Bugün öncelikle ilk kez bir etkinliğe katıldığımı paylaşmak istedim sizlerle. Ayşe İkbal’i okula, Musab’ı işe bırakıp bir derginin düzenlediği blogger etkinliğinde pek çok blog yazarı ile tanıştım, eskiden beri okuduğum insanları gördüm. Sanal dünyada okuduğum insanlarla tanışmak hem çok güzelmiş hem de ben hala çok çekingenmişim! Etkinliği düzenleyenlere ve tanıştığım tüm blog yazarlarına çok teşekkür ediyorum. Kendimi çok içten bir ortamda hissettim sayenizde.
Geçen haftaki sofranın ikinci tarifi ile devam ediyorum şimdi.
MİLFÖYLÜ TAVUKLU BÖREK
Malzemeler:
- 1 tane tavuk göğsü
- 1 sb bezelye
- 1 tane havuç
- 1 tane patates
- 1 paket milföy
- 1 tane yumurta ( sarısı)
Yapılışı:
- Patates ve havuç 5 dk. haşlanır ve haşlandıktan sonra küp küp doğranır.Tavuk da haşlanır ve küp küp doğranır. Milföy ve yumurta hariç kalan malzemeler karıştırılır. Biraz kekik , tuz , karabiber ve pulbiber eklenir. Milföylerin açılması için yarım saat dışarıda bekletilir.
- Yumuşadıktan sonra her bir milföy kenarlarından oklava ile kara şeklinde genişletilir. Her milföyün içine harmanlanan malzeme eklenir ve bohça biçiminde kenarlarından kapatılır. Tek tek tepsiye yerleştirildikten sonra üstlerin yumurta sarısı sürülür ve 180 derecede pişirilir.
Sitenizde görüp denediğim bütün tarifler çok beğenildi.En kısa zamanda bu böreğide deneyeceğim.Teşekkürler.
MERHABA SİİTENİZİN SÜREKLİ TAKİPÇİSİYİM HARİKA BİR SİTE ELLERİNİZE SAĞLIK
hemen bu akşam deniyorum, harika olacak…
Hatice hanım, tariflerinize diyecek söz yok, tek kelime ile SÜPER…Bu defa peçeteleriniz çok ilgimi çekti, çok beğendim…
Bu böreği bilirim çok güzel bide elmalısı var bunun tafsiye ederim
Yıllardır sitenizi büyük bir zevkle takip ediyorum,çalışkanlığınızın ve iyi yürekliliğinizin hayranıyım.Ben de bir blog tutmaya başladım, umarım sizinki gibi uzun ömürlü olur, takip edebilirseniz çok mutlu olurum.
Evren
http://www.ahsapatolyesi.blogspot.com
börek çok leziz görünüyordu dayanmadım denedim gerçekten harika oldu çok teşekkürler tarif için
En sik yaptigim boreklerden biri, ellerinize saglik cok guzel gorunuyor. Sofra dergisinin kahvaltisinda tanismistik.Sizinle tanistigim icin cok mutlu oldum.Sevgiyle kalin.
:):):)hatice hanım ellerinize sağlık çok güzel gözüküyorlar yalnız bişey söylemek istiyorum sanırım fotoğraf makinenizi değiştirmişsiniz öteki fotolar çok gaha güzeldi:):):)
Merhaba,
Blogunu her okuduğumda yüzüme bir gülümseme yayılıyor. çünkü bu blogdaki sevgi, içtenlik ve emek daha ilk satırlarda insanı kucaklıyor. çok teşekkürler yıllardır bizimle bu içtenliğini paylaştığın için:)
bende bunu denecegim… cok güzel görünüyor. :))
Ellerinize saglik, bunu da mutlaka deneyecegim (insallah).
Hayirli cumalar & Sevgiler
bende ilk katıldığım etkinlikte sizinle karşılaştığıma çok sevindim…çok yakın hissettim kendime, fotolarda çok mu bunalttım acaba diye düşündüm yolda dönerken, tekrar tanıştığıma çok memnun oldum..tekrar görüşmek nasip olur inşallah.sevgiler..
