Pazılı Bulgur Salatası

Pazili_bulgur

Kırmızı Minder'de yazdığım haftalık menü panosu bizim evde epey işe yaradı. onun sayesinde 3 günde 4 farklı tarif denedim! Hep yeni tarif deneyecek zamanım yok diye üzülürdüm, bu sefer denemesine deniyorum da yazacak zamanı bulamıyorum. İşte pazartesi günü denediğim bulgur salatası. Kocaman bir kase yapıp ertesi gün öğlen yemeği için de bunu yanımda taşıdım ben.

Pazılı Bulgur Salatası:

Tarifin aslı 4littlemenandgirlytwins.com sitesinden. Vaktiniz varsa bakmanızı tavsiye ederim, 30 yaş altı 6 çocuklu müthiş bir annenin sitesi!

Malzemeler:

  • 4-5 pazı yaprağı, doğranmış (pazı yoksa ıspanak da olur)
  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 bardak kuru fasulye, haşlanmış 
  • 2 yemek kaşığı kurutulmuş domates, küp küp doğranmış
  • 4-5 dal taze soğan, doğranmış (ben evde olmadığı için pırasa koydum!)
  • yarım su bardağı yeşil zeytin, dilimlenmiş 
  • zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanması:

  1. Köftelik bulguru geniş ve yayvan bir kaba alıp üzerine sıcak suyu dökün. Hafif karıştırıp üzerine kapatın ve 20 dakika bekletin.
  2. 20 dakika sonunda kalan malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Yağını, tuzunu ve biberini ilave edin.

not: yazın yaparsanız minik domates ve salatalık da ekleyebilirsiniz.

Önerilen makaleler

0 Yorum

  1. hımm çok hafif bir salata, hemen deneyeceğim. 30 yaş üzeri tek çocukla başedemeyen biri olarak, 30 yaşında altı çocuklu anneyi de can-ı gönülden tebrik ederim.

  2. Salata evet çok hoş görünüyor-damak zevkime uygun.Fakat ben en çok,30 yaş altında ki anne,4’ü erkek ve ikiz kızlar dan oluşan-aile kısmına takıldım.Ben de o yaşlardayım ve henüz evli değilim-acaba hayata çokmu geç kaldım düşüncesi yarattı bende….

  3. bu sefer sitenin arama motoruna pazı yazıp, pazılı tarifleri aramak için girmiştim ki ne göreyim yeni eklenen bir pazılı tarif. teşekkürler Hatice hanım

  4. sevgili Hatice salata muhteşem görünüyor..ellerine sağlık..kesinlikle tarifi deneyeceğim..yoğun iş hayatında da kolaylıklar diliyorum..

    http://www.mutfakderyasi.blogspot.com

  5. Bu mevsimde fasulye mevsim yeşillik ve diğerleriyle süper bir şifa kaynağı.
    Elinize sağlık.Sağlıcakla

  6. fotograflarina bayiliyorum canim 🙂

    ayrica tarif ettigin blogu bir çirpida tamamini gezindim, ne kadar güzel, iç açici, neseli, umit verici, dogal, ferah resimler bayildim blog’a..

  7. çok güzel bir tarifmiş

  8. Pazıyı hiç çiğ yemedim. Çiğ tadı nasıl olur bilmiyorum ama görüntüsü güzel. İçindeki malzemelere bakınca oldukça besleyici olduğunu da görüyorum. Ellerinize sağlık.

  9. Bence hem pratik hem lezzetli hem de hafif. Foto yine muhteşem. Ellerinize sağlık:)

  10. Merhaba Hatice, bu kadar sık aralıklarla siteye yeni yazılar eklendiğini görünce seviniyorum 🙂

  11. bulgur yerine dövme ile denedim ben.şahane oldu.dövmeyi haşlandıktan sonra süzgeçte iyice süzdürdüm, bir de çook fazla haşlamadım aşure gibi, az diri tuttum..çok sağol hatice kardeşim.

  12. sana imrendiğimiz gibi 6 cocuklu anneye de imrendik.hatice abla.çok guzel goronuyor ellerine saglık.

  13. Bukadar Sık tarifler paylaşman gerçekten bizi çok mutlu ediyor.. Fotoğraflarının çok kaliteli olduğunuda söylemeden geçemicem gerçekten..

  14. ben fasulye yerine nohut, pazi yerine ispanak kullandim,ceviz ilave ettim,Bol yesil sogan ..Arkadaslarimin yorumu’ kisirdan daha lezzetli ve hafifi olmus ” idi.Saol Portakal agaci.

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: