Makarna_boregi

Önümüzdeki 3 haftada mevcut işlerime ek olarak yemek kitabımın bir kategorisindeki tüm tarifleri yapıp fotoğraflarını çekmem, bir taşınma olayının üstesinden gelmem, 3 siteye 2 günde bir yazı eklemem ve panik olmamam gerekiyor. Geçenlerde sizden dua istediğimde çok işe yaramıştı, gene dua eder misiniz?

Allah'tan yazacak hala tarifim var…

MAKARNA BÖREĞİ:

Malzemeler:

  • 1 paket pastavilla kelebek makarnası
  • 2 sb süt
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağının 4/3'ü kadar sıvıyağ
  • 3 yufka
  • 300 gr. yağlı beyaz peynir
  • 250 gr kaşar peynir
  • 1 bağ maydanoz


Hazırlanması:

  1. 1 paket makarnayı haşlıyoruz ve haşanlandıktan sonra süzüyoruz.Beyaz peynirin içine 1 bağ maydanoz ve rendelenmiş kaşar ilave edip, harmanlıyoruz. Süt, yumurtanın beyazı , sıvıyağ biraz tuz karıştırılıyor.Fırın tepsisi yağlanır ve 1 tane yufka tepsiden taşacak şekilde koyulur.
  2. Haşlanmış makarnanın yarısı yufkanın üzerine dökülür. Hazırlanan süt karışımının 3/1'i makarnanın üstüne dökülür. 2. yufkayı tepsinin içine taşmayacak şekilde büzerek yerleştiririz. Kalan makarnanın tamamıda 2.katın üstüne konulur. Aynı şekilde hazırlanan süt karışımından makarnanın üstüne koyulur.
  3. Son 3. yufkayıda tepsiden taşmayacak şekilde büzerek koyarız. Süt karışımını tekrar üstünden gezdirdikten sonra, yanlardan taşan yufkayı tepsinin üstüne doğru kapatılır. Son kalan süt karışımı son katın üstüne dökülür. Kalan 4 yumurta sarısı karıştırıldıktan sonra yufkanın üstüne sürülür. Küçük küçük tereyağ parçaları üstüne koyulur ve 2 saat dışarıda bekletilir. Sonra fırına verilerel 180 derecede pişirilir.

Önerilen makaleler

54 Yorum

  1. Sitenizi büyük bir keyifle yıllardır takip ediyorum.Ellerinize sağlık.İyi ki varsınız.
    Allah yardımcınız olsun

  2. Siz başarırsınız eminim, yarı yolda bırakmadı hiç tarifleriniz. Allah yar ve yardımcınız olsun

  3. Merhaba! Temponuzun yoğunluğu zaman zaman sizi zorlasa da, sizin daha üretken olmanızı da sağlıyor bence. Derdimiz aynı zamanda dermanımız da değil midir? Zaman kısıtlı oldukça insan onu kullanmayı daha iyi öğreniyor galiba. Zamanınız -zamanımız!- bereketli olsun. Sevgiler…

  4. Allah yar ve yardımcınız olsun, sizlerin sayesinde biz de neler öğrendik neler.Kitabınız için şimdiden tebrikler, sabırsızlıkla çıkmasını bekleyeceğim 😉

  5. Haticecim seni hayretler içinde, hayranlıkla ve dualarımla izlemeye devam ediyorum. Allah yardımcın olsun, ama ben yemek kitabı hadisesini yeni duyuyorum yahu. Geç bile kaldın, yakışır, ala…. Bu arada hayal ev projenin bir benzeri de bende var ve habire fotoğraflar birikiyor. bakalım gerçek olabilecek mi seninki gibi, şimdiden güle güle, huzurla otur inşaallah.

  6. Tebrik ederim, yemek kitabi cok güzel bir haber. Sabirsizlikla bekliyorum. Sevgiler…

  7. Çok güzel oluyor. Ben genelde ertesi güne kalan makarnaları yapıyorum. Kalan makarnaları yemeyen çocuklarım bile bayıla bayıla yiyorlar. Birde makarnam çok kalmışsa içine bir bardak yoğurt bir yumurta iki kaşık un ve birazda peynir koyarak borcama bastırarak yerleştiriyorum fırına sürüyorum. Harıka oluyor.

  8. Allah yardımcın olsun

  9. çok güzele benziyor. ellerinize sağlık….
    ilk gelen misafirlerime yapmak istiyorum.
    Allah kısmet ederse.
    size kolay gelsin. güzel tariflerinizi büyük 1 sabırsızlıkla bekliyoruz.özellikle kuru dolma tarifini.yazın kuruttuğum patlıcan ve biberleri doldurmayı sabırsızlıkla bekliyorum.kuru dolmanın parça etli olan tarifide var mı?biliyor musunuz? diğer site adlarını bilemiyorum ve öğrenmek isterim.
    sevgilerimle….

  10. Haticecim dualarım seninle Rabbim yardımcın olsun…

  11. Hatice Hanım Merhaba,
    Maşallah size. Kolay gelsin Allah her konuda yardımcınız olsun inşallah.
    Allahım hepimizin hayırlı olan dualarını kabul etsin.
    Sevgi ve Selamlarımla…
    Nuray

  12. Allah yardımcın olsun canım,kolaylıklar dilerim.yemek kitabı çıkardığını bilmiyordum,hayırlı olsun,merakla bekliyorum:)sevgiler

  13. Bu tarifi arkadasimin bebegini gormeye gidince yemistim. Harika couklar cok seviyor. Sicakken yemelisiniz.

  14. Hatice Ablacımm
    yoğun tempoda bütün bunların hepsi için Allah sana kolaylık versin inşallah. İşlerin hiç bir engel çıkmadan hallolur umarım. Nedendir bilmem yazını ilk okuduğumda bütün bunları senin çok kolay ve pratik bir şekilde halledebileceğin idi.
    Şimdiden kolay gelsin.
    Saygılar..

  15. merhaba;
    site(leri)nizin takipçisiyim.Gerçekten çok zevkli ve şık sofralar hazırlıyorsunuz.Fakat son bir kaç güncellemede fotoğrafların kalitesi eskiler kadar yüksek değil sanki(?).
    Sizden daha iyilerini görmeye alışık olduğum için sanırım sadece yapıcı bir eleştiri yapmak istedim 🙂
    Sevgiler…

  16. Allah simdiden kolaylik versin,tüm islerinizin üstesinden geleceginizden eminim.Yemek Kitabinizi da sabirsizlikla bekliyoruz.Sevgilerimle Vahide

  17. Allah simdiden kolaylik versin,tüm islerinizin üstesinden geleceginizden eminim.Yemek Kitabinizi da sabirsizlikla bekliyoruz.Sevgilerimle Vahide

  18. Çok sevdiğim bir börek.Tarifi vermeniz çok iyi oldu.Ben herzamanki gibi yarım ölçü denicem.

  19. oğluma hamileyken aşerdiğim yegane yemek… makarna böreği ve mercimek çorbası….

  20. Allah yardımcın olsun dualarımız seninle..Allah kolaylık versin 🙂

  21. dilimlerin muntazam görünümünü çok begendim 🙂
    makarna böreğini sık sık yapanlardandım.. bir süre öncesine kadar. dağılmaya başlayınca börek dilimlerim vazgectim yapmaktan. sıvı mikdarım yarı su yarı süt ve sizdekinin iki katı kadardı yaklaşık.. yalancı su böreği olarak da gecer bu tarif bilirsiniz? dağılma sebebini bulamamakla birlikte iki su bardağı sütü çok az buldum? nasıl bir su bardağı bunlar?

  22. hatice hanım her zamanki gibi yine muhteşemsiniz harika gözüküyor eelinize sağlık

  23. yemek kitabınız hayırlı olsun.bu kadar tempoya ne diyeceğimi bilemiyorum.kendimden utanıyorum.Allah yardımcınız olsun.