Merhaba,,
hem çok mütevazi ve hem de çok tatlısınız :)sizinle tanıştığıma çok memnun oldum..tekrar görüşmek dileğiyle,,başarılar..
s.a.orada olamadığım için üzüldüm:(sizinle tanışma fırsatı bulurdum..
hyrlısı inş birgün olur…
tavuklu börek tarifi için tşk.bugünki diş bugdayımızda bende yufkayla yaptım gerçekden farklı güzel oldu..misafirlerimizde begendi…
buarada kızım amine ikbal’de kalemi seçti..:))))
selam ve dua ile…
Tarifiniz cok guzel ve pratik. Icine cok azicik (milfoyden cok tasmayacak sekilde) besamel sos koyulursa Amerikan usulu chicken pot pie a benzer bir lezzet elde edilebilir.
Umarim oglusunuz dislerini biran evvel cikarir rahatlar.
merhaba, hatice hnm, verity davetinizdeki gibi guzel pecetelerin nerden aliyorsunuz?
Cok tesekkur ederim.
hatice hanım o etkinlikte bende olacaktım ama kısmet olmadı iş yerinde işleri ayarlayamadım üstelik kızımda hasta olunca gidemedim .
İnanın en çok sizinle tanışamadığım için üzüldüm.
Eğer geleceğinizi bilse idim ne yapar eder gelirdim.
İnş.başka bir etkinlikte tanışmöa fırsatımız olur
Börek nefis olmuş
sevgilerimle
birdemliksohbet-sevil
bu tarifide deneyecegım.ama ben iç harcını beşamel sosla karıstırıp milföyün içne koyuyorum cok guzel oluyor
Ben de sizinle birgün tanismak isterdim. Sevgilerle…2.etti Nesrin ler :))Çorlu ya beklerizz..
Artık eskısine nazaran daha cesaretle misafir karsılıyorum.)Teşekkurler portakal ağacımmm.:)
aynı börek yufka ile de güzel oluyorr
2 yufka üstüste (aralara tereyağ- sirke ve soda)kare şekline getirilip 4 e kesiliyor
ondan sonra malzeme konuluyor ve bohça haline getiriliyor, üzerine sirke ve tereyağ- istenirse yumurta sarısı sürülüyor
tadı harikaaaaa:)) yufka böreği demeye bin şahit istiyorrr:)))
sevgiler
Büşra, inşallah beğenirsin!
Yasemin, ben de çok mutlu oldum. İnşallah daha uzun konuşma imkanı buluruz sonra.
Nesrin, ben de çok istiyorum herkesle tanışmayı.
Bayram kömbesi, evet ilk defa. Çünkü ilk kez bir davet gidebileceğim saatteydi. Diğerleri için sözleştik, hafta içi yapacaklar:) Musab da benimle işe geliyor, ona bakan teyzemiz iş yerinde. Üst dişleri epey acılı çıkmaya çalıştıkları için benimle sürüklemek istemedim bu havada.
Hilal, inşallah ileride görüşürüz…
denemem gereken tarifler listeme aldım. ellerinize sağlık.
Sizinle tanıştığıma memnun oldum. Bu güzel yemekleri yapan kişinin bu kadar zayıf olması ilginç.
Ben de sizinle birgün tanismak isterdim. Sevgilerle…
Musab yavrum bu yasta calismaya mi basladi? Hayat yuku erkek olarak onun dami omuzlarina bindi:(
Saka saka, ama niye ise biraktin ki anlamadim gercekten?
Gercekten mi, ilk kez mi katildin!!!
Biz nerdeyse hepimiz seni duayen kabul ederken, cok sasirdim. Ama iyi olmus, belki baska etkinliklerde tanisiriz biz de. sevgiler.
Gelemediğim için üzüldüm. değişik bloger arkadaşlar varmış . bir daha kine inşallah