Pazar sabahı, çocuklar amcaları kahvaltıya geleceği için çok heyecanlıydılar. Genelde hep beraber babaannemizde buluştuğumuzdan, amcalarımız bize çok sık misafir olmuyorlar. Bu yüzden ben de hazırlıklar aşamasında epey heyecanlıydım. Kısırı ve börekleri bir gece önceden hazırladım. Sabah misafirimiz gelene kadar mutfak / oturma odası kısmını 3 kez süpürdüm, hatta çocuklar oyuncakları tekrar dağıtıp toplamak zorunda kalmayayayım diye çoğunu sakladım. Sonunda çok şükür güzel bir pazar geçirmiş olduk. (Sofranın adı pazar yemeği oldu çünkü 11'de başlayıp öğleden sonra bitti, çay bardaklarını Ayşeİkbal'in seçtiğini de fark edene + 10 puan 🙂
Menüdekiler:
Her pazar favorim olan mantarlı dürümler
Ispanaklı, peynirli börek (fark ettimki ben ıspanaklı böreği peynirli seviyormuşum ve siteye daha yazmamışım)
Havuçlu kek (çocukların zorlamasıyla yapılan 1. tarif)
kısır (yine bunu onların oy çokluğuyla yaptım)
bu da büyüklerin favorisi; diyarbakır usülü yumurta
Lokum poğaça (Allah'tan bu poğaçaları çok sık yapmıyorum, yoksa yememek için kendinizi tutmak çok zor oluyor)
Muhabbetiniz bol olsun.. Masadaki enfes tariflere bakında huzurlu bir hayat tablosu gördüm.
Sabah sabah kısır yenir mi yauuuv?Hadi onu geçtim kısır akşamdan yapılmaz,bilmem anlatabildi mi?
sık sık yazdığınızı görmek ne kadar güzel sofra enfes daha önce de rica etmiştim sizden tekrar rica ediyorum lütfen soframıza 4 çeşitten fazla koymamamız gerektiini ve eğer ki imkanımız varsa da fazlasını mümkünse afrika değilse başka yerden insanlarla paylaşmamız gerektiğini bir postunuzda yayınlarmısınız
Sitenizin ciddi takipcilerindenim Allah yardimciniz olsun Hatice hanim, amcaya bile cay bardagi secip, ortuyle tabaklarimi uydurmaya calisiyorsunuz. Bizde amca eve cat kapi biz pazar kahvaltisindayken gelir ve gitmeden once kucuk amcamizsa saolsun eve supurge bile tutar. bu guzel ve ozenle hazirlanmis masalar yuzunden sanki cok resmilesiyoruz ve birinci derece akrabalarla bile yedi kat el oluyoruz. Kardesiniz olsaydim size gelmeden once iyice dusunurdum, “simdi ben evine gitsem birsuru zahmete koycam ev sahibini” diye.G.
Hatice hanim, pofuduk pogacalari ben de yapmak isterim yalniz tarifte rulo yapip kesin demissiniz fakat yeni fotograftaki tombik tombik goruntuleri daha hosuma gitti nasil sekil verdiniz sormak istedim. Sevgiler.
Bahtışen, bu sabah mesela 6’da çocukların giyecekleri kıyafetleri kalmadığını fark edip makineyi, ardından kurutucuyu çalıştırdım. Tabii ütüye zaman vs. kalmamıştı. Hafta içleri biz işteyken gelip evdeki enkazı kaldıran bir teyzemiz var çok şükür. Ah tabii onun haftaya gidecek olması var bir de ama bunu düşünmemeye çalışıyorum.
Haticecim merhaba,
Bende çalışan ama çoğu işlere yetişemeyen 2 çocuklu bi anne olarak uykusuzluğa nasıl dayanıyorsun?Ev işlerini nasıl bitiriyorsun? Varsa bi formülü yada tarifi lütfen paylaşırmısın:)
Ayşe, benim yüzümü gülümsettin ya, inşallah bugün de bir başkası yüzüne en kocamanından bir gülümseme kondurur!
sevgili hatice, ben portakal ağacına her baktığımda içim hasetle doluyor:)hem zamanını bu kadar dolu kullanabilmeni, hem de bu kadar becerikli ve en önemlisi zevkli, hatta -nerdeyse eminim- güzel ahlaklı ve kültürlü, bi de okuyan biri olmanı kıskanıyorum. birazcık:)Arada feyz alıyorum, sadece yemek tariflerine bakayım diye girerdim siteye, artık daha fazla sebebim var. Seni seviyorum ben yaa…
Sevgili Özlem, uyumuyorum desem inanır mısın? Dün sitenin elini yüzünü düzelteceğim diye 1 saat uyudum. Bugün de yarınki misafirlerimin akşam geleceğini sanırken öğlen geleceklerini öğrendim. Yani yine uyku yok demektir!
