım..
    sevgilerimle..

  121. Sevgili Hatice,
    Peçetelik hediyesi, çok şirin bir anı olabilir. İnce düşüncen için bir blog takipçin olarak tebrik ediyorum.
    Blogunda bebek-çocuk yemekleri konusunda ayrıca bebek-çocuk eğitimi konusunda bilgi ve tecrübelerini paylaşmanı çok isterim.
    Umarım bu arzum seni zorlamaz ve yakın zamanda blogunda bu linkleri görebiliriz.
    Sevgilerimle…

  122. Haticeciğim, ben güllü peçeteliğe bayıldım 🙂 güzel bir konuya değinmişsin, portakal ağacında gormek ıstedıgım tek şey sık sık güncellenmesi:)bir de karadeniz turundayken yediğim muhteşem laz böreği tarifini bulamadım. tadı damağımda kaldı.onun dışında pastanelerdeki sarmal şekilli, pul pul dökülen, ağızda dağılan tahinli çörek tarifini isterim.özellikle çay saati tarifleri çok ilgimi çekiyor. blogları bunun için geziyorum.ilginç sunumlu örnekler çok hoşuna gidiyor herkesin.tarifler için teşekkürler…

  123. Hatice peçetelikler gerçekten güzelmiş.Tariflerini denemeye devam ediyorum.
    ben sitende mutfak malzemelerin tanıtımı ve satışının olabileceğini düşünüyorum.
    video şeklinde tarifleri izlemkte güzel oludu hani.
    sevgiler…

  124. Portakal Ağacını 2 yıldır sürekli takip ediyorum.Kimi tariflerini de denedim.Gerçekten çok başarılı.Fakat tariflerden ziyade Portakal ağacının masa düzeninde de oldukça başarılı olduğunu gördüm ve bence ilerleyen zamalarda dekorasyona da ağırlık vermesini isterim.Özellikle Kuşlu olan peçeteliğe bayıldım.Sahip olamasam bile nerden aldığınızı bana iletseniz bile yeterli olur.Sevgiler.

  125. sizi uzun zaman aralıklarından sonra görmek mutluluk verici oluyor.iyi niyetiniz çok güzel ama aldığınız yerin adresini vermekle daha fazla kişi mutlu olucak gibime geliyor.sevgilerle

  126. merhaba hatice hanım,
    benim epeydir görmek istediğim aslında bebeklere özel mönüler. onlara ay ay pişirilmesini önerdiğiniz veya kendinizin pişirdiği, deneyimlediği bebek yemekleri ile ilgili bir bölüm istiyorum. eskiden ayşe ikballe ilgili bir mönü listeniz olmuştu ama sanırım tariflerini vermemiştiniz, şimdi verseniz ne güzel olur…

  127. Masalardaki bu tür ayrıntlar çok zarif oluyor..
    Ben de bu tür şeyleri sevenlerdenim..
    Tüm tariflerinizi ilgiyle izliyorum zaten.

  128. Merhaba Hatice Hanım,siteniz o kadar güzel ki inanın bende bağımlılık yaptı.Her gün mutlaka sitenize uğruyorum.Huzurlu bir site oraya bakmak bile beni mutlu ediyor.
    Her şey çok güzel.Ama lütfen daha çok sofra paylaşın.Selam ve sevgilerimle…

  129. Pecetelikleri bende cok begenmistim, dikkat cekmemesi mumkun degil… Yaza yaklastigimiz bugunlerde sayfanda bol bol dondurma tarifleri gormek isterdim…
    sevgiler…

  130. Merhaba Hatice,
    Ben sitede bebek ve cocuk yemekleri ile ilgili bir bolum yapmani cok isterim. Kati gidaya gecisten itibaren bebeklere yapilabilecek pratik ve besleyici tariflerle ilgili bir bolum siteye cok yakisacak eminim 🙂
    Sevgiler..
    Banu

  131. Bebeğiniz hayırlı uğurlu olsun..güle güle büyütün..hep iyi günlerini görelim inşallah çocuklarımızın…
    Konular bölümünde kategoriye göre girdiğimizde atıyorum tatlılar diyoruz araya o gün yazılmış başka bir menünün veya yemeğin tarifi çıkıyor.. Tatlılar ise tatlılar börekler ise börekler olsun… kurabiye arşivine girdiğimizde kıymalı börek tarifinide görmeyelim mesela…bu konuda bi düzenleme yapabilirseniz sanki daha iyi olur..
    Ayrıca çok pratik bir pırasa tarifi vermek istiyorum.Belki çok bildiğimiz bir tarif ama paylaşmak istedim.Pırasaları yıkayıp orta büyüklükte doğruyoruz.Soğanı sıvıyağda soteledikten sonra pırsaları katıyoruz. Ayrıca küçük küpü küp doğradığımız 1 patateside ekliyoruz.Su katmıyoruz.Kendi suyunu çekene kadar kavuruyoruz.Ocaktan inmesine yakın isteğe göre pulbiber ve karabiber serpiyoruz.Hepsi bu kadar.

  132. Sevgili Hatice Hanım.Portakal Ağacının 2 yıldır takipçisiyim.Birçok tarifini deneme fırsatım oldu.Oldukça başarılı.Tariflerden ziyade Masa düzenlemelerinde de oldukça başarılı olduğunu gördüm.O yüzden Portakal Ağacının ilerleyen zamanlarda Dekorasyona da ağırlık vermesini isterim.Özellikle kuşlu olan peçeteliğe bayıldım.Sahip olamasam bile bana nerden aldığınızı mail olarak atarsanız.Çok sevinirim.Sevgiler…

  133. Merhaba
    Sitenizi evlendikten sonra (yaklaşık bir yıldır) keyifle takip etmekteyim. Tarifleriniz ve sunumlarınız bana bugüne kadar örnek oldu. Sayenizde hazırladığım sofralardan övgüler aldım. Emekleriniz için çok teşekkür ederim.
    Lütfen eskisi kadar sık yazın. (iki çocukla zor ama :))
    Denemenizi istediğim tarif fasulye dıblesi.
    Ben orduluyum ve bu karadeniz bölgesine özgü muhteşem yemeklerden biri.
    Fasulye Dıblesi
    Malzemeler
    1/2 kg taze fasulye
    1 büyük boy kuru soğan
    2 küçük boy domates
    2 su bardağı pirinç
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    1,5 su bardağı su
    1 çay kaşığı şeker
    1 tatlı kaşığı tuz
    Pirinç pilav pişirir gibi tuzlu suda ıslatılır ve bekletilir.
    Soğanlar ve domatesleri küp küp doğrayalım.
    Fasulyeleri yarım santim genişliğinde ince ince kıyalım.
    Tencereye fasulye,domates,soğan,tuz,şeker ve yağı koyalım. Kısık ateşte karışımımız sulanıp suyunu çekinceye kadar pişirelim. Sonra ıslattığımız pirinçleri yıkayıp süzelim. Priinçleri ekleyelim. Karıştıralım. 1,5 su bardağı kaynar su koyup o suyu çekene kadar yüksek ateşte, suyuçektikten sonra kısık ateşte pişirelim. (pirinç pilavı pişirir gibi)
    Afiyet Olsun…
    Sevgiler.
    Derya

  134. Sevgili Hatice,
    Evendiğimden beri yani yaklaşık 3 yıldır senin siteni takip ediyorum. Tarifler ve kurduğun sofralar cidden çok güzel. Yemek sunumların çok hoş. Bir çok tarifini severek yapıyorum. Bu son tariflerdeki peçeteliklerin de oldukça şık. Yeni tariflerini bekliyorum. Kolaylıklar diliyorum.

  135. merhabalar portakal ağacı sitenize çok fazla yorumlarda bulunmasamda uzakdan takipçinizim.Çalıştığım için sizin verdiğiniz pratik tariflerle güzel sofralar hazırlıyorum.güzel tariflere birde çocuk gelişimiyle ilgili notlarda eklesek çok güzel olacak bence.benimde 6 yaşında 1 oğlum 1,5 yaşında bir kızım var.Çocuklarımızada sayfanızda bir bölüm açmanızı diliyorum.herkesin çok hoşuna gideceğini umuyorum..başarılarr:):):)

  136. ben ankaradan sibel..sitenizi uzun zamandır takip ediyorum ama ilk defa yorum yazıyorum peçetelikleri hediye edeceğinizi görünce şansımı denemek istedim. benim sizden isteğim bazen resimlerde gördüğümüz yemeklerin tariflerini bulamıyoruz bu konuda yardımcı olursanız sevinirim. Allaha emanet olun.

  137. Portakal ağacı bu haliyle de çok tatmin edici aradığım her tarife ulaşabiliyorum ama mesela sofra hazırlama konusunda pratik öneriler paylaşabilirsiniz.Sitenize sürekli bakıyorum ama bu sefer itiraf ediyorum peçetelik için yorum yazdım.İkisi de birbirinden güzel çünkü.Sevgiler
    Nurcan

  138. Merhaba Hatice Hanım, ben de peçetelikleri görünce çok beğenmiştim. Benzerlerini görmüştüm ama bu kadar şık değillerdi. Sitenizi yakından takip ediyorum. Keşke daha sık yazabilseniz diyorum sadece. Hayat başarı, mutluluk ve sağlık getirsin Size.

  139. sevgili hatice, peçetelikler harika. özellikle de kuşlu olana bayıldım! yine çok zevkli seçimlerin! benim portakal ağacı’yla ilgili şöyle bir fikrim var; sitende özel günlerle ilgili bölümler olsa. mesela doğumgünü mönüsü, evlilik yıldönümüne özel sürpriz mönüler gibi.. böylece özel bir yemek hazırlamak istediğimizde, bu başlıklardan kolayca ulaşabiliriz hedefe. 🙂

  140. Hatice Hanım,
    Öncelikle sizi yıllardır ilgiyle ve zevkle okuduğumu bilmenizi istiyorum. 4 yaşına yaklaşan bir kızı olan ve çalışan bir anne olarak buraya zaten insanüstü bir çabayla tarifler eklediğinizin farkındayım. Siz bu tempoda bile devam etseniz yine de sizi izlemekten mutluluk duyacağım. Kırmızı minderi de ilgiyle izliyorum ama orası biraz daha yavaş ilerliyor sanırım.
    Sizden aldığım tariflerle ilgili hep övgü ve gurur yaşadım. Hatta şirketteki arkadaşlarım benden sizi öğrendikten sonra sabah ilk iş “bakalım Hatice bugün ne yapmış” diyerek sizin bloğunuza bakıyorlar ve ben onları istemeden kıskandığımı farkettim 🙂
    Ailenizle birlikte sağlıklı, mutlu ve üretken bir yaşam geçirmenizi tüm kalbimle diliyorum.
    Sevgilerimle,

  141. Ben sizin dekorasyon sayfanızı da çok severek takip ediyordum. Keşke arada Kırmızı Minder’e de yazmaya devam etseniz. Benim isteğim, çocuklar için tarifler denemeniz ve mutfak için tasarım ürünleri ya da mutfak ürünleri konusunda da yazmanız.

  142. Hatice benim sitede görmek istediğim:zaman zaman okuyucuların bir araya geldiği davetlerin fotoğraf ve anlatımları…İnşallah bir gün bunu gerçekleştirebiliriz.Hem seni hem de birbirimizi tanıma fırsatı yakalarız…SAKARYA DAN SEVGİLER

  143. Kaç sene önce tabakların markasını soran mail atmışdım kaç kere ama tık gelmemişdi o günden beridir de yorum yazmıyodurdum demekki reklam olmasın diyeymiş. Tavşan dağa küsmüş dağın haberi olmamış misali 🙂
    Sofra düzeninize hayranım daha çok yazı eklemenizi istiyoruz. Bizede zaman ayırın:)

  144. Sevgili Hatice;
    Öncelikle her iki çocuğunda analı babalı buyusun,hayırlı evlat olsunlar.
    Siteni çok begeniyorum, tarifler ve resimler harika.Yeni keşfettiğim “Kırmızı Minderi” çok beğendim.Eğer imkanın olursa çocuk beslenmesi ile ilgili, çocukların beğenebileceği tariflere biraz daha çok yer verirsen sevinirim.
    Sevgiler…

  145. Bir Kayserili olarak sitenizi çok beğeniyorum. Günlük takip ediyorum. 2 çocuk sahibi ve çalışan bir anne olarak zaman ayırmanın zorluklarını biliyorum ama (daha önceden hergün değişik tarif ve yazılarınızla memnun oluyordum) yine de daha sık yazılar yazmanızı küçük çocuklarınızın büyüme maceralarından bahsetmenizi istiyorum. Benim 2 oğlum allah bağışlasın 21 ve 18 yaşındalar küçüklük anılarını sizin çocuklarınız ile ilgili günlük yazılarınızda hatırlıyorum ve çok hoşuma gidiyor devam ederseniz sevinirim. Ayrıca Kayseri yağlaması, bazlama, pehli ve benzeri kayseri yemeklerini ara sıra tekrar tariflerde hatırlatırsanız sevinirim. Başarılar sizinle olsun

  146. Sevgili Hatice, 5-6 yıldır Portakal Ağacı’nı (gazetedeki süreçle birlikte) izliyor yararlanıyorum.Son bir yıldır idari sorumluluktan dolayı izleyememekle birlikte senin de uzun bir süre ara vermenden ben memnunum:) Çocuklarına uzun hayırlı ömür diliyorum.Benim de 3 tane var Allah bağışlarsa.İki kızıma çalışan bir anne olarak onlar da öğrenci olduklarından çok mutfak becerisi veremedim. Kendim fena sayılmam ama. Senden isteğim bir “Yeni Başlayanlar” köşesi. Gözlerini korkutmadan mutfağı sevdirecek tarifler (mümkünse yapılışa dair küçük videolarla destekli)ve yaptıklarını paylaşma imkanı. Bir de malzemeye göre yemek ve aperatif tarifi bulabilme imkanı. Tariflerinin hepsi super ama malum bazen veya çogunlukla zengin malzeme bulma şansı olmayan kadınlarımız veya öğrencilerimiz var. Başarılar(ının devamı) dileklerimle…

  147. Ayy ben bunlara daha önceden hiç dikkat etmemişim, inanılmaz şık görünüyorlar bence. Ben genel olarak sitede şunu görmek isterim aslında, zaten her yerde yemek tarifleri bolca var artık. ama masa dizaynı, farklı masa örtüleri, bu peçetelikler gibi farklı ve orjinal objelerin olduğu masalar. ilk aklıma gelenler bunlar.

