Sodali_borek

Pazar kahvaltımızda benim kolay olduğu için severek yaptığım, misafirlerimizin de beğenerek yediği sodalı börek. Siteyi takip edenler önceden bir sodalı börek tarifi olduğunu hatırlarlar ancak bu tarif ondan daha lezzetli oluyor ve daha güzel duruyor. Tarif yine Yonca'ya ait. 

Sodalı Börek 2

Malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • beyaz peynir
  • 1 su bardağına yakın eritilmiş tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 şişe soda (yaklaşık 220ml)


Hazırlanması:

  1. Öncelikle tepsinizi yağlayın. 1.yufkayı ortadan ikiye bölerek tepsiye yayın. 2.yufkayı da aynı şekilde koyun. 3.yukanın yarısını yayıp üzerine peyniri koyun. Diğerlerini de önceki yufkalar gibi yayın. En üstteki yufka düz olacak. (Bu arada bunların arasına hiçbir karışım koymuyoruz.)
  2. Tepsiye dizme işiniz bittikten sonra bıçakla böreğinizi dilimleyin ve 1 sodayı yufkanın üzerine gezdirin. Sonra başka bir kabın içinde hazırlanan süt+yumurta+tereyağ karışımını iyice çırpın ve hepsini yufkaların üzerine dökün. 20 dakika daha bekleyin.
  3. 200 derecede üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.

Önerilen makaleler

38 Yorum

  1. Merhabalar, börek öyle güzel görünüyordu ki tarifini sabırsızlıkla bekledim 🙂 ben de benzer bir tarif uyguluyorum. Yalnız tavsiyem eğer sodayla börek yapıyorsanız bir gün buzdolabında bekletmeniz. O zaman hazır yufkalar öyle kabarıyor, biraz kalınlaşıyor ve yumuşacık oluyor ki çoğu kişi elde açılmış zannediyor…(hatta “su böreğini kendin mi yaptın, hazır mı” diye sorularla muhattap olabilirsiniz) Naçizane önerimdir.. Hatice hanım, ellerinize sağlık diyorum!

  2. çok güzel bir tarif ben farklı yapıyordum bu pazar kahvaltıda deneyeceğim ;kahvaltıya davetlisiniz

  3. ve çok da kolay gözüküyor, haftaya gelecek misafirler için deneyeceğim
    teşekkürler

  4. ben her katın arasına soda atıyordum birde bunu deniyeceğim çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize yüreğinize sağlık

  5. Ellerine sağlık sevgili Hatice, Yonca’nın da fikrine. Ben de buna benzer bir tarif yapıyorum. Ama, tereyağ koymuyordum. Lezzetini arttıracağına eminim. Araya da bir kat milföy hamuru koyuyordum.

  6. Merhaba Hatice hnm,
    bu hafta sonu mutlaka deniyecegim.
    Iyi hafta sonlari

  7. Hayırlı günler Hatice hanım. Diğer tarifleriniz gibi bu da çok güzele benziyor. Bende deneyeceğim İnşallah. Gereksiz bir soru olmasını istemiyorum ama atladığım bir yer olmaması için soruyorum. 20 dakika daha bekletin demişsiniz ama öncesinde başka bir bekleme süresi yok.Acaba süt+yumurta+tereyağ karışımını ekledikten sonra fırına vermeden önce bekletmeyi mi kastediyorsunuz? Anladığım bu ama emin olmak istiyorum. Şimdiden teşekkür ederim.

  8. tariflerinizi severek yapıyorum ve misafirlerim bayılıyorlar teşekkürler hatice hanım

  9. Ellerinize saglik. Cok da güzel pismis. Sevgiler…

  10. Ellerine saglik cok güzel olmus…
    Bir dilim aldim:)))
    Hayirli cumalar..

  11. s.a bu borek de sikca yaptiklarimdan…
    Musab efendinin çorbaya basladigini gordum de,hangi çorba ile basladi acaba annesi??VE anne sutu alabiliyormu is temposunun içinde;)
    kolay gelsin size

  12. Evet sodayı döküş şekli farklı olmuş ..
    Bu şekli ile de denemeli
    Soda çok güzel bir çıtırlık veriyor böreğe
    ellerine sağlık Hatice..

  13. Hatice hanim, birde sodali börek yapmis oldum. Cok güzel oldu. Tesekkürler.

  14. merhaba hatice hanım,
    sitenizi sık sık yenilemenize ne kadar sevindim anlatamam 🙂
    darısı kırmızı minder için diye düşünürken,tekrar hayata döndüğünü görmek sevindirdi,eğer sizler içinde uygun olursa gönüllü olarak kırmızı minder de gelen sorulara yanıtlar,araştırmalar hakkında zevkle yardımcı olmak isterim,sevgiyle kalın

  15. Acaba tereyağ yerine herhangi bir sıvı yağ kullanılabilinir mi?Ne dersiniz?

  16. nefis görünüyor.
    çok versiyonları cıkmış.aralara da harctan surenler.milföylü yapanlar.en son yemektyizde gözüme takılmıştı milföylüsü.üçgen dilimlemişti.
    seninkini deniycem

  17. Merhaba Hatice
    bende yillardir bu böregi yapiyorum ve gercekten cok güzel oluyor.
    Burada hatirlattigin icin tsk ederim

  18. tşk ederim saolun.

  19. merhaba Hatice..
    bu sabah kahvaltı için yaptım bu böreği..gerçekten çok güzel oldu,yapımı diğer böreklere göre çok daha pratik,hepimiz çok sevdik..tarif için teşekkürler..

  20. çok pratik bir börek denemeye değer buluyorum en yakın zamanda deneyeceğim adaşım ellerine sağlık.

  21. Börek harika görünüyor. Tabi bu kadar tereyağı koyunca lezzeti de harika oluyordur eminim 🙂 Ellerinize sağlık!

  22. Hatice hanım ellerinize sağlık.Ne kadar güzel sofralar, ne renkli görüntüler. tarifleriniz çok güzel. Bloğunuzdaki bu başarınızdan dolayı sizi kutluyorum. Tekrar tekrar ellerinize sağlık.

  23. haftasonu yaptım böreği gerçekten çok güzel oldu. teşekkürler tarif için

  24. Cumartesi gelen misafirlerim için yaptığım sodalı börek hem çok pratik hem de yediğim en güzel yufkalı börekti. Misafirlerim de tarif istedi.
    Teşekkürler Hatice, İyi ki varsın.

  25. Ellerine sağlık Hatice, sodalı börek hem lezzetli hem de pratik
    Ne güzel nar gibi de kızarmış

  26. hatice ellerine sağlık mutlaka güzeldir.önceki tarifin harıkaydı.paylaştığın için çok yaşa.

  27. Bu pazar mutlaka deneyeceğim nefiiiissss!!!!!
    Sevgiler,
    Evren

  28. Bu böreği ben de biliyorum.Gerçekten çok güzel oluyor.Tıpkı su böreği gibi.Yapmaktan çekinenler için söylüyorum mutlaka deneyin.Sevgiler

  29. Ne güzel deneyip beğenenlerin olması! Ben de yorumlarınıza uyup bu cumartesi tekrar yaparken bir gece önceden beklettim. Gerçekten su böreği gibi oldu.
    Fırına sürmeden 20 dak. bekletiyoruz.
    Mus’ab da kendisi için özel yapım bebiş çorbalarından içiyor. Ama favorisi meyve püreleri:) Anne sütü de alabiliyor iş yerinde…

  30. merhaba öncelikle harika bir tarif ve enfes gözüküyor. Yalnız benim bir sorum olacak bütün karışımla birliktemi 1 gece dolapta bekletiyoruz??? dolaptan çıkardığımızda herhangi bir işlem uyguluyomuyuz yoksa sadece 20 dk bekletiyomuyuz?

  31. Bu nasil bir lezzettir? Aksami bekleyemeden iki dilim birden yedim. Bu kadar guzel, boyle citir citir bir borek yedigimi hatirlamiyorum, iyi ki denemisim.Yogunlugunuzdan firsat bulup, tekrar eskisi gibi yeni tariflerinizle sizi aramizda gormekten mutluyum, sevgiyle kalin…

  32. tarifin neresinde dolapta bekletileceği yazıyor..yadabekletmekmi gerekiyor bekletmemekmi bu kısmı kaçırdım ben cvp yazarsanız sevinirim

  33. Böreğinizi dün gelen misafirlerim için yapmıştım ..İnanın masada en çok yenilen börek oldu..Bende çok beğendimm..Bizlerle paylaştığınız için teşekkürler….

  34. cock cok cok basarili oldu, bende yorumlari okuyup 1 gece beklettim , nerdeyse kek gibi kabardi cok guzel oldu, tarif icin tesekkerler

  35. gerçekten güzel bir tarif

  36. ben yaptım eşimde çok beğendi ama hala anlayamadığım birşey var bir iki ve üçüncü yufkanın yarısını koyuyoruz ya diğer yarıları ne oluyor

  37. evde 3 yufka varmış.aynı ölçüyle yaptım..çooook güzel oldu.üstelik yapımı çok basit.deneyin derim.harika oldu..

  38. Annem yedigim en guzel borek dedi Haticecigim. Okadar yani:) Tesekkur ederim tarif icin…

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: