Artık evde ilkokula giden bir küçük hanım olduğu için hafta sonları hamur işleri yapmak farz oldu. Bütün bir hafta çantasına koyacak bir şeyler olunca benim de içim rahat ediyor. Havuçlu-cevizli kek birkaç gün arayla hep sofrada zaten. Ekmek için de, sütlü ekmek tarifindeki unun yarım su bardağını kepekli, çeyrek su bardağı da çavdarlı un ile değiştirip ayçekirdekleri ilave ederek yaptım. Büyük bir ekmek yerine de küçük bezelere çevirdim.
Pazar gününün ekmeği ise sodalı poğaça tarifindeki unun yarısını çavdarlı ile değiştirip hamura ceviz ilave edince ortaya çıktı… Yanlarında da kokos kurabiyesiyle…
Pazar gecesi uyku tutmayınca da ertesi gün yemek için yerelması çorbası yaptım. Bulgurlu pazı dolması ile harika bir ikili oldular pazartesi öğleninde…
Siteye bakmaktaki asıl amacınız bayram tatlısı aramaktıysa liste şöyle…
Bayram Tatlıları:
- burma baklava
- ev baklavası
- şekerpare
- bülbül konağı
- ayva tatlısı
- kalburabastı
- örgülü tatlı
- cevizli tatlı
- etimekli tatlı
- yoğurt tatlısı
- dilber dudağı tatlısı
- yufkalı kadayıf tatlısı
- yalancı tavuk göğsü
- gül tatlısı
- katmer tatlısı
- muhallebili kadayıf
- elmalı tatlı
- gökkuşağı tatlısı
- palyaço külahı
- kestaneli toplar