Sevgili Hatice, ikramlar nefis olmuş.Ellerine, yüreğine sağlık. Muhabbetiniz bol, sofralarınız bereketli olsun. Ben kanaviçeli masa örtüsüne bayıldım.Çok zarif. Ayrıca 2 çocukla bu kadar ikramı nasıl hazırlıyorsun.Etkili zaman yönetimi konusunda senden ders almam lazım 🙂
Özden hn, ben onu “neden çay tabaklarınız farklı farklı?” sorusu gelmesin diye söylemiştim. Kızım zorla herkese kendi seçtiği tabakları koydurdu diye belirteyim istedim, olsun size yine de 10 puan, masadaki eksikliği bulmuşsunuz:)
Gsu, geçen senelerde mudo home’dan almıştım.
Evren, çok teşekkürler!
fark edene + 10 puan 🙂 deyince ben çay kaşıklarını düşünmüştüm, şekersiz içebiliceğini düşündüm fakat yanlış anlama oldu galiba
Hatice Hanım, ellerinize sağlık. Kalpli kahvaltılığı nereden aldığınızı söyler misiniz? Teşekkürler.
Hatice’ciğim Allah nazarlardan saklasın pek güzel bir poğaça olmuş; ellerine sağlık yiyenlere de afiyet olsun.
Sevgiler,
Meltem, ben tekrar deneyince bir püf noktası var mı kontrol edeyim.
Gülcan, işin daha da ilginci ben de bu sefer sizin anneniz gibi yaptım. Pilav köftelik ama limonu çok koydum.
Kısırı pilavlık bulgurdan mı yapıyorsunuz? Dikkatimi çekti, sanırım bu gece sizin post’unuzdan habersiz kısır yaptığımdan 🙂 Hatta yaparken aklıma gelmişti, bu kadar tesadüf olur, yazayım: ablam bir seferinde kısır tarifini sizin sitenizden alıp yapmış ancak salçanın kokusunu çok hissettiğini söylemişti. Annemle uzun düşünmemizin ardından salçayı sıcak suyla karıştırıp öyle dökmenizden kaynaklandığını bulduk. Annemin tavsiyesi ile kavurduğumuz soğanların içine ocaktan kaldırmadan domates-biber karışık salçasını çevirip biraz pişirerek haşlanmış-soğumuş bulgurun üzerine döküp iyicene yediriyoruz. Tavsiye ederim, çok güzel oluyor. Bu arada bulgurun gazını almak için haşlama suyuna kimyon eklemeyi unutmayın, cidden işe arıyor.
Yaşasın anneler! 🙂
merhaba aslında buraya yazman zorunda kaldım. hani incirli tatlı tarifiniz var ya. ben onu bir kaç kere yaptım.. hep cıvık oluyor dolapta beklemesine rağmen. servis ederken tabakta dağılıyor. şöyle tok tok bir görüntüsü olmuyor. acaba nerede hata yapıyorum.
Nilgün, onlar benim ilk çeyizlerim, senin sofraların benimkini geçsin, hepimizin sofrasından huzur taşsın inşallah…
Tabaklarindan bende de var, gorunce senin kadar becerikliymisim gibi havaya girdim hemen:)
Almanyadan selamlar
Ayşegül, o mantarlı dürümlerin iç harcı. (http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2004/11/kolay_ama_harik.html) servis yaparken bu şekilde yanında lavaşlarla sunuyorum, fazla kalırsa ertesi güne ısıtıp sofraya getirmek kolay oluyor.
masanın köşesinde cam kasenin içindeki salatanın ne olduğunu öğrenebilirmiyim merak ettim
Özden hn, çayı şekersiz seviyoruz çünkü.
Balıkçı, teşekkürler!
Zahide, inşallah yazacağım.
Elif, çok sağol. Bence de en zevklisi onlar:)
Ne güzel bir sofra olmuş bu, çocukların seçimleri de harika 🙂 Ellerinize sağlık.
yumurtanın tarifini yazabilirmisiniz
Allah nazardan saklasın kardeşim.Ben bile bu kadarını yapamıyorum :).Saygılarımla
çay kaşıklarınız yok masada
Trendsum, teşekkürler. Bir de çizkek tarifini bekliyoruz ona göre.
Nejla, çok şükür, bol patırtılı, bol süpürge sesli ama o kalabalığın içinde huzurluyuz…
Sümeyra, hep beraber diyet tariflerine mi başlasak:)
Aycan, inşallah bizim ailede sevildiği kadar sevilir.
Hatice Hanımcım,Ellerinize sağlık herşey nefis görünüyor.Şu pofidik poğaçanızdan da yapma zamanıdır.
selamlar;
diyete başladım Hatice hanım şimdi çok feci acıktım resimleri görünce 🙁 ellerinize sağlık harika bir kahvaltı
Herşey muhteşem görünüyor, ellerine sağlık.. Sofra sanatında 1 numarasın 🙂
http://trendsum.blogspot.com/