  148. Öncelikle oğlunuzun hayırlı evlat olmasını ve analı babalı büyümesini ümid ederim.Sitenizde 2 çocuk annesi olarak pratik ve sağlıklı yemek tarifleriniz görmek isterim.Özellikle değişik sütlü tatlılar ilgimi çeker
    saygılarımla,

  149. Bloğunuzu 4 yıldır takip ediyorum ve hergün burdayım. Herşey şahane,siz harikasınız… Nuriye tatlısını hazır baklava yufkasından denedim ama hiç hoşuma gitmedi. Eminim ki siz bizler için en güzel denemeyi yaparak bizlerle paylaşacaksınız. Tüm tarifleriniz için ellerinize sağlık, teşekkürler. Herşey gönlünüzce olsun…

  150. öncelikle başarılı tariflerinizden ve sunumlarınızdan dolayı tebrik ediyorum.Çok sık ziyaret ettiğim bir site. Tarif olarak isteğim ise çeşitli yörelere göre ait otlar ve bunların pişirilme önerileri olacak. Çünkü ülkemizde her yörenin kendi iklim durumuna göre farklı otları mevcut bunların tanıtımıda yapılmış olur .Şimdiden teşekkürlerimle.. sibel

  151. bizi tariflerinizin yanısıra etkileyen kullandığınız aksesuarlar tabikide.bu yüzden istiyorum ki ilerde bütün o masada gördüğümüz aksesuarları nereden ve nasıl temin edebiliriz?sorusuna kökten bir çözüm bulalım.bu işlerin nasıl olduğu hakkında fikrim olmasada belki sponsorlar ilerde bize eşlik edebilirler diye düşünüyorum.nefis bir kurabiye tarifi(yerken zevk aldığım tek kurabiye):
    ÇİKOLATALI RULOLAR
    125 gr margarin (ne yumuşak ne sert)
    2 çorba kaşığı prinç unu
    2 çorba kaşığı pudra şekeri
    1/3su bardağı kakao
    alabildigi kadar un
    üzeri için;
    beyaz çikolata
    bitter çikolata
    Malzemelerin hepsini karıştıralım.Hazırladığımız hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alalım daha sonra hamurdan parça alıp tezgahta ince uzun rulo şeklini verip 3 er cm uzunluğunda küçük parçalar keselim.160 derece fırında 10 15 dk pişirelim.piştikten snra beyaz çikolatayı mikrodalgada veya belmari usulu ertip 3 er cm uznlğndaki prçaların bir tarafına batıralım.aynı şklde btter çikolatayıda ertip çay kaşığı yada kürdan yardımıyla şekiller yapallım

  152. tariflerinizi ve sofralarınızı yaklaşık 4 senedir takip ediyorum harika lezzet tarfileriniz var ve çalışan bir bayan olarak çokta faydasını görüyorum..yoğurtlu tarifleriniz çok beyeniyorum.Bende size bir yoğurtlu tarif vereyim. pezik diye tabir ettiğmiz pazı haşlanıp süzüldükten sonra ceviz parçaları eklenerek yoğurtlandıktan sonra çok lezzetli bir meze oluyor denemenizi tavsiye ederim..

  153. Selamun aleykum,
    Ben blogunuzu cok beyeniyorum ve her gun tariflere bakiyorum. Eger baklava veya farkli corba tarifleri eklerseniz cok memnun olurum!

  154. Merhabalar,
    Hep merak etmişimdir portakallı ördek tarifini:))
    Mümkün mü??
    Bu arada siteniz o kadar hoş ki görmek isteğebileceğim başka hiç bi şey aklıma gelmememekte…
    Minik oglunuza da hoş geldin diyorum:)
    sevgiler…
    Gönül

  155. Portakal Ağacını uzun süredir takip ediyorum. Evlendikten sonra çok işime yaradığını söylemeden geçemeyeceğim. Ben şahsen çikolataya bayılırım. Sitenizde daha çok çikolatalı tarifler görmeyi çok isterim. Ayrıca sorfta düzeni konusunda da bilgilerinizi paylaştığınız bir bölüm benim gibi tecrübesizler:) için iyi fikir olabilir.

  156. Siteniz gibi,peçetelikleriniz de gerçekten harika…ama Portakal Ağacı’nda başka özellikler görmek istermiyiz/miyim? – hayır…senelerce olduğu gibi çok seviyorum,takib ediyorum.Sofralarınız hep zarif ve orijinal olması,püf noktalar ve pratik bilgiler olması,görseller-kaliteli,yazılar bilgilendirici ve samimi olması:bunlar bizi zaten çekiyor.İnternet ile hiçbir ilgisi olmayanlar bile,siteniz hakkında konuşuyorlar ise,tebrik etmekten başka bir şey kalmıyor :).
    Hep öyle kalın,lütfen!

  157. Merhaba Hatice,
    Bende ozellikle güllü peçeteliği cok begenmiş ama soylemezsin diye nereden aldıgını sormamıstım.
    Meksika yemeklerinin Türk damak zevkine pek cok mutfaktan daha yakın oldugunu dusunuyorum ve bu yemekleri İstanbul’da bir kac restoranda zevkle yiyebiliyorum. Sen de eger Meksika yemeklerini seviyorsan, meksika yemeklerinin ozellikle Fajita’nın evde nasıl yapılabilecegine dair bir deneme yapıp bizimle paylasabilir misin?
    Sevgiler,
    Aysegul B

  158. SEVGİLİ HATİCE HANIM ÖNCELİKLE DAHA SIK YAZMANIZI VE ÇOCUKLARINIZA NELER YEDİRDİĞİNİZDEN BAHSETMENİZİ RİCA EDİYORUM.BULGURLU ROKALI BİR SALATA VARMIŞ BUNUN TARİFİNİ BULABİLİRSENİZ DENEMENİZİ RİCA EDERİM

  159. Merhaba Hatice. Yayınladığın sofralar hem lezzet bakımından hemde görüntüsü bakımından çok güzel. Bu peçeteliklerde çok şık. Pastalar her zaman ilgimi daha çok çekiyor. Yeni pasta tarifleri bekliyorum. Sevgiler…

  160. portakal agacından sürekli olarak yemek tarifleri alarak misafirlerimi ağırlamayı çok seviyorum.Özellikle incirli tatlıyı her gelen misafirşme yaparım.Nereden bu tarifi aldın dediklerinde portakalagaci.com. dan diyince çok mutlu oluyorum.sizleri çok seviyorum.sizi cevizli çörek tarifi vereyim.1 kilo yufka,yeterince sıvı yağ,ceviz,
    Önce bir yufka sıvı yağ ile yağlanır üzerine ceviz dökülür daha sonra diğer yufka üzerine serilir yağlanır, rulo yapılır ikiucundan tutulup hafif büzülür.diger yufkalarda bu şekilde yapıldıktan sonra fırına verilip pişirilir.Afiyet Olsun.Bu çörek kastamonu da mayalı hamurdan açılarak yapılır.Benim yaptıgım yalanı çörektir.

  161. ellerinize ve yüreğinize sağlık…
    çok keyifli ve zevkli sofralar kuruyorsunuz iki minik çocukla…
    ben de iki kız annesi ve çalışan bir bayan olarak tariflerinizi gün gün nerdeyse takip ediyorum.
    Fırsat bu fırsat memnumiyetimi dile getirmek istedim.
    adım pastacıya çıktı ,o kadar çok tarif denedim ki hepsi de başarılı oldu.
    teşekkür ederim
    1 yaş çocuğu için besleyici yemek tarifleri istiyorum.
    söylemeden geçemeyeceğim masa örtü ve servisleri de çok şık.
    sevgiler

  162. siteniz için teşekkür ediyorum,sevgili yavrulanızla mutlu bir hayat diliyorum

  163. merhaba hatice hn. sitenizin 3.5-4 yıldır takipçisiyim, nerdeyse benim damak zevkime uygun olan tüm tariflerinizi denemişimdir alman pastası, buğday salatası ve damla çikolatalı kek en favorim 🙂 sayısız yapmışımdır..
    benim istediğim tarif pastanelerde bulunan bu acıbadem kurabiyesinin tadında bi kurabiye onu evde yapabilsek muhteşem oldurdu 🙂
    sizde tarifi var mı ?
    tarif + peçetelik güllü ya da kuşlu biri benim olsun istiyorum 🙂
    emeğinize elinize sağlık diyorum.. hoşçakalın.
    ayşenin de yeni yaşı kutlu olsun benimde ayşe kadar bi kızım var oğlunuz da oldu sağlıkla büyüsünler inşallah..

  164. hatice hanim pecetelikler gercekten cok hoslar,sofralarinizda kullandiginiz tum esyalar cok guzeller.zevkiniz harika.ben peceteliklerden krem olanini daha cok begeniyorum.ancak kurada bana cikmasa bile nereden aldiginizi birsekilde ogrenmek isterim.sitede hersey guzel.ben ozellikle kirmizi mindere biraz daha vakit ayirmanizi isterim acikcasi.uzun zamandir degisiklik yok.cocuklarinizla mutlu bir yasam diliyorum..

  165. Hatice hanım, bu teklifiniz çok şeker. Ancak, okuyucularınızın sizin sofranızdan, sofra aksesuarlarınızdan ve yemek sunumlarınızdan fikir aldığını unutmamalısınız. Dolayısı ile, sizin markaları beyan etmeniz bence reklama girmez. Üstelik, biz okuyucularınızı sadece mutlu eder diye düşünüyorum:) Ayrıca sitenize reklam kabul etmeyen siz bile, zaman zaman reklamları sitenize de kabul ediyorsunuz bu da ayrıca bir ironi olsa gerek:) sevgiler..

  166. uzun zamandır bakmamıştım sayfanıza ama bu gün fırında patates tarifinizi almak için bakınca peçetelikler için yorum yazmak gerek dedim kendi kendime : )
    bu arada denemenizi istediğim süt kullanmadan yapılabilecek bir dondurma varsa… bu minik bir arkadaşım için. bir rahatsızlığından dolayı protein içeren gıdalar yiyemiyor. ve dondurma çocukların en sevdiği şeylerden biri.. ben ara ara deniyorum ama tat konusunda başarılı değilim.
    şimdiden teşekkürler. peçetelikler için de herkese bol şans : )

  167. merhaba ;
    bu etkinlik benim gibi korkaklar icin süper oldu.
    cunku 35 yasında ama hala mutfaga girmeye korkan biri var karsınızda. tabi bu korkum yersiz degil. damak tadımın zayıflıgı – el yavaşlılıgım ve de iş yapmayı sevmemem bunlardan bir kaçı.
    ama tüm bunlara rağmen neredeyse hergun sitenize girip , değişik bir şeyler varmı diye bakarım.
    denememi istediginiz bir tarif varsa yazabilirsiniz demissiniz. benim annem elazıg babam bingöllü. oralarda ” parhaç’a kat kat ” diye bir börek var. şöyle kavurmalı , cevizli , üzümlü cok farklı bir tad. etle üzüm bir arada olurmu demeyin. cok lezzetlidir. annem yaşlı. eskiden gelme bilgileri ile yaptıgı icin ölcüsü yok. o yüzden tarif yazamıyorum. bunun tarifini bulup – yapabılirseniz cok sevinirim.
    ayrıca cok sanslı değilimdir ama insaallah peceteliklerden biri benim olur . hersey nasip – kısmet.
    sevgiyle kalın

  168. Bizim ailece çok sevdiğimiz ve lezzetli bulduğumuz tavuklu tartın tarifini sizinle paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz. Sevgiler..
    Hamuru için malzemeler
    2 su bardağı un
    1/2 su bardağı sıvı yağ
    1/2 su bardağı yoğurt
    65 gr. katı yağ
    1 tatlı kaşığı toz şeker
    1 tatlı kaşığı limon suyu
    1 paket kabartma tozu
    Harç için malzemeler
    1 tavuk göğsü
    1 tavuk butu
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı margarin
    1 su bardağı süt (tavuk suyu kullanmak istemezseniz 2 bardak olmalı)
    1 su bardağı tavuk suyu(tercihe göre)
    1 çay bardağı kaşar
    tuz, karabiber
    Yapılışı
    Tavukları haşlayıp ince ince didiyorsunuz. Hamuru yoğurup yağlanmış fırın kabına yayıyorsunuz. Didiklediğiniz tavukları tuz, karabiber ve bir kepçe tavuk suyuyla harmanlayıp, hamurun üzerine yayıyorsunuz. Margarinle unu kavurup tercihe göre tavuk suyu ve sütü ekleyip tuz ve karabiber ekleyerek beşamel sos hazırlıyorsunuz. Beşamel sosu tavukarın üzerine yayarak önceden ısıtılmış 190 derece fırında hamuru pişene kadar pişiriyorsunuz. Almadan önce üzerine kaşarı serpip üstü hafif kızarana kadar fırında tutuyorsunuz. Afiyet olsun..

  169. Merhaba;
    Siteniz tek kelimeyle harika.Tüm tariflerin olduğu bir yemek kitabı desem yeridir.Günümüz olunca gerek tariflere gerekse sofra düzenlerinize mutlaka bakıyorum..Ben sofra düzenlerini gösterdiğiniz postları çok seviyorum.Daha sık olabilir.Bir de sezonlarda yapılan yemeklere ağırlık verirseniz çok güzel olur diye düşünüyorum.Ya da pasta süsleme ile ilgili bilgiler olabilir.
    Çok öptüm..
    sevgiler
    emel

  170. Herşeyden önce tarifleriniz, oluşturduğunuz menüleriniz ve sunumlarınız çok güzel ama galiba portakal ağacı okurlarının ya da en azından ben ve benim tanıdığım kişilerin sizden şöyle bir beklentileri oluştu. Vaktiniz oldukça küçük değişikliklerle ama genel çizginizi bozmadan ve mahreminize de çok fazla girmeden aile hayatını, sıcaklığını, dost sohbetlerini, insanları günlük sıkıntılarından bir anlık da olsa uzaklaştırıp gülümsetebilecek konulara değinerek, bir kadın olarak deneyimlerinizi, bilmiş olduğunuz eğitici geliştirici konuları aralara serpiştirerek yazılarınıza devam etmeniz. Bilmiyorum belki sizden fazla şeyler istiyoruz ama sanırım her şeyde paylaşıldıkça güzelleşiyor.
    Kendinize çok iyi bakın…

  171. Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
    Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
    Sevgiler…

  172. Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
    Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
    Sevgiler…

  173. Merheba hatice hanım yazılarınızı zaman gazetesi cumartesi eki ve sitenizden uzunca bir zamandır takibediyorum. Tarifleriniz ve sunum şekliniz gerçekten çok hoş. Bu peçeteliklerde özellikle çok hoşuma gitti. İyi çalışmalar..

  174. Peçetelikler gerçekten çok güzel! Kendi evim için çok hoş olabilir bunlardan birine sahip olmak 🙂
    Portakal Ağacı’nda yeni bir tariften ziyade etkinlikler olsun isterim. Şöyle ki; bence Portakal Ağacı bir ekol olmuştur ve bu isimle yola çıkarak farklı alanlarda da ilerlemelidir. Daha önce sizin Portakal Ağacı önlükleri yaptığınız gibi tekstil alanında tasarımlar olabilir. Örtüler, peçeteler, runnerlar tasarlanabilir site isminden yola çıkarak. Portakal Ağacı markası evlerde kullanım haline getirilmeli diye düşünüyorum. Bu konuda zevkle uğraşabilecek kişilerden olduğumu da eklemek isterim. Çok hoş işler çıkabileceği kanaatindeyim. Sizi takip edenlerin de büyük ilgi göstereceğine inanıyorum.
    Sevgiler…

  175. Merhaba;
    Sitenizi büyük bir keyifle takip ediyorum.
    (Minik bir önderi )Sofra detaylarına ve mutfak gereçlerine biraz daha fazla yer verebilirsiniz.
    Dekorasyon fikirlerinizide kirmiziminder.com dan takip etmek istiyorum ama uzun zamandır güncellemiyorsunuz.
    Bebek odalarıyla geri dönebilirsiniz mesela:)
    Sevgiler…

  176. hatice hanım merhaba,1 yıldır yoğun bir şekilde takipcinizim. Takdirle inceliyorum sitenizi,hem çalışmak hem 2 güzel çocuk annesi olmak hemde bu kadar özenli sofralar hazırlayıp bizlerle paylaştığınız için çok teşekkürler. Sitenizi doğrudan bir yemek sitesi gibi görmediğim için hayatın içinden anektot ve öneri kitaplar da yayınlayabilirsiniz diye güşündüm…takipçilerinizin hayatlarına yön verecek saygın eserler. çok daha entellektüel bir site olur ozaman Allahın izniyle…Hayatınızda başarılar…
    Belki çok fazla kişi biliyordur ama yeni öğrenip denediğim ve çok memnun kaldığım bir börek tarifini paylaşmak istedim sizlerle…
    BUZLU BÖREK
    6adet yufka
    1su bardağı sıvıyağ
    1su bardağı su
    1kalıp buz(hazır yuvarlak poşetlerdeki buz kalıbı olursa pratik oluyor)
    isteğinize göre bir börek harcı(ben ıspanaklı bir harç hazırladım)
    HAZIRLANIŞI
    1bardakyağ ve 1bardak su çırpıcı tel ile güzelce karıştıtılır,1ad. yufka açılır kaşık yardımıyla yağ-su karışımından5 kaşık kadar yayılarak dökülüp fırça yardımıyla dağıtılır,üzerine 1ad.daha yufka koyulup yine aynıişlem uygulanır.4 parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir,en ucuna hazırlamışolduğunuz ıspanak harcı koyulup muska şeklinde sarılır.bütün yufkalara bu işlen yapıldıktan sonra 1 gece buzlukta bekletilir.fırın tepsisi yağlanlandıktan sonra buzluktan çıkartılan börekler yerleştirilir,üzerlerine yumurta sarısı sürülür,ve 1 kalıp buz aralarına serpiştirilir. 175 derecedeki fırında 1saat15dk.kaya yakın pişirilir.
    buzlar eridikçe börekler suyu çekiyor ve sarılan katların arası sanki talaş böreği gibi açılıyor,çıtır çıtır lezzetli bir börek oluyor,hatta ertesi güne kalanlar bile yumuşamadan yenilebiliyor…
    afiyet olsun..

  177. Merhaba Hatice hanım
    öncelikle blogunuzdan yansıttığınız mütevaziliği ve samimiyeti hiç kaybetmemenizi temenni ediyorum.
    peçetelikler benimde aklımda kalmıştı hem size devam etmeniz için ne kadar çok okuyucunuz olduğunu göstermek hemde şansımı denemek için yorum bırakıyorum.
    Portakal ağacında ileride kızınızla yapacağınız tarifleride görmek isteriz 🙂
    Sevgiler

  178. hatice hanım öncelikli olarak sizden ve sitenizden fazlasıyla yararlanmaktayım.paylaşımlarınız için teşekkürler.
    sitede olması gereken her şey var zannımca.bu konuda bir istekte bulunamayacağım fakat denemenizi istediğim bir tarif var:tahinli pide.denizli’nin kale ilçesinde meşhur olan bu pide türünü evde denedim ama çok da başarılı olamadım.bunu en iyi yine sizin yapacağınızdan eminim.bu tadı paylaşırsanız sevinirim.

  179. siteniz ve tarifleriniz çok güzel .tariflerinizi hiç tereddüt etmeden deniyorum.vaktim olduğunda size tavuklu yufkalı bulgur pilavı tarifi göndermek istiyorum. iyi günler

  180. Merhaba Hatice Hanım,
    İleride sitenizde kişisel bakım ile ilgili bilgileri de görmek isterim. Bitkisel karışımlarla evde hazırlayabileceğimiz, günümüz koşullarında bolca para dökmeden, kendimizi iyi hissettirecek reçetelere yer verirseniz çok memnun olurum.
    Sevgilerimle

  181. merhaba.. bence birlikte daha fazla etkinlik düzenlemeliyiz. güzel olabilir diye düşünüyorum. sizden istediğim tarifte börülce salatası olabilir. değişik tatlar katacağınıza inanıyorum..sevgiler…

  182. merhabalar..yıllardan beri, henüz evli olmadığınız zamanlardan bu yana, sitenizi takip ediyor ve tavsiye ediyorum..o zamanlar çocuğum yoktu, şimdilerde ikinci bebeğimi bekliyorum..yorum yapmak için beni kamçılayan (itiraf ediyorum)hediyeler oldu..çok şirinler, kullanmak isterim tabi kısmetse..portakal ağacına tarif gönderebilmek haddime değil..sizin hazırladığınız sofralar gibi sofram olamıyor yoğun iş temposunda ama sizi takip etmek, hatta bazı tariflerinizi denemek bile eğlenceli..portakal ağacında ileride görmek istediğim özellikler ise, çocuklar için özel tarifler köşesi..emeğiniz ve sade-mütevazi anlatımlarınız için teşekkürler.

  183. Sitenizi çok beğeniyorum. Genç bayanlara çok güzel örnek oluyorsunuz. Teşekkürler.

  184. Merhaba.Ben kuşlu peçeteliğe göz diktim:)Gerçekten çok şirin.Portakal agacında en çok görmek istediğim şey daha çok yeni tarifler.Ama biliyorum küçük bir bebekle bunu başarmak oldukça zor.
    Ben sizinle lezzeti garanti olan bir tarif paylaşacağım denerseniz beni çok mutlu edersiniz.
    Malzemeler:
    1 bütün tavuk
    1 paket arpa şehriye
    1 paket kremalı tavuk çorbası
    Üzerine rendelemek için kaşar.
    Tereyağ yada sıvıyağ
    Hazırlanışı:
    İlk başta tavuğumuzu pişiriyoruz ve beyaz etlerini didip bir kenarda bekletiyoruz.Tereyağında yada sıvı yağda şehriyelerimizi çok az kavurup tavuk suyunda aynen pilavda olduğu gibi pişiriyoruz.Suyun miktarını kendimiz ayarlayacağız çünki şehriye biraz geç pişiyor.Pişmediğini gördüğümüzde üzerine su ekleyebilirsiniz asla lapa olmuyor.Pilavımız pişerken biz kremalı tavuk çorbasını hazırlıyoruz.Tarifinde yazan su miktarını azaltmamız gerkiyor çünki koyu bir çorba kıvamına ihtiyacımız var.5 su bardağı yazıyorsa 3 su bardağı su koymamız yeterli.Zaten bu çorbadan yaklaşık 1,5 bardak kadarını kullanacağız.Bu kadarı yeterli oluyor.Pişen şehriyelerimizi ısıya dayanıklı bir kaba alıyoruz.Üzerine diddiğimiz tavuk etlerini diziyoruz.Sonra çorbamızı ekliyoruz.En sonda kaşarımızı rendeleyip fırınlıyoruz.Kaşarlar eriyene kadar fırında tutup sıcak sıcak servis yapıyoruz.Bu pilavın bir özelliğide bir gün öncesinden şehriyeleri pişirebiliyoruz.Çorbamızıda pişirip bekletebiliriz.Ertesi gün sadece bunları bir araya getirip fırınlamak kalıyor.İnanın muazzam bir lezzet çıkıyor ortaya.Afiyet olsun…Sevgiyle…

  185. Merhaba Hatice Abla,
    Portakal Ağacı birçok sitede olduğu gibi benim sitemin de idoludür. İlk defa internette bir tarif ararken Portakal Ağacı’yla karşılaşmıştım. Sonra siteyi hergün takip ettim. O aralar site çok faaldi. Tarif eklemediğin zamanlar çok üzülüyordum. Biraz absürt bir örnek olacak ama tv de dizi seyeredersin de arkasını merak edersin ya, senin bir sonraki postta ne yayınlayacağını öyle merak ederdim hala da ediyorum:)
    Siten de herşey gayet yerli yerin de. Ama ben birkaç kez Portakal Ağacı’ndan masa fotoğrafları aradım. Yani masa düzeni, çatal, kaşık, sürahi, bardak,vs,… ama öyle bir kategori bulamadım. Mesela sofralar kategorisi ya da davet masaları kategorisi yapabilirsin. Bu benim naçizane düşüncem.
    Ben sitede en çok çikolatalı pastalar ve kekler görmek istiyorum. Mesela içinde bol miktarda, her çikolata seveni mutlu edecek kadar çok çikolata bulunan bir karaorman pastası. Ben de bir tarif var inşallah denersin:)
    Karaorman Pastası
    Malzemeler
    3 yumurta
    15 gr pasta katkı maddesi
    75 gr su
    100 gr toz şeker
    150 gr un
    5 gr kabartma tozu
    5 gr vanilya
    30 gr kakao
    Yapılışı
    Tüm malzemeyi orta devirde 2 dk çırpın. Sonra hızlı devirde 3 dk daha çırpıp 18-20 cm çapındaki yuvarlak kelepçeli kalıba dküp pişirin.
    Arasına
    Vişne, vişne suyu
    Kreması İçin
    500 ml süt
    200 gr bitter kuvertur ya da kare çikolata
    4 yumurta sarısı
    100 gr şeker
    20 gr un
    20 gr buğday nişastası
    Kremanın yapılışı
    Sütü tencerede kaynatın. Diğer malzemeleri ( çikolata hariç) çırpıp süt ile cıvıltıp kaynar süte azar azar, ama sürekli çırparak ilave edin. Krema haline gelene kadar karıştırarak pişirin. En son çikolataları küçük küçük kırıp kremaya yedirin.
    Yapılışı
    Keki üç parçaya bölüp ilk katı vişne suyuyla ıslatıp soğuyan kremadan sürün ve vişne taneleri serpin. 2. katı da aynı şekilde yapın. 3. katı kapatıp kakaolu şantiyle pastayı sıvayın. Pastanın üzerini sütlü veya bitter kuvertür çikolatayı rendeleyip süsleyin.
    Not: Pastanın kekini 1 gün evvelden hazır edin.
    Kremanın soğumasını bekleyin. Pastacı kremasını yaparken tarife aynen uyun.
    Bu pasta hem çok hafif hem de çok lezzetli oluyor. Bunu bir de senin hünerli ellerinden görmeyi çok arzu ederim.
    Sevgiler, öpücükler
    Canan
    (inşallah peçeteliklerden birisini alırım:))

  186. hatice hanım ben de sitenizin sessiz takipçilerindenim. sofanızdaki herşey çok güzel, çok zarif. benim sizden beklediğim tarif vişneli cheesecake. inşallah peçeteliği ben kazanırım. sevgiyle kalın.

  187. Hatice hanım,
    sitenizi düzenli takip eden biri olarak peçetelikleriniz benimde dikkatimi çekmişti ama yazmak aklıma gelmemişti doğrusu.çok zevklisiniz.
    ben açıkcası sizden ileriki zamanlarda
    kalori değeri düşük,diyet yemeği olmasada en azından daha hafif yaz yemekleri yada kilo kontrolüne yardımcı tarifler bekliyorum.bütün tarifleriniz mükemmel.
    ellerinize sağlık.bebeklerinizle beraber mutluluklar dilerim.

  188. portakal ağacını keşfettiğimden beri blogunuzdan sayısız kez faydalandım.açıkçası size bunuda yapın diyebileceğim bir fikrim yok çünkü bloğunuz okadar dolu dolu ki…fırsat bulduğunuzda sık güncellerseniz sevinirim.bu tarz şeylerde şansım yoktur ama denemek istedim bu şık peçeteliklerden biri benim olursa çok mutlu olurum.olmazsada çıkan arkadaşlarım güle güle kullansınlar.

  189. Merhaba Hatice Hanım,
    Aşağıdaki tarif deneme yoluyla kendim bulduğum bir tarif.Bende yeni bir blog oluşturmaya çalışıyorum kendime .. Şu an çok az tarif var ama oldukça eğlenceli.. 6 aylık oğlum mustafa deniz ile zor oluyor tabi.. Bu arada çocuklarınızın inşallah hayırlı uzun ömürleri olur. Allah bağışlasın .. Görüşmek üzere..
    pisirsekyesek.blogspot.com
    KÖRİLİ HAVUÇ SALATASI
    Malzemeler:
    2 adet havuç
    1 adet kırmızı biber
    1 çay kaşığı köri
    Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
    5 yemek kaşığı yoğurt
    2 diş sarımsak
    Yarım demet dereotu
    Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
    Hazırlanışı:
    Biberler ince ince doğranır.Havuçlar ve sarımsaklar rendelenir.Dereotları ince ince kıyılır.Tavada sıvıyağ biraz kızdırılır.Biberler renkleri değişene kadar kavrulur.Daha sonra havuçlar eklenir.Havuçlar sararana kadar kavrulmaya devam edilir.Köri, dereotları ve tuz ilave edilir.Biraz daha kavrulur.Daha sonra ayrı bir kapta ceviz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.Servise hazır hale gelir

  190. sevgili haticecim,
    yemek bloglarının öncüsü olduğun için sana sonsuz şükran duygularımı lütfen kabul et.
    sayende pekçok şeyi öğrendik.gerçek anlamda lezzete yolculuk yaptık.
    bundan sonra portakal ağacında,pratik,az malzeme ve zamandan tasarruf edeceğim tarifler görmek isterim açıkca.
    birde elimizde ne varsa onları nasıl değerlendirebilirim.bir avuç pirinç,bir tutam maydanoz,yada birkaç dilim bayat ekmek vb.
    sevgilerimi gönderiyorum.
    nurhan

  191. Merhaba Hatice hanım,
    Peçeteliklerinizi bende çok beğeniyorum. Sadece onlarımı, yaptığınız herşeyi. Siz ne yaparsanız eminim en güzelini yaparsınız. Bizde sizi keyifle takip ederiz.

  192. Merhaba,
    Bende bu peçeteliklere bayılanlardan biriydim. Tariflere gelince sürekli olarak takip etmekle beraber çay saati tarfilerinizi daha sık görmek istediğimi söyleyebilirim.
    Sevgiler,

  193. Hatice bence sitende fellah köftesi diğer adı sarımsaklı köfte olmalı şimdiye kadar sitede çoğu tarife baktım ama yok diye biliyorum..adana yöresine ait müthiş bir yemek tavsiye ederim…

  194. Benim için Portakal Ağacı evlendiğim ilk günlerden beri, annemden sonraki tek güvencem 🙂 Yemek yapmayı hiç bilmeyen ama anlaşılır tarifleri uygulayarak özgüven kazanmış biriyim.
    Bu nokta da diyebileceğim tek şey; iyi ki varsınız!!
    Biliyorum 2 çocukla çok zaman kalmıyordur ama daha sık güncelemenizi isteyebilirim. İstediğim özel bir tarif yok ama diğer dekorasyon sitenizi güncellemenizi, evinizden örnekleri görmeyi isterim.
    Herşey için teşekkürler..

  195. merhaba hatice hanım portakal ağacı artık hayatımızın bir parçası oldu.her sabah sitenize girip sayfanız değiştimi acaba diye heyecanla bekler olduk.sofranız çok şık.tarifler çok güzel.yemekler, pastalar bir harika annemizin yaptığı yemek lezzetinde.Arkadaşlarım ve ben sizi okadar yakından takip eder oldukki hamilleliğiniz dönemini bebeğinizin doğmasını ayşe ikbalin doğum gününü herşeyinizi takip ediyoruz.sanki aileden birisi oldunuz.inşallah başarılarınız daim olsun.bizlere daha çok sofralar kurun.

  196. Hatice Hanım,
    Güzelliğiniz sitenize,yazılarınıza,tariflerinize o kadar yansıyor ki. Sofra düzeniniz mükemmel, çok zevkli. O kadar çok şey konusunda fikir sahibi oluyoruz ki sayenizde. Allah razı olsun. Keşke daha sık güncelleme yapsanız, ama çocuklarla bunun çok zor olacağını tahmin edebiliyorum. Ramazan yaklaşıyor. Sizden değişik ramazan menüleri bekliyoruz 🙂 Bizi sizden mahrum bırakmayın.
    Yeni tariflerinizi bekliyoruz.

  197. ikiside cok guzel ama kuslu olan daha guzeeelllllll…
    (Hatice diger yazilarin yorumlari neden kapali ?)

  198. Merhaba Hatice.peçetelikler gerçekten çok hoşlar ve ben de onlardan bulamıyorum.benim her ikisine de sözüm olacak.önce senden karadenizli olarak laz böreği tarifini öğrenmek istiyorum açıkçası pastaneler dışında evde yapılanlar da milföy hamurundan yapıyolar ama o,o börek olmuyo.bir de seni takip ediyoruz az çok tanıyoruz çok hoşlanmıyosun her ne kadar yemek sitesi de olsa senden yaşamla ilgili bir şeyler duymak istiyoruz arada yani izlenimlerin,yol göstermek için şeyler ufak da olsa..bir de çok basit pratik bir açma simit tarifi:1 ad.yuva maya,2,5 çay bard.ılık su,1,5 çay bard.sıvıyağ,1,5 şeker kaşığı tuz,1 şeker kaşığı şeker ve alabildiği un kadar yoğurup cevizden biraz büyük parçalar koparıp o parçalardan alıp elimizle içini biraz açıp zeytin,ezmesi,peynir isteğe göre koyup sağ-sol tarafını hamurun toplayıp sarma sarar gibi sarılacak.sonra üst kısmı önce suya sonra susama batırılıp tepsiye dizilecek.5-10 dk.dinlendirip 150-200 c derecede fırında çok kızartmamak gerek kuru olmasın diye pişirilecek.pamuk gibi oluyor.çok hoş basit bi tarif..umarım hediyelerin biri benim olur ;)hoşcakal.

  199. Valla sizi uzun zamandan beri ilgiyle takip ediyorum. Bir çok blog içinde sizi çok başarılı ve farklı buluyorum.Bu işe bekarken başlayıp, evlendiğinize, kızınızın doğumuna, oğlunuzun doğumuna hep şahit oldum.Bunca zaman sonra hala devam ediyor olmanız ve bunu başarıyla yapmanız tebrike şayan.Blogdaki bana göre tek eksik aylara ve konulara göre arşivlemek yerine isme göre katagorilendirip arşivlendirmek okuyucuya daha fazla yarar sağlayacaktır diye düşünüyorum.Lütfen bu işe devam edin süper sofralar görüyoruz sayenizde.Başarılarınızın devamını diliyorum.Ve ordaki peçeteliktende istiyorum. :))))

  200. hatice seni ne kadar sevdiğimi anlatamam çevremdekilere görüştüğüm biri gibi anlattığımdan sen artık bi arkadaşsın benim için..haticenin bi oğlu oldu, ayşe ikbalin iştahı nasıl acaba derken yazmak nasib oldu sonunda tam 4 yıldır hiç kaçırmadan her sabah sitene bakıyorum ve gün içinde onlarca kere….ayşe ikbalin doğum günü bile hatırımdayken yazamadım çünkü işyerimizde sitelere erişim çok kısıtlı.şimdi başka bi yerden ulaşıyorum sana bebeğin hayırlı uğurlu olsun birlikte nice umreler haclar yapın inşaallah peçetelikleri çok beğendim sahip olmak çok isterim ama bilmiyorum layık görürmüsün görmezsen de nerden alabileceğimiiz yazarsan seviniriz… keşke kuzen olsaydık da benim de sofralarımın fotoğraflarımı çekebilseydi……..seni seviyorum.

  201. Merhaba Hatice Hanım. uzun zamandır sessiz sedasız sizi takip eden, gecen sene haziran ayında oğlunun doğum gününü,sitenizdeki tariflerle hazırladığı ikramlarla sükse yapan biriyim 😀 Sitenizi çok beğeniyorum tarifleriniz gayet açık, net. haziran ayı geliyor ve ben yine sitenizde arşivlere bakmaya başladım neler yapabilirim diye. bence sitenizde olması gereken herşey mevcut Allah çocuklarınızı size bağışlasın onlara sağlık sıhhat versin cümle alemin çocuklarıyla birlikte benim yavrumada hayırlı ömür versin. Başarılarınızın devamını güzel yemeklerinizin tariflerini merakla bekliyorum. birde gecen günkü sofranızın tariflerini bekliyorum. İyi günler :)))

  202. Merhabalar sitenizi 2004 yılından buyana sesizce takip edenlerdenim :)Çoğu tarifinizi denedim ve çok beğendim.Çok güzel bir site tebrik ediyorum.Çalışan bir bayanım hergün saatler 5,30 u gösterdiğinde akşam ne pişirsem telaşını sayenizde çok sakin atlatıyorum.Bu yüzden çok teşekkür ederim.Bu güzel ve eğlenceli yarışmaya ben de katılmak istedim.
    1-Sitenize Diyet yemek bölümü eklemenizi çok isterim.
    2-Denemenizi istediğim çok pratik bir tatlı var :
    Malzemeler :
    2 paket petibör sade bisküvi
    2 paket kremşanti
    4 orta boy elma (küp küp doğranmış)
    1 su bardağı ceviz
    1 su bardağı kuru üzüm
    1 paket çikolata sos
    kremşanti ve çikolata sos için süt
    (kuru kayısı da eklenebilir )
    Yapılışı :
    Bisküviler biraz büyükçe kırılıp tepsiye konur.Elmalar küp küp doğranp ilave edilir.Ceviz ve üzüm de ilave edilir.Kremşanti meyve salataları için önerilen miktarda süt konularak hazırlanıp ilave edilir ve kaşık yardımıyla tepside hepsi harmanlanır ve bastırılır.Üstüne çikolata sos yapaılıp soğuduktan sonra tepsinin üstüne dökülür.Buzdolabinda 5-6 saat en az bekledikten sonra servis yapılabilir..Afiyet olsun.Benim gibi çalışan bayanlara şiddetle öneriyorum.Herseferinde sonuç çok güzel oluyor.(Aynı tarifi kakaolu bisküvi ve kakaolu kremşanti ile de deneyabilirsiniz)
    Hatice hanımmm başarılarınızın devamını diliyorum.Hem bir işkadını olarak hem de anne olarak.Sevgiler…

  203. Sizin sıkı takipçinizim. Çok başarılısınız. Tebrik ediyorum. Portakal ağacında herşey var. Ben de sizin kadar başarılı olmak istiyorum. Pratik bilgiler bölümü ve yöresel, dünya mutfakları bölümü olabilir.
    Kolay gelsin.

  204. Sevgili portakal ağacı,
    Her sabah mutlaka açıp zevkle okuduğum, yeni birşeyler yazdığınızda sevindiğim, uzun süre ara verdiğinizde hayatımda eksiklik hissettiğim bir sitesiniz, tebrik ediyor ve başarılarınızın devamını diliyorum…
    Tüm resimlediğiniz sofralar gibi peçeteliklerle olan sofralarınız da harika, güller kokusunu alabileceğimiz kadar, kuşlar her an uçuverecekmiş gibi gerçek ve yakın maşallah 🙂
    Tüm tarif çeşitlerinizden faydalanıyorum, çocuklarımıza yedirmek amaçlı çeşitli çorba tarifleri paylaşırsanız çok mutlu olurum, sevgiler, neşe

  205. internet sayfanızı çok uzun zamandır takip ediyorum.ve çok beğeniyorum. çünkü tarifleriniz mantıklı.yani ölçüleri net,kolay bulunabilen malzemelerle yapılıyor ve anlatım açık ve net.emin olun ki sizin sitenizden yazıp yaptığım tariflerim hep çok güzel ,beğenilen ve tarifi istenen yiyecekler oldu.birçok arkadaşım yaptığım tarifleri istedi ve internet sitenizin adresini istedi. yanlız yakın zamandır site sık güncellenmiyor bu da sizin takdir ediyorum ki yoğunluğunuzla alakalı.çalışan bir kadın ve anne olarak yoğunluğunuzu tahmin etmek zor değil.tarifleriniz sayesinde hayatım kolaylaşıyor.emekleriniz izin teşekkür ederim allah razı olsun.saygılarımla..nurçin

  206. Portakal Ağacını çok üzun zamandan beri takip ediyorum.Tatlıdan tuzluya, etliden zeytinyağlıya bir çok tarifi denedim ve başarılı sonuçlar elde ettim, mutfağa bakış açım çok değişti. Sofra düzeni, tabaklar, masa örtüleri, eçeteler, peçetelikler hepsi ayrı bir özenin göstergesiydi. İsterimki; uzun yıllar böyle devam etsin. Biliyorum şimdi dahada zorlaştı, kolay değil 2 çocukla buı düzeni devam ettirmek. İlerisi için isteğim çocukların severek yiyeceği ama sağlıklı tariflerin yer alması. Hoşçakalın.

  207. Portakal ağacı’nda ileride görmek istediğim şey sevinçli mutlu anların yoruma kapatılmamış olması olurdu herhalde.Ayşe İkbal’in doğum günü yazısını okuyunca nasıl da sevinmiş ne kadar da çabuk büyüyor diye düşünüp kutlama mesajı yazayım demiştim ama yorum bölümü kapalı olduğundan yazamadım.Sanki çok sevinçli bir haber verecekken konuşturulmamış bir çocuk gibi yutkunup kalmıştım öylece.Önceden böyle olmazdı.(Çok yüklendim gibi geldi şimdi yazdıklarımı okuyunca.)Benim de yaşları birbirine yakın 3 çocuğum var.Ve zamansızlık nedir yetişememek nedir en iyi ben anlarım aslında.Ben bu siteyi her ne olursa olsun takip etmeye devam edeceğim.Yeter ki site kapanmasın.
    Hatice senden hiçbir riski olmayan her zaman tutan bir şerbetli tatlı yapmanı istiyorum.FISTIKLI TATLI.Malzemeler:4 yumurta,1çay bardağından bir parmak eksik şeker,Aynı ölçüde sıvıyağ,1 çay b.un,1çay b.irmik,1paket kabartma tozu,1paket vanilya,1 su bardağı dövülmüş antep fıstığı.ŞERBETİ:3, su b.şeker,3 su b. su 1-2 damla limon suyu(ben 1/4 oranında şeker ve su daha koyuyorum.Şerbet az olmasın diye.)Şerbeti kaynatıp soğutuyorum.
    Ypılışı:Verdiğim sırayla malzemeleri karıştırıp yağlanmış dikdörtgen borcama döküp 170 derecede kızarana kadar (tahmminen 30-35 dak.)pişiriyorum.Sonra fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince bir 5 dak.sonra şerbetini döküp dilimliyorum.Soğuduktan sonra dilimlerin üstüne antap fıstığı serpip dondurmayla servis ediyorum.Afiyet olsun.Sevgilerimle…

  208. merhaba portakal agaci, pecetelikler gercekten cok guzeller ama teklifin beni daha cok ilgilendiren yani verdigimiz tarifi deneyecek olmaniz. su ana kadar yedigim en guzel kek tarifini amerikali bir arkadasimdan aldim ama ben biraz zorlandim yapmakta. umarim tarifi deneyip bizlerle paylasirsin. sevgiler.
    CARROT CAKE:
    2 c. flour, 2 c. sugar, 1+1/2 c. oil, 4 eggs,
    4 tsp. cinnamon, 2 tsp. baking powder, 2 tsp. baking soda, 1 tsp. salt, 3 tsp. vanilla flouring. Mix well. Fold in: 3+1/2 c. grated carrots, 1 c. chopped pecans. Bake at 325º for 40 to 60 until done.
    Icing: 1 stick melted butter, 1 Ib. powdered sugar, 16 oz. cream cheese.

  209. merhaba hatice hanım
    sizi 4 senedir takip ediyorum ve tarifleriniz denemeye çalışıyorum. ilk defa yorum yapıyorum neden ilk defa yorum yapıyorum diye sorarsanız yorum yapacak bişey bulamadığı içindir. bugün yorum yapmamın sebebi peçetelikleri nerden aldığınızı yazmadığınız içindir.bece nerde aldığınızı yazmanız gereklidir. sadece iki kişi o peçeteliklere sahip olacak .ama bizler ne yapıcaz peki. nerden aldığınız yazarsanız bizlerde alabiliriz. çok güzel peçelikler. :)))sevgiler…..

  210. Sofra düzeniniz ve sunumlarınız gerçekten hem çok şık, hem göze çok hitap ediyor. Bir çok tarifinizi denedim diyebilirim. Şimdiye kadar denediğim tariflerde hiç hayal kırıklığına uğramadım. Banakalirsa, aynı çizgide devam lütfen ….

  211. Portakal agacinda gormek istedigim ozelligi yazmayi unutmusum 🙂
    Yemek tarifleri kadar uzun uzun hayati da paylastiginiz yazilarinizi daha cok begeniyorum,zevkle okuyorum.Siz ne kadar cogu zaman konuyu dagitmayim diyerek gecsenizde uzun yazilarinizi okumak daha guzel…
    Hersey gonlunuzce olsun.
    BATIRIK
    (Konya ve Karaman’a ait bir yemek )
    MALZEMELER
    2,5 Su bardağı ince bulgur
    3 Su bardağı ılık su
    1,5 Su bardağı tahin
    2 tane kuru soğan
    3 Orta boy domates
    2 tane tatli yesil biber
    1 yemek kaşığı domates salçası
    1/2 yemek kasigi biber salcasi
    6-7 adet yeşil soğan
    1 demet maydanoz
    2,5 Tatlı kaşığı tuz
    1,5 Tatlı kaşığı pul biber
    (malzemeleri agiz tadiniza gore azaltip cogaltabilirsiniz)
    HAZIRLANIŞI
    Bulguru derin tepsiye koyunuz ve kaynamis suyla ıslatıp, kapağı kapatarak 20-25 dakika bekletin.
    Soğanı soyup ince kıyın. Yeşil soğan ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve ince kıyın. Domateslerin kabuğunu soyup küçük doğrayın.
    Yesil biberleride ince kiyin.
    Bulgura kuru soğanı, salçayı,biber salcasini, domatesi,yesil biberleri ve pul biberi katarak yumuşayıncaya kadar yoğurun. Tahini katıp tekrar yoğurun. Yeşil
    soğan, maydanoz,tuz,katıp karıştırın.(Suyu az olursa azar azar ilik su ekleyebilirsiniz.)Avuç içinde, parmaklar arasında sıkarak köfte şekli veriniz.
    Kup kup dogranmis domates,salatalik,sogan piyazi,marul ve tursu ile birlikte servis ediniz.
    Not:Konya ve Karaman’da malzeme yogurulup yarisi kofte seklinde sykyldiktan sonra,diger yarisi ilik su ve biraz tuz ilave edilip ezilerek corba
    sekline getirilir. icine servis edecegimiz domates salatalik gibi malzemelerden koyularak yenir.(bu sekliylede denemenizi tavsiye ederim)
    Kisin domates kurusu ve bazi yerlerde de tahine ilave olarak dovulmus ceviz veya fistikta ekleniyor.
    Afiyet olsun.

  212. Selam hatice,
    Ben sitenin biraz daha çabuk güncellenmesini ,ayrıca tarif olarak da sütlü tatlılara daha çok yer verilmesini(gerçi bir çok tarif var ama ) bekliyorum.
    iyi günler…

  213. süpersin portakal ağacı…harika bir fikir…benim gibi bu tür şeyleri sevenlere bol şans 🙂 görmek istediğim özelliklerin hepsi mevcut, bana göre tabi…
    tarif olarak çok eski bir sayı olan lezzet dergisinden
    Kakaolu kek
    12 kaşık şeker,
    10 kaşık un,
    5 yumurta,
    yarım su bardağı yağ,
    yarım su bardağı su,
    1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya

  214. sevgili hatice bende çoktandır takıp edıyrm da yenı yazıyorum dıyenlerdenım…ısmının hatıce olmasına şaşmam dışında bana yabancı olan hiçbir tarafın yook..genelde halın ayşe lere benzıyor…sıten klasık çizgisi- aıle ve özen kavramları ıle butunleşıyoor…kore filmlerini bilir msn? şu yemek ve aşcı ıle alakalı olan dizilerini..ordakı butunluk gıbı bır hal mevcut..izledıgınde ne demek ıstedığimı anlayacaksın..bız seninle tebessum etmek sendekı guzellıklerle mutlu olmak senden yemek yada öğrenebıleceğimiz her türlü paylaşım için yenı birşey var mı dıye bakmaktan keyif alıyoruz hergunn..ınsan gunde 7 kez kontrolden sonra ya yazmamıştır daha dıye uğramamaya başlıyoor..yoğunsun…hayatındakı her heyecan sanada yeni şeyler öğretiyorr yeni paylaşımların tadını hıssettiyrdur muhakkak..özlenıyr…aaa ne guzel , hıı bende yapsammm, aa bunu nerden almış acaba,,bak aklıma hiç gelmedı,, ne guzel aile ilişkileri gibi cümleler dolanıyr belkı aramızda..
    paylaşımlarındakıı tadı kaybetmeden paylaşmanı özluyrz….ve benÇOCUK EĞİTİMİ bebek beslenmesı belkı bıraz bebek bloguna yakın gıbı ama anne hallerını görmek ıstyrm…geneli kadın genelı evlı genelı anne hepimizin…bız bıze aıt tadları senın hayatının gıdışatı ıle yemek blogu ağırlıklı senden duymayı sevdıkk..koyde yaşıyrm..yuksek lısans mezunuyum…ve senle özlediğim tatları da yaşadıklarmıda bulmaktan keyıf alıyrm..

  215. Yorum yazıyorum, öyleyse varım 🙂

  216. tavuklu domates çorbası
    1 su bardagı süt
    1 yk tereyağ
    2 yk sıvıyağ
    2 yk un
    1 tatlı k salça
    2 domates
    1 kase haşlanmış tavuk(küp küp doğranmış)
    tavuk suyu
    yağları tencere alın unun kokusu cıkana kadar kavurun. sırayla salça, süt, domates rendesini aleve edin. en son tavuk suyunuda koyup domatesler pişene kadar kaynatın. piştikten sonra tavukları ilave edin. afiyet olsun

  217. Merhaba Hatice Hanım, tariflerinizi zevkle takip ediyorum, özellikle pırasalı, ıspanaklı börek gibi bol sebze çeşitleri içeren tarifleriniz, denemek için bana cesaret veriyor, bunun yanı sıra tart hamurunun uygulanabileceği daha çok örnek verirseniz sevinirim. Fotoğraflarınızı da tarifleriniz kadar beğeniyorum, ellerinize sağlık… Sevgilerle…

  218. Merhaba Hatice Hanım, sitenizi yaklaşık 2 yıldır takip ediyorum ama size ilk defa yazıyorum. Ama peçeteliği kazanmak için değil :-)). Yazılarınız o kadar samimi ve içten geliyor ki, sizi kendime çok yakın buluyorum. Bu yazıyı okuyunca şöyle birşey hissettim, katılırsam ve kazanırsam tanışamadığım bir dostun güzel bir hatırasına sahip olacağım. Sevgilerimle

  219. MERHABALAR HATİCE HANIM.ÖNCELİKLE SİZE AİLENİZLE BERABER SAĞLIKLI MUTLU VE UZUN YILLAR TEMENNİ EDERİM.UZUN ZAMAN OLDU SİZE YORUM YAZMAYALI.SANKİ HAYATIMDA BİŞEYLER EKSİK GİBİ HİSSETTİM HEP.ŞİMDİ ANLADIMKİ PORTAKAL AĞACINI TANIDIĞIMDAN BU ZAMANA KADAR BİŞEYLER DEĞİŞMİŞ HAYATIMDA.SİZE O KADAR ÇOK ALIŞMIŞIMKİ HATİCE HANIM.KENDİ SIKINTILARIMDAN DOLAYI TAKİP EDEMİYORDUM SİZİ.ÇOK ŞÜKÜR HERŞEY YOLUNA GİRMEYE BAŞLADI.SİZİN TARİFLERİNİZ BANA ÇOK ŞEYLER ÖĞRETTİ.ALLAH(cc)RAZI OLSUN SİZDEN.İLERİDE SİZDEN GÖRMEK İSTEDİĞİM TEK ŞEY;RESİMLERİNİ YAYINLADIĞINIZ HERŞEYİN TARİFİNİ BULABİLMEK.VE HEP SİZDEN GÜZEL ŞEYLER OKUYABİLMEK.SİZİ TANIMASAMDA AİLEMDEN BİRİSİNİZ ARTIK.SİZİ ÇOK SEVİYORUM.NEVŞEHİRDEN KUCAK DOLUSU SELAMLAR SEVGİLER….SİBEL

  220. Hatice hm. siteniz çok güzel yemekleriniz harika
    birde onları yapabilme fırsatı bulursak daha güzel olcak ama yapamamaktan fazla şikayetçi değilim. hepsi çok güzeller mutlaka ayrıca lezzetliler:) Ben daha önceleri sizden bulduğum hoşumada giden her tarifi yapmaktaydım.. takiiiiiii 2.oğlum olana kadar….
    sizde beni daha iyi anlarsınızki 2.bebeğiniz oldu. Hayırlı uğurlu olsun bu arada Allah’ım ikisinede uzun ömürler versin, Allah bağışlasın:)))
    2.bebekten sonra artık insanın kendine ayıracak pek vakti kalmıyor. Bir de çalışınca herşey daha da zor oluyor. dolayısıyle yemek yaptığına razı oluyor insan akşam eve geldiğinde…
    çok basit bir tarif yazıcam size ayrıca:)
    Kolay Pasta
    1 adet pasta kalıbı yuvarlak
    1 adet kakaolu puding
    4 su bardağı süt
    mevsim meyveleri
    yapılışı:
    keki önce alt kısmını yuvarlak bir tepsiye sığacak şekilde yerleştiriyoruz.
    yarım su bardağı sütün yarısıyla alt keki ıslatıyoruz.
    Daha sonra kakaolu pudingi üzerindeki tarife göre pişiriyoruz. sütle ıslattığımız kekin üzerine döküyoruz. üzerine mevsim meyveleri sıralıyoruz. üst keki yerleştiriyoruz. üzerini kalan sütle ıslatıyoruz. kalan pudingi üzerine döküyoruz. düzeltiyoruz, üzerini mevsim meyveleri ile süslüyoruz. Afiyetle yiyoruz.
    Hatice hanım teşekkür ederim.
    kendinize iyi bakın hoşçakalın….

  221. Bu yazıyı okuyunca hatice hn.dan bir hatıraya sahip olma fikri hoşuma gitti.Size dün denediğim bir böreğin tarifini veriyorum;
    3 renkli börek
    -3 yufka,300 gr.çemensiz pastırma,bir demet ıspanak,3 tane havuç,500 gr.kaşar peyniri
    Sosu:2 bardak süt,2 yumurta,yarım şişe maden suyu
    1 yufkayı sos ile ıslatıp rendelenmiş havuçları üzerine döşüyorsunuz,üzerine de kaşar peynirini ekliyorusunuz,aynı yöntemle 3 kat istenildiği şekilde döşenebilir.işlem bitince 3 lü yufka yuvarlanıyor ve ortadan 2 ye kesiliyor.buzdolabında 1 gün bekletiliyor.pişirmeden önce üzerine 1 yumurta sarısı sürüyorsunuz ben sosu sürmeyi tercih ediyorum genelde.180 d. de 30 dk. pişiyor(sebzeler çiğ olarak konulacak)Muhtemelen bu tarifin benzerlerini duymuşsunuzdur,afiyet olsun
    Ömer talha ve ahmet eymen in annesi Seda:)

  222. Özellikle çocukların ilgisini çekebilecek iştahını kabartacak yaratıcı lezzetler sizin elinizden daha ilgi çekici olacaktır.

  223. peçetelikler süper görünüyor.ikisinden de isterim:)) içli köfte delisi olduğum için bu tarife yer verirseniz sevinirim.verdiğiniz tariflerdeki püf noktalar ,fotoğraflar, anlatım inanın çok güzel .her seferinde sitenize bakıp yeni tarifler alıyorum.emeğinize sağlık .sevgiler

  224. Peçetelikleriniz gerçekten çok güzel.Sayfanızın sürekli takipçisiyim.Baktığım zaman hiç bir eksik göremiyorum.Adana ve Antep sofrasını çok seviyorum.İlerleyen zamanlarda bu yörelerle ilgili lezzetleri deneyerek bize de göstermenizi istiyorum.Ayrıca kurabiye çeşitlerinede ağırlık verirseniz sevinirim.Size şimdiden teşekkür ediyor, hayatınızın her zaman istediğiniz gibi olmasını Yüce ALLAH’dan diliyorum.Esen kalın…

  225. fazla yorum yazmasamda emin olun sürekli takipteyim sizin tariflerinizden bi kaçını denedim herzaman güzel oluyor :)ben bazı tariflerin sadece resimlerini görmek yerine hem resmini hemde tarifini görmek isterim yemek yaparken ki halinizi izlemek isterim 🙂 tarif bulmaya çalışırken çalışmalarınızı bilmek isterim bu kadar peçetelik fikri gerçekten çok hoş sizin insanlara ne kadar çok değer verdiğiniz anlamına geliyor.. sevgiler hatice ablacım

  226. Merhaba
    son anda aklıma gelen bir fikir daha oldu,sitenizde “Dünya Mutfakları” diye bir köşede açabilirsiniz..
    sevgiler

  227. Selamun Aleyküm Hatice hn.Yıllardır büyük bir zevkle sitenizin takipçisi ve uygulayıcısıyım.
    Peçeteliklerinize (Özellikle Güllüye:)) bayılmıştım bende, çalışan bir bayanım, sizden ricam hem pratik hem besleyici tarifleri sitenizde yer vermeniz.
    Şimdiden çok teşekkürler
    Siz ve çocuklarınız Allaha emanet olunuz.

  228. hatıce hanım merhaba oncelıkle sofralardakı kullanılan mataryellerın guzellıgı ve uyumu goze hıtabı cok guzel.bence aynı cızgıde gıtmenız yeterlı ama daha sık yenı tarıfler verırsenız sevınırım sankı kucukler bızım pabuclarımızı dama attırdı 🙂 daha cok salata ve sutlu tatlılar tarıflerı paylasırsanız sevınırım. elınıze yuregınıze saglık…

  229. sitenizi uzuunn zamandır takip ediyorum. zaman içinde evlendiniz, çocuklarınız oldu (Allah bağışlasın) ve haliyle de siteye fazlaca vakit ayıramıyorsunuz.
    benim naçizane isteğim -zor olduğunu bilmekle beraber- sitede daha sık paylaşım görmek olabililir.
    sevgiler, kolay gelsin.

  230. Eskiden pembe diziler merakla takip edilirdi; simdi sizin bir sonraki sayfaniz. Yorumlardan anladigim kadariyla benim gibi hergun sayfayi acip yenilik var mi diye bakan bircok takipciniz var. Bundan sonrasi icin bir yenilik yapacaksaniz kesinlikle daha sik yazmak olmali. Ara uzayinca sizi merak ediyoruz.

  231. Selam tekrar, biraz önceki yorumum yayınlanmamış çok üzüldüm sizi ve sitenizi çok beğeniyorum.
    umarım bizlere biraz daha fazla vakit ayırabilirsiniz.Çalışanlara yönelik tariflerinizi bekliyoruz 🙂

  232. Sevgili Hatice Hanim,
    2 senedir sitenizi cok yakindan takip ediyorum.
    Son aylar yogun oldugunuz icin malesef daha az yazi gonderebildiniz bu harika sitenize. Kisacasi sunu soylemek istiyorum : ileride Portakal Agacinda sizi daha sIk gormek isterim 🙂
    Islerinizde kolay gelsin.
    Sevgiler, saygilar,
    Hatice

  233. Ama olmaz ki 🙁 Bu konularda çok şanssızımdır.. Eğer bana çıkmazsa, peçeteliklerin nereden alınacağını öğrenemeyecek miyim? Ayrıca, peçeteler de çok şık..
    Sitenizi çok beğeniyorum.
    İleride sitenizde “günün menüsü” şeklinde menüler veya “davet menüleri” bölümü görmek isterim. Ayrıca, site daha sık güncellenemez mi 🙂
    Görüşmek üzere
    Kolay gelsin,

  234. merhaba hatice hanım,hakikaten masalarınız çok güzel…böyle donanımlı masalar için ne kadar zaman ayırmak lazım..birde hepsini bir günd yapmıyorsunuz değil mi…bende böyle bir hazırlık içerisine giriceğim de..zaman problemi yaşamak istemiyorum…siz den o kadar çok şet öğrendim ki çokkkkk teşekkür ederim..

  235. Merhaba Hatice,
    peçetelikler çok şık ve beni de cezbetti doğrusu:) Site çok güzel seni yıllardır takip ediyorum. Sadece konular başlığı eskisi gibi tıklayınca açılması daha hoşdu bence.
    Bizim çok sevdiğimiz yöresel bi çorba tarifi vermek istiyorum ben.
    YOĞURTLU KESME ÇORBASI
    2 subardağı yoğurt , 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı tepeleme un, birkaç damla limon suyu iyice çırpılır ve üzerien 2 lt soğuk su ilave edilerek kaynayana kadar karışdırırlır. Kaynadıkdan sonra içerisine erişte makarna eklenir ve makarnalar pişene kadar kaynatılır. Daha sonra 3 yemek kaşığı tereyağı eritilip nane ve 3 diş sarımsak la karıştırılır ve çorbanın üzerine dökülür. Tuz ilave edilerek servis yapılır. Mis gibi sarımsak kokan süper bi çorba .

  236. Hatice Hanim,
    tarifleriniz “print” edilmek istendiginde, sadece tarifin, yorumlar olamadan baskiya gecmesini, yani sadece 1-2 ilk sayfanin basilmasini saglayabilirseniz, bence büyük bir kolaylik olacak.
    Simdi denemeyi arzuladigim tarifleri ancak “copy” – “paste” yoluyla winword’a aktariyorum. Yoksa bazen 10-20 sayfalik baski cikiyor.
    Cocuklarinizla, ailenizle saglicakla kaliniz.

  237. Yıllardır takip ettiğim bu çok güzel ve bir o kadar da faydalı siteniz için sizi tebrik ediyorum. Her zaman yaptığımız yemekleri,salata, tatlı ya da pastaları farklı şekilde sunmaya, süslemeye çalışıyorum. Bu yüzden ilginç sunum örneklerini, süsleme tekniklerini ve püf noktalarını bu sitede görmekten mutlu olurum. Sevgiler.

  238. merhaba 1 yeni sofra 3 yeni tarif yazınızda resimde çok şık bir pilav görüyorum onun resimlerini ve tarifini yayınlarsanız sevinirim birde sizden bir makaron denemesi istiyoruz
    sevgiler

  239. merhaba sevgili hatice seni uzun zamandır takip ediyor arada sırada da yorum yazıyordum.genelde denediğim tariflerinin hepsinden memnun kaldım.en çok hamur işlerinden yararlandım.küçük çocuğum olduğu için ona atıştırmalık bişeyler yapmak benim çok hoşuma gidiyor.sitenin her hali çok güzel..kırmızı minder ise çok yenilikçi..açıkcası ben çocuklar(benim çocuğum biraz zor yiyiyor) için onların yemek yemesine yardımcı olacak alternatifler verirseniz çok sevinirim..siz ayşe ikbal de ne gibi şeyler denediniz böyle durumlarda..şimdiden teşekkür ederim kolaylıklar dilerim..

  240. Merhabalar;
    Sitenizi ve hayatınızdaki yeni gelişmeleri yakından takip ediyorum.Dilerim oğlunuz,kızınız ve eşinizle bir ömür mutlu olursunuz.
    Açıkçası benim en sevdiğim öğün 5 çaylarıdır.Dolayısıyla sitenizde ağırlıkla görmek isteyebileceğim şeyler buna uygun olursa tadından yenmez.
    Ama siteniz zaten yeteri kadar yol gösterici durumda.Eksiğiniz yok,fazlanız var hatta 🙂
    Sevgiyle ve afiyetle…
    Merve…

  241. Merhabalar Hatice hanım,
    Tariflerinizi ve fotoğraflarınızı çok beğeniyorum. Benim sizden ricam ‘Konular’ başlığını biraz daha düzenleyebilir misiniz. Sıralamayı daha kolay bulabileceğimiz şekilde değiştirmeniz de iyi olabilir belki.Örn; önce ‘Başlangıçlar’, ‘Çorbalar’, ‘Ana Yemekler’ gibi. Bir de mesela Tuzlular başlığında tatlıları da görebiliyoruz veya menünün tamamını görüyoruz, bunları ayırmanız belki zordur ama ayrılırsa bence süper olur. Lütfen yanlış anlamayın bunlar naçizane benim fikirlerim. Çok fazla vakit ayıramamanız da oldukça normal, yaptığınız işe saygı duyuyorum.Bir de menü örneklerini çoğaltabilir misiniz. Ben özellikle Çay davetleri, akşam yemeği menülerinde alternatif bulmakta zorlanıyorum. Aslında burda yeterince alternatif var ama ben en pratik olanları seçiyorum. Peynirli Üçgen Börek’e bakarak hep iç geçiriyorum mesela ama onu yapacak yetenek ve vaktim yok maalesef.
    Neyse ben çok fazla uzatmışım. Siteye verdiğiniz emekler için teşekkürler, sevgiler…

  242. Hatice hanım son 3-4 senedir hayatımı kolaylaştırdığınızı söylemek istiyorum..siz beni tanımıyosunuz ama ben sizin tariflerinizi sofralarınızı ezberlemiş durumdayım..sizden ricam ise daha fazla pasta, tatlı tarifi..meyveli pastalar, tartlar..ayrıca enginarlı tariflerimizinde çok kısıtlı olduğunu düşünüyorum..Sizin yabancı yemek dergilerini takip ettiğinizi tahmin ediyorum..Enginarlı tariflere de göz atarsanız sevinirim..Her şey için teşekkür ederim, çocuklarınızla ailenizle güzel huzurlu bir ömür geçirmenizi dilerim..

  243. hatice hn. çok güzel bi fikir. ben de size mail atmıştım bu konu hk. da. ama ne yazık ki cevap gelmedi. bu haberi duyunca çok sevindim. inş. şanslı kişilerden biri de benimdir. Ben size şunu tavsiye ediyorum ya bu kadr güzel objeler kullanmayın ya da bize mail atın yoksa devamlı böyle bi hediye istemek zorunda kalıcaz sizden sevgiler…:)

  244. Sizi takip ettiğim süre zarfı aklımda değil ama sanırım henüz evlememiştiniz…artık o kadar alışkanlık haline geldiki günde bazen 2-3 kez sitenizi ziyaret ediyorum…
    bence ilerde yine bu şekilde bir post yayınlayarak cevap verenlerin içinden bazı takipcilerinizi seçerek bir buluşma günü düzenlerseniz çok güzel bir organizasyon olmuş olur portakal ağacı adına…

  245. Merhaba Hatice Hanım ;
    sitenizi yaklaşık 2 seneden beri takip ediyorum ve çok memnunum ellerinize sağlık.
    ben bu peçetelikleri çok beğenmiştim ;fakat samimiyetime inanın bu yorumu onları haketmek için yazmıyorum .şimdi iki kişi bunu elde edicek ama edemeyenler yine bilemeyecek bu yüzden açıklandıktan sonra sizden ricam aldığınız yeri lütfen söyleyin yada sadece bana mail atarsanız sevinirim bu güne kadar masalarda beğendiğim çok şey oldu inanın yazmaya çekindiğim zamanlar çok oldu.fakat kararlıyım bundan sonra soracağım çünkü bursada aynısını arayarak daha çok kendimi yoruyorum ve aynısı değilde benzeri oluyor bu seferde içime sinmiyor.
    Bursadan sevgilerle ,hoşçakalın.

  246. hatice hanım merhaba ben sizi hergün defalarca sayfanızı gezen biriyim.
    ek kelime ile hjayranlarınızdan biriyim.Hatta yemek zevki meldanın annesi sizi tanıdığını söyleyince gözlerim yerinden çıkacakmış gibi oldu çok ama çok mutlu oldum lütfen benden selam ilet çok sevdiğimi hayran olduğumu söylemesini rica ettim.
    ben sizden diet yemek tarifleri sitenize aqğırlık vermenizi rica ediyorum.
    birde peçete katlama sanatları konusunda daha fazla detay
    sevgilerimi sunuyorum
    sevil şahin

  247. slm,
    ben yeni evli bir bayanım ve her gun eve giderken ne pişirsem derdinden kurtulmus olarak eve gidiyorum ogle arası 1 sa sizin tariflerinizi incelemek ve okumakla değerlendiriyorum.cunku cıkıs saatime yarım saat kala da begendiğim aksama yapacagım yemegin tarifini yazdırıp evin yolunu tutuyorum.Helede hafta sonu icin kahvaltı masaları ve cay yanın daki aparatifler, guzel pizzalar hafta sonlarımızın vazgecilmezi. Misafirim geleceği zamanlarda masa düzeninizi bile uygulamaya calısıyorum. yanımda evli bir arkadasım daha var hengimiz neyi denediysek p.tesi günleri hemen ilk onları anlatıyoruz birbirimize.sitenizde ilerleyen zamanlarda olması gereken bence daha cok tarif – sunumla ilgili bazı ozel suslemeler olabilir.birde meyve ve sebzeler ile salata ve masa susleme gibi seyler olabilir hani davetlere gidince karpuzlardan felan yapıyorlarya 🙂 havuctan cicek gibi, domatesten gul gibi bunların daha fazlası

  248. Ben sızın sıtenızı uzun yıllardır takıp edıyorum
    yenı bırseyler denıyecegım zaman ılk actıgım yemek sitesi sizinki hatta ılk demıyelım tek baktıgım desek daha dogru olur ve aileminde tabıkı sizi begenerek takıp edıyoruz sofra duzenınız yemekler hepsı bır harıka bence daha ıyısı ne olabılırkı
    sadece bır onerım olabılır dıyet yapmak zorunda olanlar ıcın yada saglıklı beslenme ıle ılgılı dıyet yemek tarıflerı eklenebılır

  249. Merhabalar,
    Sitenizi çok uzun zamandır beğenerek takip ediyorum,
    ve bu peçetelikleri gördüğümde aynı şeyi ben de düşünmüştüm nerede satılıyor acaba diye, sonuç olarak madem nereden alındığını öğrenemiyoruz:) ben de bu peçeteliğe sahip olamayı isterim.
    Portakal Ağacın da ilerde ne görmek istediğime gelince bu aralar en büyük sıkıntım pratik yemek tariflerine sahip olmadığım, bununla ilgili daha çok tarifler yayınlarsanız çok sevinirim.
    Sevgilerimle,

  250. Merhaba Hatice Hanım,
    2 senedir evliyim ve yaptığım yemekler hep sizin sitenizden. Özellikle incirli tatlı, sebzeli mücver, fırında pırasa ve sebze salatası her yaptığımda tarifi istenenlerden. Bu sebeple aklıma deneyebileceğiniz bir tarif gelmiyor 🙂
    Sütlü tatlılarınıza yeni tarifler ekleyebilirsiniz ama…
    Not:Eğer peçete talihlisi ben olmazsam, nereden aldığınızı yazmanız beni çok sevindirecek…
    Sevgilerimle

  251. Merhabalar Hatice Hanim,
    Deminden cok uzun bi mesaj yazip gonderdim ama malesef sitenize ulasmiyor 🙁
    Bi daha deniyorum bakalim olucak mi.
    Hatice

  252. haticecim siten o kadar guzelki ekleyecegim bir ozellik olamaz onun icin bir tarif yaziyorum
    fistik ezmeli kurabiye
    4kasik yerfistigi ezmesi
    yarim su bardagi sivi yag
    1 su bardagi pudra seker
    kabartma tozu
    aldigi kadar un
    malzeler karistirilip yumusak bir hamur yapilir minik kurabiye sekli verilir 180derecede isitilmis firinda pisirilir.

  253. Merhaba Hatice,
    Uzun zaman haber alamayınca ben de diğer okuyucular gibi merak ediyorum, postlar yorumlara da açık değil. Ama nihayet bu sayede haber alma imkanımız oldu.
    Sitede yeilenmesi gereken bir şey aklıma gelmiyor ama ne kadar sık güncellenirse o kadar memnun oluruz. Ama bunu istemeye da hakkımız var mı bilmiyorum. Neticede biz bilgisayar karsısından sizin sıkıntılarınıza yardımcı olamıyoruz. Yine de Allah size güç kuvvet versin.
    Son bir kaç aydır misafirlerime denediğim ve bilmeyen herkesin tarifini istediği bir tarifi tavsiye etmek istiyorum ben. Aslında benim tarifim değil. http://yesilkivi.com/?p=136 adresinden aldım ben de. Yazarına saygısızlık olmasın diye tarif yerine adres veriyorum. Köstebek pastayı baska tariflerle de yedim ama ben ve benim yaptığımı yiyenler en çok bunu beğendik. Biraz belki el oyalar ama size zor gelmeyeceğini tahmin ediyorum. Kolay gelsin:)

  254. Portakal ağacı uzunca yıllardır keyifle takip ettiğim bir nevi ikinci mutfağım.O kadar çok takipçisi var ki bu mutfağın kapıyı kapatıp uzun süre yok olmamaya çalışın lütfen… 🙁
    Yeni tarif ya da yazı girdiğinizde dileyen takipçilere mail yoluyla sitenin güncellendiğine ilişkin bilgi maili ulaştırmanız mümkün mü? En üstteki navigasyon tasarımlarına resmen hayranım,biri değiştiğinde hem yeni bir tasarım gördüğüm için çok seviniyor hem de diğerini birdaha göremeyeceğim için üzülüyorum. Zaten çok sık aralıklarla güncellenmeyen bir alan olduğundan o kısımdaki formu biraz değiştirmeniz sayfa yenilendikçe üst kısmında değişmesini sağlayabilirsiniz bence. Uzun soluklu bloğa yeni bir soluk katacak ufak tefek değişimlere ihtiyacınız var, içerikler en azından 3 günlük haftalık vs periyotlarla güncellenebilse, sağ taraf biraz fazla alt alta sıralanmış başlıklarla dolu, belki onları kategorize etmek daha az göz yorar. Portakal Ağacı müdavimlerinin de siteye daha fazla katkıda bulunabilecekleri noktalar düşünülebilir. Örneğin beğendiğim bir tarifi sosyal paylaşım sitelerinde paylaşabilmeliyim, belki yine site takipçilerine yönelik bir duyuru panosu,ya da bir alt safya (-ki burada mail kutunuzu doldurmak yerine sizden isteyebileceğimiz bir tarif, okuyucuların kendi ekledikleri tarifler, mutfakla ilgili yazı ve dünya mutfakları hakkında genel bilgi paylaşımları ,öneri ve şikayetleri dile getirebileceğimiz bir alt sayfa yapılabilir. Türkiye gibi zengin bir yemek kültüre sahip bir ülkede yöresel yemeklerde bölgelerine göre kategorilendirmeli bence, en azından ileriye yönelik ciddi bir arşiv de oluşturmuş olabilirsiniz. Ayrıca bir gün kesinlikle bir kitapçı vitrininde sizin soluğunuzla karşılaşmak, mutfak hikayelerini, birbirinden güzel tarifleri okumak eminim ki portakal ağacı kadar kökleri sağlam olan bu kitabı sizin annenizin size yaptığı gibi ileride çocuklarımıza armağan etmek isterim. Kolay gelsin

  255. merhaba,ben yemek tarifi ararken tanıştım bloğunuzla.çok da memnun oldum,ne zaman darda kalsam ,ne yapsam acaba diye düşünsem hemen portakal ağacı yazıp tıklıyorum:)teşekkür ediyorum… müdavimlerinizdenim…

  256. merhaba hatice hanım
    sitenizi büyük zevkle takip ediyorum. ben portakal ağacında daha çok mutfak aksesuarı görmek istiyorum. bir de “közlenmiş patlıcanlı kebap” tarifini denerseniz sevinirim.
    1. yarım kilo kıyma
    2. maydanoz
    3. 2-3 diş sarımsak
    4. 2 yumurta
    5. biraz ekmek içi
    6. istege göre baharat
    7. tuz
    kişi sayısına göre patlıcan kişi sayınıza göre patlıcan közleyin soyun.
    Kıymayı yogurun.Kişi sayısna göre kıymayı bölün. duz bi zemını hafıf yaglayın ve kıymayı yayın sonra patlıcanı koyun üstüne ve sarın. fırına vereceğiniz zaman ustune 1 adet yumurta sarısı surun üstü kızarsın hem kurumasın.Bi saat kadar dopalta bekletırsenız daha iyi oluyor. Sogan rendelemesi zor geldı sogan katmadım ben istersenız siz katın

  257. Ben şahsen bir çerkes olarak Fıtçın tarifini denemenizi ve yayınlamanızı isterim. Pek çok kişi bu nefis lezzeti tanıyabilir.
    Sevgiler
    Hülya

  258. Zeynep (okyanus yıldızı)

    Merhaba Hatice sitenizi keyifle takip ediyorum Kilo problemi ve diabet olan kişilere uygulayabilecegi tarifler eklerseniz memnun olurum yürekten sevgilerimle …

  259. Ürün reklamı yapmak yerine okurlarına hediye veren başka yemek sitesi var mı?Ne kadar zarifsin Hatice.Ben senin tariflerinin üzerine tarif verebilecek durumda değilim ancak sitede mikrodalgada pişirilebilecek şeyler de olmasının iyi olacağını düşünüyorum.Bir de gastronomik açıdan hangi besinin neyle/ne şekilde yenmesi gerektiği konusundaki bilgilerini bizimle paylaşman çok faydalı olur. Sevgilerimle.

  260. YUVALAMA ÇORBASI
    Sevgili Hatice biliyorum iki çocukla yapılması zor bir tarif seçtim ama denemek istersen sevinirim. Sevgiler…
    Malzemeler:(16 kişilik)
    500 gr. pirinç
    300 gr. yağsız, çiğköftelik et
    500 gr. kemikli ya da kuşbaşı et
    1 bardak nohut
    3 bardak süzülmüş yoğurt
    1 yumurta
    Yeteri kadar su
    Sıvı yağ
    nane
    tuz
    karabiber
    Hazırlanması:
    Pirinç yıkanıp süzgece alınır. Et makinası, robot veya mermer üzerinde merdane kullanılarak çekilip un kıvamına yakın hale getirilir.
    Un haline getirilen pirince yağsız kıyma,tuz ve karabiber eklenerek iyice yoğrulur. Yoğurma işleminde gerektikçe az miktarda su katılır
    Kıvama gelen hamurun üzerine ıslak bir bez örtülür ve bu sırada yuvarlama işlemine başlanır
    Yuvarlama için hamurdan alınan ceviz büyüklüğünde parça uzun ince bir şerit haline getirilip 5-6 mm uzunluğunda parçalar koparılır. Daha sonra bu koparılan parçalar avuç içlerinde yuvarlanarak süzgece konulur.
    Tencereye su konup kaynatılır ve süzgece alınmış yuvarlamalar tencereye atılarak fazla pişmeyecek kadar kaynatılır
    Diğer tarafta parça veya kuşbaşı et yemeğin yapılacağı tencerede çok az yağ ile biraz kavrulup üzeri su ile tamamlanarak pişirilir. (Suyun miktarını ölçmediğimiz için veremiyorum, sonuçta sulu bir yemek olacağından göz kararı ayarlanabilir, eğer eksik gelirse sonradan üzerine kaynamış su ilave edilebilir)
    Pişmiş olan etin üzerine yuvarlama eklenir.
    Yoğurta yumurta katılıp karıştırılır, üzerine eğer yemeğin suyu yeterli ise yemeğin suyundan, yeterli değilse kaynamış su dökülerek koyu ayran kıvamına getirilir.
    Yemeğin içine yavaş yavaş karıştırarak yoğurt dökülür ve kısa bir süre daha kaynatılır.
    Üzeri için tavada yağ kızdırılıp nane atıldıktan sonra yemeğin üzerine dökülür.
    Yanında mutlaka şehriyeli pirinç pilavı ile ikram edilir.

  261. merhaba hatice, ben kalabalik misafir aldigim zaman ne kadar erkenden hazirliga baslasamda cok stres olup cok yoruluyorum. Tek basina (anne kardes yardimci kimse yokken) 10-20 kisilik misafir grubunu agirlamak istersek neyi, nasil, ne zaman yapmak gerekir bununla ilgili onerileri gormek isterim. paylasimlarin icin tesekkurler
    Zeynep

  262. merhaba hatice
    yazını görünce yazmadan edemedim.her şey tek kelimeyle süper..benim bu sitede daha çok görmek istediğim şey çocuklar ve siz.. Benimde iki tane çocuğum var ilk başta gerçekten çok zor oluyor lohusalık,bebeğin gazıydı o bebektir anlamaz büyükle daha çok vakit geçirmeli derken zaman akmış geçmiş bile şimdi kızım 5,5 yaşında oğlumda 15 aylık birlikte güzel vakit geçiriyorlar bazen benim için yorucu oluyor tabii ama her şeye değiyor en çokta kızım tabii daha nazlı bazen herşeye ağlıyabiliyor oğlumun ablasının ağladığı zaman ona gidipde sarıldığını görmek beni çok mutlu ediyor işte o an dua ediyorum ALLAH IM onları hiçbir zaman ayırma…görüşmek üzere

  263. Peçetelikler gerçekten çok güzel.Tariflerinizi ilgiyle takip ediyorum.Bugüne kadar denediklerim içerisinde kötü olan bir tarife rastlamadım.Olduğunu da sanmıyorum.
    Bugün tam da internette zeytinyağlı bakla tarifi arıyordum.Sizin blogda da arattım bulamadım.Sonra da bu yazıyı okuyunca tam da denk geldi.Zeytinyağlı bakla tarifi verirseniz sevinirim…

  264. bende istiyorummmmmm…..
    herşey okadar güzelki eksik göremiyorum…

  265. merhaba Hatice Hanım,
    sitenizi büyük bir ilgiyle takip ediyorum ve elimden geldiğince(yoğun çalıştığım için bu çok nadir olsa da)tariflerinizi deniyorum ve şu ana kadar hepsini de ben ve ailem çok beğendik.
    internete girdiğim zaman düzenli ziyaret ettiğim ve sabırsızlıkla yeni yazılarınızı beklediğim bir siteniz var.
    ellerinize sağlık..
    peçetelikler gerçekten çok güzel.
    balık ve et tariflerine biraz daha sık yer verirseniz sevinirim

  266. sevgili Hatice çok ince düşünmüşsün yine. ama inanki kullandığın mutfak eşyalarını nerden aldığını söylesen daha da mutlu olurduk. ama buna da şükür tabi..ben yeni bir fikir değil ama istediğim şeyi söyleyeyim…bundan sonra daha çok resim görmek..yani şimdiye kadar zaten bizlerle paylaştın ama özeline girmeden evindeki orjinal olan her şeyi merak ediyorum.. masada kullandığın her şeyin mutfaktaki yerini merak ediyorum..ne biliym düzenli dolaplar başlığı altında o güzel masaların hazırlık aşamasındaki resimleri..masa örtüleri..yemek takımları..diğer aksesuarların durduğu yerdeki resimler..bir defasında buzdolabında neler var adı altında iki üç resim koymuştun onun gibi..bilmiyorum kabul eder misin? ama bu benim portakal ağacında her zaman görmek istediğim bi şeydi..mesela ayşe ikbal in çamaşır dolabının düzenini bile merak ediyorum…yada işte bu tip şeyler..çoğaltılabiliriz.. ama seni daha fazla tutmak istemiyorum. ama peçetelik çıkmasada bana, bu isteklerimiz olursa daha ne isteriz..bebişi ve ablayı öpüyorum..kolay gelsin..

  267. Uzun zaman önce arkadaşımın sayesinde tanıdım sizi 🙂 Kafama bişe takıldımı direk girip bakarım buraya yaptığınız yemekler kekler börekler sunumlarıyla ve eminimki tadlarıyla bir harika 🙂 sevgilerle

  268. merhaba,şuan herhangi bir fikrim yok sadece şansımı denemek istiyorum.sevgiler

  269. Merhaba ben bir önceki yazınızı çok sevdim ve nisanın 16 sında 3 yaşını dolduracak olan oğlum Semih’e aynı şekilde bir mektup yazdım.Yazılarınızı severek takip ediyorum.Ailenizle sağlıklı bir ömür diliyorum.

  270. oncelikle esimi hergun makarna pizza yemekten kurtardiginiz için tesekkurler tariflerini denemeye basladigimdan beri çok memnunun ne yaparsam ayni senin yaptigin gibi oluyor bu nedenle kendime guvenim acaip gelmis durumda ispanyadaki butun arkadaslarimiz yaptigim herseye bayiliyorlar:)(sayende)malzeme konusunda biraz sikinti oluyor yurtdisinda yasayanlarinda bulabilecegi malzemeler seçersen çok iyi olur bide tabiki devamlilik çok onemli belli araliklarla yazmaya çalisirsan biz takipçilerin için harika olur.bide benim için çok onemli olan konu yemek tariflerinin altindaki yorumlar bazen ordan bakarak super tiyolar alabiliyorum bu nedenle sana metiyeler duzulen satirlar yerine deneyenler için tarif yorumlari diye bir baslik açabilirsin inan bu çok iyi olur deneyim paylasimi açisindan :)bide senin için zor olacak biliyorum ama tarif ederken belli asamalari fotograflayip o sirada tarife devam edersen hem gorsel açidan hemde anlama açisindan daha faydali olacagi kanaatindeyim :):)
    sevgi ile kal 🙂

  271. HATİCE HANIM PEÇETELİK FİKRİ ÇOK SICAK VE SAMİMİ GELDİ BANA..GERÇEKTEN ÇOK İNCE BİR DÜŞÜNCE.TARİFLERİNİZE DİYECEK BİŞEYİM YOK ÇOĞUNU DENEDİM 6 YILDIR TAKİPÇİNİZİM HER HAFTA 3-4 DEFA ZİYARET EDERİM MUTLAKA..BİR ARA ÜNLÜ KAHVE ZİNCİRİ MAĞZALARINDA SATILAN LİMONLU TURTA VARDI.HAMURU ÇOK YUMŞAKTI.ONA BENZER BİR TARİF DENERSENİZ SEVİNİRİM..BEN TARİF DEFTERİNDEN VE BAŞKA SİTELERDEN ÇOK LİMONLU TURTA DENEDİM AMA GÜZEL OLMADI…

  272. evime elen her misafir sofra düzenimi ve yemeklerimi beğeniyor..burda kopya çektiğimi söylüyorum tarif isteyenlere..bu peçetelikler çok güzelll,,iki ay sonra ailemize katılacak oğluşumun şansına bize çıkar belki de…sitedeki herşey güzel ama uzun süre ara vermeseniz daha iyi olur diye düşünüyorum..yeni tariflere ve fikirlere ihtiyacımız varken ara vermeniz olmuyor

  273. Merhaba Hatice,
    Mutfak benim için büyük zevk fakat senin için bir felsefe.Öncelikle sizi takdir ediyorum sadece tarif verip sıradan olmadığınız, aynı zamanda tarifi verirken öyküselleştirdiğiniz, edebiyat kattığınız için.
    Benim önemrim;
    1)Ballı yada tatlı soslu bi tavuk yemeği pişirmeniz, daha çok yabancı tariflerde var. Ama malzemeler buluncak gibi değil. Sizde de olmayan bir malzemeyi nasıl tamamlayacağınıza dair harika bir yetenek var. O yüzden o çok farklı daha önce yediğim ama bir türlü cesaret edemediğim tatlı, üzeri çıtır çıtır ve PARLAK olan soslu tavuk tarifini şiddetle rica ediyorum.
    2) YEMEK KİTABI ama nasıl? Yurt dışında ödül alan kitaplar varya o ayarda, yine sizin burda yaptığınız gibi bir hikayesi olan, yaşanmış bir yanı olan, canlı, sıcak ve yazarlık gerektiren bir yemek kitabı.Özetle Farklı
    Sevgiyle kal

  274. Sevgiyle merhabalar,
    Günün koşturmacasında internette fırsat oldukça ziyaret ettiğim hergün merakla beklediğim fotğraflar, tarifler beni heyecanlandırıyor. Keyifle inceliyorum. Ben Ankara Slow Food üyesi olarak organik ürünlere yer vermek ve hangi ay hangi sebze meyve vb. ürünlerin vakti geldiğini belirten bir link yapılabilir. Sofradaki tabaktan örtüye kadar herşey dikkat çekici ve şık.Yemeğe sevgini katacaksın derler ya işte ben de sitenizde bunu hissediyorum. Ailenizle birlikte mutlu huzurlu hayırlı günler dilerim. İpek KURT

  275. merhaba hatice çok heyecanlandım birden diyorum ve önerilerime geçiyorum.sitede değişiklik olarak daha çok okuyucalarınla ilgili aktivite bekliyoruz mesela herkesin katılımına açık tarif yarışmaları düzenlenebilir herkes tarifini fotoğraflayarak sana yollar oylamaya sunulur kazanan arkadaşın mutfağına konuk olup buradan bize yine tarifler sunulabilir..geliştirilmeye açık bir fikir diye düşündüm umarım beğenirsin…
    tarif olarak çok pratik şeyler verim:)
    özellikle çocukları olan anneler için;
    kaşarlı ıspanak tava: ıspanaklar az yağla tavada sotelenir, biraz tuz baharat eklenir altını kapatmaya yakın rendelenmiş kaşar ilave edilir afiyetle çocuklara yedirilir:)
    bir de pasta severlere;
    8dklık kolay rulo pasta:
    3fincan şeker 3yumurta ile çırpılır 3fincan un kabartma tozu vanilya yarım fincan süt eklenir yağlanmış büyük fırın tepsisinde 200dereceye ayarlanmış kızgın fırına verilir 8dk sonra çıkarılır ters çevrilir ıslak havlu konur kolayca rulo yapılır içine istenilen malzeme konur üzerine istenilen sosla servis edilir
    afiyet olsun!

  276. Merhaba Hatice hanım,sitenizi cok uzun zamandır takip ediyorum,cok sık misafirim geliyor ve ben her defasında sitenize girip değişik ne yapabilirim diye bakıyorum,denediğim pek cok tarif var ve hepsi de cok beğeniliyor.Sitenize daha sık yeni tarifler eklerseniz cok sevinirim:)Bi de sitenizdeki düzende salatalardan tatlılar ya da corbalardan pilavlar cıkabiliyor,ya da tüm menü yer alıyor,bununla ilgili de bi calısmanız olursa cok süper olur.Son ricam aksam yemeği için değişik tariflere yer vermeniz..Görüşlerimize önem verdiğiniz için cok tesekkürler,Allaha emanet olun…

  277. Ben de istiyorum.Şansımı denemekte fayda var.Bu güzel düşünceniz için teşekkür ediyorum.Yaza doğru girerken fazlalıkların giderilmesi için diyet yemekleri köşesi olabilir.Teşekkürler…

  278. merhaba hatice hanım sitenizi ilgiyle takip ediyorum.peçetelikleri çok beğendim.ve yorum göndermeye karar verdim.sevgiler

  279. merhabalar bende sitenizin siki bir takipcisiyim bu cici pecetelik fikri, hos bi jest olmus,benimde nacizane fikrim cok fazla olumsuz yorum almis,sizinde tam olarak aslinda benimde icime sinmedi dediginiz tarifleri siteden elemek olabilir, cok basarili bir site..

  280. Merhaba Hatice Hanım,
    Ben de uzun zamandır takipçinizim.İkinci kez anneliği tadan biri olarak değişik çocuk yemeklerine yer verebilirsiniz.Ayşe İkbal ve Musab için hazırladığınız yemekleri paylaşabilirsiniz diye düşündüm..
    Özellikle kuşlu peçeteliği çok beğendim. Kazanamazsam nereden aldığınızı paylaşırmısınız? 🙂 Kendim alayım 🙂
    Sevgiler..

  281. Sevgili Hatice
    Yıllardır sayende büyük bir portakal agacı sevenler ailesi olduk.Tabii bunun nedeni senin karşılıksız emeğin,hoşgörün,mütevaziliğin en önemlisi insan sevginin çok fazla olması.Son örnekte bunu gösteriyor.Bende Pratik yemek tarifi vereyim.
    SOYALI TAVUK
    Tavuk Göğsünü parmak parmak kesip soya sosunda 3-4 saat bekletin,una bulayıp kızgın yağda kızartın.Huzurlu günler dilerim.

  282. ilerde ben sizin daha cok guzel sebze yemeklerine odaklanmanizi istiyorum.Bu yemekler oyle yapilmali ki denenmis ve cok lezzetli olmali.Sebze yemekleri y ada sebzeye dayanan salatalar…Encok istedigim seyler bunlar.Ayricada sofra duzeniniz ve mutfaktaki pratik bilgierde cok hosumuza gider.Cok iyi bir hanimsiniz.Emeklerinizin karsiligini yuce Allahim verir bir gun insallah.sevgiler..

  283. merhaba hatice abla ben de sitenizin mudavimlerindenim. Pecetelikler cok guzel. Sitede davet monuleri olursa bunun cok ise yarayacagini dusunuyorum. Sevgiler

  284. MERHABA SİZİ TAKİP ETMEKTEN BÜYÜK ZEVK ALIYORUM SANKİ SİZİ UZUN YILLARDAN BERİ TANIYORUM AMA İNSAN TANIDIĞI İNSANLARI NASIL ÖZLERSE BİZİM DE SİZİN VE AİLENİZİN RRESİMERİNİ GÖRMEYE HAKKIMIZ YOK MU?MESALA ANNENİ ABLMIZI NE KADAR MERAK EDİYORUZ ONLARI RESİLEİNİ HAZIRLADIKLARI SOFRALAR İLE BİRLİKTE ÇEKSENİZ NE İYİ OLUR

  285. çok güzel tarifleriniz pecetilikden bende isterim sizden çok yemek tarifleri ögrendim tekrar teşekkür ederim

  286. Merhaba,
    Ben sitenin ilk kuruldupu günden beri takipçinim. Henüz ecli olmadığım için mutfağa sadace kek/pasta/börek yapmak için gitiyorum ve her defasında senden bir şeyler deniyorum.
    O yüzden portakal ağacında sadece senin yazılarını bile görmek beni mutlu ediyor.
    Sevgiler

  287. Sevgili hatice hanım;birkaç yıldır sitenizin sıkı takipçisiyim.Her misafir ağırlamazdan evvel mutlaka tariflere bir göz atıp farklı şeyler denemek isterim.Çok müteşekkirim ki hep beğenilmiştir yaptıklarım.
    -‘Ya nereden buluyorsun bu farklı tarifleri!’
    diyorlar. Bana da sizin reklamınızı yapmak vacip oluyor o an.
    Tarif’e gelince ailece çok sevdiğimiz ve sıkça yaptığım bir kurabiye tarifi yollamak istiyorum.Siz de deneyip yayınlarsanız çok mutlu olurum.
    Size hayatınızda başarı,sağlık ve mutluluk diliyorum.Bebeğinizi hayırlarla büyütün inş.
    BAHÇIVAN KURABİYESİ:
    1 yumurta,1 yumurta akı
    150 gr.yumuşak margarin
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 su bardağı kaşar pey.rendesi-
    -ni karıştırın.
    3-3,5 su bardağı elenmiş un ve
    1 paket kabartma tozunu ekleyip
    yumuşak bir hamur yapın….daha önceden incecik kıyılan:
    5 adet taze soğan ve yarımşar demet maydanoz ile dereotunu hamura ekleyip iyice yoğurun.İsterseniz kurabiye kalıpları ile şekil verin,isterseniz de ceviz büyüklüğünde yuvarlak kurabiyeler hazırlayın.Arta kalan 1 yumurta sarısını da kurabiyelerin üzerine sürüp,175C’de ısıtılan fırında 15-20 dk.pişirin.AFİYET OLSUN…
    Sağlıcakla kalın…..
    BAŞKENT’TEN SEVGİLER…
    MİHRİBAN..

  288. SİTENİZİ UZUN ZAMANDIR TAKİP EDİYORUM.TARİFLERİNİZ SÜPERRRR.İNCİRLİ TATLI,PUF PUF POĞAÇA,TAVUK GÖĞSÜ,ELMALI KURABİYE….HEPSİ MUHTEŞEM!!!!!!SEVGİLER ZONGULDAK’TAN

  289. biliyorum bu kadar yorum içinde hiç şansım yok ama denemekten zarar gelmez:)
    isteklerim arasında ilk başta bizi bu kadar ihmal etmemen var..biliyorum bu çok zor hele de küçük melek Musabla ama dilek işte söylemesem olmaz:)
    sen ne yaparsan güzel olur emin ol:)
    çalışan anneler için pratik tarifler bölümü oluşturursan benim için süper olur:)
    csnım iyiki varsın..kocaman sevgiler…

  290. Merhaba Hatice,
    Peçeteliklerden herhangi birisine sahip olmayı irterdim.Çünkü bu benim için hoş bir anı ve hatıra olurdu. Fakat bunun için sizinle paylaşmaya değer bilmediğiniz bir tarifim yok. Zira tariflerimin çoğunun sahibi siz ve sizin gibi bir kaç bloger.
    Ama bir sufle tarifi görmek isterim sitede. Bir de mutfak araç gereçleri tanıtımı.

  291. bugün ne pişirdin canımm?helle corbası..ellerine sağlık cok güzel olmuş,sen bu corbayı biliyormuydun?yooo…portakal ağacından aldım tarifi.portakal ağacıda olmasaydı halimiz ne olurdu acep:))her yeni tarifini denedikçe eşimle aramda geçen bu konuşma beni her ne kadar kızdırsada:) bir yandanda beğenilmiş olmaktan dolayı mutlu ediyor..yeni bir fikrim yok ama en azında internet imkanı olmayanlar için portakal ağacı kitabı cok güzel bir fırsat olurdu.hele benim gibi gurbet diyarında olanlar için..peçetelik bana cıkarmı bilemem ama senin sayende cok sey öğrendim.herşey için tesekkürler hatice bacıımm..selametle..

  292. MEHABA BENDE 25 GÜN ÖNCE ANNE OLDUM HATİCE HANIM,SİZİDE TEBRİK EDERİM ALLAH EVLADINIZIN HAYRINI GÖSTERSİN..SİTENİZİ HAKİKATEN ÇOK BÜYÜK BEĞENİYLE TAKİP EDİYORUM.BENDE YAKINLARIMA PEÇETELİKLERİNİZDEN BAHSEDİYORDUM ÖZELLİKLE GÜLLÜ OLANI ÇOK BEĞENDİM.SEVGİLER

  293. sitenizi severek takip ediyorum ,ileride görmek istedigim özellik ;yemek tarifinin yanı sıra craft yada tasarım örneklerine de daha sık yer vermeniz ..Şimdiden Teşekkürler

  294. Merhaba hatice,pecetelikleri bende cok begendim..Tariflerini de surekli deniyorum.Salata ve zeytinyaglilari daha cok gormek istiyorum..sevgiler..