  24. Önce bir itiraf, evet son fotoğraflar eskisi kadar süper değil, çünkü çooook üşeniyorum koca makineyi taşımaya. 2 bebek, kocaman bir abla-kardeş çantası derken fotoğraf makinesinin çantası kocaman bir kaya gibi gözüküyor gözüme. Ama bu yorumlardan sonra faarz oldu, onu yüklenmek. Bir iki bebek bezini azaltsam mı acaba:)
    Bir de hem facebook da hem de burada tekrar yazılan yorumları yayınlamıyorum. Zaten facebook’ta var, orada okudum, gereken mesajı aldım:)
    Yemek kitabı için sağolun, çok ağır ağır gidiyorum, daha ilk kategoriyi 3 haftada yapacaksam gerisini ne zaman bitireceğim ben bilemiyorum. Neyse bunlar lüks dertler. Allah dermansız dert vermesin hiçbirimize…

  25. ALLAH yardımcın olsun hatice ….kolay gelsin ve
    hepsi hayırlı olsun

  26. kitabinizi sabirsizlikla bekliyorum.Rabbim yar ve yardimciniz olsun!!!

  27. allah yardımcın olsun hatice

  28. Hatice hanımcım merhabalar.Ben sizin 3yıldır dikkatle takıp eden pek çok tariflerinizi deneyen ve gayet tabi hepsinden başarılı sonuçlar alan bir kardeşinizim.aslında biliyormusunuz siz benim sanal annemsiniz!…
    Nedenini merak ederseniz açıklamayı o zaman yaparım.başarılarınızın devamını diliyor,her iki cihanda huzurun peşinizi bırakmamasını diliyorum.

  29. Hatice maydonozlu beyaz peynir hangi asamada koyacagimizi yazmamissin.Suan 4.5 yasindaki oglumla yapiyoruz.

  30. Acaba bu sıtelerın temelını atarken bır gun basınıza bela olacagını dusunduunz mu:Dbırakmakta bırakılmıyo kı hatıce hanım bırakında rahatlayın barı valla ıkı cocuk makıne bır nevı cocuk sayılır yazılar ıs guc ayyyy fenalık geldı gercekten Rabbım yardımcın olsun.

  31. Merhaba, yıllardır sitenizi takip ediyorum, ve yıllar önce bu tarifler bir kitapta toplanmalı diye size yorum bırakmıştım. Kitabınızı sabırsızlıkla bekliyorum. Allah yardımcınız olsun…

  32. Hatice Hanım yemek kitabınızı dört gözle bekliyorum. Kitabınız eşsiz yemek tariflerinin yanında sadece resimlerine bakmak için bile alınmalı.

  33. Bu arada ALLAh yardımcınız olsun, sizin ve tüm müslümanların

  34. yemek kitabımı süperrrrr….hayırlı olur inş.rabbim işlerinizi kolaylaştırsın….

  35. merhaba;
    İlk yorumumda da dediğim gibi sizden iyi şeyler görmeye alıştığımız için sanırım flu çıkan yada ışığı pekte iyi olmayan fotoğraflar gözümüze batıyor yoksa tabii ki bebek çantası gibi bir kabusla(!) fotoğraf makinasını bir arada taşımak inanılmaz bir yükün altına girmek demek:)
    Birde ufak bir şey eklemek istiyorum.Sizi takip etmekteki keyif veren şey; konsepti,mekanı,ufak ayrıntıları,dekorasyonu ve bunların yanında aile hikayelerini bir arada bulmak.Yoksa sadece yemek tarifi derseniz bir çok yerden bulma imkanınız var.
    İşlerinizde kolaylıklar diliyorum.
    Allah yardımcınız olsun.
    Sevgiler…

  36. Selamlar Hatice Hanim. Sitenize hayranim.
    Cok emek veriyorsunuz, Mashallah. Allah kuvvet versin. En son ttarifinizde peynirli kaishimi hangi ashamada kullaniyorsunuz, anlayamadim.
    Saygilar…

  37. gerçekten tebrik ediyorum bu kadar yoğunluğun arasında böyle güzel faaliyetleriniz var.
    sitenizden aldığım tariflerden hiç birinde sorun yaşamadım.
    çalışan bayn olduğum için gözüm kapalı yapıyorum.
    makarnalı börek çok harika zaten hamur işlerine bayılıyorum
    ellerine sağlık arkadaşım

  38. Merhaba Hatice Hn,
    Makarna böreğinin neresine peynirli karışımı koyuyoruz.

  39. Beyaz peynir Makarna ile karsitiriliyor.Oglumla yaptik ben yaptim deyip gururlaniyor.

  40. makarnaya karıştırdık sanırım maydonozlu peyniri.
    ben 2 saat bekletmemekle ne kaybedeceğimizi merak ettim sadece

  41. peynirli karısım haslanmıs makarnanın içine konacak diye tahmin ediyorum .. tarif ederken yazmadığına göre makarnayla karıstırıtlacak…

  42. mrb,
    giyinme odasi da size mi ait?
    Allah yar ve yardimciniz olsun 🙂

  43. makarnayla peynirli iç karıştırılıyor değil mi?

  44. Hatice yemek kitabımı dedin, süperrr

  45. Sevgili Hatice benim sizden bir ricam olacak.En son Karaorman kekinizi denedim.Hani şu herkesin Kurutulmuş vişneyi nerden bulabileceğiz diye sorular yağdırdığı…Yalnız benim kekim biraz ekşimsi oldu.Ve muffinler süre bittikten sonra fırından çıkardığımda ortaları içeriye doğru söndü.Normalde hep gram hesabıyla çalışırım ben ama bu tarifinizde ml diyor.Karbonatı bile ml ölçüsünde…Eğer doğruysa litrelik ölçü bardağıma bakarak koyacağım..Ama ben emin olamadım.Bunu bana netleştirirmisiniz.Olağanüstü dolgunlukta kek olmuş…Üstelik 3 kalıbımıda,doldurdu.Birde vişne kurusu yerine taze vişne kullansak olurmu Ben yarı ölçü süperfresh vişne, yarı ölçü yaban mersini kullandım…Kesinlikle çok güzel bir kek.Artık size nasıl dua edeceğimi bile bilemiyorum inan..Umarım yemek kitabınız Anne Wıllanınki gibi açıklayıcı olur.Sabırsızlıkla beklediğim 2.kitap…Bu arada kitaplarada özendirdiniz beni.Kitapçıya gittim.Yabancı kitapları görünce çenem şaşkınlıktan yere düştü..İlk defa ingilizceyi çok iyi bilmediğim için üzüldüm ne yalan söyleyeyim…Öpüyorum sağlıcakla kalın.

  46. Evet, makarnayı peynirle harmanlıyorsunuz. Yemek kitabı için de teşekkürler. Allah hepimizin yardımcısı olsun…

  47. misafirliğe gtiiğim bir evde yemiştim çok güzel oluyor su böreği kıvamında. Şu gunlerde yapmayı çok ıstyordum tarif için teşekkürler, Allah yardımcınız olsun bunca telaşe ve 2 çocukla…

  48. Seni tekrar duzenli olarak yaziyor gormek cok sevindirici. Allah zamanini bereketlendirsin. Daha nice guzel islere vesile etsin seni insallah. Sevgiler…

  49. Dun 5 farkli ulkeden gelen arkadaslarimiz icin esimle birlikte mutfaga girip bu tarifi denedik.
    Verdikleri tepki hepsinin de ayni oldu…
    Neden okadar ugrasip okadar cesit yaptiniz.Bize 5 tepsi bu borekten yeterdi 🙂
    Sizin sayenizde adim hamarat kiza cikti,pek sagolun 🙂

  50. rabbim yardimciniz olsun..

  51. portakal ağacı ailesine başarılar dilerim.

  52. baska hangi makarnayi kullanabilirim?cunki bulundugum ulkede kelebek makarna yok galiba.

  53. Hatice Hanım üzümlü kek harika gözüküyor en kısa zamanda deneyeceğim umarım becerebilirim

  54. makarna böreğinizi yaptım.herkes bayıldı.hatta bazıları su böreğine benzetti.ellerinize sağlık

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: